恵比寿・広尾・白金台｜ウニ[雲丹]が美味しいお店のランチ 一覧

• ランチ

鮨・おまかせランチ6,000円コース

コースメニュー

◆コース内容　全13品（握り12貫、お椀1）
握り①　　スミイカ
握り②　　カスゴ
握り③　　カツオ漬け
握り④　　ニシン
握り⑤　　サワラ
握り⑥　　ブリ
握り⑦　　赤身づけ
握り⑧　　中トロ
握り⑨　　ナカズミ
握り⑩　　イクラ
握り⑪　　雲丹
握り⑫　　穴子
お椀　　　アサリ汁

6000円（税・サ込）

• ランチ

鮨・おまかせランチ12,000円コース

コースメニュー

◆コース内容（全16品　つまみ3品、握り12貫、お椀1）
つまみ　メヒカリ南蛮揚げ
つまみ　サワラ幽庵焼き
つまみ　蒸しあん肝黄身酢
握り①　　スミイカ
握り②　　カスゴ
握り③　　カツオ漬け
握り④　　ニシン
握り⑤　　車エビ
握り⑥　　サワラ
握り⑦　　ブリ
握り⑧　　雲丹
握り⑨　　赤身づけ
握り⑩　　中トロ
握り⑪　　大トロ
握り⑫　　穴子
お椀　　　アサリ汁

12000円（税・サ込）

• ランチ

【スペシャルランチコース】魚料理＆黒毛和牛のＷメイン等全6皿+デザートにメッセージ入れ(土日祝限定)

コースメニュー

【前菜】旬野菜のバーニャカウダ
【スペシャリティ】ホタテと生雲丹の鉄板焼き
【魚料理】本日鮮魚の鉄板焼き
【肉料理】黒毛和牛赤身ステーキ
【御飯】特製ガーリックライス（赤出し付）or 炊き込みご飯
【デザート】本日のデザート
【食後のカフェ】コーヒー
＊　こちらのコースはお一人様1ドリンクオーダー制とさせていただいてます

5900円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【ご褒美ランチ】当日厳選した食材でご用意の全4皿ランチ+乾杯スパークリング+アニバーサリーケーキにメッセージ入れ

コースメニュー

※お料理内容は週替わりで変更しております。
※料理内容は当日厳選した食材でご用意致しますので詳しくは店頭までご連絡下さい。
1．季節の前菜の盛り合わせ
・イタリア産モルタデッラハムとインサラータ
・黒トリュフと3種きのこ、アスパラガスのフリッタータ　
・日本鹿のラザニア
・本カツオ　カルパッチョ　フルーツトマトケッカソース
・ホワイトアスパラ　バッサーノ仕立て
　など...
2．自家製パンのフォカッチャ（おかわりできます。）
3．下記パスタ3種、リゾット1種、special1種からお選び頂けます。
（例）
・スパゲッティーニ…釜揚げ桜エビ　千葉県産　春キャベツ　アーリオーリオ　
・スパゲッティーニ…駿河湾　イイダコ　きたあかり　アラビアータ　ルッコラセルバチコ
・ペンネリガーテ…イタリア産　手切り生ハム　フレッシュグリーンピース　クリームソース　　ローズマリーの風味
・リゾット…4種チーズ　リゾット　和牛スジのラグー添え
・special【イカ墨を練りこんだスパゲッティーニ】イタリア産　サルデーニャ　カラスミ　ずわい蟹　生雲丹　チーマディラーパ　アーリオオーリオ
4．下記メインディッシュ（お魚orお肉）をお選び頂けます。
（例）
・お肉料理　沖縄県産　プラチナポーク　肩ロース 　マスタードクリーム
　　　　　　　　　　ピッツァヨーラソース(トマト、モッツァレラ、オレガノ)
（例）
・季節お魚料理　鹿児島県産　太刀魚　季節野菜、シャンパンムニエル
5．本日のドルチェ
6．コーヒー　or　紅茶

3800円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【ご褒美ランチ】当日厳選した食材でご用意の全4皿ランチ+乾杯スパークリングワイン

