ジビエが美味しいお店 一覧

• ディナー

【ディナーコース】魚のパイ包みやお肉のメインなど全6皿

コースメニュー

【アミューズ】チーズを練り込んだシュー
【前菜】トウモロコシのムースと梅のジュレ
【前菜】ジビエのパテ
【魚料理】季節の魚のパイ包み
【肉料理】仔羊のロースト~ジュダニニョソース～
【デザート】自家製出来立てバニラアイス

12800円（税・サ込）

• ディナー

【ディナーコース】前菜2皿に肉魚Wメインなど全6皿

コースメニュー

【アミューズ】チーズを練り込んだシュー
【前菜】トウモロコシのムースと梅のジュレ
【前菜】ジビエのパテ
【魚料理】季節の魚のポワレ～マリニエール～(貝の出汁を使ったソース)
【肉料理】仔羊のロースト~ジュダニニョソース～
【デザート】自家製出来立てバニラアイス

通常10000円⇒12%OFF8800円（税・サ込）

• ディナー

【ディナーコース】前菜2皿に肉魚Wメインなど全6皿+シャンパンなどから選べる乾杯ドリンク+記念日プレート

コースメニュー

【アミューズ】チーズを練り込んだシュー
【前菜】トウモロコシのムースと梅のジュレ
【前菜】ジビエのパテ
【魚料理】季節の魚のポワレ～マリニエール～(貝の出汁を使ったソース)
【肉料理】仔羊のロースト~ジュダニニョソース～
【デザート】自家製出来立てバニラアイス

通常11650円⇒11%OFF10450円（税・サ込）

• ディナー

【Menu Degustation】北海道食材を生かしたおすすめフルコース

コースメニュー

【前菜1】
・北海道産　魚介とコンソメのロワイヤル風　トリュフと合わせて、
　　
【前菜2】
・北海道産　北寄貝とズワイカニのサラダ仕立て
　　　　　　　シェリービネガードレッシング
【前菜3】　
・北海道産　アワビとタラバガニマグロをじゃがいもを合わせたテリーヌ
　　　　　　　
【前菜4】　※なくなり次第変更となります
・北海道産　北海シマエビとラ・フランスムースのマリアージュ
【魚料理】
・北海道産　ボタン海老を雲丹のムースとヒラメの包み焼き
　　　　　　　アメリケーヌソース
【肉料理・3種盛り合わせ】
・北海道産　和牛ステーキ　特製デミグラスソース
・北海道産　鴨のロースト　きのこソースシャスール
・北海道産　蝦夷シカのロースト　赤ワインソース
　※ジビエなどお苦手な場合は事前にお教え下さいませ。
【小さなデザート】
・北海道産　ハスカップのソルベ
【メインデザート】
・本日のデザート
【お飲み物】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ

17050円（税・サ込）

• ディナー

【Menu Degustation】北海道食材を生かしたおすすめフルコース+選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

【前菜1】
・北海道産　魚介とコンソメのロワイヤル風　トリュフと合わせて、
　　
【前菜2】
・北海道産　北寄貝とズワイカニのサラダ仕立て
　　　　　　　シェリービネガードレッシング
【前菜3】　
・北海道産　アワビとタラバガニマグロをじゃがいもを合わせたテリーヌ
　　　　　　　
【前菜4】　※なくなり次第変更となります
・北海道産　北海シマエビとラ・フランスムースのマリアージュ
【魚料理】
・北海道産　ボタン海老を雲丹のムースとヒラメの包み焼き
　　　　　　　アメリケーヌソース
【肉料理・3種盛り合わせ】
・北海道産　和牛ステーキ　特製デミグラスソース
・北海道産　鴨のロースト　きのこソースシャスール
・北海道産　蝦夷シカのロースト　赤ワインソース
　※ジビエなどお苦手な場合は事前にお教え下さいませ。
【小さなデザート】
・北海道産　ハスカップのソルベ
【メインデザート】
・本日のデザート
【お飲み物】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ

