大阪駅・梅田・北新地｜フォアグラが美味しいお店 一覧

• ランチ

【Menu A】大人気の野菜ワゴン付き！選べるメインなど

コースメニュー

【 Menu】
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。
■アミューズ
■牛肉のテリーヌ　苺　ルッコラセルバチコ
■サーモンのムース　白菜のシュークルート　卵黄カラスミ
・鴨とフォアグラのショーソン（+1,800円）
■野菜セレクション
シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■メインディッシュ
※以下よりお一つお選び頂けます。
・旬魚と春キャベツ　マジョラム風味
・大山地鶏のパン粉焼き　マスタード　辛味野菜のサラダ
・和のMIXスパイスを纏った鴨胸肉　牛蒡のキャラメリゼ（+1,500円）
・仔羊のコンフィ　焼きトレビス　タプナードソース（+1,800円）
・国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース（+2,400円）
・オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（+7,000円） ※1尾　2名様～
・黒毛和牛　玉ねぎのヴァリエ　トリュフ風味(+4,200円)
※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,900円）
■デザートプレート
■食後のコーヒーまたはムレスナ社のフレーバーティー

4500円（税・サ込）

• ランチ

【Menu B】大人気の野菜ワゴン付き！フルコースランチ

コースメニュー

【Menu】メニューの一例
※仕入れ状況により変更になる可能性がございます。
■Amuse
　おくちはじめの一品
■1er
牛肉のテリーヌ　苺　ルッコラセルバチコ
■2em
サーモンのムース　白菜のシュークルート　卵黄カラスミ
・鴨とフォアグラのショーソン（+1.800円）
■Poisson　本日のお魚料理
　旬魚と春キャベツ　マジョラム風味
　　　　　　　または
　オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（+7,000円）　※1尾　2名様～
　
■野菜セレクション
シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■Viande シェフお得意のお肉料理
※以下よりお一つお選び頂けます。
　大山地鶏のパン粉焼き　マスタード　辛味野菜のサラダ
　・和のMIXスパイスを纏った鴨胸肉　牛蒡のキャラメリゼ（＋1,500円）
　・仔羊のコンフィ　焼きトレビス　タプナードソース（＋1,800円）
　・国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース（+2,400円）
　・黒毛和牛　玉ねぎのヴァリエ　トリュフ風味(+4,200円)
※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,900円）
■季節のデザート
■ブレンドコーヒー
　　　または
　ムレスナ社のフレーバーティー

6000円（税・サ込）

• ディナー

【Menu A】大人気の野菜ワゴン付き！フルコースディナー

コースメニュー

【Menu】
※メニューの一例
■Amuse
　おくちはじめの一品
■1er
牛肉のテリーヌ　苺　ルッコラセルバチコ
■2em
サーモンのムース　白菜のシュークルート　卵黄カラスミ
　　　　　　　　または
鴨とフォアグラのショーソン（+1,800円）
■Poisson　本日のお魚料理
　旬魚と季節野菜のパピヨート
　　　　　　　　または
　オマール海老のグリル　海老の旨味ハーブバター（+7,000円）　※1尾　2名様～
　
■野菜セレクション
シェフがおすすめする新鮮野菜の取り合わせ
■Viande シェフお得意のお肉料理
※以下よりお一つお選び頂けます。
　和のMIXスパイスを纏った鴨胸肉　牛蒡のキャラメリゼ
　・仔羊のコンフィ　焼きトレビス　タプナードソース（＋1,800円）
　・国産牛のアッシパルマンティエ　黒大豆赤ワインソース（+2,400円）
　・黒毛和牛　玉ねぎのヴァリエ　トリュフ風味(+4,200円)
※肉料理にフォアグラ(60g)を添えたグルマンディーズスタイルに変更可能です（+1,900円）
■Dessert
季節のデザート
■ブレンドコーヒー　
　　　　または
　ムレスナ社　フレーバーティー

9800円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】人気のパレットオードブルや選べるWメインなど全5品(平日・個室確約・3名様以上)

コースメニュー

■アミューズ
・旬野菜と五色あられの彩りポタージュスープ
・自家製ポップコーンとナッツ添え
■パレットオードブル
・高知県産鰹のタタキとトマトポン酢ジュレをワサビのようなアボカドと一緒に
・桜餅とベーコンの巾着仕立て　黒胡麻マスタードソース
・蛍烏賊、筍、菜の花、木の芽味噌ムースのタルト仕立て
・長崎県産カンパチのカルパッチョ　生姜風味のドレッシング
・広島県産牡蠣フライと桜海老　特製タルタルソース
・天使海老と梅肉とチリソースと
・コンソメスープの茶碗蒸し　家庭”彩”園風
・チョリソーとレンズ豆のカレー風味のクリームグラタンをパイ包み焼きに
■魚料理（下記から一つお選びください）
・石川県産鱈ポワレ
・淡路産桜鯛ポワレ
・オマール海老のポワレ
■肉料理（下記から一つお選びください）
・福岡県産もち豚の肩ロースのロースト
・愛媛鶏のもも肉のロースト　親子丼風
・ハンガリー産鴨のロースト　親子丼風
・宮崎県産黒毛和牛ステーキとアスパラ、温泉卵
・北海道産黒毛和牛（千宝牛）のヘレ肉とアスパラ、温泉卵
・北海道産黒毛和牛（千宝牛）のシャトーブリアンとアスパラ、温泉卵
※上記のメニューに北海道産イクラとウニ　または、フォワグラステーキのトッピングも可能でございます。
・宮崎県産黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込みのチゲ鍋仕立て　キムチ入り
・黒猫特製トマトラーメン始めました
■デザート（下記からお選びください）
・ガトーショコラ
・フォンダンショコラ
・抹茶のクレームブリュレ
・自家製カスタークリームと入り後を求肥で包んだオリジナル苺大福を苺のスープ仕立てに
・黒猫特製　苺の”升”（マス）パフェ仕立て
■コーヒー 又は 紅茶
■パン
※3月～5月のメニューとなります
※仕入れによってメニュー内容が変更になる事があります
※追加料金がかかる場合がございます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

4500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】人気のパレットオードブルや選べるWメインなど全5品(平日)

