特別な日におすすめのフリットが美味しいお店 一覧

• ディナー

【おまかせフルコース】前菜 手打ちパスタ 薪焼き料理など全10品+乾杯スパークリング+デザートにメッセージ

コースメニュー

その日一番の食材を使ってご提供させて頂いておりますので
メニューはある日の一例となります。
【一口前菜】　シェフの遊びの一皿
【一口前菜2】　　生ハム　48ヶ月熟成　クラテッロ　ディ　ズィベッロ　　
【前菜】　活締神経抜　　鳴門海峡　こしょうだいカルパッチョ　　　磐田産ドラゴンフルーツの発酵サルサ
　　　　　コロナ禍にて時間短縮の為　お盛り合わせにし提供しております。
【自家製熟成フォカッチャ】
【温前】又は【手打ちショートパスタ】　
春　　ホワイトアスパラガスと駿河湾桜海老のフリット　ホタルイカ水牛バター
夏　　赤桃の冷製　手打ちパスタ　フェデリーニ　　　自家製モルタデッラ添え
秋　　手打ちパスタ　　栗粉のトロフィエディレッコ　　天然茸のアーリオオーリオ
冬　　神経締　　サワラの瞬間燻製　43度火入れ　　ルコラセルヴァチカ　　　
【リゾット】又は【逸品】
　季節のお野菜　4年熟成稀少褐牛パルミジャーノチーズリゾット
【肉料理】引佐　峯野牛　その日の特別な部位　　ヒノキ薪火焼き
【シチリア古代小麦全粒粉パン】
【パスタ】
　　　本日の締めのロングパスタ　～お腹の具合に合わせご用意いたします～
【デザート】
　　　不知火とマスカルポーネチーズのセミフレッド　自家製サワークリームとサヴォイアルディ
　
※記念日向けのプランは専用のデザートをご用意致します
【カフェ＆小さいお茶菓子】
※時期にはジビエ類　　最も良いものが手に入った場合　鴨　ラム肉　を用いることがございます
※パンの提供は、前菜時・メイン時にお出ししております。

10900円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【おまかせフルコース】前菜 手打ちパスタ 薪焼き料理など全10品+ワインペアリング5杯+デザートにメッセージ(半個室確約)

コースメニュー

その日一番の食材を使ってご提供させて頂いておりますので
メニューはある日の一例となります。
【一口前菜】　シェフの遊びの一皿
【一口前菜2】　　生ハム　48ヶ月熟成　クラテッロ　ディ　ズィベッロ　　
【前菜】　活締神経抜　　鳴門海峡　こしょうだいカルパッチョ　　　磐田産ドラゴンフルーツの発酵サルサ
　　　　　コロナ禍にて時間短縮の為　お盛り合わせにし提供しております。
【自家製熟成フォカッチャ】
【温前】又は【手打ちショートパスタ】　
春　　ホワイトアスパラガスと駿河湾桜海老のフリット　ホタルイカ水牛バター
夏　　赤桃の冷製　手打ちパスタ　フェデリーニ　　　自家製モルタデッラ添え
秋　　手打ちパスタ　　栗粉のトロフィエディレッコ　　天然茸のアーリオオーリオ
冬　　神経締　　サワラの瞬間燻製　43度火入れ　　ルコラセルヴァチカ　　　
【リゾット】又は【逸品】
　季節のお野菜　4年熟成稀少褐牛パルミジャーノチーズリゾット
【肉料理】引佐　峯野牛　その日の特別な部位　　ヒノキ薪火焼き
【シチリア古代小麦全粒粉パン】
【パスタ】
　　　本日の締めのロングパスタ　～お腹の具合に合わせご用意いたします～
【デザート】
　　　不知火とマスカルポーネチーズのセミフレッド　自家製サワークリームとサヴォイアルディ
　
※記念日向けのプランは専用のデザートをご用意致します
【カフェ＆小さいお茶菓子】
※時期にはジビエ類　　最も良いものが手に入った場合　鴨　ラム肉　を用いることがございます
※パンの提供は、前菜時・メイン時にお出ししております。

通常17020円⇒1%OFF17000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【Cielo（チェーロ）】選べるメインを堪能ディナーコース全5皿+デザートにアニバーサリーメッセージ

