横浜・桜木町・みなとみらい｜キャビアが美味しいお店 一覧

• ディナー
• 飲み放題

【夜の特別懐石：星のなる木】黒毛和牛など9皿+2時間30分飲み放題(個室確約)

コースメニュー

【先付】
松葉蟹　菜の花
　水前寺海苔　彩り梅　土佐酢ジュレ　
【八寸】
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
車海老芝煮
帆立貝の麹漬け　柚子の泡
雲子天麩羅
筍土佐煮
里芋酒盗餡焼き
椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擂り流し
　松葉蟹真薯　金時人参　芹　薄氷大根　柚子
【造里】
とらふく薄造りキャビア添え　白子餡　ちり酢の泡
煮こごり　鴨頭葱　紅時雨大根　酢橘
本鮪　山葵　土佐醤油
【焼物】
のどぐろ柚庵焼き
　海老芋唐揚げ　柚子おろし
【温物】
甘鯛と毛蟹霙餡かけ　山菜添え
　毛蟹　蕪霙餡
【強肴】
神戸ビーフの炙りすき焼き仕立て
　黒トリュフ　温度玉子
【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
松葉蟹の炊き込み御飯　いくら添え　
止椀　赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
【甘味】
林檎の擂り流し
　シャンパンソルベ　冬の果実　直七炭酸泡　ミント

通常42680円⇒2%OFF42000円（税・サ込）

• ディナー

【特製ケーキ付き：星のなる木】黒毛和牛など9皿+乾杯スパークリング+お土産用ラベルワイン(個室確約)

コースメニュー

【先付】
松葉蟹　菜の花
　水前寺海苔　彩り梅　土佐酢ジュレ　
【八寸】
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
車海老芝煮
帆立貝の麹漬け　柚子の泡
雲子天麩羅
筍土佐煮
里芋酒盗餡焼き
椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擂り流し
　松葉蟹真薯　金時人参　芹　薄氷大根　柚子
【造里】
とらふく薄造りキャビア添え　白子餡　ちり酢の泡
煮こごり　鴨頭葱　紅時雨大根　酢橘
本鮪　山葵　土佐醤油
【焼物】
のどぐろ柚庵焼き
　海老芋唐揚げ　柚子おろし
【温物】
甘鯛と毛蟹霙餡かけ　山菜添え
　毛蟹　蕪霙餡
【強肴】
神戸ビーフの炙りすき焼き仕立て
　黒トリュフ　温度玉子
【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
松葉蟹の炊き込み御飯　いくら添え　
止椀　赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
【甘味】
特製ケーキ

通常42086円⇒2%OFF41500円（税・サ込）

• ディナー

【寿司ケーキ付き：星のなる木】黒毛和牛など9皿+乾杯スパークリングワイン(個室確約)

コースメニュー

【先付】
松葉蟹　菜の花
　水前寺海苔　彩り梅　土佐酢ジュレ　
【八寸】
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
車海老芝煮
帆立貝の麹漬け　柚子の泡
雲子天麩羅
筍土佐煮
里芋酒盗餡焼き
椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擂り流し
　松葉蟹真薯　金時人参　芹　薄氷大根　柚子
【造里】
とらふく薄造りキャビア添え　白子餡　ちり酢の泡
煮こごり　鴨頭葱　紅時雨大根　酢橘
本鮪　山葵　土佐醤油
【焼物】
のどぐろ柚庵焼き
　海老芋唐揚げ　柚子おろし
【温物】
甘鯛と毛蟹霙餡かけ　山菜添え
　毛蟹　蕪霙餡
【強肴】
神戸ビーフの炙りすき焼き仕立て
　黒トリュフ　温度玉子
【食事】
寿司ケーキ「星のことぶき」　　
止椀　赤出汁合わせ味噌仕立て
【甘味】
林檎の擂り流し
　シャンパンソルベ　冬の果実　直七炭酸泡　ミント

通常41833円⇒5%OFF40000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【おすすめフェア！】銘柄牛ディナー～ふらの和牛～ 全9皿+乾杯ロゼスパークリングワイン(3/1～4/26限定)

コースメニュー

北海道の最高級ブランド牛である【ふらの和牛】をメインでご用意。豊富な旨みと、とろけるような味わいをお愉しみ下さい。
前菜は、乾杯の1杯としてロゼスパークリングワインをご一緒に。その他、北海道産いくらの餡を添えたタラバ蟹、活き鮑は北海道産西洋わさびのソースと、北海道の美味をご堪能頂けます。旨み抜群の【ふらの和牛】は、フィレ100gまたはサーロイン130gをお選び頂けます。鉄板上で繰り広げられるパフォーマンス、食欲をそそられる音と香りが至福の時間をお届けします。
（2024・3月1日～4月26日）
【メニュー】
・先付【食前酒付き】
(キャビア/雲丹/黒毛和牛/チーズ)
・前菜
・タラバ蟹のグリル　北海道産いくらの餡
・活き鮑の鉄板焼　北海道産西洋わさびのソース
・サラダ
・ふらの和牛フィレ100g
　または
　ふらの和牛サーロイン130g
・鉄板焼野菜
・”ゆめの大地”の豚丼　味噌椀　香の物　
　または　
　ガーリックライス　味噌椀　香の物
・とうもろこしのケーキ　
　北海道産かぼちゃのパンナコッタ　バニラアイス
・コーヒー　または　紅茶

30000円（税・サ込）

• ランチ

【記念日ランチ】活け鮑や黒毛和牛サーロインなどランチ全6皿+ 乾杯スパークリング+ホールケーキ＆記念写真

コースメニュー

【前菜】一口キャビア
【魚料理】活け鮑の鉄板焼　あおさのバターソース
【肉料理】黒毛和牛サーロイン120g
【野菜】鉄板焼野菜
【食事】御飯　味噌椀　香の物
【デザート】デザート
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
【ケーキ】アニバーサリーホールケーキ
（コメント欄へご希望のメッセージを20文字以内でご入力下さい）

