天王寺・上本町｜鴨が美味しいお店のディナー 一覧

【冬限定パーティー★ワンドリンク付き】プレミアムコース！ケイジャンチキンローストや焼きロコモコなど(12/3～3/2)

◆ドリンク：生ビール／ワイン／カクテル／ソフトドリンク 計50種程度より1人1杯付き

・TAPAS MIXED（チーズスティック／アヒポキ／わさびフレーバー枝豆）
・合鴨ロース＆燻製うずら卵煮
・彩り野菜のチョップドサラダ
・ガーリックシュリンプBBQ
・ケイジャンチキンロースト＆クリーミーポテト
・MuuMuu's 焼きロコモコ
・フォンダンショコラパンケーキ

【冬限定パーティー★3時間飲み放題付き】プレミアムコース！ケイジャンチキンローストや焼きロコモコなど(12/3～3/2)

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

・TAPAS MIXED（チーズスティック／アヒポキ／わさびフレーバー枝豆）
・合鴨ロース＆燻製うずら卵煮
・彩り野菜のチョップドサラダ
・ガーリックシュリンプBBQ
・ケイジャンチキンロースト＆クリーミーポテト
・MuuMuu's 焼きロコモコ
・フォンダンショコラパンケーキ

【瀟洒な店内で愉しむディナー】魚料理と選べる肉料理のWメイン！2種類の前菜やデザートなどフレンチのフルコース全9皿

～メニューある日の一例～　※メニューは月ごとに変更いたします
【アミューズ 】ア・ラ・ルーシュの贈り物
【前菜1】自家製ジャンボンとビーツの菜園仕立て
【前菜2】北海道産ウサギの温かいガランティーヌ
【スープ】春キャベツのスープ
【魚料理】市場から届いた鮮魚を本日の調理法で
【口直し】 本日のグラニテ
【肉料理】※下記より1種類お選びいただけます
和牛の煮込み カネロニ仕立て
北海道の鴨胸肉のロティ
フランス産ホロホロ鳥 2種類の調理法で
鹿児島黒毛和牛サーロインのロティ（+1,100円）
本日のジビエ（+1,650円～）
【締めの一皿】締めのカプレーゼ
【デザート】ヴァレンタインのデザート　ショコラとクラクラン
　
【カフェ】お茶菓子とコーヒーor紅茶orエスプレッソ

【ＯＺ限定★アニバーサリープレート付き】選べる肉料理＆魚料理のWメインフルコース全9皿！花束とシャンパンでお祝い

◆ドリンク：乾杯シャンパン1人1杯付き

～メニューある日の一例～　※メニューは月ごとに変更いたします。
【アミューズ 】ア・ラ・ルーシュの贈り物
【前菜1】自家製ジャンボンとビーツの菜園仕立て
【前菜2】北海道産ウサギの温かいガランティーヌ
【スープ】春キャベツのスープ
【魚料理】市場から届いた鮮魚を本日の調理法で
【口直し】 本日のグラニテ
【肉料理】※下記より1種類お選びいただけます。
和牛の煮込み カネロニ仕立て
北海道の鴨胸肉のロティ
フランス産ホロホロ鳥 2種類の調理法で
鹿児島黒毛和牛サーロインのロティ（+1,100円）
本日のジビエ（+1,650y円～）
【締めの一皿】締めのカプレーゼ
【デザート】ヴァレンタインのデザート　ショコラとクラクラン
　
【カフェ】お茶菓子とコーヒーor紅茶orエスプレッソ

