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【煌kiramekiコース★乾杯スパークリング付き】和牛サーロイン、フォアグラ、オマールエビを贅沢に堪能！駅近の和モダン空間で

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き(ソフトドリンクに変更可)

8月献立
●食前酒　スパークリングワイン
※お酒の飲めないお客様はソフトドリンクでのご用意も可能でございます。　
●前菜　四種盛り合わせ
・雲丹（うに）茶碗蒸し
・蛸とトマトのマリネ
・さざえ香草バター焼き
・旬菜寿司
●凌ぎ　十四種野菜のサラダ　擦りおろし玉葱ドレッシング
●造里　刺身盛り合わせ
・本鮪・雲丹・つぶ貝
・鱧落とし・あおり烏賊賊
●焼物　オマール海老　西京味噌オランンデーズソース
　　　　　鱸のムニエル　バジルクリームソース
●口替わり　桃のグラニテ
●肉料理　黒毛和牛サーロインと
　　　　　フォアグラステーキ　醤油の実バルサミコソース
●食事　炙り真鯛といくらの合わせ飯
●甘味　デザートプレート
9月献立
●食前酒　スパークリングワイン
※お酒の飲めないお客様はソフトドリンクでのご用意も可能でございます。　
●前菜　四種盛り合わせ
・松茸茶碗蒸し
・トマトマリネ槲チーズがけ
・鴨たたき
・春菊のお浸し
・鯖寿司
●凌ぎ　十四種野菜のサラダ　擦りおろし玉葱ドレッシング
●造里　刺身盛り合わせ
・本鮪　・つぶ貝
・金目鯛　・あおり烏賊
●焼物　オマール海老　西京味噌オランンデーズソース
　　　　　　　　　　　　太刀魚舞茸クリーム味噌焼き
●口替り　直七グラニテ
●肉料理　黒毛和牛サーロインと
　　　　　　　　フォアグラステーキ　醤油の実バルサミコソース
●食事　炙り真鯛といくらの合わせ飯
●甘味　デザートプレート

【顔合わせに★結コース】先付、御椀、お造り、黒毛和牛ステーキ、揚物など和モダンの上質な料理とともに過ごすひととき

【先付】前菜三種盛り合わせ
・銀杏と木耳の茶碗蒸し
・炙り秋刀魚寿司
・鯛ちぎり揚げ
【御椀】蛤清まし椀　春菊　白髪葱
【造里】本鮪　真鯛昆布〆　牡丹海老　赤芽　山葵
【焼物】黒毛和牛ステーキと鰆の雲丹焼き　炙り旬野菜盛り合わせ
【揚物】蓮根の挟み揚げと旬菜天ぷら盛り合わせ　粗塩添え
【御食事】～石川県能登　棚田米コシヒカリ使用～
炙り真鯛と香味海苔の合わせ飯　香の物　赤出汁
【甘味】

【顔合わせに★結コース】完全個室×飲み放題付き！黒毛和牛ステーキ、揚物など和モダンの上質な料理とともに過ごすひととき

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先付】前菜三種盛り合わせ
・銀杏と木耳の茶碗蒸し
・炙り秋刀魚寿司
・鯛ちぎり揚げ
【御椀】蛤清まし椀　春菊　白髪葱
【造里】本鮪　真鯛昆布〆　牡丹海老　赤芽　山葵
【焼物】黒毛和牛ステーキと鰆の雲丹焼き　炙り旬野菜盛り合わせ
【揚物】蓮根の挟み揚げと旬菜天ぷら盛り合わせ　粗塩添え
【御食事】～石川県能登　棚田米コシヒカリ使用～
炙り真鯛と香味海苔の合わせ飯　香の物　赤出汁
【甘味】

【鮮魚と肉三昧コース★料理のみ】国産牛フィレステーキ、鮮魚のお造り7種、天ぷら、鮭イクラごはんにデザート2種の全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜9/30まで＞
・季節の前菜二種盛り合わせ
・鮮魚のお造り七種盛り合わせ
・豚しゃぶと夏野菜のサラダ
・国産牛フィレステーキ
・鱧天ぷらと豚天ぷら
・鶏つくねの和風おろし餡
・鰻ごはん
・デザート２種
＜10/1～＞
・季節の前菜二種盛り合わせ
・鮮魚のお造り七種盛り合わせ
・ローストビーフのサラダ
・国産牛フィレステーキ
・海老天ぷらと松茸の天ぷら
・鶏つくねの和風あんかけ
・鮭イクラご飯
・デザート２種

