銀座・日比谷・有楽町｜アワビが美味しいお店 一覧

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

マジック付きアニバーサリーディナー★牛サーロインなど全5皿+乾杯スパークリング＋2時間飲み放題+メッセージ入れ

コースメニュー

■前菜5種盛り合わせ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・海老のマリネ
・イタリアパルマ産プロシュート（生ハム）
・パテ・ド・カンパーニュ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスモークカプレーゼ
■選べるパスタ（以下三種より一人一皿選べます）
オイルベース：ホンビノス貝のソースを使った小柱・水菜・青さのりのペペロンチーノ スパゲッティ
トマトソース：ンドゥイヤソーセージ（辛口ソーセージ）と塩バラ肉のアマトリチャーナ マファルダコルタ
クリームソース：若鶏胸ひき肉ときのこのトリュフカルボナーラ ペンネ
■大車海老とアワビのソテー　トリュフのソース
■ブラックアンガスビーフサーロインのグリル
　フォンドボーソース　ヘーゼルナッツオイル　ヴィオラマスタード
■お楽しみイタリアンドルチェ

12200円（税・サ込）

• ディナー

マジック付きアニバーサリーディナー★牛サーロインなど全5皿+乾杯スパークリング+メッセージ入れ

コースメニュー

■前菜5種盛り合わせ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・海老のマリネ
・イタリアパルマ産プロシュート（生ハム）
・パテ・ド・カンパーニュ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスモークカプレーゼ
■選べるパスタ（以下三種より一人一皿選べます）
オイルベース：ホンビノス貝のソースを使った小柱・水菜・青さのりのペペロンチーノ スパゲッティ
トマトソース：ンドゥイヤソーセージ（辛口ソーセージ）と塩バラ肉のアマトリチャーナ マファルダコルタ
クリームソース：若鶏胸ひき肉ときのこのトリュフカルボナーラ ペンネ
■大車海老とアワビのソテー　トリュフのソース
■ブラックアンガスビーフサーロインのグリル
　フォンドボーソース　ヘーゼルナッツオイル　ヴィオラマスタード
■お楽しみイタリアンドルチェ

10000円（税・サ込）

• ランチ

マジック付きアニバーサリーランチ★牛サーロインなど5皿+カフェフリー+アニバーサリー演出(土日祝限定＆窓際席可)

コースメニュー

■前菜5種盛り合わせ
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・海老のマリネ
・イタリアパルマ産プロシュート（生ハム）
・パテ・ド・カンパーニュ
・フレッシュトマトとモッツァレラチーズのスモークカプレーゼ
■選べるパスタ（以下三種より一人一皿選べます）
オイルベース：ホンビノス貝のソースを使った小柱・水菜・青さのりのペペロンチーノ スパゲッティ
トマトソース：ンドゥイヤソーセージ（辛口ソーセージ）と塩バラ肉のアマトリチャーナ マファルダコルタ
クリームソース：若鶏胸ひき肉ときのこのトリュフカルボナーラ ペンネ
■大車海老とアワビのソテー　トリュフのソース
■ブラックアンガスビーフサーロインのグリル
　フォンドボーソース　ヘーゼルナッツオイル　ヴィオラマスタード
■お楽しみイタリアンドルチェ
■食後のカフェ（おかわりOK）
◆ランチキッズコース　￥2800-（税サ込）/お一人様あたり
※キッズコースは小学校中学年までのお子様を対象としたプランでございます。
前菜盛り合わせ
・チキンのテリーヌ
・スモークサーモン
・チーズグラタン
・コーンポタージュ
ピッツァ
・ソーセージのトマトソースピッツァ
デザート
・ドルチェミスト

通常10000円⇒10%OFF9000円（税・サ込）

• ランチ

【桜 ‐Sakura‐】伊勢海老×鮑×特選黒毛和牛など豪華な全9皿

コースメニュー

【 桜 ‐Sakura‐ 】
・特選黒毛和牛のローストビーフ
・旬魚のソテー
・季節のスープ料理
・鮑（アワビ）の鉄板焼
・伊勢海老の鉄板焼
・野菜の一品
・特選黒毛和牛ステーキ フィレ（80g）又は サーロイン（100g）
・ガーリックライス＆赤出汁
・デザート
・コーヒー
※　オプション
①【お祝いデザートプレートにアップグレード！】（+税サ込1,870円/1名様分）
　～こちらのオプション注文をご希望のお客様～
　ご予約時にコメント欄へ「デザートアップグレード×注文数量と、20文字以内のご希望メッセージ」をご記入ください。
　お一人様分のコースデザートを、華やかな彩りのお祝いプレートへご変更できます
　チョコレートでお皿に書き添える20文字以内のメッセージをコメント欄にご記載ください
　※季節により盛り合わせデザートの食材内容は変わる場合がございます

