湯葉が美味しいお店 一覧

【環コース★ワンドリンク付き】牛ロース&ヘレ食べ比べ、鮮魚盛り合わせ、カツカレーサンドなど全9皿

◆制限時間：滞在2時間制

＜～11/31＞
【前菜】秋を感じる前菜盛り合わせ
【菜物】彩りグリーンサラダ 野菜チップを添えて
【造里】本日の鮮魚3種盛り合わせ
【逸品】豚ロースのトリュフ香る味噌カツサンド
【揚物】里芋饅頭 松茸香るカニ餡かけ
【口直し】京都西陣豆腐と生湯葉の柚子風味
【石焼き】牛ロースと牛ヘレ石焼き 3種の薬味で食べ比べ
【食事】牛若丸特製牛肉カレー または 牛若丸特製牛丼　赤出汁
【甘味】本日のデザート
＜12/1～＞
【前菜】冬を感じる前菜盛り合わせ
【菜物】彩り冬大根サラダ
【小鉢】京都西陣豆腐のいくらのせ　山葵餡
【造里】本日の鮮魚3種盛り合わせ
【逸品】豚ロースカツの味噌デミグラスソース
【選べるメイン】黒毛リブロースの焼きしゃぶ陶板焼き
　　　　　　　　　　　　または
　　　　　　　　黒毛クラシタロースの蒸籠蒸し
　　　　　　　　　　　　または
　　　　　　　　黒毛イチボの石焼き
【食事】牛若丸特製牛肉カレー または 牛若丸特製牛出汁そぼろ茶漬け
【甘味】本日のデザート
※ご予約日の前日までにメインのお料理をお申し付けください。
仕入れの関係により、前日までにメインのお料理を選択されなかった場合
「黒毛クラシタロースの蒸籠蒸し」のご提供となりますので予めご了承ください。

【ＯＺ限定★環コース】記念日プラン・3時間飲み放題付き！お肉食べ比べや、メッセージ付きホールケーキ含む全9皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）※12月は2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜～11/31＞
【前菜】秋を感じる前菜盛り合わせ
【菜物】彩りグリーンサラダ 野菜チップを添えて
【造里】本日の鮮魚3種盛り合わせ
【逸品】豚ロースのトリュフ香る味噌カツサンド
【揚物】里芋饅頭 松茸香るカニ餡かけ
【口直し】京都西陣豆腐と生湯葉の柚子風味
【石焼き】牛ロースと牛ヘレ石焼き 3種の薬味で食べ比べ
【食事】牛若丸特製牛肉カレー または 牛若丸特製牛丼　赤出汁
【甘味】本日のデザート
＜12/1～＞
【前菜】冬を感じる前菜盛り合わせ
【菜物】彩り冬大根サラダ
【小鉢】京都西陣豆腐のいくらのせ　山葵餡
【造里】本日の鮮魚3種盛り合わせ
【逸品】豚ロースカツの味噌デミグラスソース
【選べるメイン】黒毛リブロースの焼きしゃぶ陶板焼き
　　　　　　　　　　　　または
　　　　　　　　黒毛クラシタロースの蒸籠蒸し
　　　　　　　　　　　　または
　　　　　　　　黒毛イチボの石焼き
【食事】牛若丸特製牛肉カレー または 牛若丸特製牛出汁そぼろ茶漬け
【甘味】本日のデザート
※ご予約日の前日までにメインのお料理をお申し付けください。
仕入れの関係により、前日までにメインのお料理を選択されなかった場合
「黒毛クラシタロースの蒸籠蒸し」のご提供となりますので予めご了承ください。

