梅田・大阪・北新地｜ブイヤベースが美味しいお店のディナー 一覧

【スパークリングボトル付き★記念日】2時間飲み放題！パエリヤにブイヤベース…シェフの自信作を堪能&デコレーションケーキなど

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

～アニベルサリオ～
【前菜】シェフのスペシャリテ　肉盛りプレート
　パテ・クルート世界選手権アジア大会優勝作品のパテ・アン・クルートやこだわりのハム等を盛り込んだ贅沢な一皿
【サラダ】色とりどりのお野菜を使ったサラダパルフェ
【温菜】小エビとマッシュルームのアヒージョ
【魚料理】オマール海老のブイヤベース
【食事】パエリア風炊き込みご飯を詰めた雛鳥のロースト　ココット仕立て　～カレー風味のスパイスとマスタードをつけて～
　　　　※5名様以上でご利用の場合は、メイン料理が「旨味をとじ込めたローストビーフ　特製オニオンソース」に変更となります。
【デザート】記念日プラン限定　オリジナルデコレーションケーキ

【ＯＺ限定★スペシャルプラン×ドリンク2杯付き】黒毛和牛のローストビーフ&ブイヤベースのWメインの美食ディナー

◆ドリンク：下記より選べるドリンク1人2杯付き ■シードル ■生ビール（ハイネケン） ■ワイン 　厳選スパークリングワイン、厳選赤ワイン、厳選白ワイン ■ワインカクテル 自家製サングリア（赤・白） キティ( 赤ワイン× ジンジャエール) キール( カシス× 白ワイン) オペレーター( 白ワイン× ジンジャエール) スプリッツァー( 白ワイン× ソーダ) ■カクテル各種 　ジン、ウォッカ、ピーチ、ライチ、ウイスキー 　※お好みで割る事ができます（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ソーダ、トニック、ウーロン茶） ■スパークリングワインカクテル　※ノンアルコールに変更可能 白桃、巨峰 、青森りんご 、ミックスフルーツ 、ざくろ 、ライチ、キウイ＆アロエ ■ノンアルコール 　ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、リンゴジュース、コーヒー、紅茶

ある日のメニュー
【前菜】
シャルキトリー盛合わせ（ex.生ハム、鴨生ハム、ポークリエットetc）
フレンチタパス３種盛合わせ（ex.ラタトゥイユ、鶏胸ポッシェ、ポテトサラダ）
【サラダ】チーズたっぷりのシーザーサラダ
【魚介料理】魚介たっぷりブイヤベース
【肉料理】黒毛和牛のローストビーフ　ベルギー産フライドポテト添え
【〆のリゾット】ブイヤベースのスープで作ったリゾット
【デザート】本日のクレープとパティシエ特製デザート

【ＯＺ限定★3時間飲み放題付き美食パーティー】黒毛和牛のローストビーフ&ブイヤベースのWメインを堪能する豪華ディ ナー

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

ある日のメニュー
【前菜】
シャルキトリー盛合わせ（ex.生ハム、鴨生ハム、ポークリエットetc）
フレンチタパス３種盛合わせ（ex.ラタトゥイユ、鶏胸ポッシェ、ポテトサラダ）
【サラダ】チーズたっぷりのシーザーサラダ
【魚介料理】魚介たっぷりブイヤベース
【肉料理】黒毛和牛のローストビーフ　ベルギー産フライドポテト添え
【〆のリゾット】ブイヤベースのスープで作ったリゾット
【デザート】本日のクレープとパティシエ特製デザート