コースメニュー

■アミューズ
・旬野菜と五色あられの彩りポタージュスープ
・自家製ポップコーンとナッツ添え
■パレットオードブル
・高知県産鰹のタタキとトマトポン酢ジュレをワサビのようなアボカドと一緒に
・桜餅とベーコンの巾着仕立て　黒胡麻マスタードソース
・蛍烏賊、筍、菜の花、木の芽味噌ムースのタルト仕立て
・長崎県産カンパチのカルパッチョ　生姜風味のドレッシング
・広島県産牡蠣フライと桜海老　特製タルタルソース
・天使海老と梅肉とチリソースと
・コンソメスープの茶碗蒸し　家庭”彩”園風
・チョリソーとレンズ豆のカレー風味のクリームグラタンをパイ包み焼きに
■魚料理（下記から一つお選びください）
・石川県産鱈ポワレ
・淡路産桜鯛ポワレ
・オマール海老のポワレ
■肉料理（下記から一つお選びください）
・福岡県産もち豚の肩ロースのロースト
・愛媛鶏のもも肉のロースト　親子丼風
・ハンガリー産鴨のロースト　親子丼風
・宮崎県産黒毛和牛ステーキとアスパラ、温泉卵
・北海道産黒毛和牛（千宝牛）のヘレ肉とアスパラ、温泉卵
・北海道産黒毛和牛（千宝牛）のシャトーブリアンとアスパラ、温泉卵
※上記のメニューに北海道産イクラとウニ　または、フォワグラステーキのトッピングも可能でございます。
・宮崎県産黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込みのチゲ鍋仕立て　キムチ入り
・黒猫特製トマトラーメン始めました
■デザート（下記からお選びください）
・ガトーショコラ
・フォンダンショコラ
・抹茶のクレームブリュレ
・自家製カスタークリームと入り後を求肥で包んだオリジナル苺大福を苺のスープ仕立てに
・黒猫特製　苺の”升”（マス）パフェ仕立て
■コーヒー 又は 紅茶
■パン
※3月～5月のメニューとなります
※仕入れによってメニュー内容が変更になる事があります
※追加料金がかかる場合がございます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

4500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】人気のパレットオードブルや選べるWメインなど全5品(土日祝・個室確約・3名様以上)

コースメニュー

■アミューズ
・旬野菜と五色あられの彩りポタージュスープ
・自家製ポップコーンとナッツ添え
■パレットオードブル
・高知県産鰹のタタキとトマトポン酢ジュレをワサビのようなアボカドと一緒に
・桜餅とベーコンの巾着仕立て　黒胡麻マスタードソース
・蛍烏賊、筍、菜の花、木の芽味噌ムースのタルト仕立て
・長崎県産カンパチのカルパッチョ　生姜風味のドレッシング
・広島県産牡蠣フライと桜海老　特製タルタルソース
・天使海老と梅肉とチリソースと
・コンソメスープの茶碗蒸し　家庭”彩”園風
・チョリソーとレンズ豆のカレー風味のクリームグラタンをパイ包み焼きに
■魚料理（下記から一つお選びください）
・石川県産鱈ポワレ
・淡路産桜鯛ポワレ
・オマール海老のポワレ
■肉料理（下記から一つお選びください）
・福岡県産もち豚の肩ロースのロースト
・愛媛鶏のもも肉のロースト　親子丼風
・ハンガリー産鴨のロースト　親子丼風
・宮崎県産黒毛和牛ステーキとアスパラ、温泉卵
・北海道産黒毛和牛（千宝牛）のヘレ肉とアスパラ、温泉卵
・北海道産黒毛和牛（千宝牛）のシャトーブリアンとアスパラ、温泉卵
※上記のメニューに北海道産イクラとウニ　または、フォワグラステーキのトッピングも可能でございます。
・宮崎県産黒毛和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込みのチゲ鍋仕立て　キムチ入り
・黒猫特製トマトラーメン始めました
■デザート（下記からお選びください）
・ガトーショコラ
・フォンダンショコラ
・抹茶のクレームブリュレ
・自家製カスタークリームと入り後を求肥で包んだオリジナル苺大福を苺のスープ仕立てに
・黒猫特製　苺の”升”（マス）パフェ仕立て
■コーヒー 又は 紅茶
■パン
※3月～5月のメニューとなります
※仕入れによってメニュー内容が変更になる事があります
※追加料金がかかる場合がございます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

4900円（税・サ込）

• ディナー

【ベーシックコース】魚＆肉ダブルメイン、7品のオードブルなど

コースメニュー

■本日のオードブル 7品
■スープ or ホットオードブル
（例：エスカルゴとポルチーニのパイ包み焼き）
■お魚料理
（例：鮮魚のポワレ）
■お肉料理
（例：仔鴨ローストとフォアグラ）
■デザート

通常7700円⇒40%OFF4620円（税・サ込）

• ディナー

【アップグレードコース】魚＆肉ダブルメイン、オードブルなど

コースメニュー

■本日のオードブル 7品
■スープ or ホットオードブル
（例：甘エビのポタージュ カプチーノ仕立て）
■お魚料理
（例：明石鯛の白ワイン蒸し、伊勢エビのロティー 香草サラダ添え）
■お肉料理
（例：骨付鹿肉のロティーとフォアグラ お野菜のつめものフランボワーズソース）
■デザート

通常11000円⇒40%OFF6600円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

【ベーシックコース】魚＆肉ダブルメイン、7品のオードブルなど+2時間飲み放題+アニバーサリープレート

コースメニュー

■本日のオードブル 7品
■スープ or ホットオードブル
（例：エスカルゴとポルチーニのパイ包み焼き）
■お魚料理
（例：鮮魚のポワレ）
■お肉料理
（例：仔鴨ローストとフォアグラ）
■デザート

通常10600円⇒33%OFF7200円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【こだわりコース】名物フォアグラのとん平焼き、牧草牛80g全7品+2時間飲み放題(お日にち限定)

コースメニュー

■本日の前菜5種盛合せ
・豊後水道直送鮮魚カルパッチョ
・牛すじ肉と白いんげん豆の煮込み
・大粒なめこのお浸し
・海老のワンタン揚げ　梅肉
・鶏ハム　オリーブ　バルサミコソース
■【サラダ】
生ハムサラダ
■【堀 名物】
たこ焼き風もちもちぜっぽれ
■【逸品】
フォアグラのとん平焼き　トリュフのソース
■【鉄板焼き】野菜
旬の焼き野菜3種
■【鉄板焼き】お肉
牧草牛カイノミの鉄板焼き　80g
■【デザート】
本日のジェラート

通常5500円⇒10%OFF5000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【Cコース】牧草牛2種食べ比べ、鮮魚やフォアグラなど全7品+乾杯ドリンク

