恵比寿・広尾・白金台｜5000円～6000円の創作和食 一覧

光が造るアート空間で
極上の旬素材にうっとり

旬の素材を活かすことにこだわり、イタリアンやフレンチの技法も取り入れた独自の“新和食”が楽しめる「春秋ユラリ 恵比寿」。世界的デザイナー・杉本貴志氏が手がけた趣の異なる2つの美しい空間ともてなしに包まれる、上質の時間を過ごして。

新鮮魚介や和牛などの高級食材を
西麻布の優美な空間で贅沢に味わう

六本木ヒルズから徒歩5分。大人の街、西麻布にある「ワンガーデン西麻布店」で味わえるのは、贅沢食材を惜しげもなく使った上質で味わい深い本格和食。記念日やお祝いにふさわしい風情あふれる空間で、特別なひとときを。

恵比寿駅すぐのレストランビル５階
隠れ家のような佇まいの空間で

オープンキッチンで丁寧に仕上げたお料理は、新鮮な魚介類やお肉、野菜の素材にこだわりが。その中でも「炊きたて羽釜土鍋ご飯」は注文をいただいてから炊き始めるので、ふっくらとしたお米にそれぞれの具材の香りが楽しめる。お洒落な半個室席、広々としたカウンター席、テーブル席などでくつろぎのひとときを過ごしてみて

恵比寿の広々空間で
海の恵み満載の料理とおばんざいを堪能

恵比寿駅から徒歩1分の好立地にある「恵比寿 つむぎや」。落ち着いた雰囲気のデザイナーズ空間で、海の恵み満載の料理やおばんざいなど、厳選素材を使用したメニューを楽しめる。レイアウトを自由に変更できるので女子会やパーティ、デート、結婚式二次会にもぴったり。

大人の空間で愉しむ”極上焼鳥と純米酒”／比内地鶏生産責任者のお店

店頭に配する酒槽は半世紀の間、日本酒を搾り続けた歴史的な骨董品。並ぶ氷温庫は600本以上の日本酒を有し、熟成を重ね抜栓日を待っている。秋田純米酒ファンには堪えきれない圧巻の景色で、上質なひとときを。来店が初めてでも、興味があるけど詳しくない人も、利き酒師がお好みを伺いながら丁寧に料理・お酒をご提案。

四季折々の食材を生かした串揚げを
「おまかせ」で贅沢に堪能するひと時

恵比寿駅至近に居を構える「串亭 恵比寿本店」。季節ごとに旬な素材を用いた種類豊富な美味しい串揚げを「おまかせ」で、ゆっくりと味わうことができる。薄い衣でヘルシーに仕上げる串揚げは、カラッとした食感が特徴。複数の薬味といただく新感覚の上品な味わいは、女子会や家族との食事会にもおすすめ。

恵比寿駅徒歩4分の和モダン空間で味わう
こだわりの蕎麦や和食の逸品

恵比寿駅より徒歩4分とアクセス至便な「蕎麦いっこん」。和モダンながら居心地の良い空間で、喉越しの良さを追求した自慢の蕎麦と江戸から続く粋な文化“蕎麦前”を楽しめる。丁寧に出汁をとった出汁巻き、鴨の陶板焼きなど、逸品料理も格別。大人のデートやビジネスでの食事会など、幅広いシーンで訪れてみて。