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ディナー予約｜神奈川県横浜市のブイヤベースが美味しいお店

編集部が実際に足を運んで厳選した神奈川県横浜市のブイヤベースを味わえるフレンチレストラン、創作レストランのおすすめディナープランをご紹介。こだわりの条件で検索したり、予約数のランキングや口コミの評価順に並べ替えたりして、ゲストも自分も大満足のお店選びをかなえて。

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検索条件: 日付未定時間未定人数未定神奈川県横浜市ディナーブイヤベース

8件

1～8件表示

※2024年04月19日時点のプラン結果です。最新の情報はプラン詳細をご確認ください

  1. 橙家 横浜みなとみらい東急スクエア店（和食・日本料理、創作和食、居酒屋／神奈川県・みなとみらい）橙家 横浜みなとみらい東急スクエア店の【プレミアムディナー】黒トリュフ・鰻など豪華食材を味わう7皿+乾杯スパークリング+メッセージプレート(窓際席予約可)
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    橙家 横浜みなとみらい東急スクエア店

    神奈川県・みなとみらい・みなとみらい駅、桜木町駅

    和食・日本料理、創作和食、居酒屋

    4.05

    ランチの量、テンポ、お味共に程良く、美味しく、家族のんびりさせて頂きました。 口コミをもっと見る

    眼前のみなとみらい夜景を眺めながら
    創作和食とお酒に酔いしれる

    駅直結の商業施設・みなとみらい東急スクエア3の4階に位置する「橙家」は、旬の食材を楽しめるシェフこだわりの創作和食が魅力。お店の目の前に広がる景色は、ランチ・ディナータイムいずれも素晴らしい横浜ならではのを美しさ。利用シーンに応じて席を選べるので、会社の飲み会や友人との食事、デートなどにおすすめ。

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  2. MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）／ハイアット リージェンシー 横浜（洋食・西洋料理、イタリアン／神奈川県・日本大通り）MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）／ハイアット リージェンシー 横浜の【ミラノ】まるでアートのような全7皿
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    MILANO｜GRILL（ミラノ・グリル）／ハイアット リージェンシー 横浜

    神奈川県・日本大通り・日本大通り駅、元町・中華街駅

    洋食・西洋料理、イタリアン

    4.80

    乾杯スパークリングワインつきのWメインのランチコースで、季節感のある食材とお料理の味の深さに感動します。ボリュームバランスも良く味の濃淡も絶妙でした。 口コミをもっと見る

    洗練されたホテルの上質空間で
    季節の食材を愉しむ創作イタリアンに舌鼓

    ハイアット リージェンシー 横浜の1階に位置する「MILANO｜GRILL」。洗練されたホテルの上質空間で、季節の魅力を凝縮した創作イタリアンを味わえる。イタリアンをベースにフレンチの技術を組み合わせた料理は、ここでしか堪能できない逸品。大切な会食や記念日など、特別なひとときを過ごしてみて。

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  3. QUEEN ALICE／横浜ベイホテル東急（洋食・西洋料理、フレンチ／神奈川県・みなとみらい）QUEEN ALICE／横浜ベイホテル東急の【プリフィックスディナー★全6皿】石鍋シェフ監修スペシャリテ+メッセージプレート＆記念撮影
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    QUEEN ALICE／横浜ベイホテル東急

    神奈川県・みなとみらい・みなとみらい駅、桜木町駅

    洋食・西洋料理、フレンチ

    4.64

    日本人の口に合う繊細なフレンチで、前菜から全てのメニュー美味しかったです。 口コミをもっと見る

    あでやかな横浜夜景に魅せられる
    憧れディナーとともにに送る幸せ時間

    みなとみらいエリアの人気ホテル・横浜ベイホテル東急に構えるフレンチレストラン「クイーン・アリス」。フレンチの巨匠・石鍋裕シェフを代表するメニューも選べる、思わず目移りしてしまいそうな選べるディナーを、横浜の夜を彩る大観覧車のパノラマ夜景とともに堪能。

