池袋・目白｜コンフィが美味しいお店 一覧

• ディナー

【TSUBOMI＜蕾＞ディナー★ハーブティー含む選べるカフェ付き】アートのような名物「美女サラダ」や創作メイン料理など

コースメニュー

～ある日の一例～
※季節や仕入れ状況によってメニューが変更いたします。
・美女のサラダ
・春キャベツの味噌ストローネ
・真鯛のヴァプール 桜海老のコンフィと
・日本酒でマリネした和牛ほほ肉のブレゼ
・メゾンドゥースのスペシャルデザート
・ミニャルディーズ
＜食後のカフェ＞
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

通常6050円⇒1%OFF6000円（税・サ込）

• ディナー

【SHIZUKU＜雫＞ディナー★ハーブティー含む選べるカフェ付き】季節野菜で彩る「美女のサラダ」や豪華Wメインの贅沢フルコース

コースメニュー

～ある日の一例～
※季節や仕入れ状況によってメニューが変更いたします。
・美女のサラダ
・蝦夷鮑の旨煮 地蛤のロワイヤルと
・蛍烏賊のリゾット 芹を添えて
・佐賀県産ホワイトアスパラガスのソテー 牛舌のコンフィと黒トリュフ
・天然平目のマリネ キャビアのクーリ
・山口県萩産甘鯛の鱗焼 桜海老を入れたアメリケーヌ
・宮崎牛シャトーブリアンのロースト ボルドレーズソース
・TKS
・メゾンドゥースのスペシャルデザート
・ミニャルディーズ
＜食後のカフェ＞
コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

通常11550円⇒1%OFF11500円（税・サ込）

• ディナー

【窓側確約★乾杯酒＆アニバーサリーケーキ＆記念写真付きボトルワイン】鮮魚ポワレと黒毛和牛のＷメイン含む新感覚のフルコース

コースメニュー

*Amuse-bouche*
ロッシーニ　パフェ
* Premier *
プティ・ポアのフォンダン　ホタルイカのコンフィ
* Hous-d'oeuvre *
蛤のショーフロア　仏産パンタードのルエル
* Specialite *
新玉葱の冷製ポタージュ　北海道ホタテのクリュ　プランタニエ
* Poisson *
高知県宿毛湾産鮮魚のポワレ　春野菜のフリカッセ
* Viande *
白老産いわさき黒毛和牛 パイ包み焼きとロースト
* Dessert *
アニバーサリーホールケーキ
* Cafe *
* Pain *
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

13000円（税・サ込）

• ディナー

【記念日におすすめ★乾杯スパークリング付き】絶景を楽しみながら新感覚のモダンフレンチを堪能するディナーコース

コースメニュー

*Amuse-bouche*
ロッシーニ　パフェ
* Premier *
プティ・ポアのフォンダン　ホタルイカのコンフィ
* Hous-d'oeuvre *
蛤のショーフロア　仏産パンタードのルエル
* Specialite *
新玉葱の冷製ポタージュ　北海道ホタテのクリュ　プランタニエ
* Viande *
白老産いわさき黒毛和牛 パイ包み焼きとロースト
* Dessert *
GINZA CRUISE　星ぷりん
* Cafe *
* Pain *
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

9000円（税・サ込）

• ディナー

【窓側確約★乾杯酒＆アニバーサリーケーキ＆記念写真付きボトルワイン】鮮魚とロッシーニのＷメイン含む新感覚のフルコース

コースメニュー

* Amuse-bouche *
球体　～春～
帆立のタルタル　キャビア
* Amuse-bouche *
ブリオッシュ・シノワ
* Premier *
プティ・ポアのフォンダン　ホタルイカのコンフィ
* Hous-d'oeuvre *
蝦夷アワビのブレゼ　タラゴンのエキューム
オーラキングサーモンのパヴェ
* Specialite *
新玉葱の冷製ポタージュ　雲丹　うるい
* Poisson *
高知県宿毛湾産鮮魚のポワレ　春野菜のフリカッセ
* Viande *
ロッシーニ　黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ
芳醇なトリュフのソース
* Dessert *
アニバーサリーホールケーキ
* Mignardises *
* Cafe *
* Pain *
天然酵母の全粒粉パン
東洋オリーブのエキストラバージンオイル『和み』

