横浜・桜木町・みなとみらい｜トリュフが美味しいお店 一覧

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング付き】黒毛和牛尽くしの贅を凝らした焼肉と炙りにぎりを堪能する豪華全11皿×メッセージでお祝い

◆ドリンク：スパークリングワイン・生ビール（ザ・プレミアムモルツ）含むドリンク50種から選べる乾杯ドリンク1人1杯付き

【前菜1】キムチ盛り合わせ
【前菜2】ナムル盛り合わせ
【サラダ】特選サラダ
【肉1】名物極上レアたん塩
【肉と野菜】サムギョプサルセット
【肉3】贅沢黒毛和牛七種盛り合わせ～トリュフソルト添え
【肉4】黒毛和牛おろしポン酢上ロース
【肉5】ジューシーハラミステーキ
【肉6】特選黒毛和牛焼きすき
【食事】黒毛和牛炙りにぎり
【デザート】デザート

【ＯＺ限定★スパークリング含む2時間飲み放題】黒毛和牛尽くしの贅を凝らした焼肉料理を堪能する全11皿×メッセージでお祝い

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜1】キムチ盛り合わせ
【前菜2】ナムル盛り合わせ
【サラダ】特選サラダ
【肉1】名物極上レアたん塩
【肉と野菜】サムギョプサルセット
【肉3】贅沢黒毛和牛七種盛り合わせ～トリュフソルト添え
【肉4】黒毛和牛おろしポン酢上ロース
【肉5】ジューシーハラミステーキ
【肉6】特選黒毛和牛焼きすき
【食事】黒毛和牛炙りにぎり
【デザート】デザート

【翡翠個室プラン】2時間飲み放題付き！海の幸や季節の野菜をモダンチャイニーズを安心な個室で【2名または3名様でのご利用】

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■メニュー例　
＜2020.9.1(火)～2020.11.1(日)＞
・香港焼き物と旬の冷菜の盛り合わせ
・海の幸と中国野菜のさっぱり炒め
・松茸と海のｺﾗｰｹﾞﾝのじっくり蒸しｽｰﾌﾟ
・黒毛和牛と京都産丸唐辛子、秋野菜の香り焼き
・秋鮭とムール貝のおこげ
・シェフおすすめ香港スイーツ
＜2020.11.2(月)～2020.12.31(木)＞
・香港スタイルバーベキュー入り前菜盛り合わせ
・蟹卵入り海のコラーゲンスープ
・三崎産海鮮と旬野菜の香り炒め
・こだわり中国野菜の卵白仕立て
・山形県産“雪降り和牛”バラ肉のさっぱり土鍋煮
・黒トリュフと古代米入り香ばしチャーハン
・本日のシェフおすすめ香港スイーツ

【選べる1ドリンク付き!】海の幸や季節の野菜をモダンチャイニーズで味わう！ 翡翠 -HISUI-

◆ドリンク：◆選べるワンドリンク1人1杯付 生ビール、紹興酒、ワイン（赤/白）、フルーツジュース3種（オレンジ/アップル/グレープフルーツ）から当日お選び下さい

■メニュー例　
＜2020.9.1(火)～2020.11.1(日)＞
・香港焼き物と旬の冷菜の盛り合わせ
・海の幸と中国野菜のさっぱり炒め
・松茸と海のｺﾗｰｹﾞﾝのじっくり蒸しｽｰﾌﾟ
・黒毛和牛と京都産丸唐辛子、秋野菜の香り焼き
・秋鮭とムール貝のおこげ
・シェフおすすめ香港スイーツ
＜2020.11.2(月)～2020.12.31(木)＞
・香港スタイルバーベキュー入り前菜盛り合わせ
・蟹卵入り海のコラーゲンスープ
・三崎産海鮮と旬野菜の香り炒め
・こだわり中国野菜の卵白仕立て
・山形県産“雪降り和牛”バラ肉のさっぱり土鍋煮
・黒トリュフと古代米入り香ばしチャーハン
・本日のシェフおすすめ香港スイーツ

