大阪府の伊勢海老が美味しいお店

• ディナー

【パノラマ眺望 × 個室確約★ディナー】全10品+1ドリンク

コースメニュー

～メニュー例～
■Specialite
宮崎牛のブレザオラと減圧レタスのクリスタル
■Pane
FaRo特製パン
自家製生ハムバター
■Antipasto
前菜の盛り合わせ
・大分県豊後水道　鮮魚のカルパッチョ
・自家製プロシュートコット
・さつまいものムース
・ストラコット
・帆立とオレンジのインサラータ
■Antipasto
フォアグラの一品
■Antipasto
キャビアの冷製カッペリーニ
■Pesce
鳥羽産 伊勢海老のグリル ～雲丹のサバイヨン～
■Carne
能登牛フィレとサーロインのグリル ～2種食べ比べ～
■Pasta
タルトッフォ ～トリュフのパスタ～
■Dolce
モンテビアンコ～メレンゲ仕立て～
【期間限定】季節のフルーツドルチェ盛り合わせに変更可（通常＋￥500）
ご希望の場合はオプションよりお選びくださいませ。
■Caffe
食後のお飲み物
■Petit Four
お茶菓子

20600円（税・サ込）

• ディナー

【紫絹】特上ふかひれの姿煮や伊勢海老、鮑料理など豪華全8皿+空中庭園展望台券(絶景個室・窓側席確約)

コースメニュー

◆燦宮特製前菜盛り合わせ
◆毛鹿鮫と吉切鮫のフカヒレ食べ比べ
◆海鮮二種と野菜の炒め　巣篭もり仕立て
◆北京ダックと揚げ物盛り合わせ
--------------------------------------------------------
【メインチョイス料理】下記☆印より2品お選びください
※お好みの調理法でお召し上がりいただけます
☆鮑料理
☆黒毛和牛ステーキ
☆国産伊勢海老
--------------------------------------------------------
◆お好みの麺・飯類チョイス
◆季節のデザートプレート

通常21000円⇒10%OFF19000円（税・サ込）

• ディナー

【 琥珀 】ふかひれ姿煮、北京ダック、和牛など全8皿+空中庭園展望台券(絶景個室・窓側席確約)

コースメニュー

■燦宮特製前菜盛り合わせ
■宮城県気仙沼産フカヒレの姿煮込み
■海鮮の炒め物 巣篭もり仕立て
■北京ダック 揚げ物添え
■季節の海鮮料理
※【 鱧の食べ比べ 】（～８月末予定）
・鱧の湯引き葱だれ／鱧と豆腐の海鮮醤油蒸し／鱧の油淋ソース　　
→入荷状況により「太刀魚」に変更する場合がございます）
※【 太刀魚の食べ比べ 】（９月～１０月末予定）
・太刀魚の黒豆ソース蒸し／太刀魚の炙り／太刀魚の春巻き
→入荷状況により「秋刀魚」に変更する場合がございます
（追加料金で国産伊勢海老に変更できます／+1,500円）
■黒毛和牛のステーキ
■お好みの麺・飯類
■デザートプレート

通常19000円⇒11%OFF17000円（税・サ込）

• ディナー

【燦宮スペシャルコース】ふかひれ姿煮、伊勢海老や極上の和牛も+空中庭園展望台券(個室確約)

コースメニュー

【前菜】燦宮特製前菜盛り合わせ
【スープ】極上フカヒレ(尾びれ)の姿煮込み
【炒物】平木貝・蝦夷鮑と季節野菜の薄塩炒め巣篭もり風
【煮込み】高級珍味のオイスターソース煮
【焼物】北京ダック 揚げ物添え
【蒸物】国産伊勢海老のニンニク蒸し 特製醤油にて
【肉料理】黒毛和牛のステーキ 秘伝XOソース
【お好みの麺・飯チョイス】広東風五目炒飯／細切り葱のスープそば／五目あんかけ焼きそば／十穀米おこげより1品
【デザート】季節のデザートプレート

通常32250円⇒7%OFF30250円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【Auspicious】鮑と和牛ロースのステーキ、パスタなど全5皿+乾杯酒+ケーキ+花束＋空中庭園展望台入場券(窓側席確約)

コースメニュー

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11月～　 和牛ロースステーキ フォアグラのソテーなど全6品
【 Auspicious -　11月1日～12月20日・12月26日～31日 －ＭＥＮＵ－ 】
・オードブル
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとキノコのクリームパスタ
・バゲット
・アワビのブレゼ春菊のジェノベーゼ　伊勢海老のテルミドールと共に
・特選和牛ロースのステーキ フォアグラのソテーを添えて
・本日のデザート　　コーヒー　
＜当コース限定5大特典＞
1）窓側席へご案内
2）乾杯用スパークリングワイン 又は ノンアルコールドリンク
3）ホールケーキ（お二人様で12cm×1個）
4）花束（お二人様で1束）
5）空中庭園展望台入場券をプレゼント！
誕生日、記念日、 デート、 プロポーズなど 大切な方との特別な日に
思い出に残るロマンチックなひと時をお過ごしくださいませ。