通常30800円⇒29%OFF22000円（税・サ込）

• ディナー

【桜 ‐Sakura‐】伊勢海老×鮑×特選黒毛和牛など豪華な全9皿

コースメニュー

【 桜 ‐Sakura‐ 】
・特選黒毛和牛のローストビーフ
・旬魚のソテー
・季節のスープ料理
・鮑（アワビ）の鉄板焼
・伊勢海老の鉄板焼
・野菜の一品
・特選黒毛和牛ステーキ フィレ（80g）又は サーロイン（100g）
・ガーリックライス＆赤出汁
・デザート
・コーヒー
※　オプション
①【お祝いデザートプレートにアップグレード！】（+税サ込1,870円/1名様分）
　～こちらのオプション注文をご希望のお客様～
　ご予約時にコメント欄へ「デザートアップグレード×注文数量と、20文字以内のご希望メッセージ」をご記入ください。
　お一人様分のコースデザートを、華やかな彩りのお祝いプレートへご変更できます
　チョコレートでお皿に書き添える20文字以内のメッセージをコメント欄にご記載ください
　※季節により盛り合わせデザートの食材内容は変わる場合がございます

30800円（税・サ込）

• ランチ

【欅‐Keyaki‐】鮑、選べる黒毛和牛、ブランド軍鶏など全8皿+乾杯1ドリンク

コースメニュー

【欅‐Keyaki‐】
・前菜
・川俣軍鶏（モモ肉）の鉄板焼
・スープ
・鮑（アワビ）の鉄板焼
・選べる焼き野菜（お1人様1種）※+料金にてご追加も承ります。
・黒毛和牛ステーキ
　フィレ(80g) or ロース(100g)よりお選びください。
・ガーリックライス＆赤出汁
・デザート
・コーヒー
※　オプション
①【お祝いデザートプレートにアップグレード！】（+税サ込1,870円/1名様分）
　～こちらのオプション注文をご希望のお客様～
　ご予約時にコメント欄へ「デザートアップグレード×注文数量と、20文字以内のご希望メッセージ」をご記入ください。
　お一人様分のコースデザートを、華やかな彩りのお祝いプレートへご変更できます
　チョコレートでお皿に書き添える20文字以内のメッセージをコメント欄にご記載ください
　※季節により盛り合わせデザートの食材内容は変わる場合がございます

通常16852円⇒6%OFF15950円（税・サ込）

• ディナー

【Menu de Confiance】生ウニの貴婦人風・選べるメインなど全6皿

コースメニュー

Menu de Confiance Six plates prefix course
～・ある日の一例・～
料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。
1皿目：　Amuse Bouche - 小前菜
・生ウニの貴婦人風
2皿目：　Specialite - スペシャリテ
・山梨県産 無農薬野菜達 28～30種の盛り合わせ
3皿目：　Les Entrees - 本日の前菜（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・北海道阿寒湖産紅マスのマリネ カリフラワーライストマトコンソメジュレ バジルソース
・山形豚肩ロースのカルパッチョ仕立て ハッシュドポテトとスプラウトのサラダと共に
Potage - ポタージュ（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・“乳脂肪一切なし”季節野菜のナチュラルポタージュ
・“シェトモ特製”地魚を使ったマルセイユ風お魚のスープ
・有機十六雑穀米のキュービックドリア 黒トリュフ 和牛風味のコンソメオニオンスープと共に(+\1800)
5皿目：　Les poissons ou viands - 本日のお魚料理またはお肉料理（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・愛媛県産真鯛のソテーと白菜の軽い煮込みのラビオリ仕立て カニとサフランのソース
・フランスブルターニュ産 鴨モモ肉のコンフィ スープガルビュールと共に パンドカンパーニュを添えて
・ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレ肉のポワレ マデラ酒風味のソース (+\2000)
・ぐるむき和牛サーロインのグリエ アッシェパルマンティエ仕立て ポルト酒風味（＋￥2400）
・ 蝦夷アワビのスチーム 白菜と肝の煮込み ラビオリ仕立て　(+\1800)
6皿目：　Les Desserts - デザート
・イマジネーションのデザートとコーヒー又は紅茶

7000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【12800円記念日ディナー】魚＆肉のWメインなど贅沢な全9皿+乾杯スパークリング+デザートにメッセージ入れ

コースメニュー

■アミューズ
生ウニの貴婦人風
■スペシャリティ
山梨県産無農薬野菜達 28～30 種の盛り合わせ
■前菜1：一皿目の前菜
・一例：穴子のエスカベッシュ、キヌアとオリーブのタブレ、バルサミコ酢のソースで
■前菜2：二皿目の前菜
・一例：フランス産、サマートリフと有機十六雑穀米のクリームリゾット
　　　　※フランス産サマートリフの入荷が終了し次第、予告なく終了となります。予めご了承ください。
■魚料理：お勧めのお魚料理
・一例：活アワビの瞬間蒸し、肝のソースとフレッシュハーブ、マッシュルーム、トマトの軽いジュース、デュグレレ風
■お口直しのグラニテ
■肉料理：お勧めの肉料理
・一例：ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレのロースト、新ジャガイモ、レンズ豆、サマートリフのキューブのプリン仕立て添え　黒トリフ風味のソースと共に
■デザート1：ウォータープリン バニラ風味
■デザート2：季節のイマジネーションデザート
・お好みの前菜を一皿お選びください
■食後のお飲み物　コーヒー　又は　紅茶

