ふぐ[河豚]が美味しいお店 一覧

【選べる1ドリンク付き】東京駅を眺めながら、伝統の加賀料理を堪能する特別コース全8皿

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、 【11月も延長！～シャインマスカットが入ったスパークリングワイン付！】 【12月はピオーネ入りスパークリングワイン！】 ※ドリンク内容は時期により変わります。 または生ビール、グラスワイン赤又は白、ウーロン茶から1人1杯

-　お献立　-　～11月-12月の献立～
■先　付　　あん肝豆腐
　　　　　　能登ふぐと水菜
　
■吸　物　　帆立貝の飛龍頭
　　　　　　　　 青菜
　　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　すだれ麩　焼豆腐
　　　　　　　　大野芋　山葵
　
■焼　物　　鰤と大根
　　　　　　　　海老　柚子味噌
　
■酢　物　　鮭の砧巻き
　　　　　　　　 いくら　エリンギ
　
■食　事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■食　後　　水菓子

【ＯＺ限定ディナー★選べる乾杯ドリンク付き】先付・煮物・お造りなど季節食材をふんだんに使った加賀料理

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、 【11月も延長！～シャインマスカットが入ったスパークリングワイン付！】 【12月はピオーネ入りスパークリングワイン！】 ※ドリンク内容は時期により変わります。 または生ビール、グラスワイン赤又は白、ウーロン茶から1人1杯

「白珠」～11月-12月のお献立～
■先　付　　あん肝豆腐
　　　　　　能登ふぐと水菜
　
■吸　物　　帆立貝の飛龍頭
　　　　　　　　青菜
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　鰤と大根
　　　　　　　　海老　柚子味噌
■酢　物　　鮭の砧巻き
　　　　　　　　いくら　エリンギ

■食　事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■食　後　　水菓子

【ＯＺ限定★モエ・エ・シャンドンのハーフボトル付き】シャンパンをおともに懐石料理を楽しむアニバーサリープラン

◆ドリンク：モエ・エ・シャンドンのハーフボトル1組1本付き

「白珠」～11月-12月のお献立～
■先　付　　あん肝豆腐
　　　　　　能登ふぐと水菜
　
■吸　物　　帆立貝の飛龍頭
　　　　　　　　青菜
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　鰤と大根
　　　　　　　　海老　柚子味噌
■酢　物　　鮭の砧巻き
　　　　　　　　いくら　エリンギ

■食　事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■食　後　　水菓子

【九絵鍋コース】2時間飲み放題付き！九絵鍋をメインに、焼き蟹や虎ふぐなど季節の高級魚介を味わう全6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

～幻の魚"九絵”鍋をメインに、焼き蟹、虎ふぐ　季節の高級魚介を堪能～
●先付け
・ずわい蟹かに味噌甲羅盛り
・虎河豚茶碗蒸し
●虎河豚てっさ・本まぐろ刺身盛合わせ
●焼き蟹と焼き虎河豚七味焼き
●九絵鍋
●鍋〆雑炊
●甘味
※お一人様、1皿ずつでご用意しております

【ＯＺ限定★1ドリンク付き記念日プラン】掘り炬燵式個室確約！お造り焼八寸など旬の食材を使った華やかな「高砂懐石」コース

◆ドリンク：1名様に1杯ずつワンドリンクサービス

ある日のメニュー 一例
【食前酒】山桃ワイン
【先付】才巻海老、大根、椎茸、隠元豆、菊花、胡麻酢ジュレ
【煮物椀】紅葉鯛葛打ち、蕪餅、軸菜、紅葉人参、柚子
【お造り】鯛、烏賊、鰆、かつを
【焼八寸】鰤諸味焼、零余子、牡蠣オイル煮、サーモン蕪寿し、安納芋カステラ、法蓮草胡麻浸し、ひじき胡桃煮、人参、海老芋揚げ出し、紅卸し
【強肴】ふぐ黒酢餡かけ、蓮根新挽揚、ブロッコリー、パプリカ
【ご飯】薩摩芋ご飯、木の子、とんぶり、三ツ葉
【止椀】赤出し
【デザート】柿のミルクプリン、柿ゼリー、ざくろ、サワークリーム

※季節により料理内容が変わります

【乾杯スパークリング1人1杯付き★一期一会】オマール海老の茶碗蒸しや季節の食材を使用した懐石料理

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
鱒の介と小松菜の博多
いくら　柚子エスプーマ

【八寸】
里芋のフォアグラ味噌田楽
鮟鱇肝の柚香煮　分葱　芥子酢味噌
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
菜の花の浸し　糸賀喜
子持ち昆布香煎揚げ　檸檬