コースメニュー

＜＜3/1～5/6＞＞
◆アミューズブーシュ
◆春野菜と魚介のテリーヌ あさりのジュを使ったサフランクリームソース
◆飯蛸のアフォガード風 トマトスパゲッティーニ
　または
　仔羊と彩り野菜のラグー マドラス香るトマト風味リゾット
◆クワトロフルッテのソルベ
◆桜鯛のインパデッラ 蕗の薹のクルート焼き “春の息吹き”
　または
US産サーロインのグリリアータ 紫蘇の実 アンチョビソース 春の野菜を添えて
　または
　黒毛和種和牛ロースのグリリアータ 備長炭のアロマ　生姜風味の特製ソース +￥3,800
◆デコポンとサフラン香るショコラのコンポジション　金柑のソルベとともに
◆コーヒーと小菓子
＜＜5/7～6/30＞＞
◆アミューズ ブーシュ
◆穴子のフリット ラタトゥイユと新ごぼう バルサミコソース モロヘイヤとマドラスのアクセント
◆入り梅いわしとフェンネル グリーンアスパラガスのスパゲッティーニ　シチリア風
または
いか墨のリゾット するめいかとトマト チョリソーのアクセント
◆ライチのソルベ カマルグ産フルール・ド・セルをアクセントに
◆ すずきのサルタート 彩り野菜とオレンジ風味のバターソース
または
USサーロインのグリリアータ 初夏の野菜のグリエ ジュドブフで
または
黒毛和種和牛ロースのグリリアータ 備長炭のアロマ わさびを効かせたソース 初夏の野菜をそれぞれの調理法で +￥3,800
◆さくらんぼとカカオ72％のフォレ・ノワール ピスターシュのグラスとグリオットチェリーの酸味で
◆コーヒーと小菓子

10000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【アニバーサリープラン】旬を楽しむコースを堪能+グラスシャンパン+メッセージプレート

コースメニュー

＜＜3/1～5/6＞＞
★乾杯グラスシャンパン付
・アミューズブーシュ
・春野菜と魚介のテリーヌ あさりのジュを使ったサフランクリームソース
・飯蛸のアフォガード風 トマトスパゲッティーニ
・桜鯛のインパデッラ 蕗の薹のクルート焼き “春の息吹き”
・クワトロフルッテのソルベ
・NZ産オーシャンビーフテンダーロインのグリリアータ 黒胡椒ソース　季節きのことインカの目覚めを添えて
・デコポンとサフラン香るショコラのコンポジション　金柑のソルベとともに
・コーヒーと小菓子
＜＜5/7～6/30＞＞
★乾杯グラスシャンパン付
・アミューズ ブーシュ
・穴子のフリット ラタトゥイユと新ごぼう バルサミコソース モロヘイヤとマドラスのアクセント
・入り梅いわしとフェンネル グリーンアスパラガスのスパゲッティーニ シチリア風
・すずきのサルタート 彩り野菜とオレンジ風味のバターソース
・ライチのソルベ カマルグ産フルール・ド・セルをアクセントに
・NZ産フィレ肉のグリリアータ アンディーヴ トマト セルバチコ　スティルトンチーズ香る香味ソース 溜まり醤油とバルサミコのクレマ
・さくらんぼとカカオ72％のフォレ・ノワール ピスターシュのグラスとグリオットチェリーの酸味で
・コーヒーと小菓子

通常16000円⇒7%OFF15000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【Sera（セーラ）】Wメインなどシェフこだわりのフルコース

