フカヒレが美味しいお店 一覧

【ＯＺ限定★12800円】乾杯シャンパン＆プレートでお祝い！新感覚の広東料理全8皿を味わうディライトスワロー

◆ドリンク：・乾杯シャンパン1人1杯付き

＜2020年12月1日～2021年2月28日＞
・一口のお楽しみ
・さまざまな海鮮類の盛り合わせとくらげの胡麻風味和え　冬野菜のバラエティー　中国恒順鎮江香醋ジュレのソースで
・海鮮二種と廣東グリーン野菜炒めＥＸＯ醤添え　フグの海老煎餅衣揚げガーリックスパイス風味
・フカヒレ、スッポン、マカ、鳥骨鶏とクコの実、椎茸、広東白菜入り滋養薬膳蒸しスープ
・東星ハタの“清蒸（チェンヅェン）”葱生姜のフィッシュ醤油ソース
・豚スペアリブの紹興酒煮込み　話梅入りジンジャーハニーソース　タロイモのマッシュと季節野菜炒め
・海老雲呑入り香港細麺のスープヌードル
・特製マンゴープリン ライチの香りの燕の巣コラーゲンゼリーとアロエ、プラセンタエキス入り

【ＯＺ限定★記念日】乾杯シャンパン＆プレート付き！フカヒレなど贅沢食材を堪能する極上の本格広東料理ディナー全8皿

◆ドリンク：・乾杯シャンパン1人1杯付き

＜2020年12月1日～2021年2月28日＞
・一口のお楽しみ
・さまざまな海鮮類の盛り合わせとくらげの胡麻風味和え　冬野菜のバラエティー　中国恒順鎮江香醋ジュレのソースで
・伊勢海老とホタテの香り焼きと季節野菜の炒め 香港海産風味ＥＸＯ醤添え
・フカヒレ姿入り金華ハムの上湯とろみスープ 冬野菜とともに
・東星ハタの“清蒸（チェンヅェン）”葱生姜のフィッシュ醤油ソース
・牛肉のコンビネーション　和牛サーロイン薄切りしゃぶしゃぶ肉のサッとゆで　
　　特製薬味胡麻ソースと牛頬肉の香味野菜煮込み豆板醤風味
・タラバ蟹とレタス入りチャーハン
・アラカルトよりお好きなデザートをおひとつお選び下さい

【ＯＺ限定★記念日】乾杯シャンパン＆プレート付き！フカヒレなど贅沢食材を堪能する極上の本格広東料理ディナー全8皿

◆ドリンク：・乾杯シャンパン1人1杯付き

＜2020年12月1日～2021年2月28日＞
・一口のお楽しみ
・さまざまな海鮮類の盛り合わせとくらげの胡麻風味和え　冬野菜のバラエティー　中国恒順鎮江香醋ジュレのソースで
・伊勢海老とホタテの香り焼きと季節野菜の炒め 香港海産風味ＥＸＯ醤添え
・フカヒレ姿入り金華ハムの上湯とろみスープ 冬野菜とともに
・東星ハタの“清蒸（チェンヅェン）”葱生姜のフィッシュ醤油ソース
・牛肉のコンビネーション　和牛サーロイン薄切りしゃぶしゃぶ肉のサッとゆで　
　　特製薬味胡麻ソースと牛頬肉の香味野菜煮込み豆板醤風味
・タラバ蟹とレタス入りチャーハン
・アラカルトよりお好きなデザートをおひとつお選び下さい

【美食家におすすめ★18000円】乾杯スパークリング1人1杯付き！フカヒレの姿煮やアワビなど鉄板焼きプレミアムコース全10皿

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯スパークリングワイン1人1杯付き（ノンアルコール対応可）

＜ある日のメニュー例＞
【冷前菜】前菜3種盛り合わせ キャビア添え
【温前菜】焼き前菜
【魚介料理1】活けアワビのステーキ
【魚介料理2】気仙沼産フカヒレの姿煮
【肉料理】フォアグラのポワレ
【サラダ】シーザーサラダ（温泉玉子付き）
【魚介料理3】活けオマール海老の鉄板焼
【肉料理】仙台牛サーロインステーキ
【お食事】ガーリックライス または 魚介の出汁茶漬け
【デザート】本日のデザート
※希望であればデザートプレート対応可

【1日2組限定★個室確約～星のなる木～】本鮪や伊勢海老、松阪牛など豪華食材を豊富に取りそろえた伝統と革新の日本料理全9皿

【先　付】はじまりの一皿
【八　寸】里芋フォアグラ味噌田楽　
　　　　　鴨ロース煮　焼葱　山葵
　　　　　車海老と旬野菜の炊き合わせ
　　　　　姫さざえ磯煮　木の芽
　　　　　ほうずき毛蟹寿司
　　　　　夏野菜ゼリー寄せ
　　　　　自家製からすみ
【椀　物】丸仕立て
　　　　　丸豆腐　冬瓜　髪文字葱　生姜
【造　里】本鮪 のどぐろ　土佐醤油
　　　　　鱧　梅肉醤油　
　　　　　あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油
　　　　　牡丹海老　藻塩
【焼　物】天龍鮎塩焼き
　　　　　木の葉生姜　蓼酢
【温　物】伊勢海老黄身煮　
　　　　　ふかひれ香煎揚げ　蓮根餅　椎茸　千草　実山椒餡掛け
【強　肴】松阪牛フィレの炙り
　　　　　千草　柚子胡椒　シーソルトブラック　　　
【食　事】～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
　　　　　季節の炊き込み御飯
【止　椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種
【甘　味】本日の甘味

【12/1～2/28限定★華宝コース】乾杯ドリンク1人1杯付き！海鮮入りフカヒレスープや蟹爪の揚げ物など老舗を味わう本格中華全9皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き ビール、紹興酒、麦焼酎、芋焼酎、ワイン（赤・白）、ハイボール、杏露酒、梅酒、ノンアルコールビール、アイスウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ジンジャーエール、凍頂烏龍茶、龍井茶