【すき焼き上コース★ワンドリンク付き】黒毛和牛を使ったすき焼きにローストビーフ、平打ちうどんやデザートの全8皿

◆制限時間：滞在3時間制※12月は2時間制

＜～11/31＞
【前菜】秋を感じる前菜盛り合わせ
【菜物】京都西陣豆腐のサラダ仕立て
【造里】本日の鮮魚3種盛り合わせ
【揚物】里芋饅頭 松茸香るカニ餡かけ
【口直し】京都西陣豆腐と生湯葉の柚子風味
【鍋】黒毛和牛ロースのすき焼き
【〆】平打ちうどん
【甘味】本日のデザート
＜12/1～＞
【前菜】冬を感じる前菜盛り合わせ
【菜物】彩り冬大根サラダ
【小鉢】京都西陣豆腐のいくらのせ　山葵餡
【造里】本日の鮮魚3種盛り合わせ
【揚物】牛ヒレレアカツの味噌デミグラスソース
【鍋】黒毛和牛ロースのすき焼き
【〆】平打ちうどん
【甘味】本日のデザート

【ＯＺ限定★国産合鴨と京湯葉の鴨鍋を〆まで】京都産生湯葉の刺身付き！京町屋で選べる贅沢鴨鍋を堪能するコース

【鍋】国産合鴨と京湯葉の鴨鍋（下記よりお選びください）
・しょう油：お酒を4升入れて煮切ってアルコールを飛ばし作っています
・みそ　：八丁味噌を使用しています
・カレー：鴨と抜群に合う組み合わせです
【冷菜】生湯葉のお刺身
【選べる〆】（下記よりお選びください）
・そば
・うどん
・雑炊
・チーズリゾット

【ＯＺ限定★厳選鴨肉のすき焼き】京都の風情ある隠れ家的空間で！国産合鴨と京野菜を使用したすき焼きと生湯葉刺し付きコース

【鍋】国産合鴨のすき焼き
（具材）椎茸、葱、京麩、京湯葉、青野菜、焼き豆腐
【冷菜】生湯葉のお刺身
【お食事】〆のうどん

【国産合鴨と京湯葉の鴨鍋を〆まで★地酒3種類飲み比べ付き】女子会コース！厳選鴨肉と京都産野菜をたっぷりの出汁で堪能

◆ドリンク：京都伏見の地酒飲み比べ1人3種付き

【鍋】国産合鴨と京湯葉の鴨鍋（下記よりお選びください）
・しょう油：お酒を4升入れて煮切ってアルコールを飛ばし作っています
・みそ　：八丁味噌を使用しています
・カレー：鴨と抜群に合う組み合わせです
【選べる〆】（下記よりお選びください）
・そば
・うどん
・雑炊
・チーズリゾット

【組み合わせ自由のプリフィクスディナー】カテゴリーに関係なく前菜・パスタ・主菜・デザートから3皿選べるディナーコース

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
リトルジェムレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
プロシュート　マッシュルーム　パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
とうもろこし“ゴールドラッシュ”の冷製スープ　焼きとうもろこしアイスとポレンタババロア
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鮮魚とラディッシュのカルパッチョ　フィンガーライムとシャルドネクリームソース
冷製　蒸し鮑と雲丹　岩海苔ジュレ　カラスミ汲み上げ湯葉　クリーム（＋1000）
しっとりと仕上げたホロホロ鶏と焼き茄子のカルパッチョ　ゴルゴンゾーラクリーム　香草を効かせて
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトクリームソース
【メイン】
イカ墨塩辛、パクチーのイカ墨スパゲッティーニ
渡り蟹のラグー　トマトソース　リングイネ(+500)
和牛肩ロースのボロネーゼ　スパゲッティーニ
ウニ・明太子・アオリイカのオイルベース　スパゲッティーニ
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
なめらかなカレイのロースト　カラスミ風味　海老クリーム煮　カニのミネストローネ仕立て
小甘鯛のウロコ焼き　黒米の焼きリゾット 2種のオマールエッセンス
イベリコ豚肩ロースベジョータのカツレツ仕立て　赤キャベツのビネガー煮　カルヴァドスバルサミコソース
和牛の自家製ハンバーグ 五寸人参のソテー 冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
桜の香りをまとった仔羊背肉のロースト　山羊のチーズのグラタン　マッシュルームブラウンソース
あか牛フィレ肉のすき焼き風　黒トリュフとふわとろ卵と共に（+1500）
【デザート】
バスク風チーズケーキ クリームチーズのアイス レモンの香り
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
3種の栗を使ったモンブラン メレンゲのアイス
濃厚な巨峰とパイナップルのソルベ ココナッツのスープ わらび餅添え
【パン 食後のカフェ付き】