コースメニュー

＜＜3/1～5/6＞＞
◆アミューズブーシュ
◆春野菜と魚介のテリーヌ あさりのジュを使ったサフランクリームソース
◆飯蛸のアフォガード風 トマトスパゲッティーニ
　または
　仔羊と彩り野菜のラグー マドラス香るトマト風味リゾット
◆桜鯛のインパデッラ 蕗の薹のクルート焼き “春の息吹き”
◆クワトロフルッテのソルベ
◆NZ産オーシャンビーフテンダーロインのグリリアータ 黒胡椒ソース　季節きのことインカの目覚めを添えて
　または
　黒毛和種和牛ロースのグリリアータ 備長炭のアロマ　生姜風味の特製ソース +￥3,800
◆デコポンとサフラン香るショコラのコンポジション　金柑のソルベとともに
◆コーヒーと小菓子
＜＜5/7～6/30＞＞
◆アミューズ ブーシュ
◆穴子のフリット ラタトゥイユと新ごぼう バルサミコソース モロヘイヤとマドラスのアクセント
◆入り梅いわしとフェンネル グリーンアスパラガスのスパゲッティーニ シチリア風
または
いか墨のリゾット するめいかとトマト チョリソーのアクセント
◆すずきのサルタート 彩り野菜とオレンジ風味のバターソース
◆ライチのソルベ カマルグ産フルール・ド・セルをアクセントに
◆NZ産フィレ肉のグリリアータ アンディーヴ トマト セルバチコ
　スティルトンチーズ香る香味ソース 溜まり醤油とバルサミコのクレマ
　または
黒毛和種和牛ロースのグリリアータ 備長炭のアロマ わさびを効かせたソース 初夏の野菜をそれぞれの調理法で +￥3,800
◆さくらんぼとカカオ72％のフォレ・ノワール ピスターシュのグラスとグリオットチェリーの酸味で
◆コーヒーと小菓子

13500円（税・サ込）

• ディナー

【シグネチャー】北京ダックや燕の巣・和牛サーロインなど全8皿+1ドリンク＆中国茶

コースメニュー

【メニュー例】
■北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
■衣笠茸と燕の巣 タラバ蟹 内子入り金華ハムスープ
■三陸産干し鮑のプレミアムオイスターソース煮込み
■伊勢海老と桜海老醤の炒め 春野菜フリット添え
■葉山牛の滋味醤炒め
■沖縄県産天然スジアラと蛤 春キャベツの雪菜スープ麺
■ヘイフンテラス マンゴープリン
中国菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

通常41645円⇒9%OFF38000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定
• OZ限定

【フルコース】季節前菜3種やお魚と和牛のWメインなど全10品+乾杯シャンパーニュ+アニバーサリーケーキにメッセージ入れ

コースメニュー

2024 春
～degustazione~
シェフお勧めフルコース
■Amuse
黒胡椒香るケークサレ
イタリア産生ハムとペコリーノチーズ
■Antipasti
吉澤畜産A5ランク雌牛のタルタル
鹿児島県産本日の鮮魚のカルパッチョ
でこぽんと粒マスタードのソース
■Anti Caldo
【魚介スペシャリテ】
　鹿児島直送　鮮魚　～アクアパッツァ～
■Pasta 1
□Caldoで召し上がっていただいたスープで仕上げるパスタ or リゾット
旬の野菜　サルデーニャ　ボッタルガ　生雲丹
■Pasta 2
【イタリア産トウガラシを練りこんだ トロフィエ】
　ニュージーランド産　仔羊　ラグー　そら豆　グリル
　　イタリア産ブラーティーナ　ブーロ・エ・パルミジャーノ
■口直し　グラニテ
■Secondo 1
　和歌山県産　桜鰤　フリット　
　　フェンネルのフレッシュトマトソース　ケッパーの塩
■Secondo 2
東京に松阪牛を広めた吉澤畜産より
吉澤畜産　A5ランク雌牛和牛（本日の部位）内もも　ロースト
■Dolce
本日のドルチェ
■Cafe
コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ

通常13200円⇒4%OFF12800円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定
• OZ限定