【上質フレンチとワインのペアリング】魚料理＆選べる肉料理のWメイン、デザートなどフルコース全9皿！こだわりのワイン5杯付き

◆ドリンク：グラスワイン5杯付き

～メニューある日の一例～　※メニューは月ごとに変更いたします。
【アミューズ 】ア・ラ・ルーシュの贈り物
【前菜1】自家製ジャンボンとビーツの菜園仕立て
【前菜2】北海道産ウサギの温かいガランティーヌ
【スープ】春キャベツのスープ
【魚料理】市場から届いた鮮魚を本日の調理法で
【口直し】 本日のグラニテ
【肉料理】※下記より1種類お選びいただけます。
和牛の煮込み カネロニ仕立て
北海道の鴨胸肉のロティ
フランス産ホロホロ鳥 2種類の調理法で
鹿児島黒毛和牛サーロインのロティ（+1,100円）
本日のジビエ（+1,650円～）
【締めの一皿】締めのカプレーゼ
【デザート】ヴァレンタインのデザート　ショコラとクラクラン
　
【カフェ】お茶菓子とコーヒーor紅茶orエスプレッソ

【ＯＺ限定★乾杯ドリンク付き】地上270ｍの“天空レストラン”で！欧風料理or日本料理よりコースが選べる人気プラン（11/1～）

◆ドリンク：＜ドリンク＞ スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、生ビール、ソフトドリンク10種類程度より乾杯ドリンク1人1杯付き

＜Twilight　1～2月メニュー＞
■アミューズ
■鰤とキャベツのマリナート　メカブ媒体のアミノ酸類
　（スルメイカ・干し貝柱・干し海老・昆布）
■アオリ烏賊の墨煮と菜の花のアーリオオーリオ　柚子風味
■真鯛のポワレ　蕪と葉のピュレ　クモコのクリームソース
■国産牛ロース肉のステーキ　焼き葱のソース　山葵オイル添え
■グランデセール
■パン
■コーヒー
＜煌星　2月メニュー ＞
■先付け　　　白子豆腐雲丹載せ
■椀　　　　　清汁仕立て
　　　　　　　鰆松前焼き　織部真丈　千枚筍　梅人参
■造り八寸　・鯛重ね造り　鰤焼き霜造り　鮪造り　烏賊へぎ造り
　　　　　　・鴨菜の花包み　鰯梅香煮　慈姑餅唐墨まぶし　紅梅サーモン
　　　　　　　萵苣董西京漬け　かに翁巻き　芹胡麻よごし(糸うに)
■旬彩　　　・高知県産の魚塩焼き
　　　　　　　蓮根金平(糸花)　千枚蕪酢漬け
　　　　　　・吟醸豚ばら肉ワイン煮　じゃが芋餡かけ
■食事　　　　新潟県産こしひかり（穀王）の釜炊きご飯
　　　　　　　香の物　五種盛り　赤出し
■水菓子　　　メロン　苺　オレンジ　薄蜜ジュレ掛け
＜Twilight　3～4月メニュー＞
■アミューズ
■アオリイカとブロッコリーのアーリオオーリオ レッドキャビア添え
■紅ズワイガニとセロリのプッタネスカ　タリオリーニ
■鮮魚のポワレ　グリーンアスパラガスのエチュベ添え
サラミとマスタードのディップ　ンドゥイア風味
■フランス産鴨胸肉のロースト　フォアグラのテリーヌ添え トリュフソースと濃厚卵黄
■グランデセール
■パン
■コーヒー
＜煌星　3月メニュー ＞
■先付け　　　うすい豆腐美味ジュレ掛け
■椀　　　　　清汁仕立て
　　　　　　　蛤真丈　千枚筍　若芽　うるい　木の芽
■造り八寸　・鯛へぎ造り　鰹焼き霜造り　鮪造り　あおり烏賊造り
　　　　　　・飯蛸旨煮　一寸豆艶煮　鯛の子　蕗ぼんぼり
菜の花松前(煎り卵)　三色団子　花弁百合根
蛍烏賊柚子胡椒風味漬け
■旬彩　　　・高知県産の魚塩焼き
　　　　　　　独活金平
　　　　　　・鰆若筍蒸し生うに載せ
■食事　　　　新潟県産こしひかり（穀王）の釜炊きご飯
　　　　　　　香の物　五種盛り　赤出し
■水菓子　　　苺　メロン　キウイ　薄蜜ジュレ掛け

