横浜・桜木町・みなとみらい｜グラタンが美味しいお店 一覧

【ランチ＆ディナー★雪コース】1杯ドリンク付き！フカヒレの姿煮・干し鮑の煎り焼き・和牛肉包み石焼きなどヌーベルシノワ全9皿

◆ドリンク：■下記より1人1杯 生ビール・ハイボール・グラスワイン（赤・白）・紹興酒・サワー各種・カクテル各種 果実酒（梅酒・柚子酒）・焼酎・日本酒・ソフトドリンク・中国茶各種

1. フレンチスタイルの五種彩り前菜
2.干し鮑の煎り焼き　特製コラーゲンソース
3.オーマル海老のグラタン焼き
4.極上フカヒレの姿煮込み
5.和牛肉包みの石焼き
6. 魚の粟入り濃厚ソース煮
7.衣笠茸とアスバラの煮付け
8. 特製翡翠炒飯
9. フレシューマンゴープリン

【2時間飲み放題★スタンダードコース】ワインなど160種が好きなだけ！ロースビーフのメインなど心ゆくまで堪能6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】
生ハム・サラミの3種盛り合わせ
プロシュート、ミラノサラミ、コッパの盛り合わせ
【サラダ】
自家製野菜ドレッシングの彩りサラダ
~淡路島玉ねぎとパプリカのドレッシング~
【温前菜】
じゃがいものグラタン~ナチョス仕立て~
【パスタ】
本日のシェフおすすめパスタ
【メイン】
国産牛ローストビーフ　?自家製赤ワインソース?
【ドルチェ】
本日のデザート
※アニバーサリーデザートプレートをご希望のお客様はご連絡ください。

【3時間飲み放題★スタンダードコース】豊富な日替わりワインなど約160種が好きなだけ！特製パスタ・ローストビーフなど全6皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】
生ハム・サラミの3種盛り合わせ
プロシュート、ミラノサラミ、コッパの盛り合わせ
【サラダ】
自家製野菜ドレッシングの彩りサラダ
~淡路島玉ねぎとパプリカのドレッシング~
【温前菜】
じゃがいものグラタン~ナチョス仕立て~
【パスタ】
本日のシェフおすすめパスタ
【メイン】
国産牛ローストビーフ　?自家製赤ワインソース?
【ドルチェ】
本日のデザート
※アニバーサリーデザートプレートをご希望のお客様はご連絡ください。

【ＯＺ限定★5800円】乾杯スパークリング＆サプライズホールケーキ付き！プライムリブのローストビーフの炭火焼きなど豪華全7皿

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

【前菜】
・フレッシュキャビアとそば粉のパンケーキ
・帆立、真鯛、烏賊、モッツァレラチーズ、アボガドのトマトファルス　
・トマトのゼリーのアンサンブル
【温菜】フォアグラのコンフィとジャガイモのナージュ
【魚介料理】クラブケーキと海老のラクレッチーズのグラタン仕立て　アメリケーヌソースとバジルの香り
【肉料理】プライムリブのローストビーフの炭火焼　グレービーソース
【食事】トリュフの生パスタ
【デザート1】サプライズ ホールケーキ
【デザート2】デザート3種盛り合わせ
・フォンダンショコラ
・アイスクリーム
・フルーツ
【カフェ】コーヒーまたは紅茶
※自家製フォカッチャおかわり自由

【アワード2021★受賞記念】記念日のお祝いにも！乾杯シャンパン付き＆フレンチフルコースのクラシックディナープラン

◆ドリンク：乾杯シャンパン（マンサール ブリュット）お一人様1杯付き

Hors-d’OEuvre a la Francaise
オードヴル、フランス風
Consomme double
コンソメスープ、タピオカ入り
Gratin de poisson a chair blanche
白身魚のグラタン
Filet de boeuf grille, legumes du moment, sauce madere
牛フィレ肉のグリル、季節野菜添え、マデラワインソース
Dessert specialite
本日のスペシャル　デザート
Cafe
コーヒー
Mignardises
小菓子
＊食材の入荷状況によりご用意出来ない場合が御座います。

【ＯＺ限定★グランデコース】3時間飲み放題付き！ズワイガニのチーズグラタン、氷温熟成豚肩ロースのスパイスグリエなど全7皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

・5種のオードブル盛り合わせ　Plateau de Frenchna
・鰤のミキュイ　タップナードのヴィネグレット　2色のソース
・フレンチーナのブイヤベース　５種の魚介
・ズワイガニとポテトのチーズグラタン
・氷温熟成豚肩ロースのスパイスグリエ　和風仕立てのオリジナルソース
・ブイヤベースのスープでチーズリゾット
・ショコラケーキとサワークリームのムース

【窓際確約★未就学のお子様1名無料】パン&ドリンクビュッフェ付き！キッズアニバーサリーコース全6皿

◆制限時間：100分制

■コース内容
・アミューズ
・新鮮野菜のサラダ
・麦豚の低温ロースト
・本日のパスタ
・デザートプレート
＋パンとドリンクビュッフェ付き
■未就学児向けキッズプレート(1名まで：無料、2名以降：500円/人)
・オムライス
・ハンバーグ
・ポテトフライ
+パンとドリンクビュッフェ付き
□小学生以上のお子様について
大人と同じコースでご予約いただくか、
席のみの予約をいただき、当日のアラカルトランチメニュー(パスタやグラタン・ハンバーグ等)からお選びください。
※大人と同じコースご希望の場合は、人数入力の際、大人の人数にカウントし予約にお進みください。

