銀座｜2000円～3000円の懐石・会席料理

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今日の心と体に寄り添う
ファンケル流のおもてなし

銀座駅より徒歩1分、「FANCL GINZA SQUARE」内にある「創作料理 FANCL令和本膳」では、趣きのある空間で伝統ある日本料理・本膳料理が堪能できる。海・山・里の恵みが熟練料理人の技によって鮮やかに彩られ、和×洋を織り交ぜた創作料理と一期一会の出会いを楽しめる。都会の喧騒を忘れ、至福のひとときを。

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情緒あふれる和みの空間で
五感で楽しむ季節の料理

東銀座駅より徒歩3分、「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にある和食レストラン。日本古来の趣を残したモダンな空間で、季節感あふれる料理に舌鼓を。目にも楽しい仕掛けが満載の料理は、日本酒はもちろん、ソムリエが厳選するワインとの相性も抜群。和と洋が見事に融合した、他にはない味が堪能できる。

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黒毛和牛や海鮮などの旬食材と美酒
煌めく銀座で和のおもてなしと会席料理

銀座駅・新橋駅から徒歩すぐ「和匠 銀座松月（ワショウ ギンザショウゲツ）」は、銀座中央通りに位置する日本料理店。銀座の表情が昼夜見渡せる席や個室などシーンに合わせた使い勝手の良さが人気。黒毛和牛をはじめ伊勢海老など上質な食材が堪能できるので、女子会や会食、接待など迷わず足を運んでみて。

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銀座のお忍び空間で
旬素材が活きる板前料理

美食ビル・ZOE銀座店6階に店を構える「板前料理 日月火」。京都の路地裏に足を踏み入れたような情緒とホテルのようなラグジュアリー感を併せ持つ和モダン空間に、銀座を望むホール席や中2階席、多彩な個室を配置。秘密の隠れ家で、深いうまみが広がる日本料理を。

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日比谷の隠れ家個室で
旬の食材を味わい尽くす

劇場から地下へと誘われる「春秋ツギハギ 日比谷」の特別席で、日本各地から直送される旬の食材を惜しみなく使った豪快なコースを。新進気鋭のアーティストたちが手がける流木や古物をモチーフに作り上げた芸術的な空間で、炭火焼グリルや鉄釜ご飯などの創作和食を堪能して。

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銀座駅1分の本格会席料理屋で
濃厚豆乳を混ぜた出来立て自家製豆腐を堪能

銀座や有楽町、日比谷からアクセス良好、落ち着いたプライベート空間が広がる個室でじっくりと会席料理が味わえる。最高級のA5ランク黒毛和牛や名物の豆腐料理など、料理長がこだわり抜いた食材選びにも注目してみて。料理と相性の良い焼酎が70種類、日本酒・梅酒が20種類以上揃う豊富なお酒のラインナップも魅力的。

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銀座の完全個室で過ごす
鮮魚や黒毛和牛で織りなす本格和会席を

銀座駅から徒歩1分、銀座三越・松屋近くの好立地「別邸 竹の庵 銀座3丁目店」。黒を基調とした完全個室で、料理長自慢の黒毛和牛ステーキや、天然鮮魚のお刺身、こだわりの食材を使った本格和会席を。料理とよく合う日本酒や焼酎も豊富にご用意。

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銀座の和モダンな空間で味わう
発酵と熟成をテーマとした日本料理

銀座駅より徒歩3分のところに佇む「GINZA KUKI」。日本古来の発酵食品である味噌の起源とされる「くき」を名に掲げ、和食の原点「発酵と熟成」をテーマとし、そのうまみを極限まで引き出した料理を旬の食材とともに堪能できる。白と木を基調とした上質な空間は、記念日のデートや接待にぴったり。