アートのような「いちごのパフェ」を楽しめる、横浜・馬車道にある「水信フルーツパーラー」をご紹介。ジューシーなもぎたていちごに、相性抜群のピスタチオアイスとチョコレートムース、チーズクリームを合わせるなど、素材や配合を吟味し、計算し尽くされた極上のいちごパフェを召し上がれ。
大人の非日常空間で厳選フルーツを使った絶品スイーツを
横浜の老舗果物屋「水信」が厳選したフルーツを使用した、多彩なメニューをいただけると人気の「水信フルーツパーラー」。
フルーツと合わせる食材やオリジナルブレンドティーとのマリアージュにより、フルーツをいちばんいい状態で提供してくれる、新しいスタイルのお店。店内に一歩足を踏み入れると、そこには色とりどりのフルーツがずらりと並んだ圧巻の景色が広がる。
デザイナーの水戸岡鋭治氏が手がけた、懐かしさと新しさが融合した非日常の空間も、何度も訪れたくなる理由のひとつに。
「水信フルーツパーラー」のおすすめいちごパフェ
計算し尽くされた極上いちごパフェに感動
神奈川県平塚エリアのいちご農園VERY BERRYのオリジナルブランド「オーシャンベリー」をふんだんに使った贅沢ないちごパフェ。深いベリーの香りといちご本来の甘酸っぱさやジューシーさを最大限に引き出せるよう、 パティシエが細部にいたるまでこだわって開発したアートのような1杯。
バニラアイスクリームを軸に、薔薇がほのかに香るムースリーヌや、ローズ ヒップの心地よい酸味のジュレで味に奥行きをプラス。 食べ進めるうちに登場するピスタチオアイスや、酸味やコクのあるベリーやチーズなど、いちごとほかのパーツとのマリアージュを最後まで堪能できる。
ギリギリまで完熟させた、香り高くジューシーなもぎたていちごをたっぷり使用した至福のいちごパフェに舌鼓を。
商品名｜オーシャンベリーのパフェ
価格：3200円（税込）
販売期間：2023年12月11日（月）～終了未定
パフェの構成
・神奈川県平塚産いちご「オーシャンベリー」
・ヨーグルトシャンティー
・自家製いちごシャーベット&バニラアイスクリーム
・薔薇の香るムースリーヌ
・自家製ピスタチオアイス
・ショコラムース
・いちごと旬果のマリネ
・ミックスベリーのソース
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季節ごとに楽しめる、パティシエこだわりの1皿
老舗果物屋「水信」の新鮮なフルーツを余すことなく堪能したいなら、季節ごとに構成が変わるプティフールの盛り合わせはいかが。
いちごと洋梨のマリネのパンナコッタやリンゴのミニタルト、チョコレートガナッシュのマカロンなど、パティシエが織りなすシンプルかつ味わい深いプティガトーたちは、中央のフルーツとの食べ合わせにより、さらに複雑で上質なお菓子へと昇華する。
大粒のいちごが存在感を感じさせるなか、あえていちご尽くしにはせず、1皿としての完成度やメリハリを感じていただきたいというパティシエのこだわりが詰まっている。
見ているだけで心躍る1皿を、自分へのご褒美にぜひ。
商品名｜旬果のプティフールバリエ
価格：3000円（税込）
販売期間：通年
※季節によって使用するフルーツを変えて販売
はみ出るほどの旬のフルーツを贅沢に使ったパフェ
バイヤーが厳選した季節ごとの旬のフルーツをふんだんに使った、水信名物のフルーツパフェ。
いちばんいい状態のフルーツに、香りの重なりや食感のメリハリを意識したパティシエこだわりの構成で、パフェの醍醐味を味わえる。
下層には口どけや全体のバランスを考え、あえて軽く仕上げたマスカルレジェールクリームを。上にのせた旬のフルーツと塩バニラアイスクリームの甘み、そしてライムゼリーの酸味が絶妙なハーモニーを奏でる。
水信だから仕入れられる格別なフルーツを詰め込んだうっとりするような1杯をいただけば、幸せな気分に浸れること間違いなし。
商品名｜フルーツパフェ
価格：2500円（税込）
販売期間：通年
※季節によって使用するフルーツや構成を変えて販売
パフェの構成
・フルーツ
・塩バニラのアイスクリーム
・季節のシャーベット
・フロマージュブランクリーム
・クランブル
・マスカルレジェールクリーム
・ダイスフルーツ
・ライムゼリー
・白ワインゼリー
・旬ジャム
SHOP DATA
- スポット名
- 水信フルーツパーラー
- 電話番号
- 0456629295 0456629295
- 住所
- 神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 KITANAKA BRICK＆WHITE（北仲ブリック＆ホワイト）1F Map
- 営業時間
- 11:00〜20:00 (L.O. 19:00）
- 定休日
- 施設に準ずる
- 交通アクセス
- みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩約1分、JR根岸線・京浜東北線・横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」より徒歩約8分
- 予約
- ケーキの予約：可
カフェスペースの予約：可