【ウミリア人気No1コース】バラの香るデザート！3種の手打ちパスタや甘鯛や牛肉とフォアグラのメイン含む至福のウミリアコース

■Inizio（小前菜）
マグロのクッキャイオ　トリュフのパッリーナ仕立て
■Antipast（前菜）
野菜のカルテット　15種の味わいをバッグに詰め込んで
■Primo Piatto1（パスタ）
濃厚な渡り蟹のアーリォ・オーリオ　3種のタリオリーニ
■Primo Piatto2（パスタ）
佐賀県産　有田鶏のいろいろなラビオリ
■Secondo Piatto1（魚料理）
甘鯛のソテー　白いヴェールに包まれて
■Secondo Piatto2（肉料理）
三重県産 黒毛和牛とフォアグラのコットゥーラバッサ　
■Dolce（デザート）
ローズ香る　華やかな練乳イチゴとアールグレイのソルベ
■パン
■カフェ　または　ティー

【クリスマス2020】乾杯スパークリング付き！豪華食材Wメインの全7皿クリスマスコース

◆制限時間：2.5時間制

＜2019年　クリスマスメニュー＞
※今年のメニューは、決まり次第更新いたします
■Inizio（小前菜）
・マグロのクッキャイオ　トリュフのパッリーナ仕立て
■Antipast（前菜）
・野菜のカルテット　15種の味わいをバッグに詰め込んで
■Primo Piatto1（パスタ）
・濃厚な渡り蟹のアーリォ・オーリオ　3種のタリオリーニ
■Primo Piatto2（パスタ）
・佐賀県産　有田鶏のいろいろなラビオリ
■Secondo Piatto1（魚料理）
・甘鯛のソテー　白いヴェールに包まれて
■Secondo Piatto2（肉料理）
・三重県産 黒毛和牛とフォアグラのコットゥーラバッサ　
■Dolce（デザート）
・ローズ香る　華やかな練乳イチゴとアールグレイのソルベ
■パン
■食後
・カフェ or ティー

【港コース】魚料理・肉料理Wメインなど“旬”を堪能する月替わりのこだわりフレンチディナー全9皿

■期間：9/1（火）～10/31（土）
・アミューズ
・軽い燻製にした関サバのルエル　タプナードソースとハーブソース
・フランス産キノコのロワイヤル　秋トリュフの香り
・甘鯛のパピヨット　毛ガニとジロール茸のナージュ仕立て
・お口直しのグラニテ
・シャラン産の鴨とフォアグラのポワレを添えて
　　　キノコ風味の赤ワインソースを添えて
・特製デザート　プラッターサービス
・小菓子とコーヒー
・パンとバター

【スペシャリテコース】豪華食材の饗宴を満喫！北海道産仔羊と黒毛和牛・黒鮑とオマールエビから選べる豪華Wメインなど全7皿

【アミューズ】雲丹とカリフラワーのフォンダン　コンソメジュレとキャビアと共に
【オードブル】 サーモンマリネのショーフロワ仕立て 香味野菜とワサビ風味のバジルソース
【魚料理】
・ 国産黒鮑のステーキ　肝風味のサバイヨンソース　
・オマールエビのロースト ジュ・ド・オマールとシトロネル風味のブールブラン
【グラニテ】
【肉料理】※以下よりセレクト
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て　トリュフの香りで
・北海道産仔羊　骨付きロースのココット焼き　＆　モモ肉のルーロ　フォアグラとトリュフ風味
【デザート】特製デザート　プラッターサービス
【パンとバター】 横市フロマージュ舎のバターと自家製パン
【小菓子】
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

【乾杯酒含むドリンク1人2杯付き★9800円】四季折々の素材を活かした前菜・パスタ・スパイス薫るメインなど全9皿ディナー

◆ドリンク：乾杯酒含むドリンク1人2杯付き ビール、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、カクテル、ソフトドリンク含む全24種類からお選び頂けます。

＜メニュー一例＞
※下記はある日の一例になります。
Stuzzichino
手長海老とトリュフのクロケット　セロリラブのソース　
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ　柚子胡椒風味
Anticaldo
フランス産フォアグラのソテーとリコッタチーズのタルト葡萄添え　バルサミコソース
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃのスープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Riso
蝦夷鮑といかすみのリゾット　エスカルゴバター添え
Primo
岩手白金豚とポルチーニ茸のラグー　パスタタリアテッレ　
オスミックトマトと共に
Pesce
ラベルルージュ・サーモンのグリルとシャンピニヨンデュクセル　
エストラゴン風味の白ワインソース
Carne
シャラン鴨胸肉のロースト　早野商店のほうずきのコンフィチュール　ルビーポートのアクセント
Dolce
紫芋のティラミスとほうじ茶のアイス　　紅葉スタイル
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます。
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。ご容赦ください

