五反田・大崎｜ウニ[雲丹]が美味しいお店のランチ 一覧

• ランチ

【おすすめランチ】Wメインやカニを堪能する全6皿+アニバーサリープレート

コースメニュー

【前菜3品盛り合わせ】
　・マグロのペルノ風味、雲丹を合わせて
　・ホタテのオレンジソース
　・にしんのマリネ
【前菜2】
※サーモンのミ・キュイとズワイカニ、ホタテのミルフィーユ
　ナスのマリネとピスタチオのパイ仕立て
【前菜3】
※ズワイカニと13穀米のクロケット
　雲丹とかに、サフランソース
【魚料理】
※鱈のオーブン焼き、タラバかにとトリュフを合わせて、
※【メイン料理】（お選び頂けます）
　・エゾシカの炭火焼、デミグラスソース
　・鴨のロースト、キノコソース
　・ローストビーフ、玉ねぎソース
【デザート】
※本日のデザート
　　お祝いなどのメッセージはコメント欄まで
【お飲み物】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ

9000円（税・サ込）

• ランチ

【おすすめランチ】Wメインやカニを堪能する全6皿+選べる乾杯ドリンク+アニバーサリープレート

コースメニュー

【前菜3品盛り合わせ】
　・マグロのペルノ風味、雲丹を合わせて
　・ホタテのオレンジソース
　・にしんのマリネ
【前菜2】
※サーモンのミ・キュイとズワイカニ、ホタテのミルフィーユ
　ナスのマリネとピスタチオのパイ仕立て
【前菜3】
※ズワイカニと13穀米のクロケット
　雲丹とかに、サフランソース
【魚料理】
※鱈のオーブン焼き、タラバかにとトリュフを合わせて、
※【メイン料理】（お選び頂けます）
　・エゾシカの炭火焼、デミグラスソース
　・鴨のロースト、キノコソース
　・ローストビーフ、玉ねぎソース
【デザート】
※本日のデザート
　　お祝いなどのメッセージはコメント欄まで
【お飲み物】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ

10200円（税・サ込）

• ランチ

【Menu Degustation】北海道食材を生かしたおすすめフルコース

コースメニュー

【前菜1】
・北海道産　魚介とコンソメのロワイヤル風　トリュフと合わせて、
　　
【前菜2】
・北海道産　北寄貝とズワイカニのサラダ仕立て
　　　　　　　シェリービネガードレッシング
【前菜3】　
・北海道産　アワビとタラバガニマグロをじゃがいもを合わせたテリーヌ
　　　　　　　
【前菜4】　※なくなり次第変更となります
・北海道産　北海シマエビとラ・フランスムースのマリアージュ
【魚料理】
・北海道産　ボタン海老を雲丹のムースとヒラメの包み焼き
　　　　　　　アメリケーヌソース
【肉料理・3種盛り合わせ】
・北海道産　和牛ステーキ　特製デミグラスソース
・北海道産　鴨のロースト　きのこソースシャスール
・北海道産　蝦夷シカのロースト　赤ワインソース
　※ジビエなどお苦手な場合は事前にお教え下さいませ。
【小さなデザート】
・北海道産　ハスカップのソルベ
【メインデザート】
・本日のデザート
【お飲み物】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ

15500円（税・サ込）