コースメニュー

■前菜5種盛合せ
・スペイン産生ハム
・豊後水道直送魚のカルパッチョ
・牛すじ肉と白いんげん豆のトマト煮込み
・宮崎牛のブレザオラとリコッタチーズのブルスケッタ
・大粒なめこのお浸し
■【堀 名物】
もちもち揚げパン　ぜっぽれ
■【鉄板焼き】
フォアグラのとん平焼き　トリュフソース
■【鉄板焼き】海鮮
豊後水道直送鮮魚の鉄板焼き
■【鉄板焼き】野菜
旬の焼き野菜3種
■【鉄板焼き】お肉
厳選牧草牛の食べ比べ2種　フィレとカイノミ　80g
■御飯
こだわり卵のTKG（卵かけご飯）、赤出汁、香物
■デザート
本日のデザート
■食後ティー
コーヒー、紅茶、ハーブティ

通常7150円⇒31%OFF5000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【こだわりコース】名物フォアグラのとん平焼き、牧草牛80g全7品+3時間飲み放題(お日にち限定)

コースメニュー

■本日の前菜5種盛合せ
・豊後水道直送鮮魚カルパッチョ
・牛すじ肉と白いんげん豆の煮込み
・大粒なめこのお浸し
・海老のワンタン揚げ　梅肉
・鶏ハム　オリーブ　バルサミコソース
■【サラダ】
生ハムサラダ
■【堀 名物】
たこ焼き風もちもちぜっぽれ
■【逸品】
フォアグラのとん平焼き　トリュフのソース
■【鉄板焼き】野菜
旬の焼き野菜3種
■【鉄板焼き】お肉
牧草牛カイノミの鉄板焼き　80g
■【デザート】
本日のジェラート

通常6600円⇒10%OFF6000円（税・サ込）

• ランチ

【En et RAY（アネレイ）】肉と魚のWメインやデザートなど全5皿

コースメニュー

・本日のスープを清水焼天目碗で
・真鯛と長芋のプレッセ　ポワブルベールのアクセントで
・本日魚のロワイヤル仕立て　筍とそら豆を添えて
・プーレ・アラクレーム　クレープパルマンティエとフォワグラ風味のエキューム
・シェフおすすめデザート
・小菓子
・W認証コーヒー　　又は　　紅茶

6072円（税・サ込）

• ランチ

【En et RAY（アネレイ）】肉と魚のWメインやデザートなど全5皿+乾杯スパークリング

コースメニュー

・本日のスープを清水焼天目碗で
・真鯛と長芋のプレッセ　ポワブルベールのアクセントで
・本日魚のロワイヤル仕立て　筍とそら豆を添えて
・プーレ・アラクレーム　クレープパルマンティエとフォワグラ風味のエキューム
・シェフおすすめデザート
・小菓子
・W認証コーヒー　　又は　　紅茶

通常8349円⇒28%OFF6072円（税・サ込）

• ランチ

【En et RAY（アネレイ）】肉と魚のWメインやデザートなど全5皿+乾杯用スパークリングワイン+デザートプレート＆花束(ランチ)

コースメニュー

・本日のスープを清水焼天目碗で
・真鯛と長芋のプレッセ　ポワブルベールのアクセントで
・本日魚のロワイヤル仕立て　筍とそら豆を添えて
・プーレ・アラクレーム　クレープパルマンティエとフォワグラ風味のエキューム
・シェフおすすめデザート
・小菓子
・W認証コーヒー　　又は　　紅茶

通常8000円⇒13%OFF7000円（税・サ込）

• ディナー

【竹コース】バーニャカウダ、串揚げ9種など和食とフレンチ

コースメニュー

～お料理　一例～
※季節にあわせて内容が変わります。予めご了承ください。
・アミューズ
　コンソメのジュレと人参のムース 雲丹を添えて
・お椀
　つみれ椀 白みそ仕立て
・バーニャカウダ
・和のお皿
　茄子と山芋の博多煮 山椒庵
・洋のお皿
　フォアグラのポワレ ちりめんキャベツとレモン風味のバターソース
・串揚げ9本
（ある日の一例）※食材は仕入れ・季節によって変動します。一例として参照願います。
・海老
・黒毛和牛
・甘鯛
・グランマッシュルームのクリームコロッケ
・アスパラ
・鶏南蛮
・帆立
・エビパン
・タコ
・お食事
　中川一辺陶の土鍋で炊いた白いごはん
　ごはんのお供
　お味噌汁
・デザート
　マスカルポーネチーズのブリュレ
　コーヒー風味のアイスとドライオランジェ

7590円（税・サ込）

• ランチ

【セントラムランチ】前菜、スープ、メイン、デザート付き全4皿+コーヒー or 紅茶飲み放題+メッセージプレート

コースメニュー

～メニュー一覧～　　　　　
■アミューズ
■前菜チョイス
北海道産フルーツトマトのパイ
ブッラータチーズ、アチェートバルサミコ酢、バジル
エキストラバージンオリーブオイル
又は
セントラムパテアンクルート
フォアグラ、ダックマグレ、黒豚、ピカリリ
■スープ
ホワイトアスパラガスカプチーノ
■メインディッシュ　チョイス
国産鯛の炭火焼き
春野菜のサコタッシュ、ブリーチーズ
又は
オーストラリア産ブラックアンガステンダーロイン
ポンムデュセス、クリスピーオニオン、ショロンソース
■パン
■デザートチョイス
桜ババ
チェリーアイスクリーム
又は
チョコレートキャラメルブラウニー
シャーベット、ブラッドオレンジ
■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）
■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +4,000円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +6,000円（税サ込）
食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

通常9800円⇒22%OFF7700円（税・サ込）

• ディナー

【贅沢記念日コース】前菜、スープ、選べるメインなど全4皿+乾杯シャンパン+デザートプレート(コーヒーor紅茶フリー)

コースメニュー

～メニュー一覧～　　　　　
■アミューズ
■前菜チョイス
北海道産フルーツトマトのパイ
ブッラータチーズ、アチェートバルサミコ酢、バジル
エキストラバージンオリーブオイル
又は
セントラムパテアンクルート
フォアグラ、ダックマグレ、黒豚、ピカリリ
■スープ
ホワイトアスパラガスカプチーノ
■メインディッシュ　チョイス
国産鯛の炭火焼き
春野菜のサコタッシュ、ブリーチーズ
又は
オーストラリア産ブラックアンガステンダーロイン
ポンムデュセス、クリスピーオニオン、ショロンソース
■パン
■デザート
本日のセントラムデザート
■プティフール
■コーヒー又は紅茶（おかわり自由）
■ヒルトン大阪ソムリエが選ぶコースにマリアージュしたワインもご用意しております。是非ご一緒にお楽しみください。
オプション：
2グラスワイン付き 2 Glass of Wines +4,000円（税サ込）
3グラスワイン付き 3 Glass of Wines +6,000円（税サ込）
食物アレルギーなど、お食事に特別なご要望があるお客様はスタッフまでお申し付けください。

