原宿・表参道・青山｜ママ会におすすめのフカヒレが美味しいお店 一覧

• ディナー

『定番コース★朱雀★』紋甲イカの翡翠炒め、スペアリブ等全6皿+乾杯スパークリング1人1杯

コースメニュー

◆本日の前菜盛り合わせ
　Seasonal assorted appetizers
　　　　　　　　　　　　
◆桜海老と卵白のスープ
　Egg white soup with Sakura shrimp
◆紋甲イカと発酵唐辛子の翡翠炒め
　Stir-fried kisslip cuttlefish and fermented chili pepper with green peas paste
◆フカヒレの煮込み 土鍋仕立て
　Braised shark fin with soy sauce
◆スペアリブの無錫風煮込み　　　
　Stewed spareribs ‘Wuxi style’
　　　　　　　　　　
◆しらすと大葉の炒飯
　Fried rice with whitebait and Shiso　
◆本日のデザート
　today’s desserts

12100円（税・サ込）

• ディナー

【豪華ショートコース】極上蝦夷鮑×フカヒレ三昧贅沢な全6皿+乾杯酒(ディナー)

コースメニュー

■豪華前菜の盛り合わせ
～フカヒレの上湯ゼリー寄せと鮑のうす切り冷菜を含む～
季節の素材や中国料理ならではの調理法を愉しむ
目にも彩り鮮やかな前菜スペシャリテ
■蟹肉と卵白のフカヒレスープ
蟹の優しい味わいに、コラーゲンたっぷりのフカヒレの
滋味深い味わいのひときわ特別感のある美食スープ
■蝦夷鮑と季節野菜の大葉炒め
高級海鮮アワビの旨みと大葉の風味が相まった一品
冬を越した植物たちが芽吹く初夏の美食野菜と共に
■北京ダック
丁寧に下処理した北京種のアヒルを
茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる
時間と手間をかけた中華の名物料理
■フカヒレの姿煮込み麺 又は 掛けご飯
フカヒレのトロッとした食感、美肌効果もあるといわれる
コラーゲンがフカヒレにはたっぷり
スープ麺＆あんかけご飯からお選びください
■季節のデザート盛り合わせ

18150円（税・サ込）

• ディナー

『コラーゲンコース★玄武★』フカヒレ刺身や土鍋煮込み等全8皿+乾杯酒

コースメニュー

■本日のアミューズ
　Amuse-Bouche
　「フカヒレの上湯ゼリー寄せ」
■彩り前菜盛り合わせ
　Seasonal assorted appetizers
　「季節の素材や中国料理ならではの調理法を愉しめ、目にも彩り鮮やかな前菜」
■スッポン入り【フカヒレ】コラーゲンの蒸しスープ
　Collagen soup with soft shell turtle　
　「滋養強壮に優れたスッポンに、コラーゲンたっぷりのフカヒレの
　　滋味深い味わいのひときわ特別感のある美食スープ」
■北京ダック
　Beijing Duck
　「中華名物北京ダックとフレッシュ野菜をクレープで」
■【フカヒレ】尾びれの煮込み　トリュフソース
　Braised Extra-Large Shark Fin with Truffle Sauce
　「フカヒレのトロッとした食感、美肌効果もあるといわれるコラーゲンが
　　フカヒレにはたっぷり！繊維1本1本のとろける食感とトリュフソースとの
　　味わいが楽しめる礼華のスペシャリテ」
■牛フィレ肉のカリカリ揚げ
　Deep fried tenderloin ‘Taiwan style’
■しらすと大葉の炒飯
　Fried rice with whitebait and Shiso　
■本日のデザート盛り合わせ
　Assorted today’s desserts

通常26620円⇒10%OFF24200円（税・サ込）