【組み合わせ自由のプリフィクスディナー】カテゴリーに関係なく前菜・パスタ・主菜・デザートから4皿選べるディナーコース

■プリフィクス4皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな4品をお選び下さい
（※同じ項目から4品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
リトルジェムレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
プロシュート　マッシュルーム　パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
とうもろこし“ゴールドラッシュ”の冷製スープ　焼きとうもろこしアイスとポレンタババロア
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鮮魚とラディッシュのカルパッチョ　フィンガーライムとシャルドネクリームソース
冷製　蒸し鮑と雲丹　岩海苔ジュレ　カラスミ汲み上げ湯葉　クリーム（＋1000）
しっとりと仕上げたホロホロ鶏と焼き茄子のカルパッチョ　ゴルゴンゾーラクリーム　香草を効かせて
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトクリームソース
【メイン】
イカ墨塩辛、パクチーのイカ墨スパゲッティーニ
渡り蟹のラグー　トマトソース　リングイネ(+500)
和牛肩ロースのボロネーゼ　スパゲッティーニ
ウニ・明太子・アオリイカのオイルベース　スパゲッティーニ
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
なめらかなカレイのロースト　カラスミ風味　海老クリーム煮　カニのミネストローネ仕立て
小甘鯛のウロコ焼き　黒米の焼きリゾット 2種のオマールエッセンス
イベリコ豚肩ロースベジョータのカツレツ仕立て　赤キャベツのビネガー煮　カルヴァドスバルサミコソース
和牛の自家製ハンバーグ 五寸人参のソテー 冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
桜の香りをまとった仔羊背肉のロースト　山羊のチーズのグラタン　マッシュルームブラウンソース
あか牛フィレ肉のすき焼き風　黒トリュフとふわとろ卵と共に（+1500）
【デザート】
バスク風チーズケーキ クリームチーズのアイス レモンの香り
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
3種の栗を使ったモンブラン メレンゲのアイス
濃厚な巨峰とパイナップルのソルベ ココナッツのスープ わらび餅添え
【パン 食後のカフェ付き】

【スパークリングも選べる2杯付き★プリフィクス】カテゴリーに関係なく前菜パスタ･主菜･デザートから4皿選べるディナーコース

◆ドリンク：1人2杯付きに ■スパークリングワイン ■白ワイン ■赤ワイン 【カクテルも数種ご用意しております】 ■リモンチェッロサワー、スプリッツ、アマレットジンジャー、アペロールオレンジ など ※アルコールがお召し上がりになれない方は、ソフトドリンクをご用意いたします。

■プリフィクス4皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな4品をお選び下さい
（※同じ項目から4品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
リトルジェムレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
プロシュート　マッシュルーム　パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
とうもろこし“ゴールドラッシュ”の冷製スープ　焼きとうもろこしアイスとポレンタババロア
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鮮魚とラディッシュのカルパッチョ　フィンガーライムとシャルドネクリームソース
冷製　蒸し鮑と雲丹　岩海苔ジュレ　カラスミ汲み上げ湯葉　クリーム（＋1000）
しっとりと仕上げたホロホロ鶏と焼き茄子のカルパッチョ　ゴルゴンゾーラクリーム　香草を効かせて
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトクリームソース
【メイン】
イカ墨塩辛、パクチーのイカ墨スパゲッティーニ
渡り蟹のラグー　トマトソース　リングイネ(+500)
和牛肩ロースのボロネーゼ　スパゲッティーニ
ウニ・明太子・アオリイカのオイルベース　スパゲッティーニ
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
なめらかなカレイのロースト　カラスミ風味　海老クリーム煮　カニのミネストローネ仕立て
小甘鯛のウロコ焼き　黒米の焼きリゾット 2種のオマールエッセンス
イベリコ豚肩ロースベジョータのカツレツ仕立て　赤キャベツのビネガー煮　カルヴァドスバルサミコソース
和牛の自家製ハンバーグ 五寸人参のソテー 冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
桜の香りをまとった仔羊背肉のロースト　山羊のチーズのグラタン　マッシュルームブラウンソース
あか牛フィレ肉のすき焼き風　黒トリュフとふわとろ卵と共に（+1500）
【デザート】
バスク風チーズケーキ クリームチーズのアイス レモンの香り
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
3種の栗を使ったモンブラン メレンゲのアイス
濃厚な巨峰とパイナップルのソルベ ココナッツのスープ わらび餅添え
【パン 食後のカフェ付き】