～ある日のメニュー～
2020年12月1日～2021年2月28日
【前菜】4種前菜盛り合わせ
【炒物1】海老と白身魚の唐辛子炒め
【炒物2】牛肉とレンコンのオイスターソース炒め
【スープ】海鮮入りフカヒレスープ
【揚げ物】蟹爪の揚げ物　レモンソース
【肉料理】手羽先の辛し黒豆ソース蒸し
【名物】麻婆豆腐
【食事】葉ニンニクとチャーシューの炒飯
【デザート】本日のデザート

【12/1～2/28限定★吉祥コース】個室も選べる×乾杯ドリンク付き！北京ダックや上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮などディナー全9皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記よりセレクト ビール、紹興酒、麦焼酎、芋焼酎、ワイン（赤・白）、ハイボール、杏露酒、梅酒、ノンアルコールビール、 アイスウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ジンジャーエール、凍頂烏龍茶、龍井茶

～ある日のメニュー～
2020年12月1日～2021年2 月28日までのメニュー
【前菜】6種前菜盛り合わせ
【炒物1】スジアラとホタテ、百合根の香り炒め
【炒物2】豚ヒレ肉の甘辛炒め
【フカヒレ】上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮
【逸品】北京ダック
【海鮮料理】海外産イセエビと春雨のXO醤蒸し
【海鮮料理】鮑のクリーム煮
【食事】国産牛のマーラー火鍋麺
【デザート】フルーツ入りココナッツミルク

【12/1～2/28限定★四川コース】個室も選べる×乾杯ドリンク付き！麻婆豆腐やおこげなど四川料理のうまみ・辛みを堪能する全9皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き　※下記よりセレクト ビール、紹興酒、麦焼酎、芋焼酎、ワイン（赤・白）、ハイボール、杏露酒、梅酒、ノンアルコールビール、 アイスウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、コーラ、ジンジャーエール、凍頂烏龍茶、龍井茶

＜2020年12月1日～2021年2月28日までのメニュー＞
【前菜】5種前菜盛り合わせ
【炒物】大海老の唐辛子炒め
【揚げ物】甘鯛の揚げ物　特製香味ソース
【フカヒレ】蟹爪入りフカヒレの煮込み
【名物】四川名菜　燻製アヒル　中華パン添え
【肉料理】牛スジと牛アキレス腱の四川風煮込み
【名物】正宗麻婆豆腐
【食事】揚げワンタンと豚肉入りおこげ
【デザート】デザート2種

【記念日におすすめ★選べる乾杯シャンパン付き】個室も予約OK！選べる人気の海老料理、麺＆ご飯などプリフィクスコース全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

●季節の前菜七種盛り合わせ
●人気の海老料理（以下からお選び下さい）
・ロブスターのチリソース煮
・ロブスターのマヨネーズ和え
●蟹肉入りフカヒレの姿煮　
●和牛の四川唐辛子炒め
●海鮮料理（以下よりお選び下さい）
・ホタテのXO醤蒸し
・ホタテの豆鼓蒸し
●野菜のニンニク炒め
●海鮮入り蒸し餃子～金粉のせ～
●麺飯料理（以下よりお選び下さい）
・麻婆豆腐、四川炒飯
・汁なし麻婆麺
●デザート盛り合わせ

【OZ限定★スパークリングも選べる乾杯ドリンク付き】前菜6種盛り合わせやアオリイカの青じそ炒め、和牛の四川唐辛子炒めなど7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】前菜六種盛り合わせ
【温菜】ロブスターのチリソース煮
【スープ】干し貝柱入りフカヒレの姿煮　
【肉料理】豚肉の細切り辛子ニンニク炒め
【魚料理】里芋入り牛肉団子
【食事】辛子菜漬け汁そば
【デザート】本日のデザート

【ＯＺ限定★ロゼスパークリングも選べる乾杯ドリンク付き】メッセージプレート×フカヒレの姿煮など豪華全8皿＜峨眉山＞

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

●前菜七種盛り合わせ
●ロブスターの海老味噌炒め
●干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み
●日向鶏の四川唐辛子炒め
●薬膳茶
●牛肉と筍とセロリの朝天唐辛子炒め
●麻婆豆腐とザーサイ入り炒飯
●デザートの盛り合わせ

【ＯＺ限定★特別コース】前菜・魚＆肉料理のWメインなど豪華コース

【アミューズ】
本日のアミューズ
【前菜】
スペシャリテのフォアグラを含む6品
【魚料理】
フカヒレ
【肉料理】
シェフセレクト国産牛
【デザート】
シェフおすすめ　季節のデザート(日替わりで2～3種類の中からお選びいただけます)
又は　本日のフロマージュ
【ミニャルディーズ】
【カフェ】

【四季七菜～彩～】食後のコーヒーまたは中国茶付き！牛フィレやアワビ・ズワイ蟹など贅沢食材広を活かした創作シノワコース7皿

＜1/8～2/28のメニュー例＞
■季節の創作冷菜シノワスタイル7品
■ナマコ、ツブ貝、高麗人参、鳥骨鶏、フカヒレの壺蒸しスープ
■牛フィレ肉のステーキ黒胡椒ソース　薩摩芋ピューレとクリームチーズのコントラスト
■有頭エビとホタテ貝のアジアンチリソース煮　蟹爪フライ添え
■旬魚の蒸し物　香港スタイル　レモン風味
■唐紅花坦々つけ麺
■シェフこだわりのデザート
■コーヒー 又は 中国茶

【四季七菜～華～】牛フィレ肉のステーキやアワビ、フカヒレ、オマール海老など贅沢食材を活かした豪華創作シノワコース全7皿

＜1/8～2/28のメニュー例＞
■鮑のXO醤ソース、甘海老の紹興酒漬け、窯焼きチャーシュー、クラゲの和え物　九種の創作パレット
■吉切鮫フカヒレの姿煮　シェフのこだわり黄金ダブルスープ　冬トリュフの香り
■牛フィレ肉のステーキ黒胡椒ソース　薩摩芋ピューレとクリームチーズのコントラスト
■カナダ産オマール海老の炒め煮とオマール海老入り點心とのコラボ豆?ソース
■ハタの蒸し物　香港スタイル　レモン風味
■唐紅花坦々つけ麺　又は　中華おかゆ三種の薬味添え
■シェフこだわりのデザート
■コーヒー 又は 中国茶

