メズム東京のバー&ラウンジ「ウィスク」にて、季節ごとに異なる味わいが人気の『レイヤード・パフェ』の新作を販売。ふんだんに使用したいちごとチョコレートスイーツがぎっしりつまった至福のパフェは、見た目も華やかでイベント満載のこの季節にぴったり。まるでショートケーキのような上部、いちごとショコラの層が美しい下部、さまざまな変化を味わえる。
期間は、2022年12月10日（土）から2023年4月14日（金）まで。
絵画からインスピレーションを受けた作品と眺望が楽しめる、唯一無二の空間
芸術家（アーティスト）のアトリエがコンセプトのバー＆ラウンジでは、絵画をモチーフにしたアフタヌーンティーや、五感をくすぐるコンセプチュアルなオリジナルミクソロジーカクテルの数々を楽しむことができる。
「ウィスク（＝混ぜる）」の言葉通り、伝統と革新、刺激と趣、静と動が混ざり合う、芸術的で創造性あふれるひとときをお楽しみに。
デイタイムは美しい東京のウォーターフロントを一望する心地よい水辺のカフェのような空間、ナイトタイムは煌めく夜景とともに音楽やアートのライブパフォーマンスを堪能できるバーラウンジとしてゲストを迎える、刺激と遊び心に満ちた新感覚のパブリックスペースとなっている。
メズム東京のいちごパフェ『レイヤード・パフェ』
イベントが盛りだくさんの季節にぴったりなかわいらしい見た目と、面白い食感がアクセントとなったピスタチオやパールクラッカン、鮮やかな色合いのピスタチオヴェールマンジェやいちごムースなど、さまざまな変化を味わうことができる新作パフェが登場。
パフェ上部は、ライムで爽やかに仕上げたベリーソルベに、フレッシュないちごをたっぷりトッピング。レース柄をあしらったいちごのチュイールを添えて、華やかな見た目が演出されている。さらに、グラスの側面に敷きつめられたいちごの中には、オレンジ・リキュールのグラン・マルニエで風味付けしたスポンジ生地が入っており、まるでショートケーキを食べているような味わいを楽しむことができる。
サクサク食感のフィヤンティーヌショコラで仕切られた下部は、濃厚な口当たりのガトーショコラにはじまり、ピスタチオ入りのいちごムースの層とクレームショコラの層が交互に続く。また、上層のいちごムースの内側にはピスタチオのヴェールマンジェが、同じく上層のクレームショコラの内部にはアルマニャックで上品に仕上げたバニラクリームとフランボワーズパールクラッカンが隠れている。そして、最後は底に敷かれたいちごとザクロ酢のジュレで、口の中をさっぱりと締めることができる。
甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートの『レイヤード・パフェ』をたっぷりと味わい尽くす至福のひとときを、開放的な空間からのぞむウォーターフロントの美しい景観とともに堪能してみては。
パフェの構成
・苺のチュイール
・フレッシュいちご
・ベリーソルベ
・苺のクリーム
・グラン・マルニエ風味のスポンジケーキ
・フィヤンティーヌショコラ
・ガトーショコラ
・ピスタチオ入り苺ムース
・ピスタチオのヴェールマンジェ
・クレームショコラ
・アルマニャック風味のバニラクリームとフランボワーズパールクラッカン
・苺のムース
・クレームショコラ
・苺とザクロ酢のジュレ
メニューDATA
- イベント名
- 苺とチョコレートの『レイヤード・パフェ』
- 開催場所
- メズム東京 バー&ラウンジ「ウィスク」
- 開催日程
- 2022/12/10（土）～2023/4/14（金）
- 開催時間
- 月～金 14:00～23:00（L.O. 22:00）、土・日・祝 12:00～23:00（L.O. 22:00）
※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
- 料金
- 苺とチョコレートの『レイヤード・パフェ』 2600円（消費税・15％のサービス料込み）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- メズム東京 バー&ラウンジ「ウィスク」
- 電話番号
- 0357771112 0357771112
- 住所
- 東京都港区海岸1丁目10-30 メズム東京16F Map
- 営業時間
