ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、ホテルパティシエが贈る大人のためのプレミアムパフェ「パルフェ・フレーズ ～いちごのパフェ～」が登場する。見た目の美しさはもちろん、幾重にも重なる味や食感のハーモニーを堪能できる。絶景が広がる開放的な空間で、いちごの香りに包まれる優雅なひとときを過ごそう。期間は、2023年1月16日（月）から5月7日（日）まで。
海に浮かぶラウンジで、移りゆく景色と四季折々の味を堪能
みなとみらいの絶景が広がる「ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル」。ラウンジ＆バー「マリンブルー」では、その名のごとく青く美しい海を背景に、のんびりと優雅な時間が過ごせる。季節を意識したホテルメイドのスイーツや、選りすぐりの紅茶セレクションを堪能しながら、癒しのティー＆バータイムを。
パルフェ・フレーズ ～いちごのパフェ～
フレッシュないちごをはじめ、コンポートやアイスクリーム、メレンゲなどさまざまないちごの味わいが堪能できる大人のための極上パフェ。濃厚なバニラクリームや酸味のあるサワーヨーグルトアイスがいちごの味わいを引き立て、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーを楽しめる。中に忍ばせたハイビスカスや白ワインのジュレが、爽やかさと大人の味わいを演出する。
アーティスティックな盛り付けもさることながら、最後のひとさじまで楽しめるよう細部にまでこだわったパティシエのセンスあふれる逸品。
パフェの構成
1.いちごのアイス
2.サワーヨーグルトアイス
3.エルダーフラワー香る白ワインのジュレ
4.ペンタス
5.ハイビスカスのジュレ
6.フレッシュいちご
7.バニラクリーム
8.チョコがけフィアンティーヌとフリーズドライいちご
9.バニラクリーム
10.インスピレーションフレーズチョコレート
11.いちごのコンポート
飾り：インスピレーションフレーズチョコレート / いちごのメレンゲ / フレッシュいちご
価格：単品2800円（税・サ込）、コーヒーまたは紅茶付き3500円（税・サ込）
販売期間：2023/1/16（月）～5/7（日）
その他のおすすめメニュー
いちごを贅沢に味わえる「ストロベリーカクテル」
旬のいちごを使った2種のオリジナルカクテルも期間限定で登場。「紅色」はフレッシュいちごに日本酒を合わせた、ほんのりと梅の香りが漂う紅色のカクテル。「抹茶ストロベリー」は甘酸っぱいいちごと抹茶のリキュールを合わせた、ほろ苦い大人のカクテル。
いちごの甘酸っぱい香りに包まれる華やかなカクテルで、一足早く春の訪れを感じてみては。
ストロベリーカクテル
価格：各1980円（税・サ込）
販売期間：2023/1/1（日）～2/28（火）
メニューDATA
- イベント名
- パルフェ・フレーズ ～いちごのパフェ～
- 開催場所
- ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ＆バー「マリンブルー」
- 開催日程
- 2023/1/16（月）～5/7（日）
- 開催時間
- 11:00～21:30（L.O.21:00）
土日祝 10:00～21:30（L.O.21:00）
※2023/2/2時点の開催時間です。新型コロナウィルスの影響により、営業時間が記載内容と変更になる場合がございます。ご来店の際には事前に公式HPなどでご確認ください
- 料金
- パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～ 2800円（税・サ込）/コーヒーまたは紅茶付き3500円（税・サ込）
ストロベリーカクテル 各1980円（税・サ込）※2/28（火）まで
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ＆バー「マリンブルー」
- 電話番号
- 0452232267 0452232267
- 住所
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル2F Map
- 営業時間
- 平日 10:00～24:00（L.O. 23:30）
土日祝 9:00～24:00（L.O. 23:30）
- 交通アクセス
- 横浜高速鉄道みなとみらい線「みなとみらい」駅より徒歩約5分
JR京浜東北線・根岸線「桜木町」駅より徒歩約12分
- ホームページ
- 公式サイト