【ＯＺ・1日1組平日限定記念日ディナー★窓際確約】スパークリングワイン＆ホールケーキ付き！中国料理×鉄板フレンチ全7皿

◆ドリンク：■乾杯スパークリングワイン1人1杯付き（ノンアルコールも可能） ■食後のコーヒー または 中国茶

＜1/8～2/28のメニュー＞
【フレンチ】
　食前のお愉しみアミューズ
【シノワ】
　季節の創作冷菜シノワスタイル
【シノワ】
　フカヒレ姿と海鮮、根菜の蒸しスープ
【シノワ】
　鮑とホタテ貝の塩炒め　紹興酒の香り
【フレンチ】～下記よりお好みの一品をお選びください～
　やさしく火入れした鴨胸肉のロースト　芳醇な赤ワインソース
　活カナダ産オマール海老（1/2カット）を2種の調理法で
【シノワ】
　干し貝柱入り中華おかゆ三種の薬味添え
【フレンチ】
　栗原心平さん＆浅草ビューホテルスペシャルコラボデザート

【乾杯ロゼスパークリングワイン含むドリンク2杯付き】期間限定！鮑やウニいくらなど豪華二段重玉手箱と比内地鶏の焼鳥重

◆ドリンク：乾杯ロゼスパークリングワイン含むドリンク1人2杯付き

壱の膳
【二段重玉手箱】
・蒸し鮑と胡麻豆富の雲丹ソース
・いくら甘酢おろし
・低温調理地鶏　山葵トリュフ塩
・奥久慈玉子焼き
・焼き湯葉と旬野菜　ズワイ蟹餡掛け
・京鴨天然塩熟成焼きと二種焼き野菜
弐の膳
【食事】
・比内地鶏の焼鳥重
・フカヒレの地鶏スープ仕立て
・香の物
三の膳
【甘味】
宇治抹茶と小菓子

【12/1～★乾杯シャンパン1人1杯付き】開放的なバルゾーンで楽しむ！贅沢食材を使用したワンプレートディナーOPERE～オペレ～

◆ドリンク：乾杯シャンパン1人1杯付き（ノンアルコールスパークリングに変更可能）

【ワンプレート内容】
・“とうきょうサラダ”を使ったメランジェサラダ
・ふかひれとコンソメのスープ
・フランス産フォアグラのソテー
・オマール海老のグリル
・熊本県産あか牛のプランチャー焼き
・宮城県女川産帆立貝とトリュフの炊き込みご飯
・莓のティラミス マンダリンオレンジのソルベを添えて

【ＯＺ限定★3時間飲み放題】点心12種の飲茶ブッフェ付き×主菜や食事など全6皿の個々皿コース！華やかな創作中華ディナー

◆制限時間：飲茶食べ放題は制限時間2時間 (L.O 1時間30分) ドリンク制限時間 3時間（L.O 2時間30分）

【前菜】前菜盛り合わせ
【スープ】酸辣湯
【主菜】松阪ポークの黒酢酢豚
【主菜】季節の青菜炒め
【食事】上海焼きそば
【デザート】杏仁豆腐
【飲茶ブッフェ】小籠包、焼き餃子、水餃子、ほうれん草の水餃子、海老餃子、フカヒレ餃子、五目春巻き、海鮮春巻き、焼売、ニラ饅頭、青菜の中華まん、ごま団子　計12種

【ＯＺ限定★女子会】スパークリングワインも3時間飲み放題！フカヒレ姿煮＆海鮮料理などチャイニーズ全8皿の女子会ディナー

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】前菜盛り合わせ
【スープ】金華ハムと千切り豆腐のスープ
【煮込み料理】国産フカヒレの姿煮
【主菜】黒酢酢豚
【主菜】エビのマヨネーズ炒め
【主菜】アスパラと松の実炒め
【食事】キノコと青菜の炒飯
【デザート】本日のデザート

【ＯＺ限定★3時間飲み放題付き】フカヒレの姿煮と和牛の黒酢酢豚、上海蟹味噌小籠包など10皿(羽龍コース)

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

・季節の前菜盛合せ
・フカヒレの姿煮
・ポルチーニ茸とサザエの炒め
・エビの衣揚げ　明太子マヨネーズ風味
・和牛の黒酢酢豚
・松の実とアスパラ炒め
・上海蟹味噌小籠包
・天麻入り鳥骨鶏のスープ
・キノコと黄ニラの焼きそば
・デザート

【ＯＺ限定★5800円】ＯＺ特典・麻婆豆腐付き！横浜中華街老舗店でフカヒレなど四川料理9皿＆選べる乾杯酒付きディナー

◆ドリンク：＜ワンドリンク＞ 乾杯ドリンク1人1杯付き（下記よりお好きな1杯をお選びください） ・生ビール：アサヒorキリン ・生ビール：キリンブラック ・生ビール：キリンHalf&Half ・グラス赤ワイン ・グラス白ワイン ・陳年紹興酒 ・エクストラスムース紹興酒 ・杏露酒 ・茘枝酒（ライチ） ・凍頂烏龍茶 ・プーアル茶 ・龍井茶 ・白牡丹茶 ・ローズ紅茶 ・ビアテイスト：アサヒドライゼロ ・烏龍茶 ・ジャスミン茶 ・コーラ ・ジンジャーエール ・オレンジジュース ・アップルジュース

10月1日～3月末日まで
【前菜】五種前菜の盛り合わせ
【炒物】大海老のチリソースとマヨネーズ和え
【炒物】和牛の唐辛子炒め
【揚げ物】北京ダックロール
【メイン1】フカヒレの煮込み
【メイン2】鮑のXO醤蒸し
【ＯＺ特典】麻婆豆腐
【食事】蟹肉入り五目炒飯
【デザート】杏仁豆腐

■お子様のご利用を希望の方
・お子様プレート　+1100円
（チャーハン/点心/桃饅/シュウマイ/エビマヨ/唐揚げ/杏仁豆腐）
・ソフトドリンク1杯付き（オレンジジュース/アップルジュース/グレープフルーツジュース）
※小学生以下（低学年ぐらいまで）を想定しております