18000円（税・サ込）

• ディナー

スペシャルコース｜A5黒毛和牛3種食べ比べ 伊勢海老など全10品+乾杯ドリンク+記念日ケーキ(ディナー)

コースメニュー

～ある日のメニュー～
■前菜の盛合せ
・蛸の新生姜のマリネと万願寺唐辛子
・鱧の霜焼き　煎り酒ジュレ
・豊後水道直送魚のカルパッチョ
■逸品
帆立の磯辺焼き　青海苔バター
■逸品
フォアグラのとん平焼き　トリュフのソース
■逸品
揚げ出し”ゼッポレ”～柚子の香り～
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ3種類の鉄板焼き野菜料理
■【鉄板焼き】海鮮
三重県鳥羽産伊勢海老
■【鉄板焼き】お肉　
石川県産黒毛和牛能登牛の3種食べ比べ　100g 　
　能登牛フィレ 　能登牛サーロイン 　能登牛イチボ
・（+9,800円）神戸牛2種の食べ比べ　フィレ　サーロイン　100g
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■お食事・香物
こだわり卵のTKG、椀物
・(+605円)ガーリックライス、椀物
・(+847円)こだわり卵の天津ガーリックライス、椀物
・(+3,630円)キャビアの出汁茶づけ
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■デザート
本日のデザート
※記念日メッセージプレートご希望の方はオプションにてお選びいただき
　コメント欄にメッセージ内容をご入力ください。
■カフェ
コーヒー・紅茶・ハーブティ

通常22110円⇒24%OFF17000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

スペシャルコース｜A5黒毛和牛3種食べ比べ 伊勢海老など全10品+ワンドリンク

コースメニュー

～ある日のメニュー～
■前菜の盛合せ
・蛸の新生姜のマリネと万願寺唐辛子
・鱧の霜焼き　煎り酒ジュレ
・豊後水道直送魚のカルパッチョ
■逸品
帆立の磯辺焼き　青海苔バター
■逸品
フォアグラのとん平焼き　トリュフのソース
■逸品
揚げ出し”ゼッポレ”～柚子の香り～
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理
■お肉や海鮮のお供
お肉と一緒に楽しむ3種類の鉄板焼き野菜料理
■【鉄板焼き】海鮮
三重県鳥羽産伊勢海老
■【鉄板焼き】お肉　
石川県産黒毛和牛能登牛の3種食べ比べ　100g 　
　能登牛フィレ 　能登牛サーロイン 　能登牛イチボ
・（+9,800円）神戸牛2種の食べ比べ　フィレ　サーロイン　100g
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■お食事・香物
こだわり卵のTKG、椀物
・(+605円)ガーリックライス、椀物
・(+847円)こだわり卵の天津ガーリックライス、椀物
・(+3,630円)キャビアの出汁茶づけ
※アップグレードご希望の方はオプションにてお選び下さい。
■デザート
本日のデザート
※記念日メッセージプレートご希望の方はオプションにてお選びいただき
　コメント欄にメッセージ内容をご入力ください。
■カフェ
コーヒー・紅茶・ハーブティ

通常20460円⇒25%OFF15500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

VIP ROOM限定｜世界三大珍味、伊勢海老、能登牛3種食べ比べなど+ワンドリンク

コースメニュー

～11月・12月メニュー～
■【前菜】
寒鰤　キャビア　唐墨　大根　九条ネギ　穂紫蘇　
■【前菜】
鱈白子　菊芋　七味　セロリ　金時人参
■【逸品】温前菜
鮑　帆立　青海苔　バター
■【鉄板焼き】温前菜
フォアグラ　鴨　苺　葱　豆腐　
■【野菜】
お肉と一緒に楽しむ小さな野菜料理10種
■【鉄板焼き】海鮮
三重県鳥羽産伊勢海老
■【鉄板焼き】お肉
能登牛フィレ　サーロイン　イチボ　～3種食べ比べ～
■【お食事】
能登牛ガーリックライス
■デザート
本日のデザート
■コーヒー・紅茶・ハーブティ

通常21600円⇒3%OFF21000円（税・サ込）

• ディナー

【カウンター】吟コース　尾崎牛フィレ・活け伊勢海老等全8品

コースメニュー

アミューズ
　尾崎牛肉てっさ～生雲丹・いくら・シャリ・薬味～
前菜
　尾崎牛のタルタルと季節の鮮魚とお野菜の前菜盛り合わせ
スープ
　尾崎牛のビーフコンソメ～炙りロースとフカヒレを浮かべて～
サラダ
　自家製尾崎牛ベーコンのコンビネーションサラダ
生簀活海鮮鉄板焼き
　・活黒あわび　澄ましバター醤油とレモンのコンフィチュール
　・活伊勢海老　ソースアメリケーヌ　１９８３宮崎キャビア
　※生簀から提供させていただいております伊勢海老は2名様で1尾を提供いたします。
　奇数名様でご利用の場合は半身の買い取りをお願いしております。
　あらかじめご了承くださいませ。
　伊勢海老半身　5500円
尾崎牛鉄板焼き
　・特選尾崎牛フィレ肉１００ｇ～本生山葵を添えて～
　・こだわり焼き野菜６種
ご飯もの
　・平飼鶏の卵を使った特製ガーリックライス
　・伊勢海老具足煮・香の物
デザート
　・季節の甘味
　・食後のコーヒーまたは紅茶

