恵比寿・広尾・白金台｜カウンターがある和食・日本料理

マイリストに入れました。

代官山にあるモダンな空間で
黒毛和牛の贅沢しゃぶしゃぶ

代官山と恵比寿、両方面からアクセスしやすい「しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店」。モダンなデザインが引き立つ洗練された空間で、名物の牛タンや黒毛和牛の希少部位を使った贅沢なしゃぶしゃぶが堪能できる。1日に必要な野菜をたっぷり盛り込み、美や健康も意識したバランスのいい鍋を、風味豊かな出汁とともに楽しんで。

マイリストに入れました。

大人の空間で愉しむ”極上焼鳥と純米酒”／比内地鶏生産責任者のお店

店頭に配する酒槽は半世紀の間、日本酒を搾り続けた歴史的な骨董品。並ぶ氷温庫は600本以上の日本酒を有し、熟成を重ね抜栓日を待っている。秋田純米酒ファンには堪えきれない圧巻の景色で、上質なひとときを。来店が初めてでも、興味があるけど詳しくない人も、利き酒師がお好みを伺いながら丁寧に料理・お酒をご提案。

マイリストに入れました。

新鮮魚介や和牛などの高級食材を
西麻布の優美な空間で贅沢に味わう

六本木ヒルズから徒歩5分。大人の街、西麻布にある「ワンガーデン西麻布店」で味わえるのは、贅沢食材を惜しげもなく使った上質で味わい深い本格和食。記念日やお祝いにふさわしい風情あふれる空間で、特別なひとときを。

マイリストに入れました。

恵比寿駅からすぐの落ち着いた空間で
比内地鶏の焼き鳥や水炊き鍋を堪能

恵比寿駅より徒歩1分のところに位置する、焼鳥専門店「えびす今井屋總本店」。店内は白木を基調とした、どこか懐かしさを感じる落ち着いた和の雰囲気が漂う。店こだわりの秋田県産比内地鶏を使ったジューシーな焼き鳥やコラーゲンたっぷりの水炊き鍋を約50種の地酒や焼酎とともにご堪能あれ。

マイリストに入れました。

恵比寿駅すぐのレストランビル５階
隠れ家のような佇まいの空間で

オープンキッチンで丁寧に仕上げたお料理は、新鮮な魚介類やお肉、野菜の素材にこだわりが。その中でも「炊きたて羽釜土鍋ご飯」は注文をいただいてから炊き始めるので、ふっくらとしたお米にそれぞれの具材の香りが楽しめる。お洒落な半個室席、広々としたカウンター席、テーブル席などでくつろぎのひとときを過ごしてみて

マイリストに入れました。

四季折々の食材を生かした串揚げを
「おまかせ」で贅沢に堪能するひと時

恵比寿駅至近に居を構える「串亭 恵比寿本店」。季節ごとに旬な素材を用いた種類豊富な美味しい串揚げを「おまかせ」で、ゆっくりと味わうことができる。薄い衣でヘルシーに仕上げる串揚げは、カラッとした食感が特徴。複数の薬味といただく新感覚の上品な味わいは、女子会や家族との食事会にもおすすめ。

マイリストに入れました。

恵比寿駅徒歩4分の和モダン空間で味わう
こだわりの蕎麦や和食の逸品

恵比寿駅より徒歩4分とアクセス至便な「蕎麦いっこん」。和モダンながら居心地の良い空間で、喉越しの良さを追求した自慢の蕎麦と江戸から続く粋な文化“蕎麦前”を楽しめる。丁寧に出汁をとった出汁巻き、鴨の陶板焼きなど、逸品料理も格別。大人のデートやビジネスでの食事会など、幅広いシーンで訪れてみて。

マイリストに入れました。

恵比寿からほど近くの隠れ家空間
焼き鳥と薬膳鍋を堪能

「焼き鳥きんざん 恵比寿店」は、和モダンの隠れ家空間で焼き鳥と一品料理を楽しめる場所。朝挽きの新鮮な地鶏を備長炭で焼き上げる焼き鳥や、本場韓国のタッカンマリも味わえるのが魅力。大人数で楽しむ宴会にもぴったり。活気あふれるスタッフがお出迎えしてくれるので、気軽にぜひ来店してみて。

マイリストに入れました。

極上の黒毛和牛を楽しむ
職人が奏でる究極の味

白金エリアにひっそりと佇む「白金 金舌」は、肉職人による厳選した黒毛和牛が楽しめる隠れ家レストラン。長期熟成して仕上げる絶品タンや、とろける味わいの和牛握りなどが楽しめる。職人が和食の技術を駆使して奏でる究極の味を余るところなく堪能して。

