恵比寿・広尾・白金台｜巨匠・有名シェフのフレンチ（フランス料理） 一覧

裏路地にひっそりと佇む
隠れ家のモダンフレンチレストラン

シェ松尾で21年にわたり務めた料理長が小さなレストランを開業。店名の「Elan」とは、フランス語で「飛躍」。完全無農薬の“食べるハーブ”を始め、厳選した国内産の季節野菜などをふんだんに使用した、美と体に優しく、そして美しい料理を味わって。

気鋭のシェフが繰り出す料理に魅了
恵比寿の美しい一軒家フレンチ

恵比寿の大通りから一本入った先にある、豊かな緑をたたえた一軒家「アムール」。まるでリゾート空間を訪れたような、スローな時間が流れる店内で楽しめるのは、星を獲得し続ける気鋭のシェフが贈る、日本人の感性を大切にしたフレンチ。足を踏み入れる前から感じる期待感とともに、幸せな気持ちで満ちる夜を。

西麻布の上質な大人空間で
トリュフを存分に贅沢に味わう

西麻布に佇むレストラン「マルゴット・エ・バッチャーレ」。店名の“Margotto”は、「丸ごと」の意。そこには「トリュフを1個丸ごと楽しんでほしい」というシェフの思いが込められている。世界最高峰のトリュフ、キャビア、フカヒレ、鮑などをダイナミックに「丸ごと」堪能してみて。極上の一皿で笑顔あふれるひとときを。

白金高輪駅徒歩1分
青柳シェフの手掛ける芸術的フレンチを堪能

白金高輪駅より徒歩1分のフレンチレストラン「neito（ネイト）」。元明治記念館総料理長など華々しい経歴を持つ青柳義幸氏が、創造的な現代のフランス料理を心を込めて手掛ける。プリフィクススタイルのランチコースや前菜からメインまで充実のディナーコースなど、青柳氏が手掛ける芸術的な一皿一皿を堪能して。

カリスマシェフが繰り広げる 魔法のような“サプライズ”フレンチ

テレビや雑誌でも活躍する人気オーナーシェフ木下威征氏率いるグループ本店、恵比寿ガーデンプレイス近くのフレンチ「オー ギャマン ド トキオ」。スペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」「とうもろこしのムースと生ウニ」など、ひと口ほおばれば驚きの食感と豊かなうまみに笑顔がこぼれる、唯一無二の逸品を。