【ＯＺ限定★記念日ディナー】2時間飲み放題付き！乾杯スパークリング&メッセージでお祝い！選べるパスタ&メイン含む全7皿コース

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

11/1～12/31のメニュー例
【チャーム】アリスが飲んだ不思議な小瓶　Drink me
【前菜】前菜　3種盛り
・鮮魚のカルパッチョ
・季節野菜のグリルマリネ
・豚肉のパテ
【スープ】マッシュルームのクリームスープ
【パン】バケット
【パスタ】下記の3品の中からお選び下さい　
　・Ａ　春菊とグアンチャーレのトマトパスタ
　・Ｂ　海老と貝類のアッレーグロ風パスタ
　・Ｃ　いくらと雲丹のクリームパスタ　サルディニア仕立て　　　　＋300円
※～３名様で１種類のご注文をお願い致します
【メイン】下記の3品の中からお選び下さい
　・Ａ　シチリア風　魚介類のブイヤベース
　・Ｂ　四元豚　シルキーポークの柔らかコンフィ　～バルサミコの香り～
　・Ｃ　アンガス牛　イチボのグリル　　＋500円
※～３名様で１種類のご注文をお願い致します
【デザート】幻想の国のアリス　特製デザートプレート

【ＯＺ限定★カウンター席限定プラン】お薦めのうにくやブイヤベースなど×ドリンク3時間飲み放題

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

コース例
【前菜】付き出し
【造り】お造り三種
【お魚】焼魚と旬の焼野菜
【お肉】うにく
【小鉢】
【鍋物】おおきスタイルのブイヤベース
【食事】蕎麦

【5000円宴会コース★2.5時間飲み放題】A5黒毛和牛、旬魚、野菜に飲み放題が付いたリーズナブルなディナー

◆制限時間：2時間半制（ラストオーダー2時間00分）

付き出し
お造り 三種
焼魚と旬の焼野菜
A5ランクの国産黒毛和牛の肉料理
おおきスタイルのブイヤベース
小鉢
手打ち蕎麦
(季節により内容が異なります）

【5000円料理のみコース】お薦めのうにくや旬魚料理、ブイヤベース、〆には店主自慢の手打ちそば

◆制限時間：3時間制

付き出し 三種
お造り 三種
煮魚
焼魚と旬の焼野菜
うにく（北海道産赤ウニとA5ランク黒毛和牛一口ステーキのコラボ）
小鉢
おおきスタイルのブイヤベース
手打ち蕎麦
(季節により内容が異なります）

【OZ限定★乾杯スパークリングで誕生日のお祝い】付きだし5種・旬素材の前菜・上質肉と鮮魚のWメイン・デザートなど贅沢な全6皿

ある日の一例
【お愉しみの一皿】お付きだし5種盛
【前菜】サーモン、ホタテ、イクラ、彩り野菜のタンバル仕立て
　　　　柑橘類のビネグレットソース
【温前菜】ジャガイモと白葱の温かいポタージュ
　　　　　パルマ産生ハムのオープンサンドと御一緒に
【魚料理】熊本県産天然鯛のポアレ　ブイヤベース仕立て　サフランライス添え
【肉料理】牛フィレ肉のロティ　マディラ酒のソース
【パン】バゲットとバターパン
【デザート】季節のデザート
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

【アニバーサリー★花束&記念撮影付き】乾杯スパークリングとメイン、デザートワゴンなど(記念日プラン-Quatre-)

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

【12月～2月のメニュー】
・食前のお愉しみ
・フォアグラのプレッセ プロヴァンサル風
　トマトのババロアと白ポルト酒のジュレと一緒に
・帆立貝柱のタルタル 香草クルート焼き
　地中海風ブイヤベースのエッセンスソース
　ルイユを添えて
・鮟鱇（あんこう）のメダイユ仕立て　香草風味
　金柑とロマネスコ・カリフラワー
　カルダモンの芳香
　グラス・ド・ポワソンをソースに
・国産牛フィレ肉のソテー トリュフとともに
　じゃがいものムースリーヌと季節の温野菜
　赤葡萄酒のソース
・～デザート　ワゴンサービス～
　タルト プティフール ガトー グラス ソルベ
・カフェ、紅茶 または アンフュジョン

【忘新年会★飲み放題付き ～ノートルダム～】魚介のテリーヌ、牛フィレ＆魚介のWメイン、デザートなど(11/1～1/31)

