横浜・桜木町・みなとみらい｜キャビアが美味しいお店のランチ 一覧

• ディナー
• ランチ

【春のうしうららコース】サーロインの出汁しゃぶやヒレ二種など(個室確約)

コースメニュー

ユッケとキャビアの前菜
サーロイン　蛤出汁しゃぶ
ヒレ二種
赤身肉のトリュフサンド
焼きアスパラと桜海老のジュレ
シャトーブリアン　あさりと山菜
〆のうらら舌
ユッケと雲丹、筍ご飯
季節のデザート

20000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【春の味覚コース】厚切りシャトーブリアンや〆のうらら舌など(個室確約)

コースメニュー

ユッケとキャビアの前菜
天使海老と山菜のスープ
牛タン餃子
厚切りシャトーブリアンと焼きオマール海老
〆のうらら舌
ユッケと雲丹、筍ご飯
季節のデザート

18000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【春の割烹コース】ユッケや前菜、シャトーブリアンなど全10皿(個室確約)

コースメニュー

ユッケとキャビアの前菜
牛タン餃子
ヒレ　雲丹乗せ
真鯛の麹漬け
赤身肉のタタキ
茶碗蒸し　出汁とイクラ
シャトーブリアン　あさりと山菜
焼きアスパラと桜海老のジュレ
ユッケと筍の焼きおにぎり茶漬け
季節のデザート

15730円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【季節の匠コース★春】期間限定の特別メニューなど全14皿+乾杯スパークリング(個室確約)

コースメニュー

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節の混ぜナムル
■白菜キムチ
■生雲丹と厳選赤身の手巻き
■キャビアユッケ
■ザブトンのすき焼き　
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　~トリュフ添え~
■厚切サーロイン　~特製味噌と青唐辛子ペースト~
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■桜海老ガーリックライス
■苺のレアチーズブランマンジェ

17460円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【季節の匠コース★春】期間限定の特別メニューなど全14皿+乾杯酒+厳選部位の炙り握り(リピーター限定)

コースメニュー

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節の混ぜナムル
■白菜キムチ
■生雲丹と厳選赤身の手巻き
■キャビアユッケ
■ザブトンのすき焼き　
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　~トリュフ添え~
■厚切サーロイン　~特製味噌と青唐辛子ペースト~
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■桜海老ガーリックライス
■苺のレアチーズブランマンジェ

16670円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【季節の匠コース★春】期間限定の特別メニューなど全14皿+乾杯スパークリング

コースメニュー

■トリュフと和牛のコンソメ
■季節の混ぜナムル
■白菜キムチ
■生雲丹と厳選赤身の手巻き
■キャビアユッケ
■ザブトンのすき焼き　
■究極の黒タン　厚切り
■特選ハラミ
■サラダ
■黒毛和牛ヒレカツ　~トリュフ添え~
■厚切サーロイン　~特製味噌と青唐辛子ペースト~
■厳選赤身の焼きしゃぶ
■桜海老ガーリックライス
■苺のレアチーズブランマンジェ

16670円（税・サ込）

• ランチ

【Subzero Lunch C Course】旬の食材が織りなすイタリアン全10皿+ワインペアリング5杯+メッセージプレート(窓際席確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞
Stuzzichino1
黒毛和牛
茸
Stuzzichino2
甘海老
セロリラブ
Antipasto
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Pasta Fredda
雲丹
キャビア カッペリーニ
Anticaldo
牛タン
カルナローリ　ジェノベーゼ
Pasta
クレソン
緑茶　釜揚げしらす
Pesce
鮎魚女
海藻バター 筍
Carne
仔羊
ピぺラード ペルシヤード
Dolce1
メロン
ミント クレームドゥーブル
Dolce2
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
※ドルチェへのメッセージ希望がございましたら、ご予約時コメント欄にご記載ください。（15文字程度）
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。

16500円（税・サ込）

• ランチ

【Subzero Lunch B Course】W前菜・パスタ・メインなど 全7皿+ワインペアリング5杯+メッセージプレート(窓際席確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞
Stuzzichino
本日のアミューズ
Antipasto
本鮪
胡桃 ズッキーニ
Pasta Fredda
雲丹
キャビア カッペリーニ
Zuppa
蕪
Pasta
クレソン
緑茶　釜揚げしらす
Secondo
仔羊
ピぺラード ペルシヤード
Dolce
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
※ドルチェへのメッセージ希望がございましたら、ご予約時コメント欄にご記載ください。（15文字程度）
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。