【ＯＺ限定★ペアリングコース】ソムリエが料理に合わせてご提案！黒毛和牛Ａ５ランプステーキのメイン＆ワイン3杯付き

◆ドリンク：マダムソムリエがお料理に併せてオススメする、ワイン3種類 (うち1杯はOZ限定でグレードアップ)or スペシャルソフトドリンク

【前菜】季節のカルパッチョ
【サラダ】鎌倉野菜の夏サラダ
【パン】kIKUCHI特注バター＆パン
～KIKUCHI特注の、北海道発酵手作りバター＆パン～
【メイン】黒毛和牛最高ランクA5等級雌牛ランプステーキ～季節の野菜を添えて～
【キッズプレートもご用意しております。※10歳以下のお子様対象】
ある日の一例（ワンプレート）
・ガーリックトースト
・ポテトグラタン
・北海道紋別のソーセージ
・カルパッチョ
・チキンソテー
・スープ
・デザート

【ＯＺ限定★乾杯ドリンク付き】メッセージデザートでお祝い！鎌倉野菜に北海道の旬食材・知床産放牧豚とお魚のWメインなど全6皿

◆ドリンク：ワイン（赤・白・スパークリング）、ソフトドリンクより1杯付き

ある日の一例

【前菜】季節のカルパッチョ
【スープ】シェフおまかせ季節のスープ
【サラダ】鎌倉野菜のメランジェサラダ
【パン】北海道のkikuchi特注発酵バターとパン
【魚料理】その日のお魚のポアレ
【肉料理】知床の田村さんの放牧豚のロースト
【デザート】記念日の為の特別デザート
【キッズプレートもご用意しております。※10歳以下のお子様対象】
ある日の一例（ワンプレート）
・ガーリックトースト
・ポテトグラタン
・北海道紋別のソーセージ
・カルパッチョ
・チキンソテー
・スープ
・デザート

【ＯＺ限定★記念日】メッセージ入り特別デザートに黒毛和牛A5ステーキも！旬と地産の食材をたっぷり使用した絶品フレンチ7皿

◆ドリンク：ワイン（赤・白・スパークリング）、ソフトドリンクより1杯付き

ある日の一例

【アミューズ】とらふぐのジュレ 雲丹よせ
【前菜】季節のカルパッチョ
【スープ】シェフおまかせ季節のスープ
【サラダ】鎌倉野菜の夏サラダ
【魚料理】ゴールデンキングクラブ・北海道産ホタテ・サーモンのクリーミーグラタン
【パン】北海道のkikuchi特注発酵バターとパン
【肉料理】美幌の中野さんの黒毛和牛A5ランプステーキ
【デザート】記念日の為の特別デザート
【カフェ】食後のコーヒー
【キッズプレートもご用意しております。※10歳以下のお子様対象】
ある日の一例（ワンプレート）
・ガーリックトースト
・ポテトグラタン
・北海道紋別のソーセージ
・カルパッチョ
・チキンソテー
・スープ
・デザート

【木・金曜限定★ロゼスパーク飲み放題】季節の苺を贅沢の楽しめる！オーダー式スイーツパレード～ストロベリー～

◆制限時間：※ご利用時間は21:00まで（20:30ブッフェ終了）となります。

緊急事態宣言の要請を受け当面の間、開催時間を17：30～20：00に変更しております。
また、アルコールの提供は19時まで、20時閉店となります。
どうぞご確認の上お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
【スイーツパレード】料理提供 変更のお知らせ
感染症の予防対策の一環として、「ブッフェ形式」ではなく「オーダーブッフェ形式」にお料理の提供スタイルを変更いたします。
期間：2020/1/7（木）～4/30（金）
※毎週木・金開催
テーマ：ストロベリー
＜メニュー例＞
【スイーツ12種】
　ストロベリーショートケーキ
　ピスタチオフレーズ
　ストロベリーロールケーキ
　ストロベリーコロネ
　ストロベリータルト
　ケーク抹茶
　ストロベリーマカロン
　チョコレートスフレ
　ストレベリームース
　ストロベリーゼリー
　ストロベリーモンブラン
　ストロベリーシェーク　
　
【スペシャルスイーツ】
　ストロベリーパフェ
【ライトミールメニュー】
●サーモンと冬野菜のグラタン（1月・2月）
●筍ご飯（3月・4月）　
・チキンとカラフル大根のサラダ
・サンドイッチ盛り合わせ
・ビーフシチュー
・オニオンスープ
・フルーツ盛り合わせ
・いちごデニッシュ

【Menu Angelique】ホテルの天空レストランで！魚＆肉のWメインや絶品デザート含む豪華食材の上質フレンチ全4皿

◆制限時間：2時間制

【1/7～2/28メニュー】
【前菜】仔羊背肉のフュメと生ハム、カマンベールチーズのサラダ仕立て
【スープ】マルミット ディエポワーズ
【魚料理】舌平目のガレット ノルマンディー風
【肉料理】シャラン産 鴨胸肉のルーアン風

【デザート】フルーツのグラタン仕立てにピスタチオアイスクリームを添えて
【コーヒー】
【3月・4月メニュー】
【前菜】カナールフュメ、山菜と彩り野菜のサラダ
【スープ】天使の海老とカブのスープ仕立て
【魚料理】メバルのポワレをホタルイカのアクセントで
【肉料理】牛フィレ肉のポワレをシジミソースと共に
【デザート】苺のミルフィーユにアイスクリームとシャーベットを添えて
【コーヒー】