18000円（税・サ込）

• ディナー

【乾杯酒付★フルコースディナー「Holomua」】窓際確約！地上220mの夜景と シェフ厳選食材を楽しむ魚×肉のWメインなど全7皿

コースメニュー

■料理例
【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】マッシュルームとわさび菜のシンプルなサラダ
【温菜】鮪のコンフィ 紫蘇のマイクロハーブ
【パスタ】蟹と蓮根のラグーソース フェデリーニ
【魚料理】北海道産 寒鰤の炭火焼き フォンドヴォー大根にのせて
【肉料理】A5ランク 黒毛和牛 特選部位の炙り 熟成バルサミコ?油
【デザート】本日のデザート
※コースは別途パン代330円頂戴いたします
※内容は仕入により変更する場合がございます
※時短営業につきコースの料理を盛り合わせにてご用意する場合がございます。予めご了承下さい。

9800円（税・サ込）

• ディナー

【窓際確約★アニバーサリーコース「Lahoomahao」】メッセージプレート＆ドリンク2杯付！シェフ厳選の贅沢フルコース全7皿

コースメニュー

◆料理例
【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】マッシュルームとわさび菜のシンプルなサラダ
【温菜】鮪のコンフィ 紫蘇のマイクロハーブ
【パスタ】蟹とレンコンのラグーソース　雲丹をのせて
【魚料理】寒鰆の炭火焼き　肉厚アワビ茸とオリーブのタプナード
【肉料理】A5ランク 黒毛和牛 特選部位の炙り 熟成バルサミコ醤油
【デザート】アニバーサリーデザートプレート
※コースは別途パン代330円頂戴いたします
※内容は仕入により変更する場合がございます
時短営業につきコースの料理を盛り合わせにてご用意する場合がございます。予めご了承下さい。

12000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

【5/14～6/19・土日祝限定★2部19:30～21:30・北海道フェア】まぐろたたき丼イクラのせ付き！全60種類のディナービュッフェ

コースメニュー

★＜タイムサービスメニュー＞
タイムサービス「まぐろたたき丼　イクラのせ」（お一人様につき一皿）
【タイムサービスご提供時間　20:00～】
＜メニュー一例＞
札幌名物ラーメンサラダ、牛サーロイン鉄板焼き、握り寿司（まぐろ　北海炙りサーモン）
紅ずわい蟹入り函館牛乳炒め、北海道産牛肉と牛蒡の豆鼓炒め、北海道産生クリームのテリーヌフロマージュ
■前菜■
・ピータン豆腐
・北海道産南瓜のムース　ハスカップのジュレとのマリアージュ　
■西洋料理■
・本日のピッツァ
■日本料理■
・網走湖　シジミの澄まし汁
・胡瓜と北海名産三升漬け
■中国料理■
・鮭と季節野菜の蒸し物　中国醤油ソース
・蒸し点心二種
・北海道産豚肉入り塩バター焼きそば
■スイーツ■
・赤肉メロンゼリー
・ハスカップコンフィチュールとクレメダンジュ
・北海道クリーム使用　生キャラメルロール
・ラベンダーのウィークエンド
アイスクリームやフルーツなど全15種類
その他、和洋中スイーツ全60種類のお料理を取り揃えております。
※上記料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。
■ドリンクコーナー■
コーヒー・ダージリン・アールグレイ・アップルティー・コーラ・オレンジ・メロンソーダ・ミネラルウォーターなど全15種類