【椀物】
冬野菜の擦り流し
蟹味噌豆腐　ずわい蟹　金時人参　芹　薄氷大根　柚子

【造里】
小田原鮮魚　利休醤油
寒鰤の藁焼き　紅時雨大根　酢橘　山葵醤油麹
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油

【凌ぎ】
佐賀牛とフォアグラの飯蒸し
千草　有馬山椒餡

【温物】
オマール海老の茶碗蒸し　
黒トリュフ　シブレット　香スプーン　　　

【強肴】
銀鰈の粕漬け
檸檬　千枚小蕪　

【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
ふぐの炊き込み御飯
【止椀】
赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】
三種

【甘味】
季節果実モスカートゼリー寄せ
林檎シャーベット　苺　蜜柑　柚子炭酸泡　ミント

【個室確約★一期一会】乾杯スパークリング1人1杯付き！オマール海老の茶碗蒸しや季節の食材を使用した懐石料理

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
鱒の介と小松菜の博多
いくら　柚子エスプーマ

【八寸】
里芋のフォアグラ味噌田楽
鮟鱇肝の柚香煮　分葱　芥子酢味噌
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
菜の花の浸し　糸賀喜
子持ち昆布香煎揚げ　檸檬

【椀物】
冬野菜の擦り流し
蟹味噌豆腐　ずわい蟹　金時人参　芹　薄氷大根　柚子

【造里】
小田原鮮魚　利休醤油
寒鰤の藁焼き　紅時雨大根　酢橘　山葵醤油麹
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油

【凌ぎ】
佐賀牛とフォアグラの飯蒸し
千草　有馬山椒餡

【温物】
オマール海老の茶碗蒸し　
黒トリュフ　シブレット　香スプーン　　　

【強肴】
銀鰈の粕漬け
檸檬　千枚小蕪　

【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
ふぐの炊き込み御飯
【止椀】
赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】
三種

【甘味】
季節果実モスカートゼリー寄せ
林檎シャーベット　苺　蜜柑　柚子炭酸泡　ミント

【アワード2020★口コミ5位記念】ホールケーキ＆乾杯スパークリング1杯付き！オマール海老や佐賀牛を味わう特別懐石

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
鱒の介と小松菜の博多
いくら　柚子エスプーマ

【八寸】
里芋のフォアグラ味噌田楽
鮟鱇肝の柚香煮　分葱　芥子酢味噌
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
菜の花の浸し　糸賀喜
子持ち昆布香煎揚げ　檸檬

【椀物】
冬野菜の擦り流し
蟹味噌豆腐　ずわい蟹　金時人参　芹　薄氷大根　柚子

【造里】
小田原鮮魚　利休醤油
寒鰤の藁焼き　紅時雨大根　酢橘　山葵醤油麹
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油

【凌ぎ】
佐賀牛とフォアグラの飯蒸し
千草　有馬山椒餡

【温物】
オマール海老の茶碗蒸し　
黒トリュフ　シブレット　香スプーン　　　

【強肴】
銀鰈の粕漬け
檸檬　千枚小蕪　

【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
ふぐの炊き込み御飯
【止椀】
赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】
三種

【甘味】
特製ホールケーキ

【懐石・老松コース】みなとみらいの隠れ家で名物の治部椀を堪能！加賀料理の伝統と季節の味覚を楽しむ全10皿ディナー

「老松(おいまつ)」～11月-12月のお献立～
　
■先　付　　落花生豆腐
　　　　　　ふぐの一夜干しと青菜
　
■前　菜　　あん肝の生姜煮
　　　　　　烏賊の酒盗かけ
　　　　　　海老と六条麩の白和え
　
■吸　物　　金目鯛と湯葉のふかし
　　　　　　　　松茸　ゆず
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　のど黒の一夜干し
　　　　　　　　レモン
　
■合　肴　　牛肉と蕪
　　　　　　　　菊花餡
　
■酢　物　　蟹の甲羅蒸し
　
■食　事　　炊き込みご飯
　 　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　水菓子