【鮮魚と肉三昧コース★飲み放題付き】国産牛フィレステーキ、鮮魚のお造り7種、天ぷら、鮭イクラごはんにデザート2種の全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜9/30まで＞
・季節の前菜二種盛り合わせ
・鮮魚のお造り七種盛り合わせ
・豚しゃぶと夏野菜のサラダ
・国産牛フィレステーキ
・鱧天ぷらと豚天ぷら
・鶏つくねの和風おろし餡
・鰻ごはん
・デザート２種
＜10/1～＞
・季節の前菜二種盛り合わせ
・鮮魚のお造り七種盛り合わせ
・ローストビーフのサラダ
・国産牛フィレステーキ
・海老天ぷらと松茸の天ぷら
・鶏つくねの和風あんかけ
・鮭イクラご飯
・デザート２種

【5000円料理のみコース】お薦めのうにくや旬魚料理、ブイヤベース、〆には店主自慢の手打ちそば

◆制限時間：3時間制

付き出し 三種
お造り 三種
煮魚
焼魚と旬の焼野菜
うにく（北海道産赤ウニとA5ランク黒毛和牛一口ステーキのコラボ）
小鉢
おおきスタイルのブイヤベース
手打ち蕎麦
(季節により内容が異なります）

【Meets×ＯＺ限定★3時間飲み放題付き】酒呑み八寸盛りやお造り3種、甘鯛パリパリ焼き、特選うにくなど旬が楽しめる全7皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

酒呑み八寸盛り
お造り 三種
甘だいパリパリ焼き
うにく　(北海道産赤ウニとA5ランク黒毛和牛一口ステーキのコラボ）
おおきスタイルのブイヤベース
小鉢
手打ち蕎麦
(季節により内容が異なります）

【フリードリンク付き★3時間飲み放題】酒呑み八寸盛りやお造り3種、甘鯛パリパリ焼き、特選うにくなど旬の味覚が楽しめる全7皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

酒呑み八寸盛り
お造り 三種
甘だいパリパリ焼き
うにく　(北海道産赤ウニとA5ランク黒毛和牛一口ステーキのコラボ）
おおきスタイルのブイヤベース
小鉢
手打ち蕎麦
(季節により内容が異なります）

【ＯＺ限定★記念日プラン】乾杯シャンパン付き！選べるメインディッシュにポタージュ、老舗パティスリーのデザート含む全4皿

◆ドリンク：【乾杯ドリンク】シャンパン（もしくはワイン）お1人様1杯付き

【前菜】ポルト・ド・ラデュレ
【スープ】・バターナッツのポタージュ　柿とともに
【メイン】下記より1品セレクト
・スズキと洋梨のポワレ　サフランソース　ムール貝添え
・牛頬肉のブレゼ　赤ワイン風味　ピオーネ添え
＋500円
・鶏肉とキノコノヴォル・オ・ヴァン
・オマール海老のヴォル・オ・ヴァン　
＋1000円
・黒毛和牛のステーキ　ソース ポワブル
【デザート】お好みのパティスリー
【食後のお飲み物】コーヒーまたは、紅茶

D【牛たん尽くしコース★選べる乾杯ドリンク1人1杯付き】特選牛ロース焼き・超熟成黒毛和牛のステーキなど全11皿コース

◆制限時間：2時間30分制

1、厳選牛たんのたたき
2、牛たんのユッケ
3、牛たんのポテトサラダ
4、本日のサラダ
5、焼肉屋さんのキムチ
6、ホロホロな茹でたん
7、厚切り特上たん焼き
8、45日超熟成黒毛和牛ステーキ
9、特選牛ロース焼き
10、牛たんカレー
11、レモンシャーベット
【お子様プレート（1500円）】
・オムライス、ミートソースパスタ、ポテトサラダのワンプレート
・ソフトドリンク1杯（オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャエール、コーラ、ウーロン茶、緑茶）

D【牛たん尽くしコース★選べる乾杯ドリンク1人1杯付き】ホールケーキでお祝い！超熟成黒毛和牛のステーキがメインの全11皿

◆制限時間：2時間30分制

1、厳選牛たんのたたき
2、牛たんのユッケ
3、牛たんのポテトサラダ
4、本日のサラダ
5、焼肉屋さんのキムチ
6、ホロホロな茹でたん
7、厚切り特上たん焼き
8、45日超熟成黒毛和牛ステーキ
9、特選牛ロース焼き
10、牛たんカレー
11、レモンシャーベット
12、ホールケーキ
【お子様プレート（1500円）】
・オムライス、ミートソースパスタ、ポテトサラダのワンプレート
・ソフトドリンク1杯（オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャエール、コーラ、ウーロン茶、緑茶）