【平日限定★スパークリングも飲み放題】時間制限なし！絶品グルメ約60種が勢揃いの心躍るディナーブッフェプラン

◆制限時間：時間制限はございませんが、ご利用は22:00までとなります

■1月・2月メニュー
～スペインブッフェ Spanish Buffet Dinner～
（TAPAS）
・バル風キャロットラペ
・アイオリのポテトサラダ
・トルティージャ
・鰯の酢漬け“ボケロネス”
・パン・コン・トマテ
・小魚のエスカベッシュ
・本日のクロスティーニ
・マッシュルームの”セゴビア風”
（COLD)
・タコのガリシア風
・ガスパチョ　or サルモレホ
・スペイン風魚介のマリネ“セビーチェ”
・スペイン風ミックスサラダ“ミガス”
・チキンブレストのカタルーニャ風ロメスコソース
・チョリソー（サラミタイプ）などのシャリュキュトリー
・サラダコーナー　各種
（HOT）
・ニンニクとパプリカのスープ”ソパ・デ・アホ”
・魚介と野菜のアヒージョ
・チョリソーソーセージ
・イベリコ豚の低温ロースト　チミチュリ添え
・ムール貝とカニの酒蒸し
・マドリード風ココット煮”コシード”
・レンズ豆煮と鴨肉のコンフィ
・本日のパエージャ（バレンシア風　or イカ墨のアロス・ネグロ）
・イカのローマ風フライ　or タラのブニュエロ　or イベリコ豚のクロケッタなど 本日のフリット2種
・バル風モダン寿司
・和惣菜各種
・都ビーフカレー＆ライス
（バルコーナー）
・スペイン産骨付きハモンセラーノ
（ピザステーション）
・スペイン風ミックスピッツァ　”コカ”
（ヌードルコーナー）
・鶏肉のチリンドロン風パスタ
・パン各種
・ジェラート11種 マスカルポーネ、スペイン産オイーブオイルなど
・デザート8種
・フルーツ2種
　（ライブキッチン）
・牛肉のハーブ＆ガーリックロースト

【土日祝限定★スパークリングも飲み放題】絶品グルメ約60種が勢揃いの心躍るディナーブッフェプラン

◆制限時間：※ご利用時間は2時間とさせていただきます

■1月・2月メニュー
～スペインブッフェ Spanish Buffet Dinner～
（TAPAS）
・バル風キャロットラペ
・アイオリのポテトサラダ
・トルティージャ
・鰯の酢漬け“ボケロネス”
・パン・コン・トマテ
・小魚のエスカベッシュ
・本日のクロスティーニ
・マッシュルームの”セゴビア風”
（COLD)
・タコのガリシア風
・ガスパチョ　or サルモレホ
・スペイン風魚介のマリネ“セビーチェ”
・スペイン風ミックスサラダ“ミガス”
・チキンブレストのカタルーニャ風ロメスコソース
・チョリソー（サラミタイプ）などのシャリュキュトリー
・サラダコーナー　各種
　
（HOT）
・ニンニクとパプリカのスープ”ソパ・デ・アホ”
・魚介と野菜のアヒージョ
・チョリソーソーセージ
・イベリコ豚の低温ロースト　チミチュリ添え
・ムール貝とカニの酒蒸し
・マドリード風ココット煮”コシード”
・レンズ豆煮と鴨肉のコンフィ
・本日のパエージャ（バレンシア風　or イカ墨のアロス・ネグロ）
・イカのローマ風フライ　or タラのブニュエロ　or イベリコ豚のクロケッタなど 本日のフリット2種
・バル風モダン寿司
・和惣菜各種
・都ビーフカレー＆ライス
（バルコーナー）
・スペイン産骨付きハモンセラーノ
（ピザステーション）
・スペイン風ミックスピッツァ　”コカ”
（ヌードルコーナー）
・鶏肉のチリンドロン風パスタ
・パン各種
・ジェラート11種 マスカルポーネ、スペイン産オイーブオイルなど
・デザート8種
・フルーツ2種
　（ライブキッチン）
・牛肉のハーブ＆ガーリックロースト
（グリルコーナー）
・本ズワイガニのグリル
※本ズワイガニのグリルは時間限定メニュー及びお一人様一皿でございます。