湯葉が美味しいお店 一覧

【記念日・接待におすすめ★ワンドリンク付き】日本庭園を望む名門ホテルで！四季折々の素材を生かした本格懐石ディナー

◆ドリンク：以下の中から、お好きなドリンク1人1杯付き グラスビール、ワイン（赤・白）、日本酒、焼酎、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール、リンゴジュース

【先付】
　蛍烏賊と春野菜
　　辛子酢味噌掛け
　　　菜の花
　　　独活　細葱
　　　近江蒟蒻　クコの実
　　　　　　
【旬菜】
　法蓮草焼椎茸浸し
　　釜揚げしらす
　よもぎ胡麻豆腐
　　いくら　山葵　べっこう餡
　青豆すり流し
　　微塵パセリ　クルトン
　穴子寿司桜葉包み　三色団子
　　花弁百合根　花酢蓮根
【吸物】
　蛤しんじょ
　　若布　花弁麩　
　　桜人参　木の芽
【造り】
　鯛　鮪　蛸湯引き
　　土佐醤油　梅肉醤油
【焼物】
　桜鱒サラダ焼
　　はじかみ　蕗の塔ゆかり揚げ
　帆立貝　新じゃが
　　柚子胡椒オイル焼
【煮物】
　百合根万頭そぼろ射込み
　　里芋　桜人参　絹さや
　　　生湯葉餡かけ　山葵
【食事】
　桜海老釜炊き御飯
　　錦糸玉子　三つ葉
【香の物】
　盛り合せ
【止椀】
　赤だし
【デザート】
　季節もの

【記念日・接待におすすめ★ワンドリンク付き】日本庭園を望む名門ホテルで！旬の食材を贅沢に使った本格懐石ディナー

◆ドリンク：以下の中から、お好きなドリンク1人1杯付き グラスビール、ワイン（赤・白）、日本酒、焼酎、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール、リンゴジュース

【先付】
　よもぎ胡麻豆腐
　　才巻海老　
　　花弁百合根　山葵
　　　べっこう餡
　
【吸物】
　蛤しんじょ
　　鮎魚女葛打ち　ちぎり梅
　　　花弁麩　若布
　　　桜人参　木の芽
【造り】
　鯛菜種巻き　
　　中トロ　縞鯵
【八寸】
　春野菜浸し
　　片栗菜　黄ニラ
　　釜揚しらす
　蛍烏賊辛子酢味噌掛け
　　細葱　独活　
　　近江蒟蒻　クコの実
　穴子煮こごり
　　一寸豆艶煮
　飯蛸艶煮　木の芽
　サーモン寿司　笹巻麩
　　うねす大根　チーズ酒粕漬
　　花酢蓮根
【煮物】
　赤甘鯛道明寺桜葉蒸し
　　筍　桜人参　
　　管牛蒡　絹さや
　　　生湯葉餡かけ　山葵
【焼物】
　のどぐろ西京焼　はじかみ
　和牛ロース蕗巻　
　　万願寺唐辛子
　　花山葵酢浸し
【食事】
　桜海老　筍釜炊き御飯
　　錦糸玉子　三つ葉
【香の物】
　盛り合せ
【止椀】
　赤だし
【デザート】
　季節もの

【4800円★個室も利用可能】選べる乾杯ドリンクつき！名物おばんざい盛合せや炊きたて羽釜土鍋など名物が揃った全8皿ディナー

◆制限時間：2時間制

【名　物】名物盛り合わせ
　　　　　いももちのそぼろ餡かけ・祇園村田の生麩田楽・甘いお豆のクリームチーズ
【お造り】厳選の鮮魚２種
【逸　品】だし巻き玉子
【揚　物】豚角煮うずら大根の天ぷら串
【サラダ】比叡湯葉とお豆腐のサラダ　西京味噌ドレッシング
【焼　物】北海道大沼牛の朴葉味噌焼き
【食　事】照り焼き鰤大根の炊きたてご飯　お味噌汁と漬物
【至　福】濃い抹茶あいす
※季節の変わり目により、食材の内容が変更する場合もございます

【ＯＺ限定★5800円】乾杯スパークリング×メッセージデザート付き！京都おばんざいと炊きたて土鍋羽釜など茶茶名物の7皿

◆制限時間：2時間制

【先　付】 おばんざいの盛り合わせ
【お造り】 寒鰤のカルパッチョ
【揚　物】 鯵フライと鳴門金時の天ぷら
【サラダ】 比叡湯葉とお豆腐のサラダ　西京味噌ドレッシング
【焼　物】 塩鶏の柚子胡椒焼き　焼き野菜添え
【食　事】 鯛と三つ葉の羽釜ごはん
【至　福】 デザートプレート
※季節の変わり目により、食材の内容が変更する場合もございます

