栄・名駅エリア周辺｜母の日におすすめの和食・日本料理 一覧

創業90年の老舗卸問屋直営ならではの
素材の良さを堪能できる鰻料理専門店

地下鉄栄駅から徒歩4分。サカエチカと直結した、BINO栄の5階の好立地にある「うなぎ四代目菊川 栄店」。創業90年の老舗卸問屋直営ならではの、徹底した素材のこだわりには定評あり。注文に合わせて焼く職人技で、身がふわっとして臭みがなく、うなぎ本来の旨みを引き出した料理を堪能させてくれる。

おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内で楽しむ
伝統食材「武奈伎（むなぎ）」

矢場町駅から徒歩5分の場所に店を構える「炭焼ひつまぶし鰻 武奈伎(むなぎ)」。最古には「武奈伎」と記されていた鰻は、日本人に愛され続けている食材のひとつ。落ち着いた雰囲気の店内でパリッと炭火の香りが広がり、肉厚の身が柔らかな鰻を堪能できる。おひとり様の贅沢時間や特別なデート、ビジネスシーンにおすすめ。

味も技にも大満足
リーズナブルで立ち寄りやすい伝統を繋ぐお寿司屋さん

ビジネスや観光の拠点として重宝されるプリンスガーデンホテル栄の地下1階に店を構える「ちはら寿司」。ゆったりとした雰囲気が流れる店内で新鮮な海の幸に舌鼓。栄の名店「栄すし」で長年経験を積んだ職人の技をリーズナブルに楽しんでみて。ビジネスシーンや友人との会食、1人時間にもおすすめ。

全国各地の厳選した旬食材を使用した
おばんざいや創作料理を楽しめるお店

栄駅から徒歩5分。旬の食材を活かしたおばんざいが堪能できる「旬活和食 ままや」。カウンターには常時60種類以上の創作料理が並び、多彩なメニューを眺めながら選べる楽しみも体感できる。天然木や左官壁、石、和紙など自然素材を組み合わせて構成されたこだわり空間で、贅沢なひとときを過ごして。

アートな内装で彩る和モダン空間
四季折々の食材を会席、鉄板焼、天ぷらで

伏見駅より徒歩3分、名古屋観光ホテル2階に位置する「日本料理 呉竹・鉄板焼 昇龍・天ぷら 天鯱」。厳選した季節の食材を会席料理、鉄板焼、天ぷらで堪能できる。上質で洗練された雰囲気の個室を用意しているので、接待や顔合わせに最適。ラグジュアリーなアート空間は、ちょっと大人な記念日やデートにもおすすめ。

都会の喧騒を忘れる隠れ家的空間で
旬の食材を使用した創作和食をいただく

久屋大通沿いの地下に店舗を構える隠れ家的な空間の「豆家本店genge」。毎日、手作りする名物の汲み上げどうふ、上質な脂と旨みが特徴の三河豚を使用した黄金だししゃぶしゃぶなどの名物料理はもちろん、こだわり食材を手間暇惜しまず仕上げる創作和食の数々。普段使いはもちろん、接待や大切な方と至福の時間を。

百年老舗精肉店が営む伊勢肉専門店
こだわりのすき焼やひつまぶしを堪能

栄駅よりすぐの「豚捨 中日ビル店」。こちらのお店を手がけるのは、松阪牛のルーツとなった黒毛和牛といわれる「伊勢牛」を創業以来守り続ける老舗精肉店。伊勢肉を使用した贅沢なひつまぶし御膳ランチ、夜は大判で厚みのある伊勢肉をこだわりの割り下でいただくすき焼き、しゃぶしゃぶがおすすめ。

厳選うなぎを最高の状態で提供
充実のプラン設定も嬉しい

伏見駅徒歩4分、栄駅からも足を運べる「炭火焼 鰻のうな輝 名古屋本店」。うなぎは身の厚み、脂ののり、大きさをクリアした最高の状態のもの厳選。落ち着いた雰囲気の店内で、名物のひつまぶしなどを満喫できる。接待やお祝い事でも使える御膳メニューなどプランのバリエーションも豊富なので、色々なシーンでリザーブを。

名古屋観光ホテルの地階に構える
上質空間で楽しむおでん料理

2023年8月、名古屋エリア中心の名古屋観光ホテル地下1階にオープンした、大人の隠れ家おでんダイニング「拍子木」。厳選した食材や匠の技、美しい器、そしてしばしの非日常な時間を演出する上質な空間。日本酒専門のセラーで好みの一杯と見つけて、絶品おでんとの組み合わせに舌鼓を打ってみて。

お酒とのマリアージュも堪能できる
隠れ家的な日本料理のお店

地下鉄久屋大通駅から歩いて行ける栄エリアにありながら、ゆったりとくつろげる隠れ家的なお店「くずし割烹 クロノス」。旬の食材を使った和食を楽しめる、普段使いのデート等に最適な雰囲気。焼酎・日本酒マイスターのスタッフが提案する、料理とのマリアージュが魅力のお酒も豊富に揃う。