【乾杯スパークリング付き】ホールケーキも登場！豪華食材が織りなす絶品アニバーサリーディナー全9皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

＜メニュー一例＞
※下記はある日の一例になります。
Stuzzichino
手長海老とトリュフのクロケット　セロリラブのソース　
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ　柚子胡椒風味
Anticaldo
フランス産フォアグラのソテーとリコッタチーズのタルト葡萄添え　バルサミコソース
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃのスープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Riso
蝦夷鮑といかすみのリゾット　エスカルゴバター添え
Primo
岩手白金豚とポルチーニ茸のラグー　パスタタリアテッレ　
オスミックトマトと共に
Pesce
ラベルルージュ・サーモンのグリルとシャンピニヨンデュクセル　
エストラゴン風味の白ワインソース
Carne
シャラン鴨胸肉のロースト　早野商店のほうずきのコンフィチュール　ルビーポートのアクセント
Dolce
アニバーサリーケーキ
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます。
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。ご容赦ください。

【乾杯スパークリング付き】ホールケーキも登場！横浜の港の夜景を眺めながら楽しむ豪華イタリアンディナー全9皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

＜メニュー一例＞
※下記はある日の一例になります。
Stuzzichino
手長海老とトリュフのクロケット　セロリラブのソース　
Antipasto
金目鯛の軽いポッシェ彩々大根とからすみ　
柚子胡椒風味
Anticaldo
フランス産フォアグラのソテーとリコッタチーズのタルト葡萄添え　バルサミコソース
Zuppa
飛騨高山産すくなかぼちゃのスープ
アマレットの香りとグラナパダーノチーズ
Riso
蝦夷鮑といかすみのリゾット　エスカルゴバター添え
Primo
北海道産毛蟹と松茸のパスタ・タリオリーニ
Pesce
ラベルルージュ・サーモンのグリルとシャンピニヨンデュクセル　
エストラゴン風味の白ワインソース
Carne
シャラン鴨胸肉のロースト　早野商店のほうずきのコンフィチュール　ルビーポートのアクセント
Dolce
アニバーサリーケーキ
Caffe
カフェ
※苦手食材、アレルギーのあるお客様は個別に対応させていただきます
※入荷状況により、コース内容を変更させていただく場合がございます。ご容赦ください。

【乾杯ドリンク付き】お祝いや大切な記念日に！アニヴェルセルスペシャリテコース"Aplan"

◆制限時間：2時間制（1時間30分ラストオーダー）

Specialite 〈スペシャリテ〉
◆真鯛とトリュフのポワソンスープ
Entree 〈前菜〉
◆3種のアントレミスト
Viande 〈肉料理〉※下記より1品お選びください
◆宮崎県産森林鶏のもも肉としし唐のグリエ ポルチーニのmisoソース
◆氷温熟成黒豚のスパイスグリエ 和風仕立てのオリジナルソース
◆鮮魚のポワレ 海の香りのアメリケーヌソース
Pain〈パン〉
◆バケット
Dessert 〈デザート〉
◆コールドフォンダンショコラとチーズタルト

【ＯＺ限定★3時間飲み放題】メッセージ入りロールケーキ付き！若姫牛フィレ肉がメインのエクセレントパーティプラン全8皿

◆制限時間：3時間制（2時間30分ラストオーダー）

Specialite 〈スペシャリテ〉
◆真鯛とトリュフのポワソンスープ
Hors-d'oeuvre 〈オードブル〉
◆5種のオードブル
Poisson Cru 〈冷製の魚料理〉
◆鰤のミキュイのマリネ コンソメのジュレとともに
Poisson 〈魚料理〉
◆鮮魚のスキレット エルプの香りのヴァプール
Entree chaudes 〈温かい前菜〉
◆フォアグラトースト トリュフのハニーソースとバルサミコ
Viande 〈肉料理〉
◆若姫牛フィレ肉のグリエ オレンジのソース KAMAKURAスタイル
Riz 〈米料理〉
◆しらすのマリネとサフランライス スパイシーなトマトのクーリ
Dessert 〈デザート〉
◆アーモンドミルクのブランマンジェ