【懐石・高砂コース】みなとみらいの隠れ家で名物の治部椀を堪能！旬の味わいと能登牛など加賀料理の伝統を楽しむ全10皿

「高砂(たかさご)」～11月-12月のお献立～

■先　付　　落花生豆腐
　　　　　　ふぐの一夜干しと青菜
　
■前　菜　　あん肝の生姜煮
　　　　　　烏賊の酒盗かけ
　　　　　　海老と六条麩の白和え
　
■吸　物　　金目鯛と湯葉のふかし
　　　　　　　　柚子
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　能登牛のステーキ
　　　　　　　　彩り野菜
　
■酢　物　　蟹の甲羅蒸し

■食　事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■食　後　　水菓子

【贅沢プラン★12000円】シャインマスカット入りスパークリングも選べる1ドリンク付き！旬を感じる加賀料理の懐石「羽衣」全9皿

◆ドリンク：【11月も延長！～シャインマスカットが入ったスパークリングワイン付！】 【12月はピオーネ入りスパークリングワイン！】 ※ドリンク内容は時期により変わります。 （またはグラスビール、グラスワイン赤・白、燗酒、ウーロン茶、オレンジジュースからもお選び頂けます） 　

「羽衣（はごろも）」～11月-12月のお献立～
　
■先　付　　落花生豆腐
　
■前　菜　　ふぐの一夜干し
　　　　　　あん肝の生姜煮
　　　　　　烏賊の酒盗かけ
　　　　　　六条麩の白和え
　　　　　　むかごの真蒸
　
■吸　物　　金目鯛と湯葉のふかし
　　　　　　　　松茸　柚子
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　
■焼　物　　さわらの雲丹焼
　　　　　　　　栗の蜜煮
■酢　物　　穴子と茄子
　　　　　　　　胡麻酢
　
■食　事　　炊き込みご飯
　　　　　　　　味噌椀　香の物
　
■食　後　　水菓子

【ＯＺ限定★乾杯ワンドリンク付き・名門フルコース】上質空間でもてなすシャトーブリアンや黒毛和牛などプレミアムコース全14皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き ビール、ワイン（赤、白、スパークリング）、日本酒、ウィスキー、焼酎、梅酒、サワー、ソフトドリンク ※お好みのドリンクをお選び下さい。

【本日のアミューズ】
【前菜】
季節のナムル3種盛り
キムチ5種盛り
【刺身】
肝刺し　牛タン　ユッケ　黒毛和牛牛刺し
【温物】
ミノしゃぶ＆タンしゃぶ
【焼き物　一】五味塩・すだち
黒毛和牛4種　タン先　タン元　タンフィレ　厚切り牛タン
【焼き物　二】特製タレ
特選上ハラミ　カイノミ　ハネシタ　テッチャン　ハート
【焼き物　三】
オマール海老　ホタテ　タラバ蟹　壺漬けとらふぐ
【焼き物　四】
すき焼き　ミスジ　～卵白エスプーマ仕立て～
【巻物】
葉野菜　サンチェ　チシャ味噌
【酢の物】
生センマイ　蛸　胡瓜　チョジャン
【塊肉焼】ポルチーニソース・アンコールペッパー・本わさび
・シャトーブリアン
・上ハラミ
・上ロース
※お好きな一品をお選び下さい
【サラダ】
季節のお野菜をお楽しみ下さい
【お食事】
ピビンパ　冷麺
※お好きな一品をお選び下さい
【菓子】
宇治抹茶ティラミス　季節のフルーツ　シャーベット
※お好きな一品をお選び下さい

【ＯＺの誕生日ディナー★ホールケーキ付き】乾杯シャンパン付き！こだわりの厳選素材を使った創作和食コース

◆ドリンク：◆シャンパーニュ または ノンアルコール1人1杯付き

【食前酒】　グラスシャンパーニュ または ノンアルコール付
【前　菜】　季節の前菜三種
【造　里】　お造り五種盛り合わせ
【御　椀】　のどぐろの椀
【魚　介】　オマール海老のソテーと彩り野菜
【強　肴】　厳選和牛ヒレ肉の炭火焼き　農園野菜を添えて
【食　事】　とらふぐの釜飯　香の物　味噌汁
【甘　味】　ホールケーキ
【珈琲 または 紅茶付き】
※お一方お一皿ずつ銘々にご提供致しますので、お取り分け不要でございます。

【ＯＺ限定★個室もＯＫ】季節を感じる食材や豪華食材を使った全7皿×3時間飲み放題

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前　菜】　季節の前菜三種
【造　里】　お造り五種盛り合わせ
【御　椀】　のどぐろの椀
【魚　介】　オマール海老のソテーと彩り野菜
【強　肴】　厳選和牛ヒレ肉の炭火焼き　農園野菜を添えて
【食　事】　とらふぐの釜飯　香の物　味噌汁
【甘　味】　スペシャルデザート
※お一方お一皿ずつ銘々にご提供致しますので、お取り分け不要でございます。