【ＯＺ限定★麻婆豆腐＆桃あんまん付き】2時間飲み放題！大海老のマヨネーズ・フカヒレ煮込みなど高級食材の四川料理9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間40分）

10月1日～3月末日まで
【前菜】五種前菜の盛り合わせ
【炒物】大海老のチリソースとマヨネーズ和え
【炒物】和牛の唐辛子炒め
【揚げ物】北京ダックロール
【メイン1】フカヒレの煮込み
【メイン2】鮑のXO醤蒸し
【特典】麻婆豆腐
【食事】蟹肉入り五目炒飯
【デザート】杏仁豆腐
※麻婆豆腐・桃あんまん付き
■お子様のご利用を希望の方
・お子様プレート　+1100円
（チャーハン/点心/桃饅/シュウマイ/エビマヨ/唐揚げ/杏仁豆腐）
・ソフトドリンク1杯付き（オレンジジュース/アップルジュース/グレープフルーツジュース）
※小学生以下（低学年ぐらいまで）を想定しております

【2時間飲み放題付き★6500円】特典の麻婆豆腐付き！海老のマヨネーズや回鍋肉など四川料理を満喫する全9皿

◆制限時間：2時間制。ラストオーダーは終了20分前

10月1日～3月末日まで
【前菜】四種前菜の盛り合わせ
【炒物】海老のマヨネーズ和え
【炒物】豚肉とキャベツの辛子味噌炒め
【揚げ物】鶏肉の湯葉巻き揚げ
【点心】重慶特製　重慶焼売
【炒物】白身魚の甘酢炒め
【ＯＺ特典】麻婆豆腐
【食事】高菜と豚肉のチャーハン
【デザート】杏仁豆腐
*プラス1.000円でフカヒレの煮込み追加可能！
■お子様のご利用を希望の方
・お子様プレート　+1100円
（チャーハン/点心/桃饅/シュウマイ/エビマヨ/唐揚げ/杏仁豆腐）
・ソフトドリンク1杯付き（オレンジジュース/アップルジュース/グレープフルーツジュース）
※小学生以下（低学年ぐらいまで）を想定しております

【伍の音★選べるワンドリンク＆メッセージプレート】伊勢えびのお造り・ふかひれ椀・鮑・国産牛サーロインのステーキなど全9皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き ※下記よりお選びください 【ビール】　　　　◆瓶ビール（アサヒスーパードライ）≪乾杯は瓶ビールがうまい！≫ 　　　　　　　　　◆生ビール（アサヒドライプレミアム） 【ハイボール】　　◆ブラックニッカハイボール(レモン入り　又は　レモン無し) 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャーハイボール 【フリージングハイボール】◆フリージングハイボール(ジンジャー/すだち/レモン/ハイボール) 【日本酒】　　　　◆甲子(千葉)　 (冷酒・熱燗) 　　　※当店のPB日本酒を醸造している蔵元です 　　　　　　　　　◆国稀(北海道) 　　　　　　　　　◆東洋美人(山口) 　　　　　　　　　◆八海山(新潟) 　　　　　　　　　◆七賢(山梨) すべて純米酒です　◆月山（島根） 　　 ◆福寿（兵庫） ◆春鹿（奈良） 　　　　　　　　 ◆秋鹿（大阪） 　　　　　　　　 ◆大信州（長野） 　　　　　　　　 ◆紀土（和歌山） 　　　　　　　　 ◆こなき（鳥取） 　　　　　　　　 ◆美丈夫（高知） 【焼酎】　　　　　◆鶴姫の愛　(芋)　芋焼酎人気No１の銘柄です 　　　　　　　　　◆猿川　(麦)　癖のないマイルドな口当たり 　　　　　　　　　◆黒霧島≪芋≫ 　　　　　　　　　◆富乃宝山≪麦≫ 　　　　　　　　　◆まんこい≪黒糖≫ 　　　　　　　　　◆瑞泉　碧-blue-≪泡盛≫ (割り方をお選びください　ロック/水割り/お湯割り/炭酸割り/ストレート) 【ワイン】　　　　～白ワイン～ 　　　　　　　　　◆ティエラ・ヌエバ・ソーヴィニヨン・ブラン(チリ/やや辛口) 　　　　　　　　　～赤ワイン～ 　　　　　　　　　◆ティエラ・ヌエバ・メルロー(チリ/ミディアム)　　　　　　　　 【スパークリングワイン】～樽詰めスパークリングワイン～ 　　　　　　　　　　　　◆ポールスター 【果実酒】　　　　◆星舎の無添加梅酒 　　　　　　　　　◆沖縄黒糖梅酒 　　　　　　　　　◆紀州じゃばら酒 　　　　　　　　　◆つぶつぶキウイ酒 (割り方をお選びください　ロック/水割り/お湯割り/炭酸割り/ストレート) 【サワー】　　　　◆国産ウーロンハイ 　　　　　　　　　◆茜茶ハイ 　　　　　　　　　◆徳島すだちサワー 　　　　　　　　　◆沖縄シークワーサー 　　　　　　　　　◆広島レモンサワー 　　　　　　　　　◆グレープフルーツサワー 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャーサワー 【カクテル】　　　◆カシスソーダ 　　　　　　　　　◆カシスウーロン 　　　　　　　　　◆カシスオレンジ ◆ライチソーダ 　　　　　　　　　◆ライチウーロン 　　　　　　　　　◆ライチオレンジ 　　　　　　　　　◆カシスマンゴー 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャー和モスコミュール 　　　　　　　　　◆イエラムマンゴー 【ソフトドリンク】◆オレンジジュース 　　　　　　　　　◆グレープフルーツジュース 　　　　　　　　　◆国産ウーロン茶 　　　　　　　　　◆茜茶 ◆アルフォンソマンゴー 　　　　　　　　　◆ココナッツドリンク 　　　　　　　　　◆川中島白桃ピーチネクター 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャーエール 　　　　　　　　　◆冷やし宇治抹茶

【前菜】前菜3種盛り合わせ
【お椀】ふかひれ椀　吉野仕立て
【お造り】豪華伊勢えびと、本まぐろ、白身魚のお刺身3種盛り合わせ
【煮物】欣喜の冬大根の炊き合わせ
【箸休め】鮑の白ワイン蒸し
【揚物】河豚の唐揚げのどくろと舞茸
【焼物】国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ
【食事】松坂牛時雨煮ご飯 または 鶏のつけ麺
【甘味】季節のデザートとフルーツ盛り合わせ
※メッセージプレートを希望しない場合は通常のデザート人数分です