コースメニュー

※お料理内容は週替わりで変更しております。
※料理内容は当日厳選した食材でご用意致しますので詳しくは店頭までご連絡下さい。
1．季節の前菜の盛り合わせ
・イタリア産モルタデッラハムとインサラータ
・黒トリュフと3種きのこ、アスパラガスのフリッタータ　
・日本鹿のラザニア
・本カツオ　カルパッチョ　フルーツトマトケッカソース
・ホワイトアスパラ　バッサーノ仕立て
　など...
2．自家製パンのフォカッチャ（おかわりできます。）
3．下記パスタ3種、リゾット1種、special1種からお選び頂けます。
（例）
・スパゲッティーニ…釜揚げ桜エビ　千葉県産　春キャベツ　アーリオーリオ　
・スパゲッティーニ…駿河湾　イイダコ　きたあかり　アラビアータ　ルッコラセルバチコ
・ペンネリガーテ…イタリア産　手切り生ハム　フレッシュグリーンピース　クリームソース　　ローズマリーの風味
・リゾット…4種チーズ　リゾット　和牛スジのラグー添え
・special【イカ墨を練りこんだスパゲッティーニ】イタリア産　サルデーニャ　カラスミ　ずわい蟹　生雲丹　チーマディラーパ　アーリオオーリオ
4．下記メインディッシュ（お魚orお肉）をお選び頂けます。
（例）
・お肉料理　沖縄県産　プラチナポーク　肩ロース 　マスタードクリーム
　　　　　　　　　　ピッツァヨーラソース(トマト、モッツァレラ、オレガノ)
（例）
・季節お魚料理　鹿児島県産　太刀魚　季節野菜、シャンパンムニエル
5．本日のドルチェ
6．コーヒー　or　紅茶

3800円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【特選食材のスペシャリテランチ】特選食材のWメイン等豪華全5皿+乾杯スパークリングワイン+デザートにメッセージ入れ

コースメニュー

＜メニュー内容＞
※お料理内容は週替わりで変更しております。
※料理内容は当日厳選した食材でご用意致しますので詳しくは店頭までご連絡下さい。
1．季節の前菜の盛り合わせ
・イタリア産モルタデッラハムとインサラータ
・黒トリュフと3種きのこ、アスパラガスのフリッタータ　
・日本鹿のラザニア
・本カツオ　カルパッチョ　フルーツトマトケッカソース
・ホワイトアスパラ　バッサーノ仕立て
　など...
2．自家製パンのフォカッチャ（おかわりできます。）
3．下記パスタ3種、リゾット1種、special1種からお選び頂けます。
（例）
・スパゲッティーニ…釜揚げ桜エビ　千葉県産　春キャベツ　アーリオーリオ　
・スパゲッティーニ…駿河湾　イイダコ　きたあかり　アラビアータ　ルッコラセルバチコ
・ペンネリガーテ…イタリア産　手切り生ハム　フレッシュグリーンピース　クリームソース　　ローズマリーの風味
・リゾット…4種チーズ　リゾット　和牛スジのラグー添え
・special【イカ墨を練りこんだスパゲッティーニ】イタリア産　サルデーニャ　カラスミ　ずわい蟹　生雲丹　チーマディラーパ　アーリオオーリオ
4．Main 1（お魚料理）　
（例）
・季節お魚料理　鹿児島県産　太刀魚　季節野菜、シャンパンムニエル
5.Main 2（お肉料理）　
（例）
・お肉料理　沖縄県産　プラチナポーク　肩ロース 　マスタードクリーム
　　　　　　　　　　ピッツァヨーラソース(トマト、モッツァレラ、オレガノ)
6．Dolce
・季節のデザート
7．コーヒー　or　紅茶

5500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】パスタ・メイン・デザートが選べる旬食材を使った6皿