【ＯＺ限定★6000円】赤白ワイン各3種×スパークリング2種・サングリア・ワインカクテルなど3時間飲み放題&茶茶の名物全7皿

◆制限時間：3時間(ドリンクラストオーダー 2時間30分)

【先　付】 おばんざいの盛り合わせ
【お造り】 寒鰤のカルパッチョ
【揚　物】 鯵フライと鳴門金時の天ぷら
【サラダ】 比叡湯葉とお豆腐のサラダ　西京味噌ドレッシング
【焼　物】 塩鶏の柚子胡椒焼き　焼き野菜添え
【食　事】 柚子ちりめんといくらのお稲荷さん
【至　福】 濃い抹茶のあいす

【2時間フリードリンク付き】選べるデザートも♪旬の食材を使用したお手軽日本料理ディナー

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

《5月の一例》
【先付】
・嶺岡豆腐
　　パプリカ　山葵とび子　旨だしゼリー
・グリーンレタス煮浸し　
　　揚げするめ
・ひじき鰻五目笹寿し
　　海老芝煮　枝豆
【吸物】
雲丹しんじょ　生海苔仕立
　椎茸　人参　木ノ芽
【造り】
本日の刺身盛り合せ あしらい
【揚げ物】
鶏丸　舞茸　長茄子　ブロッコリー　ミニトマト
　蟹湯葉餡掛け
　　白髪葱　針生姜
【焼物】
季節の魚の西京漬け
　厚焼玉子 がり　雷蒟蒻
【食事】
桜海老と筍炊き込み
　香の物　袱紗味噌汁
【デザート】5品より1品をセレクト（グラマラッカ、季節のデザートなど）
※献立は5月の一例です。
　当日の仕入れの状況により内容は変更する場合がございます。

【2時間フリードリンク付き★7000円】日本料理店の老舗で！煮物や焼物のメイン含む旬の食材を使用したお手軽『旬菜膳』ディナー

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

《5月の一例》
【先付】
・嶺岡豆腐
　パプリカ　山葵とび子
　旨だしゼリー
・グリーンレタス煮浸し　
　揚げするめ
【造り】
本日の刺身盛り合わせ
　あしらい
【メイン】
・煮物
蓮根ひろうす
　蟹湯葉餡
　碓井豆　芥子
・焼物
目抜け西京漬け
　厚焼玉子 がり　舞茸
・合肴
玉蜀黍摺り流し
【食事】
桜海老と筍炊き込み
　香の物　袱紗味噌汁
【デザート】本日のデザート
※当日の仕入れの状況により内容は変更する場合がございます

【接待にも★アルコール・ソフトドリンク30種飲み放題付きディナー】お酒との相性抜群な米沢牛のすき煮など創作和食全7皿プラン

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先付】前菜盛合せ
【お椀】和風ブイヤベース
【向付】本日のお刺身3種盛り
【焼き物】鰆・海老芋・鮟肝の燻製風味
【メイン】米沢牛のサーロイン炭火焼き
【ご飯】湯葉餡かけ御飯　トリュフ　温玉
【甘味】自家製デザート

【ＯＺ限定★乾杯ドリンク＆メッセージ付き記念日ディナー】本日のお造り4種盛りや米沢牛サーロインの炭火焼きなど全8皿プラン

◆ドリンク：乾杯ドリンク1杯付き

【先付】前菜盛合せ
【お椀】オマール海老の和風ブイヤベース
【向付】本日のお造り４種盛り
【焼き物】鰆・海老芋・鮟肝の燻製風味
【揚げ物】鮑のソテー　肝ソース
【メイン】米沢牛サーロインの炭火焼き
【ご飯】湯葉餡かけ御飯　トリュフ　温玉
【甘味】自家製デザート

【誕生日★7500円】獺祭など選べるドリンク＆お好きな1貫＆デザートプレート付き！大トロやウニも味わう江戸前寿司8貫など6品

◆制限時間：2時間30分制

ある日のメニュー一例
【小鉢】小鉢三種（筍とホタテの酢味噌がけ、カツオの酒盗、湯葉豆腐）
【刺身】刺身五種（鮪中トロ、ハタ、ウニ、アワビ、牡丹海老）
【肴】肴二種（鮪ネギ間串、カンパチ煮付け）
【寿司】握り八貫（大トロ、中トロ、真ハタ、牡丹海老、鯵、赤貝、いくら、雲丹）
【お椀】しじみ赤だし
【一口デザート】マンゴーアイス