【1/13～3/31限定★イチゴブッフェ】ストロベリーショートケーキやパフェなどのスイーツやサイドメニューもお好きなだけ！

◆制限時間：A入場の場合:16:15ラストオーダー、16：45ご退店です。 B入場の場合:16:30ラストオーダー、17:00ご退店です。

期間：2021/1/13 (水)～ 3/31 (水)
時間：A:14:45～16:45（14:30からご入場いただけます）
　　　　（ラストオーダー16:15、ご退店時間16:45） 　　
　　　B:15:00～17:00
　　　　（ラストオーダー16:30、ご退店時間17:00）
　　※混雑を避けるため開始時間をずらしてご案内をしております。　
■メニュー例
～お一人様1皿ご用意いたします～
・国産牛サーロインのローストビーフ手毬寿司風
～下記メニューはお好きなだけお楽しみください～
・フレッシュイチゴ　佐賀県産「いちごさん」
【デザート 12 種類】
　・ストロベリーパフェ
　・ストロベリーショートケーキ
　・ストロベリーモンブラン　
　・苺のミルフィーユ
　・ガトーショコラ
　・チーズケーキ
　・バラのパウンドケーキ
　・ストロベリーロマノフ
　・ストロベリームース
　・苺のゼリー
　・苺大福
　・苺のシュークリーム
　・フルーツグラタン
　
【サイドメニュー 14 種類】
　・タラモサラダ
　・チョレギサラダ
　・グリーンサラダ
　・苺とトマト、モッツアレラチーズのサラダ
　・自家製パテ・ド・カンパーニュのサンドイッチ
　・チキンと野菜のラップサンド
　・ベーコンとホウレン草のキッシュ
　・スパゲッティーカルボナーラ風
　・スパゲッティーナポリタン
　・本日のスープ
　・マリナーラ風ピザ
　・苺とマスカルポーネのピザ
　・ポテトフライ
　・フィッシュ＆チップス

【港コース】魚料理・肉料理Wメインなど“旬”を堪能する月替わりのこだわりフレンチディナー全9皿

■期間：1/12（火）～2/28（日）北海道フェア
・アミューズ
・北海道の海の幸を使用したオードブル
　　タラバガニ・帆立貝・サーモン・イクラ・雲丹
　　カリフラワーのエスプーマと共に
・北海道の玉葱とラクレットチーズを使用した
　　オニオングラタンスープ
・北海道産マツカワカレイのムニエル　海藻のヴィエノワーズ
　　貝類のフリカッセとキュイソンのカプチーノ仕立て
・お口直しのグラニテ
・北海道産大沼黒牛サーロインのポシェ
　　クレーム・ド・モリーユと軽いジュ・ド・ブッフで
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・パンとバター

【顔合わせやお祝いごとに】＜個室確約＞乾杯スパークリングでお祝い！フォアグラのポアレなどフレンチフルコース6皿

◆制限時間：120分制

【アミューズ】横浜オーガスタファームのフレッシュミルクを使った自家製チーズ　サブレ添え
【冷前菜】マグロと小海老のマリネ　フレッシュチーズのディップ
【温前菜】フォアグラのポワレ　パンデピス風味　甘く煮たドライフルーツを添えて
【スープ】かぼちゃと人参のポタージュ　カプチーノ風　または　ダンゼロ特製オニオングラタンスープ　トリュフ風味（＋880円）
【メイン】フランス産鴨のロティ 　緑胡椒ソース さつまいものパヴェ　ゴボウのフリット
【デザート】季節のデザート
【コーヒーまたは紅茶】

【記念日ディナー★14500円】特製ショートケーキ&スパークリングボトルお祝い！肉×魚Wメインやフォアグラなど豪華コース

◆制限時間：2時間制

シェフズ　スペシャルコース
～　Amuse　Bouche　～
横浜オーガスタファームのフレッシュミルクを使った自家製チーズ　サブレ添え
～　Entree　froid　～
本日のオードブル 3種盛り合わせ
・Entree　chaud
フォアグラのポワレ　パンデピス風味　甘く煮たドライフルーツを添えて
～　Soupe　～
かぼちゃと人参のポタージュ　カプチーノ風
or
ダンゼロ特製オニオングラタンスープ　トリュフ風味（＋880円）
～　Poisson　～　
季節の魚とラングスティーニのポワレ　濃厚なウニのソースで
～　Granite　～
ライムのグラニテ
～　Viande　～　
国産牛フィレ肉のロティ 　赤ワインソース
季節野菜添え
～　Dessert（ケーキ）　～
パティシエ特製スペシャルショートケーキ
～　Cafe　ou The　～
コーヒー　又は　紅茶

【記念日・誕生日に】乾杯スパークリング＆メッセージサービス付き！肉×魚Wメインなどフルコース＜シェフズ・スペシャル＞

◆制限時間：2時間制

シェフズ　スペシャルコース
～　Amuse　Bouche　～
横浜オーガスタファームのフレッシュミルクを使った自家製チーズ　サブレ添え
～　Entree　froid　～
本日のオードブル 3種盛り合わせ
・Entree　chaud
フォアグラのポワレ　パンデピス風味　甘く煮たドライフルーツを添えて
～　Soupe　～
かぼちゃと人参のポタージュ　カプチーノ風
or
ダンゼロ特製オニオングラタンスープ　トリュフ風味（+880）
～　Poisson　～　
季節の魚とラングスティーニのポワレ　濃厚なウニのソースで
～　Granite　～
ライムのグラニテ
～　Viande　～　
国産牛フィレ肉のロティ 　赤ワインソース
季節野菜添え
～　Dessert　～
季節のデザート
～　Cafe　ou The　～
コーヒー　又は　紅茶