35200円（税・サ込）

• ディナー

【カウンター】吟コース　尾崎牛フィレ・活け伊勢海老等全8品+乾杯シャンパン(18時までの入店限定)

コースメニュー

アミューズ
　尾崎牛肉てっさ～生雲丹・いくら・シャリ・薬味～
前菜
　尾崎牛のタルタルと季節の鮮魚とお野菜の前菜盛り合わせ
スープ
　尾崎牛のビーフコンソメ～炙りロースとフカヒレを浮かべて～
サラダ
　自家製尾崎牛ベーコンのコンビネーションサラダ
生簀活海鮮鉄板焼き
　・活黒あわび　澄ましバター醤油とレモンのコンフィチュール
　・活伊勢海老　ソースアメリケーヌ　１９８３宮崎キャビア
　※生簀から提供させていただいております伊勢海老は2名様で1尾を提供いたします。
　奇数名様でご利用の場合は半身の買い取りをお願いしております。
　あらかじめご了承くださいませ。
　伊勢海老半身　5500円
尾崎牛鉄板焼き
　・特選尾崎牛フィレ肉１００ｇ～本生山葵を添えて～
　・こだわり焼き野菜６種
ご飯もの
　・平飼鶏の卵を使った特製ガーリックライス
　・伊勢海老具足煮・香の物
デザート
　・季節の甘味
　・食後のコーヒーまたは紅茶

通常37000円⇒5%OFF35200円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【～きらめき～】極上黒毛和牛ロース・伊勢海老・フォアグラなど+選べるワンドリンク

コースメニュー

先付け
キャビア
フォアグラと季節のリゾット
活 伊勢海老（1尾）シェフスタイル2種の味わい
活あわび岩塩包み焼き
A5極上黒毛和牛ロースステーキ（110g）
野菜の鉄板焼き
サラダ
ガーリックライス
お味噌汁
香の物
季節のデザート
食後のお飲み物

42000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【クリスマス2024】Cコース｜生演奏付き！伊勢海老、和牛など(12/21・22・24)

コースメニュー

■1er
・カリフラワー　キャビア　檸檬オイル
・ハーブを纏ったパンペルデュ　フォアグラのムース
■2em
鴨のパテドカンパーニュ　ベリーのヴィネグレット　シェフ厳選野菜のサラダ仕立て
■Potage
トリュフと国産茸　パイ包み焼き
■Poisson
活伊勢海老のテルミドール
■Viande　
黒毛和牛フィレ肉　里芋　春菊　黒大豆味噌
■Assiette Dessert “Vacherin”
旬のフルーツパフェ仕立て～シュトーレンを添えて～
■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー　
又は　
ムレスナ社こだわりフレーバーティー

27830円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【クリスマス2024】伊勢海老、黒毛和牛フィレ肉など(12/23・12/25)

コースメニュー

■1er
・カリフラワー　キャビア　檸檬オイル
・ハーブを纏ったパンペルデュ　フォアグラのムース
■2em
鴨のパテドカンパーニュ　ベリーのヴィネグレット　シェフ厳選野菜のサラダ仕立て
■Potage
トリュフと国産茸　パイ包み焼き
■Poisson
活伊勢海老のテルミドール
■Viande　
黒毛和牛フィレ肉　里芋　春菊　黒大豆味噌
■Assiette Dessert “Vacherin”
旬のフルーツパフェ仕立て～シュトーレンを添えて～
■アルモニーアンブラッセオリジナルブレンドコーヒー　
又は　
ムレスナ社こだわりフレーバーティー

27830円（税・サ込）

• ディナー

【シャトーブリアンと豪華食材のフルコース】Extra Dinner

コースメニュー

【Menu】
※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます
※ある日の一例
■アミューズ
-和牛の炙り　フルーツトマトのソース-
■スペシャリテ
-フォアグラのロワイヤル-
■魚介料理
-活鮑　キタアカリのピュレ　焦がしバターのソース-
■魚介料理
-活伊勢海老　ブロッコリーのピュレ　アメリケーヌソース-
■サラダ
-農家直送の葉物野菜　塩こうじと新玉葱のドレッシング-
※ドレッシングは当日、数種類からお選び頂けます
■焼き野菜
-農家直送の旬野菜の取り合わせ 10～12種-
■銘柄和牛ステーキ
-厳選銘柄和牛フィレ　シャトーブリアン　山葵と2種類の海塩-
■〆のお食事
-和牛の炙り寿司と伊勢海老の赤だし　牛しぐれ煮とお漬物-
※追加料金で「ビーフピラフ」または「ガーリックライス」に変更を承っております
■デザート
-季節のフルーツ-
■食後のお飲みもの
-珈琲または煎茶-
【料理のアップグレード】
※当日の変更も承っておりますのでお気軽にお申し付けください
■ビーフピラフまたはガーリックライスに変更/＋1,100円
【記念日のお手伝い】
※前日までの要予約
■ホールケーキ/4,000円～
■花束/3,500円～
・ご予算に応じてホールケーキ・花束のご用意致しますのでご相談下さい
・前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ

39930円（税・サ込）

• ランチ

【伊勢海老と厳選銘柄フィレを堪能】全9品　Premium Lunch

コースメニュー

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます
【Menu】
■アミューズ
-鰹の炙りとフルーツトマトのソース-
■スープとパン
-緑のミネストローネと枝豆パン-
■スペシャリテ
-フォアグラのロワイヤル-
■魚介料理
-活伊勢海老　ブロッコリーのピュレとアメリケーヌソース-
■サラダ
-農家直送の葉物野菜　塩こうじと新玉葱のドレッシング-
※ドレッシングは当日、数種類からお選び頂けます
■焼き野菜
-農家直送の旬野菜の取り合わせ 10～12種-
■銘柄和牛ステーキ
-生産者厳選の和牛フィレ　山葵と2種類の海塩-
※追加料金で「お肉の増量」を承っております　
■お食事
-島根県産こしひかりの白米と肉吸　牛しぐれ煮とお漬物-
※追加料金で「ビーフピラフ」または「ガーリックライス」に変更を承っております
■デザート
-季節のフルーツとヨーグルトムース-
■食後のお飲みもの
-珈琲または煎茶-
【Option コースのアップグレード】
※当日の変更も承っておりますのでお気軽にお申し付けください
■ビーフピラフまたはガーリックライスに変更/＋770円
【Option 記念日のお手伝い】
※前日までの要予約
■アニバーサリーデザート 1皿/1,100円
フルーツとケーキの皿盛りデザート
チョコレートでメッセージをお添えできます
・ご予約時にお添えするメッセージをお知らせください
■ホールケーキ/4,000円～
■花束/3,500円～
・ご予算に応じてホールケーキ・花束のご用意致しますのでご相談下さい
・前日までにお電話またはメールでご連絡下さいませ

16500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【瑠璃-Ruri-】活伊勢海老とステーキに舌鼓する、全8品コース

コースメニュー

・先付
・和牛炙りのポン酢ゼリー添え
・活伊勢海老（1/2尾）の鉄板焼
　※奇数人数分ご注文の場合は、9,000円の追加料金を申し受けます。
　　(活伊勢海老1尾をご用意いたします)
・黒毛和牛ロースステーキ(140g)
・野菜の鉄板焼
・塩昆布を添えたサラダ お好みのドレッシングで
　（和風ドレッシング または 山葵(わさび)マヨネーズ）
・ご飯・香の物・赤出汁（※伊勢海老の赤出汁をご用意いたします）
・アイス または シャーベット
・コーヒー または 紅茶

21500円（税・サ込）

• ディナー

【星コース】季節の一品三種,鮨7貫,焼物,玉子,自家製デザート(カウンター席)

コースメニュー

～ある日の一例～
■剣先イカのウニ載せ
■鯛金目
■サヨリ
■季節の一品
　（例：飯蛸旨煮うるいと芹のお浸しと共に）
■造里二種
　（例：アイナメ梅酢、甘鯛昆布締め）
■焼物
　（例：筍木の芽焼き）
■中トロ
■大トロ
■季節の一品
　（例：フルーツトマトのジュレ）
■季節の一品
　（例：助子）
■赤貝
■うなぎ
■そら猫海苔玉子
■椀物
　（例：ハマグリと菜の花のお吸い物）
■季節の自家製デザート
　（例：自家製いちごのババロア、自家製桜のブラマンジェ、静岡県産深蒸し茶とご一緒に）
※季節により内容は変更致します。予めご了承ください。
*+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
【ご予算に応じて新鮮な「造り盛り合わせ」承ります！】
伊勢海老やボタンエビなどボリューム満点の刺身盛り合わせをお造りします。
お祝い・イベントごとなどにおすすめとなっております。
最高の料理とおもてなしで、素敵なひと時を当店でお過ごしください。
ご希望の方はお電話での相談も受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。
・最低人数：2名～
・最低金額：10,000～

15000円（税・サ込）

• ディナー

【月コース】季節の一品三種,鮨9 貫,焼物,玉子,自家製デザート(カウンター席)

