銀座｜30000円以上の懐石・会席料理 一覧

優美な和の心を受け継ぐ
伝統の味を今宵、銀座で

喧騒を離れた、和の意匠に彩られた上質な空間「銀座治作」で、80年以上続く伝統の水たき鍋を。築地や豊洲で仕入れた新鮮魚介や岐阜が誇る最高級ブランド飛騨牛、季節の野菜をを伝統ある和の技で思う存分に楽しむことができる。ウェルカムドリンクとともに、2人きりのラグジュアリーな時間を過ごして。

艶めく料亭レストランで
和洋折衷の美しいコースを

東銀座にある料亭レストラン「花蝶」。伝統的な日本料理に、伊仏のアレンジで趣向を凝らし、美しい盛り付けで仕上げた和洋折衷スタイルのコースが味わえる。数奇屋造りの意匠とモダンアートが溶け合う艶めいた空間で、非日常の一夜を。

日本の四季と美感を体現した料理を
東京會舘流“和”のもてなしとともに

約100年にわたる歴史を持つ東京會舘。「日本料理 八千代」では囲炉裏を中心とした和の空間に、テーブル席や個室、寿司カウンターを併設。四季折々の素材と熟練した職人技が活きる料理に魅せられ、創業時より受け継がれるおもてなしの心にほっこり満たされるひとときを。

銀座駅より徒歩4分の好立地
厳選和牛と旬の味を楽しむ大人の隠れ家

銀座駅より徒歩4分、並木通り沿いにある「まとい銀座」で、神戸牛や松阪牛のブランド和牛を味わってみて。全国各地から直送されたお肉と旬の海鮮を使った和食コースは、職人の技が光る贅沢な一皿。店内は落ち着いた和の空間で、接待や記念日のお祝い、海外のお客様のおもてなしにも最適。

銀座駅ほど近くの上質空間で
旬食材の魅力を引き出した日本料理を堪能

銀座駅より徒歩2分の場所にひっそりと佇む「香嵐」。カウンターのみの広々とした上質空間で、旬食材の魅力を引き出した日本料理を堪能できる。数々の名店で料理長を務めた五十嵐氏が織りなす、厳選食材を用いた一皿に心まで満たされるはず。友人や大切なゲストと、特別なひとときを過ごしてみて。

東京銀座に「いながらにして」
新鮮な大分食材を使った郷土料理を味わう

5月に移転して新たなる伝統へ向かった大分アンテナショップ「坐来大分」。鮮魚、肉類、農産物など大分の自然と人からの恵みが東京にいながら味わえるのはここだけ。新鮮なうちに調理して作り上げた大分郷土料理の数々を満喫して。県産の素材を使ったインテリアに囲まれながら、心地良い時間を過ごしてみては。

美術館ような洗練された空間で
伝統と革新の「東京蕎麦」に舌鼓

銀座駅から徒歩1分、アクセス良好な立地に佇む「小松庵総本家 銀座」。ギャラリーとしても開放している、海外の美術館ような洗練された空間で、伝統と革新の品々を楽しめる。江戸蕎麦にオリーブオイルを合わせた“東京蕎麦”は、ここでしか味わえない逸品。贅沢ランチやビジネスでの会食など、幅広いシーンで利用してみて。