一流の料理人がいる名店案内［Metro min.×OZmall］

丸の内ビルディング36階にある天空のレストラン「モナリザ 丸の内店」。ダイナミックな東京都心の夜景に浸りながら、星獲得シェフが生み出す本格フレンチを味わえる。伝統を守りながらもモナリザならではの新しさが吹き込まれた目にも美しい料理が、いつまでも2人の心に残る特別な夜を演出。

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東京駅のほど近くに位置する、東京會舘の鉄板焼きレストラン「TOKYO KAIKAN 會」。熟練した技で焼きあげる厳選素材の料理が堪能できる。ライブ感あふれるカウンターと向き合い、シェフと会話を交わしながら出来たて料理を楽しむのも鉄板焼きの醍醐味。少人数制の落ち着いた美食空間で、贅沢な時間を楽しんで。

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恵比寿駅から徒歩3分、にぎやかな通りから少し入った小路にある隠れ家レストラン「モナリザ 恵比寿店」。こちらでは、国内外の有名レストランでキャリアを積んだ実力派シェフによる、目にも美しい芸術的なフレンチに出会える。美食家もうなる名店で、珠玉のディナータイムを過ごしたい。

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地下鉄丸ノ内線・日比谷線の銀座駅から徒歩1分の「創作和食 銀座 KUSHIMA」では国産食材にこだわった創作和食を提供。A5ランクの米沢牛や鮮魚など高級食材を贅沢に使用し、ぱっと目を引く芸術的な食器に盛り付ける。店内は落ち着きのあるモダンな空間で2名から利用できる個室も用意し、接待や慶事、顔合わせに最適。

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シェ松尾で21年にわたり務めた料理長が小さなレストランを開業。店名の「Elan」とは、フランス語で「飛躍」。完全無農薬の“食べるハーブ”を始め、厳選した国内産の季節野菜などをふんだんに使用した、美と体に優しく、そして美しい料理を味わって。

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松屋銀座からほど近くに位置する「ジョルジュ アン サンク」。白を基調とした上質な空間に、こだわりの絵画やカトラリーが配置され、洗練された空間を作り出している。福井出身のシェフが厳選した海の幸をふんだんに使った料理をはじめ、ここでしか楽しめないとっておきの1皿に出会えそう。

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• Georges un cinq のプランをもっと見る

80年のオープン以来、上質なフレンチを提供し続けてきた「レストラン フウ」。フランスや日本の名店で修業を重ねた気鋭のシェフが作る料理は、ユニークな食材をマッチングさせた、繊細かつエレガントな味付け。珠玉のディナーをどうぞ。

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銀座の街並みとライトアップされた東京タワーを望む特別席で、フレンチの巨匠・吉野建シェフによる最新のエスプリを取り入れた、美しく力強いフレンチを。大地の実りや野性味に満ちた食材の魅力を極限まで引き出し、美しい盛り付けの数々は、世界の美食家も感動する素晴らしさ。

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ポーラ銀座ビルの11階と12階に広がる「シェ・トモ」。銀座の一等地にふさわしい優雅なレストランは、“最高の食材をリーズナブルな価格で気軽に楽しんでほしい”という市川オーナーシェフの優しさであふれている。無農薬栽培やオーガニック素材にこだわった美しきフレンチをいただいて、体の中から満たされるひとときを。

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• GINZA chez tomo のプランをもっと見る

ニューヨークスタイルを取り入れた新感覚のイタリア料理と、オーセンティックな雰囲気が話題の銀座数寄屋橋にあるビスケッテリア。最上級品質の肉をグリルしたビステッカなど、ハイグレードな料理と一流のサービスが極上の時間をつくり出す。この店で大切な日をラグジュアリーに演出してみては。

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• Bisteccheria INTORNO Steak&Bar Ginza Tokyo のプランをもっと見る