恵比寿・広尾・白金台｜隠れ家の和食・日本料理 一覧

光が造るアート空間で
極上の旬素材にうっとり

旬の素材を活かすことにこだわり、イタリアンやフレンチの技法も取り入れた独自の“新和食”が楽しめる「春秋ユラリ 恵比寿」。世界的デザイナー・杉本貴志氏が手がけた趣の異なる2つの美しい空間ともてなしに包まれる、上質の時間を過ごして。

恵比寿駅すぐの和空間
さわやかな金柑出汁で味わうA5黒毛和牛の肉炊き鍋

東京メトロ「恵比寿駅」より徒歩1分のビル8Fにある「肉匠 とろにく 恵比寿店」。厳選したA5ランク黒毛和牛や松坂豚を堪能できる。独自の金柑出汁でいただく肉炊き鍋はSNS映えもばっちり。個室・半個室が充実しているので女子会や飲み会にも重宝すること間違いなし。親しい仲間内で鍋を囲みながら楽しいひとときを。

恵比寿駅からすぐの落ち着いた空間で
比内地鶏の焼き鳥や水炊き鍋を堪能

恵比寿駅より徒歩1分のところに位置する、焼鳥専門店「えびす今井屋總本店」。店内は白木を基調とした、どこか懐かしさを感じる落ち着いた和の雰囲気が漂う。店こだわりの秋田県産比内地鶏を使ったジューシーな焼き鳥やコラーゲンたっぷりの水炊き鍋を約50種の地酒や焼酎とともにご堪能あれ。

恵比寿のモダンな日本食レストラン
バーや個室など多様な空間

恵比寿駅からアクセス至便な「SO-TEN」は、様々なシチュエーションに対応可能な空間を持ち合わせたモダンな日本食レストラン。ビル一棟の各フロアに、異なるコンセプトの個室が利用できるので、女子会や友人同僚との食事会、飲み会などシーンに合わせて早めの予約がおすすめ。

恵比寿駅すぐの洗練空間で
名物とり鍋や絶品バーガーを堪能

JR恵比寿駅より徒歩2分とアクセス抜群の「とり料理 鳥者」。上質な鴨肉を使用した「鳥バーガー」、自家製ダレで味わう「とりギョプサル」、化学調味料不使用の鶏白湯スープが自慢の「とり鍋」など、様々なとり料理が楽しめる。暗めの照明が落ち着くモダンな空間は、会社帰りの食事会やデートにおすすめ。

白金の隠れ家古民家空間で
希少部位「タン元」など極上の牛タンに心酔

白金高輪駅よりほど近く、閑静な住宅地にひっそり佇む「肉庵 小滝野 白金本店」。落ち着いた隠れ家風の古民家空間で、一頭の牛からわずかしか取れない希少な「タン元」をはじめ、極上の牛タンを様々な調理法で堪能できる。デートや大切な友人との食事など、しっとり語らいたい夜におすすめ。

極上の黒毛和牛を楽しむ
職人が奏でる究極の味

白金エリアにひっそりと佇む「白金 金舌」は、肉職人による厳選した黒毛和牛が楽しめる隠れ家レストラン。長期熟成して仕上げる絶品タンや、とろける味わいの和牛握りなどが楽しめる。職人が和食の技術を駆使して奏でる究極の味を余るところなく堪能して。

幻の地鶏とワインでマリアージュ
恵比寿の名店で極上の焼鳥コースに舌鼓

恵比寿駅より徒歩すぐ。柔らかな明かりに照らされるシックな空間で、極上の地鶏「みやざき地頭鶏」を堪能して。コクのある味わいとジューシーな肉質、さらに脂の旨味に定評があるから、ワインとの組み合わせも最高。丁寧に焼き上げる焼鳥や、豪華「トリュフTKG」をいただけば、たちまち虜になってしまうはず。

広尾にある心地の良い大人の隠れ家で
食材の魅力を生かす料理の数々に舌鼓

広尾駅から徒歩8分、西麻布の交差点から一本入った小路の先にそっと佇む、ビルの地下にある隠れ家のような和食店「西麻布 清水」。国産を基とした食材を丁寧に磨き上げ、食材の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を楽しめる。江戸ガラスで飲むお酒とともにゆったりと美食を堪能して。