12800円（税・サ込）

• ディナー

【プレミアムディナーコース】魚＆肉のWメインなど贅沢な全9皿

コースメニュー

Menu de Premium Nine plates prefix course
プレミアム 9皿コース
■アミューズ
生ウニの貴婦人風
■スペシャリティ
山梨県産無農薬野菜達28～30種の盛り合わせ
■前菜1：一皿目の前菜
＜一例＞穴子のエスカベッシュ、キヌアとオリーブのタブレ、バルサミコ酢のソースで
■前菜2：二皿目の前菜
＜一例＞フランス産、サマートリフと有機十六雑穀米のクリームリゾット
　　　　※フランス産サマートリフの入荷が終了し次第、予告なく終了となります。予めご了承ください。
■魚料理：お勧めのお魚料理
＜一例＞活アワビの瞬間蒸し、肝のソースとフレッシュハーブ、マッシュルーム、トマトの軽いジュース、デュグレレ風
本日のお口直しグラニテ
■肉料理：お勧めの肉料理
＜一例＞ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレのロースト、
　　　　新ジャガイモ、レンズ豆、サマートリフのキューブのプリン仕立て添え
　　　　黒トリフ風味のソースと共に
■デザート1：ウォータープリン バニラ風味
■デザート2：イマジネーションのデザート
■食後のお飲み物　コーヒー又は紅茶

12000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

ロイヤルコース+選べるドリンク+ホールケーキ(窓際席も予約可)

コースメニュー

■前菜
・キムチ3 種盛
・サラダ
・オードブル5種
　極みユッケ
　蒸しアワビ
　タンソルト
　握り2種
■焼物
・特選厚切りタン塩
・特選黒毛和牛サーロイン
・特選黒毛和牛ヒレ
・特選黒毛和牛ザブトン
・特選黒毛和牛ミスジ
■お食事
・特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
■デザート
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

19500円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

ロイヤルコース+選べるドリンク+デザートにメッセージを追加(窓際席も予約可)

コースメニュー

■前菜
・キムチ3 種盛
・サラダ
・オードブル5種
　極みユッケ
　蒸しアワビ
　タンソルト
　握り2種
■焼物
・特選厚切りタン塩
・特選黒毛和牛サーロイン
・特選黒毛和牛ヒレ
・特選黒毛和牛ザブトン
・特選黒毛和牛ミスジ
■お食事
・特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
■デザート
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

18500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

ロイヤルコース+2時間飲み放題+デザートにメッセージを追加(窓際席も予約可)

コースメニュー

■前菜
・キムチ3 種盛
・サラダ
・オードブル5種
　極みユッケ
　蒸しアワビ
　タンソルト
　握り2種
■焼物
・特選厚切りタン塩
・特選黒毛和牛サーロイン
・特選黒毛和牛ヒレ
・特選黒毛和牛ザブトン
・特選黒毛和牛ミスジ
■お食事
・特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
■デザート
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

20000円（税・サ込）

• ディナー

オマール海老･アワビと鮮魚ポワレ･黒毛和牛などフルコース全6皿+シャンパン含む選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

※メニューは一例となります
【アミューズ】一口の前菜3種盛り合わせ
【前菜】海の幸のコンソメゼリー寄せ　キャビア添え
【魚料理】アワビと豊洲より本日鮮魚のポワレ
【肉料理】特選黒毛和牛のステーキ
【デザート1】高貴なプリン
【デザート２】濃厚なテリーヌショコラ
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

10780円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【天丹プレミアムコース】国産黒毛和牛やズワイ蟹2色火鍋プラン+3時間飲み放題(個室選択)

コースメニュー

■前菜
シェフ厳選豪華前菜6点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・海老薬膳湯葉サラダ
・店産店消の【銀座育ち豆苗】炒めを使った不動の人気NO.1豆苗炒め
・ロブスター麻婆豆腐
・アワビと豚の角煮
・芙蓉魚翅（地鶏胸肉とフカヒレ）
■選べる2色スープ火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
黄金の花膠スープ【黄湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】
・国産黒毛和牛A5肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送ズワイ蟹・車エビ入り豪華海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート

31500円（税・サ込）

• ディナー

【天丹プレミアムコース】国産黒毛和牛やズワイ蟹2色火鍋プラン(個室確約)