【滞在時間2時間30分★9500円】獺祭など人気の地酒も飲み放題！大トロやウニの江戸前寿司8貫や刺身もいただけるおまかせ6品

◆制限時間：2時間30分制（ラストオーダー1時間30分）

ある日のメニュー一例
【小鉢】小鉢三種（筍とホタテの酢味噌がけ、カツオの酒盗、湯葉豆腐）
【刺身】刺身五種（鮪中トロ、ハタ、ウニ、アワビ、牡丹海老）
【肴】肴二種（鮪ネギ間串、カンパチ煮付け）
【寿司】握り八貫（大トロ、中トロ、真ハタ、牡丹海老、鯵、赤貝、いくら、雲丹）
【お椀】しじみ赤だし
【一口デザート】マンゴーアイス

【日～木限定★9500円】4名以上の利用で3時間飲み放題！大トロやウニなど本格江戸前寿司8貫を含む6品＆獺祭など飲み放題

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

ある日のメニュー一例
【小鉢】小鉢三種（筍とホタテの酢味噌がけ、カツオの酒盗、湯葉豆腐）
【刺身】刺身五種（鮪中トロ、ハタ、ウニ、アワビ、牡丹海老）
【肴】肴二種（鮪ネギ間串、カンパチ煮付け）
【寿司】握り八貫（大トロ、中トロ、真ハタ、牡丹海老、鯵、赤貝、いくら、雲丹）
【お椀】しじみ赤だし
【一口デザート】マンゴーアイス

【横浜豆ちゃ限定★乾杯スパークリング付き】京都おばんざい盛り合わせやとれたてお造り・選べる食事・デザートが付いた全7皿

◆制限時間：2時間制

■コース内容(全7品)
【先付け】京都おばんざい盛り合わせ
【お造り】とれたてお造り2種盛り合わせ
【揚　物】2色の生麩の揚げ出汁
【サラダ】生湯葉とおぼろ豆腐のサラダ
【焼　物】ローストビーフをわさび醤油で
【食　事】名物羽釜　※下記より1品セレクト
名物羽釜　じゃこ山椒の羽釜御飯／季節の羽釜御飯
・じゃこ山椒の羽釜御飯
・季節の羽釜御飯
【甘　味】※下記より1品セレクト
・季節アイスとわらび餅
・豆腐アイスとよもぎ餅

【スパークリング・サングリア含む2時間飲み放題】和モダン空間で！鮮魚のカルパッチョ、塩鶏の柚子胡椒焼きなどを味わう全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

コース内容（全7品）
【先　付】おばんざい盛り合わせ
【お造り】カツオのカルパッチョ
【揚　物】秋刀魚と煮里芋の竜田揚げ
【サラダ】ローストビーフのサラダ
【焼　物】塩鶏の柚子胡椒焼き
【食　事】イクラのお稲荷さん
【甘　味】抹茶のアイス
11月中頃より、冬のお品書きとなります。
【先　付】 おばんざいの盛り合わせ
【お造り】 寒鰤のカルパッチョ
【揚　物】 鯵フライと鳴門金時の天ぷら
【サラダ】 比叡湯葉とお豆腐のサラダ　西京味噌ドレッシング
【焼　物】 塩鶏の柚子胡椒焼き　焼き野菜添え
【食　事】 柚子ちりめんお稲荷さん
【甘　味】 濃い抹茶のアイス

【日曜～木曜限定★生ビール含む3時間飲み放題付き】オリジナルおばんざいの盛り合わせや新鮮なお造りなど全7皿を堪能する

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■コース内容(全7品)
【先　付】京都おばんざい盛り合わせ
【お造り】とれたてお造り2種盛り合わせ
【揚　物】2色の生麩の揚げ出汁
【サラダ】生湯葉とおぼろ豆腐のサラダ
【焼　物】ローストビーフをわさび醤油で
【食　事】※下記より1品セレクト
・じゃこ山椒の羽釜御飯
・季節の羽釜御飯
【甘　味】※下記より1品セレクト
・季節アイスとわらび餅
・豆腐アイスとよもぎ餅