【ランチブッフェ 】出来立てパスタ・ピッツァも好きなだけ！みなとみらいのホテルで楽しむイタリアン

◆制限時間：90分制

■■■ ご来店いただくお客様へ ■■■
新型コロナウイルス感染症への対策として、ブッフェの提供方法を変更しております。お料理はすべて衛生面に配慮した方法にてご提供いたします。
また、お客様同士の間隔を確保、アルコール消毒液の設置など衛生管理を徹底し、お客様に安心してお楽しみいただけるよう努めております。
＜ランチブッフェメニュー＞
■ロースターで焼き上げる肉料理のカッティングサービス
　ローストビーフ
■前菜
　イタリアンサルーミ（パルマ産生ハム、ミラノサラミ、モルタデッラソーセージ）
　オリーヴ
　トマトとモッツァレッラチーズのサラダ
　鮮魚のカルパッチョ
　シーフードマリネ
　鶏胸肉サラダ マスタード風味
　カポナータ
　生ハムのテリーヌ
　イタリア風オムレツ
　ローストビーフサラダ
　サラダ　　　　　　　　より数種
■スープ
　カボチャのポタージュ　または　ミネストローネ
■パスタ（いずれか2種のご用意）
　自家製スパゲッティ or 自家製タリアテッレ
　　　　　　　　　　×
　ラグーソース、サルシッチャソース、マリナーラソース、プッタネスカソース
■店内の窯で焼き上げるピッツァ（いずれか2種のご用意）
　マルゲリータ
　フォルマッジ
■メイン料理（いずれか5種のご用意）
　ポレンタのグラタン
　魚介のフリット
　豚バラ肉のグリル
　鮮魚の香草パン粉焼き
　アサリのワイン蒸し
　ポテトグラタン
　トリッパの煮込み
　鮮魚のアクアパッツァ　より数種
■デザート
　イタリアンデザート各種
■コーヒー・紅茶（おかわり自由）
■ブッフェ台のドリンクコーナー（※土日祝日のみ）
＜ドリンクバー＞
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク各種

【平日限定】出来立てパスタ・ピッツァも好きなだけ！みなとみらいのホテルで楽しむイタリアンランチブッフェ

◆制限時間：90分制

■■■ ご来店いただくお客様へ ■■■
新型コロナウイルス感染症への対策として、ブッフェの提供方法を変更しております。お料理はすべて衛生面に配慮した方法にてご提供いたします。
また、お客様同士の間隔を確保、アルコール消毒液の設置など衛生管理を徹底し、お客様に安心してお楽しみいただけるよう努めております。
＜ライブパフォーマンス ： ロースターで焼き上げる各種肉料理のカッティングサービス＞
　●ローストビーフ
＜ブッフェメニュー＞
　・メニューは一例です。季節により異なります。
　・メニューは以下ブッフェメニューより日替わりで数種ずつご提供しております。
□ 前菜／Antipasto　＜メニューの種類は日替わりで2～3種をご用意＞
　イタリアンサルーミ　（パルマ産生ハム、ミラノサラミ、モルタデッラソーセージ）
　オリーヴ
　トマトとモッツァレッラチーズのサラダ
　イタリア風ポテトサラダ “インサラータ・ルッサ”
　サツマイモのテリーヌ リッコタチーズ添え
　自家製リコッタチーズと根菜のサラダ仕立て
　カンネリーニと小海老のサラダ
　白身魚のサオール（フライの甘酢漬け）
　魚のテリーヌ ドライトマトソース
　ローストビーフサラダ
　鶏胸肉のサラダ　トンナートソース　　より数種
　取り合わせサラダコーナー
　（ミックスレタス／ロマネスコ／チェリートマト／ビーツ）　色々大根
　
□ ピッツァ／Pizza　＜いずれか2種のご用意＞
　マルゲリータ
　フォルマッジ
　オルトラーナ
□ パスタ／Pasta　＜いずれか2種のご用意＞
　自家製スパゲッティ or 自家製タリアテッレ
　ラグーソース、サルシッチャソース、マリナーラソース、プッタネスカソース
□ スープ／Zuppa
　かぼちゃのポタージュ または ミネストローネ
□ メイン料理／Second　＜以下より日替わりで数種＞
　ポレンタのグラタン
　塩鱈と野菜のボイル
　ズッパディペッシェ
　ボリートミスト
　トリッパのトマト煮込み
　ポッロアッラカチャトーラ
　豚ばら肉とカンネリーニの煮込み
　仔羊のトマト煮込み
　ポテトグラタン　
　アランチーニ
　アサリとムールの白ワイン蒸し
□ リゾット／Risotto　　＜ ※お時間限定ワゴンサービス※ ＞
　 チーズのリゾット
□ デザート／Dolce
　イタリアンデザート各種
■コーヒーまたは紅茶付き

【土日祝★スパークリングなど1ドリンク付き】出来立てピッツァやパスタも好きなだけ！イタリアンランチブッフェ

◆制限時間：90分制

■■■ご来店いただくお客様へ■■■
新型コロナウイルス感染症への対策の一環として、ブッフェの提供方法を変更しております。
個々盛りにてご提供、またはスタッフがお料理の取り分けをさせて頂きます。
また、お客様同士の間隔を確保、アルコール消毒液の設置など衛生管理を徹底し、お客様に安心してお楽しみいただけるよう努めております。
＜ランチブッフェメニュー＞
■ロースターで焼き上げる肉料理のカッティングサービス
　ローストビーフ
■前菜
　イタリアンサルーミ（パルマ産生ハム、ミラノサラミ、モルタデッラソーセージ）
　オリーヴ
　トマトとモッツァレッラチーズのサラダ
　鮮魚のカルパッチョ
　シーフードマリネ
　鶏胸肉サラダ マスタード風味
　カポナータ
　生ハムのテリーヌ
　イタリア風オムレツ
　ローストビーフサラダ
　サラダ　　　　　　　　より数種
■スープ
　カボチャのポタージュ　または　ミネストローネ
■パスタ（いずれか2種のご用意）
　自家製スパゲッティ or 自家製タリアテッレ
　　　　　　　　　　×
　ラグーソース、サルシッチャソース、マリナーラソース、プッタネスカソース
■店内の窯で焼き上げるピッツァ（いずれか2種のご用意）
　マルゲリータ
　フォルマッジ
■メイン料理（いずれか5種のご用意）
　ポレンタのグラタン
　魚介のフリット
　豚バラ肉のグリル
　鮮魚の香草パン粉焼き
　アサリのワイン蒸し
　ポテトグラタン
　トリッパの煮込み
　鮮魚のアクアパッツァ　より数種
■デザート
　イタリアンデザート各種
■コーヒー・紅茶（おかわり自由）
■ブッフェ台のドリンクコーナー（※土日祝日のみ）
＜ドリンクバー＞
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク各種