コースメニュー

■前菜
シェフ厳選豪華前菜6点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・海老薬膳湯葉サラダ
・店産店消の【銀座育ち豆苗】炒めを使った不動の人気NO.1豆苗炒め
・ロブスター麻婆豆腐
・アワビと豚の角煮
・芙蓉魚翅（地鶏胸肉とフカヒレ）
■選べる2色スープ火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
黄金の花膠スープ【黄湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】
・国産黒毛和牛A5肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送ズワイ蟹・車エビ入り豪華海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート

25000円（税・サ込）

• ディナー

【天丹プレミアムコース】国産黒毛和牛やズワイ蟹2色火鍋プラン+生ビールなどから選べる乾杯ドリンク(個室確約)

コースメニュー

■前菜
シェフ厳選豪華前菜6点盛り合わせ
■こだわりの一品料理
・海老薬膳湯葉サラダ
・店産店消の【銀座育ち豆苗】炒めを使った不動の人気NO.1豆苗炒め
・ロブスター麻婆豆腐
・アワビと豚の角煮
・芙蓉魚翅（地鶏胸肉とフカヒレ）
■選べる2色スープ火鍋
コラーゲンたっぷり2日以上煮込んだ【白湯スープ】
天丹のオリジナル20種類以上の香辛料を使った渾身の【赤湯スープ】
黄金の花膠スープ【黄湯スープ】
辛さ10倍以上、挑戦者を求む【黒湯スープ】
・国産黒毛和牛A5肉と鹿児島黒豚肉の盛り合わせ
・豊洲市場直送ズワイ蟹・車エビ入り豪華海鮮盛り合わせ
・旬の季節野菜ときのこの盛り合わせ
・自家製竹筒練り物
■手作りツバメの巣入り杏仁豆腐のデザート

25750円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題
• 食べ放題

＜オーダー式ビュッフェ＞フカヒレ姿煮・北京ダックなど全235種+2時間飲み放題

コースメニュー

《プレミアム食べ放題メニュー》
＜銀座芳亭 名物料理＞
・フカヒレ姿煮（1回のみご注文可）
・アワビ蒸し（1回のみご注文可）
・ホタテと春雨のニンニク蒸し
・特製 黒酢酢豚
＜芳亭名物 北京ダック＞
特注窯で焼き上げて、やわらかくジューシーな北京ダック♪
＜前菜＞
・よだれ鶏・バンバンジー・ネギチャーシュー・ むき海老和え・蒸し鶏のネギ生姜ソース・砂肝のネギ生姜ソース・キクラゲ2種和え・牛肉の醤油煮込み・豆苗の和え物・自家製チャーシュー・ピータン豆腐・レバーの塩水漬け・ザーサイ・干し豆腐の和え物・胡瓜ニンニク和え・雲白肉・生春巻き・豚肉のラー油和え・ジャガイモ明太子チーズ ・貝類のネギ和え・牛肉のクミン和え・怪味鶏・鶏肉の山椒和えetc…
＜彩りサラダ＞
・シーザーサラダ・トマトサラダ・大根サラダ・豚しゃぶサラダ　
＜海鮮料理＞
・海老チリソース・海老マヨネーズ ・海老とアスパラの塩炒め・アワビ蒸し・日替わり鮮魚蒸し・ホタテと春雨のニンニク蒸し・海老のスパイシー炒め・蟹のネギ生姜炒め・イカのネギ油炒め・貝類のネギ油炒め・海鮮おこげ・フカヒレおこげ・カニ肉とブロッコリー炒め・揚げ白身魚の甘酢がけ・海老と卵の炒め・海鮮のXO醤炒め・イカのスパイシー炒め・海老とセロリのカシューナッツ炒め・海老のスパイシー炒め・海鮮ビーフン炒め・魚香肉絲・海老とキクラゲの卵炒め・マーライカの鉄板焼き・海老と青菜の塩炒め・牡蠣のクレープ焼きetc…
＜肉料理＞
・黒酢酢豚・甘酢酢豚・牛肉の黒胡椒炒め・青椒肉絲・回鍋肉・スペアリブチャーシュー・鶏肉の唐辛子炒め・カシューナッツの鶏肉炒め・鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め・牛肉のピーマン炒め・豚肉と黒キクラゲの卵炒め・豚肉の辛子煮込み・牛肉の辛子煮込み・レバニラ炒め・モツのスパイシー炒め・鶏肉のスパイシー炒め・豚足のピーナッツ煮込み・鶏肉の甘辛炒め・若鶏キノコ煮込み・黒酢団子・にんにくの芽と牛肉の細切り炒め・豆腐のヒレ肉煮込みetc…
＜野菜料理＞
・土鍋麻婆豆腐・チーズ入り土鍋麻婆豆腐・麻婆春雨・八宝菜・麻辣茄子・卵とトマト炒め・ 豆苗炒め・茄子の山椒炒め・千切りジャガイモの黒酢炒め・小松菜のニンニク炒め・油菜とキノコの炒め・ハチの巣炒め・レタスのネギ油炒め・カリフラワー炒め・茄子のスパイシー煮込み・ニラ卵炒めetc…
＜揚げ物＞
・油淋鶏・地鶏の唐揚げ・海老のスパイシー揚げ・川海老揚げ
・羊肉の串揚げ・蟹爪揚げ・手羽揚げ
＜点心＞
・小籠包・焼き小籠包・焼売・海鮮春巻き・五目春巻き・牛肉餅・大根餅・エビ蒸し餃子・エビと白菜の水餃子・焼き餃子・翡翠餃子・鉄板餃子etc…
＜炒飯・丼もの・粥＞
・蟹チャーハン・黒チャーハン・五目チャーハン・豚角煮チャーハン・海鮮チャーハン・フカヒレと蟹肉のあんがけチャーハン・麻辣あんがけチャーハン・天津飯白粥・牛肉粥・海?粥etc…
＜麺類＞
・坦々麺・黒胡麻坦々麺・ チャーシュー麺・五目麺・エビ塩麺・スーラ麺・豚肉麺・ワンダン麺ジャージャー麺・海鮮焼きそば・五目焼きそば・醤油焼きそば・冷麺・汁なし担々麺etc…
＜スープ＞
・フカヒレスープ・スーラスープ・コーンスープ・野菜たまごスープ
＜デザート＞
・ゴマ団子・桃まん・杏仁豆腐・山芋の甘揚げ・マンゴープリン・バニラアイス・チュコレートアイス・抹茶アイス

