銀座｜6000円～8000円の懐石・会席料理

マイリストに入れました。

心安らぐ和モダン空間で
日本の四季を感じる本格和食に舌鼓

のれんをくぐった先に広がる「HIGASHIYA GINZA」。どこか懐かしさや歴史を感じさせる和モダン空間が、訪れた人を優しく包み込む。旬食材そのものの味わいを力強くかつシンプルに仕立てた料理は、季節ごとに新鮮な味わいをつむぎ出す。大都会・銀座で、日本の美味を再発見する上質なひとときを過ごしたい。

マイリストに入れました。

代々受け継がれた目利きの力で米沢牛を一頭買い
四季折々の食材とともに

銀座駅徒歩1分の好立地にある「米沢牛黄木 銀座店」。大正ロマンの雰囲気漂う店内は、老舗の品位があり落ち着いた大人の空間。提供される米沢牛は、社長自らが市場に出向き厳選した最高の一頭。格付けに捉われない美味しさを、厳選されたお酒とともに味わえる。ビジネスからプライベートまで、様々なシーンで利用できる。

マイリストに入れました。

今日の心と体に寄り添う
ファンケル流のおもてなし

銀座駅より徒歩1分、「FANCL GINZA SQUARE」内にある「創作料理 FANCL令和本膳」では、趣きのある空間で伝統ある日本料理・本膳料理が堪能できる。海・山・里の恵みが熟練料理人の技によって鮮やかに彩られ、和×洋を織り交ぜた創作料理と一期一会の出会いを楽しめる。都会の喧騒を忘れ、至福のひとときを。

マイリストに入れました。

情緒あふれる和みの空間で
五感で楽しむ季節の料理

東銀座駅より徒歩3分、「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」にある和食レストラン。日本古来の趣を残したモダンな空間で、季節感あふれる料理に舌鼓を。目にも楽しい仕掛けが満載の料理は、日本酒はもちろん、ソムリエが厳選するワインとの相性も抜群。和と洋が見事に融合した、他にはない味が堪能できる。

マイリストに入れました。

美術館ような洗練された空間で
伝統と革新の「東京蕎麦」に舌鼓

銀座駅から徒歩1分、アクセス良好な立地に佇む「小松庵総本家 銀座」。ギャラリーとしても開放している、海外の美術館ような洗練された空間で、伝統と革新の品々を楽しめる。江戸蕎麦にオリーブオイルを合わせた“東京蕎麦”は、ここでしか味わえない逸品。贅沢ランチやビジネスでの会食など、幅広いシーンで利用してみて。

マイリストに入れました。

セレブも愛する神戸牛のしゃぶしゃぶ
銀座の和情緒あふれる個室で舌鼓

銀座駅より徒歩1分。記念日や美食女子会、接待など、特別なシーンをより華やかに演出してくれる和の空間へ。こちらでいただけるのは、まるで芸術品のような美しさの神戸牛や但馬牛。セレブリティを魅了してやまない嗜好の逸品を、しゃぶしゃぶや、刺身、お寿司で贅沢にいただいて。

マイリストに入れました。

銀座駅1分の本格会席料理屋で
濃厚豆乳を混ぜた出来立て自家製豆腐を堪能

銀座や有楽町、日比谷からアクセス良好、落ち着いたプライベート空間が広がる個室でじっくりと会席料理が味わえる。最高級のA5ランク黒毛和牛や名物の豆腐料理など、料理長がこだわり抜いた食材選びにも注目してみて。料理と相性の良い焼酎が70種類、日本酒・梅酒が20種類以上揃う豊富なお酒のラインナップも魅力的。

マイリストに入れました。

東京銀座に「いながらにして」
新鮮な大分食材を使った郷土料理を味わう

5月に移転して新たなる伝統へ向かった大分アンテナショップ「坐来大分」。鮮魚、肉類、農産物など大分の自然と人からの恵みが東京にいながら味わえるのはここだけ。新鮮なうちに調理して作り上げた大分郷土料理の数々を満喫して。県産の素材を使ったインテリアに囲まれながら、心地良い時間を過ごしてみては。

マイリストに入れました。

黒毛和牛や海鮮などの旬食材と美酒
煌めく銀座で和のおもてなしと会席料理

銀座駅・新橋駅から徒歩すぐ「和匠 銀座松月（ワショウ ギンザショウゲツ）」は、銀座中央通りに位置する日本料理店。銀座の表情が昼夜見渡せる席や個室などシーンに合わせた使い勝手の良さが人気。黒毛和牛をはじめ伊勢海老など上質な食材が堪能できるので、女子会や会食、接待など迷わず足を運んでみて。