通常14200円⇒23%OFF11000円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• OZ限定

【20種類のスイーツ食べ放題】スタンド式で楽しむ新感覚フレンチ+乾杯ロゼワイン＆カフェフリー(OZ限定特別価格)

コースメニュー

～2段スタンド～
●食前のひとときのお愉しみ
- アネット香るサクラマスとイジニ―産フロマージュブランのムースリーヌ
- 18ケ月熟成パルメジャーノとアオリイカのグルマンディーズ　葉桜とバジルのペースト
- エストラゴンとトマト　オマール海老のプティ・ブール
- ペドロヒメネスヴィネガーとバニュルスのフォアグラタルティーヌ　春キャベツのクリスタリーヌ
- パンプルムースとフルーツトマトの蜂蜜マリネ
●ホワイトアスパラガスとモリーユ茸
　春野菜のコンポジション
　シャトーシャロンとミモザのアンプレッショニズム
～メインディッシュ～
●フランス産雛鳥のロティ
　マデラとトリュフ香るジュドコクレ
　ミルキーなラングスティーヌのエミュリッションと共に
～スイーツブッフェ～
デザートワゴンに並びきれない20種類の小さなかわいいスイーツを
お好きなだけブッフェスタイルで

通常9500円⇒11%OFF8500円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• デザートビュッフェ

【20種類のスイーツ食べ放題】スタンド式で楽しむ新感覚フレンチ

コースメニュー

～2段スタンド～
●食前のひとときのお愉しみ
- アネット香るサクラマスとイジニ―産フロマージュブランのムースリーヌ
- 18ケ月熟成パルメジャーノとアオリイカのグルマンディーズ　葉桜とバジルのペースト
- エストラゴンとトマト　オマール海老のプティ・ブール
- ペドロヒメネスヴィネガーとバニュルスのフォアグラタルティーヌ　春キャベツのクリスタリーヌ
- パンプルムースとフルーツトマトの蜂蜜マリネ
●ホワイトアスパラガスとモリーユ茸
　春野菜のコンポジション
　シャトーシャロンとミモザのアンプレッショニズム
～メインディッシュ～
●フランス産雛鳥のロティ
　マデラとトリュフ香るジュドコクレ
　ミルキーなラングスティーヌのエミュリッションと共に
～スイーツブッフェ～
デザートワゴンに並びきれない20種類の小さなかわいいスイーツを
お好きなだけブッフェスタイルで

8500円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定

【20種類のスイーツ食べ放題】スタンド式で楽しむ新感覚フレンチ+グラスシャンパン＆カフェフリー(リニューアル記念)

コースメニュー

～2段スタンド～
●食前のひとときのお愉しみ
- アネット香るサクラマスとイジニ―産フロマージュブランのムースリーヌ
- 18ケ月熟成パルメジャーノとアオリイカのグルマンディーズ　葉桜とバジルのペースト
- エストラゴンとトマト　オマール海老のプティ・ブール
- ペドロヒメネスヴィネガーとバニュルスのフォアグラタルティーヌ　春キャベツのクリスタリーヌ
- パンプルムースとフルーツトマトの蜂蜜マリネ
●ホワイトアスパラガスとモリーユ茸
　春野菜のコンポジション
　シャトーシャロンとミモザのアンプレッショニズム
～メインディッシュ～
●フランス産雛鳥のロティ
　マデラとトリュフ香るジュドコクレ
　ミルキーなラングスティーヌのエミュリッションと共に
～スイーツブッフェ～
デザートワゴンに並びきれない20種類の小さなかわいいスイーツを
お好きなだけブッフェスタイルで

通常11000円⇒20%OFF8800円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【くろコース】石川県産A5黒毛和牛 能登牛の食べ比べなど全8品+ワンドリンク

コースメニュー

～ある日のメニュー～
■前菜の盛合せ
・蟹と蕪のムース　土佐酢のジュレ
・鴨の自家製鉄板焼きハムと苺の白和え
・豊後水道直送魚のカルパッチョ
■逸品
フォアグラのとん平焼き　トリュフソース
■逸品
揚げ出し”ゼッポレ”～柚子の香り～
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ3種類の鉄板焼き野菜料理
■【鉄板焼き】お肉　
・石川県能登牛2種の食べ比べ　100g
　・能登牛サーロイン
　・能登牛イチボ
・（+1,815）石川県能登牛2種の食べ比べ　フィレ　サーロイン　100g
・（+3,025）能登牛食べ比べ3種 フィレ サーロイン イチボ 100g
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■お食事・香物　※下記よりお選びください
こだわり卵のTKG、椀物
(+605円) ガーリックライス、椀物
(+847円) こだわり卵の天津ガーリックライス、椀物
(+3,630円) キャビアの出汁茶漬け
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■デザート
本日のデザート
■カフェ
コーヒー・紅茶・ハーブティ

通常11990円⇒25%OFF9000円（税・サ込）

• ランチ

【くろコース】石川県産A5黒毛和牛 能登牛の食べ比べなど全8品+乾杯ドリンク+記念日ケーキ(ランチ)

コースメニュー

～ある日のメニュー～
■前菜の盛合せ
・蟹と蕪のムース　土佐酢のジュレ
・鴨の自家製鉄板焼きハムと苺の白和え
・豊後水道直送魚のカルパッチョ
■逸品
フォアグラのとん平焼き　トリュフソース
■逸品
揚げ出し”ゼッポレ”～柚子の香り～
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ3種類の鉄板焼き野菜料理
■【鉄板焼き】お肉　
・石川県能登牛2種の食べ比べ　100g
　・能登牛サーロイン
　・能登牛イチボ
・（+1,815）石川県能登牛2種の食べ比べ　フィレ　サーロイン　100g
・（+3,025）能登牛食べ比べ3種 フィレ サーロイン イチボ 100g
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■お食事・香物　※下記よりお選びください
こだわり卵のTKG、椀物
(+605円) ガーリックライス、椀物
(+847円) こだわり卵の天津ガーリックライス、椀物
(+3,630円) キャビアの出汁茶漬け
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■デザート
本日のデザート
■カフェ
コーヒー・紅茶・ハーブティ

