池袋・目白｜特別な日におすすめの豆腐が美味しいお店 一覧

• ランチ
• OZ限定

【蒼穹】家族や友人との会食におすすめ！昼の本格懐石

コースメニュー

＜～4/15＞
【四季彩八寸】
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　霰長芋　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
【椀物】
清汁仕立て　海老真薯　焼き蓬麩　千草　木の芽
【造里】
高知宿毛鮮魚　二種盛り合わせ　本山葵　あしらい
【焼物】
銀かれい南蛮焼き　
芹の胡麻和え　桜花長芋梅肉漬け
【進肴】
桜香鶏の薯蕷蒸し　蓮根餅おかき揚げ　
菜の花　　蕗餡掛け
【食事】
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁　
【甘味】
和三盆糖のプリン
＜4/16～＞
【四季彩八寸】
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　独活　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
【椀物】
清汁仕立て　海老真薯　焼き蓬麩　千草　木の芽
【造里】
高知宿毛鮮魚　二種盛り合わせ　本山葵　あしらい
【焼物】
銀かれい南蛮利休焼き　
芹の胡麻和え　長芋紀州煮
【炊合】
蓮根餅あられ揚げ　高知茄子揚煮
黒毛和牛　ヤングコーン　紅葉おろし　芽葱
【食事】
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁　
【甘味】
和三盆糖のプリン

通常7260円⇒4%OFF7000円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【食の消費で応援！石川県産能登牛を味わう特別懐石・百花繚乱】+食後のカフェ(平日限定)

コースメニュー

＜～4/15＞
【四季彩八寸】
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　霰長芋　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
【凌ぎ】
能登牛と古代米の飯蒸し　エメンタールチーズ　揚葱千草
【蒸物】
黒トリュフの茶碗蒸し　馬鈴薯餡　鶏炙り　占地

【焼物】
銀かれい南蛮焼き　
芹の胡麻和え　桜花長芋梅肉漬け
【進肴】
桜香鶏の薯蕷蒸し　蓮根餅おかき揚げ　
菜の花　　蕗餡掛け

【食事】
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁
【甘味】
和三盆糖のプリン
＜4/16～＞
【四季彩八寸】
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　独活　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
【凌ぎ】
能登牛と古代米の飯蒸し　エメンタールチーズ　揚葱千草
【蒸物】
黒トリュフの茶碗蒸し　馬鈴薯餡　鶏炙り　占地

【焼物】
銀かれい南蛮利休焼き　
芹の胡麻和え　長芋紀州煮
【炊合】
蓮根餅あられ揚げ　高知茄子揚煮
黒毛和牛　ヤングコーン　紅葉おろし　芽葱

【食事】
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁
【甘味】
和三盆糖のプリン

通常6055円⇒10%OFF5500円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【百花繚乱】少量多品種八寸、黒トリュフ茶わん蒸しなど6皿+食後のカフェ(平日限定)

コースメニュー

＜～4/15＞
【四季彩八寸】
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　霰長芋　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
【蒸物】
黒トリュフの茶碗蒸し　馬鈴薯餡　鶏炙り　占地
【焼物】
銀かれい南蛮焼き　
芹の胡麻和え　桜花長芋梅肉漬け

【進肴】
桜香鶏の薯蕷蒸し　蓮根餅おかき揚げ　
菜の花　　蕗餡掛け
【食事】
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁
【甘味】
和三盆糖のプリン
＜4/16～＞
【四季彩八寸】
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　独活　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
【蒸物】
黒トリュフの茶碗蒸し　馬鈴薯餡　鶏炙り　占地
【焼物】
銀かれい南蛮利休焼き　芹の胡麻和え　長芋紀州煮
【炊合】
蓮根餅あられ揚げ　高知茄子揚煮　
黒毛和牛　ヤングコーン　紅葉おろし　芽葱
【食事】
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁
【甘味】
和三盆糖のプリン

通常5555円⇒10%OFF5000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【味覚菜譜】蟹肉入りフカヒレスープや北京ダックなど(3/1～)