【乾杯ドリンク付き】お祝いや大切な記念日に！アニヴェルセルスペシャリテコース"Bplan"

◆制限時間：2時間制

Specialite 〈スペシャリテ〉
◆真鯛とトリュフのポワソンスープ
Entree 〈前菜〉
◆3種のアントレミスト
Entree chaudes 〈温かい前菜〉
◆フォアグラのポワレと季節のフルーツのキャラメリゼ
Poisson 〈魚料理〉
◆鮮魚のポワレと雲丹のプールプランソース
Viande 〈肉料理〉※下記より1品お選びください
◆若姫牛フィレ肉のグリエとトリュフのソース KAMAKURAスタイル
◆宮崎県産森林鶏のもも肉としし唐のグリエ ポルチーニのmisoソース
◆氷温熟成黒豚のスパイスグリエ 和風仕立てのオリジナルソース
Pain〈パン〉
◆バケット
Dessert 〈デザート〉
◆コールドフォンダンショコラとチーズタルト

PlanE【ＯＺ限定★誕生日】ホールケーキorデザートプレートで祝福！贅沢イタリアン8皿×スパークリングなど2時間飲み放題

◆制限時間：2時間制(ラストオーダー1時間30分)

【前菜】オードブル4種盛り合わせ
（スペイン産生ハム、枝豆のロースト、自家製牛タンの濃厚パテ、トリュフ香る厚切りポテトチップス）
【サラダ】アトランティックサーモンとタブレのアンチエイジングサラダ
【冷菜】カルパッチョ3種盛り合わせ
【魚料理】白身魚のフリット　～自家製タルタルソース～
【ピザ】3種チーズのピザ　はちみつ添え
【肉料理】稀少部位　牛カイノミのステーキ
【パスタ】シェフの気まぐれパスタ
【デザート】メッセージ付きホールケーキorデザートプレート

PlanF【ＯＺ限定★記念日ディナー】ホールケーキorデザートプレートで祝福！2時間飲み放題×特選ビーフステーキなど10皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】オードブル4種盛り合わせ
・スペイン産生ハム
・枝豆のロースト
・自家製牛タンの濃厚パテ
・トリュフ香る厚切りポテトチップス
【サラダ】アトランティックサーモンとタブレのアンチエイジングサラダ
【冷菜】カルパッチョ3種盛り合わせ
【温菜】明太子とポテトのアヒージョ
【逸品】真鯛のアクアパッツァ
【ピザ】3種チーズのピザ　はちみつ添え
【お口直し】本日のソルベ
【肉料理】特選　牛ステーキ　自家製オニオンソース
【食事】濃厚雲丹クリームパスタ
【デザート】本日のデザート

PlanI【ＯＺ・女子会限定★滞在無制限＆カフェフリー】乾杯スパークリング付き＆たっぷり3時間飲み放題！本格イタリアンを堪能

◆制限時間：滞在時間：無制限 飲み放題時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分） ※ラストオーダー後は閉店までカフェフリー

【前菜】オードブル3種盛り合わせ
　　　（スペイン産生ハム、枝豆のロースト、自家製牛タンの濃厚パテ）
【サラダ】ロメインレタスと厚切りベーコンのシーザーサラダ
【冷菜】アトランティックサーモンのカルパッチョ
【温菜】厚切りポテトチップス　トリュフ風味
【スペシャル】特製チーズフォンデュ
【肉料理】タンドリーチキン
【ピザ】マルゲリータピザ
【デザート】本日のデザート
【コーヒー】カフェフリー

【ＯＺ限定★ディナー】乾杯ドリンク付き！黒トリュフ＆フカヒレ＆A5黒毛和牛など豪華食材をふんだんに使用した本格中華料理9皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き

【前菜】「ラッキーセブン」前菜7種盛り
【海鮮料理】黒トリュフ和えフカヒレ姿煮
【肉料理】焼きA5黒毛和牛のニンニク辛味ソース
【温菜】揚げ蟹爪と北京ダックロール
【スープ】名古屋コーチン薬膳スープ（ツバメの巣入り）
【点心】自家製蒸しエビ餃子、海鮮シュウマイ
【海鮮料理】ホタテの黒豆ソース蒸し
【麺料理】四川担担そうめん
【デザート】アジアンスイーツ5点盛り