    • ディナー

    【プリフィックスディナー★全6皿】石鍋シェフ監修スペシャリテ+メッセージプレート＆記念撮影

    コースメニュー
    ※各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
    （追加料金の表示があるメニューはオプション料理です）
    前菜
    ・贅沢サラダ
    ・熊本県産 天草さくら鯛・天草ブリ・晩柑のマリネ・塩ジュレ 晩柑の装い
    ・ズワイガニ 帆立貝 アスパラガスのシャルロット
    ・鶏白レバームースと ”NORMAふじさわ生豚（生ハム）” のサラミとイチジクのコンポート添え
    ・甘海老 帆立貝 フレンチキャビアをのせた新玉葱のムース(+1,120円)
    温前菜
    ・鴨のグリエとフォアグラ風味のクネル 大根添え
    ・天使の海老のポワレと熊本天草産 生からすみのパスタと共に
    ・フォアグラのソテー 大根添え(+2,700円)
    スープ
    ・空豆とグリーンピースの冷製ポタージュ
    ・熊本県産 天草大王のチキンコンソメ蒸しスープ
    魚料理
    ・熊本県産 天草ブリのグリエ 神奈川県 長葱のエチュベ
    　三浦市青木農園の彩り野菜と自家製マスタードを添えて
    ・鱈のパン粉焼きブイヤベースソース ほうれん草のリゾット添え
    ・そば粉のクレープを纏ったタスマニア産サーモン ノイリーソース イクラを添えて
    ・オマール海老のフリカッセ(+2,690円)
    ・蝦夷鮑のグリエ 肝ソース添え(+3,010円)
    肉料理
    ・牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味　
    ・スペイン産イベリコ豚の網焼き アンチョビ風味の焦がしバターソース
    　黒キャベツのソテーと自家製マスタード添え
    ・骨付き仔羊肉のグリエ 黒オリーブソース カレー風味のチーズコロッケを添えて　
    ・フォアグラとトリュフをのせた 熊本県あまくさ黒牛サーロインのグリエ
    　黒にんにくのソース からし蓮根を添えて(+3,800円)
    デザート
    ・ココナッツ風味のブランマンジェとパイナップルのソルベ ピニャコラーダのエスプーマ
    ・苺のミルフィーユ
    ・クレームダンジュと苺のソルベ
    ・アリスのカスタードプリン
    ・アリス風ぜんざい
    ドリンク
    珈琲・紅茶・ハーブティー など
    ※営業時間など状況により変更が生じる可能性がございます。変更があった場合にはご連絡させていただきますこと、何卒ご了承ください。
    【食物アレルギーをお持ちのお客様】（お苦手食材は除く）
    予約時にお申し出ください。（ご要望欄にご記載ください）重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
    ≪アレルギーに対するご質問≫
    ①上記の内容をご確認の上重度な場合はご質問事項欄にその旨を必ずご記載ください。ご連絡させていただきます。
    ②アレルギー食材がある方は対象食材をご質問事項欄に詳しくご記載ください。ご記載が無い食材の当日対応は出来かねます。
    ③アレルギーがある方は(1)対象人数(2)出汁やエキスの可否をご記載ください。ご記載が無い場合は全員分除外致します。

    11500円（税・サ込）
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  4. ブラッスリー・デュ・ケ／ウェスティンホテル横浜（洋食・西洋料理、フレンチ、ビストロ／神奈川県・みなとみらい）ブラッスリー・デュ・ケ／ウェスティンホテル横浜の【サマーディナー】冷前菜・Wメイン・選べるデザートなど全5皿+メッセージプレート(5/27～8/25)
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    ブラッスリー・デュ・ケ／ウェスティンホテル横浜

    神奈川県・みなとみらい・みなとみらい駅、桜木町駅、新高島駅

    洋食・西洋料理、フレンチ、ビストロ

    4.60

    前菜から素材の良さをうまくマッチさせ、どんな方にも口に合う味だと思いました 口コミをもっと見る

    伝統の料理に現代的なアプローチを
    ゲストを乗客に見立てたブラッスリー

    ウェスティンホテル横浜の3階、シックな中にもカジュアルの要素を盛り込んだ雰囲気の中で、ブラッスリーならではの伝統的なメニューが楽しめる一軒。現代的なアプローチを加えた料理は、食材や味はもちろん、プレゼンテーションでも楽しませてくれる。友人との食事や、気取らないビジネス会食などにも。