◆ドリンク：ビール、ワイン（赤・白）、ソフトドリンク

【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】鯛とサーモンのテリーヌ モザイク仕立て　アイスプラントのサラダとキャビア添え　クミンの香る人参のムースをソースに
【スープ】ラングスティーヌのソテー ブイヤベース風　エクストラヴァージン・オリーブオイルの芳香
【魚料理】舌平目と帆立貝柱のムースのムニエール　シェリーヴィネガーと焦がしバターのソース
【肉料理】牛フィレ肉のポアレ　じゃがいものポン・ヌフと旬の温野菜 赤葡萄酒のソース
【デザート】菓子工房からのひと皿　
【カフェ】カフェ、紅茶 または アンフュジョン
【小菓子】

【平日ディナー限定★最大3時間30分利用可】季節のテーマに合わせたフォトジェニックなディナーブッフェ

◆制限時間：時間無制限で、最大3時間30分利用可能

【12～2月のメニュー】
●ローストビーフのカッティングサービス
　お好みの味わいで
●鴨肉のグリエ はちみつ風味の赤ワインソース
●蟹爪、鮟鱇（あんこう）、海老のポシェ ブイヤベース風
●テット・ド・モアンヌを添えた、モルタデラの軽い炙りサラダ仕立て
・ピザ窯からの焼きたてを 「ピッツァ マリアーナ」
・鱈と白子（しらこ）のグルノーブル風
・仔羊とポークのカスレ風 インゲン豆を添えて
●ビーフシチュー バゲットを添えて
・茸とポテトのオムレツ
トリュフ風味のシャスールソース
・焼きたてチーズタルト専門店PABLO （パブロ）監修
「フロマージュ・パンケーキ」
・ビスキュイ・ド・サヴォワ
・タルト・タタン
・純白のロールケーキ
●ハーゲンダッツアイスクリーム　　　　など
(●：ディナー限定メニュー)

【平日ディナー記念日プラン★最大3時間30分利用可】フレンチの技で彩るメインディッシュに舌鼓するディナーブッフェ

◆制限時間：時間無制限で、最大3時間30分利用可能

【12～2月のメニュー】
●ローストビーフのカッティングサービス
　お好みの味わいで
●鴨肉のグリエ はちみつ風味の赤ワインソース
●蟹爪、鮟鱇（あんこう）、海老のポシェ ブイヤベース風
●テット・ド・モアンヌを添えた、モルタデラの軽い炙りサラダ仕立て
・ピザ窯からの焼きたてを 「ピッツァ マリアーナ」
・鱈と白子（しらこ）のグルノーブル風
・仔羊とポークのカスレ風 インゲン豆を添えて
●ビーフシチュー バゲットを添えて
・茸とポテトのオムレツ
トリュフ風味のシャスールソース
・焼きたてチーズタルト専門店PABLO （パブロ）監修
「フロマージュ・パンケーキ」
・ビスキュイ・ド・サヴォワ
・タルト・タタン
・純白のロールケーキ
●ハーゲンダッツアイスクリーム　　　　など
(●：ディナー限定メニュー)

【忘年会に★平日限定】飲み放題×ブッフェ最大3時間30分利用可！季節のテーマに合わせたフォトジェニックなディナーブッフェ

◆制限時間：時間無制限で、最大3時間30分利用可能

【12～2月のメニュー】
●ローストビーフのカッティングサービス
　お好みの味わいで
●鴨肉のグリエ はちみつ風味の赤ワインソース
●蟹爪、鮟鱇（あんこう）、海老のポシェ ブイヤベース風
●テット・ド・モアンヌを添えた、モルタデラの軽い炙りサラダ仕立て
・ピザ窯からの焼きたてを 「ピッツァ マリアーナ」
・鱈と白子（しらこ）のグルノーブル風
・仔羊とポークのカスレ風 インゲン豆を添えて
●ビーフシチュー バゲットを添えて
・茸とポテトのオムレツ
トリュフ風味のシャスールソース
・焼きたてチーズタルト専門店PABLO （パブロ）監修
「フロマージュ・パンケーキ」
・ビスキュイ・ド・サヴォワ
・タルト・タタン
・純白のロールケーキ
●ハーゲンダッツアイスクリーム　　　　など
(●：ディナー限定メニュー)

