銀座｜カウンターがある中国料理 一覧

食通にこそ体験してほしい
東洋の香り漂う独創的な中華

利便性の高い銀座並木通り沿いに店を構える「南風楼」。アジア料理の礎である中華を軸にオリエンタルなエッセンスを取り入れた新しい中華料理をご提供。イチオシの吉切鮫フカヒレ煮込みは肉厚で歯ごたえ十分。四川の文化や伝統に根ざした調理法や食材に囚われずに、自由な発想で仕上げる独創性に満ちた料理を堪能して。

色鮮やかな新鮮食材が魅せる
季節のモダンチャイニーズ

有楽町イトシアプラザ3Fの「過門香 點（テン）」。有名デザイナーが手がけた美しい空間で、広東料理を中心としたディナー＆ランチが楽しめる。中国より招いた特級点心師が監修する点心、安心・安全な食材にこだわった料理、バラエティ豊かなデザートなどを、樽生スパークリングワインやクラフトビールとともに堪能して。

もっと身近にもっと楽しく
薬膳のスペシャリストが織りなす創作薬膳料理

東銀座の裏路地にひっそりと佇む一軒家、薬膳Dining&Bar「銀座しんのう」では、もっと身近にもっと気軽に薬膳料理が楽しめる。日本人初の「世界美食薬膳名師」が作るオリジナルの薬酒を30種類以上と創作薬膳を取り揃えているから、健康など嬉しいことが詰まったオリジナルのコースやドリンクを堪能して。

銀座で味わう極上の中国料理
カウンター×特製ケーキで叶える特別な記念日

銀座駅より徒歩2分の「銀座 Rouge」は、本格的な中国料理をライブ感たっぷりのカウンターで楽しめる貴重なお店。高級食材を目の前で調理する様子や、素材の鮮やかな香りを五感で堪能して。1万本以上のワインや年代物の紹興酒も取り揃えており、記念日や接待にもぴったり。大切な人との特別な時間にぜひ訪れて。

上海で称賛された「日式中華」を
劇場型の店内で堪能

銀座駅からアクセスが良い「M_Mugen（エム　ムゲン）」では、約15年間を上海で料理人として過ごした内田シェフの、目の前で繰り広げる中国料理の豪快さと日本人の繊細さが融合した「日式中華」が楽しめる。大理石の落ち着いたカウンターでシェフ自慢のコースをゆっくりと堪能して。