【伍の音★3時間飲み放題＆メッセージプレート】伊勢海老・国産牛サーロインとフォアグラのステーキなど創作和食ディナー全9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】前菜3種盛り合わせ
【お椀】ふかひれ椀　吉野仕立て
【お造り】豪華伊勢えびと、本まぐろ、白身魚のお刺身3種盛り合わせ
【煮物】欣喜の冬大根の炊き合わせ
【箸休め】鮑の白ワイン蒸し
【揚物】河豚の唐揚げのどくろと舞茸
【焼物】国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ
【食事】松坂牛時雨煮ご飯 または 鶏のつけ麺
【甘味】季節のデザートとフルーツ盛り合わせ

【伍の音★選べるワンドリンク＆ホールチーズケーキ】伊勢海老・ふかひれ・国産牛サーロイン・フォアグラなどお祝いプラン全9皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き ※下記よりお選びください 【ビール】　　　　◆瓶ビール（アサヒスーパードライ）≪乾杯は瓶ビールがうまい！≫ 　　　　　　　　　◆生ビール（アサヒドライプレミアム） 【ハイボール】　　◆ブラックニッカハイボール(レモン入り　又は　レモン無し) 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャーハイボール 【フリージングハイボール】◆フリージングハイボール(ジンジャー/すだち/レモン/ハイボール) 【日本酒】　　　　◆甲子(千葉)　 (冷酒・熱燗) 　　　※当店のPB日本酒を醸造している蔵元です 　　　　　　　　　◆国稀(北海道) 　　　　　　　　　◆東洋美人(山口) 　　　　　　　　　◆八海山(新潟) 　　　　　　　　　◆七賢(山梨) すべて純米酒です　◆月山（島根） 　　 ◆福寿（兵庫） ◆春鹿（奈良） 　　　　　　　　 ◆秋鹿（大阪） 　　　　　　　　 ◆大信州（長野） 　　　　　　　　 ◆紀土（和歌山） 　　　　　　　　 ◆こなき（鳥取） 　　　　　　　　 ◆美丈夫（高知） 【焼酎】　　　　　◆鶴姫の愛　(芋)　芋焼酎人気No１の銘柄です 　　　　　　　　　◆猿川　(麦)　癖のないマイルドな口当たり 　　　　　　　　　◆黒霧島≪芋≫ 　　　　　　　　　◆富乃宝山≪麦≫ 　　　　　　　　　◆まんこい≪黒糖≫ 　　　　　　　　　◆瑞泉　碧-blue-≪泡盛≫ (割り方をお選びください　ロック/水割り/お湯割り/炭酸割り/ストレート) 【ワイン】　　　　～白ワイン～ 　　　　　　　　　◆ティエラ・ヌエバ・ソーヴィニヨン・ブラン(チリ/やや辛口) 　　　　　　　　　～赤ワイン～ 　　　　　　　　　◆ティエラ・ヌエバ・メルロー(チリ/ミディアム)　　　　　　　　 【スパークリングワイン】～樽詰めスパークリングワイン～ 　　　　　　　　　　　　◆ポールスター 【果実酒】　　　　◆星舎の無添加梅酒 　　　　　　　　　◆沖縄黒糖梅酒 　　　　　　　　　◆紀州じゃばら酒 　　　　　　　　　◆つぶつぶキウイ酒 (割り方をお選びください　ロック/水割り/お湯割り/炭酸割り/ストレート) 【サワー】　　　　◆国産ウーロンハイ 　　　　　　　　　◆茜茶ハイ 　　　　　　　　　◆徳島すだちサワー 　　　　　　　　　◆沖縄シークワーサー 　　　　　　　　　◆広島レモンサワー 　　　　　　　　　◆グレープフルーツサワー 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャーサワー 【カクテル】　　　◆カシスソーダ 　　　　　　　　　◆カシスウーロン 　　　　　　　　　◆カシスオレンジ ◆ライチソーダ 　　　　　　　　　◆ライチウーロン 　　　　　　　　　◆ライチオレンジ 　　　　　　　　　◆カシスマンゴー 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャー和モスコミュール 　　　　　　　　　◆イエラムマンゴー 【ソフトドリンク】◆オレンジジュース 　　　　　　　　　◆グレープフルーツジュース 　　　　　　　　　◆国産ウーロン茶 　　　　　　　　　◆茜茶 ◆アルフォンソマンゴー 　　　　　　　　　◆ココナッツドリンク 　　　　　　　　　◆川中島白桃ピーチネクター 　　　　　　　　　◆自家製ジンジャーエール 　　　　　　　　　◆冷やし宇治抹茶

【前菜】前菜3種盛り合わせ
【お椀】ふかひれ椀　吉野仕立て
【お造り】豪華伊勢えびと、本まぐろ、白身魚のお刺身3種盛り合わせ
【煮物】欣喜の冬大根の炊き合わせ
【箸休め】鮑の白ワイン蒸し
【揚げ物】河豚の唐揚げのどくろと舞茸
【焼き物】国産牛サーロインとフォアグラのロッシーニ
【食事】松坂牛時雨煮ご飯 または 鶏のつけ麺
【甘味】季節のデザートとフルーツ盛り合わせ　ホールチーズケーキ
※ホールケーキにメッセージが必要な場合はご記入ください

【北京ダック食べ放題★乾杯シャンパン＆2時間飲み放題付き】ふかひれの姿蒸し、牛フィレと蟹みそなど豪華全7皿「青龍コース」

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【12/1～2/28のメニュー内容】
※除外日：12/19～12/25、1/1～1/3
■まずはこれからチャイナオードブル盛り合わせ
■気仙沼産ふかひれの姿蒸しとろとろ餡かけ
■北京ダック(食べ放題）
■帆立貝柱と海老の塩味炒め
■牛フィレ肉と上海蟹みその土鍋煮込み
■山椒と唐辛子香る 旨辛担々麺
■宇治抹茶を使用したプリン　
　タピオカのココナッツソース　
　白きくらげと龍眼のマリネ