16000円（税・サ込）

• ディナー

【Menu Majestueux】Wメインモダンフレンチのフルコース全7皿

コースメニュー

《3月1日～4月26日》
・アミューズブーシュ2品
・キャビアとズワイ蟹と山菜の三重奏　コンソメジュレのエスコート
・オマール海老とホタルイカのフリカッセ“ボルディエ”ブールアルグソース
・蝦夷鮑のショーソン　その肝と焦がしバターソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ ロッシーニスタイル 黒トリュフ香るペリグーソース
　　　　　　　　　または
・フランス産小鳩とフォワグラのミルフィーユ仕立て　ちりめんキャベツ包み
・フランス産チーズ
・アヴァンデセール
・“ル シエール” デザートセレクション
・コーヒー
※メニュー内容は急遽変更となる場合がございます。予めご了承ください。
《4月27日～6月30日メニュー》
・アミューズブーシュ2品
・キャビアのタルト仕立て
・ホワイトアスパラガスとラングスティーヌのソテーにハモンイベリコベジョータを添えて
　　モリーユ茸のクリームソース
・鮑の日本酒蒸しソテー“ボルディエ”海藻バターソース
・黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ “ロッシーニ”スタイル
・フランス産チーズ
・アヴァンデセール
・“ル シエール” デザートセレクション
・コーヒー
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

27000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【ミラノ】まるでアートのような全7皿

コースメニュー

【 Menu 】～2/29
・毛ガニのクロケット
・オマール海老　平貝　ペルノ酒
・タラバガニ　キャビア　カニ味噌　タリアテッレ
・牛タン　スッポン　コンソメスープ
・アンコウ　トリュフバター　アン肝　サンジェルマン
・佐賀牛フィレ　グリル　フォアグラ　リンゴ　カルヴァドス
・サプライズボックス　ホワイトチョコレートムース　フリュイルージュ　タヒチ産バニラのピスタチオアイス
・コーヒーまたはロンネフェルト紅茶セレクション
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【 Menu 】3/1～
・仔牛　イベリコ生ハム　カツレツ
・中トロ　オマールエビ　キャビア　半熟タマゴ　リヨネーズポテト
・サルシッチャ　アスパラガス　オランデーズソース
・牛タン　ハマグリ　コンソメスープ
・タラバガニ　金目鯛　ブイヤベースソース
・佐賀牛フィレ　フォアグラ　デコポン
・シュガーピエスモンテ　ブリュレ　シャーベット　チョコレート
・コーヒー　ロンネフェルト紅茶セレクション

25000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【2024 母の日プラン】+乾杯グラスシャンパン+プチギフト

コースメニュー

〈Lunch Menu〉
・マダイ　サーモン　イクラ　タルタル
・シフォンサレ
・ブイヤベース
・国産牛フィレ　フォアグラ　シューファルシー
・トリュフ　アサリ　クリーム　スパゲッティー
パスタは50g、100g、150gから量をお選びいただけます。
・オレンジ　クレープシュゼット　バニラアイス
・コーヒー　または　ロンネフェルト紅茶
〈Dinner Menu〉
・アミューズ
・剣先イカ　キャビア　白ゴマブランマンジェ　八丁味噌　バルサミコ
・リードヴォー　トリュフ　キャベツ
・牛タン　ハマグリ　コンソメスープ
・伊勢エビ　ホタテ　アスパラガス　ショロンソース
・佐賀牛サーロイングリル　タケノコグラタン　赤ワインソース
・ムース　フリュイルージュ　バラ　ジュレ
・コーヒー　ロンネフェルト紅茶セレクション

通常18800円⇒5%OFF18000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【スカラ】シグネチャーディッシュを堪能できる全6皿

コースメニュー

【 Menu 】～2/29
・アミューズ
・鴨胸肉 キンカン グランマルニエ
・オマール海老 白子フリット ロブスタークリームソース
・牛タン　スッポン　コンソメスープ
・北寄貝グラタン ヴェルモット
・佐賀牛サーロイングリル オランデーズソース 赤ワインソース
・黒トリュフクリーム　アイスクリームソース　サヴァイヨン
・コーヒーまたはロンネフェルト紅茶セレクション
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【 Menu 】3/1～
・アミューズ
・剣先イカ　キャビア　白ゴマブランマンジェ　八丁味噌　バルサミコ
・リードヴォー　トリュフ　キャベツ
・牛タン　ハマグリ　コンソメスープ
・伊勢エビ　ホタテ　アスパラガス　ショロンソース
・佐賀牛サーロイングリル　タケノコグラタン　赤ワインソース
・ムース　フリュイルージュ　バラ　ジュレ
・コーヒー　ロンネフェルト紅茶セレクション

16000円（税・サ込）

• ディナー

【C Course】四季折々の食材を堪能する豪華フルコース全10皿 +ワインペアリング5杯+メッセージプレート(窓際席確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞
Stuzzichino1
黒毛和牛
茸
Stuzzichino2
甘海老
セロリラブ
Antipasto
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Pasta Fredda
雲丹
キャビア カッペリーニ
Anticaldo
牛タン
カルナローリ　ジェノベーゼ
Pasta
銀の鴨
ヴィシソワーズ　カペレッティ
Pesce
鮎魚女
海藻バター 筍
Carne
仔牛
モリーユ ホワイトアスパラガス
Dolce1
メロン
ミント クレームドゥーブル
Dolce2
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
※ドルチェへのメッセージ希望がございましたら、ご予約時コメント欄にご記載ください。（15文字程度）
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。

24200円（税・サ込）

• ディナー

【C Course】四季折々の食材を堪能する豪華フルコース全10皿 +季節のカクテル+メッセージプレート(窓際席確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞
Stuzzichino1
黒毛和牛
茸
Stuzzichino2
甘海老
セロリラブ
Antipasto
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Pasta Fredda
雲丹
キャビア カッペリーニ
Anticaldo
牛タン
カルナローリ　ジェノベーゼ
Pasta
銀の鴨
ヴィシソワーズ　カペレッティ
Pesce
鮎魚女
海藻バター 筍
Carne
仔牛
モリーユ ホワイトアスパラガス
Dolce1
メロン
ミント クレームドゥーブル
Dolce2
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
※ドルチェへのメッセージ希望がございましたら、ご予約時コメント欄にご記載ください。（15文字程度）
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。