通常13090円⇒24%OFF10000円（税・サ込）

• ディナー

【くろコース】石川県産A5黒毛和牛 能登牛の食べ比べなど全8品+乾杯ドリンク+記念日ケーキ(ディナー)

コースメニュー

～ある日のメニュー～
■前菜の盛合せ
・蟹と蕪のムース　土佐酢のジュレ
・鴨の自家製鉄板焼きハムと苺の白和え
・豊後水道直送魚のカルパッチョ
■逸品
フォアグラのとん平焼き　トリュフソース
■逸品
揚げ出し”ゼッポレ”～柚子の香り～
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ3種類の鉄板焼き野菜料理
■【鉄板焼き】お肉　
・石川県能登牛2種の食べ比べ　100g
　・能登牛サーロイン
　・能登牛イチボ
・（+1,815）石川県能登牛2種の食べ比べ　フィレ　サーロイン　100g
・（+3,025）能登牛食べ比べ3種 フィレ サーロイン イチボ 100g
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■お食事・香物　※下記よりお選びください
こだわり卵のTKG、椀物
(+605円) ガーリックライス、椀物
(+847円) こだわり卵の天津ガーリックライス、椀物
(+3,630円) キャビアの出汁茶漬け
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■デザート
本日のデザート
■カフェ
コーヒー・紅茶・ハーブティ

通常13640円⇒24%OFF10500円（税・サ込）

• ディナー

【黒猫特製ディナーコース】宮崎産黒毛和牛や淡路島産鯛など6皿

コースメニュー

メニュー（12月～2月）
■アミューズ
旬のカブラのポタージュ～3種のチーズミニピザと一緒に～
■パレットオードブル
・スモークサーモンと自家製ポテトサラダ～クリスマスボールのイミテーション～
・イタリアン風プチアメリカンドッグ～ナポリタンソースと雪化粧～
・バジル香る猫型サブレ
・黒猫定番！！旬の鰤を使ったぶり大根風の和風マリネ
・ピクルス盛り合わせ
・アンチョビ香る熱々の黒スティーニ
・キッシュロレーヌ風のミニタルト
■お魚料理
・北海道産、鱈のムニエルと鱈の白子のフュージョン～魚介出汁のクリームソースと青のりのソース～
■お肉料理
※下記から1品お選び頂けます
・黒毛和牛のステーキと北海道産雲丹とイクラを乗せた“UNIKU” 赤ワインとワサビの和風ソース
・黒毛和牛のステーキ×ハンガリー産のフォアグラ=ロッシーニ！！　マデラ酒とトリュフのペリグーソース
■〆の一品
・黒猫スペシャリテ　魚介出汁の洋風ラーメン～たっぷり海の香りと共に～冬Ver
■デザート
・黒猫のプチアイスケーキ
プティフール
※下記からいずれか3品お選び頂けます
・バニラビーンズたっぷりのもちふわカヌレ
・焦がしバター風味のフィナンシェ
・ドライフルーツを使ったオリジナルスコーン
・クーベルチュールを使用した一口ガトーショコラ
・旬の栗の風味豊かなミニブリュレ
・日替わりマカロン
・バスク風チーズケーキ
パン
コーヒー/紅茶

通常11000円⇒15%OFF9350円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャル】黒猫特製ホールケーキなど6皿+乾杯スパークリング

コースメニュー

3～5月
■アミューズ
旬のカブラのポタージュ～3種のチーズミニピザと一緒に～
■パレットオードブル
・スモークサーモンと自家製ポテトサラダ～クリスマスボールのイミテーション～
・イタリアン風プチアメリカンドッグ～ナポリタンソースと雪化粧～
・バジル香る猫型サブレ
・黒猫定番！！旬の鰤を使ったぶり大根風の和風マリネ
・ピクルス盛り合わせ
・アンチョビ香る熱々の黒スティーニ
・キッシュロレーヌ風のミニタルト
■お魚料理
・北海道産、鱈のムニエルと鱈の白子のフュージョン～魚介出汁のクリームソースと青のりのソース～
■お肉料理
※下記から1品お選び頂けます
・黒毛和牛のステーキと北海道産雲丹とイクラを乗せた“UNIKU” 赤ワインとワサビの和風ソース
・黒毛和牛のステーキ×ハンガリー産のフォアグラ=ロッシーニ！！　マデラ酒とトリュフのペリグーソース
■〆の一品
・黒猫スペシャリテ　魚介出汁の洋風ラーメン～たっぷり海の香りと共に～冬Ver
■デザート
メッセージ付き黒猫特製ホールケーキ
ホールケーキと一緒に黒猫からのサプライズプレゼントをお渡しさせていただきます
※ 複数のお祝いの場合は備考欄に記載、もしくは当店の方までお電話いただけますとプレゼントを人数分ご用意致します
パン/当店オリジナル肉球型のトリュフバター
コーヒー/紅茶

11270円（税・サ込）

• ランチ

【ローヌ le Rhone】選べるメイン、ポアソンなど

コースメニュー

4月～
アミューズ
始まりの一皿
オードブル
トリュフのアイスとグリーンアスパラガスのムース　トマトのジュレ　毛蟹のマリネを添えて
オードブル２
鰻のラケとフォアグラ　モリーユ茸のソース　ホワイトアスパラガス
ポワソン
瀬戸内産鮮魚と平目のヴァプール　菜の花のクルート　バジル風味
【メイン】メイン～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛のロースト赤ワインソース
・神戸ポークロースの炭火焼き　シャルキュティエールソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　旬のフルーツソース
デザート
季節のデザートワゴンサービス
アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

9900円（税・サ込）

• ランチ

【記念日★ローヌ le Rhone】選べるメイン、ポアソンなど+乾杯スパークリング+メッセージプレート

コースメニュー

4月～
アミューズ
始まりの一皿
オードブル
トリュフのアイスとグリーンアスパラガスのムース　トマトのジュレ　毛蟹のマリネを添えて
オードブル２
鰻のラケとフォアグラ　モリーユ茸のソース　ホワイトアスパラガス
ポワソン
瀬戸内産鮮魚と平目のヴァプール　菜の花のクルート　バジル風味
【メイン】メイン～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛のロースト赤ワインソース
・神戸ポークロースの炭火焼き　シャルキュティエールソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　旬のフルーツソース
デザート
季節のデザートワゴンサービス
アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