18050円（税・サ込）

• ランチ

【Menu Degustation】北海道食材を生かしたおすすめフルコース

コースメニュー

【前菜1】
・北海道産　魚介とコンソメのロワイヤル風　トリュフと合わせて、
　　
【前菜2】
・北海道産　北寄貝とズワイカニのサラダ仕立て
　　　　　　　シェリービネガードレッシング
【前菜3】　
・北海道産　アワビとタラバガニマグロをじゃがいもを合わせたテリーヌ
　　　　　　　
【前菜4】　※なくなり次第変更となります
・北海道産　北海シマエビとラ・フランスムースのマリアージュ
【魚料理】
・北海道産　ボタン海老を雲丹のムースとヒラメの包み焼き
　　　　　　　アメリケーヌソース
【肉料理・3種盛り合わせ】
・北海道産　和牛ステーキ　特製デミグラスソース
・北海道産　鴨のロースト　きのこソースシャスール
・北海道産　蝦夷シカのロースト　赤ワインソース
　※ジビエなどお苦手な場合は事前にお教え下さいませ。
【小さなデザート】
・北海道産　ハスカップのソルベ
【メインデザート】
・本日のデザート
【お飲み物】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ

15500円（税・サ込）

• ディナー

【贅沢肉コース】前菜や選べる2種のメインなど肉コース全6皿+デザートにメッセージ

コースメニュー

amuse
季節のワンスプーン
entree
ジビエのパテドカンパーニュ　 (冷菜をご用意します　サラダや自家製のハムなど)
entree 2em 仏産パンタードのフラン
(温菜をご用意します　スープや揚げ物など)
+1600 フォアグラのポアレに変更
MAIN
下記から2種類お選びください。
※メニューは一例です
※テーブル毎の注文になります
・イベリコ豚　ブラックラベル　コンフィ
・鴨ロース　蜂蜜　エピス ・本日のパイ包み
・和牛頬肉　西京味噌　オランデーズ
・熟成赤身国産牛　グリエ
・黒毛和牛サーロインステーキ(+1000)
・本日のジビエ (メイン１種追加　+1600)
〆
404カレー
desert
本日のデザート
カフェ
※メニューは一例になります
※ 週変わり月変わりでメニューが変更になります

6600円（税・サ込）

• ディナー

【贅沢肉コース】前菜や選べる2種のメインなど肉コース全6皿+ペアリングワイン4杯+デザートにメッセージ

コースメニュー

amuse
季節のワンスプーン
entree
ジビエのパテドカンパーニュ　 (冷菜をご用意します　サラダや自家製のハムなど)
entree 2em 仏産パンタードのフラン
(温菜をご用意します　スープや揚げ物など)
+1600 フォアグラのポアレに変更
MAIN
下記から2種類お選びください。
※メニューは一例です
※テーブル毎の注文になります
・イベリコ豚　ブラックラベル　コンフィ
・鴨ロース　蜂蜜　エピス ・本日のパイ包み
・和牛頬肉　西京味噌　オランデーズ
・熟成赤身国産牛　グリエ
・黒毛和牛サーロインステーキ(+1000)
・本日のジビエ (メイン１種追加　+1600)
〆
404カレー
desert
本日のデザート
カフェ
※メニューは一例になります
※ 週変わり月変わりでメニューが変更になります

11100円（税・サ込）

• ディナー

【贅沢肉コース】前菜や選べる2種のメインなど肉コース全6皿+乾杯ドリンク１杯+デザートにメッセージ

コースメニュー

amuse
季節のワンスプーン
entree
ジビエのパテドカンパーニュ　 (冷菜をご用意します　サラダや自家製のハムなど)
entree 2em 仏産パンタードのフラン
(温菜をご用意します　スープや揚げ物など)
+1600 フォアグラのポアレに変更
MAIN
下記から2種類お選びください。
※メニューは一例です
※テーブル毎の注文になります
・イベリコ豚　ブラックラベル　コンフィ
・鴨ロース　蜂蜜　エピス ・本日のパイ包み
・和牛頬肉　西京味噌　オランデーズ
・熟成赤身国産牛　グリエ
・黒毛和牛サーロインステーキ(+1000)
・本日のジビエ (メイン１種追加　+1600)
〆
404カレー
desert
本日のデザート
カフェ
※メニューは一例になります
※ 週変わり月変わりでメニューが変更になります