D【女性限定★3時間飲み放題】ホロホロな茹でたん・45日超熟成黒毛和牛のステーキなどが楽しめる牛たん尽くしコース全11皿

◆制限時間：3時間制（2時間30分ラストオーダー）

1、厳選牛たんのたたき
2、牛たんのユッケ
3、牛たんのポテトサラダ
4、本日のサラダ
5、焼肉屋さんのキムチ
6、ホロホロな茹でたん
7、厚切り特上たん焼き
8、45日超熟成黒毛和牛ステーキ
9、特選牛ロース焼き
10、牛たんカレー
11、レモンシャーベット
【お子様プレート（1500円）】
・オムライス、ミートソースパスタ、ポテトサラダのワンプレート
・ソフトドリンク1杯（オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャエール、コーラ、ウーロン茶、緑茶）

【ＯＺ限定プラン】シャンパンor選べる利き酒付き！黒毛和牛の霜降肉ほか和の達人による特選会席7皿ディナー

◆ドリンク：シャンパン1人1杯付き（生ビール、グラスワイン、カクテル、ウィスキー、サワー、ソフトドリンク変更可） または、 選べる日本酒3種類 ■新政　No6　Sタイプ　純米吟醸（秋田） ■日高見　超辛口純米（宮城） ■浦霞　辛口純米（宮城） ■八海山　純米吟醸（新潟） ■〆張鶴　純　純米吟醸（新潟） ■ばくれん　吟醸超辛（山形） ■賀茂金秀　辛口特別純米（広島） ※売り切れの場合はご了承くださいませ

◆前菜盛り合わせ　一品一品を彩りあざやかに
◆吸物 鰹と昆布の出汁の風味
◆お造り　その日の新鮮な魚介を存分に味わう
◆一品　料理長おすすめの一品
◆強肴　黒毛和牛のステーキ
◆食事　季節の炊き込みごはん
◆デザート　手作りのデザート
※個室プランではございません(当日空きがある場合はご案内させていただきます)
※記念日の場合はプレートをお付けした盛り合わせでご用意させていただきます
※ホールケーキご希望の場合はお申し付けくださいませ（4号　4,752円）

【ＯＺ限定★シャンパンor選べる利き酒付き】完全個室を確約！極上吟選飛騨牛ステーキ×治作自慢の水炊雑炊など全7皿

◆ドリンク：シャンパン1人1杯付き（生ビール、グラスワイン、カクテル、ウィスキー、サワー、ソフトドリンク変更可） または、 選べる日本酒3種類 ■新政　No6　Sタイプ　純米吟醸（秋田） ■日高見　超辛口純米（宮城） ■浦霞　辛口純米（宮城） ■八海山　純米吟醸（新潟） ■〆張鶴　純　純米吟醸（新潟） ■ばくれん　吟醸超辛（山形） ■賀茂金秀　辛口特別純米（広島） ※売り切れの場合はご了承くださいませ

◆前菜盛り合わせ　一品一品を彩りあざやかに
◆吸物 鰹と昆布の出汁の風味
◆お造り　その日の新鮮な魚介を存分に味わう
◆一品　料理長おすすめの一品
◆強肴　極上吟選飛騨牛ステーキ
◆食事　〆は治作自慢の水炊雑炊をご用意
◆デザート　手作りのデザートと季節の果物
※記念日の場合はプレートをお付けした盛り合わせでご用意させていただきます
※コラーゲンスープについてのご説明
鶏肉は肝臓の機能を高める効果があり、お酒を飲む方におすすめです。
また、高タンパク、低脂肪なのでダイエット中の方にもおすすめです。
使用してる部位のもも肉は、鉄分・ビタミンB2が多く含まれており、疲労回復・代謝アップ・貧血予防・皮膚や粘膜の健康維持を助ける効果があります。
皮はゼラチン質が多いためコラーゲンが豊富に含まれています。
コラーゲンは骨や関節の強化・美肌＆美髪効果に効果があります。
コラーゲンはビタミンCと一緒に取ると一層吸収率が高まり、ビタミンＤともとても相性が良いです。
また、玉葱にはビタミンB1と硫化アリルが含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果、脳や神経の機能を維持する効能があり、夏バテ対策に有効な栄養です。
ビタミンB1と硫化アリルを同時に摂取することで、硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めてくれます。
今回のお料理にはふんだんにビタミンや夏に汗で排出しやすい鉄分が含まれた食材を使用しています。
コラーゲンたっぷりのスープがクーラーなどで冷えきり、少しバテ気味の身体と胃腸を温めます。
冬に人気の水炊きですが、夏こそ是非お召し上がりいただきたいと存じます。