【平日限定★2時間飲み放題付き】海老チリや麻婆豆腐などから選べる4種のメインや点心・デザートを楽しむ全9皿～好好セレクト～

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【12/1～2/26のメニュー】※除外日：12/19～12/25、1/1～1/3
【前菜】中華前菜盛り合わせ
【スープ】※下記より1品をお選びください
・ズワイ蟹とふかひれ入りスープ
・中華風コーンスープ
【蒸し点心】
・小龍包
・海老蒸し餃子
【メイン料理】※下記より4品お選びください（大皿でのご用意となります）
・海老のマヨネーズソース
・ぶつ切り牛肉のオイスターソース煮込み
・ 揚げ春巻と焼き餃子
・海老のチリソース
・ホタテと野菜のクリームソース
・自家製豆腐の石焼麻婆豆腐
・牛肉とピーマンの細切炒め
・黒酢の酢豚
・SHIBIRE海鮮おこげ
・鶏肉と朝天唐辛子のスパイシーパン粉炒め
【麺飯】※下記より1品お選びください
・旨辛担々麺
・五目炒飯
【デザート】※下記より1品お選びください
・杏仁豆腐
・マンゴープリン

【土日祝限定★3時間飲み放題付き】個室確約！優雅なホテル空間で約35種の本格中華を楽しむランチオーダーバイキング

◆制限時間：180分制　※ラストオーダー14:30

【12/5～2/28のメニュー内容】
※除外日：1/1～1/3
～三種前菜盛り合わせ～
■土日祝限定 食べ放題メニュー■
牛フィレ肉のステーキ 　沙茶醤ソース
■料理長おすすめ季節の食べ放題メニュー■
鶏肉と朝天唐辛子の炒め
牛肉と野菜のシュリンプオイル炒め
牛しゃぶ肉と白菜のSHIBIRE土鍋煮込み
九条葱入りかに玉　黒酢餡かけ
■その他食べ放題メニュー（一例）■
蟹肉とフカヒレ入りスープ
海老のマヨネーズソース
海老のチリソース
ピーマンと牛肉の細切り炒め
石焼麻婆豆腐
いかと大葉の炒め
白キクラゲと青梗菜の塩味炒め
あっさり汁そば
旨辛坦々麺
杏仁豆腐
マンゴープリン　　など35品

【ＯＺ限定★スパークリングワイン＆メッセージ入れ可】国産牛サーロイン・伊勢海老・あわびの鉄板焼きなど贅沢フルコース全12皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

ある日の一例
【サラダ】ずわい蟹のサラダ
【魚介1】焼きウニ
【魚介2】季節の土瓶蒸し
【御造り】旬の海鮮2点盛り
【魚介3】活鮑の鉄板焼
【魚介4】伊勢海老の鉄板焼（半身）
【温菜】フカヒレの茶碗蒸し
【野菜】季節野菜の鉄板焼
【肉料理】国産牛サーロインステーキ
【食事】本日の焼飯
【椀物】
【デザート】

【ＯＺ限定★フリードリンク＆記念日デザート付き】スパークリング含む2時間飲み放題！伊勢海老丸やあわびの鉄板焼など全12皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

ある日の一例
【サラダ】ずわい蟹のサラダ
【魚介1】焼きウニ
【魚介2】季節の土瓶蒸し
【御造り】旬の海鮮2点盛り
【魚介3】活鮑の鉄板焼
【魚介4】伊勢海老の鉄板焼（半身）
【温菜】フカヒレの茶碗蒸し
【野菜】季節野菜の鉄板焼
【肉料理】国産牛サーロインステーキ
【食事】本日の焼飯
【椀物】
【デザート】

【ＯＺ限定★ディナー】3時間飲み放題付き！横浜中華街で味わう「フカヒレ姿煮」や「釜焼き北京ダック」など豪華食材使用の9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】季節前菜6種盛り
【海鮮料理】蟹肉と冬瓜入りフカヒレ姿煮
【海鮮料理】季節野菜と大海老の炒め
【肉料理】牛ステーキの四川辛味ソース炒め
【肉料理】釜焼き北京ダック
【魚料理】ハタのXO醤ソース蒸し
【点心】海鮮春巻き
【食事】四川ワンタンスープと蟹肉チャーハン
【デザート】オリジナルデザート4点盛り

【ＯＺ限定★ディナー】乾杯ドリンク付き！中華街で楽しむフカヒレ姿煮＆牛ステーキ＆北京ダックなど贅沢食材の本格中国料理9皿

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き

【前菜】季節前菜6種盛り
【海鮮料理】蟹肉と冬瓜入りフカヒレ姿煮
【海鮮料理】季節野菜と大海老の炒め
【肉料理】牛ステーキの四川辛味ソース炒め
【肉料理】釜焼き北京ダック
【魚料理】ハタのXO醤ソース蒸し
【点心】海鮮春巻き
【食事】四川ワンタンスープと蟹肉チャーハン
【デザート】オリジナルデザート4点盛り

【ＯＺ限定★誕生日】主人公には特別デザートも！中華街の豆花専門店でフカヒレ姿煮やA5黒毛和牛など豪華9皿に乾杯ドリンク付き

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き

【前菜】「ラッキーセブン」前菜7種盛り
【海鮮料理】黒トリュフ和えフカヒレ姿煮
【肉料理】焼きA5黒毛和牛のニンニク辛味ソース
【温菜】揚げ蟹爪と北京ダックロール
【スープ】名古屋コーチン薬膳スープ（ツバメの巣入り）
【点心】自家製蒸しエビ餃子、海鮮シュウマイ
【海鮮料理】ホタテの黒豆ソース蒸し
【麺料理】四川担担そうめん
【デザート】アジアンスイーツ5点盛り

【平日限定★3時間飲み放題】ハートランドも紹興酒も好きなだけ！フカヒレや蟹爪焼売、小籠包など四川料理全8皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

＜11/26～のメニュー＞
1　彩り前菜６種銘々盛り
2　フカヒレ入り薬膳風蒸しスープ
3　香港風照り焼きチキンの中華バーガー
4　蟹爪焼売 チリソース仕立て
5　豊洲市場直送！「鮮魚の蒸し物」
6　点心 南翔小籠包
7　名物！担々麺 又は 蟹･アスパラ炒飯
8　とろける杏仁豆腐