コースメニュー

中華前菜の盛り合わせ
　
翡翠仕立ての蟹肉入りフカヒレスープ
　
大海老とアオリイカと野菜の塩味炒め
　
北京ダック
　
牛フィレ肉の黒胡椒ソース 温野菜添え
　
蒸し鶏と葱のあっさり汁そば
　
フルーツ入り杏仁豆腐
　
胡麻団子

10170円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【サンシャイン菜譜】蟹肉入りフカヒレスープや麻婆豆腐など(3/1～)

コースメニュー

中華前菜の盛り合わせ
　
蟹肉入りフカヒレスープ
　
海老と真鯛と野菜の翡翠炒め
豚バラ肉のやわから煮 蒸しパン添え
　
麻婆豆腐と青葱炒飯
　
フルーツ入り杏仁豆腐

7910円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【料理長おすすめメニュー 古稀殿】伊勢海老や国産牛を楽しめる

コースメニュー

フカヒレゼリーのカクテル
　
中華前菜の盛り合わせ
　
フカヒレ姿煮
　
北京ダックとアオリイカの青紫蘇炒め
　
伊勢海老(外国産)のチリソース煮
　
国産牛サーロインの黒酢ソース 温野菜添え
　
鮑入りお粥
　
デザート盛り合わせ(フルーツ入り杏仁豆腐・マンゴープリン・桃まんじゅう)

14690円（税・サ込）

• ディナー

【ディナー会席～葵～】お造りから揚物に食事など旬を味わう和食

コースメニュー

お献立（11/9～12/30）
前　菜　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
　　　　　蟹味噌　焼胡麻豆腐　三つ葉　針生姜　割醤油
　　　　　蛸酒煎り　梅紫蘇唐辛子
吸　物　　帆立真丈　源助大根　人参　茸　青味　柚子
造　り　　本日の三種　あしらい
焼　物　　鰤鍬焼き　焼葱
　　　　　車麩　とろ湯葉　青味　辛子
蓋　物　　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　鮟鱇唐揚げ　獅子唐　檸檬
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート
お献立（1/4～2/7）
前　菜　　真鯛昆布締め　塩昆布　山葵　浅葱
　　　　　鴨つみれ黄身山椒鴨つみれ黄身山椒　鉄皮寄せ
吸　物　　蟹木耳真丈　梅麩　霞大根　青味　針生姜
造　り　　本日の三種　あしらい
焼　物　　鰤大葉味噌焼　あしらい
蓋　物　　米茄子鴫炊き　洗い葱　糸賀喜　糸唐辛子
揚　物　　海老天麩羅　胡麻豆腐揚浸し　壬生菜
食　事　　ばらちらし寿司　止椀
甘　味　　本日のデザート
※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。

12305円（税・サ込）

• ランチ

お造りや焼物、蓋物、食事など季節の訪れを感じる会席料理を堪能

コースメニュー

お献立（11/9～12/30）
先　付　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
前　菜　　蟹味噌　焼胡麻豆腐　三つ葉　針生姜　割醤油
吸　物　　帆立真丈　源助大根　人参　茸　青味　柚子
造　り　　真鯛松皮造りと烏賊糸造り　蕪とホワイトセロリ　胡麻ポン酢
組肴三種　鰤照り焼　あしらい
　　　　　白身魚と茸の飛竜頭　獅子唐　辛子　天出汁
　　　　　国産牛肉豆腐　菊菜　洗い葱　糸唐辛子
食　事　　湯葉餡掛けおこわ　山葵　二種の香の物と赤出汁
甘　味　　本日のデザート
お献立（1/4～2/7）
先　付　　胡桃焼胡麻豆腐　蕗味噌　壬生菜
前　菜　　鉄皮寄せ　鴨つみれ黄身山椒
吸　物　　蟹木耳真丈　梅麩　霞大根　青味　針生姜
造　り　　本鮪焼霜造りと穂付筍　木の芽　うるい　辛子醤油
　　　　　組肴三種　真鱈天麩羅　こごみ　鬼卸し　生姜　天出汁
　　　　　鰊雪花和え　金柑
　　　　　国産牛玉地蒸　牛蒡　焼餅　焼葱　三つ葉
食　事　　鯛飯　木の芽　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート
※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。