冬華・黒毛和牛ステーキと魚料理を愉しむ鉄板和食全8皿

＜9月14日～秋宵ｺｰｽ＞
9月14日～秋宵ｺｰｽ
前菜　フォアグラの茶碗蒸し
　　　柿のマスカルポーネ
　　　焼き鯖の押し寿司（青森県八戸産前沖さば）
椀代わり
　　　名残鱧と松茸のスープ・鉄板仕立て
サラダ　
　　　春菊とマッシュルームのサラダ
海鮮
　　　金目鯛のムニエル・秋茸味噌クリーム
　　　　式部茄子のパン粉焼き
箸休め
　　　トリュフ香る・チーズフォンデュ　秋野菜スティック
和牛　黒毛和牛ステーキ　3種の薬味（トリュフグレイビー・生山椒・神楽南蛮味噌）
〆
　　　鮭といくらの焼き飯
　　　　ＯＲ
　　　山形県松田製麺所極太麺　舞茸と豚の焼きそば
甘味
　　　抹茶アイス
　　　ＯＲ
　　　酒粕チーズケーキバニラアイス添え
　　　ＯＲ
　　　きなこのムース　バニラアイス添え
＜11月18日～冬華コース＞
先付　炙り白子と百合根の茶碗蒸し
前菜　ずわい蟹味噌和え
　　　洋ナシのマスカルポーネ白和え
　　　生本マグロ寿司
椀代　九絵（くえ）と下仁田ネギのスープ
野菜　ほうれん草とマッシュルームのサラダ
海鮮　鱈（たら）のムニエル　ビスクソース（甲殻類のソース）
口直　甘酒と柚子のグラニテ
和牛　黒毛和牛ステーキ　蓮根山椒七味焼き添え
〆　　比内地鶏と芹の焼き飯
　　　　　　又は
　　　比内地鶏と芹の焼きそば　レモン添え
　　　※1組1品お選びください。
甘味　抹茶アイス
　　　又は
　　　酒粕チーズケーキ　バニラアイス添え
　　　又は
　　　きなこのムース
　　　※お一人1品お選びください

【スパークリングなどワイン5種も2.5時間飲み放題】冬華・黒毛和牛ステーキと魚料理を愉しむ鉄板和食全8皿

◆制限時間：2.5時間制（ラストオーダー2時間）

＜11月17日までのメニュー＞
前菜　フォアグラの茶碗蒸し
　　　柿のマスカルポーネ
　　　焼き鯖の押し寿司（青森県八戸産前沖さば）
椀代わり
　　　名残鱧と松茸のスープ・鉄板仕立て
サラダ　
　　　春菊とマッシュルームのサラダ
海鮮
　　　金目鯛のムニエル・秋茸味噌クリーム
　　　　式部茄子のパン粉焼き
箸休め
　　　トリュフ香る・チーズフォンデュ　秋野菜スティック
和牛　黒毛和牛ステーキ　3種の薬味（トリュフグレイビー・生山椒・神楽南蛮味噌）
〆
　　　鮭といくらの焼き飯
　　　　ＯＲ
　　　山形県松田製麺所極太麺　舞茸と豚の焼きそば
甘味
　　　抹茶アイス
　　　ＯＲ
　　　酒粕チーズケーキバニラアイス添え
　　　ＯＲ
　　　きなこのムース　バニラアイス添え
＜11月18日からのメニュー＞
＜11月18日～冬華コース＞
先付　炙り白子と百合根の茶碗蒸し
前菜　ずわい蟹味噌和え
　　　洋ナシのマスカルポーネ白和え
　　　生本マグロ寿司
椀代　九絵（くえ）と下仁田ネギのスープ
野菜　ほうれん草とマッシュルームのサラダ
海鮮　鱈（たら）のムニエル　ビスクソース（甲殻類のソース）
口直　甘酒と柚子のグラニテ
和牛　黒毛和牛ステーキ　蓮根山椒七味焼き添え
〆　　比内地鶏と芹の焼き飯
　　　　　　又は
　　　比内地鶏と芹の焼きそば　レモン添え
　　　※1組1品お選びください。
甘味　抹茶アイス
　　　又は
　　　酒粕チーズケーキ　バニラアイス添え
　　　又は
　　　きなこのムース
　　　※お一人1品お選びください