- 月～金 14:00～23:00（L.O. 22:00）、土・日・祝 12:00～23:00（L.O. 22:00）
- 交通アクセス
- JR山手線・京浜東北線、モノレール「浜松町」駅 北口より徒歩6分
新交通ゆりかもめ「竹芝」駅より徒歩3分
都営大江戸線・浅草線「大門」駅 B1/B2出口より徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
オズモールからWEB予約可能。いちごパフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるいちごパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華ないちごパフェや人気レストランのオシャレないちごパフェ、1000円台のお手頃いちごパフェなど、お好みでセレクトしよう。ビジュアル抜群のいちごパフェに、大満足間違いなし。ＯＺポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2026特集】かわいくて愛しい、 いちごスイーツ
いちごって愛しい。真っ赤に熟した色と、緑の王冠をかぶった、まあるいフォルム。どんな気分でもいちごスイーツと一緒なら、ぜんぶ大丈夫に思える。今年も、スタンドに並んだ華やかないちごアフタヌーンティーや、贅沢気分になれるいちごビュッフェ、優美ないちごパフェなどが勢揃い。落ち込んでる人も、つまんなくなっている人も、いちごを食べたら、ほら笑顔に。そんな“かわいい”の魔法に、あなたもかかってみない？
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よくある質問
大切な方との記念日に、このパフェを一層ロマンチックに楽しめるような、おすすめの時間帯や席はありますでしょうか？
パフェは昼夜問わずお楽しみいただけますが、特にナイトタイムは煌めく夜景とライブパフォーマンスが加わり、より特別な雰囲気を演出いたします。ウォーターフロントを一望できる席で、芸術的な空間とともに、お二人だけの至福のひとときをお過ごしください。
いちごパフェの写真をSNSに投稿する際、特に魅力を引き出すためのポイントや、映えるアングルなどがあれば教えていただけますか？
こちらのパフェは、レース柄のチュイールや鮮やかないちご、そして繊細な層が大変美しい一品です。ウォーターフロントの景色や、芸術家のアトリエを思わせる空間を背景に入れると、より一層魅力的な写真に仕上がります。特に上部のショートケーキのような見た目は、写真映えするポイントです。
このレイヤード・パフェは、様々な層があるとのことですが、最後まで飽きずに味わい尽くせるような、味の変化の楽しみ方を教えていただけますでしょうか？
パフェは、上部の爽やかなベリーソルベから始まり、オレンジリキュール風味のスポンジ生地でショートケーキのような味わいを堪能できます。下層に進むと、濃厚なガトーショコラやピスタチオ入りいちごムース、パールクラッカンなど様々な食感や風味が登場します。最後のいちごとザクロ酢のジュレでさっぱりと締めくくれるので、一口ごとに新しい発見がございます。
甘酸っぱいいちごと濃厚なチョコレートのパフェに合わせて、バー&ラウンジ「ウィスク」ならではの、おすすめのオリジナルカクテルなどはありますか？
バー&ラウンジ「ウィスク」では、芸術家のアトリエをコンセプトに、五感を刺激するオリジナルミクソロジーカクテルを豊富にご用意しております。パフェの甘酸っぱさやチョコレートの深みを引き立てる、個性豊かなカクテルをバーテンダーにご相談いただけますと、お客様の好みに合った一杯をご提案できるでしょう。
都外から友人が遊びに来るのですが、浜松町駅からお店までの道順は分かりやすいでしょうか？また、到着後すぐにアートな空間を体験できるような工夫はありますか？
浜松町駅北口からは徒歩6分、ゆりかもめ竹芝駅からは徒歩3分と、初めての方でも分かりやすい道順でございます。ホテルに入り16階のラウンジに到着すると、ウォーターフロントの絶景と、絵画からインスピレーションを受けたアート空間がお客様をお迎えします。到着した瞬間から非日常の体験が始まりますので、ご友人様もきっと喜ばれることでしょう。
