恵比寿・広尾・白金台｜15000円～20000円の和食・日本料理 一覧

光が造るアート空間で
極上の旬素材にうっとり

旬の素材を活かすことにこだわり、イタリアンやフレンチの技法も取り入れた独自の“新和食”が楽しめる「春秋ユラリ 恵比寿」。世界的デザイナー・杉本貴志氏が手がけた趣の異なる2つの美しい空間ともてなしに包まれる、上質の時間を過ごして。

光と影とが織りなす雅な空間で
由緒正しき和食を味わう名店

東京・恵比寿にあるウェスティンホテル東京2階の日本料理店「日本料理 舞」。厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理、匠の技による江戸前寿司や天ぷらを味わえる。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」で、日本の美味を存分に満喫して。

檜の薫り漂う上質な料理店で
新潟の伝統料理と銘酒に酔いしれて

恵比寿駅にほど近く、とあるビルの1階に構える「上越やすだ 恵比寿店」。新潟の一生懸命をお皿にのせて、という信念の元、新潟・上越の旬をお届け。確かな職人の技で織りなす新潟の伝統料理と、92蔵から集められた酒を銘酒を堪能できる。檜の薫り漂う上質な空間で、大切なゲストをもてなして。

広尾駅徒歩2分の上質空間で
旬の食材と職人技が織りなす絶品鮨を堪能

広尾駅から徒歩2分、閑静な街並みの中に佇む「鮨・和　のぎ」。細部まで洗練された上質な空間で、旬の厳選素材と職人技が織りなす絶品鮨＆和食を味わえる。素材の味を活かしつつ趣向を凝らした料理の数々は、お酒との相性も抜群。プライベートな時間を大切にできる個室席もあるから、接待や会食にもおすすめ。

大将が必ず握る"伝統と革新"の江戸前鮨
旬の極上ネタをおまかせで

落ち着いた上質空間で豊洲市場の厳選食材を使った鮨を握るのは、この道36年の大将。スペシャリテ「あわびの酒蒸し肝ソース」や「フカヒレの握り」など、高級食材を使用し伝統的な江戸前寿司を基調としながら、他では食べられないような遊び心を加えた品々を召し上がれ。接待や記念日にぜひ。

西麻布に佇む上質空間で
熟練の技による季節の天ぷらと日本料理を堪能

西麻布交差点近く、少し路地に入った場所に佇む「西麻布 天ぷら魚新」。大人の隠れ家のような上質空間で、熟練の技による季節の天ぷらや日本料理を味わえる。確かな目利きによって選ばれた新鮮な食材の天ぷらは、ここでしか味わえない絶品。特別な食事にはもちろん、普段使いにも、幅広いシーンで利用してみて。

上質な大人の隠れ家でくつろぐ
厳選された和酒と和食のマリアージュを堪能

代官山駅から徒歩5分にある「nami.nami」。ここでは添加物を一切入れず旬の国産食材を使用したこだわりのコース料理が楽しめる。店内は柔らかい光に包まれた上質な空間で、まさに大人の隠れ家を彷彿とさせる。料理のお供にはお酒好きも認める厳選日本酒を多数ご用意。結婚記念日や接待、デートなど幅広いシーンで利用して。

恵比寿駅すぐの洗練空間で
名物とり鍋や絶品バーガーを堪能

JR恵比寿駅より徒歩2分とアクセス抜群の「とり料理 鳥者」。上質な鴨肉を使用した「鳥バーガー」、自家製ダレで味わう「とりギョプサル」、化学調味料不使用の鶏白湯スープが自慢の「とり鍋」など、様々なとり料理が楽しめる。暗めの照明が落ち着くモダンな空間は、会社帰りの食事会やデートにおすすめ。

国産ふぐを網焼きの新スタイルで
憧れの高級食材が身近に感じられる空間

恵比寿駅西口より徒歩2分、路地に佇むビル4階にある「しゃぶ焼 ふくのや」。個室または半個室のみの全室プライベートな空間で、国産のふぐやカニを中心とした料理が楽しめる。なかでも網焼きで楽しむ「しゃぶ焼」は、シンプルな調理法だからこそ素材のうまみが極限まで引き立つ逸品。高級食材の魅力に気軽に触れてみて。