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  5. Universal Dining ONE（洋食・西洋料理、フレンチ、カジュアルフレンチ、イタリアン／神奈川県・馬車道）Universal Dining ONEの【アニバーサリーディナーコース】選べるメインなど全5皿+乾杯スパークリング
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    Universal Dining ONE

    神奈川県・馬車道・馬車道駅、桜木町駅

    洋食・西洋料理、フレンチ、カジュアルフレンチ、イタリアン

    4.54

    色々な料理を少しずつ楽しめました。パンについていたオリーブオイル、おいしかったです！ 口コミをもっと見る

    みなとみらいの景色を一望
    地元食材を中心とした多様で本物志向のフレンチ

    みなとみらい線「馬車道駅」直結のレストラン「Universal Dining ONE」。地元横浜・湘南エリアから仕入れた厳選食材を使用した料理の数々は、心と身体に優しいものばかり。開放的な高い天井と大きな窓が印象的な店内からは、みなとみらいの景色が一望でき、記念日やデートにおすすめ。

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  6. Allday Dining Parade／ヒルトン横浜（その他、ビュッフェ／神奈川県・新高島）Allday Dining Parade／ヒルトン横浜の【GW SP ディナービュッフェ】ローストビーフ等50種以上の料理+乾杯スパークリング+記念日プレート(4/27～5/6限定)
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    Allday Dining Parade／ヒルトン横浜NEW

    神奈川県・新高島・新高島駅、横浜駅

    その他、ビュッフェ

    4.22

    結婚記念日で利用しました。料理はどれも美味しく、スタッフの皆さんも丁寧な対応で楽しい時間を過ごせました。また利用させて頂きたいと思います。 口コミをもっと見る

    ヒルトン横浜のラグジュアリー空間で
    極上のビュッフェ体験を

    Kアリーナ横浜のすぐ近くに位置するヒルトン横浜の「Allday Dining Parade」は、アールデコの豪華なデザインと庭園を掛け合わせた、上品かつ温かみある空間。4つの時間帯で楽しめるビュッフェは、季節ごとのアレンジメニューも豊富。特にデザートビュッフェは女子会に、ディナービュッフェは大切な人の記念日におすすめ。

    • ディナー
    • 期間限定
    • ディナービュッフェ

    【GW SP ディナービュッフェ】ローストビーフ等50種以上の料理+乾杯スパークリング+記念日プレート(4/27～5/6限定)

    コースメニュー
    ウェルカムドリンク
    スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリングを1杯ずつ
    メニュー
    ※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。
    【ライブキッチン】
    ローストビーフ
    海老のカダイフ巻き
    エビマヨ
    鬼手長海老の鉄板焼き
    オマール海老のチリソース
    海老の金砂粉
    小海老のアヒージョ
    【ホット料理】
    ポークロインのスパイシーロースト
    仔羊のナバラン
    鴨のロースト
    タンシチュー
    小海老たっぷりちゃんぽんパスタ
    小海老のクリームパスタ
    白身魚のの香草焼き
    横浜ブイヤベース
    【オードブル】
    シーフードプラッター
    パテドカンパーニュ
    スモークサーモンラヴィゴットソース
    【デリサラダ】
    シーフードサラダ
    ニース風サラダ
    海老とアボカドのチョップドサラダ
    ローストビーフサラダ
    【ハム・チーズ】
    モルタデッラ
    ジャンボンブラン
    ハモンセラーノ
    シュゼット
    クリームチーズ
    カマンベール
    ゴルゴンゾーラ
    ゴーダ
    コルビージャッ
    【中華料理】
    クラゲ
    よだれ鶏
    叉焼
    塩水海老
    焼肉
    牛肉炒め
    帆立貝の甘辛炒め
    北京ダック
    中華ワゴン赤海老のニンニク蒸し
    【和食】
    ホンまぐろ握り寿司
    刺身
    天ぷら
    赤だし
    白米

    9800円（税・サ込）
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  7. フランス料理「アジュール」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（洋食・西洋料理、フレンチ／神奈川県・みなとみらい）フランス料理「アジュール」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの【スペシャリテコース】伝説のブイヤベース料理を含む全6皿
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    フランス料理「アジュール」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