12800円（税・サ込）

• ランチ

【Subzero Lunch C Course】旬の食材が織りなすイタリアン全10皿+メッセージプレート

コースメニュー

＜メニュー例＞
Stuzzichino1
黒毛和牛
茸
Stuzzichino2
甘海老
セロリラブ
Antipasto
真鯛
ウイキョウ ガスパチョ
Pasta Fredda
雲丹
キャビア カッペリーニ
Anticaldo
牛タン
カルナローリ　ジェノベーゼ
Pasta
クレソン
緑茶　釜揚げしらす
Pesce
鮎魚女
海藻バター 筍
Carne
仔羊
ピぺラード ペルシヤード
Dolce1
メロン
ミント クレームドゥーブル
Dolce2
マンゴー
ホワイトチョコ ココナッツ
※ドルチェへのメッセージ希望がございましたら、ご予約時コメント欄にご記載ください。（15文字程度）
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。

11000円（税・サ込）

• ランチ

【記念日ランチ】活け鮑や黒毛和牛サーロインなどランチ全6皿+ 乾杯スパークリング+ホールケーキ＆記念写真

コースメニュー

【前菜】一口キャビア
【魚料理】活け鮑の鉄板焼　あおさのバターソース
【肉料理】黒毛和牛サーロイン120g
【野菜】鉄板焼野菜
【食事】御飯　味噌椀　香の物
【デザート】デザート
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
【ケーキ】アニバーサリーホールケーキ
（コメント欄へご希望のメッセージを20文字以内でご入力下さい）

16000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【豪華フルコース】最高級黒毛和牛とイセエビのWメインなど 13皿(個室予約も可)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
■レバームースのベリー仕立てキャビア添え
■A5黒毛和牛　握り
■和牛の低温調理瞬間燻製
■和牛のしゃぶしゃぶ
■鮑と蕪のポタージュ
■花咲ミノの湯引き　大根の浅漬け
■イセエビの鉄板焼き　ビスク
■和牛ハンバーグのオープンサンド　
■A5黒毛和牛のステーキ（1名様分）
※グレードアップ可能です。
・フィレ+2500円
・シャトーブリアン+4000円
変更の場合は2名様～になります。
■ガーリックライス
■和牛の炙りユッケ　トリュフ卵ソース
■イセエビの味噌汁
■洋ナシのパンナコッタ

13500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【スタンダードコース】最高級黒毛和牛、旬野菜を堪能(個室予約も可)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
■レバームースのベリー仕立てキャビア添え
■A5黒毛和牛　握り
■魚介のマリネ　瞬間燻製
■和牛サーロインのしゃぶしゃぶ
■鮑と季節のポタージュ
■花咲ミノの湯引き　大根の浅漬け
■和牛ハンバーグのオープンサンド
　
■A5黒毛和牛ステーキ
※グレードアップ可能です。（1名様分金額）
・フィレ+2,500円
・シャトーブリアン+4000円
変更の場合は2名様～になります。
■ガーリックライス
■炙りユッケ　トリュフ卵ソース
■季節のフルーツのパンナコッタ
※和牛の部位や一部メニューは季節や仕入れ状況により
　その日その時で変更いたします。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は事前にお伝えください。

10000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【スタンダードコース】最高級黒毛和牛、旬野菜を堪能+乾杯スパークリング+メッセージプレート(ＯＺ限定・個室も可)

コースメニュー

～ある日のメニュー例～
■レバームースのベリー仕立てキャビア添え
■A5黒毛和牛　握り
■魚介のマリネ　瞬間燻製
■和牛サーロインのしゃぶしゃぶ
■鮑と季節のポタージュ
■花咲ミノの湯引き　大根の浅漬け
■和牛ハンバーグのオープンサンド
　
■A5黒毛和牛ステーキ
※グレードアップ可能です。（1名様分金額）
・フィレ+2,500円
・シャトーブリアン+4000円
変更の場合は2名様～になります。
■ガーリックライス
■炙りユッケ　トリュフ卵ソース
■季節のフルーツのパンナコッタ
※和牛の部位や一部メニューは季節や仕入れ状況により
　その日その時で変更いたします。
※アレルギーや苦手な食材がある場合は事前にお伝えください。