20700円（税・サ込）

• ディナー

【B Course】美しく仕立てられた季節折々の素材を堪能する全10皿+ワインペアリング5杯+メッセージプレート(窓際席確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞
※下記はある日の一例になります。
Stuzzichino1
黒毛和牛
茸
Stuzzichino2
甘海老
セロリラブ
Antipasto
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Pasta Fredda
雲丹
キャビア カッペリーニ
Anticaldo
牛タン
カルナローリ　ジェノベーゼ
Pasta
銀の鴨
ヴィシソワーズ　カペレッティ
Pesce
鮎魚女
海藻バター 筍
Carne
仔羊
ピぺラード ペルシヤード
Dolce1
メロン
ミント クレームドゥーブル
Dolce2
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
※ドルチェへのメッセージ希望がございましたら、ご予約時コメント欄にご記載ください。（15文字程度）
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。ご容赦ください
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です

20350円（税・サ込）

• ディナー

世界の厳選食材を活かしたこだわりの日本料理【好日】(個室確約)

コースメニュー

～ラグジュアリー・ジャパニーズ～
【先 附】
ふかひれの唐揚げ
胡麻豆腐 葱あん
【前 菜】
春雲丹とキャビア　
恵寿卵のムース　
才巻海老と蚕豆　
生姜酢ジュレ
和牛のコンビーフ
【椀】
甘鯛の潮仕立て
たけのこ
【造 り】
毛蟹洗い 捌き身
本まぐろ　鯛桜〆
山葵 塩昆布 ぽん酢 醤油
【焼 物】
あわび石焼
【強 肴】
松阪牛ロース炭火焼き
季節野菜
【飯】
桜海老 たけのこ御飯
小皿　香の物
留椀　赤出汁
【甘 味】
本日の甘味

23655円（税・サ込）

• ディナー
• オンラインカード決済専用

【Kingコース非日常な体験を！肉と魚のWメインなど豪華フレンチ+乾杯スパークリング+ホールケーキ・記念写真(土日祝日限定)

コースメニュー

■2024年3月～2024年5月のメニュー
[Kingディナーコース]
【前菜①】
帆立のマリネ、キャビア添え
【前菜②】
三種のオードブル(雲丹のフラン・アイスバインテリーヌ・生ハム)
【スープ】
本日のスープ
【魚料理】
伊勢海老と白身魚のパイ包み焼き、クリームアメリカンソース
【肉料理】
国産牛ロース肉のステーキ、マデラソース
【デザート】
シェフお勧めデザート盛り合わせ
※ホールケーキ付きプランは4号（直径12cm/高さ5cmの食べ切りサイズ）も提供となります。
【パン】
【コーヒー】
[お子様プランのお料理内容]※アニバーサリープランでは、お子さまのご利用はいただけません。
・スープ
・オムライス、スパゲッティ・ポテト、牛フィレステーキ・海老フライのプレート
・デザート
・ジュース
※デザートへのメッセージはお入れしておりませんので、ご了承ください（ホールケーキ付きプラン除く）
※ホールケーキはお持ち帰り不可となります
※食材仕入の都合でメニュー変更する場合がございます
※写真の料理・メニューは一例です
(運航会社へ直接お電話頂いてもご注文は承れません)
※料理メニューは2～3カ月ごとに変更となります。詳細について知りたい方はお手数ですが直接レストランまでお問い合わせください

22500円（税・サ込）

• ディナー
• オンラインカード決済専用

【Kingコース非日常な体験を！肉と魚のWメインなど豪華フレンチ+乾杯スパークリング+ホールケーキ・記念写真(平日限定)

コースメニュー

■2024年3月～2024年5月のメニュー
[Kingディナーコース]
【前菜①】
帆立のマリネ、キャビア添え
【前菜②】
三種のオードブル(雲丹のフラン・アイスバインテリーヌ・生ハム)
【スープ】
本日のスープ
【魚料理】
伊勢海老と白身魚のパイ包み焼き、クリームアメリカンソース
【肉料理】
国産牛ロース肉のステーキ、マデラソース
【デザート】
シェフお勧めデザート盛り合わせ
※ホールケーキ付きプランは4号（直径12cm/高さ5cmの食べ切りサイズ）も提供となります。
【パン】
【コーヒー】
[お子様プランのお料理内容]※アニバーサリープランでは、お子さまのご利用はいただけません。
・スープ
・オムライス、スパゲッティ・ポテト、牛フィレステーキ・海老フライのプレート
・デザート
・ジュース
※デザートへのメッセージはお入れしておりませんので、ご了承ください（ホールケーキ付きプラン除く）
※ホールケーキはお持ち帰り不可となります
※食材仕入の都合でメニュー変更する場合がございます
※写真の料理・メニューは一例です
(運航会社へ直接お電話頂いてもご注文は承れません)
※料理メニューは2～3カ月ごとに変更となります。詳細について知りたい方はお手数ですが直接レストランまでお問い合わせください

22000円（税・サ込）

• ディナー
• オンラインカード決済専用

【Kingコース非日常な体験を！肉と魚のWメインなど豪華フレンチ(土日祝日限定)

コースメニュー

■2024年3月～2024年5月のメニュー
[Kingディナーコース]
【前菜①】
帆立のマリネ、キャビア添え
【前菜②】
三種のオードブル(雲丹のフラン・アイスバインテリーヌ・生ハム)
【スープ】
本日のスープ
【魚料理】
伊勢海老と白身魚のパイ包み焼き、クリームアメリカンソース
【肉料理】
国産牛ロース肉のステーキ、マデラソース
【デザート】
シェフお勧めデザート盛り合わせ
※ホールケーキ付きプランは4号（直径12cm/高さ5cmの食べ切りサイズ）も提供となります。
【パン】
【コーヒー】
[お子様プランのお料理内容]※アニバーサリープランでは、お子さまのご利用はいただけません。
・スープ
・オムライス、スパゲッティ・ポテト、牛フィレステーキ・海老フライのプレート
・デザート
・ジュース
※デザートへのメッセージはお入れしておりませんので、ご了承ください（ホールケーキ付きプラン除く）
※ホールケーキはお持ち帰り不可となります
※食材仕入の都合でメニュー変更する場合がございます
※写真の料理・メニューは一例です
(運航会社へ直接お電話頂いてもご注文は承れません)
※料理メニューは2～3カ月ごとに変更となります。詳細について知りたい方はお手数ですが直接レストランまでお問い合わせください