コースメニュー

～ある日の一例～
■剣先イカ
■鯛金目
■サヨリ
■季節の一品
　（例：飯蛸旨煮うるいと芹のお浸しと共に）
■造里三種
　（例：アイナメ梅酢、甘鯛昆布締め、白エビ黄身しょう油）
■焼物
　（例：筍木の芽焼き、うなぎの白焼き）
■中トロ
■大トロ
■季節の一品
　（例：フルーツトマトのジュレ）
■季節の一品
　（例：アワビの柔らか煮と助子）
■赤貝
■ウニ
■煮穴子
■そら猫海苔玉子
■椀物
　（例：ハマグリと菜の花のお吸い物）
■季節の自家製デザート
　（例：自家製いちごのババロア、自家製桜のブラマンジェ、静岡県産深蒸し茶とご一緒に）
※季節により内容は変更致します。予めご了承ください。
*+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
【ご予算に応じて新鮮な「造り盛り合わせ」承ります！】
伊勢海老やボタンエビなどボリューム満点の刺身盛り合わせをお造りします。
お祝い・イベントごとなどにおすすめとなっております。
最高の料理とおもてなしで、素敵なひと時を当店でお過ごしください。
ご希望の方はお電話での相談も受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。
・最低人数：2名～
・最低金額：10,000～

25000円（税・サ込）

• ディナー

【海コース】季節の一品三種,鮨8貫,焼物,玉子,自家製デザート(カウンター席)

コースメニュー

～ある日の一例～
■剣先イカ
■鯛金目
■サヨリ
■季節の一品
　（例：飯蛸旨煮うるいと芹のお浸しと共に）
■造里三種
　（例：アイナメ梅酢、甘鯛昆布締め、白エビ黄身しょう油）
■焼物
　（例：筍木の芽焼き、味噌焼き）
■中トロ
■大トロ
■季節の一品
　（例：フルーツトマトのジュレ）
■季節の一品
　（例：助子）
■赤貝
■ウニ
■うなぎ
■そら猫海苔玉子
■椀物
　（例：ハマグリと菜の花のお吸い物）
■季節の自家製デザート
　（例：自家製いちごのババロア、自家製桜のブラマンジェ、静岡県産深蒸し茶とご一緒に）
※季節により内容は変更致します。予めご了承ください。
*+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*
【ご予算に応じて新鮮な「造り盛り合わせ」承ります！】
伊勢海老やボタンエビなどボリューム満点の刺身盛り合わせをお造りします。
お祝い・イベントごとなどにおすすめとなっております。
最高の料理とおもてなしで、素敵なひと時を当店でお過ごしください。
ご希望の方はお電話での相談も受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。
・最低人数：2名～
・最低金額：10,000～

20000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【プレミアムパーティープラン】一軒家レストランでビアホール+1ドリンク

コースメニュー

【冷前菜盛り合わせ】
京丹後野菜を使ったオードブル盛り合わせ
【冷前菜】
伊勢海老シーフードサラダ
【パスタ】
唐墨と九条ねぎのアーリオ・オーリオ
【揚物】
阿波尾鶏の唐揚げとポテトフライ
【メインディッシュ】
特選・黒毛和牛　和風ステーキ
【フロマージュと乾き物】
お酒を楽しめる食後のおつまみ
【デザート】
特製スイーツ　盛り合わせ

9000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【プレミアムパーティープラン】一軒家レストランでビアホール+2時間飲み放題

コースメニュー

【冷前菜盛り合わせ】
京丹後野菜を使ったオードブル盛り合わせ
【冷前菜】
伊勢海老シーフードサラダ
【パスタ】
唐墨と九条ねぎのアーリオ・オーリオ
【揚物】
阿波尾鶏の唐揚げとポテトフライ
【メインディッシュ】
特選・黒毛和牛　和風ステーキ
【フロマージュと乾き物】
お酒を楽しめる食後のおつまみ
【デザート】
特製スイーツ　盛り合わせ

10000円（税・サ込）

• ディナー

【記念日プラン】全8皿+乾杯スパークリング+花束＆記念写真(Bコース)

コースメニュー

■Aコース
・前菜4種盛り合わせ
・ふかひれ入り卵白とろみスープ
・帆立貝柱と紋甲烏賊（モンゴウイカ）の塩味炒め
・牛肉と彩り野菜のX.O醤仕立て
・海老のチリソース 紅白せんべい添え
・蒸し点心3種
・蟹肉入り炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
■Bコース
・前菜5種盛り合わせ
・蟹肉入りふかひれスープ
・北京ダック
・帆立貝柱と白身魚のあっさり炒め 紹興酒風味
・黒毛和牛と彩り野菜の黒胡椒仕立て
・伊勢海老（外国産）のチリソースと海老のマヨネーズソース
・五目炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
■Cコース
・前菜5種盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み
・北京ダック
・海の幸3種のX.O醤炒め
・黒毛和牛と彩り野菜のオイスターソース仕立て
・伊勢海老（外国産）の蒸し物 フィッシュソース
・蟹肉入り炒飯
・デザート盛り合わせ

9500円（税・サ込）

• ディナー

【記念日プラン】全8皿+乾杯スパークリング+花束＆記念写真(Cコース)

