淀屋橋・本町・北浜｜ウニ[雲丹]が美味しいお店のランチ 一覧

• ランチ

【スタンダード★乾杯ドリンク付き】大人の隠れ家で楽しむグリル料理！産地直送の食材や減圧料理を堪能する全10皿

コースメニュー

【Specialite】
冷製カッペリーニ
【Antipasto】
パルマ産レガート生ハムとラスパドゥーラ ～マリアージュ～
【Zuppa】
ゴールドラッシュのスープ
【Verdura】
減圧野菜 ～5種の輝き～
【Pane】
ゼッポレ ～あおさのり～
【Pesce】
大分県 豊後水道直送 鮮魚のグリル ～昆布茶減圧～
【Carne】
三元豚の炭火焼き ～醤油麹減圧～
【Finire】
・ヴェズビアーナ ～自家製生パスタ～
・雲丹の濃厚トマトクリーム（+￥800）
・トリュフのクリーム（+￥1,000）
・オマール海老のポモドーロ フレスカ（+￥1,500）
【Dolce】
山形県産 さくらんぼ ～Gelatina～
【Caffe】
食後のお飲み物
【Petit Four】
季節のお菓子 ～ワゴンドルチェ～

通常4800円⇒28%OFF3500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ★Corso Elegante】選べる乾杯ドリンク付き！厳選牛や減圧野菜を楽しむ全10皿×ワゴンサービス付き

コースメニュー

【Specialite】
冷製カッペリーニ
【Antipasto】
パルマ産レガート生ハムとラスパドゥーラ ～マリアージュ～
【Zuppa】
ゴールドラッシュのスープ
【Verdura】
減圧野菜 ～5種の輝き～
【Pane】
ゼッポレ ～あおさのり～
【Pesce】
大分県 豊後水道直送 鮮魚のグリル ～昆布茶減圧～
【Carne】
減圧厳選牛の炭火焼き ～季節のピューレと共に～
【Finire】
・ヴェズビアーナ ～自家製生パスタ～
・雲丹の濃厚トマトクリーム（+￥800）
・トリュフのクリーム（+￥1,000）
・オマール海老のポモドーロ フレスカ（+￥1,500）
【Dolce】
山形県産 さくらんぼ ～Gelatina～
【Caffe】
食後のお飲み物
【Petit Four】
季節のお菓子 ～ワゴンドルチェ～

通常6300円⇒21%OFF5000円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ★Corso A】選べる乾杯ドリンク付き！世界三大珍味や産地直送の食材を堪能する全13皿

コースメニュー

【Specialite】
キャヴィアの冷製カッペリーニ レモンのアクセント～
【Antipasto】
パルマ産レガート生ハムとラスパドゥーラ ～マリアージュ～
【Zuppa】
ゴールドラッシュ ～ヴルーテ～
【Verdura】
減圧野菜 ～10種の輝き～
【Antipasto】
大分県 豊後水道直送 鮮魚のカルパッチョ ～瞬間スモーク～
【Antipasto】
フォアグラ ～二変化～
【Pane】
ゼッポレ ～トリュフ～
【Pesce】
大分県 豊後水道直送 鮮魚のグリル ～昆布茶減圧～
【Carne】
減圧厳選牛の炭火焼き ～季節のピューレと共に～
【Finire】
・ヴェズビアーナ ～自家製生パスタ～
・雲丹の濃厚トマトクリーム（+￥800）
・トリュフのクリーム（+￥1,000）
・オマール海老のポモドーロ フレスカ（+￥1,500）
【Dolce】
スイカとココナッツ ～エスターテ～
【Dolce】
山形県産 さくらんぼ ～Gelatina～
【Caffe】
食後のお飲み物
【Petit Four】
季節のお菓子 ～ワゴンドルチェ～

通常9300円⇒14%OFF8000円（税・サ込）

• ランチ

【顔合わせに★結コース】先付、御椀、お造り、国産牛フィレステーキ、揚物など和モダンの上質な料理とともに過ごすひととき

コースメニュー

＜献立＞※6月～8月
【先付】
・雲丹茶碗蒸し
・さざえの金山寺わさび味噌添え
・子持ち昆布浸し
【御椀】
・蛤の清まし椀
【造里】
・本まぐろ　つぶ貝　鯵
【焼物】
・国産牛フィレステーキと伊佐木茗荷味噌焼き
【揚物】
・鱧の香梅揚げ
【御食事】
・炙り真鯛の石釜炊きこみ飯～石川県能登　棚田米コシヒカリ使用～
　香の物　味噌汁
【甘味】
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