7600円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題

【ディナー】国内最多22種類のシュラスコ＋サイドメニュー3品+200種類以上ドリンクたっぷり3時間飲み放題

コースメニュー

～ シュラスコ食べ放題メニュー ～
■牛肉　様々な部位
・ピッカーニャ（牛イチボ）
・アルカトラ（ランプ）
・オンブロ デ ヴォイ（牛肩ロース）
・フラウジーニャ（ハラミ）
・コステラ（バラ肉）
・牛ステーキ
■豚肉
・リングイッサ（B I Gソーセージ）
・ローストポーク（豚肩ロース）
・コステラ デ ポルコ（ポークスペアリブ）
■鶏肉
・フランゴ（ジャークチキン）
■ジビエ肉
・パト（鴨肉）
・カルネイロ（ラム肉）
■野菜＆フルーツなど
・ケージョ（チーズ）
・アボブリーニャ（ズッキーニ）
・ベリンジェラ（ナス）
・ナボ（カブ）
・ブリンジ アーリョ（ガーリックトースト）
・コグメロ（マッシュルーム）
・バタタ マンテイガ（じゃがバター）
・アバカシ（パイナップル）
・キャラメリゼ(シナモンシュガー焼きパイン）
・ベイクドバナナ（焼きバナナ）
※1ドリンクオーダー制
※ラストオーダー30分前

通常9900円⇒20%OFF8000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題

【ディナー】国内最多22種類のシュラスコ＋サイドメニュー3品

コースメニュー

～ シュラスコ食べ放題メニュー ～
■牛肉　様々な部位
・ピッカーニャ（牛イチボ）
・アルカトラ（ランプ）
・オンブロ デ ヴォイ（牛肩ロース）
・フラウジーニャ（ハラミ）
・コステラ（バラ肉）
・牛ステーキ
■豚肉
・リングイッサ（B I Gソーセージ）
・ローストポーク（豚肩ロース）
・コステラ デ ポルコ（ポークスペアリブ）
■鶏肉
・フランゴ（ジャークチキン）
■ジビエ肉
・パト（鴨肉）
・カルネイロ（ラム肉）
■野菜＆フルーツなど
・ケージョ（チーズ）
・アボブリーニャ（ズッキーニ）
・ベリンジェラ（ナス）
・ナボ（カブ）
・ブリンジ アーリョ（ガーリックトースト）
・コグメロ（マッシュルーム）
・バタタ マンテイガ（じゃがバター）
・アバカシ（パイナップル）
・キャラメリゼ(シナモンシュガー焼きパイン）
・ベイクドバナナ（焼きバナナ）
※1ドリンクオーダー制
※ラストオーダー30分前

4800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題

【ディナー】国内最多22種類のシュラスコ＋サイドメニュー3品+200種類以上ドリンク2時間飲み放題

コースメニュー

～ シュラスコ食べ放題メニュー ～
■牛肉　様々な部位
・ピッカーニャ（牛イチボ）
・アルカトラ（ランプ）
・オンブロ デ ヴォイ（牛肩ロース）
・フラウジーニャ（ハラミ）
・コステラ（バラ肉）
・牛ステーキ
■豚肉
・リングイッサ（B I Gソーセージ）
・ローストポーク（豚肩ロース）
・コステラ デ ポルコ（ポークスペアリブ）
■鶏肉
・フランゴ（ジャークチキン）
■ジビエ肉
・パト（鴨肉）
・カルネイロ（ラム肉）
■野菜＆フルーツなど
・ケージョ（チーズ）
・アボブリーニャ（ズッキーニ）
・ベリンジェラ（ナス）
・ナボ（カブ）
・ブリンジ アーリョ（ガーリックトースト）
・コグメロ（マッシュルーム）
・バタタ マンテイガ（じゃがバター）
・アバカシ（パイナップル）
・キャラメリゼ(シナモンシュガー焼きパイン）
・ベイクドバナナ（焼きバナナ）
※1ドリンクオーダー制
※ラストオーダー30分前