【平日限定★3時間飲み放題】ハートランドも紹興酒も好きなだけ！フカヒレや牡蠣入り麻婆豆腐・名物担々麺など中国料理全8皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

＜11/26～のメニュー＞
1　彩り前菜銘々盛り
2　本日の焼き物２種
3　フカヒレ入り薬膳風蒸しスープ
4　大海老と旬野菜の強火炒め
5　広島産牡蠣入り麻婆豆腐
6　点心 海老焼売
7　名物！担々麺 又は チャーシュー麺
8　とろける杏仁豆腐

【平日ＯＺ限定★メッセージ入りデザート＆選べるドリンク付き】フカヒレや牡蠣入り麻婆豆腐・名物担々麺など中国料理全8皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き 生ビール、ワイン（赤・白）、紹興酒、ソフトドリンク各種

＜11/26～のメニュー＞
1　彩り前菜銘々盛り
2　本日の焼き物２種
3　フカヒレ入り薬膳風蒸しスープ
4　大海老と旬野菜の強火炒め
5　広島産牡蠣入り麻婆豆腐
6　点心 海老焼売
7　名物！担々麺 又は チャーシュー麺
8　とろける杏仁豆腐

【弐の音★乾杯スパークリングワイン付き】記念日にぴったり！河豚の唐揚げ、鹿児島黒豚の黒糖麹焼など極上創作和食全9皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き ※ソフトドリンクに変更可

【前菜】
鮑の酒蒸し　黄身酢　
胡麻豆腐のあおさ雲丹ソース
いくらおろし
【お椀】
金目鯛の白味噌仕立て
【お造り】
本鮪と旬魚の2種盛り合わせ
【お凌ぎ】
二種の野菜寿司
【煮物】
フカヒレと自然薯豆腐銀餡かけ
【揚物】
河豚から揚げ
【焼物】
鹿児島黒豚の黒糖麹焼き
鰤西京焼
【お食事】
いくらご飯　　
【デザート】
季節のデザート
※上記、献立は一例です。
季節、入荷状況により献立を変更致します。

【弐の音★2.5時間飲み放題ランチ】都会の真ん中に佇む和の空間で！鹿児島黒豚の黒糖麹焼、いくらご飯など豪華創作和食全9皿

◆制限時間：2時間30分制（ラストオーダー2時間）

【前菜】
鮑の酒蒸し　黄身酢　
胡麻豆腐のあおさ雲丹ソース
いくらおろし
【お椀】
金目鯛の白味噌仕立て
【お造り】
本鮪と旬魚の2種盛り合わせ
【お凌ぎ】
二種の野菜寿司
【煮物】
フカヒレと自然薯豆腐銀餡かけ
【揚物】
河豚から揚げ
【焼物】
鹿児島黒豚の黒糖麹焼き
鰤西京焼
【お食事】
いくらご飯　　
【デザート】
季節のデザート
※上記、献立は一例です。
季節、入荷状況により献立を変更致します。

【弐の音★3時間飲み放題付き】和の空気が流れる落ち着いた空間で！河豚の唐揚げ、鹿児島黒豚の黒糖麹焼など極上創作和食全9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【前菜】
鮑の酒蒸し　黄身酢　
胡麻豆腐のあおさ雲丹ソース
いくらおろし
【お椀】
金目鯛の白味噌仕立て
【お造り】
本鮪と旬魚の2種盛り合わせ
【お凌ぎ】
二種の野菜寿司
【煮物】
フカヒレと自然薯豆腐銀餡かけ
【揚物】
河豚から揚げ
【焼物】
鹿児島黒豚の黒糖麹焼き
鰤西京焼
【お食事】
いくらご飯　　
【デザート】
季節のデザート
※上記、献立は一例です。
季節、入荷状況により献立を変更致します。

【人気No.1★窓際席確約&乾杯スパークリング付き】ホールケーキに変更も！鮑ステーキや国産牛サーロインなど「華」コース全10皿

◆制限時間：2時間制

～ある日の一例～
【前菜】国産大豆で造る　手作り湯葉豆腐
【椀物】比内地鶏つみれと九条葱の椀物
【刺身】本日のお造り5種盛り合わせ
【焼物】鮑のステーキ　濃厚肝ゴロソース
【強肴】国産牛サーロインのグリル　～玉葱をじっくり煮詰めて仕上げた赤ワインのソースで～
【箸休】フカヒレの茶碗蒸し　銀餡かけ
【揚物】イセエビの天麩羅　長崎産藻塩で
【食事】ずわい蟹とノドグロ昆布〆押し寿司
【止椀】あおさ海苔と三つ葉の味噌汁
【甘味】抹茶アイス（ホールケーキに変更可能）

【人気No.1★窓際席確約&乾杯スパークリング付き】鮑ステーキ・国産牛サーロイン・イセエビの天麩羅など「華」コース全10皿

◆制限時間：2時間制

～ある日の一例～
【前菜】国産大豆で造る　手作り湯葉豆腐
【椀物】比内地鶏つみれと九条葱の椀物
【刺身】本日のお造り5種盛り合わせ
【焼物】鮑のステーキ　濃厚肝ゴロソース
【強肴】国産牛サーロインのグリル　～玉葱をじっくり煮詰めて仕上げた赤ワインのソースで～
【箸休】フカヒレの茶碗蒸し　銀餡かけ
【揚物】イセエビの天麩羅　長崎産藻塩で
【食事】ずわい蟹とノドグロ昆布〆押し寿司
【止椀】あおさ海苔と三つ葉の味噌汁
【甘味】抹茶アイス