5500円（税・サ込）

• ランチ

【顔合わせに★寿コース】肩ひじ張らずに過ごせる和モダンの個室で！黒毛和牛、蛤椀、祝い八寸など縁起のいい食材を使った全7皿

コースメニュー

＜献立＞※6月～8月
【先付】前菜三種盛り合わせ
・雲丹茶碗蒸し
・さざえの金山寺わさび味噌添え
・子持ち昆布浸し
【御椀】
・蛤の清まし椀
【造里】
・本まぐろ、鱧落とし、牡丹海老
【強肴】
・黒毛和牛ステーキ　焼き野菜添え
【祝い八寸】
・真蛸と旬菜冷やし鉢
・とうもろこしかき揚げ
・鮑肝醤油焼き
・穴子きゅうり
・じゅんさい酢
【御食事】
・炙り真鯛の石釜炊きこみ飯～石川県能登　棚田米コシヒカリ～
　赤出汁
【甘味】　季節の水菓子
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

8800円（税・サ込）

• ランチ
• 飲み放題

【顔合わせに★寿コース】完全個室×飲み放題付き！黒毛和牛、蛤椀、祝い八寸など縁起のいい食材を使った全7皿

コースメニュー

＜献立＞※6月～8月
【先付】前菜三種盛り合わせ
・雲丹茶碗蒸し
・さざえの金山寺わさび味噌添え
・子持ち昆布浸し
【御椀】
・蛤の清まし椀
【造里】
・本まぐろ、鱧落とし、牡丹海老
【強肴】
・黒毛和牛ステーキ　焼き野菜添え
【祝い八寸】
・真蛸と旬菜冷やし鉢
・とうもろこしかき揚げ
・鮑肝醤油焼き
・穴子きゅうり
・じゅんさい酢
【御食事】
・炙り真鯛の石釜炊きこみ飯～石川県能登　棚田米コシヒカリ～
　赤出汁
【甘味】　季節の水菓子
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況、季節によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

10500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ・しゃぶしゃぶ懐石－蓮－】雲丹と鮑、黒毛和牛しゃぶしゃぶ、〆のうどんなど

コースメニュー

◆先付　　夏鴨燻製　パプリカ　スナップ豌豆　蓮の芽　辛子酢　　　　　　　　　
◆造り　　旬の特選三種　あしらい一式　　　　　　　
◆焼き八寸　　
　　　　　鮑　雲丹　胡麻豆腐
　　　　　磯餡　山葵
　　　　　鬼灯トマト南京射込み
　　　　　ずんた餅
　　　　　糸瓜　帆立貝　花穂紫蘇　西京味噌酢
　　　　　無花果ベーコン揚げ　赤ピーマン　
◆鍋　　　黒毛和牛しゃぶしゃぶ　刻み野菜　山葵だれ　ポン酢
◆食事　　うどん
◆水菓子　シャーベット
現在、個別の小鍋でのご提供となります。大鍋ご希望の方は、コメント欄へご記入ください。
その日の仕入状況により、内容が変わる場合がございます。

13200円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ・ステーキ懐石－蓮－】活け鮑と雲丹、黒毛和牛ロースステーキ、じゃこご飯など

コースメニュー

◆先付　　冷やし茶碗蒸し　海老　木耳　おくら　ジュレ　　　　　　　　　
◆造り　　旬の特選三種　あしらい一式　　　　　　　
◆焼き八寸　　
　　　　　鮑　雲丹　胡麻豆腐　磯餡　山葵
　　　　　鬼灯トマト甲州煮
　　　　　笹身　長芋　おくらとろろ
　　　　　無花果ベーコン巻き　西京酢
　　　　　新丸十レモン煮　
◆鍋　　　黒毛和牛しゃぶしゃぶ　刻み野菜　山葵だれ　ポン酢
◆食事　　うどん
◆水菓子　シャーベット
現在、個別の小鍋でのご提供となります。大鍋ご希望の方は、コメント欄へご記入ください。
その日の仕入状況により、内容が変わる場合がございます。

13200円（税・サ込）