10450円（税・サ込）

• ディナー

【アントレーズ un-treize】選べるメインなど全7皿

コースメニュー

4月～
アミューズ
始まりの一皿
オードブル
トリュフのアイスとグリーンアスパラガスのムース　トマトのジュレ　毛ガニのマリネを添えて
オードブル２
うなぎのラケとフォアグラ　モリーユ茸のソース　ホワイトアスパラガス
ポワソン
瀬戸内産鮮魚と平目のヴァプール　菜の花のクルート　バジル風味
【メイン】メイン～下記メニューから一品お選びください～
・茶路めん羊牧場　仔羊のロースト　ロックフォールのソース
・北海道産　鴨のローストグリーンペッパー風味のジュのソース
・黒毛和牛ロースのグリル　ブラックカルダモンの風味のジュのソース
・黒毛和牛フィレ肉のグリル　ブラックカルダモンの風味のジュのソース
甘鯛の炭火焼き　出汁茶漬け
デザート
初夏のお愉しみ
プティフル
アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

18700円（税・サ込）

• ディナー

【Anniversary】記念日や特別な日に！豪華食材を堪能する全9品+乾杯ドリンク

コースメニュー

8/3～
【 Amuse 】
カッペリーニ
【 Appetizer 】
Bella特製オードブルスタンド
・生ハムと水茄子
・マグロとアボカドのタルタル
・サーモンと旬野菜のフリット
・鶏胸肉のコンフィ
・パプリカのムース 帆立と野菜のタルタル
・カプレーゼ
・キッシュロレーヌ
・パテ ド カンパーニュ
【 Bread 】
Bella特製パン
【 Soup 】
とうもろこしの冷静スープ
【 Appetizer 】
フォアグラのソテー
【 Appetizer 】
オマール海老と魚介のグラタン
【 Main Dish 】
A5黒毛和牛のグリル
【 Dessert 】
パティシエの贈り物
【 Dessert 】
メロンとフロマージュブラン
＊プランの写真は特製記念日ケーキのイメージ写真です
【 Petit Four 】
お茶菓子

通常11000円⇒10%OFF10000円（税・サ込）

• ディナー

【Anniversary】記念日や特別な日に！豪華食材を堪能する全9品+乾杯ドリンク+特製記念日ケーキ

コースメニュー

8/3～
【 Amuse 】
カッペリーニ
【 Appetizer 】
Bella特製オードブルスタンド
・生ハムと水茄子
・マグロとアボカドのタルタル
・サーモンと旬野菜のフリット
・鶏胸肉のコンフィ
・パプリカのムース 帆立と野菜のタルタル
・カプレーゼ
・キッシュロレーヌ
・パテ ド カンパーニュ
【 Bread 】
Bella特製パン
【 Soup 】
とうもろこしの冷静スープ
【 Appetizer 】
フォアグラのソテー
【 Appetizer 】
オマール海老と魚介のグラタン
【 Main Dish 】
A5黒毛和牛のグリル
【 Dessert 】
パティシエの贈り物
【 Dessert 】
メロンとフロマージュブラン
＊プランの写真は特製記念日ケーキのイメージ写真です
【 Petit Four 】
お茶菓子

通常12500円⇒8%OFF11500円（税・サ込）

• ディナー

【Special＋】夜景×ペアシート確約！贅を尽くした全11皿+乾杯ドリンク

コースメニュー

メニュー例
【 Amuse 】
キャビアの冷製カッペリーニ～レモンのアクセント～
【 Appetizer 】
Bella特製オードブルスタンド
・生ハムとイチゴ
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ
・蟹とセロリラブのレムラード
・マグロとアボカドのタルタル
・スモークサーモンムース タルタル添え
・ポークリエットのキッシュロレーヌ
・ベーコンとレンズ豆のクロスティーニ
・パテ ド カンパーニュ
【 Bread 】
Bella特製パン～自家製生ハムバターと～
【 Appetizer 】
フォアグラ～大根とトリュフのマリアージュ～
【 Appetizer 】
オマール海老～魚介のグラタン～
【 Fish 】
産地直送 鮮魚のグリル～季節野菜～
【 Main Dish 】
・能登牛イチボのグリル
・能登牛フィレとサーロインのグリル ～2種食べ比べ～（+2,000）
【 Pasta 】
濃厚なウニのトマトクリーム～自家製生パスタ～
【 Dessert 】
パティシエの贈り物～グラニテ～
【 Dessert 】
リンゴのクランブル～キャトルエビス～
＊プランの写真は特製記念日ケーキのイメージ写真です
【 Petit Four 】
お茶菓子
＊ロンネフェルト社の上質な紅茶やオリジナルコーヒーから
お好きなものをおひとつお選びください
【 Cafe 】
Bellaオリジナルコーヒー（Hot/Ice)
カフェラテ（Hot/Ice)
キャラメルラテ
カフェモカ
エスプレッソ
【 Tea by Ronnefeldt 】
Black Tea
・ダージリン
・アッサム パリ
・イングリッシュ ブレックファースト
Flavour Tea
・アイリッシュウイスキークリーム
・アールグレイ（Hot/Ice)
・モルゲンタウ
Herbel Tea
・季節のおすすめ
・カモミール
・リフレッシングミント
・スイートベリーズ
【 Soft Drink 】
ノンアルコールロゼスパークリング
ウーロン茶
ジンジャーエール
オレンジジュース
アップルジュース
＊仕入れ状況により食材が変更される場合もございます。
ご了承くださいませ。

通常14500円⇒3%OFF14100円（税・サ込）

• ランチ

【～こよみ～】国内産ロース・季節のシーフードなど全10品+選べるワンドリンク

コースメニュー

■4月のお献立　※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】蛤と帆立貝のタルタル 桜香るジュレとキャビア
【温前菜】フォアグラと筍のプランチャ 木の芽の香り
【スープ】季節のスープ
【魚料理】桜鯛とアオリイカのプランチャ 桜の香る白ワインソース
【肉料理】国内産牛ロースステーキ（80g）
【サラダ】季節野菜のサラダ
【鉄板焼】野菜の鉄板焼
【御食事】御飯・お味噌汁・香の物
【デザート】季節のデザート
【お飲み物】コーヒー、紅茶 又は ハーブティー

10000円（税・サ込）

• ディナー

【月替わり～季ディナー～】+選べるワンドリンク

コースメニュー

■4月のお献立　※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
1ドリンク付
【先付】ご挨拶の一皿
【冷前菜】蛤と帆立貝のタルタル 桜香るジュレとキャビア
【温前菜】フォアグラと筍のプランチャ 木の芽の香り
【魚料理】桜鯛とアオリイカのプランチャ 桜の香る白ワインソース
【活け物】活 鮑のプランチャ レモンバターソース
【肉料理】特選A4黒毛和牛ロースステーキ（110g）
【サラダ】季節野菜のサラダ
【鉄板焼】野菜の鉄板焼
【御食事】桜鯛の炙り 鯛出汁茶漬け、香の物
【デザート】季節のデザート
【お飲み物】コーヒー、紅茶 又は ハーブティー