【ＯＺ限定★完全個室確約】ホールケーキ&シャンパンまたは選べる利き酒付き！極上吟選飛騨牛ステーキや水炊雑炊含む全7皿

◆ドリンク：シャンパン1人1杯付き または、選べる日本酒3杯付き ■新政　No6　Sタイプ　純米吟醸（秋田） ■日高見　超辛口純米（宮城） ■浦霞　辛口純米（宮城） ■八海山　純米吟醸（新潟） ■〆張鶴　純　純米吟醸（新潟） ■ばくれん　吟醸超辛（山形） ■加茂金秀　辛口特別純米（広島） ※売り切れの場合はご了承くださいませ

前菜盛り合わせ　一品一品を彩りあざやかに
吸物　鰹と昆布の出汁の風味
お造り　その日の新鮮な魚介を存分に味わう
一品　料理長おすすめの一品
強肴　極上吟選飛騨牛ステーキ
食事　〆は治作自慢の水炊雑炊をご用意
デザート　ホールケーキと季節の果物

【パーティープラン★2時間30分飲み放題】スパークリング含む40種が2時間30分飲み放題×牛ハラミステーキなど水響亭コース全7皿

◆制限時間：2時間30分制（ラストオーダー2時間）

【スープ】季節野菜のスープ　カプチーノ仕立て
【冷菜】梨とブッラータチーズのマリネ
【サラダ】水響亭サラダ“マッシュルームと生ハムのジョセフィーヌ風”
【魚料理】本マグロ頬肉のロースト　～ケッパーとオリーブのバターソース～
【肉料理】牛ハラミのステーキ　～グレイビーソース～
【パスタ】ヤリイカとルッコラのスパゲティ
【デザート】ミルクレープ　カシスのソルベ添え

【ＯＺ限定★2時間30分飲み放題付き】スパークリングも心ゆくまで！雲丹プリンや牛ハラミのステーキなど豪華食材の全7皿

◆制限時間：2時間30分制（ラストオーダー2時間）

【スープ】季節野菜のスープカプチーノ
【冷菜】シーフード2種
・生雲丹をのせたウニプリン
・タスマニアサーモンのカルパッチョ　
【サラダ】マッシュルームと生ハムのジョセフィーヌサラダ
【魚料理】ソフトシェル クラブのフリット
【肉料理】牛ハラミのステーキ ～グレイビーソース～
【食事】トリュフのクリームリゾット
【デザート】ミルクレープ　カシスのソルベ添え

【銀座水響亭特別ディナーコース★8500円】乾杯シャンパン1人1杯付き！松阪牛ハラミのステーキをメインに旬を味わえる全6皿

◆制限時間：2時間30分制

乾杯シャンパン　“アンリオ・スーヴェラン”
【アミューズ】
・季節野菜のスープカプチーノ
・和牛コンビーフのプティタルティーヌ
【優しい味わい】
・野菜8種のテリーヌ
　～サフラン香るコンデュマンソース～
【季節の鮮魚】
・太刀魚のグリル　太刀魚とイカ墨のフリット添え
　～ブールブランソースと青柚子胡椒のムース～
【口直し】
・巨峰とハモンセラーノの冷製カッペリーニ
【メイン】
・松阪牛ハラミのステーキ　
　～刻みわさび・レモンバジルマスタード・スモーク醤油～
【デザート】
・ブリュレ バスクチーズケーキ
【食後のカフェ】
・コーヒー または 紅茶、パン付き

【ＯＺ限定★9800円】乾杯スパークリング付き！黒毛和牛サーロイン・アワビ・伊勢エビやフォアグラの鉄板焼きなど豪華全10皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【前菜1】ズワイ蟹のサラダ
【海鮮焼1】焼きウニ
【海鮮焼2】伊勢エビの鉄板焼（半尾）
【鉄板焼】フォアグラと旬の素材
【海鮮焼3】アワビの鉄板焼
【箸休め】フルーツのジュレ
【メイン】特選牛サーロインステーキ
【食事】季節のガーリックライス
【デザート】デザート盛り合わせ
【カフェ】コーヒー または ティー

【ＯＺ限定★12800円】スパークリングも選べるフルボトル付き！黒毛和牛サーロイン＆アワビや伊勢エビの鉄板焼きなど豪華全10皿

◆ドリンク：フルボトルワイン1組1本付き　※下記よりセレクト ・スパークリングワイン ・赤ワイン ・白ワイン

【前菜】ズワイ蟹のサラダ
【海鮮焼き】焼きウニ
【海鮮焼】伊勢エビの鉄板焼（半尾）
【鉄板焼】フォアグラと旬の素材
【海鮮焼】アワビの鉄板焼
【箸休め】フルーツのジュレ
【メイン】特選牛サーロインステーキ
【食事】季節のガーリックライス
【デザート】デザート盛り合わせ
【カフェ】コーヒーorティー