【宴会プラン★17:30までの入店限定500円オフ】大人数特典付き！焼きたてピッツァ食べ放題×前菜、パスタ、メインなど×飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

◆大皿パーティープレート8種盛り合わせ
カルパッチョ、イチゴの赤いカプレーゼ、モッツァレラインカロッツァ、フリッタータ、鶏と冬野菜のスピエディーニ、カポナータ、窯焼きサルシッチャ、バーニャカウダなど
◆生ハムとパルミジャーノのサラダ
◆15種類のピッツァ食べ放題（お皿交換制）
マルゲリータ/プロシュート/ビスマルク/ミラノサラミ/菜園風/フンギ/オルトラーノ/カンパーニャ/ゴルゴンゾーラ/クアトロ/サルモーネ/マリナーラ/ロマーナ/ディアボラ/ボローニャ
◆本日のパスタ
◆選べるメイン（下記よりお選びください）
アクアパッツァ/ブイヤベース/おまかせフリカッセア(牡蠣/鶏etc)/ビステッカ（牛肉のステーキ）
◆グラニテ

【17:30まで限定★500円オフ&大人数特典付き】選べるピッツァ食べ放題！前菜8種盛りと選べるメインなど全6皿×2時間飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】本日のアンティパスト8種
　・カルパッチョ
　・イチゴの赤いカプレーゼ
　・モッツアレラ インカロッツァ
　・鶏と冬野菜のスピエディーニ
　・フリッタータ
　・カポナータ
　・窯焼きサルシッチャ
　・バーニャカウダ
【サラダ】生ハムとパルミジャーノのサラダ
【ピッツァ】15種類から選べるピッツァ食べ放題
　（お皿交換制でございます）
　マルゲリータ、プロシュート、ビスマルク、ミラノサラミ、菜園風、フンギ、
　オルトラーノ、ゴルゴンゾーラ、クアトロ、サルモーネ、マリナーラ、
　ロマーナ、カンパーニャ、ディアボラ、ボローニャ
【パスタ】
　（アレルギーのある食材や苦手な食材はご予約時にお伝えください）
【メイン】（下記よりお選びいただけます）
　アクアパッツァ、ブイヤベース、お任せフリカッセア
（牡蠣、鶏などその日のおすすめ） ビステッカ
【グラニテ】

【15種類から選べるピッツァ食べ放題】大人数特典付き！前菜8種盛りと選べるメインなど全6皿×2時間飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】本日のアンティパスト8種
　・カルパッチョ
　・イチゴの赤いカプレーゼ
　・モッツアレラ インカロッツァ
　・鶏と冬野菜のスピエディーニ
　・フリッタータ
　・カポナータ
　・窯焼きサルシッチャ
　・バーニャカウダ
【サラダ】生ハムとパルミジャーノのサラダ
【ピッツァ】15種類から選べるピッツァ食べ放題
　（お皿交換制でございます）
　マルゲリータ、プロシュート、ビスマルク、ミラノサラミ、菜園風、フンギ、
　オルトラーノ、ゴルゴンゾーラ、クアトロ、サルモーネ、マリナーラ、
　ロマーナ、カンパーニャ、ディアボラ、ボローニャ
【パスタ】
　（アレルギーのある食材や苦手な食材はご予約時にお伝えください）
【メイン】（下記よりお選びいただけます）
　アクアパッツァ、ブイヤベース、お任せフリカッセア
（牡蠣、鶏などその日のおすすめ） ビステッカ
【グラニテ】