マイリストに入れました。

憧れの帝国ホテルで
「なだ万」の新和食

帝国ホテル本館の中2階、名店「なだ万」が放つ新感覚ダイニング。秘伝のだしや和の調理法はそのままに、洋中食材や調味料などを柔軟に取り入れた、現代の味覚にマッチする新スタイル和食を提案。憧れホテルのスタイリッシュ空間で、気軽においしいランチ＆ディナーを。

マイリストに入れました。

日本の四季と美感を体現した料理を
東京會舘流“和”のもてなしとともに

約100年にわたる歴史を持つ東京會舘。「日本料理 八千代」では囲炉裏を中心とした和の空間に、テーブル席や個室、寿司カウンターを併設。四季折々の素材と熟練した職人技が活きる料理に魅せられ、創業時より受け継がれるおもてなしの心にほっこり満たされるひとときを。

マイリストに入れました。

丸ビル6Fから東京駅舎を一望
秋田県産比内地鶏専門店で味わう極上の鶏料理

東京駅直結の丸ビルで、比内地鶏を存分に味わうことができる「東京今井屋本店」。噛むほどに味とコクが深まる地鶏を使用した料理の数々は、職人技が光る逸品ばかり。ライトアップされた東京駅舎が美しい窓際席のほか、カウンター、テーブル席などシーンに合わせてくつろいで。

マイリストに入れました。

『銀座中央通り・全室個室』でおもてなし
接待や記念日に重宝できる一軒

新橋駅より徒歩5分、北信越の宿のようなあたたかみのある空間「銀座方舟 大吟醸しずく店」。北信越から直送される四季折々の食材をふんだんに使用した会席料理や、自慢の郷土料理をご提供。地元の日本酒も多彩にラインナップ。掘りごたつの個室は人数に合わせて用意しているので、接待や女子会、記念日にもおすすめ。

マイリストに入れました。

名料亭の技を受け継ぐ京橋の人気店
上質空間で懐石や名物「トマすき鍋」を

東京メトロ「京橋駅」に直結する「東京スクエアガーデン」1Fに店を開く日本料理「婆娑羅」。麻布台の名料亭「東京 青柳」の技を受け継ぐ正統派懐石に、まかないから生まれた名物「トマすき鍋」なども。料亭のような品のある個室、料理人の技を間近に望めるカウンター席にテーブル席を備え、接待や会食、顔合わせにも。

マイリストに入れました。

銀座のお忍び空間で
旬素材が活きる板前料理

美食ビル・ZOE銀座店6階に店を構える「板前料理 日月火」。京都の路地裏に足を踏み入れたような情緒とホテルのようなラグジュアリー感を併せ持つ和モダン空間に、銀座を望むホール席や中2階席、多彩な個室を配置。秘密の隠れ家で、深いうまみが広がる日本料理を。

マイリストに入れました。

贅沢食材が彩る和食コースを
銀座のプライベート空間で

銀座コリドー通りのニッタビル内にある「おもき 銀座本店」は、松阪豚や松阪野菜など選りすぐりの食材を、名物のしゃぶしゃぶやすき鍋で味わえる和食ダイニング。和の風情たっぷりの落ち着いた個室または半個室で、新潟地酒などの豊富なドリンクと料理の数々を堪能したい。

マイリストに入れました。

本格和食会席と日本酒焼酎のマリアージュ
銀座の大人の隠れ家完全個室にて

銀座駅から徒歩1分、銀座三越・松屋近くの好立地「別邸 竹の庵 銀座3丁目店」。黒を基調とした完全個室で、料理長自慢の黒毛和牛ステーキや、天然鮮魚のお刺身、こだわりの食材を使った本格和会席を。料理とよく合う日本酒や焼酎も豊富に用意。

マイリストに入れました。

伝統的な自然の恵みとモダンアートの融合
食と空間で楽しむ現代里山料理

大人の街・銀座からほど近いホテル「ミレニアム 三井ガーデンホテル東京」の地下1階に位置する「現代里山料理 ZEN HOUSE」。自然の恵みや伝統を守り伝えていく「里山思想」をあえて現代的に表現し、食と空間の双方で楽しめる。日本文化にあふれるモダンな空間で、大人のひとときを。

マイリストに入れました。

日比谷の隠れ家個室で
旬の食材を味わい尽くす

劇場から地下へと誘われる「春秋ツギハギ 日比谷」の特別席で、日本各地から直送される旬の食材を惜しみなく使った豪快なコースを。新進気鋭のアーティストたちが手がける流木や古物をモチーフに作り上げた芸術的な空間で、炭火焼グリルや鉄釜ご飯などの創作和食を堪能して。

マイリストに入れました。

艶めく料亭レストランで
和洋折衷の美しいコースを

東銀座にある料亭レストラン「花蝶」。伝統的な日本料理に、伊仏のアレンジで趣向を凝らし、美しい盛り付けで仕上げた和洋折衷スタイルのコースが味わえる。数奇屋造りの意匠とモダンアートが溶け合う艶めいた空間で、非日常の一夜を。