【ＯＺ限定★シャンパンフルボトル付き】モエシャンフルボトル×黒毛和牛食べ比べ＆アワビや伊勢エビ鉄板焼きなど全10皿

◆ドリンク：モエ・エ・シャンドン(白)　フルボトル1組1本付き　

【前菜１】生ハム
【前菜２】ズワイ蟹のサラダ
【海鮮焼き】名物　焼きウニ
【海鮮焼】伊勢エビの鉄板焼（半尾）
【鉄板焼】フォアグラと旬の素材
【海鮮焼】アワビの鉄板焼
【箸休め】フルーツのジュレ
【メイン】黒毛和牛サーロイン・ヒレステーキ食べ比べ
【食事】季節のガーリックライス
【デザート】デザート盛り合わせ
【カフェ】コーヒーorティー

【2名様向け★乾杯スパークリング付き】記念日にもおすすめ！前菜3種盛合せ、選べるパスタ＆メイン、特製デザートなど全5皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

～Chilled Appetizer～
前菜3種盛り合わせ
～Salad～
グリーンガーデンサラダ
～Fresh Pasta～　※お二人で一皿お選びください。
・雲丹とチェリートマトのマッキアートソース
・黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ
・自家製ボロネーゼ
・オマール海老のラグーソース(+500円)
～Main～ 　※お二人で一皿お選びください。
・熟成真鯛のソテー
・柔らか牛ハラミステーキ　エシャロットオイスターソース
・佐賀牛A5ランクのビステッカ(+800円)
～Dessert～
・ARIAの特製デザート

【記念日におすすめ★5800円】スパークリングも2時間飲み放題×黒トリュフ香るカルボナーラや牛ハラミステーキなど全6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【冷菜】
前菜3種盛り合わせ
【温菜】
鹿児島県産黒豚の自家製イタリアンソーセージ
【サラダ】
12品目のグリーンガーデンサラダ
【パスタ】
・黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ
・熟成真鯛とカラスミのアーリオオーリオ
【メイン】
柔らか牛ハラミステーキ
【デザート】
ARIAの特製デザート

【2.5時間飲み放題★6800円】デザートにメッセージ入れOK！黒トリュフ香るカルボナーラや牛ハラミステーキなど全6皿

◆制限時間：2.5時間制（ラストオーダー2時間）

【冷菜】
前菜3種盛り合わせ
【温菜】
鹿児島県産黒豚の自家製イタリアンソーセージ
【サラダ】
12品目のグリーンガーデンサラダ
【パスタ】
・黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ
・熟成真鯛とカラスミのアーリオオーリオ
【メイン】
柔らか牛ハラミステーキ
【デザート】
ARIAの特製デザート
【食後のカフェ】

【ＯＺ限定★スパークリングミニボトル2名1本付き】神戸牛の炙り寿司や絶品窯焼きステーキなど全8皿×メッセージでお祝い

◆ドリンク：スパークリングワインミニボトル300ml2名ごとに1本付き

ある日の一例
【前菜】神戸牛のオードブル
【温菜】神戸牛の温物
【サラダ】季節野菜の彩りサラダ
【逸品】神戸牛の炙り寿司
【スープ】季節野菜のスープ
【肉料理】メインステーキ
（プレミアム神戸牛に変更の場合、＋2268円）
【食事】神戸牛を使ったご飯もの
【デザート】本日のデザート

【神戸牛ディナー★7144円】地産野菜のサラダや特製の石窯で一気に焼き上げる神戸牛の極上赤身ステーキを味わえる全3皿

ある日の一例
【食事】兵庫県産有機栽培米のご飯
【肉料理】神戸牛 極上赤身ステーキ 120g
【サラダ】兵庫県地野菜のサラダ ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～
【スープ】シェフの日替わりスープ
※＋2041円で「B　Set（神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加）」に変更可
※＋3175円で「C　Course（神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加）」に変更可

【食べ比べディナー★8845円】香り高い神戸牛の炙り寿司や神戸牛の特製窯焼きメインステーキを食べ比べで堪能できる全8皿

ある日の一例
【前菜】神戸牛のオードブル
【温菜】神戸牛の温物
【サラダ】季節野菜の彩りサラダ
【逸品】神戸牛の炙り寿司
【スープ】季節野菜のスープ
【肉料理】メインステーキ 2種食べ比べ
【食事】神戸牛を使ったご飯もの
【デザート】本日のデザート