20000円（税・サ込）

• ディナー

【～きらめき～】極上黒毛和牛ロース・伊勢海老・フォアグラなど+選べるワンドリンク

コースメニュー

先付け
キャビア
フォアグラと季節のリゾット
活 伊勢海老（1尾）シェフスタイル2種の味わい
活あわび岩塩包み焼き
A5極上黒毛和牛ロースステーキ（110g）
野菜の鉄板焼き
サラダ
ガーリックライス
お味噌汁
香の物
季節のデザート
食後のお飲み物

38000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【おまかせコース】前菜9種、魚＆肉料理、上握り7貫など全6皿(9/1～)

コースメニュー

～ある日の一例～
※10月メニュー
■前菜9種盛り合わせ（※一例）
・才巻海老黄身酢し
・子持ち昆布
・銀杏バター焼き
・渋皮栗ブランデー煮
・スモークサーモン卵の柿見立て
・イチヂク生ハム巻き
・柿なます
・鮪生ハムとチーズ
・特製厚焼き卵
■野菜料理（例：茸の濃厚スープとフォアグラ）
■魚料理（例：甘鯛松笠焼き、クリュスタッセソース）
■肉料理（例：薩摩黒牛のすき焼き）
■お口直し（例：レモンシャーベット）
■上にぎり7貫（仕入れ状況によりオススメのネタ）
■デザート（例：バジルとヨーグルトのアイス最中）

11000円（税・サ込）

• ディナー

【おまかせコース】前菜9種,魚＆肉,お造里,上握り7貫など全8皿(9/1～要予約)

コースメニュー

～ある日の一例～
■前菜9種盛り合わせ（※一例）
・才巻海老黄身酢し
・子持ち昆布
・銀杏バター焼き
・渋皮栗ブランデー煮
・スモークサーモン卵の柿見立て
・イチヂク生ハム巻き
・柿なます
・鮪生ハムとチーズ
・特製厚焼き卵
■お造里4種盛り
■野菜料理（例：茸の濃厚スープとフォアグラ）
■魚料理（例：甘鯛松笠焼き、クリュスタッセソース）
■肉料理（例：阿波尾鶏のすき焼き）
■口直し（例：レモンシャーベット）
■上にぎり7貫（仕入れ状況によりオススメのネタ）
■デザート（例：バジルとヨーグルトのアイス最中）
その他オプションで、
記念日ケーキ（＋4000円）、かわいい動物フラワー（＋1000円）、プリザーブドフラワー（＋3900円）も
ご用意できます。来店日の1日前までに店舗に直接お知らせください

14300円（税・サ込）

• ランチ
• 飲み放題
• 食べ放題
• 期間限定
• ランチビュッフェ

【ランチブッフェ】シャンパンブランチ(土日祝：4/6～6/30)

コースメニュー

世界三大珍味のキャビア・フォアグラ・トリュフや、ローストビーフなどをお愉しみいただけます。

12000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【ムニュ グルマン ～王道～】Wメイン、デザートなど全7皿(4月限定割引)

コースメニュー

■アミューズ・ブーシュ
■桜マスのタルタルとキャビア　～タルト仕立て～
■パテ アン クルート ～specialite～
■自家製コンソメスープ
■カナダ産オマール海老と貝類のフリカッセ　
　～イエルバス　イビセンカス　ラマ～
■国産牛のグリル 季節の野菜添え 赤ワインソース
　又は
　国産牛のグリル　フォアグラ添え　赤ワインソース（＋1,210円）
　又は
　黒毛和牛のグリル（＋1,815円）
■デザート
■パン
■食後のお飲み物

通常13500円⇒12%OFF12000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【ムニュ グルマン ～王道～】Wメイン、デザートなど全7皿+ワンドリンク(4月限定割引)

コースメニュー

■アミューズ・ブーシュ
■桜マスのタルタルとキャビア　～タルト仕立て～
■パテ アン クルート ～specialite～
■自家製コンソメスープ
■カナダ産オマール海老と貝類のフリカッセ　
　～イエルバス　イビセンカス　ラマ～
■国産牛のグリル 季節の野菜添え 赤ワインソース
　又は
　国産牛のグリル　フォアグラ添え　赤ワインソース（＋1,210円）
　又は
　黒毛和牛のグリル（＋1,815円）
■デザート
■パン
■食後のお飲み物

通常14500円⇒14%OFF12500円（税・サ込）

• ディナー

【ムニュエトワールブリヨン ～閃光～】シェフ渾身のフルコース

コースメニュー

■アミューズ・ブーシュ
■桜マスのタルタルとキャビア～タルト仕立て～
■ラングスティーヌのポアレとプティポアフランセーズ風ニョッキ
■国産「穴子」とフォアグラ　山椒風味のエーグル・ドュース
■自家製コンソメスープ
■金目鯛のクリスティアンと海胆　～vert clair～
■仔牛のロティとお野菜のグランメール　ジュドヴォー
　又は
　黒毛和牛のグリル（＋1,815円）　
■デザート
■パン
■食後のお飲み物

通常16000円⇒7%OFF15000円（税・サ込）

• ランチ

【Corso Special】記念日や特別な日に!豪華食材を堪能する全11品+1ドリンク(ランチ)

コースメニュー

メニュー例
■Specialite
生ハムと減圧レタスのクリスタル

■Pane
FaRo特製パン
自家製生ハムバター

■Antipasto
前菜の盛り合わせ
・大分県豊後水道 鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
・甲烏賊とハッサクのタルターレ
・ルバーブのムース
・自家製プロシュートコット
■Antipasto（下記より1種お選びください。）
・フォアグラの一品
・キャビアの冷製カッペリーニ（+￥2,000）
■Antipasto
季節野菜の減圧調理
■Antipasto
オマール海老の一品
■Pesce
大分県 豊後水道直送 天然魚のグリル
■Carne（下記より1種お選びください。）
・能登牛イチボのグリル ～季節のお野菜と～　
・能登牛フィレとサーロインのグリル ～2種食べ比べ～（+2,000）
■Pasta
リッチョ ～雲丹のトマトクリーム～
■Dolce
いちごのもなか
＊プランの写真は特製記念日ケーキのイメージ写真です
【5月6日までの期間限定】いちごドルチェ盛り合わせに変更可（＋500円）
ご希望の場合はご連絡くださいませ
■Caffe
食後のお飲み物
■Petit Four
お茶菓子