7480円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 食べ放題

【食べ放題コース】フカヒレ姿煮・北京ダックなど全165種

コースメニュー

《食べ放題メニュー》
＜銀座芳亭 名物料理＞
・フカヒレ姿煮（1回のみご注文可）
・アワビ蒸し（1回のみご注文可）
・ホタテと春雨のニンニク蒸し
・特製 黒酢酢豚
＜芳亭名物 北京ダック＞
特注窯で焼き上げて、やわらかくジューシーな北京ダック♪
＜前菜＞
・よだれ鶏・バンバンジー・ネギチャーシュー・ むき海老和え・蒸し鶏のネギ生姜ソース・砂肝のネギ生姜ソース・キクラゲ2種和え・ 牛肉の醤油煮込み・豆苗の和え物・黒酢冷製クラゲ・自家製チャーシュー・ピータン・ピータン豆腐・レバーの塩水漬け・中華ソーセージ・ ザーサイ・干し豆腐の和え物・胡瓜ニンニク和え・甘酢胡瓜和え・雲白肉（ウンパイロー）・生春巻き・ハチノスの和え物・豚肉のラー油和え・ジャガイモ明太子チーズ ・貝類のネギ和え・野菜の甘酢漬け・じゃがいもの和え物・牛肉のクミン和え・ピーナッツの黒酢和え・怪味鶏（ガイウェイヂィ）・鶏肉の山椒和え
＜彩りサラダ＞
・シーザーサラダ・トマトサラダ・大根サラダ・豚しゃぶサラダ　
＜海鮮料理＞
・海老チリソース・海老マヨネーズ ・海老とアスパラの塩炒め・アワビ蒸し・日替わり鮮魚蒸し
・ホタテと春雨のニンニク蒸し・海老のスパイシー炒め・海老の湯引き・蟹のネギ生姜炒め・イカのネギ油炒め・貝類のネギ油炒め・海鮮おこげ・フカヒレおこげ・カニ肉とブロッコリー炒め・揚げ白身魚の甘酢がけ・海老と卵の炒め・海鮮のXO醤炒め・イカのスパイシー炒め・海老とセロリのカシューナッツ炒め・海老と山芋の塩炒め・海老の（汁なし）スパイシー炒め・海鮮ビーフン炒め・魚香肉絲（ ユーシャンロースー）・海老とキクラゲの卵炒め・マーライカの鉄板焼き・麻婆海老・海老と青菜の塩炒め・牡蠣のクレープ焼き・海老の甘酢炒め
＜肉料理＞
・黒酢酢豚・甘酢酢豚・牛肉の黒胡椒炒め・青椒肉絲（チンジャオロース）・回鍋肉・スペアリブチャーシュー・鶏肉の唐辛子炒め・カシューナッツの鶏肉炒め・鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め・牛肉のピーマン炒め・豚肉と黒キクラゲの卵炒め・豚肉の辛子煮込み・牛肉の辛子煮込み・豚バラ肉と梅菜の蒸し煮・壺入り豚肉煮込み・レバニラ炒め・ほうれん草のヒレ肉炒め・モツの（汁なし）スパイシー炒め・鶏肉の（汁なし）スパイシー炒め・モツ炒め・豚足のピーナッツ煮込み・鶏肉の甘辛炒め・若鶏キノコ煮込み・黒酢団子・にんにくの芽と牛肉の細切り炒め・豆腐のヒレ肉煮込み・豚肉の醤油煮込み、レタス包み
＜野菜料理＞
・土鍋麻婆豆腐・チーズ入り土鍋麻婆豆腐・麻婆春雨・八宝菜・オイスター炒め・麻辣茄子・卵とトマト炒め・ 豆苗炒め・茄子の山椒炒め・千切りジャガイモの黒酢炒め・小松菜のニンニク炒め・油菜とキノコの炒め・ハチの巣炒め・レタスのネギ油炒め・カリフラワー炒め・茄子のスパイシー煮込み・ニラ卵炒め・カニタマ炒め
＜揚げ物＞
・油淋鶏・地鶏の唐揚げ・海老のスパイシー揚げ・川海老揚げ
・羊肉の串揚げ・蟹爪揚げ・手羽揚げ
＜点心＞
・小籠包・焼き小籠包・焼売・海鮮春巻き・五目春巻き・大根餅・かぼちゃ餅・エビ蒸し餃子・エビと白菜の水餃子・ニラ餅・焼き餃子・翡翠餃子・鉄板餃子・牛肉餅・肉チマキ
＜炒飯・丼もの・粥＞
・蟹チャーハン・黒チャーハン・五目チャーハン・豚角煮チャーハン・海鮮チャーハン・フカヒレと蟹肉のあんがけチャーハン・麻辣あんがけチャーハン・天津飯白粥・牛肉粥・玉子粥・海?粥 ・ピータン粥 ・鶏肉粥
＜麺類＞
・坦々麺・黒胡麻坦々麺・ チャーシュー麺・五目麺・エビ塩麺・スーラ麺・豚肉麺・ワンダン麺・ネギチャーシュー麺・ジャージャー麺・海鮮焼きそば・五目焼きそば・醤油焼きそば・冷麺・汁なし担々麺
＜スープ＞
・フカヒレスープ・スーラスープ・コーンスープ・野菜たまごスープ
＜デザート＞
・ゴマ団子・桃まん・杏仁豆腐・山芋の甘揚げ・マンゴープリン・バニラアイス・チュコレートアイス・抹茶アイス