7000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【1日1組限定】オマール海老やジビエのローストなど+シャンパンフリーフロー2時間

コースメニュー

【アミューズ】
　・フェンネルとクレームエペスのタルトレット
　・インカのめざめのフリットトリュフ添え
　・牡蠣のフリット　有機野菜のタルタルソース
　・有機野菜のマリネ
　・天城軍鶏とセロリ
　・カニとモリーユ茸のフラン
【魚介】オマール海老と蓮根餅
【メイン】ジビエのロースト牛蒡とチョリソー
メニュー内容はあくまで一例となります。

12100円（税・サ込）

• ディナー

【豪華プラン】アミューズ、スペシャリテ、メインなど+メッセージデザート

コースメニュー

～ある日の一例～
【アミューズ】
【スペシャリテ】京丹後間人港のセコガニのビスクスープとそのムース、パイ包み焼き
【オードブル】下記より1品セレクト
・下諏訪産日本鹿内もも肉とフォアグラのテリーヌのデュエット
　鎌倉野菜のサラダ添え
・ハンガリー産フレッシュフォアグラのソテー＆ミルフィーユ
　金柑のコンポートとヴィンコット、エスプレッソオイル
・駿河湾の桜エビと日本海のホタルイカとアルザス風、春の便り
・えぞぼら貝のエスカルゴスタイル“E＆Oオリエント急行”シンガポールの車窓から
・「マリアカラス」へのオマージュ　オリエント急行から
　トリュフ、フォアグラ、コンソメのアンサンブル
・白アスパラと白タンポポ、自家製生ハム、フランダース風　ベルギーの春
・ノヴァスコシア産オマール海老1/2とそのコンソメに浮かべて
【グラニテ】
【メイン】下記より1品セレクト
・海、天候、気分次第の本日の魚料理
・中勢以さんの鹿児島産熟成豚、皮付き骨ロースの「カフェ・ド・パリ」
・ノルマンディー産、乳のみ仔牛のロティ、プリンス「オルロフ”」風
・タスマニア産「アンガス牛」フィレ肉のロティ、
　西洋わさびの香　オリエント急行パリの車窓より
・吊るし熟成短角牛（久慈・田村牧場）のステーキ「アタゴール風」
・本日のジビエ（＋価格は変動します）
【デザート】下記より1品セレクト
・とちおとめ苺のスフレグラスアイスクリームを
　ベリーフルーツのコンポートに浮かべて
・ヴァローナホワイトチョコレートの温製スフレ
　マンダリン風味、ピスタチオアイス添え
・本日のアイスクリーム
・チーズ各種、ドライフルーツとクルミパン添え
【パン】
【カフェ】
【小菓子】※列車の客室に移動してコーヒータイムを

9000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種類食べ放題】人気NO1プラン！

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・カルネ・デ・パト（鴨）
柔らかな鴨ロース。
相性の良いオレンジソースを隠し味に
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

4620円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• OZ限定
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種食べ放題】希少部位など食べ放題･煮込みカレー+乾杯ドリンク+メッセージプレート可

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ペイシ・ブランコ
　バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

通常5320円⇒10%OFF4800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題
• OZ限定
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種食べ放題】希少部位など食べ放題･煮込みカレー+2時間飲み放題

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ペイシ・ブランコ
　バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

通常6435円⇒10%OFF5800円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• OZ限定
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種食べ放題】希少部位など食べ放題･煮込みカレー

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ペイシ・ブランコ
　バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

通常4620円⇒14%OFF4000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• OZ限定
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種食べ放題】希少部位など食べ放題･煮込みカレー+乾杯ドリンク+メッセージプレート可