乾杯スパークリング・記念日プレート付×オマール海老追加！黒毛和牛ステーキと魚料理など全8皿

◆ドリンク：＜ワンドリンク＞ 乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

＜11月17日までのメニュー＞
前菜　フォアグラの茶碗蒸し
　　　柿のマスカルポーネ
　　　焼き鯖の押し寿司（青森県八戸産前沖さば）
椀代わり
　　　名残鱧と松茸のスープ・鉄板仕立て
サラダ　
　　　春菊とマッシュルームのサラダ
海鮮
　　　金目鯛のムニエル・秋茸味噌クリーム
　　　　式部茄子のパン粉焼き
オマール海老鉄板焼き
箸休め
　　　トリュフ香る・チーズフォンデュ　秋野菜スティック
和牛　黒毛和牛ステーキ　3種の薬味（トリュフグレイビー・生山椒・神楽南蛮味噌）
〆
　　　鮭といくらの焼き飯
　　　　ＯＲ
　　　山形県松田製麺所極太麺　舞茸と豚の焼きそば
甘味
　　　抹茶アイス
　　　ＯＲ
　　　酒粕チーズケーキバニラアイス添え
　　　ＯＲ
　　　きなこのムース　バニラアイス添え
＜11月18日からのメニュー＞
先付　炙り白子と百合根の茶碗蒸し
前菜　ずわい蟹味噌和え
　　　洋ナシのマスカルポーネ白和え
　　　生本マグロ寿司
椀代　九絵（くえ）と下仁田ネギのスープ
野菜　ほうれん草とマッシュルームのサラダ
海鮮　鱈（たら）のムニエル　ビスクソース（甲殻類のソース）
　　　オマール海老鉄板焼き
口直　甘酒と柚子のグラニテ
和牛　黒毛和牛ステーキ　蓮根山椒七味焼き添え
〆　　比内地鶏と芹の焼き飯
　　　　　　又は
　　　比内地鶏と芹の焼きそば　レモン添え
　　　※1組1品お選びください。
甘味　抹茶アイス
　　　又は
　　　酒粕チーズケーキ　バニラアイス添え
　　　又は
　　　きなこのムース
　　　※お一人1品お選びください

【期間限定★乾杯ロゼスパークリング含むドリンク2杯付き】鮑やウニいくらなど豪華二段重玉手箱と天麩羅蕎麦を楽しむプラン

◆制限時間：2時間制

壱の膳
【二段重玉手箱】
・蒸し鮑と胡麻豆富の雲丹ソース
・いくら甘酢おろし
・低温調理地鶏　山葵トリュフ塩
・奥久慈玉子焼き
・焼き湯葉と旬野菜　ズワイ蟹餡掛け
・京鴨天然塩熟成焼きと二種焼き野菜
弐の膳
【食事】
・天麩羅(ふぐ、海老、野菜など)
・手打ち蕎麦
三の膳
【甘味】
宇治抹茶と小菓子

【食べ放題】 トロカルビ、牛舌、ザブトンなど特選黒毛和牛やローストビーフ丼、ミニ冷麺等プレミアム極上和牛食べ放題プラン

◆制限時間：90分制(ラストオーダー60分)

■□　食べ放題内容　□■
◎特選黒毛和牛
　和牛トロカルビ、和牛舌、和牛ザブトン、和牛リブロース、和牛テール、和牛カルビ、　和牛ロース、和牛クリ、和牛中落ち、和牛肩芯、和牛ラム芯、
　和牛マクラ、和牛イチボ、和牛ササミ、和牛ミスジ、和牛ホホ
◎厳選
　大山鶏塩焼き、豚カルビ、豚トロ、ホルモン盛り合わせ
◎海鮮
　ふぐ、ホタテ、パーナ貝、ヤリイカ
◎菜
　シャキシャキ極キャベツ、白菜キムチ、カクテキ、チョレギサラダ、サンチュ、もやしナムル、混ぜナムル、焼き野菜盛り
◎〆のお食事
　ローストビーフ丼、薄切りロースレア丼、ミニ冷麺、和牛ミスジ炙り寿司、和牛タテバラ炙り寿司、ビビンバ、クッパ、白飯、玉子スープ、テールクッパ、テールスープ
◎甘味
　抹茶アイス、チョコアイス、マンゴーシャーベット