栄駅｜母の日におすすめの和食・日本料理 一覧

創業90年の老舗卸問屋直営ならではの
素材の良さを堪能できる鰻料理専門店

地下鉄栄駅から徒歩4分。サカエチカと直結した、BINO栄の5階の好立地にある「うなぎ四代目菊川 栄店」。創業90年の老舗卸問屋直営ならではの、徹底した素材のこだわりには定評あり。注文に合わせて焼く職人技で、身がふわっとして臭みがなく、うなぎ本来の旨みを引き出した料理を堪能させてくれる。

おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内で楽しむ
伝統食材「武奈伎（むなぎ）」

矢場町駅から徒歩5分の場所に店を構える「炭焼ひつまぶし鰻 武奈伎(むなぎ)」。最古には「武奈伎」と記されていた鰻は、日本人に愛され続けている食材のひとつ。落ち着いた雰囲気の店内でパリッと炭火の香りが広がり、肉厚の身が柔らかな鰻を堪能できる。おひとり様の贅沢時間や特別なデート、ビジネスシーンにおすすめ。

味も技にも大満足
リーズナブルで立ち寄りやすい伝統を繋ぐお寿司屋さん

ビジネスや観光の拠点として重宝されるプリンスガーデンホテル栄の地下1階に店を構える「ちはら寿司」。ゆったりとした雰囲気が流れる店内で新鮮な海の幸に舌鼓。栄の名店「栄すし」で長年経験を積んだ職人の技をリーズナブルに楽しんでみて。ビジネスシーンや友人との会食、1人時間にもおすすめ。

全国各地の厳選した旬食材を使用した
おばんざいや創作料理を楽しめるお店

栄駅から徒歩5分。旬の食材を活かしたおばんざいが堪能できる「旬活和食 ままや」。カウンターには常時60種類以上の創作料理が並び、多彩なメニューを眺めながら選べる楽しみも体感できる。天然木や左官壁、石、和紙など自然素材を組み合わせて構成されたこだわり空間で、贅沢なひとときを過ごして。

都会の喧騒を忘れる隠れ家的空間で
旬の食材を使用した創作和食をいただく

久屋大通沿いの地下に店舗を構える隠れ家的な空間の「豆家本店genge」。毎日、手作りする名物の汲み上げどうふ、上質な脂と旨みが特徴の三河豚を使用した黄金だししゃぶしゃぶなどの名物料理はもちろん、こだわり食材を手間暇惜しまず仕上げる創作和食の数々。普段使いはもちろん、接待や大切な方と至福の時間を。

百年老舗精肉店が営む伊勢肉専門店
こだわりのすき焼やひつまぶしを堪能

栄駅よりすぐの「豚捨 中日ビル店」。こちらのお店を手がけるのは、松阪牛のルーツとなった黒毛和牛といわれる「伊勢牛」を創業以来守り続ける老舗精肉店。伊勢肉を使用した贅沢なひつまぶし御膳ランチ、夜は大判で厚みのある伊勢肉をこだわりの割り下でいただくすき焼き、しゃぶしゃぶがおすすめ。

静謐な佇まいの和空間で
鮮度抜群の寿司と美酒を堪能

栄駅から徒歩5分のビル4階に店を構え、隠れ家感もある「寿し絆」。握りはもちろん、新鮮な魚介で織り成す一品料理を味わえる。合わせて飲みたい地酒も充実の品揃え。偏りのない仕入れで、お好みの一杯が見つかるはず。他人の目が気にならない完全個室もあり、接待やデート、10人程度の集まりにも最適。

和モダンな大人の隠れ家で
純系名古屋コーチンと厳選銘酒を堪能

栄駅から徒歩3分。純系名古屋コーチンをたっぷりと堪能できる「純系名古屋コーチン 酔人」。名物料理は「純系名古屋コーチン 水炊き鍋 極」など多彩に用意。お供にしたいお酒も厳選ラインナップ。店内は和のくつろぎの空間で完全個室もあり、接待や食事会、宴会にも最適。もちろん仕事終わりの一杯にも◎。

四季折々の旬な本格和食を堪能
カウンター席のみの日本料理店

「乙味 あさ井」は新栄町駅から徒歩5分の場所にある日本料理店。カウンター席のみの隠れ家のような空間で、四季折々の食材を使った旬な本格和食をどうぞ。古今を融合させた創作的なアレンジや趣あふれる器も魅力だから記念日でのおもてなしにもぴったり。コース料理の「〆」に登場する手打ち十割蕎麦にもご期待を。

おもてなしの心が行き届いた
隠れ家寿司店で贅沢なひとときを

栄駅から徒歩2分。繁華街にひっそりと佇む「寿司 みやま」。常時30種類以上のネタを揃え、女性にもおすすめの一口で食べれる小ぶりのお寿司を提供。酢の配合と調味料の研鑚を重ね完成したシャリは、コクがありバランスが良くネタとの一体感が楽しめる。木のぬくもりを感じる空間で至極のひとときを過ごして。