【ＯＺ限定★誕生日】主人公には特別デザートも！中華街の豆花専門店でフカヒレ姿煮やA5黒毛和牛など豪華9皿に乾杯ドリンク付き

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き

【前菜】「ラッキーセブン」前菜7種盛り
【海鮮料理】黒トリュフ和えフカヒレ姿煮
【肉料理】焼きA5黒毛和牛のニンニク辛味ソース
【温菜】揚げ蟹爪と北京ダックロール
【スープ】名古屋コーチン薬膳スープ（ツバメの巣入り）
【点心】自家製蒸しエビ餃子、海鮮シュウマイ
【海鮮料理】ホタテの黒豆ソース蒸し
【麺料理】四川担担そうめん
【デザート】アジアンスイーツ5点盛り

【ＯＺ限定★ディナー】2時間飲み放題付き！フカヒレ姿煮＆A5黒毛和牛＆北京ダックなど豪華食材をふんだんに使用した絶品中華9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】「ラッキーセブン」前菜7種盛り
【海鮮料理】黒トリュフ和えフカヒレ姿煮
【肉料理】焼きA5黒毛和牛のニンニク辛味ソース
【温菜】揚げ蟹爪と北京ダックロール
【スープ】名古屋コーチン薬膳スープ（ツバメの巣入り）
【点心】自家製蒸しエビ餃子、海鮮シュウマイ
【海鮮料理】ホタテの黒豆ソース蒸し
【麺料理】四川担担そうめん
【デザート】アジアンスイーツ5点盛り

【OZ限定★3980円】2時間飲み放題付き！スキレットで仕上げる肉厚ローストチキンなどボリューム6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】本日の前菜
【野菜】鶏屋のスキレットバーニャカウダ　ー ウズラの卵 長葱 大根 ブロッコリー　パプリカー
【温菜】トリュフマッシュポテト
【メイン】山梨県産信玄鶏スキレットローストチキン
【食事】本日の鶏白湯リゾット
【デザート】ブラマンジェ　季節のソース

【記念日にもおすすめ★2ドリンク付き】デザートにメッセージプレートも！肉厚ローストチキンなど記念日プラン

◆制限時間：ご予約状況次第で2時間30分制とさせていただく場合がございます

コロナ時期限定で5名様から個室確約できますので、店舗までご相談ください
5名様未満でも広いお席へご案内できる可能性がございます。一度店舗までご連絡ください
【前　菜】本日の前菜
【サラダ】短角牛ローストビーフコブサラダ
【温　菜】ソフトシェルガーリックシュリンプ　トムヤムスパイス
【逸　品】トリュフマッシュポテト
【肉料理】山梨県産信玄鶏スキレットローストチキン
【食　事】ポルチーニ鶏白湯リゾット
【デザート】デザート盛り合わせ
　※メッセージプレートをお付け出来ます。希望の文言がある方は、コメント欄にご記入願います

【ＯＺ限定★4500円】乾杯スパークリングワイン＆2時間飲み放題付き！スキレットで仕上げる肉厚ローストチキンなどボリューム6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

コロナ時期限定で２名様から個室確約できます店舗までご相談ください
045 594 7943
乾杯スパークリングワイン
・本日の前菜
・鶏屋のスキレットバーニャカウダ　
・鶏つくねのマスタードバターソース
・トリュフマッシュポテト
・山梨県産信玄鶏スキレットローストチキン
・本日の鶏白湯リゾット
・ブラマンジェ　季節のソース

【ＯＺ限定★記念日4800円】乾杯スパークリング＆特製ホールケーキプレート付き！牛フィレ×フォアグラ含むＷメインなど豪華6皿

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き（ソフトドリンクに変更可）

～ある日の一例～
【乾杯】スパークリングワイン
【前菜】リッチタパスの盛り合せ
・ランプキャビアとサーモンのタルタル
・フォアグラと牛肉のミルフィーユ
・お肉のテリーヌ＆ローストビーフ
・ガーデンポット・ポテトムース　トリュフの香り
【魚料理】真鯛のポワレとムール貝のマリニエール
【肉料理】熟成牛タンのグリルと牛フィレ肉・フォアグラコンフィのロッシーニ風　マデラソース
【パン】バケット
【パスタ】カルボナーラ
【デザート】アニバーサリープレート
～メッセージ付きホールケーキ～

【カフェ】コーヒまたは紅茶