5200円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

【5/14～6/19・土日祝・2部19:30～21:30限定★北海道フェア】乾杯スパークリングワイン付き！全60種類のディナービュッフェ

コースメニュー

★＜タイムサービスメニュー＞
タイムサービス「まぐろたたき丼　イクラのせ」（お一人様につき一皿）
【タイムサービスご提供時間　20:00～】
＜メニュー一例＞
札幌名物ラーメンサラダ、牛サーロイン鉄板焼き、握り寿司（まぐろ　北海炙りサーモン）
紅ずわい蟹入り函館牛乳炒め、北海道産牛肉と牛蒡の豆鼓炒め、北海道産生クリームのテリーヌフロマージュ
■前菜■
・ピータン豆腐
・北海道産鶏肉の低温調理　ジェノバソース　
・北海道産南瓜のムース　ハスカップのジュレとのマリアージュ　
■西洋料理■
・本日のピッツァ
■日本料理■
・網走湖　シジミの澄まし汁
・胡瓜と北海名産三升漬け
■中国料理■
・鮭と季節野菜の蒸し物　中国醤油ソース
・蒸し点心二種
・北海道産豚肉入り塩バター焼きそば
■スイーツ■
・赤肉メロンゼリー
・ハスカップコンフィチュールとクレメダンジュ
・北海道クリーム使用　生キャラメルロール
・ラベンダーのウィークエンド
アイスクリームやフルーツなど全15種類
その他、和洋中スイーツ全60種類のお料理を取り揃えております。
※上記料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。
■ドリンクコーナー■
コーヒー・ダージリン・アールグレイ・アップルティー・コーラ・オレンジ・メロンソーダ・ミネラルウォーターなど全15種類

通常6500円⇒10%OFF5900円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• ランチビュッフェ

【5/9～6/17・平日限定★北海道フェア】うにまんじゅうずわい蟹餡かけ付き！贅沢メニューの全50種類ランチビュッフェ

コースメニュー

★＜タイムサービスメニュー＞
タイムサービス「うにまんじゅう　ずわい蟹餡かけ」（お一人様につき一皿）
【タイムサービスメニュー提供時間　12：30～】
＜メニュー一例＞
プライムビーフ　ローストビーフ　北海道産山わさび添え、北海道産鶏肉の低温調理　ジェノバソース　
北海道真ホッケの塩麹焼き、海鮮ちらし寿司、蒸し点心二種、北海道産生クリームの生キャラメルロー
■前菜■
・ピータン豆腐
・北海道産南瓜のムース　ハスカップのジュレとのマリアージュ　
・北海道産帆立貝のエスカベッシュ　サルタナレーズン
■西洋料理■
・豚肩ロース肉のジンギスカン風
・北海道産マチルダポテトとタラのブランダード風
・本日のピッツァ
■日本料理■
・鴨つくねと野菜の煮物
・夏野菜オクラとろろ
・冷やしそうめん
・天ぷら
■中国料理■
・春巻き
・麻婆豆腐
・味噌ラーメン
■スイーツ■
・ハスカップコンフィチュールとクレメダンジュ
・赤肉メロンゼリー
・ティラミス
その他、和洋中スイーツ全50種類のお料理を取り揃えております。
※上記料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます。
■ドリンクコーナー■
コーヒー・ダージリン・アールグレイ・アップルティー・コーラ・オレンジ・メロンソーダ・ミネラルウォーターなど全15種類

3800円（税・サ込）

• ランチ

【個室選択可★乾杯スパークリング付き】若姫牛ローストビーフも選べるランチコース＋15時まで滞在OKのカフェフリー

コースメニュー

【前菜】
下記よりお一つお選び下さい
・薫香を纏った鶏のヴァプール
～ビーツのタルタルとキヌアの柑橘サラダ～
or
・アトランティックサーモンのコンフィ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
～春野菜のラタトゥイユとバジルの香り～
【パン】
焼きたてパン
【スープ】　
・季節のポタージュ
【パスタ】
・彩り野菜のパスタ
【メインディッシュ】
下記よりお一つお選び下さい
・若姫牛リブロースの熟成ローストビーフ
～赤ワインソース～
or
・産地より直送される鮮魚ロースト　
～その日の鮮魚に合わせたお料理を～
or
・牛フィレ肉の煮込み
～濃厚なデミグラスソース～
【デザート】
パティシエ特製デザート
【カフェ】
・オーガニックコーヒー または フレーバーティー　（お替り自由）

通常4500円⇒23%OFF3500円（税・サ込）