【季節前菜、パスタ2種、お魚、和牛選べるメイン全10品】+乾杯シャンパーニュ+アニバーサリーケーキにメッセージ入れ

コースメニュー

2024　春
～statione～季節のコース
～ある日の一例～
■Copert
　本日のアミューズ
■Freddo&caldo
　アンティパストミスト
～ある日の一例～
・鹿児島県産　鮮魚カルパッチョ　本日の仕立てで　　
・イタリア産　ブラータチーズ　古都華　苺　乾燥オリーブ
・函館 本ズワイガニ クロケッティーナ 竹炭の衣をまとい　
・雌牛和牛 タルタル 小さなタルト仕立て トルティーナ
・国産たけのこ アンチョビバターソース
・イタリア産　すりたて生ハム　有機野菜のインサラータ　ペコリーノチーズ　
■Pasta 1
【イカ墨を練りこんだスパゲッティーニ】カラスミをお好きなだけ
・北海道産　雲丹　ホワイトアスパラ　サルディーナ　ボッタルカ
■Pasta 2
【イタリア産トウガラシを練りこんだ　トロフィエ】
・ニュージーランド産　仔羊　ラグー　そら豆　グリル　ブーロ・エ・パルミジャーノ
■Secondo
・鹿児島直送　本日鮮魚　フェンネル香るフレッシュトマトのケッカソース　春野菜フリット
　or
～東京に松阪牛を広めた吉澤畜産より～
・吉澤畜産　A5ランク雌牛和牛（本日の産地）内もも ロースト 黒トリュフ マルサラソース
■Dolce
　本日のドルチェ
■Cafe
　コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ
　

通常12000円⇒19%OFF9800円（税・サ込）

• ディナー

【Menu Esperance】前菜・魚と肉・デザートのフレンチ全8皿

コースメニュー

【3月1日～4月26日メニュー】
・アミューズブーシュ2品
・サーモンとズワイ蟹のカネロニ仕立て
　　　新玉葱のムースリーヌを添えて
・ホワイトアスパラガスのクリームスープとアラミニュットベニエ
・三崎鮪のパートブリック包み　ラビゴットソース
　　　“いぶりがっこ”のアクセントで
・金目鯛の鱗焼きを山菜バターソースとともに
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ボルドレーズソース
　　　　　　　または
・フランス産小鳩とフォワグラのミルフィーユ仕立て
　　　ちりめんキャベツ包み
・フランス産チーズ　または　アヴァン デセール
・ル シエール デザートセレクション
・コーヒー
※入荷の状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。予めご了承下さい。
【4月27日～6月30日メニュー】
・アミューズ ブーシュ2品
・地養鳥もも肉のバロティーヌ　
　　　バジルクリームソースのエスコート
・エスカルゴのキャソレット仕立て　アイユのエキュームとともに
・“稚鮎”カダイフ巻きフリット　
　　　パルマンティエスープにスパイスオイルのアクセントを添えて
・舌平目のガレット 帆立貝と筍のムースを纏わせて　
　　　　クレームドオマールソース
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ポワブルベールソース
・フランス産チーズ　または　アヴァン デセール
　　
・“ル シエール”デザートセレクション
　　
・コーヒー
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

21000円（税・サ込）

• ディナー

【Menu Angelique】魚＆肉のWメインや絶品デザート含む全6皿

コースメニュー

【3月1日～4月26日メニュー】
・アミューズブーシュ
・サーモンとズワイ蟹のカネロニ仕立て
　　　新玉葱のムースリーヌを添えて
・ホワイトアスパラガスのクリームスープとアラミニュットベニエ
・金目鯛の鱗焼きを山菜バターソースとともに
・牛フィレ肉のポワレ　マデラソース
・“ル シエール”デザートセレクション
・コーヒー
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
【4月27日～6月30日メニュー】
・アミューズ ブーシュ
・地養鳥もも肉のバロティーヌ　
　　　バジルクリームソースのエスコート
・“稚鮎”カダイフ巻きフリット　
　　　パルマンティエスープにスパイスオイルのアクセントを添えて
・舌平目のガレット 帆立貝と筍のムースを纏わせて　
　　　　クレームドオマールソース
・牛フィレ肉のポワレ　ポルトソース
　　
・“ル シエール”デザートセレクション
　　
・コーヒー
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

16500円（税・サ込）

• ディナー

【イタリアコース】トリュフカルボナーラやタリアータなど全6皿+選べる乾杯ドリンク(3～4名限定)

コースメニュー

1st
＊前菜盛り合わせ（イタリアン）
2nd
＊牛肩ロースのカルパッチョ
3rd
＊トリュフカプレーゼ
4th
＊甘海老とイカのフリット
5th
＊トリュフカルボナーラ　
6th
＊牛肉のタリアータ