【12/1～12/30限定★2時間飲み放題付き】おばんざい5種や塩鶏の柚子胡椒焼き・イクラのお稲荷さんなど豆ちゃの彩りコース全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】おばんざい5種盛り合わせ
【冷菜】寒鰤のカルパッチョ　胡麻ポン酢と紅葉おろし
【温菜】アジのフライと鳴門金時の天ぷら　しば漬けのタルタルソース
【サラダ】豆腐と湯葉のサラダ 西京味噌ドレッシング
【肉料理】塩鶏の柚子胡椒焼き　焼き蕪としし唐
【食事】イクラのお稲荷さん
【デザート】濃い抹茶あいす

【12/1～12/30限定★メッセージプレートでお祝い】2時間飲み放題付き！おばんざい5種や鶏肉のメインなど豆ちゃの彩りコース全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】おばんざい5種盛り合わせ
【冷菜】寒鰤のカルパッチョ　胡麻ポン酢と紅葉おろし
【温菜】アジのフライと鳴門金時の天ぷら　しば漬けのタルタルソース
【サラダ】豆腐と湯葉のサラダ 西京味噌ドレッシング
【肉料理】塩鶏の柚子胡椒焼き　焼き蕪としし唐
【食事】イクラのお稲荷さん
【デザート】濃い抹茶あいす

【12/1～12/30限定★2時間飲み放題】スパークリングやワイン6種も満喫！おばんざい5種や肉料理を味わう豆ちゃの彩りコース全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】おばんざい5種盛り合わせ
【冷菜】寒鰤のカルパッチョ　リーフと笹打ちネギ　胡麻ポン酢と紅葉おろし
【温菜】アジのフライと鳴門金時の天ぷら　しば漬けのタルタルソース
【サラダ】豆腐と湯葉のサラダ 西京味噌ドレッシング
【肉料理】塩鶏の柚子胡椒焼き　焼き蕪としし唐
【食事】イクラのお稲荷さん
【デザート】濃い抹茶あいす

【12/9～12/31限定★7800円】2時間飲み放題＆個室可！牛ステーキ・鯛めし・鮮魚・天然伊勢海老・うになど忘年会コース全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先付】生湯葉のウニ乗せ　べっ甲あんかけ
【前菜】季節の3種
【造里】料理長厳選の刺し盛
【旬魚】伊勢海老のうに焼き
【中皿】ふかひれの茶碗蒸し
【肉肴】熟成肉（イチボ）の有馬山椒焼き
【食事】名物特製鯛めし
【甘味】お楽しみ

【12/1～12/31限定★個室確約】2時間飲み放題！アワビ磯焼＆イチボの有馬山椒焼のWメイン・名物鯛めしなど忘年会コース全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先付】生湯葉のウニ乗せ　べっ甲あんかけ
【前菜】季節の3種
【造里】料理長厳選の刺し盛
【旬魚】鮑のうに焼き
【中皿】ふかひれの茶碗蒸し
【肉肴】熟成肉（イチボ）の有馬山椒焼き
【食事】名物特製鯛めし
【甘味】お楽しみ

【12/1～1/3限定★忘年会・新年会プラン】個室確約×2時間飲み放題付き！アワビのウニ焼や熟成肉・名物特製鯛めしなど全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【先付】生湯葉のウニ乗せ　べっ甲あんかけ
【前菜】季節の3種
【造里】料理長厳選の刺し盛
【旬魚】鮑のうに焼き
【中皿】ふかひれの茶碗蒸し
【肉肴】熟成肉（イチボ）の有馬山椒焼き
【食事】名物特製鯛めし
【甘味】お楽しみ

【ＯＺ限定★乾杯スパークリングワイン付き】植物の力を活かすをテーマとして考案したベジタリアン全9皿コース

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

メニュー例
【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】本日の前菜盛り合わせ
【スープ】8種の野菜の精進蒸しスープ
【野菜料理】野菜の甜麺醤炒め クレープ添え
【野菜料理】絹笠茸と湯葉のトリュフソース 野菜添え
【煮込み料理】野菜と絹豆腐の雲南風辛し煮込み
【饅頭】チンゲン菜とシイタケのミニ饅頭
【麺】黄ニラともやしのスープ入りヘルシー豆腐麺
【デザート】本日のデザート盛り合わせ

【ＯＺ限定ディナー8400円★乾杯スパークリング付き】羽衣料理長おすすめ！季節のお造りなど月替わりの京風会席8皿

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯スパークリングワイン1人1杯付き（ソフトドリンク対応可）

