今年もいちごがおいしい季節がやってきた！ そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごパフェ」。今回ご紹介するのは、2019年に札幌から東京に初上陸した「INITIAL Omotesando」。北海道はもちろん、全国のこだわり素材を使った見た目も味も贅沢なパフェをチェックしてみて。
フルーツたっぷりの贅沢パフェと、北海道産生クリームのフルーツサンドを楽しんで
2019年5月、原宿にオープンした「INITIAL Omotesando」は、デザートとお酒のマリアージュをコンセプトに掲げるパフェ専門店。札幌で人気の“シメパフェ”の先駆けとも言われていて、夜も多くの人で賑わう。
定番のパフェは全体的に甘過ぎず、さっぱりとした仕上がりを心がけているそう。ほかにも、いちごをトッピングしたフレンチトーストや北海道産生クリームを使ったフルーツサンドにも注目だ。
国産栗といちごを贅沢に合わせたパフェ
いちごのモンブランパフェ。 熊本県と宮城県の国産栗を使用した優しい甘さが特徴だ。シナモンとオレンジの香りをつけたアッサムのジュレに、バニラビーンズや桜、甘い香りが特徴のトンカ豆のムースなど様々な要素で構成。食べ進めるごとに味や香り、そして食感のバリエーションを楽しめる。
サクサクとした食感のパイ生地「フィユタージュ」はキャラメリゼしてあって香ばしく、いちごのジェラートも甘酸っぱくて美味しい。使用するいちごの品種は、そのときに一番美味しいものを使用している。
パルフェ・フレーズ
価格：2530円（税込）
販売期間：いちごがなくなり次第終了
ほかにもある、「INITIAL Omotesando」の人気スイーツをチェック
ピスタチオの香り、みかんの酸味が良いバランス！
みかんとピスタチオのパフェ。いちごのパフェにも負けない人気メニューで、みかんの下には北海道産のソフトクリームと瀬戸内レモンのジェラートが隠れている。甘みと酸味の絶妙なバランス、そして苦味がポイントとなった大人のパフェだ。
パルフェ・ソレイユ
価格：1518円（税込）
販売期間：通年
チョコレート好きも納得！ バナナとの相性もばっちり
店舗オリジナルのチョコと牛乳のソフトクリームがたっぷり。さらに、ラム酒とバナナの濃厚なジェラートを合わせて、満足感のあるパフェに。トッピングにはバナナなど季節のフルーツと、小麦粉不使用のしっとりとしたガトーショコラなどを贅沢にあしらっている。
ショコラ・バナン
価格：1518円（税込）
販売期間：通年
INITIAL Omotesando
札幌に本店を持つ“シメパフェ”専門店。四季折々のフルーツで、見た目に美しく食べて美味しい大人パフェを提供する。旬のフルーツと北海道生クリームで作るフルーツサンドも。
- スポット名
- INITIAL Omotesando
- 電話番号
- 0368038979 0368038979
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前6-12-7 J-cube A棟 1F Map
- 営業時間
- 平日12:00～21:00 (20:15LO)
土日祝日11:00～21:00 (20:15LO)
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- 東京メトロ「明治神宮前」駅7番出口より徒歩5分
JR「原宿」駅表参道口より徒歩8分
オズモールからWEB予約可能。いちごパフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるいちごパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華ないちごパフェや人気レストランのオシャレないちごパフェ、1000円台のお手頃いちごパフェなど、お好みでセレクトしよう。ビジュアル抜群のいちごパフェに、大満足間違いなし。ＯＺポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2026特集】かわいくて愛しい、 いちごスイーツ
いちごって愛しい。真っ赤に熟した色と、緑の王冠をかぶった、まあるいフォルム。どんな気分でもいちごスイーツと一緒なら、ぜんぶ大丈夫に思える。今年も、スタンドに並んだ華やかないちごアフタヌーンティーや、贅沢気分になれるいちごビュッフェ、優美ないちごパフェなどが勢揃い。落ち込んでる人も、つまんなくなっている人も、いちごを食べたら、ほら笑顔に。そんな“かわいい”の魔法に、あなたもかかってみない？
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よくある質問
夜に原宿で食事をした後、甘いもので締めたいのですが、INITIAL Omotesandoさんならではのおすすめの楽しみ方はありますか？
INITIAL Omotesandoは札幌発の「シメパフェ」をコンセプトにしており、夜も多くのお客様で賑わっています。パフェは全体的に甘さ控えめですので、お食事後でもさっぱりとお召し上がりいただけます。特に「パルフェ・ソレイユ」や「ショコラ・バナン」は通年提供されており、それぞれ1518円でデザートとお酒のマリアージュを体験できる大人の味わいです。
旬のいちごを存分に味わえる、特別なパフェを探しています。INITIAL Omotesandoさんのいちごパフェはどのような特徴がありますか？
いちごのモンブランパフェ「パルフェ・フレーズ」は、熊本県と宮城県産の国産栗と旬のいちごを贅沢に組み合わせた逸品です。シナモンやオレンジ香るアッサムジュレ、バニラビーンズ、桜、トンカ豆のムースなど、食べ進めるごとに味や香り、食感の変化が楽しめます。価格は2530円で、いちごがなくなり次第終了の期間限定ですので、ぜひお早めにお試しください。
甘すぎるデザートは少し苦手なのですが、INITIAL Omotesandoさんで大人の味わいが楽しめるパフェはありますか？
INITIAL Omotesandoのパフェは全体的に甘さを抑え、さっぱりとした仕上がりを心がけております。特に「みかんとピスタチオのパフェ（パルフェ・ソレイユ）」は、みかんの酸味とピスタチオの香りが絶妙なバランスで、苦味もポイントとなった大人の味わいです。北海道産ソフトクリームや瀬戸内レモンジェラートを使用し、通年1518円でご提供しています。
パフェも魅力的ですが、軽食や他のスイーツも一緒に楽しみたいと考えています。パフェ以外におすすめのメニューはありますか？
パフェ以外にも、いちごをトッピングしたフレンチトーストや、北海道産生クリームをたっぷり使ったフルーツサンドも大変人気がございます。これらのメニューも、パフェと同様にこだわり素材で作られており、様々な楽しみ方ができるでしょう。ご友人やご家族とシェアして、色々な味をお試しいただくのも良いですね。
原宿で買い物ついでに立ち寄りたいのですが、比較的空いている時間帯や、おすすめの訪問時間はありますか？
INITIAL Omotesandoは、札幌発の「シメパフェ」専門店として夜も賑わいますが、平日は12時から、土日祝日は11時から営業しております。比較的早い時間帯や、ディナータイムが始まる前の時間帯にご来店いただくと、ゆったりと過ごしやすいかもしれません。明治神宮前駅からも徒歩5分とアクセスも便利です。
WRITING／KANA IZUMI