コースメニュー

《アミューズ》
スペシャリテ とうもろこしのムースと北海道産生雲丹
《パン》
自家製焼き立て ローズマリーフォッカッチャ
《前菜》
本日入荷鮮魚のカルパッチョ,旬野菜のサラダ仕立て
《スープ》
季節のスープ
《パスタ》
◇お好きなパスタをお選び頂けます
(一例)
・ズワイガニとちぢみホウレン草のスパゲッティーニ、アーリオオーリオ・ペペロンチーノ
・生ハムと秋のキノコたっぷりスパゲッティーニ、クリームソース
・和牛と栗のボロネーゼ、ペンネリガーテ
《メイン》
◇お好きなメインをお選び頂けます（魚or肉）
(一例)
・メカジキのグリルと焼野菜、フレッシュトマトバルサミコソース
・鶏モモ肉の白ワインマスタード煮込みとマッシュポテト
《デザート》
◇お好きなデザートをお選び頂けます
(一例)
・とろける フォンダンショコラ
・濃厚 ガトーフロマージュ
・パリパリ クレームブリュレ

3850円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【KINTAN10周年スペシャルコース】3大名物･シャトーブリアンなど+2時間飲み放題

コースメニュー

【前菜】
・キムチの3種盛り合わせ（白菜・クリームチーズのキムチ・梅干し）
・生雲丹のフラン
【逸品】
・日本一のサーロイン　ハーフ＆ハーフ
【先肉】
・プラチナタン
・PRIMEハラミ
【サラダ】
・玉締めしぼり胡麻油とサラノバレタスのチョレギサラダ
【焼きすき】
・黒毛和牛　ざぶとんの焼すきやき
【口直し】
・氷結冷麺
【塩のお肉】
・黒毛和牛 シャトーブリアンの厚切りステーキ
・黒毛和牛 トモサンカク
【スープ】
・ユッケジャンスープ
【ホルモン】
・国産牛　てっちゃん
・国産牛　ギャラ
・国産牛　天肉
・国産牛　コプチャン
【デザート】
・搾りたてフレッシュジュース

通常16000円⇒7%OFF15000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【KINTAN10周年スペシャルコース】3大名物･シャトーブリアンなど

コースメニュー

【前菜】
・キムチの3種盛り合わせ（白菜・クリームチーズのキムチ・梅干し）
・生雲丹のフラン
【逸品】
・日本一のサーロイン　ハーフ＆ハーフ
【先肉】
・プラチナタン
・PRIMEハラミ
【サラダ】
・玉締めしぼり胡麻油とサラノバレタスのチョレギサラダ
【焼きすき】
・黒毛和牛　ざぶとんの焼すきやき
【口直し】
・氷結冷麺
【塩のお肉】
・黒毛和牛 シャトーブリアンの厚切りステーキ
・黒毛和牛 トモサンカク
【スープ】
・ユッケジャンスープ
【ホルモン】
・国産牛　てっちゃん
・国産牛　ギャラ
・国産牛　天肉
・国産牛　コプチャン
【デザート】
・搾りたてフレッシュジュース

14000円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【白根葵コース】のど黒塩焼や三宝土鍋飯の豪華食材尽くし+選べる乾杯ドリンク(個室確約)

コースメニュー

4月　白根葵コース
【先　付】蟹と山菜の胡麻浸し　いくら添え
【御　椀】鮎並の若竹椀
【御造里】本日の鮮魚御造里
【焼　物】のど黒半身炭火焼
【温　物】新馬鈴薯饅頭　浅利あん　雲丹のせ
【強　肴】伊萬里牛ローストビーフ
【揚　物】蛍烏賊と山菜　天麩羅
【止　肴】蒸し鮑と菜花のポン酢ジュレ掛け
【食　事】蟹・いくら・のど黒の三宝土鍋飯
【甘　味】本日の甘味
5・6月　白根葵コース
【先　付】帆立焼霜　檸檬酢　若布青菜
【御　椀】鮎並と順菜　清汁
【御造里】本日の鮮魚御造里
【焼　物】のど黒半身炭火焼
【温　物】煮穴子と馬鈴薯饅頭　あおさ餡
【強　肴】伊萬里牛ローストビーフ
【揚　物】稚鮎　天麩羅
【止　肴】フルーツトマトゼリー寄せ　もずく
【食　事】蟹・いくら・のど黒の三宝土鍋飯
【甘　味】本日の甘味