コースメニュー

■Aコース
・前菜4種盛り合わせ
・ふかひれ入り卵白とろみスープ
・帆立貝柱と紋甲烏賊（モンゴウイカ）の塩味炒め
・牛肉と彩り野菜のX.O醤仕立て
・海老のチリソース 紅白せんべい添え
・蒸し点心3種
・蟹肉入り炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
■Bコース
・前菜5種盛り合わせ
・蟹肉入りふかひれスープ
・北京ダック
・帆立貝柱と白身魚のあっさり炒め 紹興酒風味
・黒毛和牛と彩り野菜の黒胡椒仕立て
・伊勢海老（外国産）のチリソースと海老のマヨネーズソース
・五目炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
■Cコース
・前菜5種盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み
・北京ダック
・海の幸3種のX.O醤炒め
・黒毛和牛と彩り野菜のオイスターソース仕立て
・伊勢海老（外国産）の蒸し物 フィッシュソース
・蟹肉入り炒飯
・デザート盛り合わせ

12500円（税・サ込）

• ディナー

【記念日プラン】全8皿+乾杯スパークリング+ミニブーケ＆記念写真(Aコース)

コースメニュー

■Aコース
・前菜4種盛り合わせ
・ふかひれ入り卵白とろみスープ
・帆立貝柱と紋甲烏賊（モンゴウイカ）の塩味炒め
・牛肉と彩り野菜のX.O醤仕立て
・海老のチリソース 紅白せんべい添え
・蒸し点心3種
・蟹肉入り炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
■Bコース
・前菜5種盛り合わせ
・蟹肉入りふかひれスープ
・北京ダック
・帆立貝柱と白身魚のあっさり炒め 紹興酒風味
・黒毛和牛と彩り野菜の黒胡椒仕立て
・伊勢海老（外国産）のチリソースと海老のマヨネーズソース
・五目炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐
■Cコース
・前菜5種盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み
・北京ダック
・海の幸3種のX.O醤炒め
・黒毛和牛と彩り野菜のオイスターソース仕立て
・伊勢海老（外国産）の蒸し物 フィッシュソース
・蟹肉入り炒飯
・デザート盛り合わせ

7500円（税・サ込）

• ディナー

【テロワール Le Terroir】選べるメインなど

コースメニュー

アミューズ
スモークした本鮪と寒平目　冬大根のコルネ
鱈白子のタルトレット
フォアグラとキャベツ
オードブル
トリュフのムースとズワイ蟹と帆立のマリネ　カリフラワーとキャビア
ドゥジエム
トラフグのロワイヤル
トワジエム
鮑と伊勢海老のパイ包み　鮑の肝と伊勢海老のソース
ポワソン
甘鯛の鱗焼き　柚子風味のナージュ
メイン～下記メニューから一品お選びください～
・黒毛和牛ロース肉のグリル　シェリービネガーソース
・黒毛和牛フィレのグリル　赤ワインソース
・ラカン産鳩のロースト　ジュのソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　ブルーベリーソース
キンキの炭火焼　出汁茶漬け
デザート
冬のお愉しみ
プティフル
アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

25300円（税・サ込）

• ディナー

【テロワール Le Terroir】選べるメインなど+ペアリングワイン5種

コースメニュー

アミューズ
スモークした本鮪と寒平目　冬大根のコルネ
鱈白子のタルトレット
フォアグラとキャベツ
オードブル
トリュフのムースとズワイ蟹と帆立のマリネ　カリフラワーとキャビア
ドゥジエム
トラフグのロワイヤル
トワジエム
鮑と伊勢海老のパイ包み　鮑の肝と伊勢海老のソース
ポワソン
甘鯛の鱗焼き　柚子風味のナージュ
メイン～下記メニューから一品お選びください～
・黒毛和牛ロース肉のグリル　シェリービネガーソース
・黒毛和牛フィレのグリル　赤ワインソース
・ラカン産鳩のロースト　ジュのソース
・鳥取若桜町産　鹿のロースト　ブルーベリーソース
キンキの炭火焼　出汁茶漬け
デザート
冬のお愉しみ
プティフル
アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

34100円（税・サ込）

• ディナー

【ペアディナー】活鮑と活伊勢海老、特選黒毛和牛フィレとロース

コースメニュー

■要確認■
※ペアディナーのためご利用人数奇数の場合は+8,100円頂戴致します。
※特選黒毛和牛フィレ肉80g（＋3,000円）に変更は 黒毛和牛フィレ肉80gのみとなります。
メニュー一例
■食前のお愉しみ
■本日のオードブル
■帆立貝・海老・本日の鮮魚から1種類お選びください。
■活鮑と活伊勢海老（各半身）
■季節の焼野菜 4 種類お選びください。
■黒毛和牛フィレ肉80gと黒毛和牛ロース肉80g 2 名様でシェア
　変更 特選黒毛和牛フィレ肉80g（＋3,000円）
■ミックスサラダ、自家製ドレッシング
■御飯　赤だし・香の物 　
　又はガーリックライス（+750円） 　
　又は季節のお蕎麦（＋750円） 　
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶

22000円（税・サ込）

• ディナー

【Happy Anniversary ディナー】黒毛和牛など全8皿+乾杯スパークリング+記念日ケーキ＆花束

コースメニュー

■要確認■
※ペアディナーのためご利用人数奇数の場合は+8,100円頂戴致します。
※Anniversary　Cake：15文字までのメッセージをお描きすることが出来ます。
※特選黒毛和牛フィレ肉80g（＋3,000円）に変更は 黒毛和牛フィレ肉80gのみとなります。
メニュー一例
■食前のお愉しみ
■本日のオードブル
■帆立貝・海老・本日の鮮魚から1種類お選びください。
■活鮑と活伊勢海老（各半身）
■季節の焼野菜 4 種類お選びください。
■黒毛和牛フィレ肉80gと黒毛和牛ロース肉80g 2 名様でシェア
　変更 特選黒毛和牛フィレ肉80g（＋3,000円）
■ミックスサラダ、自家製ドレッシング
■御飯　赤だし・香の物 　
　又はガーリックライス（+750円） 　
　又は季節のお蕎麦（＋750円） 　
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶
※入荷状況により変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

26500円（税・サ込）

• ディナー

【プロポーズプラン】活伊勢海老・活鮑・黒毛和牛の食べ比べ+乾杯シャンパン+チャペル貸切(Color)

コースメニュー

メニュー一例
■食前のお愉しみ
■本日のオードブル
■帆立貝・海老・本日の鮮魚から1種類お選びください。
■活鮑と活伊勢海老（各半身）
■季節の焼野菜 4 種類お選びください。
■黒毛和牛フィレ肉80gと黒毛和牛ロース肉80g 2 名様でシェア
　変更 特選黒毛和牛フィレ肉80g（＋3,000円）
■ミックスサラダ、自家製ドレッシング
■御飯　赤だし・香の物 　
　又はガーリックライス（+750円） 　
　又は季節のお蕎麦（＋750円） 　
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶
※特選黒毛和牛フィレ肉80g（＋3,000円）に変更は 黒毛和牛フィレ肉80gのみとなります。
※入荷状況により変更になる場合がございます。
※アレルギーお持ちの方は事前にお申し下さいませ。

36000円（税・サ込）

• ディナー

金華ディナーコース+1ドリンク

コースメニュー

6種の前菜盛り合わせ
上海蟹入りふかひれ姿煮
伊勢海老のXO醤蒸し
北京ダックと和牛サーロイン
アワビの姿煮
烏骨鶏スープそば
3種甘味盛り

通常43930円⇒6%OFF41400円（税・サ込）

• ディナー

【匠】フォアグラ、鮑or伊勢海老、A5等級銘柄牛ステーキ等全10皿(3日前までの予約制)

コースメニュー

3日前までの予約制（2名様より承ります。）
【温物1】帆立貝と野菜の紙包み焼 アンチョビバター風味
【温物2】フォアグラの瞬間茶碗蒸し
【魚料理】大海原の宝珠　鮑の塩窯蒸しと三重県産　伊勢海老の塩窯蒸し 　雲丹のソース
【口直し】季節のグラニテ
【サラダ】ロメインレタスと生ハムのシーザーサラダ
【メイン】下記より1品セレクト
・A5等級銘柄牛フィレ（110g）
・A5等級銘柄牛ロース（160g）
【野菜】季節の焼野菜
【食事】下記より1品セレクト
・王道のガーリックライス
・鯛茶漬け 極み出汁黄金のしずく
【椀物】お味噌汁　お新香
【甘味】季節のフルーツとミルクジェラート　葛餡がけ

48300円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

自慢の産直鮮魚などの"贅の限り"を尽くす「極コース（秋）」+2時間飲み放題

コースメニュー

● 付出し三種
● 本日のお造り三種盛り
・南鮪中トロ（鹿児島）
・平目（和歌山）
・雲丹（北海道）
・縞鯵（三重）
● 活造り
・活伊勢海老の姿造り
● 地鶏
・京赤地鶏もも炭火焼（京都）
● 逸品
・蓮根饅頭～松茸餡掛け～
● 焼物
・美熊野牛みすじ トリュフ塩
● 蒸し
・九絵の大吟醸蒸し
● 揚
・秋刀魚の天ぷら～大黒本しめじ巻き～
● 〆
・松茸と地鶏の炊き込みご飯、伊勢海老の味噌汁
● 甘味
・宇治抹茶のわらび餅

16000円（税・サ込）

• ディナー

【煌 Kiramekiコース】特選黒毛和牛、サラダなど

コースメニュー

～ある日の一例～
■お通し
■四季折々の肉前菜
■特選和牛肉の焼前菜
■旬の魚を使った一品
■天然伊勢海老 or 天然黒鮑
■色彩のアンチエイジングサラダ
■特選黒毛和牛フィレ肉
■ガーリックライス
■健美の赤出汁
■香の物
■自家製デザート
■焙じ茶