12600円（税・サ込）

• ディナー

【Corso Special】記念日や特別な日に!豪華食材を堪能する全11品+1ドリンク(ディナー)

コースメニュー

メニュー例
■Specialite
生ハムと減圧レタスのクリスタル

■Pane
FaRo特製パン
自家製生ハムバター

■Antipasto
前菜の盛り合わせ
・大分県豊後水道 鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
・甲烏賊とハッサクのタルターレ
・ルバーブのムース
・自家製プロシュートコット
■Antipasto（下記より1種お選びください。）
・フォアグラの一品
・キャビアの冷製カッペリーニ（+￥2,000）
■Antipasto
季節野菜の減圧調理
■Antipasto
オマール海老の一品
■Pesce
大分県 豊後水道直送 天然魚のグリル
■Carne（下記より1種お選びください。）
・能登牛イチボのグリル ～季節のお野菜と～　
・能登牛フィレとサーロインのグリル ～2種食べ比べ～（+2,000）
■Pasta
リッチョ ～雲丹のトマトクリーム～
■Dolce
いちごのもなか
＊プランの写真は特製記念日ケーキのイメージ写真です
【5月6日までの期間限定】いちごドルチェ盛り合わせに変更可（＋500円）
ご希望の場合はご連絡くださいませ
■Caffe
食後のお飲み物
■Petit Four
お茶菓子

12600円（税・サ込）

• ランチ

【Corso Special＋】能登牛やオマール海老、キャビアなど全11品+1ドリンク(ランチ)

コースメニュー

メニュー例
■Specialite
生ハムと減圧レタスのクリスタル

■Pane
FaRo特製パン
自家製生ハムバター

■Antipasto
前菜の盛り合わせ
・大分県豊後水道 鮮魚のカルパッチョ
・豚のグーラッシュ
・蕪のムース
・自家製プロシュートコット
■Antipasto
フォアグラの一品
■Antipasto
キャビアの冷製カッペリーニ
■Antipasto
オマール海老の一品
■Pesce
大分県 豊後水道直送 天然魚のグリル
■Carne（下記より1種お選びください。）
・能登牛イチボのグリル～季節のお野菜と～　
・能登牛フィレとサーロインのグリル ～2種食べ比べ～（+2,000）
■Pasta
タルトッフォ トリュフのパスタ
■Dolce
いちごのもなか
【5月6日までの期間限定】いちごドルチェ盛り合わせに変更可（＋500円）
ご希望の場合はご連絡くださいませ
■Caffe
食後のお飲み物
■Petit Four
お茶菓子

15600円（税・サ込）

• ディナー

【Anniversary Dinner】特別な記念日におすすめな限定ディナー+アニバーサリーデザート

コースメニュー

アニバーサリーコース
※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます
ある日の一例
■アミューズ
-季節食材を使った一品-
■シェフのスペシャリテ
-フォアグラのロワイヤル-
■魚介料理
-ホタテとベシャメルを包んだカダイフ包み焼き-
■シェフのお勧め料理
-本日の魚介料理-
■サラダ
-農家のリーフサラダ　自家製ドレッシング-
■焼き野菜
-農家直送の旬野菜-
■銘柄和牛ステーキ
-銘柄和牛フィレとサーロインの食べ比べ　山葵と2種類の海塩-
※追加料金でフィレに変更可能　
■〆のお食事
-和牛の炙り寿司と赤だし-
■デザート
-季節のフルーツ-
■食後のお飲みもの
-珈琲または煎茶-
【銘柄和牛の食べ比べをフィレに変更】
■和牛フィレに変更/＋3,300円
最高級希少部位を塊ステーキでお楽しみ頂けます
・当日の変更も承っておりますのでお気軽にお申し付けください
【〆のお食事をガーリックライスに変更】
鉄板で仕上げる王道のガーリックライス
■ガーリックライスに変更/＋1,100円
※当日の変更も承っておりますのでお気軽にお申し付けください

通常16940円⇒8%OFF15730円（税・サ込）

• ディナー

【Premium Anniversary Dinner】記念日におすすめな限定ディナー+乾杯ドリンク+アニバーサリーデザート

コースメニュー

スペシャルアニバーサリーコース
※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます
ある日の一例
■アミューズ
-季節食材を使った一品-
■シェフのスペシャリテ
-フォアグラのロワイヤル-
■魚介料理
-活鮑のソテー　ノワゼットソース-
■魚介料理
-活オマール海老のソテー　ヴァンブランソース-
■サラダ
-農家のリーフサラダ　自家製ドレッシング-
■焼き野菜
-農家直送の旬野菜-
■銘柄和牛ステーキ
-銘柄和牛フィレとサーロインの食べ比べ　山葵と2種類の海塩-
※追加料金でフィレに変更可能　
■〆のお食事
-和牛の炙り寿司と赤だし-
■デザート
-季節のフルーツ-
■食後のお飲みもの
-珈琲または煎茶-
【銘柄和牛の食べ比べをフィレに変更】
■和牛フィレに変更/＋3,300円
最高級希少部位を塊ステーキでお楽しみ頂けます
・当日の変更も承っておりますのでお気軽にお申し付けください
【〆のお食事をガーリックライスに変更】
鉄板で仕上げる王道のガーリックライス
■ガーリックライスに変更/＋1,100円
※当日の変更も承っておりますのでお気軽にお申し付けください

通常25168円⇒14%OFF21780円（税・サ込）

• ディナー

【TOKUSEN】北海道産帆立、甘鯛の鱗焼、特選牛フィレ肉など7皿

コースメニュー

～ある日の一例～
【小さな一品】
【前菜】
桜肉のカルパッチョ　トレヴィスとペコリーノロマーノ
【前菜】
北海道産帆立とパンチェッタのセモリナフリット　インサラータ仕立て
【パスタ】
イカ墨を練り込んだスパゲッティ　有頭オマール海老のアメリケーヌソースで
【パスタ】
そら豆ニョッキ　セージバターソース
【お魚料理】
甘鯛の鱗焼き
【季節のグラニテ】
【お肉料理】
　特選牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ　トリュフと赤ワインソース
【デザート】
パティシエ特製ドルチェ
【カフェ】
コーヒー又は紅茶
【お食事中のパンを厳選オリーブオイルで】