通常6500円⇒24%OFF5000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【ビジネスコース】生パスタや鴨ローストなど全6皿+2.5時間飲み放題(3～4名限定)

コースメニュー

◇本日のお任せ前菜種盛り合わせ
　
◇GARDENディップサラダ
　
◇トリュフ香るフレンチフライ＆タラのフリット
　
◇サルシッチャのトマトクリームパスタ
◇鴨胸肉の厚切りロースト～特製バルサミコ醤油で～
　
◇ポルチーニ茸のクリームリゾット

通常8500円⇒18%OFF7000円（税・サ込）

• ディナー

【イタリアコース】トリュフカルボナーラやタリアータなど全6皿+選べる乾杯ドリンク(カウンター席・2名限定)

コースメニュー

1st
＊前菜盛り合わせ（イタリアン）
2nd
＊牛肩ロースのカルパッチョ
3rd
＊トリュフカプレーゼ
4th
＊甘海老とイカのフリット
5th
＊トリュフカルボナーラ　
6th
＊牛肉のタリアータ

通常6500円⇒24%OFF5000円（税・サ込）

• ランチ

【LUNCH MENU】トリュフリゾット、魚＆肉のWメイン等贅沢な全6皿(土日祝限定)

コースメニュー

＜メニューの一例＞
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”
■前菜
トリュフの入ったパテ・アンクルート
カラー人参のマリネ 紅玉のマルムラードを添えて
＋550円で季節のポタージュを追加できます
■リゾット
フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット
■魚料理
フグのあおさフリット カブのデクリネゾン
紅ズワイガニとカブのソース フレッシュトリュフと
■肉料理
ヘーゼルナッツのプラランを纏った蝦夷鹿のロースト
カボチャとさつまいものピューレ オレンジ風味のビーツのグラッセ
ポワヴラードソース フレッシュトリュフと
■季節のデセール
二種よりお選び下さい
■カフェ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

通常8580円⇒11%OFF7700円（税・サ込）

• ディナー

【Gastronomy】肉＆魚のWメインなどシェフのおまかせ豪華7皿(土日限定)

コースメニュー

～メニューは日替わりとなり、下記は一例でございます～
■アミューズ・ブッシュ
卵の殻に入ったスクランブルエッグ ブイヤード
■冷菜
紅ズワイガニのエフィロシェ
■温菜
フォアグラのポワレ
■リゾット
フレッシュトリュフのチーズリゾット
■魚料理
オマール海老のあおさフリット カブのデクリネゾン
紅ズワイガニとカブのソース フレッシュトリュフと
■肉料理
牛フィレ肉の藁焼き エシャロットコンフィとラルドのラメル
カボチャとさつまいものピューレ オレンジ風味のビーツのグラッセ
ポワヴラードソース フレッシュトリュフと
■デザート
トリュフを使った デセール / コーヒーもしくは紅茶とトリュフ風味のプチデザートと

16500円（税・サ込）

• ランチ

【LUNCH MENU】トリュフリゾット、魚＆肉のWメイン等贅沢な全6皿+厳選ワイン4杯ペアリング

コースメニュー

＜メニューの一例＞
■アミューズ
卵の殻に隠したスクランブルエッグ　“ブイヤード”
■前菜
トリュフの入ったパテ・アンクルート
カラー人参のマリネ 紅玉のマルムラードを添えて
＋550円で季節のポタージュを追加できます
■リゾット
フレッシュトリュフを贅沢に使ったリゾット
■魚料理
フグのあおさフリット カブのデクリネゾン
紅ズワイガニとカブのソース フレッシュトリュフと
■肉料理
ヘーゼルナッツのプラランを纏った蝦夷鹿のロースト
カボチャとさつまいものピューレ オレンジ風味のビーツのグラッセ
ポワヴラードソース フレッシュトリュフと
■季節のデセール
二種よりお選び下さい
■カフェ
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

11000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【モルソースタンダードディナーコース】morceau Dinner全7皿+乾杯スパークリングワイン+アニバーサリープレート