栄エリアの隠れ家的なお店で
ダチョウ肉の料理を堪能！

名古屋の中心・栄駅から徒歩5分、手打ち蕎麦とダチョウ肉をメインにこだわりの料理を提供する「手打ち蕎麦とダチョウ料理 蕎麦島」。全国各地から厳選した幅広い銘酒とともに、おいしい料理の数々を心ゆくまで楽しめる。アットホームな雰囲気の空間はデートや女子会や家族との団らん、会社の飲み会など様々なシーンに。

9席限定の上質なカウンターで
四季の移ろいを愉しむ創作日本料理を

矢場町駅より徒歩1分、マリオットグループのホテル「TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION」内の日本料理店「SHUHARI」。オープンキッチンを囲む9席のみのカウンターで、四季折々の食材をふんだんに使用したここでしか味わえない創作日本料理を堪能。シェフの手捌きも楽しみながら、優雅なひとときを。

厳選された活〆の絶品鰻に舌鼓
栄の街並みを眺めながら伝統の味わいを

栄駅から直結、広小路通沿いの商業施設「スカイル」9階に店舗を構える「川次」。秘伝のタレでじっくりと焼き上げ、皮はパリっと、身はふわっとの食感がたまらない鰻を堪能できる。限定のランチメニューやテイクアウトも用意しているから、家族や友人と色々なシーンで利用してみて。出張で名古屋へ訪れた人にもお勧め。

アクセス抜群の栄エリアで
鶏白湯鍋や旬の食材を使った創作料理を

名古屋随一の繁華街で、栄駅から徒歩5分という好立地の「海老で鯛を釣る麺堂神楽監修 次郎長」。全て無添加の調味料を使用した鶏白湯鍋をはじめ、新鮮な食材を使用した様々な創作料理を堪能できる。お酒も種類豊富で、飲み放題メニューも充実。普段使いから接待やデートまで、幅広いシーンで至福のひとときを過ごしてみて。

落ち着きのある雰囲気の個室で
名物のおばんざいや和牛とろろ鍋を堪能

栄駅から徒歩3分の好立地で、名物のおばんざいや釜めし、特選黒毛和牛のとろろ鍋などが楽しめる「時不知 個室で美味い、酒と飯。」。木目調の落ち着いた雰囲気の個室で、自慢の料理とお酒を心ゆくまで。バリエーション豊富なプランも上手に利用して、様々なシーンでリザーブを。

大人の和モダン空間で味わう
こだわりの鮨やすっぽん料理

栄駅より徒歩5分。ビルの奥にひっそり佇む鮨店「冨すし」。市場の鮪専門店から厳選する生マグロや長崎県五島列島から直送される脂がのった魚など、こだわり素材を仕入れ上質な鮨を提供。また、栄養満点で美容効果が高いすっぽん料理がいただけるのも魅力。ゆったりと落ち着ける大人の空間でこだわり料理の数々を堪能して。

落ち着いた和モダンの空間で
厳選和牛や旬の食材を使った創作料理を

栄駅から徒歩3分の繁華街に店を構える「和牛 旬菜 一颯」。愛知でも珍しい特選素材の岡村牛やジビエ料理が堪能できる。店内は店主の目が行き届く居心地の良い和空間で、おいしいお酒と料理とともに、落ち着いた楽しい時間を提供してくれる。普段使いから接待やデートまで、幅広いシーンで至福のひとときを過ごしてみて。

名古屋の台所でもある錦エリアで
大将おすすめの日本酒と小料理を堪能

栄駅から徒歩3分の場所にある「おでん 鈴」。鶏ガラや野菜をじっくり煮込んだ出汁で炊いた40種類のおでんが名物。おでん以外にも、旬の魚の御造りや一品料理もご用意。大将が選んだ日本酒も合わせてオーダーして、料理との相性を楽しんで。アットホームな雰囲気の空間は女子会や会社の飲み会などにおすすめ。

アクセス便利な栄エリアで
旬の味覚を楽しめる自慢の海鮮の逸品を

栄駅サカエチカ8番出口から徒歩5分。伊勢湾、三河湾の新鮮な食材を中心とした料理とお酒を楽しめる「海鮮串揚げ×名古屋めし まかまか 名古屋栄住吉店」。名物はたこのしゃぶしゃぶ鍋、海鮮串揚げや名古屋めし。落ち着いた雰囲気の和空間で、ビジネス会食からカジュアルな女子会まで様々なシーンで大切な人と素敵な時間を。

和の極上フルコースを堪能する
寿司とラーメン人気店のコラボ

栄駅から徒歩2分。高級寿司店「すし昇」と人気ラーメン店「麺屋はなび」のコラボ2号店「鮨てんび 錦店」。握り寿司はもちろん、思わず写真を撮りたくなる見た目の美しさと、確かな味わいが魅力の和風創作料理を楽しめる。木の温もりあふれる大人の空間で、記念日や接待など大事な人と至福のひとときを過ごしてみて。