マイリストに入れました。

広尾駅徒歩2分の上質空間で
旬の食材と職人技が織りなす絶品鮨を堪能

広尾駅から徒歩2分、閑静な街並みの中に佇む「鮨・和　のぎ」。細部まで洗練された上質な空間で、旬の厳選素材と職人技が織りなす絶品鮨＆和食を味わえる。素材の味を活かしつつ趣向を凝らした料理の数々は、お酒との相性も抜群。プライベートな時間を大切にできる個室席もあるから、接待や会食にもおすすめ。

マイリストに入れました。

大将が必ず握る"伝統と革新"の江戸前鮨
旬の極上ネタをおまかせで

落ち着いた上質空間で豊洲市場の厳選食材を使った鮨を握るのは、この道36年の大将。スペシャリテ「あわびの酒蒸し肝ソース」や「フカヒレの握り」など、高級食材を使用し伝統的な江戸前寿司を基調としながら、他では食べられないような遊び心を加えた品々を召し上がれ。接待や記念日にぜひ。

マイリストに入れました。

西麻布に佇む上質空間で
熟練の技による季節の天ぷらと日本料理を堪能

西麻布交差点近く、少し路地に入った場所に佇む「西麻布 天ぷら魚新」。大人の隠れ家のような上質空間で、熟練の技による季節の天ぷらや日本料理を味わえる。確かな目利きによって選ばれた新鮮な食材の天ぷらは、ここでしか味わえない絶品。特別な食事にはもちろん、普段使いにも、幅広いシーンで利用してみて。

マイリストに入れました。

上質な大人の隠れ家でくつろぐ
厳選された和酒と和食のマリアージュを堪能

代官山駅から徒歩5分にある「nami.nami」。ここでは添加物を一切入れず旬の国産食材を使用したこだわりのコース料理が楽しめる。店内は柔らかい光に包まれた上質な空間で、まさに大人の隠れ家を彷彿とさせる。料理のお供にはお酒好きも認める厳選日本酒を多数ご用意。結婚記念日や接待、デートなど幅広いシーンで利用して。

マイリストに入れました。

雰囲気たっぷりの和モダン空間で
こだわりの絶品鶏料理を味わい尽くす

恵比寿駅から徒歩2分とアクセスのいい「美神鶏」は、博多名物の水炊きから鳥刺し、炭火焼き鶏串など、様々な調理法で鶏の魅力を味わえるのが魅力。店内はモダンチックで煌びやかな和の雰囲気に囲まれながら、ゆったりと食事が楽しめる。お店の気遣いが行き届いた空間は、女子会やちょっとしたパーティーにもぴったり。

マイリストに入れました。

プライベートなカウンター席で
「鮨 さえ喜」の佐伯氏が贈る季節のコース

白金台のシェラトン都ホテル東京にある「鮨 白金 さえ喜」。四季折々の一品料理と、特製の赤酢で握る鮨を有田焼の陶板でご提供。銀座「鮨 さえ喜」の佐伯裕史氏がプロデュースしただけあり、そのクオリティは折り紙付き。料理長が心を込めたおもてなしで、特別な記念日を過ごしてみては。

マイリストに入れました。

和情緒溢れる大人の隠れ家空間で
本格焼鳥と世界各国のワインを堪能

恵比寿駅より徒歩2分、閑静な住宅街に佇む大人の焼鳥処「観音坂 鳥幸」。オリジナルブランド「八ケ岳鳥幸地鶏」をメインに、職人が丹念に焼き上げる串焼きや新鮮極刺しなど自慢の逸品を味わうことができる。鶏との相性にこだわった世界の厳選ワインと共に、上質なひと時を過ごして。

マイリストに入れました。

白金の隠れ家古民家空間で
希少部位「タン元」など極上の牛タンに心酔

白金高輪駅よりほど近く、閑静な住宅地にひっそり佇む「肉庵 小滝野 白金本店」。落ち着いた隠れ家風の古民家空間で、一頭の牛からわずかしか取れない希少な「タン元」をはじめ、極上の牛タンを様々な調理法で堪能できる。デートや大切な友人との食事など、しっとり語らいたい夜におすすめ。

マイリストに入れました。

広尾にある心地の良い大人の隠れ家で
食材の魅力を生かす料理の数々に舌鼓

広尾駅から徒歩8分、西麻布の交差点から一本入った小路の先にそっと佇む、ビルの地下にある隠れ家のような和食店「西麻布 清水」。国産を基とした食材を丁寧に磨き上げ、食材の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を楽しめる。江戸ガラスで飲むお酒とともにゆったりと美食を堪能して。

マイリストに入れました。

元麻布で囲炉裏焼を堪能
沼津直送絶品一夜干しとお米マイスターが炊く釜飯

六本木駅から程近い路地裏に佇む「俺の炭」。各席にある囲炉裏を囲みこだわりの食材を炭火で焼くスタイル。旨味が凝縮されたホクホクの身が絶品の一夜干しや魚介類、素材そのものの美味しさが味わえる新鮮な野菜など魅惑の料理に舌鼓を打ってみて。彼とのデートや友人との飲み会、女子会も盛り上がること間違いなし。