25000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【煌 Kiramekiコース】特選黒毛和牛、サラダなど+乾杯シャンパン+アニバーサリープレート

コースメニュー

～ある日の一例～
■お通し
■四季折々の肉前菜
■特選和牛肉の焼前菜
■旬の魚を使った一品
■天然伊勢海老 or 天然黒鮑
■色彩のアンチエイジングサラダ
■特選黒毛和牛フィレ肉
■ガーリックライス
■健美の赤出汁
■香の物
■自家製デザート
■焙じ茶

28500円（税・サ込）

• ディナー

【鳳凰 Hououコース】特選黒毛和牛、伊勢海老、黒鮑など

コースメニュー

～ある日の一例～
■お通し
■四季折々の肉前菜
■特選和牛肉の焼前菜
■旬の魚を使った一品
■天然伊勢海老
■天然黒鮑
■色彩のアンチエイジングサラダ
■特選黒毛和牛フィレ肉
■ガーリックライス
■健美の赤出汁
■香の物
■自家製デザート
■焙じ茶

35000円（税・サ込）

• ディナー

【活伊勢海老コース】ステーキ、ラクレット、特製デザートなど+お祝いデザート

コースメニュー

【前菜】オードブル
【スープ】季節のスープ
【逸品】ハイジのラクレットチーズ
【魚介料理】活伊勢海老　半身
【焼野菜】彩り豊かな季節の焼野菜
【肉料理】お好みのステーキ
　※下記よりステーキの種類、量をお選びください
神戸牛ロース
80g/20,800円 120g/26,800円
国産牛フィレと神戸牛ロース
80g/16,800円 120g/20,800円
黒毛和牛ロース
80g/13,800円 120g/16,800円
国産牛フィレと黒毛和牛ロース
80g/12,800円 120g/14,000円
【食事】ご飯もの
【デザート】Tsubasa特製デザート
【食後のカフェ】コーヒー

12800円（税・サ込）

• ランチ

【活伊勢海老コース】ステーキ、ラクレット、特製デザートなど+お祝いデザート

コースメニュー

【前菜】オードブル
【スープ】季節のスープ
【逸品】ハイジのラクレットチーズ
【魚介料理】活伊勢海老　半身
【焼野菜】彩り豊かな季節の焼野菜
【肉料理】お好みのステーキ
　※下記よりステーキの種類、量をお選びください
神戸牛ロース
80g/20,800円 120g/26,800円
国産牛フィレと神戸牛ロース
80g/16,800円 120g/20,800円
黒毛和牛ロース
80g/13,800円 120g/16,800円
国産牛フィレと黒毛和牛ロース
80g/12,800円 120g/14,000円
【食事】ご飯もの
【デザート】Tsubasa特製デザート
【食後のカフェ】コーヒー

12800円（税・サ込）

• ディナー

【特選ディナーコース】王料理長スペシャリテ「佛跳牆」など6皿

コースメニュー

■■ 菜譜（11/1～11/30）■■
・エゾ鮑と前菜盛り合わせ
・国産高級干し鮑と中国乾物入り特製蒸しスープ
・河豚と季節野菜のXOソース炒め
・活 伊勢海老の煮込みそば
・豚フィレ肉のソテー 甘酢ソース
・デザート盛り合わせ
■■ 菜譜（12/1～12/30）■■
・活 伊勢海老のオードブル
・国産高級干し鮑と中国乾物入り特製蒸しスープ
・国産牛フィレ肉のXOソース炒め
・河豚と春雨の蒸しもの　ガーリック風味
・土鍋麻婆豆腐　特製炒飯
・故宮特製デザート盛り合わせ
※仕入れ状況等により、内容が変更になる場合がございます。
※ドレスコード：スマートカジュアル
ショートパンツ・Tシャツ・ランニングシャツ・ジーンズ・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮ください。

19000円（税・サ込）

• ディナー

【福寿コース】四季を感じる食材を食す全6皿

コースメニュー

■■ 菜譜（11/1～11/30）■■
・河豚の冷製 黒胡椒風味
・蟹身となめこ入り卵白スープ
・豚フィレ肉の黒豆ソース炒め
・活 伊勢海老の蒸しもの　野菜ソース
・五目入りもち米の蓮の葉包み蒸し
・故宮特製デザート盛り合わせ
■■ 菜譜（12/1～12/30）■■
・故宮特製オードブル盛り合わせ
・国産高級干し鮑と中国乾物入り特製蒸しスープ
・タラバ蟹の海老包み巻きXOソース炒め
・天然クエの蒸しもの　野菜ソース
・国産牛フィレ肉入り煮込みそば
・故宮特製デザート盛り合わせ
※仕入れ状況等により、内容は変更になる場合がございます。
※ドレスコード：スマートカジュアル
ショートパンツ・Tシャツ・ランニングシャツ・ジーンズ・ビーチサンダルでのご来店はご遠慮いただいております。

13600円（税・サ込）