◆2019年12月1日～12月31日
＜蟹と和牛ステーキの会席＞
前菜：蟹と七面鳥のサラダ 柚子味噌ドレッシング 烏賊ばくらい掛け 海老ゼリー寄せ 天豆 鮎甘露煮 南瓜茶布　 慈姑 カステラ
お椀：蟹茶布 火取り唐墨 芽蕪 柚子
お造り：三品盛り合わせ　芽物　山葵
揚物：蟹天ぷら 野菜 天出汁
煮物：蟹飛竜頭 里芋 筍 青味 柚子
強肴：和牛ステーキ 野菜 おろしポン酢
お食事：蟹雑炊 香の物
水菓子：ココアのムース 苺 オレンジ ゼリー掛け
◆2020年1月4日～1月31日
＜海老・蟹・和牛でお祝い＞
前菜：蟹サラダ 菜の花 うど 生子落し芋 雲子豆腐 柚子味噌 唐墨大根 子持海老 海老団子 黒豆
お椀：海老 蕪寄せ 筍 軸菜 柚子
お造り：三品盛り合わせ　芽物　山葵
合肴：湯葉蒸し 海老 椎茸 粟麩 百合根 山葵 別甲あん
焼物：和牛ステーキ 野菜 おろしポン酢
煮物：蟹小鍋 豆腐 水菜 えのき 柚子
お食事：蟹ちらし 赤出汁
水菓子：苺のムース ゼリー掛け

【土日祝限定4250円★乾杯スパークリング付き】羽衣料理長おすすめ！季節のお造りやお食事など月替わりの京風小会席ランチ7皿

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯スパークリングワイン1人1杯付き（ソフトドリンク対応可）

◆2019年12月1日～12月29日の土・日・祝日
＜春待月の小会席＞
前菜：海老霙和え りんご 胡瓜 京人参 水前寺海苔
お椀：蓮根真丈 椎茸 薄もち 軸菜 柚子
お造り：二品盛り合わせ 芽物 山葵
焼八寸：黒ムツ西京焼 嶺岡豆腐 柚子味噌 唐墨大根 慈姑カステラ 合鴨ロース煮 南瓜団子 はじかみ
煮物：蟹飛竜頭 里芋 筍
お食事：高菜ごはん 明太子 胡麻 赤出汁 香の物
水菓子：ココアのムース 苺 オレンジ ゼリー掛け
◆2020年1月4日～1月26日の土・日・祝日
＜睦月のおもてなし＞
前菜：湯葉和え 海老 干し柿 数の子 千社唐 山葵 割正油
お椀：鱈羽二重 筍 若布 木の芽
お造り：二品盛り合わせ 芽物 山葵
焼八寸：鰆柚香焼 雲子豆腐 柚子味噌 生子落し芋 唐墨大根 玉子カステラ 海老団子 黒豆
煮物：合鴨治部煮 海老芋 蓮芋 山葵
お食事：筍ごはん 赤出汁 香の物
水菓子：苺のムース ゼリー掛け

【土日祝限定8400円★乾杯スパークリング付き】羽衣料理長おすすめ！季節のお造りなど月替わりの京風会席ランチ8皿

◆ドリンク：＜ＯＺ特典＞乾杯スパークリングワイン1人1杯付き（ソフトドリンク対応可）

◆2019年12月1日～12月29日の土・日・祝日
＜蟹と和牛ステーキの会席＞
前菜：蟹と七面鳥のサラダ 柚子味噌ドレッシング 烏賊ばくらい掛け 海老ゼリー寄せ 天豆 鮎甘露煮 南瓜茶布　 慈姑 カステラ
お椀：蟹茶布 火取り唐墨 芽蕪 柚子
お造り：三品盛り合わせ　芽物　山葵
揚物：蟹天ぷら 野菜 天出汁
煮物：蟹飛竜頭 里芋 筍 青味 柚子
強肴：和牛ステーキ 野菜 おろしポン酢
お食事：蟹雑炊 香の物
水菓子：ココアのムース 苺 オレンジ ゼリー掛け
◆2020年1月4日～1月26日の土・日・祝日
＜海老・蟹・和牛でお祝い＞
前菜：蟹サラダ 菜の花 うど 生子落し芋 雲子豆腐 柚子味噌 唐墨大根 子持海老 海老団子 黒豆
お椀：海老 蕪寄せ 筍 軸菜 柚子
お造り：三品盛り合わせ　芽物　山葵
合肴：湯葉蒸し 海老 椎茸 粟麩 百合根 山葵 別甲あん
焼物：和牛ステーキ 野菜 おろしポン酢
煮物：蟹小鍋 豆腐 水菜 えのき 柚子
お食事：蟹ちらし 赤出汁
水菓子：苺のムース ゼリー掛け