    神奈川県・みなとみらい・みなとみらい駅、桜木町駅

    洋食・西洋料理、フレンチ

    5.00

    どの料理も技術が高く、想像を超える美味しさでした。メインのアントルコートのロティは美味しすぎて酔えます。デザートもアクセントでハーブが入っていたり、随所に色々な味を楽しめます。 口コミをもっと見る

    邸宅のゲスト気分で味わう
    正統派フレンチのフルコース

    みなとみらいのシンボル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」2階のフレンチレストラン。貴族の邸宅に招かれたかのような洗練されたダイニングで、地元のフレッシュな食材をふんだんに取り入れた色鮮やかなフルコースを。ドレスアップして思い出の一夜を。

    • ディナー

    【スペシャリテコース】伝説のブイヤベース料理を含む全6皿

    コースメニュー
    ＜◆2024/3/1～6/2＞
    【アミューズ】食前のお楽しみ
    【前　菜】　　帆立貝とキャヴィアの菜園風
    　　　　　　　焼茄子のピュレ フルーツトマトのヴィネグレット
    【スープ】　　甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ トリュフの香り
    【スペシャリテ】　マルシェより本日の魚介 アジュール風ブイヤベース仕立て
    ※厳選したその日の魚介を使用し、丁寧な仕込みとじっくりと煮込むことで上品で濃厚な旨味を存分に引き出したスペシャリテ
    【肉料理】　　アントルコートのロティ
    　　　　　　　トリュフとポテトのフォンダント　レフォールの効いたジュ
    【デザート】　苺を纏った柑橘のパルフェ
    　　　　　　　エルダーフラワーとベリーのスープ仕立て
    【コーヒーまたは紅茶・フランス風小菓子】
    ＜-------＞
    ◆2024/6/3～9/1
    【アミューズ】食前のお楽しみ
    【前　菜】　　帆立貝とキャヴィアの菜園風
    　　　　　　　焼茄子のピュレ フルーツトマトのヴィネグレット
    【スープ】　　たまねぎの冷たいポタージュ トリュフの香り
    【スペシャリテ】　マルシェより本日の魚介 アジュール風ブイヤベース仕立て
    ※厳選したその日の魚介を使用し、丁寧な仕込みとじっくりと煮込むことで上品で濃厚な旨味を存分に引き出したスペシャリテ
    【肉料理】　　アントルコートのロティ
    　　　　　　　トリュフとポテトのフォンダント　レフォールの効いたジュ
    【デザート】　白桃とフロマージュブランのムース
    　　　　　　　ライム香るミントのジュレ パイナップルのソルベ
    【コーヒーまたは紅茶・フランス風小菓子】

    16500円（税・サ込）
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    • ディナー

    【アニバーサリー】肉と魚Wメイン含むディナーコース全6皿+乾杯グラスシャンパン+お祝いのケーキ(お日にち限定)

    コースメニュー
    ＜◆2024/3/1～6/2＞
    【アミューズ】食前のお楽しみ
    【前　菜】　　帆立貝とキャヴィアの菜園風
    　　　　　　　焼茄子のピュレ フルーツトマトのヴィネグレット
    【スープ】　　甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ トリュフの香り
    【スペシャリテ】　マルシェより本日の魚介 アジュール風ブイヤベース仕立て
    ※厳選したその日の魚介を使用し、丁寧な仕込みとじっくりと煮込むことで上品で濃厚な旨味を存分に引き出したスペシャリテ
    【肉料理】　　アントルコートのロティ
    　　　　　　　トリュフとポテトのフォンダント　レフォールの効いたジュ
    【デザート】　苺を纏った柑橘のパルフェ
    　　　　　　　エルダーフラワーとベリーのスープ仕立て
    【コーヒーまたは紅茶・フランス風小菓子】
    ＜-------＞
    ◆2024/6/3～9/1
    【アミューズ】食前のお楽しみ
    【前　菜】　　帆立貝とキャヴィアの菜園風
    　　　　　　　焼茄子のピュレ フルーツトマトのヴィネグレット
    【スープ】　　たまねぎの冷たいポタージュ トリュフの香り
    【スペシャリテ】　マルシェより本日の魚介 アジュール風ブイヤベース仕立て
    ※厳選したその日の魚介を使用し、丁寧な仕込みとじっくりと煮込むことで上品で濃厚な旨味を存分に引き出したスペシャリテ
    【肉料理】　　アントルコートのロティ
    　　　　　　　トリュフとポテトのフォンダント　レフォールの効いたジュ
    【デザート】　白桃とフロマージュブランのムース
    　　　　　　　ライム香るミントのジュレ パイナップルのソルベ
    【コーヒーまたは紅茶・フランス風小菓子】

