滋賀県大津市の厳選おすすめ豆腐が美味しいお店 一覧

• ランチ
• 期間限定

【百人一首ランチ】前菜、お造り、焼物、揚物など全7品(3/1～5/31)

コースメニュー

前菜　蓬豆腐　いくら　山葵
　　　　小蛸煮　筍　菜の花　蕨
　　　　海老小鯛黄身寿司
造り　鯛のお造り
焼物　鰆木の芽味噌焼き
　　　　花蓮根
蒸物　蛤の茶碗蒸し
揚物　桜海老かき揚げと山菜の天麩羅
　　　　こごみ　蕗の薹　
食事　高島産棚田米　香の物
留椀　赤出汁
甘味　叶 匠壽庵　あも歌留多

3900円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

【百人一首ランチ】前菜、お造り、焼物、揚物など全7品+ワンドリンク(3/1～5/31)

コースメニュー

前菜　蓬豆腐　いくら　山葵
　　　　小蛸煮　筍　菜の花　蕨
　　　　海老小鯛黄身寿司
造り　鯛のお造り
焼物　鰆木の芽味噌焼き
　　　　花蓮根
蒸物　蛤の茶碗蒸し
揚物　桜海老かき揚げと山菜の天麩羅
　　　　こごみ　蕗の薹　
食事　高島産棚田米　香の物
留椀　赤出汁
甘味　叶 匠壽庵　あも歌留多

通常4950円⇒6%OFF4700円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

【近江牛と山菜すきやきランチ】小鉢、近江牛と山菜すきやきなど(平日：3/1～4/30)

コースメニュー

先　附　　小鉢
造　り　　二種盛合わせ
揚　物　　小鮎と海老の天麩羅
小　鍋　　近江牛と山菜すきやき　
　　　　　　うるい　薇　筍　独活
　　　　　　玉葱　焼豆腐　大根おろし　花山椒　
食　事　　高島産棚田米
留　椀　　赤出汁
甘　味　　和菓子

通常5500円⇒5%OFF5250円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• ランチビュッフェ

花やか彩旬 春のお祝いランチブッフェ+ワンドリンク(平日：2/26～4/25)

コースメニュー

＜2/26～4/25のメニュー内容＞
※4/26からメニュー内容が変更となります。
ー冷製料理・サラダ
■びわ湖産スジエビとサラミのカッペリーニ バジルクリームソース　■スモークサーモンと彩り豆のサラダ ニース風
■ポークパストラミと彩り野菜 ビーツマヨネーズソース　■自家製バゲットと鴨スモークのサンドウィッチ
■鶏胸肉とゴボウのコブサラダ風　■サラダバー各種　ほか
ー温製料理
■滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ 自家製ポリネシアンソース　■鶏肉と赤魚の白湯鍋
■【若手シェフ宗倉考案】牛蒡のムースを纏った白身魚のロティ 桜色の和風クリームソース　■【シェフ矢野考案】鶏肉のフリカッセ チーズトースト添え
■桜エビと春キャベツのペペロンチーノ 桜の香り　■金芽ロウカット玄米とベーコンのトマトクリームリゾット
■プリンスホテルオリジナルチキンカレー　■焼き鯖とエビの洋風豆ごはん ミモザ風　■じゃが芋とエンドウ豆のとろ湯葉入り豆乳スープ　■ひとくちメンチカツ　■ロールキャベツの近江牛そぼろあんかけ　ほか
ー和食
■京風おばんざい各種　■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん　■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁　■味噌焼うどん　
■ロールキャベツの近江牛そぼろあんかけ　ほか
ー中国料理
■蒸し海老餃子　■中国料理 李芳の麻婆豆腐　■油淋鶏　■叉焼と春野菜のあんかけ炒飯 桜風味　ほか
ーパン
■バケット　■チーズロール　■カンパーニュ　■プチパン　ほか
ーデザート
■デザート各種　■タイムサービスデザート　■フルーツ各種　■ソフトクリーム各種　
ードリンク
■ウーロン茶　■グレープフルーツジュース　■オレンジジュース　■リンゴ酢ウォーター（ローズヒップ＆カシス／マンゴー）　■コーヒー　■紅茶各種　ほか

通常5680円⇒21%OFF4500円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• ランチビュッフェ

花やか彩旬 春のお祝いランチブッフェ(土日祝：2/26～4/25)