10000円（税・サ込）

• ランチ
• 飲み放題

【ランチコース Jardin】常陸牛がメインの全9皿+2時間フリーフロー+デザートメッセージ(平日限定)

コースメニュー

＜4月　メニュー＞
　～　コース内容（4月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○オードブル
　タスマニアサーモンの瞬間燻製とホワイトアスパラガス　さよりの昆布〆　黒米と蕗の薹のラビゴット　新玉葱のエチュベ　 田芹の香
○スープ　
　オレンジカリフラワーのスープ　金柑　ワイルドライスパフ　アヴォカドオイル
○鮮魚のポワレ　アーティチョークのバリグール　トマトコンフィ　バジル　オリーブ
○常陸牛フィレ肉　新牛蒡　ダンデライオン　ナデシコフラワー トリュフ
○アヴァンデセール
○デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)
＜5月　メニュー＞
　～　コース内容（5月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○ヒラメのカルパッチョ　生雲丹　柑橘風味　ボタンエビのタルタル　グレープフルーツの泡
○本日のスープ　
○魚料理
　〈4/27～5/10〉
　・本日の魚のポワレ　ニンニクとエシャロットのソース　ムール貝のフォーム　インカのめざめパイヤッソン
〈5/13～5/24〉
　・本日の魚のポワレ　酒粕　フロマージュブラン　からすみ　姫レモンのピューレ　キャビアドオーベルジーヌ
〈5/27～5/31〉
　・本日の魚のポワレ　タップナードロースト　茗荷　ブールブランゼピス　ピストゥー
○常陸和牛のロティ　白アスパラガス　蛤のナージュ　木の芽のサバイヨン
○アヴァン　デセール
○デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)

通常11000円⇒14%OFF9500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチコース Jardin】常陸牛がメインの全9皿+乾杯ドリンク+記念日ホールケーキ(平日限定)

コースメニュー

＜4月　メニュー＞
　～　コース内容（4月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○オードブル
　タスマニアサーモンの瞬間燻製とホワイトアスパラガス　さよりの昆布〆　黒米と蕗の薹のラビゴット　新玉葱のエチュベ　 田芹の香
○スープ　
　オレンジカリフラワーのスープ　金柑　ワイルドライスパフ　アヴォカドオイル
○鮮魚のポワレ　アーティチョークのバリグール　トマトコンフィ　バジル　オリーブ
○常陸牛フィレ肉　新牛蒡　ダンデライオン　ナデシコフラワー トリュフ
○アヴァンデセール
○デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)
＜5月　メニュー＞
　～　コース内容（5月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○ヒラメのカルパッチョ　生雲丹　柑橘風味　ボタンエビのタルタル　グレープフルーツの泡
○本日のスープ　
○魚料理
　〈4/27～5/10〉
　・本日の魚のポワレ　ニンニクとエシャロットのソース　ムール貝のフォーム　インカのめざめパイヤッソン
〈5/13～5/24〉
　・本日の魚のポワレ　酒粕　フロマージュブラン　からすみ　姫レモンのピューレ　キャビアドオーベルジーヌ
〈5/27～5/31〉
　・本日の魚のポワレ　タップナードロースト　茗荷　ブールブランゼピス　ピストゥー
○常陸和牛のロティ　白アスパラガス　蛤のナージュ　木の芽のサバイヨン
○アヴァン　デセール
○デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)

通常11200円⇒19%OFF9100円（税・サ込）

• ランチ

【ランチコース Jardin】常陸牛がメインの全9皿+乾杯ドリンク+デザートメッセージ(平日限定)