19600円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【春のうしうららコース】サーロインの出汁しゃぶやヒレ二種など(個室確約)

コースメニュー

ユッケとキャビアの前菜
サーロイン　蛤出汁しゃぶ
ヒレ二種
赤身肉のトリュフサンド
焼きアスパラと桜海老のジュレ
シャトーブリアン　あさりと山菜
〆のうらら舌
ユッケと雲丹、筍ご飯
季節のデザート

20000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【春の味覚コース】厚切りシャトーブリアンや〆のうらら舌など(個室確約)

コースメニュー

ユッケとキャビアの前菜
天使海老と山菜のスープ
牛タン餃子
厚切りシャトーブリアンと焼きオマール海老
〆のうらら舌
ユッケと雲丹、筍ご飯
季節のデザート

18000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【春の割烹コース】ユッケや前菜、シャトーブリアンなど全10皿(個室確約)

コースメニュー

ユッケとキャビアの前菜
牛タン餃子
ヒレ　雲丹乗せ
真鯛の麹漬け
赤身肉のタタキ
茶碗蒸し　出汁とイクラ
シャトーブリアン　あさりと山菜
焼きアスパラと桜海老のジュレ
ユッケと筍の焼きおにぎり茶漬け
季節のデザート

15730円（税・サ込）

• ディナー

夜景が楽しめる個室で鮮魚と特選牛フィレ肉のWメインなど全6皿+乾杯シャンパン+メッセージプレート(1日1組限定個室確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞
【アミューズ】桜海老と新じゃが芋
【前菜】カンパチと林檎のタルタル フレッシュキャビアとズワイガニ
【パスタ】蛍烏賊と春野菜のアーリオオーリオ
【パン】リュスティック
【魚料理】真鯛のサルタート 春豆とフレーゴラ
【肉料理】特選牛フィレ肉のグリル 季節野菜のコントルノ
【ドルチェ】ショコラムースのタルト
【食後のお飲みもの】紅茶 または コーヒー
※季節や仕入状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。

19000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【La Reineコース】特選黒毛和牛フィレ肉を味わう特別ディナー+乾杯スパークリング+デザートへメッセージ入れ(土日祝限定)

コースメニュー

＊アミューズ
＊オマール海老のサラダ仕立て
＊帆立貝のソテェー キャビア添え
＊三崎漁港より鮮魚料理
＊黒毛和牛フィレ肉ステーキ80g
＊プティデザート
＊本日のデザート
＊珈琲又は紅茶

18300円（税・サ込）

• ディナー

【La Reineコース】特選黒毛和牛フィレ肉を味わう特別ディナー+デザートへメッセージ入れ

コースメニュー

＊アミューズ
＊オマール海老のサラダ仕立て
＊帆立貝のソテェー キャビア添え
＊三崎漁港より鮮魚料理
＊黒毛和牛フィレ肉ステーキ80g
＊プティデザート
＊本日のデザート
＊珈琲又は紅茶

18150円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【Royaleコース】豪華食材や魚＆黒毛和牛のWメインなど+乾杯スパークリング+デザートへメッセージ入れ(土日祝限定)

コースメニュー

・アミューズ
・本日のオススメ前菜（鮪のタルタル　キャビア添え　など）
・オマール海老とフォアグラのリゾット
・三崎漁港より鮮魚料理
・特選黒毛和牛溶岩石ステーキ80g
・プティデザート
・本日のデザート
・珈琲又は紅茶

13500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【季節の匠コース★春】期間限定の特別メニューなど全14皿+乾杯スパークリング(個室確約)

コースメニュー

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節の混ぜナムル
■白菜キムチ
■生雲丹と厳選赤身の手巻き
■キャビアユッケ
■ザブトンのすき焼き　
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　~トリュフ添え~
■厚切サーロイン　~特製味噌と青唐辛子ペースト~
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■桜海老ガーリックライス
■苺のレアチーズブランマンジェ

17460円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【季節の匠コース★春】期間限定の特別メニューなど全14皿+乾杯酒+厳選部位の炙り握り(リピーター限定)

コースメニュー

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節の混ぜナムル
■白菜キムチ
■生雲丹と厳選赤身の手巻き
■キャビアユッケ
■ザブトンのすき焼き　
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　~トリュフ添え~
■厚切サーロイン　~特製味噌と青唐辛子ペースト~
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■桜海老ガーリックライス
■苺のレアチーズブランマンジェ

16670円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【季節の匠コース★春】期間限定の特別メニューなど全14皿+乾杯スパークリング

コースメニュー

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節の混ぜナムル
■白菜キムチ
■生雲丹と厳選赤身の手巻き
■キャビアユッケ
■ザブトンのすき焼き　
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　~トリュフ添え~
■厚切サーロイン　~特製味噌と青唐辛子ペースト~
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■桜海老ガーリックライス
■苺のレアチーズブランマンジェ

16670円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

ディナー【Speciale】黒毛和牛や魚のWメインや手打ちパスタなど+乾杯スパークリングワイン

コースメニュー

Aperitivo
季節のシャンパーニュ

Benvenuto
un morso di felicita “Re : Journal”

Antipasto
前菜
キャビア

Primo
自家製手打ちパスタ２種

Pesce
本日の魚料理

Carne
黒毛和牛特選部位のグリエ
トリュフ

Pane
パン 自家製ハーブオイル

Dolce
本日のドルチェ
メッセージプレートオプション無料
（20文字以内）

コーヒー or 紅茶

16500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【SPRING Charcoal】魚料理と肉料理のWメインなど全6皿+グラスシャンパン+1ドリンク+メッセージプレート(3/6～6/2)