5980円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【芳華コース】フカヒレ姿煮・北京ダック・アワビ蒸しなど全11皿+2.5時間飲み放題

コースメニュー

《コース料理》
【1】■フカヒレの煮こごり入り季節の前菜6種盛り合わせ
【2】■フカヒレの姿煮
：口の中でほぐれてゆく旨みと上品で深みのある味わい。
【3】■芳亭名物 北京ダック
：本場中国から招聘した専門調理師が特注窯で
　丁寧に焼き上げた北京ダックは絶品
【4】■小籠包
：上海特級調理師が手作りで作る肉汁たっぷり小籠包
【5】■アワビ蒸し
：じっくり煮込んだ高級食材アワビを贅沢に。
～以下は三種の中よりお選べ下さい～
【6】■ 選べる海鮮料理
1.大海老のチリソース
2.大海老のマヨネーズ
3.季節野菜と大海老の塩炒め
【7】■選べる野菜料理
1.空芯菜のニンニク炒め
2.アスパラとキヌガサタケの上湯煮込み
3.豆苗のニンニク炒め
【8】■選べる肉料理
1.芳亭名物黒酢の酢豚
2.牛肉の黒胡椒炒め
3.鶏肉のカシューナッツ炒め
【9】■ナマコの姿煮込み
【10】■選べる〆料理
1.フカヒレ麺
2.海鮮チャーハン
3.四川風麻婆豆腐（ライス付き）
【11】■日替わりデザート

10000円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【LUNCH Cコース】アワビや牛フィレ含む贅沢食材の串12本など+乾杯シャンパン+アニバーサリーケーキ

コースメニュー

■串あげもの12本
車海老・牛フィレ・ホタテ・子持ち昆布・アスパラ・アワビなどその他日替わり12種
■サラダ
■小鉢
■香の物
■ご飯
■お味噌汁
■氷菓子

通常5500円⇒20%OFF4400円（税・サ込）

• ランチ

【LUNCH Cコース】アワビや牛フィレ含む贅沢食材の串12本など+乾杯シャンパン

コースメニュー

■串あげもの12本
車海老・牛フィレ・ホタテ・子持ち昆布・アスパラ・アワビなどその他日替わり12種
■サラダ
■小鉢
■香の物
■ご飯
■お味噌汁
■氷菓子

通常5500円⇒20%OFF4400円（税・サ込）

• ディナー

【旬s プレミアムコース】和牛フィレ、車海老、ウニなど12種類+乾杯シャンパン+メッセージプレート

コースメニュー

■前菜いくら冷奴
■一口カプレーゼ
■銀座　串あげもの　旬s人の気の定番串揚げ　12品
　・車海老・鉄板和牛フィレ肉・ホタテの貝柱・イカ雲丹・アワビ・アスパラ・カニ爪・子持ち昆布など　全12本　
季節や仕入状況によって変更となります。その日、その季節で一番美味しい串をご提供いたします。
■お野菜盛り合わせ
＊おかわり お気軽にお申し付けください
■〆お茶漬け
■デザート(本日のシャーベット）