8050円（税・サ込）

• ランチ

【悠楽御膳】旬食材を味わう前菜や食事、甘味など本格和食を堪能(平日限定)

コースメニュー

お献立（11/9～12/30）
先　付　　芹白和え　木耳　糸蒟蒻　振り柚子　いくら
前　菜　　蟹味噌　焼胡麻豆腐　三つ葉　針生姜　割醤油
造　り　　真鯛松皮造り　蕪とホワイトセロリ　胡麻ポン酢
組肴三種　鰤照り焼　あしらい
白身魚と茸の飛竜頭　獅子唐　辛子　天出汁
国産牛肉豆腐　菊菜　洗い葱　糸唐辛子
食　事　　湯葉餡掛けおこわ　山葵　二種の香の物と赤出汁
甘　味　　本日のデザート
お献立（1/4～2/7）
先　付　　胡桃焼胡麻豆腐　蕗味噌　壬生菜
前　菜　　鉄皮寄せ　鴨つみれ黄身山椒
造　り　　本鮪焼霜造り　うるい　辛子醤油
組肴三種　真鱈天麩羅　こごみ　鬼卸し　生姜　天出汁
　　　　　鰊雪花和え　金柑
　　　　　国産牛玉地蒸　牛蒡　焼餅　焼葱　三つ葉
食　事　　鯛飯　木の芽　香の物　止椀
甘　味　　本日のデザート
※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※米は全て国産米を使用しております。

6210円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】国産豚と国産牛の溶岩焼き(平日限定)

コースメニュー

【先付】
野菜豆腐　順才　隠元
ラディッシュ　美味出汁
【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡
【石焼】
勧め魚介
国産豚ロース　40ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種
【箸休め】
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース
【食事】
白御飯
香の物
赤出汁
【甘味】
本日のもの

6900円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】季節の風情あふれる美味を堪能

コースメニュー

【先付】
野菜豆腐　順才　隠元
ラディッシュ　美味出汁
【温物】
おかき揚げ　姫竹　空豆
木の芽　あおさ餡
【石焼】
勧め魚介 　烏賊
国産豚ロース　40ｇ
国産牛つくね　30ｇ
国産牛ロース　40ｇ
野菜三種
【箸休め】
初鰹　茗荷　ピスタチオ
グルビッシュソース
【食事】
白御飯
香の物
赤出汁
【甘味】
本日の二種盛り

10000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【会席】魚介に黒毛和牛ロース・フィレ肉を楽しむ

コースメニュー

【先付け】
野菜豆腐　順才　隠元　
ラディッシュ　美味出汁
【前菜】
初鰹　茗荷　もずく
塩糀鴨　枝豆　陸蓮根　オレンジ
稚鮎　オリーブ　胡瓜
【温物】
あおさ海苔とずわい蟹の茶碗蒸し
パートブリック
【石焼】
勧め魚介 帆立
黒毛和牛ロース　30ｇ
黒毛和牛フィレ　30ｇ　　
野菜三種
【食事】
白御飯　 はつめじろ
香の物
赤出汁
【甘味】
アイスクリーム　抹茶　水菓子

17100円（税・サ込）

• ランチ

華湘プレミアム二段重豪華なお肉と新鮮な魚介のメインを堪能+選べる乾杯ドリンク＆食後のカフェ(平日限定)

コースメニュー

【メイン】※下記メイン1、2は週替わりとなります。
　　　　　1.黒酢酢豚・海老のチリソース
　　　　　2.鶏の油淋揚げ 特製ソース・海老と季節野菜の炒め
【副菜】以下6品はすべてのお客様にご提供致します
　　　　(※季節・仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます)
　　　　・ホタテ貝のクリームソース
　　　　・アワビのフルーツソース
　　　　・アオリイカの海苔ソース
　　　　・ズッキーニと干しエビの和え物
　　　　・本日の點心
　　　　・麻婆豆腐
【スープ】竹筒湯
【御飯物】白飯・漬物
【デザート】本日のデザート
【食後のカフェ】