コースメニュー

【メニュー】
【アイアン・ベイシグネチャーブレッド&バター】
【カナッペ】
シェフからの贈り物
【前菜】
国産ホワイトアスパラの炙り
ヤリイカ　シトラス
【温菜】
燻製鱈のブランダード
キャビアクリスタル　聖なるワイン
【魚料理】
神奈川の港から届いた本日の鮮魚
クレソン　春の豆　ベアルネーズ雲丹
【肉料理】※下記2種類よりお選びいただけます
仔羊の炭火焼き
アリッサ　燻製百合根　ピスタチオのデュカ
OR
国産牛フィレ　または　横濱ビーフサーロイン
カリフラワーのタルト　オレガノ　発酵自家製ケチャップ
【デザート】
苺のミネストローネ
ルバーブ　レモンバーム　ワイルドペッパー
OR
緑茶のスモア
マンゴー　胡桃
コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。
※仕入れの都合で食材が変更になる場合がございます。

通常19800円⇒17%OFF16500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【SPRING Charcoal】魚料理と肉料理のWメインなど全6皿+メッセージプレート(3/6～6/2)

コースメニュー

【メニュー】
【アイアン・ベイシグネチャーブレッド&バター】
【カナッペ】
シェフからの贈り物
【前菜】
国産ホワイトアスパラの炙り
ヤリイカ　シトラス
【温菜】
燻製鱈のブランダード
キャビアクリスタル　聖なるワイン
【魚料理】
神奈川の港から届いた本日の鮮魚
クレソン　春の豆　ベアルネーズ雲丹
【肉料理】※下記2種類よりお選びいただけます
仔羊の炭火焼き
アリッサ　燻製百合根　ピスタチオのデュカ
OR
国産牛フィレ　または　横濱ビーフサーロイン
カリフラワーのタルト　オレガノ　発酵自家製ケチャップ
【デザート】
苺のミネストローネ
ルバーブ　レモンバーム　ワイルドペッパー
OR
緑茶のスモア
マンゴー　胡桃
コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。
※仕入れの都合で食材が変更になる場合がございます。

15000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【SPRING Charcoal】魚料理と肉料理のWメインなど全6皿+グラスシャンパン+メッセージプレート(3/6～6/2)

コースメニュー

【メニュー】
【アイアン・ベイシグネチャーブレッド&バター】
【カナッペ】
シェフからの贈り物
【前菜】
国産ホワイトアスパラの炙り
ヤリイカ　シトラス
【温菜】
燻製鱈のブランダード
キャビアクリスタル　聖なるワイン
【魚料理】
神奈川の港から届いた本日の鮮魚
クレソン　春の豆　ベアルネーズ雲丹
【肉料理】※下記2種類よりお選びいただけます
仔羊の炭火焼き
アリッサ　燻製百合根　ピスタチオのデュカ
OR
国産牛フィレ　または　横濱ビーフサーロイン
カリフラワーのタルト　オレガノ　発酵自家製ケチャップ
【デザート】
苺のミネストローネ
ルバーブ　レモンバーム　ワイルドペッパー
OR
緑茶のスモア
マンゴー　胡桃
コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。
※仕入れの都合で食材が変更になる場合がございます。

通常17800円⇒16%OFF15000円（税・サ込）

• ディナー

【プロポーズプラン】魚料理や黒毛和牛のWメインなど全6皿+乾杯酒+メッセージプレート＆花束(1日1組＆個室確約)

コースメニュー

【前菜】キャビアと鮮魚のカルパッチョ　～神奈川県産彩り野菜のサラダ仕立て～　赤ワインのヴィネグレット
【温菜】甘鯛の松笠揚げと季節野菜のフリット　赤味噌のソース
【リゾット】山形牛タルタルとフォアグラのソテーを添えた和風リゾット
【魚料理】国産焼き牡蠣　エスカルゴバターとドライトマト　～ラビオリを使ったグラチネ仕立て～
【肉料理】A5黒毛和牛ランプのロースト　黒胡椒とゲランドの塩
【デザート】シェフ特製デザート盛り合わせ

16500円（税・サ込）

• ディナー

【プロポーズプラン】魚料理や黒毛和牛のWメインなど全6皿+乾杯酒+メッセージプレート＆花束(窓際テーブル席確約)

コースメニュー

【前菜】キャビアと鮮魚のカルパッチョ　～神奈川県産彩り野菜のサラダ仕立て～　赤ワインのヴィネグレット
【温菜】甘鯛の松笠揚げと季節野菜のフリット　赤味噌のソース
【リゾット】山形牛タルタルとフォアグラのソテーを添えた和風リゾット
【魚料理】国産焼き牡蠣　エスカルゴバターとドライトマト　～ラビオリを使ったグラチネ仕立て～
【肉料理】A5黒毛和牛ランプのロースト　黒胡椒とゲランドの塩
【デザート】シェフ特製デザート盛り合わせ

14000円（税・サ込）

• ディナー

【アニバーサリーコース】魚料理や黒毛和牛のWメインなど全6皿+乾杯酒+デザートへのメッセージ入れ(窓際テーブル席確約)

コースメニュー

【前菜】キャビアと鮮魚のカルパッチョ　～神奈川県産彩り野菜のサラダ仕立て～　赤ワインのヴィネグレット
【温菜】甘鯛の松笠揚げと季節野菜のフリット　赤味噌のソース
【リゾット】山形牛タルタルとフォアグラのソテーを添えた和風リゾット
【魚料理】国産焼き牡蠣　エスカルゴバターとドライトマト　～ラビオリを使ったグラチネ仕立て～
【肉料理】A5黒毛和牛ランプのロースト　黒胡椒とゲランドの塩
【デザート】シェフ特製デザート盛り合わせ