    通常21500円⇒10%OFF19350円（税・サ込）
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    • ディナー

    【アニバーサリー】肉と魚Wメイン含むディナーコース全6皿+乾杯グラスシャンパン+お祝いのケーキ

    コースメニュー
    ＜◆2024/3/1～6/2＞
    【アミューズ】食前のお楽しみ
    【前　菜】　　帆立貝とキャヴィアの菜園風
    　　　　　　　焼茄子のピュレ フルーツトマトのヴィネグレット
    【スープ】　　甘みを凝縮させた新玉ねぎのスープ トリュフの香り
    【スペシャリテ】　マルシェより本日の魚介 アジュール風ブイヤベース仕立て
    ※厳選したその日の魚介を使用し、丁寧な仕込みとじっくりと煮込むことで上品で濃厚な旨味を存分に引き出したスペシャリテ
    【肉料理】　　アントルコートのロティ
    　　　　　　　トリュフとポテトのフォンダント　レフォールの効いたジュ
    【デザート】　苺を纏った柑橘のパルフェ
    　　　　　　　エルダーフラワーとベリーのスープ仕立て
    【コーヒーまたは紅茶・フランス風小菓子】
    ＜-------＞
    ◆2024/6/3～9/1
    【アミューズ】食前のお楽しみ
    【前　菜】　　帆立貝とキャヴィアの菜園風
    　　　　　　　焼茄子のピュレ フルーツトマトのヴィネグレット
    【スープ】　　たまねぎの冷たいポタージュ トリュフの香り
    【スペシャリテ】　マルシェより本日の魚介 アジュール風ブイヤベース仕立て
    ※厳選したその日の魚介を使用し、丁寧な仕込みとじっくりと煮込むことで上品で濃厚な旨味を存分に引き出したスペシャリテ
    【肉料理】　　アントルコートのロティ
    　　　　　　　トリュフとポテトのフォンダント　レフォールの効いたジュ
    【デザート】　白桃とフロマージュブランのムース
    　　　　　　　ライム香るミントのジュレ パイナップルのソルベ
    【コーヒーまたは紅茶・フランス風小菓子】

    21500円（税・サ込）
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  8. アイアン・ベイ／ウェスティンホテル横浜（肉料理、ステーキ・グリル料理／神奈川県・みなとみらい）アイアン・ベイ／ウェスティンホテル横浜の【SUMMER Fire】魚料理と肉料理のWメインなど全6皿+メッセージプレート(6/5～9/1)
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    アイアン・ベイ／ウェスティンホテル横浜

    神奈川県・みなとみらい・みなとみらい駅、桜木町駅、新高島駅

    肉料理、ステーキ・グリル料理

    5.00

    お料理にオリジナリティーが有り、ドリンクも、色々珍しいワインを薦めて頂き、とても楽しめました。 口コミをもっと見る

    メインダイニングとしての風格が漂う
    厳選食材×匠の技が光るグリル料理

    ウェスティンホテル横浜の23階、スペースを優雅に活用した空間と、大きな鉄板のあるオープンキッチンが象徴的なグリルレストラン。地元の食材を積極的に用い、シェフの技により仕上げられる絶品グリル料理が味わえる。23階から眺める優雅な眺望も手伝って、大切な相手との記念日やデートに。

    その他のプランを見る

ＯＺ限定ワンプライスプラン

エリア

神奈川県の市区町村

時間帯

スタイル

料理名

編集部が厳選した、神奈川県横浜市の貝や海老、魚の旨みたっぷりの魚介スープ、ブイヤベースが楽しめるお店をご紹介しました。ディナークルーズ、ホテルのディナー、夜景やディナーショーが楽しめるレストラン、肉と魚が両方楽しめるフルコースのディナーや誕生日のサプライズ付きディナー、ディナービュッフェなどが人気です。来店実績のある確かなクチコミ情報を参考にして、一緒に行く人に喜ばれるレストラン選びをかなえてくださいね。

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