通常12750円⇒22%OFF10000円（税・サ込）

• ディナー

【アンティーブコース】季節の食材を使った7種から選べる全5皿

コースメニュー

＜冷前菜＞季節野菜のテリーヌ　桜海老とハーブの2色ソース
　　　　　Seasonal Veges Jelly Terrine , Mashed Shrimps and Herbs Sauce
＜温前菜＞燻製カツオのクロケッタ　蕗の薹リゾット
　　　 　　Smoked Bonito “Croquet” with Butterbur Risotto
＜パスタ＞アワビ・ツブ貝・筍のスパゲッティーニ　アワビ肝のソース
　　　　　 Abalone, Whelk and Bamboo Shoot with Abalone Liver Sauce, Spaghettini
＜メイン＞下記のメニューより１つ又は２つ（魚介とお肉の両方）お選び頂けます
　　　　（１つの場合は各々の＋料金 / ２つの場合は魚介+1500円一律＆お肉は各々　　　　　の＋料金 ）
　　　　　You can enjoy Char-Grill dish. Please choose one from the following menu
　　　　【魚介　Seafood】
　　　　・ メカジキ　　　
　　　　・ Swordfish
　　　　・ 本日の鮮魚 +300円
　　　　・ Today’s Fresh Fish
　　　　・ 帆立貝柱 +600円
　　　　・ Scallops
　　　　【お肉　Meat】
　　　　・ 国産鶏むね肉　　
　　　　・ Japanese Chicken Breast
　　　　・ 鹿児島県産　黒豚肩ロース＋400　　
　　　　・ Japanese Pork Shoulder Loin
　　　　・ 骨付き仔羊ロース肉 +600円
　　　　・ Rack of Lamb
　　　　・ 北海道産　牛フィレ肉 +800円
　　　　・ Japanese Beef Fillet
　　　　・ 特選　黒毛和牛サーロイン+1200円
　　　　・ WAGYU Beef Sirloin
＜デザート＞彩りドルチェ　盛り合わせ
＜カフェ＞コーヒー・紅茶・ハーブティー
　　　　・Coffee　・ Tea　・ Herb Tea

6800円（税・サ込）

• ディナー

【ロイヤルコース】特選黒毛和牛ザブトンにミスジ、サーロイン+アニバーサリープレート(個室も選べる)

コースメニュー

【前菜】
　キムチ3種盛
　トラジサラダ
　オードブル5種
　・極みユッケ
　・蒸しアワビ
　・タンソルト
　・握り2種
【付合せ】
　ガーリックネギバカ
　ニラジャン
　ネング
【焼物】
　特選厚切りタン塩
　特選黒毛和牛サーロイン
　特選黒毛和牛ヒレ
　特選黒毛和牛ザブトン
　特選黒毛和牛ミスジ
【お食事】
　特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
【デザート】
　デザート盛・コーヒー

16000円（税・サ込）

• ディナー

【ロイヤルコース】特選黒毛和牛ザブトンにミスジ、サーロイン+乾杯スパークリング+アニバーサリープレート(個室も選べる)

コースメニュー

【前菜】
　キムチ3種盛
　トラジサラダ
　オードブル5種
　・極みユッケ
　・蒸しアワビ
　・タンソルト
　・握り2種
【付合せ】
　ガーリックネギバカ
　ニラジャン
　ネング
【焼物】
　特選厚切りタン塩
　特選黒毛和牛サーロイン
　特選黒毛和牛ヒレ
　特選黒毛和牛ザブトン
　特選黒毛和牛ミスジ
【お食事】
　特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
【デザート】
　デザート盛・コーヒー

17100円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【ロイヤルコース】特選黒毛和牛ザブトンにミスジ、サーロイン+2時間飲み放題+アニバーサリープレート(2月～)

コースメニュー

【前菜】
　キムチ3種盛
　トラジサラダ
　オードブル5種
　・極みユッケ
　・蒸しアワビ
　・タンソルト
　・握り2種
【付合せ】
　ガーリックネギバカ
　ニラジャン
　ネング
【焼物】
　特選厚切りタン塩
　特選黒毛和牛サーロイン
　特選黒毛和牛ヒレ
　特選黒毛和牛ザブトン
　特選黒毛和牛ミスジ
【お食事】
　特選和牛と濃厚卵の究極小鉢飯
【デザート】
　デザート盛・コーヒー

19000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【極上海鮮ブッフェ】北海道直送蟹含む150種以上の料理を堪能+120分飲み放題(120分制・～6月まで限定)