- イートイン
- 34席
- テイクアウト
- ケーキ、フルーツサンドウィッチ、焼菓子、ジャム、生果：可
カフェ限定メニュー：不可
- 支払方法
- ・クレジットカード
VISA、MasterCard、American Express、Diners Club、JCB、銀聯
・QRコード決済
不可
・その他
現金可、交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD
- 駐車場
- あり
※屋内150台（B1F機械式） 平日 : 30分 300円 当日24時まで最大900円／土日祝 : 30分 400円 当日24時まで最大1,600円 入出庫可能時間6:45～23:30
- 水信フルーツパーラーの公式Instagramを見る
- ホームページ
- 公式HPを見る
オズモールからWEB予約可能。ショートケーキ一覧
オズモールにはWEB予約できるショートケーキのプランが満載。憧れホテルの豪華なホールケーキや名パティシエの逸品をテイクアウトして楽しもう。誕生日のお祝いにぴったりなバースデーケーキはもちろん、日常で楽しみたいカットケーキまでセレクトできるので、手土産にしても。OZポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2025特集】大好きな誰かと いちごスイーツ
いちご、それは誰にとっても「幸せな記憶の象徴」。幼少期の誕生日ケーキ、デートで食べたいちごパフェ・・・。大人になった今、いちごスイーツにときめくのは、誰かとの幸せの記憶が心のどこかに棲んでいるからなのかも。そこで今年は「大好きな誰か」と楽しむいちごスイーツをご提案。パフェ、ビュッフェ、アフタヌーンティー。みんなで囲むテーブルで、笑顔になってまたひとつ。いちごとの幸せな体験、ここから増えますように。
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よくある質問
馬車道で素敵なカフェを探していて、こちらに伺いたいのですが、初めてだとどのパフェを選べばいいか迷ってしまいます。おすすめの選び方があれば教えていただけますか？
初めてのお客様には、まず「オーシャンベリーのパフェ」をおすすめいたします。こちらは神奈川県平塚産の希少な苺「オーシャンベリー」を贅沢に使っており、ピスタチオアイスやチョコレートムースなど、パティシエのこだわりが詰まった芸術的な一品です。季節限定ですので、旬の美味しさを存分に味わえるでしょう。通年楽しめる「フルーツパフェ」もございますので、お好みに合わせて選んでみてくださいね。
大切な人と少し贅沢な時間を過ごしたいのですが、水信フルーツパーラーさんで、特に非日常感を味わえるような、とっておきのメニューはありますか？
特別なひとときを彩るには、「オーシャンベリーのパフェ」や「旬果のプティフールバリエ」がぴったりです。オーシャンベリーのパフェは、いちごの甘酸っぱさとピスタチオアイスの組み合わせが絶妙で、見た目も華やかです。プティフールバリエは、季節ごとに変わる彩り豊かな小さなスイーツが並び、パティシエの繊細なこだわりが感じられる、まさにアートのような一皿で、きっと心に残る体験になりますよ。
みなとみらいでゆっくり過ごせる場所を探しています。水信フルーツパーラーさんの店内は、どのような雰囲気で、落ち着いて過ごせる空間なのでしょうか？
店内はデザイナー水戸岡鋭治氏が手掛けた、懐かしさと新しさが融合した非日常の空間が広がっております。色とりどりのフルーツが並び、視覚でも楽しめるでしょう。カフェスペースのご予約も可能ですので、事前に席を確保して、周りを気にせずゆったりとした時間をお過ごしいただけます。お飲み物と合わせて、フルーツが一番良い状態で楽しめるように工夫されたメニューをゆっくりと味わってください。
フルーツが大好きなので、水信フルーツパーラーさんのパフェを存分に楽しみたいです。旬のフルーツをたっぷり堪能できる、一番おすすめのメニューはどれになりますか？
旬のフルーツを心ゆくまで味わいたい方には、「フルーツパフェ」をおすすめいたします。こちらはバイヤーが厳選した季節ごとの旬のフルーツをふんだんに使用し、その時期一番美味しい状態のフルーツを最高の組み合わせで提供しています。塩バニラアイスクリームとライムゼリーの組み合わせがフルーツの甘みを引き立て、口どけの良いクリームと相まって、うっとりするような満足感が得られますよ。
馬車道に立ち寄った際に、手土産にできるような、水信フルーツパーラーさんならではの商品があれば教えてください。カフェ限定メニュー以外で、おすすめのものはありますか？
カフェメニュー以外で水信フルーツパーラーさんならではのお土産をお探しでしたら、テイクアウト可能な「ケーキ」や「フルーツサンドウィッチ」、「焼菓子」や「ジャム」、そしてもちろん「生果」がございます。老舗果物屋ならではの厳選されたフルーツを使った、ご自宅でも楽しめる品々が揃っていますので、贈り物にも喜ばれることでしょう。ぜひ店頭で直接ご覧になって、お好みの逸品を見つけてください。
WRITING／AYA HANAMURA