【ＯＺ限定★個室も利用可能】乾杯スパークリング付き！多喜合わせや鯛のストウブご飯などりびんぐ名物が揃った全8皿ディナー

◆制限時間：2時間制

【おかず】りびんぐの美味しいところいろいろ
【冷　菜】海の幸3種のカルパッチョ
【名　物】いくらおろしのだし巻き玉子と生麩の田楽
【サラダ】比叡湯葉とお豆腐のサラダ
【揚げ物】鶏の竜田揚げ
【メイン】リビングの多喜合わせ
【食　事】鯛のストウブご飯と味噌汁
【甘　味】濃い抹茶アイス
※季節の変わり目により、食材の内容が変更する場合もございます

【特別な日に★たっぷり3時間飲み放題付き】厳選お造り3種・和牛のステーキ・炊きたて贅沢ストウブご飯など旬食材を味わう全8皿

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

【おかず】リビングの美味しいところいろいろ
【お造り】鮮魚のお造り3種盛り合わせ
【温　菜】鮭ときのこのバター醤油
【サラダ】比叡湯葉とお豆腐のサラダ
【名　物】蓮根の明太子挟み揚げと青さのりのだし巻き玉子
【メイン】黒毛和牛のステーキ
【食　事】鮭といくらのストウブご飯と味噌汁
【甘　味】抹茶アイス最中
11/14～　下記内容に変更いたします。
【おかず】おかずいろいろ盛り合わせ
【冷　菜】お刺身3点盛り
【温もの】ふろふき大根　そぼろあんかけ
【サラダ】豆腐サラダ
【揚げ物】甘エビの唐揚げと安納芋の天ぷら
【メイン】和牛ステーキ
【食　事】かにといくらのストウブご飯と赤だしのお味噌汁
【甘　味】フルーツ大福

【半個室確約★火鍋～スタンダードセット～】選べる乾杯ドリンク付き！麻辣スープ含む4種から選べるスープ

◆制限時間：2時間制

【前菜】前菜三種盛り合わせ
【火鍋】選べるスープ2種
・国産牛肉肩ロース
・国産豚肉肩ロース
・赤海老
・棒湯葉
・水餃子
・季節野菜の盛り合わせ
【デザート】デザート2種
※メニューの他に追加オーダー出来る具材の用意があります
＜スープについて＞ご来館後下記より2種お選びください
◆麻辣スープ（辛さ：弱辛、中辛、強辛からお選び下さい）
四川料理ならではの、花山椒や唐辛子などの16種類の香辛料をふんだんに使用し絶妙な辛さと痺れのバランスをお楽しみいただけます
◆薬膳白湯スープ
風味豊かな鶏だしをベースに、中国古来の薬膳料理に使用される龍眼や草果などの漢方を加え、豆乳でまろやかに仕上げました
◆酸湯（サンタン）スープ
自家製の発酵野菜に高菜、3種類の唐辛子と青山椒を加え、じっくり煮だしたスープ。
泡菜の酸味と爽やかな青山椒の香りでお愉しみください。
◆海味（ハイウェイ）スープ
自家製エビ油でじっくり炒めた香味野菜に海老味噌と干し貝柱、干しエビを加え、魚介のエキスが凝縮した風味豊かなスープ。　
レモングラスとローリエのアクセントが食欲を促します。