11000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【豪華フルコース】最高級黒毛和牛とイセエビのWメインなど 13皿(個室予約も可)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
■レバームースのベリー仕立てキャビア添え
■A5黒毛和牛　握り
■和牛の低温調理瞬間燻製
■和牛のしゃぶしゃぶ
■鮑と蕪のポタージュ
■花咲ミノの湯引き　大根の浅漬け
■イセエビの鉄板焼き　ビスク
■和牛ハンバーグのオープンサンド　
■A5黒毛和牛のステーキ（1名様分）
※グレードアップ可能です。
・フィレ+2500円
・シャトーブリアン+4000円
変更の場合は2名様～になります。
■ガーリックライス
■和牛の炙りユッケ　トリュフ卵ソース
■イセエビの味噌汁
■洋ナシのパンナコッタ

13500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【スタンダードコース】最高級黒毛和牛、旬野菜を堪能(個室予約も可)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
■レバームースのベリー仕立てキャビア添え
■A5黒毛和牛　握り
■魚介のマリネ　瞬間燻製
■和牛サーロインのしゃぶしゃぶ
■鮑と季節のポタージュ
■花咲ミノの湯引き　大根の浅漬け
■和牛ハンバーグのオープンサンド
　
■A5黒毛和牛ステーキ
※グレードアップ可能です。（1名様分金額）
・フィレ+2,500円
・シャトーブリアン+4000円
変更の場合は2名様～になります。
■ガーリックライス
■炙りユッケ　トリュフ卵ソース
■季節のフルーツのパンナコッタ
※和牛の部位や一部メニューは季節や仕入れ状況により
　その日その時で変更いたします。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は事前にお伝えください。

10000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【スタンダードコース】最高級黒毛和牛、旬野菜を堪能+乾杯スパークリング+メッセージプレート(ＯＺ限定・個室も可)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
■レバームースのベリー仕立てキャビア添え
■A5黒毛和牛　握り
■魚介のマリネ　瞬間燻製
■和牛サーロインのしゃぶしゃぶ
■鮑と季節のポタージュ
■花咲ミノの湯引き　大根の浅漬け
■和牛ハンバーグのオープンサンド
　
■A5黒毛和牛ステーキ
※グレードアップ可能です。（1名様分金額）
・フィレ+2,500円
・シャトーブリアン+4000円
変更の場合は2名様～になります。
■ガーリックライス
■炙りユッケ　トリュフ卵ソース
■季節のフルーツのパンナコッタ
※和牛の部位や一部メニューは季節や仕入れ状況により
　その日その時で変更いたします。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は事前にお伝えください。

10000円（税・サ込）

• ディナー

ゴージャスAnniversaryCouse★トリュフ・フォアグラなど豪華食材+乾杯スパークリング+肉ケーキ(横浜kintan限定)

コースメニュー

【前菜】
・生雲丹のフラン
【牛刺し】
・ズワイガニとキャビアのサーロインユッケ
【サラダ】
・玉締めしぼり胡麻油のチョレギサラダ
【逸品】
・フォアグラバーガー
【先肉】
・プラチナタン
・熟成KINTAN
【肉ケーキ】
・黒毛和牛厳選赤身肉
・黒毛和牛特上ロース
・黒毛和牛上カルビ
・黒毛和牛カルビ
・サガリ
【〆肉】
・黒毛和牛ミスジとトリュフの焼きすきやき
【食事】
・サーロインのココットご飯
【デザート】
・本日のスペシャルデザート

12800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【フレンチコース　Terroir】常陸牛のロッシーニがメインの全9皿+フリーフロー+記念日カットケーキ

コースメニュー

＜4月　メニュー（～4/26）＞
　～　コース内容（4月）～
○本日のアミューズ
○季節野菜のヴェリーヌ
○オードブル　タスマニアサーモンの瞬間燻製とホワイトアスパラガス　さよりの昆布〆　黒米と蕗の薹のラビゴット　新玉葱のエチュベ　田芹の香
○スープ　オレンジカリフラワーのスープ　金柑　ワイルドライスパフ　アヴォカドオイル
○鮮魚のポワレ　アーティチョークのバリグール　トマトコンフィ　バジル　オリーブ
○常陸牛フィレ肉のロッシーニ　新牛蒡　ダンデライオン　ナデシコフラワー トリュフ
○アヴァンデセール
○パティシエ特製デザート
○コーヒー又は紅茶、プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)
＜5月　メニュー（4/27～）＞
　～　コース内容（5月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○ヒラメのカルパッチョ　生雲丹　柑橘風味　ボタンエビのタルタル　グレープフルーツの泡
○スープ
・トマトのジュレ　フェンネル　ジュンサイ　旬の貝類　ハーブ　
○魚料理
　〈4/27～5/10〉
　・本日の魚のポワレ　ニンニクとエシャロットのソース　ムール貝のフォーム　インカのめざめパイヤッソン
〈5/13～5/24〉
　・本日の魚のポワレ　酒粕　フロマージュブラン　からすみ　姫レモンのピューレ　キャビアドオーベルジーヌ
〈5/27～5/31〉
　・本日の魚のポワレ　タップナードロースト　茗荷　ブールブランゼピス　ピストゥー
○常陸和牛のフィレ肉のロティ　白アスパラガス　スイスチャ―ド　トリュフソース
○アヴァン　デセール
○パティシエ特製デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)

通常13000円⇒8%OFF12000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【フレンチコース　Terroir】常陸牛のロッシーニがメインの全9皿+乾杯ドリンク+記念日ホールケーキ(ＯＺ限定)