コースメニュー

＜2/26～4/25のメニュー内容＞
※4/26からメニュー内容が変更となります。
ー冷製料理・サラダ
■びわ湖産スジエビとサラミのカッペリーニ バジルクリームソース　■スモークサーモンと彩り豆のサラダ ニース風
■ポークパストラミと彩り野菜 ビーツマヨネーズソース　■自家製バゲットと鴨スモークのサンドウィッチ
■鶏胸肉とゴボウのコブサラダ風　■サラダバー各種　ほか
ー温製料理
■滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ 自家製ポリネシアンソース　■鶏肉と赤魚の白湯鍋
■【若手シェフ宗倉考案】牛蒡のムースを纏った白身魚のロティ 桜色の和風クリームソース　■【シェフ矢野考案】鶏肉のフリカッセ チーズトースト添え
■桜エビと春キャベツのペペロンチーノ 桜の香り　■金芽ロウカット玄米とベーコンのトマトクリームリゾット
■プリンスホテルオリジナルチキンカレー　■焼き鯖とエビの洋風豆ごはん ミモザ風　■じゃが芋とエンドウ豆のとろ湯葉入り豆乳スープ　■ひとくちメンチカツ　■ロールキャベツの近江牛そぼろあんかけ　ほか
ー和食
■京風おばんざい各種　■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん　■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁　■味噌焼うどん　
■ロールキャベツの近江牛そぼろあんかけ　ほか
ー中国料理
■蒸し海老餃子　■中国料理 李芳の麻婆豆腐　■油淋鶏　■叉焼と春野菜のあんかけ炒飯 桜風味　ほか
ーパン
■バケット　■チーズロール　■カンパーニュ　■プチパン　ほか
ーデザート
■デザート各種　■タイムサービスデザート　■フルーツ各種　■ソフトクリーム各種　
ードリンク
■ウーロン茶　■グレープフルーツジュース　■オレンジジュース　■リンゴ酢ウォーター（ローズヒップ＆カシス／マンゴー）　■コーヒー　■紅茶各種　ほか

4500円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• ランチビュッフェ

初夏の彩りランチブッフェ+ワンドリンク(平日：4/26～6/27)

コースメニュー

冷製料理・サラダ
■ポークパストラミとラタトゥイユ　■鴨スモークと彩り野菜のフレンチマリネ ～12種の食材のハーモニー～
■スモークサーモンとポテトの自家製バゲットサンド バジル風味　■鶏胸肉と玉子のサラダ アンチョビ風味
■サラダバー各種 など
温製料理
■滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ 光り輝く梅肉のジュレポン酢・滋賀県産の醤油・山葵・自家製のポリネシアン・おろしソース・アンデスの塩・ハニーマスタード・丸長の日野菜漬け入り塩ダレと共に
■鶏肉と彩り野菜のアヒージョ風　■白身魚のポッシェ 紫芋のナージュソース
■ポークパストラミのクロックムッシュ　■ベーコンとオリーブのアマトリチャーナ
■金芽ロウカット玄米を使った山菜とあさりのリゾット 山椒のアクセント
■チキンと野菜のプリンスホテルオリジナルカレー　■じゃが芋とパプリカのとろ湯葉入り豆乳スープ
■ひとくちメンチカツ　■紫式部の好物 鰯とポテトのパン粉焼き など
和食
■京風おばんざい 各種　■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん　■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁
■大豆ミートとテンペの煮込み 和風梅餡かけ ■越前名物 おろしそば など
中国料理
■星包み　■「中華料理 李芳」の麻婆豆腐 など
パン
■バケット　■チーズロール　■カンパーニュ　■プチパン各種 など
デザート・ドリンク
■デザート各種　■フルーツ各種　■ソフトクリーム各種
■タイムサービスデザート
■ウーロン茶　■アップルジュース　■オレンジジュース　■リンゴ酢ウォーター
■アイスコーヒー　■コーヒー　■紅茶各種　

通常5680円⇒21%OFF4500円（税・サ込）

• ランチ

【清水弁当】造り3種、季節の焼き物など全8品+ワンドリンク(平日限定)

コースメニュー

2024年03月20日(水・祝) ～ 2024年04月25日(木)
【先　付】　桜豆腐　白魚湯葉巻き　吉野吹雪　碓井豌豆　豆腐だし 青菜の浸し　刻み比叡湯葉　蛇腹胡瓜
【造　り】　鰹　
【油　物】　蓮根海老挟み　鱚あられ揚げ　野菜三種　
【焼　物】　サーモン菜種焼き　鴨ロース燻製　薩摩芋檸檬煮　海老豆煮 滋賀県産小鮎佃煮　鰯梅煮　小袖昆布巻き　はじかみ
【煮　物】　鰆と筍・野菜の炊合せ　桜花餡かけ
【香の物】　二種盛り　
【食　事】　滋賀県産みずかがみを使用した 筍ご飯 または 白ご飯
【止　椀】　赤出汁仕立て
【水　物】　

通常6100円⇒19%OFF5000円（税・サ込）

• ランチ

【清水弁当】造り3種、季節の焼き物など全8品(土日祝)

コースメニュー

2024年03月20日(水・祝) ～ 2024年04月25日(木)
【先　付】　桜豆腐　白魚湯葉巻き　吉野吹雪　碓井豌豆　豆腐だし 青菜の浸し　刻み比叡湯葉　蛇腹胡瓜
【造　り】　鰹　
【油　物】　蓮根海老挟み　鱚あられ揚げ　野菜三種　
【焼　物】　サーモン菜種焼き　鴨ロース燻製　薩摩芋檸檬煮　海老豆煮 滋賀県産小鮎佃煮　鰯梅煮　小袖昆布巻き　はじかみ
【煮　物】　鰆と筍・野菜の炊合せ　桜花餡かけ
【香の物】　二種盛り　
【食　事】　滋賀県産みずかがみを使用した 筍ご飯 または 白ご飯
【止　椀】　赤出汁仕立て
【水　物】　