【半個室確約★火鍋～バラエティセット～】選べる乾杯ドリンク付き！重慶飯店本館定番の火鍋セット

◆制限時間：2時間制

【前菜】前菜三種盛り合わせ
【火鍋】選べるスープ2種
・黒毛和牛のリブロース
・国産牛肉肩ロース
・ラム肉
・竹筒つみれ
・赤海老
・ホタテ
・棒湯葉
・季節野菜の盛り合わせ
【デザート】デザート2種
※メニューの他に追加オーダー出来る具材の用意があります
＜スープについて＞ご来館後下記より2種お選びください
◆麻辣スープ（辛さ：弱辛、中辛、強辛からお選び下さい）
四川料理ならではの、花山椒や唐辛子などの16種類の香辛料をふんだんに使用し絶妙な辛さと痺れのバランスをお楽しみいただけます
◆薬膳白湯スープ
風味豊かな鶏だしをベースに、中国古来の薬膳料理に使用される龍眼や草果などの漢方を加え、豆乳でまろやかに仕上げました
◆酸湯（サンタン）スープ
自家製の発酵野菜に高菜、3種類の唐辛子と青山椒を加え、じっくり煮だしたスープ。
泡菜の酸味と爽やかな青山椒の香りでお愉しみください。
◆海味（ハイウェイ）スープ
自家製エビ油でじっくり炒めた香味野菜に海老味噌と干し貝柱、干しエビを加え、魚介のエキスが凝縮した風味豊かなスープ。　
レモングラスとローリエのアクセントが食欲を促します。

【半個室確約★火鍋～プレミアムセット～】選べる乾杯ドリンク付き！黒毛和牛やホタテなど豪華食材を味わう火鍋セット

◆制限時間：2時間制

【前菜】前菜3種盛り合わせ
【火鍋】選べるスープ2種
・黒毛和牛のリブロース
・国産牛肩肉ロース
・ホルモン盛り合わせ
・竹筒つみれ
・ホタテ
・ハマグリ
・赤海老
・棒湯葉
・季節野菜の盛り合わせ
【デザート】デザート2種
※メニューの他に追加オーダー出来る具材の用意があります
＜スープについて＞ご来館後下記より2種お選びください
◆麻辣スープ（辛さ：弱辛、中辛、強辛からお選び下さい）
四川料理ならではの、花山椒や唐辛子などの16種類の香辛料をふんだんに使用し絶妙な辛さと痺れのバランスをお楽しみいただけます
◆薬膳白湯スープ
風味豊かな鶏だしをベースに、中国古来の薬膳料理に使用される龍眼や草果などの漢方を加え、豆乳でまろやかに仕上げました
◆酸湯（サンタン）スープ
自家製の発酵野菜に高菜、3種類の唐辛子と青山椒を加え、じっくり煮だしたスープ。
泡菜の酸味と爽やかな青山椒の香りでお愉しみください。
◆海味（ハイウェイ）スープ
自家製エビ油でじっくり炒めた香味野菜に海老味噌と干し貝柱、干しエビを加え、魚介のエキスが凝縮した風味豊かなスープ。　
レモングラスとローリエのアクセントが食欲を促します。

【ＯＺ限定★乾杯シャンパン付き×個室も選べるアニバーサリーディナー】お祝いのデザートプレート付き！彩り豊かな本格京懐石

◆ドリンク：乾杯シャンパン1人1杯付き

12/2～12/31の内容
前　菜　　胡麻和え　　　
　　　　　鱒椿寿司　尼子鞍馬煮　
　　　　　子持若布　むかご真蒸松風焼き　
　　　　　松葉刺し　海老吉野煮　銀杏　蒟蒻
　　　　　公孫樹有平　紅葉麩　
　　　　　菊花大根　松葉牛蒡
　　　　　　　
吸　物　　蕪蒸し　薄口べっ甲仕立て
　　　　　　鰆酒蒸し　百合根　椎茸　山葵
　　　　　　　銀杏　なめこ　軸三葉
造　り　　真鯛
　　　　　　墨烏賊生雲丹　寒鰤焼霜
　　　　　　　あしらい一式
焼　物　　銀鱈味噌柚子柴焼
　　　　　　半熟玉子　
　　　　　　　渋皮栗　花蓮根　
焚　合　　海老芋餅粉揚げ
　　　　　　海老あん　湯葉煮　舞茸煮
　　　　　　　青身　振り柚子
酢　物　　ずわい蟹あちゃら　法蓮草浸し
　　　　　　焼き椎茸　大徳寺麩　
　　　　　　　いくら醤油漬け　酢取り茗荷
御　飯　　聖護院大根御飯　
止　椀　　京都山利の赤味噌仕立て
香　物　　四種盛り合わせ
果　物　　本日のデザート　　　　　　　　　
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。

