1位
東京都・赤坂／洋食・西洋料理、フレンチ
クレアバックス
口コミ総合点 
5.00
想像と創造によって生まれた
液体窒素を使った革新的なモダンガストロミー
1日に10名しか予約を取らないという、赤坂駅徒歩2分の「Crear Bacchus」。時間制はなく、プライベートのような居心地の良さ。シェフの創り出すモダンガストロノミーは、ユニークなだけでなく完成度の高さも魅力。訪れる人の記憶に深く刻まれ、唯一無二の極上な夜を演出。
食事やドリンクについて
-
50代後半（女）
投稿日：2025/02/02
お料理も食器も華やかでとても綺麗で、一品一品マジックのような実験のような色々なサプライズがあり、それぞれの素材の味も堪能しながら美味しくいただきました。全てのお料理が芸術品と言っても過言ではないくらいのインパクトがありました。
-
30代前半（女）
投稿日：2024/12/06
いつも豪華なメニューが更に豪華でした！海老、鰆、そしていつも楽しみな豚。普段豚肉を進んで食べることがあまりないのですが、こちらで頂ける低温調理の豚肉の美味しさは格別です
-
30代後半（女）
投稿日：2024/11/10
季節の食材をとても美味しく、また美しく調理されており、心もとても満たされました。匂いや食感など細かいところまで計算された遊び心のあるお料理でした。ソースやお塩、胡椒など一つの料理で様々な味を楽しめました。
店の雰囲気やサービスについて
-
50代後半（男）
投稿日：2024/09/06
台風の影響でキャンセルが多かったのか店の中央の席に先客がいるのみでしたが結構盛り上がっていたため個室へ入れてもらえました。
-
50代前半（女）
投稿日：2024/07/10
器も華やかで楽しめました。最後に、液体窒素のお菓子のサービスで大変盛り上がりました。
-
50代前半（男）
投稿日：2024/06/23
シックな感じで、丁度お客様も少なく静かな雰囲気で過ごせました。入店する前にホールスタッフの方が入口で待っていてくれて、特別感がありました。
一緒に行った相手の反応について
-
50代後半（女）
投稿日：2025/02/02
お店の雰囲気もよく、食器も素敵なものばかりで、お料理も美味しいだけでなく五感で楽しめて、とても満足していました。他のお友達にも紹介してまた来たいとも言っていました。
-
30代前半（女）
投稿日：2024/12/06
家族がこちらに来るときにいつも行きたいとリクエストされます。今回もとても喜んでくれました
-
30代後半（女）
投稿日：2024/11/10
一緒に選んだので、期待通りでとても満足していました。季節を変えてまた伺いたいねと話しています。全ての食器が美しく楽しかったようです。
