今年もいちごがおいしい季節がやってきた！ そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごパフェ」。今回は、香り豊かなロゼワインジュレや、ほんのり甘いはちみつを使ったアイスが主役を引き立てる西荻窪の「パティスリー ロータス」でおすすめの逸品をご紹介。
フランベや飴細工を行う姿にうっとり。カウンターで次々に生み出される、美しいデザートたち
「パティスリー ロータス」のオーナーパティシエは、カウンターデザートの名店としておなじみの神楽坂・アトリエコータで研鑽を積んだ原島未希さん。
こちらのメインはなんといっても、クレープシュゼットやパンケーキをはじめ、注文ごとに目の前で作られていくデザートの数々。できたてのおいしさはもちろん、飴細工を作る様子やフランベなど、臨場感のあるパフォーマンスが楽しめるのはカウンターならでは。
「最近は写真や動画をSNSに上げるお客様も多いので、盛り付けの華やかさも大切にしています。作業工程がお客様からどんな風に見えているか、スタッフにカウンター側から動画を撮ってもらってチェックすることも」と原島さん。
2021年10月のリューアルをきっかけに、イートインスペースが2階に移動して広くなり、1階には常時20～25種類の生菓子や焼き菓子がずらりと並ぶ。
定番のデザートに加え、旬のフルーツを使ったメニューにも力を入れているという原島さんは、常にアンテナを張り巡らせながら、次はどんなメニューで訪れる人に楽しんでもらうかを考えているという。自分が心から「おいしい！」と思うものを味わってほしいから、アイスクリームをはじめとする具材も一つひとつ手作り。
「自身が初めて、カウンターデザートを食べたときの感動を届けられたら・・・」そんな思いを込めて、原島さんは今日も試行錯誤しながら菓子作りに励んでいる。
2.チョコレート
3.いちごの生クリーム
4.いちごのクランチチョコ
5.フランボワーズ
6.レッドカラント
7.あまおうのアイスクリーム
8.ロゼワインジュレ
9.いちご
10.サブレ
11.はちみつアイス
12.ジャスミンアイス
13.ジャスミンのブラマンジェ
14.いちご
自家製アイスやクランチがアクセントの煌びやかないちごパフェ
目利きが厳選するフレッシュでみずみずしいいちごを華やかに盛り付けた今期のいちごパフェ。
あまおうのおいしさを閉じ込めたアイスクリームに、甘酸っぱいラズベリー、レッドカラントを合わせ、さらにいちごのクランチチョコが食感のアクセントに。
いちごパフェ
価格：2200円
販売期間：11月～6、7月（終了未定）
ほかにもある、「パティスリー ロータス」の人気スイーツをチェック
オレンジが香る、あつあつのクレープと自家製アイスがマッチしたデザート
フランベしたカラメルオレンジソースがベースの「クレープシュゼット」は、オーダーすると、目の前で火が上がる臨場感たっぷりの光景を鑑賞することができる。
もちっとした食感のあたたかいクレープと手作りの冷たいバニラアイス、ほろ苦さと酸味が調和したカラメルオレンジソースは、相性抜群。
カウンターデザートならではの、できたてのおいしさを味わう、贅沢なひとときを堪能して。
クレープシュゼット
価格：1100円
販売期間：通年
Patisserie Lotus（パティスリー ロータス）
2017年にオープン。オーナーパティシエの原島さんは、神楽坂のパティスリー「アトリエコータ」で初めてカウンターデザートと出会い、感動したのをきっかけに弟子入りしたそう。独立後はさまざまな視点から新しいデザートを探求している。
- スポット名
- Patisserie Lotus（パティスリー ロータス）
- 電話番号
- 0353363207 0353363207
- 住所
- 東京都杉並区松庵3-37-23 シマビル
- 営業時間
- カフェ
平日12:00～16:00（L.O.）、土日祝12:00～17:00（L.O.）
テイクアウト10:00～18:00、土日祝10:00～19:00
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- ＪＲ総武線・中央線「西荻窪駅」より徒歩3分
- 入店・待ち時間について
- ・電話やサイトより予約可能（推奨）
・待ち時間：土・日・祝日は30分程度。平日はほぼ並ばずに案内可能
・混雑時間：14:00～16:00
- ホームページ
- Patisserie Lotusの公式HPを見る
オズモールからWEB予約可能。いちごパフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるいちごパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華ないちごパフェや人気レストランのオシャレないちごパフェ、1000円台のお手頃いちごパフェなど、お好みでセレクトしよう。ビジュアル抜群のいちごパフェに、大満足間違いなし。ＯＺポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2026特集】かわいくて愛しい、 いちごスイーツ
いちごって愛しい。真っ赤に熟した色と、緑の王冠をかぶった、まあるいフォルム。どんな気分でもいちごスイーツと一緒なら、ぜんぶ大丈夫に思える。今年も、スタンドに並んだ華やかないちごアフタヌーンティーや、贅沢気分になれるいちごビュッフェ、優美ないちごパフェなどが勢揃い。落ち込んでる人も、つまんなくなっている人も、いちごを食べたら、ほら笑顔に。そんな“かわいい”の魔法に、あなたもかかってみない？
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よくある質問
目の前でデザートが作られる様子は、SNSに投稿する動画としてとても魅力的そうですが、撮影は自由にできますか？
オーナーパティシエは、SNSに投稿されるお客様が多いことを意識し、盛り付けの華やかさを特に大切にされています。フランベや飴細工など、目の前で作り上げられる工程はまさに圧巻で、臨場感あふれる特別な動画を撮影できるでしょう。写真や動画を撮るのがお好きな方には、大変おすすめです。
大切な人と特別な時間を過ごしたいのですが、混雑しやすい時間帯や、スムーズに入店するための予約方法があれば教えてください。
当店は土日祝日の14時から16時が特に混み合い、30分ほどお待ちいただく場合がございます。お席の確保には、事前にお電話かウェブサイトからご予約いただくことを強くお勧めいたします。平日は比較的スムーズにご案内できますので、ゆっくり過ごしたい場合は平日が狙い目です。
季節ごとに変わる旬のフルーツデザートを楽しみにしているのですが、人気のいちごパフェはいつ頃まで味わえますか？また、使われているいちごのこだわりも知りたいです。
当店のいちごパフェは、11月頃から6月、7月頃までと、長い期間お楽しみいただけます。使用されるいちごは、パティシエが目利きで厳選したフレッシュなものばかりです。あまおうのおいしさを閉じ込めたアイスクリームや、手作りのロゼワインジュレ、はちみつアイスなど、旬のいちごを存分にご堪能ください。
友人が甘すぎるものが少し苦手なのですが、パフェ以外にも、さっぱりと楽しめるような、バランスの良いデザートはありますか？
甘いものが苦手な方には、通年ご提供しておりますクレープシュゼットがおすすめです。目の前でフランベされるカラメルオレンジソースは、ほろ苦さと柑橘の酸味が絶妙に調和しており、自家製バニラアイスと温かいクレープの組み合わせが格別です。甘さ控えめで大人の方にもお喜びいただけます。
せっかく足を運ぶので、店内でデザートを楽しむだけでなく、自宅用や友人への手土産として焼き菓子なども購入したいのですが、どのような種類がありますか？
1階には常時20種類から25種類の生菓子や焼き菓子が豊富に並んでおり、テイクアウトとしてお求めいただけます。イートインでお召し上がりになった後に、ご自宅用や大切な方への手土産として選ぶ楽しい時間をお過ごしいただけます。カフェとは異なるテイクアウトの営業時間もございますので、ぜひお立ち寄りください。
WRITING／MINORI KASAI