コースメニュー

・本日のアミューズ
・とうもろこしのムース　ベルケル極薄生ハム
・ジャンボンペルシェ
・フレンチ総菜とモルソー畑の彩り有機野菜のサラダ
・ソフトシェルクラブのフリットとソースソパデアホのオムレツ
・本日のメイン（2種類からお選び頂けます）
　●熟成牛と松坂豚のハンバーグ　フォアグラのソテー
　●アイルランド産グラスフェッドビーフのサーロインステーキ(1430円)
・本日のデザート　Cafe

通常10263円⇒13%OFF8934円（税・サ込）

• ディナー

【モルソースタンダードディナーコース】morceau Dinner全7皿+乾杯スパークリングワイン

コースメニュー

・本日のアミューズ
・とうもろこしのムース　ベルケル極薄生ハム
・ジャンボンペルシェ
・フレンチ総菜とモルソー畑の彩り有機野菜のサラダ
・ソフトシェルクラブのフリットとソースソパデアホのオムレツ
・本日のメイン（2種類からお選び頂けます）
　●熟成牛と松坂豚のハンバーグ　フォアグラのソテー
　●アイルランド産グラスフェッドビーフのサーロインステーキ(1430円)
・本日のデザート　Cafe

通常9754円⇒14%OFF8434円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【スペシャリテディナーコース】morceau Speciality全7皿+乾杯シャンパーニュ+アニバーサリープレート

コースメニュー

【メニュー例】
・本日のアミューズ2種
・とうもろこしのムース　ベルケル極薄生ハム
・カモ肉のマルサラ煮込みとフランス産フロマージュブランのムース
・ソフトシェルクラブのフリットとソパデアホのオムレツ
・江戸前アナゴ　万願寺唐辛子と青ゆず
・メイン　※下記3つよりお選びください
・熟成牛と松坂豚のハンバーグ　フォアグラのソテー
　または
・フランスロゼール産仔羊もも肉のロースト（+900円）
　または
・栃木産足利マール牛　ランプ肉のロースト（+1300円）
・名物ひとくちカレー（＋500円）
・本日のデザート
・食後のカフェ

通常13920円⇒12%OFF12380円（税・サ込）

• ディナー

【Embodiment】モダンフレンチ全8品+選べる1ドリンク+メッセージプレート(窓側確約)

コースメニュー

＜メニュー例＞※下記メニュー内容は3月1日～5月29日までのご提供となります。
■カナッペ
■シェフからの小さな贈り物
■金目鯛の生ハム〆 南高梅 メロン
■平貝と筍のフリット 花穂紫蘇 雲丹のヌイユ
　または
　鮑とホワイトアスパラのソテー フランス産ストゥーリアキャビア (追加料金￥5,000 税サ込)　　　
■フランス産ビゴール豚のよもぎ蒸し 春キャベツ ピペラード
　または
　厳選和牛フィレ 北山農園野菜 蕗のコンディメント (追加料金￥6,000 税サ込)　　　
■ライムとフロマージュブランのアイス ミントのフォーム
■バジルのパンナコッタ 苺 桜アイス
■小菓子
■食後
　コーヒー または 紅茶

18900円（税・サ込）

• ディナー

【Embodiment】モダンフレンチ全8品+乾杯シャンパーニュ

コースメニュー

＜メニュー例＞※下記メニュー内容は3月1日～5月29日までのご提供となります。
■カナッペ
■シェフからの小さな贈り物
■金目鯛の生ハム〆 南高梅 メロン
■平貝と筍のフリット 花穂紫蘇 雲丹のヌイユ
　または
　鮑とホワイトアスパラのソテー フランス産ストゥーリアキャビア (追加料金￥5,000 税サ込)　　　
■フランス産ビゴール豚のよもぎ蒸し 春キャベツ ピペラード
　または
　厳選和牛フィレ 北山農園野菜 蕗のコンディメント (追加料金￥6,000 税サ込)　　　
■ライムとフロマージュブランのアイス ミントのフォーム
■バジルのパンナコッタ 苺 桜アイス
■小菓子
■食後
　コーヒー または 紅茶