【ＯＺ限定★個室確約×2時間飲み放題付き】接待や宴会におすすめ！京都直送素材をふんだんに使用した彩り豊かな本格京懐石

◆制限時間：2時間制（1時間30分LO)

　12/2～12/31の内容
前　菜　　胡麻和え　　　
　　　　　鱒椿寿司　尼子鞍馬煮　
　　　　　子持若布　むかご真蒸松風焼き　
　　　　　松葉刺し　海老吉野煮　銀杏　蒟蒻
　　　　　公孫樹有平　紅葉麩　
　　　　　菊花大根　松葉牛蒡
　　　　　　　
吸　物　　蕪蒸し　薄口べっ甲仕立て
　　　　　　鰆酒蒸し　百合根　椎茸　山葵
　　　　　　　銀杏　なめこ　軸三葉
造　り　　真鯛
　　　　　　墨烏賊生雲丹　寒鰤焼霜
　　　　　　　あしらい一式
焼　物　　銀鱈味噌柚子柴焼
　　　　　　半熟玉子　
　　　　　　　渋皮栗　花蓮根　
焚　合　　海老芋餅粉揚げ
　　　　　　海老あん　湯葉煮　舞茸煮
　　　　　　　青身　振り柚子
酢　物　　ずわい蟹あちゃら　法蓮草浸し
　　　　　　焼き椎茸　大徳寺麩　
　　　　　　　いくら醤油漬け　酢取り茗荷
御　飯　　聖護院大根御飯　
止　椀　　京都山利の赤味噌仕立て
香　物　　四種盛り合わせ
果　物　　本日のデザート　　　　　　　　　
仕入れ等、都合により内容を変更し提供をさせていただく場合がございます。
　　　　　　

【乾杯スパークリング付き★温故知新】黒毛和牛や季節の食材を堪能できる懐石料理

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
白子茶碗蒸し　霙餡掛け
車海老　銀杏　柚子
【八寸】
子持ち昆布香煎揚げ　檸檬
里芋フォアグラ味噌田楽
菜の花の浸し　糸賀喜
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
鮟鱇肝の柚香煮　分葱　芥子酢味噌
百合根金団　海老そぼろ射込み
椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擦り流し
蟹味噌豆腐　ずわい蟹　金時人参　芹　薄氷大根　柚子
【造里】
本鮪 　山葵　土佐醤油
小田原鮮魚　利休醤油
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油
【凌ぎ】
香箱蟹の飯蒸し　
蟹餡　生湯葉　銀杏　山葵　博多葱
【焼物】
金目鯛柚庵焼き　春菊餡
海老芋唐揚げ　柚子おろし　千枚小蕪
【強肴】
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　薫香仕立て
実山椒餡　聖護院大根　千草　芥子　　
【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
ふぐの炊き込み御飯
【止椀】
赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】
三種

【甘味】
季節果実モスカートゼリー寄せ
林檎シャーベット　柚子炭酸泡　ミント

【個室確約★温故知新】乾杯スパークリング1杯付き！黒毛和牛や季節の食材を堪能できる懐石料理

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【先付】
白子茶碗蒸し　霙餡掛け
車海老　銀杏　柚子
【八寸】
子持ち昆布香煎揚げ　檸檬
里芋フォアグラ味噌田楽
菜の花の浸し　糸賀喜
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
鮟鱇肝の柚香煮　分葱　芥子酢味噌
百合根金団　海老そぼろ射込み
椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擦り流し
蟹味噌豆腐　ずわい蟹　金時人参　芹　薄氷大根　柚子
【造里】
本鮪 　山葵　土佐醤油
小田原鮮魚　利休醤油
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油
【凌ぎ】
香箱蟹の飯蒸し　
蟹餡　生湯葉　銀杏　山葵　博多葱
【焼物】
金目鯛柚庵焼き　春菊餡
海老芋唐揚げ　柚子おろし　千枚小蕪
【強肴】
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　薫香仕立て
実山椒餡　聖護院大根　千草　芥子　　
【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
ふぐの炊き込み御飯
【止椀】
赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】
三種