【ＯＺ限定】＜ランチクルーズ＞肉or魚が選べるメインなどフレンチコース！90分のみなとみらい＆ベイブリッジ海上散歩

◆制限時間：滞在時間 1時間30分

■2021年1月までのメニュー(2021年2月以降は内容が確定次第、更新致します)
【スープ】
色々な豆入りミネストローネ
※メインディッシュは肉料理又は魚料理より予約時にご選択ください。
【魚料理】
新鮮真鯛のソテーとカニ爪、香草風味ブールブランソース
【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ、じゃがいも、グラタン風赤ワインソース　季節の野菜添え
【サラダ】
グリーンサラダ
【デザート】
アップルパイと苺のロールケーキ
【パン】
【コーヒー】
[お子様プランのお料理内容]
・スープ
・オムライス、スパゲッティ・ポテト、ハンバーグ・海老フライのプレート
・デザート
・ジュース
※デザートへのメッセージ等はお入れしておりませんので、ご了承ください
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※仕入の都合によりメニューを変更させて頂くことがございます
※このプランはオプションのケーキご注文は承っておりません
※料理メニューは２～3カ月ごとに変更となります。詳細について知りたい方はお手数ですが直接レストランまでお問い合わせください

【ＯＺ限定★サンセットクルーズ】肉or魚が選べるメインなどフレンチコース！90分のみなとみらい＆ベイブリッジ海上散歩

◆制限時間：滞在時間 1時間30分

■2021年1月までのメニュー(2021年2月以降は内容が確定次第、更新致します)
【スープ】
色々な豆入りミネストローネ
※メインディッシュは肉料理又は魚料理より予約時にご選択ください。
【魚料理】
新鮮真鯛のソテーとカニ爪、香草風味ブールブランソース
【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ、じゃがいも、グラタン風赤ワインソース　季節の野菜添え
【サラダ】
グリーンサラダ
【デザート】
アップルパイと苺のロールケーキ
【パン】
【コーヒー】
★[お子様プランのお料理内容]
・スープ
・オムライス、スパゲッティ・ポテト、ハンバーグ・海老フライのプレート
・デザート
・ジュース
※デザートへのメッセージ等はお入れしておりませんので、ご了承ください
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※このプランはオプションのケーキご注文は承っておりません(運航会社へ直接連絡してもご注文頂けません。)
※料理メニューは２～3カ月ごとに変更となります。詳細について知りたい方はお手数ですが直接レストランまでお問い合わせください

【平日限定★2000円】乾杯スパークリング＆食後のカフェ付き！特製パスタやグリル料理・デザートなど季節替わりの全5皿

◆制限時間：2時間制

コース内容（全5品）
●乾杯スパークリングワイン
（アルコールが苦手な方はノンアルコールスパークリングワイン又はオレンジジュース等のご変更いただけます）
●前菜
・カリフラワームースのクレープ包みと真鯛カルパッチョ
●スープ
・オニオングラタン
・自家製フォカッチャ
●グリル
・ハーブ三元豚の香草パン粉焼き
●パスタ
・自家製スモークサーモンと季節野菜のパスタ
●デザート
・白桃とヨーグルトのムースケーキ
●食後のコーヒーor紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください
※アレルギー対応致しかねます。

【土日祝★横浜ランチ2300円】季節の旬食材に三元豚のグリルなど全5皿！乾杯スパークリング×デザート×食後のカフェ付き

◆制限時間：2時間制

コース内容（全5品）
●乾杯スパークリングワイン
（アルコールが苦手な方はノンアルコールスパークリングワイン又はオレンジジュース等のご変更いただけます）
●前菜
・カリフラワームースのクレープ包みと真鯛カルパッチョ
●スープ
・オニオングラタン
・自家製フォカッチャ
●グリル
・ハーブ三元豚の香草パン粉焼き
●パスタ
・自家製スモークサーモンと季節野菜のパスタ
●デザート
・白桃とヨーグルトのムースケーキ
●食後のコーヒーor紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