オズモールからWEB予約可能。いちごパフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるいちごパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華ないちごパフェや人気レストランのオシャレないちごパフェ、1000円台のお手頃いちごパフェなど、お好みでセレクトしよう。ビジュアル抜群のいちごパフェに、大満足間違いなし。ＯＺポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2026特集】かわいくて愛しい、 いちごスイーツ
いちごって愛しい。真っ赤に熟した色と、緑の王冠をかぶった、まあるいフォルム。どんな気分でもいちごスイーツと一緒なら、ぜんぶ大丈夫に思える。今年も、スタンドに並んだ華やかないちごアフタヌーンティーや、贅沢気分になれるいちごビュッフェ、優美ないちごパフェなどが勢揃い。落ち込んでる人も、つまんなくなっている人も、いちごを食べたら、ほら笑顔に。そんな“かわいい”の魔法に、あなたもかかってみない？
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よくある質問
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで提供される「パルフェ・フレーズ ～いちごのパフェ～」は、「大人のためのプレミアムパフェ」と紹介されていますが、具体的にどのような点が一般的なパフェと異なり、大人向けの魅力を感じられるのでしょうか？甘いものが苦手な友人と訪れる際にも楽しめるか気になっています。
こちらのパフェは、甘さだけでなく、フレッシュないちごの酸味や濃厚なバニラクリーム、さらに酸味のあるサワーヨーグルトアイスが絶妙なバランスで構成されております。特に、中に忍ばせたハイビスカスや白ワインのジュレが、爽やかさと共にほろ苦い大人の味わいを演出します。甘いものが苦手な方でも、洗練された味のハーモニーを心ゆくまでお楽しみいただけます。
みなとみらいの絶景を背景に、SNS映えする素敵な写真を撮りたいと考えています。このパフェは見た目も美しいとのことですが、どのようなポイントに注目して撮影すると、より魅力的に見えるでしょうか？また、ラウンジ内のどのあたりが撮影におすすめですか？
パティシエのセンスが光るアーティスティックな盛り付けは、まさに写真映えする逸品です。ぜひ、フレッシュないちごやメレンゲ、チョコレートなどの飾り付けが際立つように、少し角度を変えて撮影してみてください。海に面した開放的な窓際の席は、自然光が美しく差し込み、みなとみらいの景色と一緒にパフェを収めることができるため、特におすすめの撮影スポットでございます。
せっかくホテルラウンジに足を運ぶので、パフェだけでなく、季節限定のドリンクも一緒に楽しみたいと考えています。いちごのパフェに合うおすすめのドリンクや、期間限定で楽しめる特別なメニューはありますか？
旬のいちごを使った期間限定のオリジナルカクテルもございます。例えば、フレッシュいちごに日本酒を合わせた「紅色」や、抹茶リキュールとの組み合わせが楽しめる「抹茶ストロベリー」はいかがでしょうか。パフェの繊細な味わいを引き立てつつ、より一層優雅なティー＆バータイムをお過ごしいただけます。ストロベリーカクテルは2月28日までの提供です。
「パルフェ・フレーズ」は、さまざまな素材が幾層にも重なっていると拝見しました。食べ進めるごとに味や食感の変化が楽しめるのは魅力的ですが、特にどのような層の組み合わせが、驚きや感動を与えてくれるのでしょうか？おすすめの食べ方も知りたいです。
このパフェは、いちごのアイスやサワーヨーグルトアイス、濃厚なバニラクリームに、ハイビスカスや白ワインのジュレがアクセントとなり、食べるたびに異なる表情を見せてくれます。特に、チョコがけフィアンティーヌとフリーズドライいちごの層は、サクサクとした食感と香ばしさが加わり、一層の満足感をもたらします。ぜひ上から順に、それぞれの層が織りなすハーモニーをご堪能ください。
ラウンジ＆バー「マリンブルー」は海に浮かぶようなラウンジとのことですが、一人でゆっくりと過ごしたい場合でも、気兼ねなく利用できる雰囲気でしょうか？また、比較的空いている時間帯があれば、教えていただけますと嬉しいです。
ラウンジ＆バー「マリンブルー」は、みなとみらいの絶景が広がる開放的な空間で、お一人様でもゆったりとお過ごしいただけます。平日午後の比較的早い時間帯や、遅めの時間帯は、落ち着いた雰囲気の中で海を眺めながら、ご自身の時間を満喫しやすいでしょう。季節を意識したスイーツと共に、心穏やかなひとときをお過ごしいただけます。