20800円（税・サ込）

• ディナー

【Embodiment】モダンフレンチ全8品

コースメニュー

＜メニュー例＞※下記メニュー内容は3月1日～5月29日までのご提供となります。
■カナッペ
■シェフからの小さな贈り物
■金目鯛の生ハム〆 南高梅 メロン
■平貝と筍のフリット 花穂紫蘇 雲丹のヌイユ
　または
　鮑とホワイトアスパラのソテー フランス産ストゥーリアキャビア (追加料金￥5,000 税サ込)　　　
■フランス産ビゴール豚のよもぎ蒸し 春キャベツ ピペラード
　または
　厳選和牛フィレ 北山農園野菜 蕗のコンディメント (追加料金￥6,000 税サ込)　　　
■ライムとフロマージュブランのアイス ミントのフォーム
■バジルのパンナコッタ 苺 桜アイス
■小菓子
■食後
　コーヒー または 紅茶

17000円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャルコース】羊の生バーグや熊本あか牛のロティなど

コースメニュー

【-scica- コース内容例】
■羊の生バーグ　パルミジャーノのタコス
　そら豆の冷製ニョッキ
　フォアグラのボンボンアイス
■アーモンドのポタージュ
■エッグ・スフレ　黒トリュフ
■酔っ払いエビーチェ
■花ズッキーニのドルマフリット
■バカラオのクネル
■熊本あか牛のロティ　ランプ
■本日のデザート
※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承ください

12000円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

【ストロベリースイーツビュッフェ】グラスから選ぶ新体験！+カフェフリー+8%割引(土日祝限定)

コースメニュー

【スイーツ】
・ストロベリーゼリー、ローズ、エルダーフラワーゼリー
・ストロベリークランブル、ストロベリー、シャンティクリーム
・キャラメルソース、コーヒークリーム、ビターチョコレート
・ナッツキャラメリゼ、ストロベリー、バニラムース
・ストロベリーゼリー、クランブル、クレームブリュレ
・フィアンティーヌ、バナナガナッシュ、チョコレートクリーム
・ストロベリージュレ、シャンティクリーム、ストロベリーパウダー
・ストロベリーソース、カカオクランブル、ビターチョコレートムース
・ストロベリージュレ、クランブル、ローズジュレ
◆デコレーション
チョコレート、ワッフル、クッキー、ドーナツ、マカロン
ピスタチオ、メレンゲ、チョコレートスポンジ、白玉団子、金平糖、飴
ストロベリーソース、チョコレートソース、
ミックスベリーソース、キャラメルソース、みたらしソース
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー、バナナ
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー
フランボワーズ、ブルーベリー、キウイ、オレンジ
ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、オレンジ、ドラゴンフルーツ、パイナップル
チョコレートタルト、チョコレートシフォンケーキ、ガトーショコラ、
チョコレートクリームケーキ、グラサージュケーキ
ストロベリークランブル、クランブル、フィアンティーヌ、パールクラッカン
ナッツキャラメリゼ、チョコレートチップ、ストロベリーゼリー
エルダーフラワーゼリー、オレンジゼリー
シャンティクリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリーム
メレンゲクリーム、カスタードクリーム
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
◆チョコレートボンボン
みたらし、ミックスジュース、紅生姜、大阪ワイン、梅、コンラッド大阪ティー
【セイボリー】
・ゴルゴンゾーラタルト、ストロベリーとクルミのキャラメリゼ
・モルタデッラ、そら豆と新玉ねぎのフリッタータ
・いろいろな豆とセロリ、リコッタサラータ
・サーモン、アスパラガス、新玉ねぎのタルタル
・ブロッコリーとタケノコ、釜揚げシラス
・甘酸っぱい野菜のトマト風味マリネ
・魚介と春野菜のフリットミスト
・桜エビと浅利、菜の花ラグーのトロフィェパスタ
・鶏もも肉の香草パン粉焼き、メディテラニアンソース
・オレガノ 風味のローストベジタブル

通常7500円⇒8%OFF6900円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

【ストロベリースイーツビュッフェ】グラスから選ぶ新体験！+カフェフリー(土日祝)

コースメニュー

【スイーツ】
・ストロベリーゼリー、ローズ、エルダーフラワーゼリー
・ストロベリークランブル、ストロベリー、シャンティクリーム
・キャラメルソース、コーヒークリーム、ビターチョコレート
・ナッツキャラメリゼ、ストロベリー、バニラムース
・ストロベリーゼリー、クランブル、クレームブリュレ
・フィアンティーヌ、バナナガナッシュ、チョコレートクリーム
・ストロベリージュレ、シャンティクリーム、ストロベリーパウダー
・ストロベリーソース、カカオクランブル、ビターチョコレートムース
・ストロベリージュレ、クランブル、ローズジュレ
◆デコレーション
チョコレート、ワッフル、クッキー、ドーナツ、マカロン
ピスタチオ、メレンゲ、チョコレートスポンジ、白玉団子、金平糖、飴
ストロベリーソース、チョコレートソース、
ミックスベリーソース、キャラメルソース、みたらしソース
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー、バナナ
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー
フランボワーズ、ブルーベリー、キウイ、オレンジ
ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、オレンジ、ドラゴンフルーツ、パイナップル
チョコレートタルト、チョコレートシフォンケーキ、ガトーショコラ、
チョコレートクリームケーキ、グラサージュケーキ
ストロベリークランブル、クランブル、フィアンティーヌ、パールクラッカン
ナッツキャラメリゼ、チョコレートチップ、ストロベリーゼリー
エルダーフラワーゼリー、オレンジゼリー
シャンティクリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリーム
メレンゲクリーム、カスタードクリーム
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
◆チョコレートボンボン
みたらし、ミックスジュース、紅生姜、大阪ワイン、梅、コンラッド大阪ティー
【セイボリー】
・ゴルゴンゾーラタルト、ストロベリーとクルミのキャラメリゼ
・モルタデッラ、そら豆と新玉ねぎのフリッタータ
・いろいろな豆とセロリ、リコッタサラータ
・サーモン、アスパラガス、新玉ねぎのタルタル
・ブロッコリーとタケノコ、釜揚げシラス
・甘酸っぱい野菜のトマト風味マリネ
・魚介と春野菜のフリットミスト
・桜エビと浅利、菜の花ラグーのトロフィェパスタ
・鶏もも肉の香草パン粉焼き、メディテラニアンソース
・オレガノ 風味のローストベジタブル

7500円（税・サ込）

• ディナー

【Aria★ディナー】全6皿

コースメニュー

メニュー
4月8日～6月2日
・アミューズ
・ホタルイカと豆乳　玉ねぎピューレ
・ホワイトアスパラガスと帆立　うすい豆ソース
・桜エビとセミドライトマト　タリオリーニ
・メイン料理を1つお選びください
本日の魚フリット　レモンサワークリーム
又は
ビゴール豚のロースト　アンチョビバターソース
又は
ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+3,000円）
・ドルチェ
・オリジナルブレンドコーヒー もしくは 和紅茶

9944円（税・サ込）

• ディナー

【Aria★ディナー】全6皿+乾杯シャンパーニュ(7/1～)

コースメニュー

メニュー
4月8日～6月2日
・アミューズ
・ホタルイカと豆乳　玉ねぎピューレ
・ホワイトアスパラガスと帆立　うすい豆ソース
・桜エビとセミドライトマト　タリオリーニ
・メイン料理を1つお選びください
本日の魚フリット　レモンサワークリーム
又は
ビゴール豚のロースト　アンチョビバターソース
又は
ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+3,000円）
・ドルチェ
・オリジナルブレンドコーヒー もしくは 和紅茶

通常12244円⇒2%OFF12000円（税・サ込）

• ディナー

【Terra テッラ★ディナー】全7皿

コースメニュー

メニュー
4月8日～6月2日　メニュー
・アミューズ
・ホタルイカと豆乳　玉ねぎピューレ
・ホワイトアスパラガスと帆立　うすい豆ソース
・桜エビとセミドライトマト　タリオリーニ
・本日の魚フリット　レモンサワークリーム
・メイン料理を1つお選びください
ビゴール豚のロースト　アンチョビバターソース
又は
ブランド牛「京の肉」フィレのロースト 本日の仕立てで (+3,000円）
・ドルチェ
・オリジナルブレンドコーヒー もしくは 和紅茶

13052円（税・サ込）