【甘味】
季節果実モスカートゼリー寄せ
林檎シャーベット　柚子炭酸泡　ミント

【ＯＺ限定★スパークリングワイン付き】絶品！白老牛サーロインのトリュフすき焼きと秋の食材を愉しむ特別懐石全9皿

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【先付】いくら冷製茶碗蒸し　
　　　　　鮑　柿木茸おろし　花穂
【八寸】里芋のフォアグラ味噌田楽
　　　　無花果とマスカット白和え　胡桃　
　　　　毬栗真薯
　　　　柿鶉玉子　銀杏　むかご梅肉　
　　　　子持ち鮎煮浸し　木の芽
　　　　かます菊花寿司
　　　　秋茄子寒天寄せ　天使の海老のなめろう
【椀替り】土瓶蒸し
　　　　　　鱧　松茸　かしわ　三つ葉　酢橘
【造里】本鮪 土佐醤油
　　　　小田原鮮魚　柴漬け醤油
　　　　あおり烏賊と胡瓜の真砂和え　烏賊墨醤油
【凌ぎ】生湯葉と銀杏の飯蒸し
　　　　　ずわい蟹の菊花餡掛け　山葵
【焼物】銀カレイ粕漬け杉板焼き　
　　　　　檸檬　菊花蕪
【強肴】料理長おすすめの逸品
　　　　　北海道白老牛サーロインのトリュフすき焼き
【食事】～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
　　　　　南部鉄器釜炊き御飯
【止椀】　赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種
【甘味】秋果実のモスカートゼリー寄せ
　　　　　洋梨シャーベット　巨峰　酢橘炭酸泡　ミント

【ＯＺ限定★7150円】選べる乾杯ドリンク付き！旬のお造りや焼物・炊き込みご飯など季節の会席料理を楽しむ美食ディナー全8皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤・白)、ウーロン茶

～12月のお献立～
　
■先　付　　かぶら寿し
　　　　　　　　利休豆腐
　　　　　　胡麻味噌
　
■吸　物　　海老と湯葉ふかし
　　　　　　　　柚子
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　合鴨ロース　焼豆腐
　　　　　　　　すだれ麩　山葵
　
■焼　物　　牡蠣と帆立貝の素焼
　　　　　　　　アボカド　野菜ピクルス
　
■酢　物　　鱈の昆布〆と菜の花
　　　　　　　　胡瓜　エリンギ
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■お食後　　ヨーグルトムース
　　　　　　 　　金柑　苺

【記念日プラン★9900円】選べる乾杯ドリンク1人1杯付き！銀座の真ん中で楽しむ伝統の加賀料理・贅沢懐石ディナー「萠」全8皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、生ビール、グラスワイン（赤・白）、ウーロン茶

「萌」～12月のお献立～
　
先　付　　利休豆腐　
　　　　　　　胡麻味噌
　　　　　かぶら寿し
　
吸　物　　海老と湯葉ふかし
　　　　　　　柚子
　
造　り　　盛り合せ
　
煮　物　　治部椀
　
焼　物　　鰆と海老芋の柚子味噌焼
　　　　　　　野菜ピクルス
　
酢　物　　公魚の南蛮漬け
　　　　　　　胡瓜　エリンギ
　
食　事　　炊き込みご飯　
　　　　　　　味噌椀　香の物
　
食　後　　水菓子