コースメニュー

＜4月　メニュー（～4/26）＞
　～　コース内容（4月）～
○本日のアミューズ
○季節野菜のヴェリーヌ
○オードブル　タスマニアサーモンの瞬間燻製とホワイトアスパラガス　さよりの昆布〆　黒米と蕗の薹のラビゴット　新玉葱のエチュベ　田芹の香
○スープ　オレンジカリフラワーのスープ　金柑　ワイルドライスパフ　アヴォカドオイル
○鮮魚のポワレ　アーティチョークのバリグール　トマトコンフィ　バジル　オリーブ
○常陸牛フィレ肉のロッシーニ　新牛蒡　ダンデライオン　ナデシコフラワー トリュフ
○アヴァンデセール
○パティシエ特製デザート
○コーヒー又は紅茶、プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)
＜5月　メニュー（4/27～）＞
　～　コース内容（5月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○ヒラメのカルパッチョ　生雲丹　柑橘風味　ボタンエビのタルタル　グレープフルーツの泡
○スープ
・トマトのジュレ　フェンネル　ジュンサイ　旬の貝類　ハーブ　
○魚料理
　〈4/27～5/10〉
　・本日の魚のポワレ　ニンニクとエシャロットのソース　ムール貝のフォーム　インカのめざめパイヤッソン
〈5/13～5/24〉
　・本日の魚のポワレ　酒粕　フロマージュブラン　からすみ　姫レモンのピューレ　キャビアドオーベルジーヌ
〈5/27～5/31〉
　・本日の魚のポワレ　タップナードロースト　茗荷　ブールブランゼピス　ピストゥー
○常陸和牛のフィレ肉のロティ　白アスパラガス　スイスチャ―ド　トリュフソース
○アヴァン　デセール
○パティシエ特製デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)

通常13200円⇒16%OFF11100円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【フレンチコース　Terroir】常陸牛のロッシーニがメインの全9皿+選べるドリンク1人2杯+記念日カットケーキ(ＯＺ限定)

コースメニュー

＜4月　メニュー（～4/26）＞
　～　コース内容（4月）～
○本日のアミューズ
○季節野菜のヴェリーヌ
○オードブル　タスマニアサーモンの瞬間燻製とホワイトアスパラガス　さよりの昆布〆　黒米と蕗の薹のラビゴット　新玉葱のエチュベ　田芹の香
○スープ　オレンジカリフラワーのスープ　金柑　ワイルドライスパフ　アヴォカドオイル
○鮮魚のポワレ　アーティチョークのバリグール　トマトコンフィ　バジル　オリーブ
○常陸牛フィレ肉のロッシーニ　新牛蒡　ダンデライオン　ナデシコフラワー トリュフ
○アヴァンデセール
○パティシエ特製デザート
○コーヒー又は紅茶、プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)
＜5月　メニュー（4/27～）＞
　～　コース内容（5月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○ヒラメのカルパッチョ　生雲丹　柑橘風味　ボタンエビのタルタル　グレープフルーツの泡
○スープ
・トマトのジュレ　フェンネル　ジュンサイ　旬の貝類　ハーブ　
○魚料理
　〈4/27～5/10〉
　・本日の魚のポワレ　ニンニクとエシャロットのソース　ムール貝のフォーム　インカのめざめパイヤッソン
〈5/13～5/24〉
　・本日の魚のポワレ　酒粕　フロマージュブラン　からすみ　姫レモンのピューレ　キャビアドオーベルジーヌ
〈5/27～5/31〉
　・本日の魚のポワレ　タップナードロースト　茗荷　ブールブランゼピス　ピストゥー
○常陸和牛のフィレ肉のロティ　白アスパラガス　スイスチャ―ド　トリュフソース
○アヴァン　デセール
○パティシエ特製デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)

通常14000円⇒25%OFF10500円（税・サ込）

• ディナー

【プリフィックスディナー★全6皿】石鍋シェフ監修スペシャリテ+メッセージプレート＆記念撮影

コースメニュー

※各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
（追加料金の表示があるメニューはオプション料理です）
前菜
・贅沢サラダ
・熊本県産 天草さくら鯛・天草ブリ・晩柑のマリネ・塩ジュレ 晩柑の装い
・ズワイガニ 帆立貝 アスパラガスのシャルロット
・鶏白レバームースと ”NORMAふじさわ生豚（生ハム）” のサラミとイチジクのコンポート添え
・甘海老 帆立貝 フレンチキャビアをのせた新玉葱のムース(+1,120円)
温前菜
・鴨のグリエとフォアグラ風味のクネル 大根添え
・天使の海老のポワレと熊本天草産 生からすみのパスタと共に
・フォアグラのソテー 大根添え(+2,700円)
スープ
・空豆とグリーンピースの冷製ポタージュ
・熊本県産 天草大王のチキンコンソメ蒸しスープ
魚料理
・熊本県産 天草ブリのグリエ 神奈川県 長葱のエチュベ
　三浦市青木農園の彩り野菜と自家製マスタードを添えて
・鱈のパン粉焼きブイヤベースソース ほうれん草のリゾット添え
・そば粉のクレープを纏ったタスマニア産サーモン ノイリーソース イクラを添えて
・オマール海老のフリカッセ(+2,690円)
・蝦夷鮑のグリエ 肝ソース添え(+3,010円)
肉料理
・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味　
・スペイン産イベリコ豚の網焼き アンチョビ風味の焦がしバターソース
　黒キャベツのソテーと自家製マスタード添え
・骨付き仔羊肉のグリエ 黒オリーブソース カレー風味のチーズコロッケを添えて　
・フォアグラとトリュフをのせた 熊本県あまくさ黒牛サーロインのグリエ
　黒にんにくのソース からし蓮根を添えて(+3,800円)
デザート
・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマ
・苺のミルフィーユ
・クレームダンジュと苺のソルベ
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい
ドリンク
珈琲・紅茶・ハーブティー など
※営業時間など状況により変更が生じる可能性がございます。変更があった場合にはご連絡させていただきますこと、何卒ご了承ください。
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
≪アレルギーに対するご質問≫
①上記の内容をご確認の上重度な場合はご質問事項欄にその旨を必ずご記載ください。ご連絡させていただきます。
②アレルギー食材がある方は対象食材をご質問事項欄に詳しくご記載ください。ご記載が無い食材の当日対応は出来かねます。
③アレルギーがある方は(1)対象人数(2)出汁やエキスの可否をご記載ください。ご記載が無い場合は全員分除外致します。

