銀座・日比谷・有楽町｜おすすめの鉄板焼き 一覧

銀座の中央通りに面した鉄板焼レストラン「銀明翠 GINZA」。黒毛和牛をメインに、旬の魚介やフレッシュな野菜、みずみずしいフルーツなど全国各地の選りすぐり素材が季節の彩りを添える。目前の鉄板から沸きあがる音や香りに包まれて、美食に酔いしれるひとときを。

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銀座・中央通りにあるモダンなビルの8Fに待つ「鉄板焼天 銀座8丁目店」。照明を落としたムーディなフロアで料理人の見事な手さばきを眺めながら焼きたて熱々を頬張る鉄板焼きの醍醐味を堪能。柔らかな黒毛和牛サーロイン、水槽から揚げたばかりの活き伊勢エビやアワビなど、贅沢を極めた豪華フルコースを。

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銀座にひっそりと佇む鉄板焼きレストラン「MASQ」。自慢の和牛ステーキはもちろん、牡蠣や天使の海老といった海の幸など、極上の鉄板焼きがコース仕立てで堪能できる。バーとしての雰囲気併せ持つ上質空間は、2人の距離をぐっと縮めてくれるはず。オトナの隠れ家で、旨みがほとばしる豪華食材を味わい尽くしたい。

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銀座四丁目にある「銀座 鉄板焼 ORCA」。エントランスを抜けて和モダンな空間入り込むとそこは非日常の世界。カナダやアメリカの東海岸から空輸で取り寄せているオマール海老や仙台牛のサーロインステーキなど、食材が目の前で豪快に焼き上がる姿は必見。

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東京駅のほど近くに位置する、東京會舘の鉄板焼きレストラン「TOKYO KAIKAN 會」。熟練した技で焼きあげる厳選素材の料理が堪能できる。ライブ感あふれるカウンターと向き合い、シェフと会話を交わしながら出来たて料理を楽しむのも鉄板焼きの醍醐味。少人数制の落ち着いた美食空間で、贅沢な時間を楽しんで。

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新橋の隠れ家本格鉄板焼「廣」は、仕入れからこだわった銘柄肉や旬食材など上質の食材に、和食・西洋料理の思考を凝らした新しいスタイルの創作鉄板焼を肩肘を張らず気軽に堪能できる。シェフの華麗なパフォーマンスを眺められるのは、カウンターのみの至極の空間だからこそ。恋人との記念日や特別なデートにも最適。

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大阪発祥のお好み焼き店「千房」プロデュースの「宴 千房 銀座コリドー店～BRANCH～」は、なじみのあるお好み焼のイメージを覆すような高級感あふれるお好み焼・鉄板焼専門店。上品な雰囲気の店内でアツアツのお好み焼や和牛など厳選食材の鉄板焼を堪能できる。大人のくつろぎ空間で至福のひとときを。

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銀座駅から徒歩2分の「听」。本店のある京都をイメージした和モダンな空間と、アメリカンスタイルのシックな空間を併せ持つ。お店のために育てられた黒毛和牛を、徹底した環境で45日以上じっくり寝かせた熟成肉が自慢。前菜からメインまで1皿ごとに盛り込まれる熟成和牛をご堪能あれ。

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汐留駅より徒歩1分、カレッタ汐留の46階にある「鉄板和食とワイン 萬鉄」。高層階からの絶景を眺めながら鉄板料理を中心に、ソムリエによる厳選ワインを満喫することができる。ライブ感溢れるオープン鉄板カウンターで焼き上げる黒毛和牛など贅沢な料理を囲めば、記念日のお祝いや接待に上質な時間を過ごすことができそう。

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銀座のビルにひっそりとたたずむ通好みな鉄板焼「銀座 和縁」。名ホテルでの出身のシェフが手掛けるのは、人気の“エイジングビーフ”。じっくりと約1カ月間ほど熟成させるフィレ肉はより柔らかく、旨みが凝縮。熟練の技を楽しめる鉄板焼で、頬がとろけんばかりのおいしさを体感して。

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