新栄町・高岳｜母の日におすすめの和食・日本料理

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大将こだわりのゆったり落ち着き空間で
心躍る極上江戸前寿司をご堪能あれ

新栄町駅から徒歩5分。ひっそりと店を構えるのは大人の隠れ家寿司店「鮨乃悠家」。落ち着いた雰囲気のなか、大将の職人技で彩られた江戸前寿司を楽しめる。職人の目で厳選した日本酒と、四季折々上質な新鮮食材はまさに絶品。極上のおもてなしとあわせてご堪能あれ。大切な人との特別な記念日や、ハレの日にもおすすめ。

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四季折々の旬な本格和食を堪能
カウンター席のみの日本料理店

「乙味 あさ井」は新栄町駅から徒歩5分の場所にある日本料理店。カウンター席のみの隠れ家のような空間で、四季折々の食材を使った旬な本格和食をどうぞ。古今を融合させた創作的なアレンジや趣あふれる器も魅力だから記念日でのおもてなしにもぴったり。コース料理の「〆」に登場する手打ち十割蕎麦にもご期待を。

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大人の隠れ家でゆったり贅沢なひとときを
完全予約制で味わう絶品天ぷら

高岳駅からほど近い場所にある「天ぷら割烹 三井」。くぐり戸を1礼して足を踏み入れればそこは大人の隠れ家空間。食材本来の味を活かすため極薄の衣を纏いカラッと揚げられた天ぷらは絶品。ゆったりくつろげる店内で丁寧な職人技にも酔いしれて。ビジネスシーンをはじめ、大人のデートや大切な人との至福のひとときに是非。

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アットホームな居酒屋はリピート必至
おばんざいと仕事帰りの一杯を

地下鉄桜通線高岳駅から歩いて5分ほど。気軽に足を運べるカジュアルな雰囲気の中、彩り豊かに揃う季節のおばんざいを楽しむことができる。一品一品、真心込めて丁寧に仕上げる大将のこだわりが、おいしさの秘密。また栄エリアから徒歩圏内の好立地も魅力で、仕事帰りの一杯にもお勧め。

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こだわりの食材・職人の技で魅了！
心ゆくまで高級食材・とらふぐの味を

地下鉄東山線新栄町駅から徒歩10分。名古屋のふぐ料理の名店割烹きく乃。二代目の増田修一さんの目利きで選び抜かれた極上のフグ料理はもちろんのこと、幻の高級魚「くえ」やコラーゲンたっぷりの「すっぽん」などを良心的な価格で提供。本格割烹を上質な落ち着いた空間で堪能してみて。

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大人が落ち着いて過ごせる上質空間で
こだわり抜いた日本料理の逸品を満喫

星を獲得した「瓢亭 京都南禅寺畔」などで修業を重ねた後、2020年4月にオープンした「割烹 春」。食材は、牛肉や魚・味噌など地元産を中心に揃え、腕によりをかけた料理を提供。他にも「瀬戸山麓牛の石焼き」など希少価値の高い一品も。カウンター席のみの上質空間で至極のメニューの数々に舌鼓をうって。

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古民家が立ち並ぶ寺町通りで
これまでの概念を覆す焼鳥の魅力を

地下鉄東山線新栄町駅より徒歩3分。厳選したブランド鶏「稲垣種鶏場指定名古屋コーチン」を堪能できる名店「焼鳥 吉祥」。選りすぐりのワインを7種、日本酒を常時30種ほどを取り揃えており、グラスで気軽に味わえる。風情あふれる古民家で大切な人との食事も心地良く。「焼鳥 吉祥」で、これまでにない焼鳥と出合ってみて。

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名古屋で予約をとれないお店として人気
上質空間でこだわりの串揚げを堪能

高岳駅から徒歩7分。予約がとれないお店として知られる「創作串揚げ　つだ　本店」。国産の厳選食材を職人の技で黄金色に仕上げる串揚げは、触れても油がほとんど手につかない逸品揃い。一本ずつゆっくりと提供されるので、自分のペースで楽しめるのも魅力。記念日や大切な食事会でリザーブして極上の味わいを心行くまで。

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猫の飾りが可愛い隠れ家で
和食×日本酒のマリアージュを堪能

隠れ家的な場所に佇む居酒屋「宵ノねこ」は、和食をベースとした料理やおばんざいが楽しめる。素材の味を自家製調味料で引き立たせるシンプルな味付けがこだわり。様々な地域から仕入れた料理に合う日本酒も10種類以上ラインナップ。日常の忙しさを忘れて、世代問わずゆったりとしたくつろぎのひとときを。

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設楽町たけうち牧場の段戸牛と自家製とうふを
大人な和モダン空間で堪能

希少な段戸牛を使った料理と自家製とうふが自慢の「段戸牛とおとうふ 豆家のりのり」。愛知県設楽町たけうち牧場で育った段戸山高原牛は脂の融点が低くさっぱりとしつつ、赤身ともバランス抜群。その魅力を多くの人に、との想いから、リーズナブルに段戸牛を提供。接待や記念日など、和モダンな空間でその美味を満喫して。