通常3650円⇒28%OFF2650円（税・サ込）

• ランチ

【飲茶ランチ】デザートは好きなだけ！点心や小籠包など全7皿

コースメニュー

■中国茶（お茶を1テーブルにつき1種お選びください ）
・東方美人（ウーロン茶）：発酵度が高く、紅茶にも似た甘い香りとフルーティーな風味
・黄金桂（ウーロン茶）：ほのかなキンモクセイの香りが特徴
・流麗一点（プーアール茶）：軽い渋味があり、飲んだ後に甘味が感じられます
■3種前菜の盛り合わせ
■ふかひれ餃子・海老蒸し餃子・焼売の3種蒸し点心
■大根餅と揚げ春巻
■海老入りワンタン 黒酢ソース
■小籠包
■叉焼と葱の細切り汁そば
　または
　海鮮入り中華粥
■デザート（下記よりお好きなだけお召し上がりいただけます）
　杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク／黒タピオカ入りマンゴーミルク
　バニラアイスクリーム／揚げ胡麻団子／マンゴープリン

通常5800円⇒9%OFF5300円（税・サ込）

• ランチ

【平日限定★龍鳳ランチ】サラダやスープ・メインなど全4皿

コースメニュー

■サラダ
■本日のスープ
■メイン料理A
＜ 1日～10日＞春雨と鶏肉のトウチ蒸し
＜11日～20日＞麻婆豆腐
＜21日～末日＞蒸し鶏の黒酢と白胡麻のピリ辛ソース
■メイン料理B（※下記より、1品お選びください）
＜1日～10日＞
ホタテ貝柱とイカの大葉の香り炒め
白身魚の蒸し物　茶碗蒸し仕立て
牛肉とピーマンの細切り炒め
海老のチリソース
＜11日～20日＞
ホタテ貝柱と海老のピリ辛トウチ炒め
白身魚の葱生姜煮込み
赤酢の酢豚
海老・イカ・中国野菜の海老味噌の香り炒め
＜21日～末日＞
ホタテ貝柱とイカの高菜・XO醤炒め
海老の甘辛醤油ソース
豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め
白身魚の甘酢餡かけ
■白飯・ザーサイ
■デザート

通常3700円⇒6%OFF3500円（税・サ込）

• ランチ

【木蓮ランチ】点心やふかひれ、メインなど贅沢な全7皿

コースメニュー

＜[期間]2024年3月1日（金）～4月30日（火）＞
◆窯焼き叉焼と真鯛の刺身を盛り込んだ4種の前菜
◆ふかひれの煮込み（上湯 または 白湯スープ）
◆小籠包
◆ホタテ貝柱と春野菜の桜海老醤の包み焼き
◆豚バラ肉と筍の紅南乳煮込み 中国野菜を添えて
◆オイスターエキスで炒めた浅利と生姜の炒飯
◆デザート（下記より1品お選び下さい）
　杏仁豆腐　タピオカ入りココナッツミルク　マンゴープリン　バニラアイスクリーム
※＋￥1,200で北京ダックを追加いただけます。
＜[期間]2024年5月2日（木）～6月30日（日）＞
◆窯焼き叉焼と真鯛の刺身を盛り込んだ4種の前菜
◆ふかひれの煮込み（上湯 または 白湯スープ）
◆小籠包
◆ソフトシェルクラブと空豆の広東式天婦羅 フライドガーリックの香り
◆金華豚ロースの湯引き 黒酢ソース
◆大山どりと咸魚（ハムユイ）の炒飯　
◆デザート（下記より1品お選び下さい）
　杏仁豆腐　タピオカ入りココナッツミルク　マンゴープリン　バニラアイスクリーム
※＋￥1,200で北京ダックを追加いただけます。

通常7400円⇒11%OFF6600円（税・サ込）