【ＯＺ限定★6500円】選べる乾杯ドリンク付き！旬のお造りや焼物・炊き込みご飯など季節の会席料理を楽しむ美食コース全8皿

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤・白)、ウーロン茶

～12月のお献立～
　
■先　付　　かぶら寿し
　　　　　　　　利休豆腐
　　　　　　胡麻味噌
　
■吸　物　　海老と湯葉ふかし
　　　　　　　　柚子
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　合鴨ロース　焼豆腐
　　　　　　　　すだれ麩　山葵
　
■焼　物　　牡蠣と帆立貝の素焼
　　　　　　　　アボカド　野菜ピクルス
　
■酢　物　　鱈の昆布〆と菜の花
　　　　　　　　胡瓜　エリンギ
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■お食後　　ヨーグルトムース
　　　　　　 　　金柑　苺

【ＯＺ限定★彩葉ディナー】選べる乾杯ドリンク付き！京の八寸に旬のお造りと季節の焼き野菜添えなど四季ごとの食材を楽しむ

◆ドリンク：以下から選べる乾杯ドリンク1人1杯付き ビール、ワイン、日本酒

コース例　葉月の献立
【先付】とうもろこしの葛豆腐 三つ葉添え
【吸い物】白とり貝と丸茄子のお吸い物
【お造り】旬のお造りと季節の焼き野菜添え
【八寸】汲み上げ湯葉の雲丹醤、九条ねぎの酢味噌和え、和牛しぐれ煮、しいたけの旨煮、黒豆の金箔のせ、和風ローストビーフ、満月味噌玉子、海老・ししとう揚げ、抹茶生麩田楽
【天ぷら】鱧天のあんかけ 酢橘添え
【そば】おろし鰊茶そば
【甘味】抹茶大福とほうじ茶

【ＯＺ限定★紫泉ディナー】京都ならではの食材を使った京の八寸&旬のお造り、京都牛サーロインの3種盛り、食後の甘味など

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き

コース例　葉月の献立
【先付】とうもろこしの葛豆腐 三つ葉添え
【吸い物】白とり貝と丸茄子のお吸い物
【お造り】旬のお造りと季節の焼き野菜添え
【八寸】汲み上げ湯葉の雲丹醤、九条ねぎの酢味噌和え、和牛しぐれ煮、しいたけの旨煮、黒豆の金箔のせ、和風ローストビーフ、満月味噌玉子、海老・ししとう揚げ、抹茶生麩田楽
【天ぷら】鱧天のあんかけ 酢橘添え
【お肉料理】京都牛サーロインを使った3種盛り
【そば】おろし鰊茶そば
【甘味】抹茶大福とお薄or抹茶宇治氷

【ＯＺ限定★個室確約】スパークリングも3時間飲み放題＆デザートプレート・おはしの名物や炊きたて羽釜ご飯など全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先 付】 おばんざいの盛り合わせ
【お造り】 戻り鰹のカルパッチョ
【揚 物】 秋鮭のふらいと柴漬けタルタル 舞茸の天婦羅
【サラダ】 比叡湯葉とお豆腐のサラダ 西京味噌ドレッシング
【焼 物】 塩鶏の柚子胡椒焼き 焼き野菜添え
【食　事】おはし名物！鯛と三つ葉の羽釜ご飯　お味噌汁
【至　福】メッセージ付きデザートプレート

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング＆2時間飲み放題付き】京食材を使用したおばんざいにメインはローストビーフなどディナー全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先　付】おばんざいの盛り合わせ
【お造り】厳選お造り2種
【逸　品】出汁巻き玉子と生麩の味噌田楽
【サラダ】比叡湯葉とお豆腐のサラダ　西京味噌ドレッシング
【揚　物】蓮根と明太子のはさみ揚げ　鶏の竜田揚げ
【焼　物】ローストビーフ　山葵醤油
【食　事】鯛の羽釜ご飯　お味噌汁
【至　福】濃い抹茶のあいす

【充実プラン★生ビール含む2時間飲み放題】ゆるりとした癒しの空間で京食材を使用したおばんざい5種など創作和食を味わう全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先　付】 おばんざいの盛り合わせ
【お造り】 戻り鰹のカルパッチョ
【揚　物】 秋鮭のフライ
【サラダ】 比叡湯葉とお豆腐のサラダ　西京味噌ドレッシング
【焼　物】 塩鶏の柚子胡椒焼き　
【食　事】 いくらのお稲荷さん
【至　福】 濃い抹茶のあいす