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ベーコンチーズ
とろりとろけるチーズをベーコンで巻き上げた隠れ人気メニュー
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

通常5320円⇒16%OFF4500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題
• OZ限定
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種食べ放題】希少部位など食べ放題･煮込みカレー+2時間飲み放題(20時以降限定)

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ベーコンチーズ
とろりとろけるチーズをベーコンで巻き上げた隠れ人気メニュー
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

通常6435円⇒23%OFF5000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【シュラスコ20種食べ放題】希少部位など食べ放題･煮込みカレー+ソフトドリンク飲み放題

コースメニュー

【20種類のシュラスコ食べ放題】
・リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）
パリッと焼けた中身はとてもジューシー
・フランゴ（鶏もも肉）
オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに
・ピッカーニャ（イチボ）
希少部位イチボ。
シュラスコの代名詞といえる部位
・アルカトラ（ランプ）
牛桃の豪快な肉塊。かみしめるほど癖になるメニュー
・ペッパーステーキ（スペアリブ）
脂身と赤身のバランスの良い部位。
玉ねぎとピーマンの野菜とご一緒に
・ベイクドポテト
バターで味付けしたほくほくポテト
・ハーブチキン
バジルベースのソースに漬け込んだ香豊かなチキン
・オニオン
風味豊かなソースに漬け込み味わい豊かに焼き上げます
・ケージョ（焼きチーズ）
表面をサクサクに焼きあげたとろけるチーズ。
女性に人気
・ガーリックステーキ
ニンニクたっぷり。
肉のうまみを引き出す一番のスパイス
・コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）
骨周りのジューシーな部位
・オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース）
ポークの肩ロースにあたる部位。
キメ細やかな柔らかな肉質
・コラソン（鶏ハツ）
鶏の心臓部分。
ぷりぷりした食感が楽しめる部位
・カルネイロ（ラム）
ジビエ代表のラム。
独特の臭みを自家製スパイスで程よい香りに
・オンブロ・デ・ボイ（牛肩ロース）
　牛肩ロースにペッパーを強く振り付けた。豪快に牛肉の旨味を堪能できる部位
・ベーコンチーズ
とろりとろけるチーズをベーコンで巻き上げた隠れ人気メニュー
・ズッキーニ
人気野菜。
独特の触感に舌鼓。ナスとセット
・ナス
厚切りにカットしたなすのグリル。
ズッキーニとセット
・マッシュルーム
マッシュルームをシンプルに塩で味付けジューシーに焼きあげます
・アバカシ（パイナップル）
シュラスコ大人気アイテム
【サイドメニュー】
サラダ・ポンデケージョ・特製煮込みカレー
※サイドメニューは食べ放題ではありません

通常5280円⇒10%OFF4800円（税・サ込）

• ランチ

【直コース】先付2品、お造り、焼物など五感で味わう旬メニュー+食前酒

コースメニュー

■先付　2品
■お造り
■椀物
■八寸
■焼物　
■蒸物
■土鍋で炊いた白いご飯
■赤出汁
■香の物
■水物
　
～こだわり～
■京野菜■
京野菜は種類ごとに、地域の違う契約農家から朝採れをその日使う分だけ仕入れ、
とくに新鮮な素材だけが持つハリやツヤを見極めてその日の主役に抜擢致します。
四季の移ろいを感じてくださいませ。
　
■ダシ■
産地にこだわった昆布や鰹節から、手間と時間を惜しまずじっくりとダシを採っていきます。
素材選びから調理法まで、一つとして手を抜かない。
それが「京料理 直心房 さいき」の流儀でございます。
■季節の食材へのこだわり■
夏は炭火で焼いた鮎、鱧しゃぶ、秋は国産きのこやジビエ、冬は蟹や冬野菜など、
季節ごとに仕入れた厳選食材の自然の旨味をそのまま活かしてご提供いたします。

12000円（税・サ込）