5000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【びわ湖旬会席】滋賀の食材を使った季節の会席+ワンドリンク(平日)

コースメニュー

2024年02月26日(月) ～ 2024年04月25日(木)
【前　菜】桜豆腐　白魚湯葉巻き　吉野吹雪　豆腐出汁　
　　　　　蝶薩摩芋檸檬煮　
　　　　　滋賀県産虹鱒の小袖寿司　
　　　　　揚げ慈姑　
　　　　　青菜の浸し　刻み比叡湯葉　
　　　　　滋賀県産鯉の南蛮漬け　
　　　　　筍と浅利の山葵酢味噌和え　はじかみ
【椀　物】滋賀県産湯葉と海老の真丈　筍　若芽　花弁人参　清まし仕立て
【造　り】鰹叩き　桜鯛　鮪礒辺巻き菜の花見立て　あしらい　造り醤油
【油　物】滋賀県産公魚と春野菜の天婦羅　すじ海老のお塩で
【焼　物】近江黒鶏の巻繊焼き　鰆の豌豆味噌焼き
【炊合せ】鰆炊合せ
【蒸し物】近江牛と湯葉・野菜の蒸篭蒸し　若芽たれ
【食　事】滋賀県産みずかがみを使用した 筍ご飯 または 白ご飯
【香の物】二種盛り
【止　椀】赤だし仕立て
【水　物】

通常9600円⇒12%OFF8500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【ムニュ・クリエーション】紫式部に着想を得たフレンチ(5・6月)+ワンドリンク(平日限定)

コースメニュー

＜4/26～6/27のメニュー内容＞
※6/28～メニュー内容が変更となります。
■ アミューズ・ブーシュ ～紫式部も食べた古代のチーズ「自家製蘇」と薬味色々～(フォアグラ・生ハム・蜂蜜・苺・塩・生胡椒)
■ 鮎のベニエと近江米の焼きリゾット琵琶湖産しじみの出し汁 ～紫式部の湖湖水渡りの情景～
■ 醒井鱒のコンフィと野菜のテリーヌ十二単の装い ～野菜で綴る石山寺十五夜の情景～
■ 滋賀県産豆腐と真鯛の真丈　羹見立て ～海と大地の恵み　羹のイメージで～
■ 近江の地酒で仕上げる天然鮑と地元野菜の蒸し焼き　～近江の地酒で仕上げる香り高い味わい～
■ 京の名水で仕立てたかえで糖のグラニテ　～平安のかき氷「甘葛氷」のイメージ～
■ 滋賀の名産認証近江牛の炙り焼きを四種器(よぐさもの)をイメージしたお好みの薬味で ～当時の調理法と食文化に思いを馳せて～
■ 団喜をフランス風スイーツに ～平安のスイーツ「団喜」のイメージで～
■ お茶餅茶 または コーヒー ～日本最古のお茶朝宮茶で再現する当時の味わい～
■ 平安風小菓子 ～源氏物語に登場する椿餅・粉熟をフランス風に～

通常21430円⇒7%OFF20000円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【ムニュ・クリエーション】紫式部に着想を得たフレンチ(5・6月)(土日祝限定)

コースメニュー

＜4/26～6/27のメニュー内容＞
※6/28～メニュー内容が変更となります。
■ アミューズ・ブーシュ ～紫式部も食べた古代のチーズ「自家製蘇」と薬味色々～(フォアグラ・生ハム・蜂蜜・苺・塩・生胡椒)
■ 鮎のベニエと近江米の焼きリゾット琵琶湖産しじみの出し汁 ～紫式部の湖湖水渡りの情景～
■ 醒井鱒のコンフィと野菜のテリーヌ十二単の装い ～野菜で綴る石山寺十五夜の情景～
■ 滋賀県産豆腐と真鯛の真丈　羹見立て ～海と大地の恵み　羹のイメージで～
■ 近江の地酒で仕上げる天然鮑と地元野菜の蒸し焼き　～近江の地酒で仕上げる香り高い味わい～
■ 京の名水で仕立てたかえで糖のグラニテ　～平安のかき氷「甘葛氷」のイメージ～
■ 滋賀の名産認証近江牛の炙り焼きを四種器(よぐさもの)をイメージしたお好みの薬味で ～当時の調理法と食文化に思いを馳せて～
■ 団喜をフランス風スイーツに ～平安のスイーツ「団喜」のイメージで～
■ お茶餅茶 または コーヒー ～日本最古のお茶朝宮茶で再現する当時の味わい～
■ 平安風小菓子 ～源氏物語に登場する椿餅・粉熟をフランス風に～

20000円（税・サ込）