【ビストロプラン★5000円】スパークリングも2時間飲み放題！ローストビーフ含む肉盛り合わせなど本格ビストロ料理プラン

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分） ※ご予約時間より2時間制とさせていただきます

【前菜】
トマトとモッツァレラのブルスケッタ
スパニッシュオムレツ

【サラダ】
ビストロサラダ

【フライ】
ポテトフライ

【温菜】
魚貝のチーズ焼き

【お肉4種の盛り合せ】
低温熟成サーロイン・ローストビーフ
ローストチキン
三元豚のロースト
ミートグラタン
【パスタ】
トマトクリームペンネ

【デザート】
本日のプチデザート

【平日限定】みなとみらいでランチブッフェを楽しむ！ローストビーフなど種類豊富なメニューも好きなだけ

◆制限時間：1時間30分制 ※遅れて来店された場合、お席のご利用は延長致しかねます

＜・＞
＜メニュー　1/12～2/28＞
■ライブキッチン：　ライブキッチンにて出来立てをご提供
　●ローストビーフ レフォール添え
　●「伊勢茶」にくぐらせた「伊勢まだい」のしゃぶしゃぶ 甘夏唐辛子を薬味に添えて
　●「さくらポーク」を使用したソーセージの鉄板焼き 2種の食べ比べ
■前菜・冷製料理
熊野名物 高菜漬けのめはり寿司／「錦爽どり」胸肉の冷製 伊賀漬けのタブーレ添え／「伊勢茶」の冷製ポタージュ／豆乳のブランマンジェ 旨豆と磯の香りを合わせて／
スモークサーモン／「伊勢たくあん」とツナのクロスティーニ／本日の和惣菜／チーズ各種
■温製料理
温製料理／本日のスープ／伊賀米と鶏肉のガランティーヌ 熊野特産柑橘「新姫」の香りとともに／サーモンときのこのグラタン 「美里みそ」風味／
鮮魚のソテー 三重特産あおさのブールブランソース／本日のパスタ／アクアパッツァ／伊勢志摩産干し芋 “きんこ”の豚肉巻き 焦がしバターソース／
本日の肉料理／ホテル特製カレー／ホテル特製ハヤシライス／温野菜
■ペストリースペシャリテ「チョコスモア」（ペストリーシェフが仕上げて提供致します）
■デザート
ブルーベリーチーズケーキ／トリュフチョコケーキ／ショートケーキ／フレーズポム／苺パンナコッタ／オレンジパフェ／梅ゼリー／チョコブリュレ／梅ケーク／チョコマドレーヌ／パートドフリュイ／レモンソルベ
＜3/1～＞
＜メニュー　3/1～3/31＞
■ライブキッチン：　ライブキッチンにて出来立てをご提供
　●ローストビーフ レフォール添え
　●「伊勢茶」にくぐらせた「伊勢まだい」のしゃぶしゃぶ 甘夏唐辛子を薬味に添えて
　●「さくらポーク」を使用したソーセージの鉄板焼き 2種の食べ比べ
■前菜・冷製料理
熊野名物 高菜漬けのめはり寿司／「錦爽どり」胸肉の冷製 伊賀漬けのタブーレ添え／「伊勢茶」の冷製ポタージュ／豆乳のブランマンジェ 旨豆と磯の香りを合わせて／スモークサーモン／「伊勢たくあん」とツナのクロスティーニ／本日の和惣菜／チーズ各種
■温製料理
温製料理／本日のスープ／伊賀米と鶏肉のガランティーヌ 熊野特産柑橘「新姫」の香りとともに／サーモンときのこのグラタン 「美里みそ」風味／鮮魚のソテー 三重特産あおさのブールブランソース／本日のパスタ／アクアパッツァ／伊勢志摩産干し芋 “きんこ”の豚肉巻き 焦がしバターソース／本日の肉料理／ホテル特製カレー／ホテル特製ハヤシライス／温野菜
■ペストリースペシャリテ「チョコスモア」（ペストリーシェフが仕上げて提供致します）
■デザート
桜シフォンケーキ／トリュフチョコケーキ／ショートケーキ／フレーズポム／苺パンナコッタ／桜パフェ／桜紅茶ゼリー／チョコブリュレ／桜ケーク／チョコマドレーヌ／パートドフリュイ／レモンソルベ

【ＯＺ・平日限定★選べる1ドリンク付き】シェフが目の前で調理するローストビーフやライブキッチンのメニューも好きなだけ！

◆制限時間：1時間30分制 ※遅れて来店された場合、お席のご利用は延長致しかねます

＜・＞
＜メニュー　1/12～2/28＞
■ライブキッチン：　ライブキッチンにて出来立てをご提供
　●ローストビーフ レフォール添え
　●「伊勢茶」にくぐらせた「伊勢まだい」のしゃぶしゃぶ 甘夏唐辛子を薬味に添えて
　●「さくらポーク」を使用したソーセージの鉄板焼き 2種の食べ比べ
■前菜・冷製料理
熊野名物 高菜漬けのめはり寿司／「錦爽どり」胸肉の冷製 伊賀漬けのタブーレ添え／「伊勢茶」の冷製ポタージュ／豆乳のブランマンジェ 旨豆と磯の香りを合わせて／スモークサーモン／「伊勢たくあん」とツナのクロスティーニ／本日の和惣菜／チーズ各種
■温製料理
温製料理／本日のスープ／伊賀米と鶏肉のガランティーヌ 熊野特産柑橘「新姫」の香りとともに／サーモンときのこのグラタン 「美里みそ」風味／鮮魚のソテー 三重特産あおさのブールブランソース／本日のパスタ／アクアパッツァ／伊勢志摩産干し芋 “きんこ”の豚肉巻き 焦がしバターソース／
本日の肉料理／ホテル特製カレー／ホテル特製ハヤシライス／温野菜
■ペストリースペシャリテ「チョコスモア」（ペストリーシェフが仕上げて提供致します）
■デザート
ブルーベリーチーズケーキ／トリュフチョコケーキ／ショートケーキ／フレーズポム／苺パンナコッタ／オレンジパフェ／
梅ゼリー／チョコブリュレ／梅ケーク／チョコマドレーヌ／パートドフリュイ／レモンソルベ
＜3/1～＞
＜メニュー　3/1～3/31＞
■ライブキッチン：　ライブキッチンにて出来立てをご提供
　●ローストビーフ レフォール添え
　●「伊勢茶」にくぐらせた「伊勢まだい」のしゃぶしゃぶ 甘夏唐辛子を薬味に添えて
　●「さくらポーク」を使用したソーセージの鉄板焼き 2種の食べ比べ
■前菜・冷製料理
熊野名物 高菜漬けのめはり寿司／「錦爽どり」胸肉の冷製 伊賀漬けのタブーレ添え／「伊勢茶」の冷製ポタージュ／豆乳のブランマンジェ 旨豆と磯の香りを合わせて／スモークサーモン／「伊勢たくあん」とツナのクロスティーニ／本日の和惣菜／チーズ各種
■温製料理
温製料理／本日のスープ／伊賀米と鶏肉のガランティーヌ 熊野特産柑橘「新姫」の香りとともに／サーモンときのこのグラタン 「美里みそ」風味／鮮魚のソテー 三重特産あおさのブールブランソース／本日のパスタ／アクアパッツァ／伊勢志摩産干し芋 “きんこ”の豚肉巻き 焦がしバターソース／本日の肉料理／ホテル特製カレー／ホテル特製ハヤシライス／温野菜
■ペストリースペシャリテ「チョコスモア」（ペストリーシェフが仕上げて提供致します）
■デザート
桜シフォンケーキ／トリュフチョコケーキ／ショートケーキ／フレーズポム／苺パンナコッタ／桜パフェ／桜紅茶ゼリー／チョコブリュレ／桜ケーク／チョコマドレーヌ／パートドフリュイ／レモンソルベ