11500円（税・サ込）

• ランチ

【プレミアムランチ★全5皿】シェフ厳選食材を堪能+メッセージプレート＆記念撮影

コースメニュー

＜前菜＞
甘海老 帆立貝 フレンチキャビアをのせた新玉葱のムース
＜スープ＞
熊本県産 天草大王のチキンコンソメ蒸しスープ
＜魚介料理＞
オマール海老のスフレ
＜肉料理＞
国産牛サーロインのグリエ ワサビ風味 からし蓮根とライスガレットを添えて
＜デザート＞※下記より一品お選びください※
・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマ
・苺のミルフィーユ
・クレームダンジュと苺のソルベ
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい
＜ドリンク＞
珈琲、紅茶、ハーブティー　など
※営業時間など状況により変更が生じる可能性がございます。変更があった場合にはご連絡させていただきますこと、何卒ご了承ください。
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
≪アレルギーに対するご質問≫
①上記の内容をご確認の上重度な場合はご質問事項欄にその旨を必ずご記載ください。ご連絡させていただきます。
②アレルギー食材がある方は対象食材をご質問事項欄に詳しくご記載ください。ご記載が無い食材の当日対応は出来かねます。
③アレルギーがある方は(1)対象人数(2)出汁やエキスの可否をご記載ください。ご記載が無い場合は全員分除外致します。

7200円（税・サ込）

• ランチ

【プリフィックスランチ★全4皿】数種類から選べる人気のコース+メッセージプレート＆記念撮影

コースメニュー

※各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
（追加料金の表示があるメニューはオプション料理です）
前菜
・贅沢サラダ
・熊本県産 天草さくら鯛・天草ブリ・晩柑のマリネ・塩ジュレ 晩柑の装い
・ズワイガニ 帆立貝 アスパラガスのシャルロット
・鶏白レバームースと ”NORMAふじさわ生豚（生ハム）” のサラミとイチジクのコンポート添え
・甘海老 帆立貝 フレンチキャビアをのせた新玉葱のムース(+1,120円)
魚料理
熊本県産 天草ブリのグリエ 神奈川県 長葱のエチュベ
　三浦市青木農園の彩り野菜と自家製マスタードを添えて
・鱈のパン粉焼きブイヤベースソース ほうれん草のリゾット添え
・そば粉のクレープを纏ったタスマニア産サーモン ノイリーソース イクラを添えて
・オマール海老のフリカッセ(+2,690円)
・蝦夷鮑のグリエ 肝ソース添え(+3,010円)
肉料理
・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味　
・スペイン産イベリコ豚の網焼き アンチョビ風味の焦がしバターソース
　黒キャベツのソテーと自家製マスタード添え
・フランス産鴨モモ肉のコンフィ
　白いんげん豆のトマト煮込みとムスクランサラダ添え
・柔らかく煮込んだ牛肉の壺蒸し焼き　　
・フォアグラとトリュフをのせた 熊本県あまくさ黒牛サーロインのグリエ
　黒にんにくのソース からし蓮根を添えて(+3,800円)
デザート
・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマ
・苺のミルフィーユ
・クレームダンジュと苺のソルベ
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい
＜ドリンク＞
珈琲・紅茶・ハーブティー　など
※営業時間など状況により変更が生じる可能性がございます。変更があった場合にはご連絡させていただきますこと、何卒ご了承ください。
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
≪アレルギーに対するご質問≫
①上記の内容をご確認の上重度な場合はご質問事項欄にその旨を必ずご記載ください。ご連絡させていただきます。
②アレルギー食材がある方は対象食材をご質問事項欄に詳しくご記載ください。ご記載が無い食材の当日対応は出来かねます。
③アレルギーがある方は(1)対象人数(2)出汁やエキスの可否をご記載ください。ご記載が無い場合は全員分除外致します。

6000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 期間限定

【3/15～4/21】天空の桜アペリティーボ +アルコールプレミアムフリーフロー(3/15～4/21)

コースメニュー

【スイーツ】
桜モンブラン 苺 ガナッシュ
桜フィナンシェ ボートスタイル
桜 ピスタチオマカロン
ストロベリーボンボンショコラ
桜ホワイトラズベリー
【セイボリー】
桜のスモークウッドで燻製した鱈のブランダード キャビア
ホタテきゅうりのタルタル 桜パウダー
桜海老と季節のかぶのブルーテ
ブイヤサバランと桜のジャム

10000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 期間限定

【3/15～4/21】天空の桜アペリティーボ +アルコールフリーフロー(3/15～4/21)

コースメニュー

【スイーツ】
桜モンブラン 苺 ガナッシュ
桜フィナンシェ ボートスタイル
桜 ピスタチオマカロン
ストロベリーボンボンショコラ
桜ホワイトラズベリー
【セイボリー】
桜のスモークウッドで燻製した鱈のブランダード キャビア
ホタテきゅうりのタルタル 桜パウダー
桜海老と季節のかぶのブルーテ
ブイヤサバランと桜のジャム

8000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【3/15～4/21】天空の桜アペリティーボ +ノンアルコールフリーフロー

コースメニュー

【スイーツ】
桜モンブラン 苺 ガナッシュ
桜フィナンシェ ボートスタイル
桜 ピスタチオマカロン
ストロベリーボンボンショコラ
桜ホワイトラズベリー
【セイボリー】
桜のスモークウッドで燻製した鱈のブランダード キャビア
ホタテきゅうりのタルタル 桜パウダー
桜海老と季節のかぶのブルーテ
ブイヤサバランと桜のジャム

7000円（税・サ込）

• ディナー

【記念日プラン】庭園風スペシャリテにWメイン・デザートまで7皿+乾杯スパークリング+メッセージプレート(お土産)

コースメニュー

※3/6～の料理内容となっております。
(Specialite)■十数種類の厳選野菜を使ったガーデン仕立てのスペシャルサラダ ローズアロマヴィネグレット
■はじまりの一皿
■天使の海老とツブ貝のタルタル キャビア添え 旬のアスパラガス クランベリーのアクセント
■イベリコミンチのラビオリ クリームナージュ ジュンサイ
■マナガツオのロースト 筍のバリグール風 赤ワインとカシスのソース
■特選和牛とフォアグラのポワレ“ロッシーニ”トリュフの香るペリグーソース
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶
■パン
■シェフ特製デザート
■コーヒー　or　紅茶

通常12276円⇒19%OFF10000円（税・サ込）