コースメニュー

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎
■蟹
・タラバ蟹・ズワイ蟹
■海鮮浜焼き
・殻付き帆立・殻付きカキ・サザエ・アワビ・赤海老・ハマグリ・烏賊身・モンゴゲソ・シシャモ
■焼肉
＜赤身＞
・和牛サーロイン・和牛カルビ・和牛ハラミ・和牛ロース・水温熟成牛タン
＜馬＞
・合津馬肩ロース・会津馬バラ肉・会津馬ハツ
＜比内地鶏＞
・比内鶏もも肉・比内鶏むね肉
＜豚＞
・オリーブ豚カルビ・豚トロ
＜ホルモン＞
・マルチョウ・ミノ・ハチノス
＜野菜＞
・たまねぎ・ピーマン・エリンギ・さつま芋・長ネギ・椎茸・かぼちゃ・えごまの葉・サンチュ
＜その他＞
・ソーセージ・チョリソー・ソーセージハーブ入り・カクテキ・キムチ
■江戸前寿司（6貫盛り）
・本マグロ赤身・本マグロトロ・寒ブリ・真鯛・煮穴子・ボイル海老・玉子添え
■手巻き寿司
・ネギトロ巻き・かっぱ巻き・納豆巻き・明太子巻き・トロたく巻き・ツナマヨネーズ巻き・穴子胡瓜巻き・たくあん巻き
■箱寿司
・鰻・〆鯖バッテラ・いくら乗せズワイガニ
■豊洲市場直送 お造り
・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・カツオ・赤海老・真たこ・帆立・甘海老・金目鯛
■天麩羅（天ぷら）
＜海鮮＞
・海老・穴子・鱚
＜野菜＞
・椎茸・舞茸・茄子・さつま芋・蓮根・玉葱・獅子唐
■中華料理
・北京ダック・大海老のチリソース・海老のマヨネーズ和え・フォアグラ入り麻婆豆腐・青椒肉絲・黒酢酢豚・小籠包・鶏肉のカシューナッツ・牛肉のオイスター・ちまき・肉焼売・春巻き・フカヒレスープ
■揚げ物
・海老フライ・烏賊フライ・鯵フライ・蠣フライ・唐揚げ・ポテトフライ・手羽餃子・オニオンフライ・ガーリックシュリンプ
■チーズ
・カマンベール・パルミジャーノ・モッツアレラチーズ・グラナパダーノ
■生ハム
・フランス産生ハム・サラーメナポリ・サラーメピッカンテ・モルタデッラ
■サラダ
＜野菜＞
・レタス・サニーレタス・ベビーリーフ・オニスラ・貝割れ・トマト・胡瓜・ブロッコリー
＜野菜トッピング＞
・コーン・ツナ・ポテトサラダ・マカロニサラダ・ごぼうサラダ
＜ドレッシング＞
・和風ドレッシング・シーザードレッシング・サウザンドレッシング・胡麻ドレッシング・青じそドレッシング・中華ドレッシング
■食事
・比内地鶏ラーメン・蕎麦・牛すじカレー・白米（新之助）・豚汁
〈トッピング〉
・半熟たまご・万能ねぎ・千切りネギ・福神漬け・いりごま
■小鉢
・チャンジャ・タコわさび・イカキムチ
■甘味
・プリン（プレーン）・プリン（いちご）・わらび餅・笹団子・ミルクレープ・洋梨タルト・バスクチーズケーキ・ショコラケーキ・抹茶ケーキ・レアチーズケーキ
＜フルーツ＞
・いちご・メロン赤・メロン青・ぶどう赤・ぶどう緑・パイン

通常13500円⇒12%OFF12000円（税・サ込）

• ディナー

【料理長おすすめコース】フカヒレスープやアワビの醤油煮など

コースメニュー

・前菜
・フカヒレスープ
・合鴨ロースのスモーク
・黄ニラと海鮮二種の炒め
・アワビの醤油煮
・本日のご飯

5800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【料理長おすすめコース】フカヒレスープやアワビの醤油煮など+2時間飲み放題

コースメニュー

・前菜
・フカヒレスープ
・合鴨ロースのスモーク
・黄ニラと海鮮二種の炒め
・アワビの醤油煮
・本日のご飯

7800円（税・サ込）

• ディナー

【雲南特選コース】前菜、煮込み、炒めなど全9皿(ディナー)

コースメニュー

特製前菜の盛り合わせ
天麻入り烏骨鶏スープ
フカヒレとアワビの煮込み
車海老の香辣風味
ポルチーニと雲南ハムの炒め
雲南豆腐
御膳房点心
担々風味米線
本日のデザート

10780円（税・サ込）

• ランチ

【雲南特選コース】前菜、煮込み、炒めなど全9皿(ランチ)

コースメニュー

特製前菜の盛り合わせ
天麻入り烏骨鶏スープ
フカヒレとアワビの煮込み
車海老の香辣風味
ポルチーニと雲南ハムの炒め
雲南豆腐
御膳房点心
担々風味米線
本日のデザート

9800円（税・サ込）