【2021★丑年肉初め】乾杯スパークリング付き！伊勢海老や国産牛サーロインのグリルなど楽しむ「華」コース全10皿

◆制限時間：2時間制（金土日限定）

～ある日の一例～
【前菜】国産大豆で造る　手作り湯葉豆腐
【椀物】比内地鶏つみれと九条葱の椀物
【刺身】本日のお造り5種盛り合わせ
【焼物】鮑のステーキ　濃厚肝ゴロソース
【強肴】国産牛サーロインのグリル
玉葱をじっくり煮詰めて仕上げた赤ワインのソースで
【箸休】フカヒレの茶碗蒸し　銀餡かけ
【天ぷら】伊勢海老の天ぷら　長崎産藻塩で
【食事】ズワイガニとノドグロ昆布〆押し寿司
【止椀】あおさ海苔と三つ葉の味噌汁
【甘味】季節のアイス
※ホールケーキへの変更可（別途料金がかかります）

【ランチ＆ディナー★松コース】1杯ドリンク付き！ホタテ・特選牛フィレ・フカヒレ・鮑など贅沢食材×ヌーベルシノワ全9皿

◆ドリンク：■下記より1人1杯 生ビール・ハイボール・グラスワイン（赤・白）・紹興酒・サワー各種・カクテル各種 果実酒（梅酒・柚子酒）・焼酎・日本酒・ソフトドリンク・中国茶各種

1. フレンチスタイルの四種彩り前菜
2.フカヒレ・鮑・干し貝柱入り特製壷スープ
3.ホタテの香ばしい煎り焼き　揚げコンと果物添え
4.特製牛ヒレ肉の黒胡椒炒め　 アスパラ添え
5.フカヒレ入り蒸し焼売
6.海老の紙包み揚げ　
7.壷料理・四川風魚の山椒辛子煮
8.フカヒレ入り海鮮スープ炒飯
9.フカヒレ杏仁豆腐

【顔合わせや接待に個室確約】2時間飲み放題＆お土産付き！子牛スペアリブ肉や大エビチリソースなどヌーベルシノワ全9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

1. フレンチスタイルの四種彩り前菜
2.魚の薬膳スープ
3.極上フカヒレの姿煮込み
4.大海老のチリソース　焼きパン添え
5.子牛スペアリブ肉の炭焼　黒胡椒ソース和え
6. フカヒレ入り蒸し焼売と海老の紙包み揚げ
7.季節野菜炒め　
8.特製海鮮黒炒飯
9.フレシューマンゴープリン

【顔合わせや接待に個室確約】2時間飲み放題＆お土産付き！フカヒレの姿煮・上海蟹・子牛のスペアリブなどヌーベルシノワ全9皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

1. フレンチスタイルの五種彩り前菜
2.極上フカヒレの姿煮込み
3.干し鮑の煎り焼き　特製コラーゲンソース
4.上海蟹の甲羅泡盛り
5.炭焼子牛のスペアリブ肉　　黒胡椒ソース和え
6. フカヒレ入り蒸し焼売と海老のガダイフ包み揚げ
7.衣笠茸とアスバラの煮付け
8.特製翡翠炒飯
9. フレシューマンゴープリン

【アニバーサリーディナー★リオープン記念コース】選べる温前菜やメインなど全5皿×乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

■アミューズ
・ブイヨン・ドゥ・レギューム　駝鳥のラヴィオリ　セージのユイル
■前菜
・五行のパレット
■温前菜　お選びください。
・茸色々の“ブイヨン・ド・レギューム”のアンクルート
・気仙沼直送フカヒレのポワレ プロヴァンスの香り (＋1,000円)
■メイン
～下記よりお好きなメニューをお選びください～
・常磐平目のブレゼ 福島ワンダーファームトマト
・骨付仔羊の炭火焼 タジキを纏って ナヴァラン仕立て
・漢方和牛×フォアグラの『クロスバーグ』(＋￥1,000)
・漢方和牛フィレのグリエ 醗酵パプリカ (＋￥1,500)
■デザート
～下記よりお好きなメニューをお選びください～
・シュークリーム
・楊貴妃の秘蜜

【女子会ディナー★1日1組リオープン記念コース】平日限定4名以上で利用可！全5皿×乾杯スパークリングワインボトル1本

◆ドリンク：乾杯スパークリングワインボトルグループにつき1本付き

■アミューズ
・ブイヨン・ドゥ・レギューム　駝鳥のラヴィオリ　セージのユイル
■前菜
・五行のパレット
■温前菜　お選びください。
・茸色々の“ブイヨン・ド・レギューム”のアンクルート
・気仙沼直送フカヒレのポワレ プロヴァンスの香り (＋1,000円)
■メイン
～下記よりお好きなメニューをお選びください～
・常磐平目のブレゼ 福島ワンダーファームトマト
・骨付仔羊の炭火焼 タジキを纏って ナヴァラン仕立て
・漢方和牛×フォアグラの『クロスバーグ』(＋￥1,000)
・漢方和牛フィレのグリエ 醗酵パプリカ (＋￥1,500)
■デザート
～下記よりお好きなメニューをお選びください～
・シュークリーム
・楊貴妃の秘蜜

【ランチ★和漢洋才コース】五行のパレットや選べる拘りのメインとしめなど全9皿×選べる食後のカフェ

■Amuse
源
ブイヨン・ドゥ・レギューム
駝鳥のラビオリ セージのユイル
■Entree
伍
五行のパレット
(1脾・甘 → 2肺・辛 → 3腎・鹹 → 4肺・酸 → 5心・苦)
紫芋 / 林檎 / シナモン / 豆乳 / マッシュルーム / 葱
四川赤山椒 / 福島牛 / ひんぎゃの塩 / エストラゴン
槍烏賊 / 梅味噌 / 三杯酢ジュレ / カマス / 柿 / 明日葉
■Legume
菜
自社畑CROSS Farm野菜とハーブのアンサンブル
ランティーユのピューレ 燻製
■Soupe
仏
茸色々の“ブイヨン・ド・レギューム”のアンクルート
■Poisson
興
気仙沼直送フカヒレのポワレ プロヴァンスの香り
■Main Dish
縁
常磐平目のブレゼ 福島ワンダーファームトマト
　or
想
骨付仔羊の炭火焼 タジキを纏って ナヴァラン仕立て
■〆
伊
冷製“鼈”カペッリーニ
　or
焦がし葱香る薬膳ヌードル
■1st dessert
薬
甘菊と早生蜜柑
■2nd dessert
膳
シュークリーム or 楊貴妃の秘蜜
■Cafe
選べる食後のカフェ
（おかわり可能）