【ＯＺ限定★スパークリング含む3時間飲み放題付き】ぬくもりあるホテル空間で！厳選素材使用の選べるメインを味わうフレンチ

◆制限時間：3時間制(ラストオーダー2時間30分)

【アミューズ】
【オードブル】
大山鶏とキノコのムース　フォアグラ入りレバーペースト添え　冬野菜の温かいサラダ仕立て
【選べるメイン】（下記よりチョイス）
・キンメダイのブレゼ　シュークルト添え　ベーコン風味の軽いクリームソースで
・オーストラリア産　牛サーロインステーキ　カマンベールソース　
　アンディーブブレゼとハムのグラタンを添えて
・蝦夷鹿モモ肉のロティー　ソースグラン・グヌール
【自家製パン】
【デザート】
【コーヒー／紅茶】

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング付き】ホテルラウンジで堪能する！選べるメインなど本格フレンチディナーが楽しめる全4皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き Emilia-Romagna産Sparkling Wine (アルコールがお召し上がれない方はソフトドリンクに変更可能)

＜メニュー例　1月4日～＞
【アミューズ】
【オードブル】
大山鶏とキノコのムース　フォアグラ入りレバーペースト添え　冬野菜の温かいサラダ仕立て
【メイン】下記より1品お選び下さい
・キンメダイのブレゼ　シュークルト添え　ベーコン風味の軽いクリームソースで
・オーストラリア産　牛サーロインステーキ　カマンベールソース　
　アンディーブブレゼとハムのグラタンを添えて
・蝦夷鹿モモ肉のロティー　ソースグラン・グヌール
　
【パン】
【デザート】
【コーヒー】

【金曜限定★スパークリングも選べる乾杯ドリンク2杯付き】JAZZが流れるフライデーナイト！選べるメインなど本格フレンチ全4皿

◆ドリンク：スパークリングワインも選べる乾杯ドリンク1人2杯付き

＜メニュー例　1月4日～＞
【アミューズ】
【オードブル】
大山鶏とキノコのムース　フォアグラ入りレバーペースト添え　冬野菜の温かいサラダ仕立て
【メイン】下記より1品お選び下さい
・キンメダイのブレゼ　シュークルト添え　ベーコン風味の軽いクリームソースで
・オーストラリア産　牛サーロインステーキ　カマンベールソース　
　アンディーブブレゼとハムのグラタンを添えて
・蝦夷鹿モモ肉のロティー　ソースグラン・グヌール
　
【パン】
【デザート】
【コーヒー】

【平日限定★120分】全国のシェフ厳選！"こだわり食材"の集大成ディナーブッフェ「グルメジャーニーwith 東急ホテルズ」(～3/17)

◆制限時間：2時間制（料理・デザートラストオーダー20:30）

～キッチンスタジアム「グルメジャーニーwith東急ホテルズ」～
※2021年1月12日(火)から3月17日(水)まで
＜アクションコーナー＞　～ お客様の目の前で調理いたします ～
・じっくり焼き上げたローストビーフ 金沢春菊のサラダを添えて
・福岡博多の辛子明太子で和えるクリームパスタ ホールパルメザン仕上げ
・大阪グルメ串揚げコーナー
・目の前でお作りする愛媛の漁師料理”鯛めし”トスカスタイル　など
＜冷製料理＞
・北海道産鱈と雪室の馬鈴薯で作るブランダード
・日本海産鰤のマリネ 伊豆今井浜河津の色付き大根と共に
・鹿児島産きびなごのフリット 柑橘風味
・日間賀島の蛸、オリーブ、トマトのサラダ仕立て
・神戸ポークのリエット ブレッドと共に
・北海道産鱈白子のア・ラ・クレーム　など
＜温製料理＞
・神戸ポークのコンフィ 淡路島玉ねぎのチャツネ添え
・名古屋コーチンの手羽先唐揚げ
・駿河湾の釜揚げしらすを纏った北海道産真鱈のロースト
・丹波黒豆と鹿児島産安納芋のブルーチーズグラタン
・淡路島玉ねぎを使ったトスカカレー
・富山のイカの黒作りで焼き上げる窯焼きピッツァ　など
＜デザート＞
・鹿児島産デコポンのタルト
・博多あまおうのショートケーキ
・京都宇治抹茶のシフォンケーキ
・愛媛の柑橘食べ比べ
・ソフトクリームコーナー　など
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。

【土日祝限定★120分制】全国のシェフ厳選！こだわり食材の集大成ディナービュッフェ「グルメジャーニーwith 東急ホテルズ」

◆制限時間：2時間制（料理・デザートラストオーダー20:30）

～キッチンスタジアム「グルメジャーニーwith東急ホテルズ」～
※2021年1月12日(火)～3月14日(日)
＜アクションコーナー＞　～ お客様の目の前で調理いたします ～
・じっくり焼き上げたローストビーフ 金沢春菊のサラダを添えて
・福岡博多の辛子明太子で和えるクリームパスタ ホールパルメザン仕上げ
・大阪グルメ串揚げコーナー
・目の前でお作りする愛媛の漁師料理”鯛めし”トスカスタイル　など
＜冷製料理＞
・北海道産鱈と雪室の馬鈴薯で作るブランダード
・日本海産鰤のマリネ 伊豆今井浜河津の色付き大根と共に
・鹿児島産きびなごのフリット 柑橘風味
・日間賀島の蛸、オリーブ、トマトのサラダ仕立て
・神戸ポークのリエット ブレッドと共に
・北海道産鱈白子のア・ラ・クレーム　など
＜温製料理＞
・神戸ポークのコンフィ 淡路島玉ねぎのチャツネ添え
・名古屋コーチンの手羽先唐揚げ
・駿河湾の釜揚げしらすを纏った北海道産真鱈のロースト
・丹波黒豆と鹿児島産安納芋のブルーチーズグラタン
・淡路島玉ねぎを使ったトスカカレー
・富山のイカの黒作りで焼き上げる窯焼きピッツァ　など
＜キッズコーナー＞のご用意もございます
＜デザート＞
・鹿児島産デコポンのタルト
・博多あまおうのショートケーキ
・京都宇治抹茶のシフォンケーキ
・愛媛の柑橘食べ比べ
・ソフトクリームコーナー　など
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります

【プリフィクスランチ★1760円】横浜駅すぐのデザイナーズ空間で！季節食材たっぷりのシェフ特製「洋食×中華メニュー」

◆制限時間：15:00まで（14:00LO）

＜メニュー例＞
■コールドメニュー　お1人様1品お選び頂けます。
・湯引きイカの京人参ソース　湘南産海ぶどう添え（中華）
・うずらのピータン豆腐（中華）
・スモークサーモンとロマネスコのレモンマリネ（洋食）
・角切りポテトとポークのポテトサラダ（洋食）
■サイドメニュー 1人様1品お選び頂けます。
・カニと卵のふんわり炒め（中華）
・牡蠣のブラックビーンズソース（中華）
・キノコとの香りのミートパテ（洋食）
・白身魚のチーズグラタン（洋食）
■メインメニュー　お1人様1品お選び頂けます。
・プリプリ海老のチリソース（中華）
・鶏肉のサクサク揚げ　ユーリンソース（中華）
・トマトで煮込んだ洋食屋さんのロールキャベツ（洋食）
・カレイのポワレ　インペリアルソース（洋食）
■ライスメニュー
・白米
・十八穀米と四川漬物の炒飯（中華）※+330円
・パンプキンとベーコンのクリームパスタ（洋食）※+330円

■本日のスープ

■デザート　※+330円
・大福入りココナッツミルク（中華）
・紫芋のライスペーパー巻き（中華）
・バニラとカスタードのムース仕立て（洋食）
・シュークリーム三種盛り（洋食）
■セルフドリンクバー
・コーヒー（アイス・ホット）
・紅茶（ホット）
・ジャスミン茶（ホット）
・烏龍茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

【デザート付き★プリフィクスランチ】その日の気分で楽しめる！季節食材たっぷりのシェフ特製「洋食×中華メニュー」

◆制限時間：15:00まで（14:00LO）

＜メニュー例＞
■コールドメニュー　お1人様1品お選び頂けます。
・湯引きイカの京人参ソース（中華）
・うずらのピータン豆腐（中華）
・スモークサーモンとロマネスコのレモンマリネ（洋食）
・角切りポテトとポークのポテトサラダ（洋食）
■サイドメニュー 1人様1品お選び頂けます。
・茄子の四川式ピリ辛煮（中華）
・牡蠣のブラックビーンズソース（中華）
・キノコとの香りのミートパテ（洋食）
・白身魚のチーズグラタン（洋食）
■メインメニュー　お1人様1品お選び頂けます。
・海老と伊豆大島産の天日塩炒め（中華）
・鶏肉のサクサク揚げ　ユーリンソース（中華）
・トマトで煮込んだ洋食屋さんのロールキャベツ（洋食）
・カレイのポワレ　インペリアルソース（洋食）
■ライスメニュー
・白米
・十八穀米と四川漬物の炒飯（中華）※+330円
・パンプキンとベーコンのクリームパスタ（洋食）※+330円

■本日のスープ

■デザート　※+330円
・大福入りココナッツミルク（中華）
・紫芋のライスペーパー巻き（中華）
・バニラとカスタードのムース仕立て（洋食）
・カタナーラ（洋食）
■セルフドリンクバー
・コーヒー（アイス・ホット）
・紅茶（ホット）
・ジャスミン茶（ホット）
・烏龍茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

【乾杯スパークリング&デザート付き★プリフィクスランチ】その日の気分で自由に組み合わせ可能な「洋食×中華メニュー」

◆制限時間：15:00まで（14:00LO）

＜メニュー例＞
■乾杯酒
・スパークリングワイン
※その他ドリンクに変更可
■コールドメニュー　お1人様1品お選び頂けます。
・湯引きイカの京人参ソース　湘南産海ぶどう添え（中華）
・うずらのピータン豆腐（中華）
・スモークサーモンとロマネスコのレモンマリネ（洋食）
・角切りポテトとポークのポテトサラダ（洋食）
■サイドメニュー 1人様1品お選び頂けます。
・カニと卵のふんわり炒め（中華）
・牡蠣のブラックビーンズソース（中華）
・キノコとの香りのミートパテ（洋食）
・白身魚のチーズグラタン（洋食）
■メインメニュー　お1人様1品お選び頂けます。
・プリプリ海老のチリソース（中華）
・鶏肉のサクサク揚げ　ユーリンソース（中華）
・トマトで煮込んだ洋食屋さんのロールキャベツ（洋食）
・カレイのポワレ　インペリアルソース（洋食）
■ライスメニュー
・白米
・十八穀米と四川漬物の炒飯（中華）※+330円
・パンプキンとベーコンのクリームパスタ（洋食）※+330円

■本日のスープ

■デザート　※+330円
・大福入りココナッツミルク（中華）
・紫芋のライスペーパー巻き（中華）
・バニラとカスタードのムース仕立て（洋食）
・シュークリーム三種盛り（洋食）
■セルフドリンクバー
・コーヒー（アイス・ホット）
・紅茶（ホット）
・ジャスミン茶（ホット）
・烏龍茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース