女性パティシエが手掛けるミモザの花をイメージしたタルト
「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、女性パティシエが考案したタルトが登場。ケーキの表面に細かく刻んだスポンジをあしらい、ころんとした丸みがかわいらしいミモザの花を表現している。
“いきいきと輝く女性”からインスピレーションを受け、味のキーポイントとなるエキゾチックジュレに角切りのパイナップルを忍ばせ、果肉感、果実味をしっかりと感じられる華やかな味わいに仕上げられている。爽やかな酸味とやさしい甘み、サクサクのタルト生地のハーモニーを堪能して。
女性へ敬意を込めて感謝を伝える日でもある「ミモザの日（国際女性デー）」のギフトとしてしてもおすすめの1品。
フィオレンティーナ ペストリーブティック
提供期間：2024/3/1（金）～3/10（日）
提供時間：9:00～21:30（ケーキ・タルトの販売時間は10:00～）
メニュー：ミモザ（7cm） 750円 ※税込
住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1Fロビーフロア
ランチビュッフェに華やかなミモザアイテムが登場
舞台のようなオープンキッチンとキャットウォークが華やかな雰囲気を演出するオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。
冷菜から肉料理・魚料理、デザートまで、季節に合わせた約30種ものメニューが並ぶランチビュッフェでは、「サフランナージュ」、「スモークサーモンのタルタル ミモザ風」、「タルトレット ミモザ」、「マンゴーとパイナップルのトライフル」といった、華やかなミモザイエローのメニューがお目見え。
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
提供期間：2024/3/1（金）～3/10（日）
提供時間：11:30～14:30
メニュー：＜ランチビュッフェ＞ 平日 5280円／土日祝日 グラスシャンパン1杯付 8580円 ※税込・サービス料15％別
住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
ミモザイエローで彩られた、春の訪れを告げるディナーコース
希望あふれる華やかな黄色をテーマに仕上げた、全6品のフレンチディナーコースもお見逃しなく。
旬のホワイトアスパラガスをミモザサラダ風に仕上げる前菜、サフランが豊かに香る鰆のポワレ、鮮やかな黄色が特長のインカポテトを添えた牛フィレ肉のロースト、優しい酸味が広がるフロマージュブランのムースなど、前菜からデザートまでのすべてのメニューが鮮やかなミモザイエローで彩られている。
1品1品が春の訪れを告げるような、多幸感あふれるディナーを召し上がれ。
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
提供期間：2024/3/1（金）～3/10（日）
提供時間：18:00～22:00（最終入店21:00）
メニュー：
＜ミモザ ディナー＞ 9900円 ※税込・サービス料15％別
■アミューズ
・ホワイトアスパラガスのサラダ ゆずドレッシング ミモザ 菜の花のマリネ
■スープ
・さつまいもスープ アーモンド クルトン
■魚料理
・サフランが香るナージュと鰆のポワレ
■肉料理
・ニュージーランド産牛フィレ肉のロースト ベアルネーズソース
・ヤングコーンのグリル トリュフの香りのインカポテト
■デザート
・フロマージュブランムース エキゾチッククーリ オレンジのコンフィチュール
・バニラアイスクリーム
住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
オリジナルカクテル「ミモザ カクテル」のプレゼントも
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」とステーキハウス「オーク ドア」では、日々を頑張る女性への感謝と敬意を込めて、グランド ハイアット 東京からささやかなプレゼントも。
ホテル公式LINEにて配布するカクテルプレゼントチケットの提示と「Touch of Yellow（黄色のアイテム）」の着用で、「ミモザ カクテル」を1人1杯いただくことができるので、ぜひ足を運んでみて。
※ノンアルコールに変更可能
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」／ステーキハウス「オーク ドア」
提供期間：2024/3/8（金）のディナータイム限定（LINEお友だち）
メニュー：オリジナルカクテル「ミモザ カクテル」プレゼント ※ノンアルコールに変更可能
住所：
■オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
■ステーキハウス「オーク ドア」
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
よくある質問
親しい友人に「ミモザの日」の感謝を伝えたいのですが、気軽に渡せる素敵なギフトはありますか？
フィオレンティーナ ペストリーブティックでは、女性パティシエが手掛けたミモザタルトがございます。細かく刻んだスポンジでミモザの花を表現し、エキゾチックジュレにパイナップルを忍ばせた、爽やかな酸味と優しい甘さのタルトです。750円（税込）と手に取りやすい価格で、3月1日から3月10日まで10時から販売されていますので、感謝の気持ちを伝える贈り物にぴったりでしょう。
春の訪れを感じる陽気な午後に、友人と一緒にミモザ尽くしの華やかなランチを楽しみたいのですが、おすすめのプランはありますか？
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」のランチビュッフェはいかがでしょうか。3月1日から3月10日の11時30分から14時30分の間、約30種類のメニューの中に、「サフランナージュ」や「スモークサーモンのタルタル ミモザ風」など、華やかなミモザイエローの料理が豊富に並んでいます。平日ですと5,280円（税込・サービス料15%別）で、目にも楽しいお料理を満喫いただけます。
大切なパートナーとの記念日に、見た目も華やかで感動的なディナーをプレゼントしたいのですが、どのようなコースが提供されていますか？
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、3月1日から3月10日の18時から22時まで、「ミモザ ディナー」コースをご用意しております。9,900円（税込・サービス料15%別）で、旬のホワイトアスパラガスや鰆のポワレ、牛フィレ肉のロースト、フロマージュブランのムースまで、全6品すべてがミモザイエローに彩られたフレンチコースです。春の訪れを感じさせる多幸感あふれる一皿一皿で、忘れられない夜をお過ごしいただけます。
3月8日の国際女性デーに、日頃の感謝を込めて女性を招待する予定ですが、その日ならではの特別な演出はありますか？
3月8日（金）のディナータイム限定で、「フレンチ キッチン」またはステーキハウス「オーク ドア」にて、オリジナルカクテル「ミモザ カクテル」のプレゼントがございます。ホテルの公式LINEで配布されるチケット提示と、黄色のアイテムを身に着けてご来店いただくと、お一人様1杯いただけます。ノンアルコールにも変更可能ですので、特別な日に素敵な思い出作りができるでしょう。
ホテルのミモザイベントに興味があるのですが、少し贅沢なランチビュッフェは予算オーバーで、もっと気軽に楽しめるメニューはありますか？
フィオレンティーナ ペストリーブティックで販売されているミモザタルトは、750円（税込）とお手頃な価格で、ホテルメイドの本格的なミモザスイーツをお楽しみいただけます。また、「フレンチ キッチン」のランチビュッフェも、平日は5,280円（税込・サービス料15%別）となっており、土日祝日に比べると利用しやすくなっていますので、ご検討されてみてはいかがでしょうか。