通常17600円⇒7%OFF16500円（税・サ込）

• ランチ

【白根葵コース】のど黒塩焼や三宝土鍋飯の豪華食材尽くし+選べる乾杯ドリンク+デザートにメッセージ入れ

コースメニュー

4月　白根葵コース
【先　付】蟹と山菜の胡麻浸し　いくら添え
【御　椀】鮎並の若竹椀
【御造里】本日の鮮魚御造里
【焼　物】のど黒半身炭火焼
【温　物】新馬鈴薯饅頭　浅利あん　雲丹のせ
【強　肴】伊萬里牛ローストビーフ
【揚　物】蛍烏賊と山菜　天麩羅
【止　肴】蒸し鮑と菜花のポン酢ジュレ掛け
【食　事】蟹・いくら・のど黒の三宝土鍋飯
【甘　味】本日の甘味
5・6月　白根葵コース
【先　付】帆立焼霜　檸檬酢　若布青菜
【御　椀】鮎並と順菜　清汁
【御造里】本日の鮮魚御造里
【焼　物】のど黒半身炭火焼
【温　物】煮穴子と馬鈴薯饅頭　あおさ餡
【強　肴】伊萬里牛ローストビーフ
【揚　物】稚鮎　天麩羅
【止　肴】フルーツトマトゼリー寄せ　もずく
【食　事】蟹・いくら・のど黒の三宝土鍋飯
【甘　味】本日の甘味

通常17600円⇒7%OFF16500円（税・サ込）

• ランチ
• 飲み放題

【白根葵コース】のど黒塩焼や三宝土鍋飯の豪華食材尽くし+スパークリングワインや日本酒も2時間飲み放題

コースメニュー

4月　白根葵コース
【先　付】蟹と山菜の胡麻浸し　いくら添え
【御　椀】鮎並の若竹椀
【御造里】本日の鮮魚御造里
【焼　物】のど黒半身炭火焼
【温　物】新馬鈴薯饅頭　浅利あん　雲丹のせ
【強　肴】伊萬里牛ローストビーフ
【揚　物】蛍烏賊と山菜　天麩羅
【止　肴】蒸し鮑と菜花のポン酢ジュレ掛け
【食　事】蟹・いくら・のど黒の三宝土鍋飯
【甘　味】本日の甘味
5・6月　白根葵コース
【先　付】帆立焼霜　檸檬酢　若布青菜
【御　椀】鮎並と順菜　清汁
【御造里】本日の鮮魚御造里
【焼　物】のど黒半身炭火焼
【温　物】煮穴子と馬鈴薯饅頭　あおさ餡
【強　肴】伊萬里牛ローストビーフ
【揚　物】稚鮎　天麩羅
【止　肴】フルーツトマトゼリー寄せ　もずく
【食　事】蟹・いくら・のど黒の三宝土鍋飯
【甘　味】本日の甘味

通常21800円⇒13%OFF19000円（税・サ込）

• ランチ

【牡蠣の食べ比べ】生牡蠣や牡蠣生雲丹プリン、選べるパスタなど+選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

【前菜】
冷製　生雲丹のプリン キャビア添え
【サラダ】
BELON風グリーンサラダ
【生牡蠣】
産地直送　厳選生牡蠣5種類盛り合わせ
【牡蠣料理】
牡蠣のオーブン焼き　3種盛り合わせ
【パスタ】
牡蠣のパスタ含む　本日のパスタ3種よりお選び頂けます。
【ドルチェ】
本日のドルチェ
【カフェ】
コーヒー又は紅茶

通常7200円⇒29%OFF5180円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【ランチスタンダードコース】3種から選べるパスタなど全6皿+乾杯スパークリングワイン

コースメニュー

【前菜】冷製　生雲丹のプリン　キャビア添え
【サラダ】ガーデンサラダ
【生牡蠣】産地直送　厳選生牡蠣　3種盛り合わせ
【牡蠣料理】牡蠣のオーブン焼き　2種盛り合わせ
【パスタ】本日のパスタ（牡蠣パスタ含む本日の3種のパスタよりお選び頂けます。）
【ドルチェ】本日のドルチェ
【カフェ】コーヒー又は紅茶

通常4420円⇒15%OFF3800円（税・サ込）