コースメニュー

＜4月　メニュー＞
　～　コース内容（4月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○オードブル
　タスマニアサーモンの瞬間燻製とホワイトアスパラガス　さよりの昆布〆　黒米と蕗の薹のラビゴット　新玉葱のエチュベ　 田芹の香
○スープ　
　オレンジカリフラワーのスープ　金柑　ワイルドライスパフ　アヴォカドオイル
○鮮魚のポワレ　アーティチョークのバリグール　トマトコンフィ　バジル　オリーブ
○常陸牛フィレ肉　新牛蒡　ダンデライオン　ナデシコフラワー トリュフ
○アヴァンデセール
○デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)
＜5月　メニュー＞
　～　コース内容（5月）　～
○本日のアミューズ
○春野菜のヴェリーヌ
○ヒラメのカルパッチョ　生雲丹　柑橘風味　ボタンエビのタルタル　グレープフルーツの泡
○本日のスープ　
○魚料理
　〈4/27～5/10〉
　・本日の魚のポワレ　ニンニクとエシャロットのソース　ムール貝のフォーム　インカのめざめパイヤッソン
〈5/13～5/24〉
　・本日の魚のポワレ　酒粕　フロマージュブラン　からすみ　姫レモンのピューレ　キャビアドオーベルジーヌ
〈5/27～5/31〉
　・本日の魚のポワレ　タップナードロースト　茗荷　ブールブランゼピス　ピストゥー
○常陸和牛のロティ　白アスパラガス　蛤のナージュ　木の芽のサバイヨン
○アヴァン　デセール
○デザート
○コーヒー又は紅茶 / プティフール
(温かいお飲み物お選びの場合のみお替り自由)

通常10000円⇒17%OFF8300円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

【2024 母の日プラン】+乾杯グラススパークリング+プチギフト

コースメニュー

〈Lunch Menu〉
・マダイ　サーモン　イクラ　タルタル
・シフォンサレ
・ブイヤベース
・国産牛フィレ　フォアグラ　シューファルシー
・トリュフ　アサリ　クリーム　スパゲッティー
パスタは50g、100g、150gから量をお選びいただけます。
・オレンジ　クレープシュゼット　バニラアイス
・コーヒー　または　ロンネフェルト紅茶
〈Dinner Menu〉
・アミューズ
・剣先イカ　キャビア　白ゴマブランマンジェ　八丁味噌　バルサミコ
・リードヴォー　トリュフ　キャベツ
・牛タン　ハマグリ　コンソメスープ
・伊勢エビ　ホタテ　アスパラガス　ショロンソース
・佐賀牛サーロイングリル　タケノコグラタン　赤ワインソース
・ムース　フリュイルージュ　バラ　ジュレ
・コーヒー　ロンネフェルト紅茶セレクション

通常9800円⇒9%OFF9000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【贅沢コース】阿波牛ステーキや鮮魚とキャビアのカルパッチョ他+乾杯スパークリングワイン+デザートプレート

コースメニュー

【サラダ】阿波尾鶏と無農薬野菜サラダ
【逸品】ズワイ蟹と帆立貝のミニタルティーヌ
【冷菜】鮮魚とキャビアのカルパッチョ
【逸品】真蛸とアオリイカのラビゴットソース
【温菜】鮑と足赤海老のバター醤油仕立て
【メイン】阿波牛フィレ肉ステーキとグリル野菜
【パスタ】シェフおすすめパスタ
【デザート】自家製デザートプレート
（お好きなメッセージをお入れいたします）
※＋1000円/人でオリジナルケーキに変更可

8800円（税・サ込）

• ランチ

【プレミアムランチ★全5皿】シェフ厳選食材を堪能+メッセージプレート＆記念撮影

コースメニュー

＜前菜＞
甘海老 帆立貝 フレンチキャビアをのせた新玉葱のムース
＜スープ＞
熊本県産 天草大王のチキンコンソメ蒸しスープ
＜魚介料理＞
オマール海老のスフレ
＜肉料理＞
国産牛サーロインのグリエ ワサビ風味 からし蓮根とライスガレットを添えて
＜デザート＞※下記より一品お選びください※
・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマ
・苺のミルフィーユ
・クレームダンジュと苺のソルベ
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい
＜ドリンク＞
珈琲、紅茶、ハーブティー　など
※営業時間など状況により変更が生じる可能性がございます。変更があった場合にはご連絡させていただきますこと、何卒ご了承ください。
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
≪アレルギーに対するご質問≫
①上記の内容をご確認の上重度な場合はご質問事項欄にその旨を必ずご記載ください。ご連絡させていただきます。
②アレルギー食材がある方は対象食材をご質問事項欄に詳しくご記載ください。ご記載が無い食材の当日対応は出来かねます。
③アレルギーがある方は(1)対象人数(2)出汁やエキスの可否をご記載ください。ご記載が無い場合は全員分除外致します。