食通も通う伏見の本格和食店で
四季折々の旬の料理と美酒に酔いしれる

名古屋の中心エリア・伏見駅から徒歩2分の立地にある割烹「山葵野」。海鮮料理や寿司店などで研鑽を積んだ内藤氏が手掛けるのは、新鮮な海の幸をはじめとする旬の食材を使用した本当の「旨い和食」と、相性を第一に厳選された和酒。大切な宴席はもちろん、お値打ち感満点のランチなどで、至福の和食体験を。

その日その時の上質な食材の魅力を伝える
趣向を凝らした極上和食を堪能

久屋大通駅より徒歩4分。オフィス街にひっそりと店を構える和食処「なごや えんきょ」。毎日店主が柳橋市場で目利きして仕入れる、旬の食材本来の美味しさを引き出すべく、創意工夫を凝らした料理を提供。日本酒や焼酎のほかワインの種類も豊富なので、料理とのマリアージュを楽しみながら、特別なひとときを過ごして。

おもてなしの心が行き届いた
隠れ家寿司店で贅沢なひとときを

栄駅から徒歩2分。繁華街にひっそりと佇む「寿司 みやま」。常時30種類以上のネタを揃え、女性にもおすすめの一口で食べれる小ぶりのお寿司を提供。酢の配合と調味料の研鑚を重ね完成したシャリは、コクがありバランスが良くネタとの一体感が楽しめる。木のぬくもりを感じる空間で至極のひとときを過ごして。

栄エリアの隠れ家的なお店で
ダチョウ肉の料理を堪能！

名古屋の中心・栄駅から徒歩5分、手打ち蕎麦とダチョウ肉をメインにこだわりの料理を提供する「手打ち蕎麦とダチョウ料理 蕎麦島」。全国各地から厳選した幅広い銘酒とともに、おいしい料理の数々を心ゆくまで楽しめる。アットホームな雰囲気の空間はデートや女子会や家族との団らん、会社の飲み会など様々なシーンに。

厳選された活〆の絶品鰻に舌鼓
栄の街並みを眺めながら伝統の味わいを

栄駅から直結、広小路通沿いの商業施設「スカイル」9階に店舗を構える「川次」。秘伝のタレでじっくりと焼き上げ、皮はパリっと、身はふわっとの食感がたまらない鰻を堪能できる。限定のランチメニューやテイクアウトも用意しているから、家族や友人と色々なシーンで利用してみて。出張で名古屋へ訪れた人にもお勧め。

9席限定の上質なカウンターで
四季の移ろいを愉しむ創作日本料理を

矢場町駅より徒歩1分、マリオットグループのホテル「TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION」内の日本料理店「SHUHARI」。オープンキッチンを囲む9席のみのカウンターで、四季折々の食材をふんだんに使用したここでしか味わえない創作日本料理を堪能。シェフの手捌きも楽しみながら、優雅なひとときを。

厳選食材を繊細な火入れで味わう
和モダンな上質空間の焼鳥専門店

久屋大通駅より徒歩4分、落ち着きある佇まいの焼鳥店「焼鳥 泉松」。名古屋コーチンを使ったこだわりの鳥料理と焼鳥をおまかせコースで堪能できる。カウンター席と中庭を望む上質な完全個室があり、情緒あふれる高級料亭のような非日常空間。日本酒＆ワインのマリアージュとともにデートや記念日のお祝いを優雅に過ごして。

名古屋観光ホテルの地階に構える
大人の隠れ家がテーマの焼き鳥店

2023年8月、名古屋エリア中心の名古屋観光ホテル地下1階にオープンした、大人の隠れ家焼き鳥ダイニング「八百万」。厳選した食材、素材の旨味を引き出す匠の技、趣あふれる斑唐津焼の器、そしてしばしの非日常な時間を演出する、上質な空間。ホテル地下に現れた、ここにしかない食のエンターテインメントを体験して。

静謐な佇まいの和空間で
鮮度抜群の寿司と美酒を堪能

栄駅から徒歩5分のビル4階に店を構え、隠れ家感もある「寿し絆」。握りはもちろん、新鮮な魚介で織り成す一品料理を味わえる。合わせて飲みたい地酒も充実の品揃え。偏りのない仕入れで、お好みの一杯が見つかるはず。他人の目が気にならない完全個室もあり、接待やデート、10人程度の集まりにも最適。

和モダンな大人の隠れ家で
純系名古屋コーチンと厳選銘酒を堪能

栄駅から徒歩3分。純系名古屋コーチンをたっぷりと堪能できる「純系名古屋コーチン 酔人」。名物料理は「純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極」など多彩に用意。お供にしたいお酒も厳選ラインナップ。店内は和のくつろぎの空間で完全個室もあり、接待や食事会、宴会にも最適。もちろん仕事終わりの一杯にも◎。