7200円（税・サ込）

• ランチ

【プリフィックスランチ★全4皿】数種類から選べる人気のコース+メッセージプレート＆記念撮影

コースメニュー

※各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
（追加料金の表示があるメニューはオプション料理です）
前菜
・贅沢サラダ
・熊本県産 天草さくら鯛・天草ブリ・晩柑のマリネ・塩ジュレ 晩柑の装い
・ズワイガニ 帆立貝 アスパラガスのシャルロット
・鶏白レバームースと ”NORMAふじさわ生豚（生ハム）” のサラミとイチジクのコンポート添え
・甘海老 帆立貝 フレンチキャビアをのせた新玉葱のムース(+1,120円)
魚料理
熊本県産 天草ブリのグリエ 神奈川県 長葱のエチュベ
　三浦市青木農園の彩り野菜と自家製マスタードを添えて
・鱈のパン粉焼きブイヤベースソース ほうれん草のリゾット添え
・そば粉のクレープを纏ったタスマニア産サーモン ノイリーソース イクラを添えて
・オマール海老のフリカッセ(+2,690円)
・蝦夷鮑のグリエ 肝ソース添え(+3,010円)
肉料理
・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味　
・スペイン産イベリコ豚の網焼き アンチョビ風味の焦がしバターソース
　黒キャベツのソテーと自家製マスタード添え
・フランス産鴨モモ肉のコンフィ
　白いんげん豆のトマト煮込みとムスクランサラダ添え
・柔らかく煮込んだ牛肉の壺蒸し焼き　　
・フォアグラとトリュフをのせた 熊本県あまくさ黒牛サーロインのグリエ
　黒にんにくのソース からし蓮根を添えて(+3,800円)
デザート
・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマ
・苺のミルフィーユ
・クレームダンジュと苺のソルベ
・アリスのカスタードプリン
・アリス風ぜんざい
＜ドリンク＞
珈琲・紅茶・ハーブティー　など
※営業時間など状況により変更が生じる可能性がございます。変更があった場合にはご連絡させていただきますこと、何卒ご了承ください。
【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
≪アレルギーに対するご質問≫
①上記の内容をご確認の上重度な場合はご質問事項欄にその旨を必ずご記載ください。ご連絡させていただきます。
②アレルギー食材がある方は対象食材をご質問事項欄に詳しくご記載ください。ご記載が無い食材の当日対応は出来かねます。
③アレルギーがある方は(1)対象人数(2)出汁やエキスの可否をご記載ください。ご記載が無い場合は全員分除外致します。

6000円（税・サ込）

• ランチ
• 飲み放題

【プリフィックスコース】前菜・メイン・デザートが選べる全3皿+1時間30分飲み放題(ランチ)

コースメニュー

前菜・メイン・デザートから1皿ずつお選びいただけます。
【前菜】
・リンゴとオリーブのグリーンサラダ
・サーモンロックス
・リコッタトースト
・アボカドトースト
・本日のスープ
【メイン】
・バターミルクフライドチキン＆チェダーチーズワッフル
・リコッターチーズと野菜のラザニア
・ブラックアンガス牛 リブアイステーキ100g
・エビとキャビアのレモンクリーム 生パスタ フェットチーネ
・自家製ミートボールのトマトソース 生パスタ リングイネ
【デザート】
・アイスクリーム盛り合わせ
・ミニピーカンパイサンデー　＋100円
・ハーフサイズ　フレンチトースト　＋100円

4300円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【プリフィックスコース】前菜・メイン・デザートが選べる全3皿

コースメニュー

前菜・メイン・デザートから1皿ずつお選びいただけます。
【前菜】
・リンゴとオリーブのグリーンサラダ
・サーモンロックス
・リコッタトースト
・アボカドトースト
・本日のスープ
【メイン】
・バターミルクフライドチキン＆チェダーチーズワッフル
・リコッターチーズと野菜のラザニア
・ブラックアンガス牛 リブアイステーキ100g
・エビとキャビアのレモンクリーム 生パスタ フェットチーネ
・自家製ミートボールのトマトソース 生パスタ リングイネ
【デザート】
・アイスクリーム盛り合わせ
・ミニピーカンパイサンデー　＋100円
・ハーフサイズ　フレンチトースト　＋100円

通常3500円⇒9%OFF3200円（税・サ込）