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【ＯＺ限定】乾杯スパークリングワイン付き！きらめく夜景×豪華食材尽くしの9皿を楽しむ懐石ディナー

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き ※ノンアルコールに変更可能

＜～2/15までのメニュー＞
＜メニュー例＞
■先付
雲丹と胡麻豆腐　大徳寺麩　プチヴェール　カリフラワー餡掛け
■八寸
苺とキウイのピスタチオ白地掛け　アーモンド
スモークサーモン彩花砧巻き　春菊　錦糸卵　氷頭なます　胡瓜　茗荷
鰊山椒煮　菜の花辛子和え　
帆立麹漬けと千枚蕪の棒寿司　大葉　煎り胡麻
杏子の酒醸寄せ　クコの実梅酒漬け
鴨ロースの金平巻き　金柑ピュレ
唐墨大根
■椀物
蓮根摺り流し　鴨真薯雪見餅仕立て　雪輪蓮根　芹　振柚子
■造里
真鯛　高知山椒塩
鰆炙り　燻製松の実醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油
■凌ぎ
鹿児島黒牛とフォアグラの飯蒸し　揚葱千草
■蒸物
オマール海老とトリュフの茶碗蒸し　香スプーン
■焼物
銀カレイの粕漬け　丸十檸檬煮　雪輪長芋山葵漬け
■食事
岩手プレミアムひとめぼれ　縮緬山椒と木の実の南部鉄釜御飯
■甘味
蓬アイス　黒蜜ジュレ　黄粉エスプーマ
＜2/16～のメニュー＞
【先付】
飯蛸油焼　黒キャベツと黄ニラのお浸し　花びら百合根
【八寸】
蛍烏賊木の芽酢味噌掛け　うるい
鯛子と碓井豆の寒天寄せ
鴨手毬寿司　行者ニンニク　霰玉子根菜金平
つぶ貝、わらび、長芋山葵漬け
鰊山椒煮　プチヴェール辛子和え
緋扇貝、蕗、椎茸　桜白地掛け　防風
花香砧巻き　桜鱒昆布締め　玉子　花山葵
【椀物】
菜の花摺り流し　ずわい蟹真丈
筍土佐煮　独活　振柚子
【造里】
高知直送鮮魚盛り合わせ
白身魚と芹の胡麻和え　黄菊
鰆炙り　燻製松の実醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油
【凌ぎ】
鹿児島黒牛とフォアグラの飯蒸し　揚葱千草
【蒸物】
オマール海老とトリュフの茶碗蒸し　香スプーン
【焼物】
銀鱈の粕漬け　
新じゃが蕗の薹味噌焼き　千枚蕪
【食事】
岩手プレミアムひとめぼれ　
桜鯛と縮緬雑魚の南部鉄釜御飯
【甘味】
蓬アイス　黒蜜ジュレ　
黄粉エスプーマ　わらび餅　旬果実　

【ＯＺ限定】お土産用記念ボトルワインも！乾杯スパークリングワイン＆アニバーサリーデザート付きお祝いディナー

◆ドリンク：乾杯スパークリングワイン1人1杯付き 　※ノンアルコールに変更可能

＜～2/15までのメニュー＞
＜メニュー例＞
■先付
雲丹と胡麻豆腐　大徳寺麩　プチヴェール　カリフラワー餡掛け
■八寸
苺とキウイのピスタチオ白地掛け　アーモンド
スモークサーモン彩花砧巻き　春菊　錦糸卵　氷頭なます　胡瓜　茗荷
鰊山椒煮　菜の花辛子和え　
帆立麹漬けと千枚蕪の棒寿司　大葉　煎り胡麻
杏子の酒醸寄せ　クコの実梅酒漬け
鴨ロースの金平巻き　金柑ピュレ
唐墨大根
■椀物
蓮根摺り流し　鴨真薯雪見餅仕立て　雪輪蓮根　芹　振柚子
■造里
真鯛　高知山椒塩
鰆炙り　燻製松の実醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油
■凌ぎ
鹿児島黒牛とフォアグラの飯蒸し　揚葱千草
■蒸物
オマール海老とトリュフの茶碗蒸し　香スプーン
■焼物
銀カレイの粕漬け　丸十檸檬煮　雪輪長芋山葵漬け
■食事
岩手プレミアムひとめぼれ　縮緬山椒と木の実の南部鉄釜御飯
■甘味
蓬アイス　黒蜜ジュレ　黄粉エスプーマ
＜2/16～のメニュー＞
【先付】
飯蛸油焼　黒キャベツと黄ニラのお浸し　花びら百合根
【八寸】
蛍烏賊木の芽酢味噌掛け　うるい
鯛子と碓井豆の寒天寄せ
鴨手毬寿司　行者ニンニク　霰玉子根菜金平
つぶ貝、わらび、長芋山葵漬け
鰊山椒煮　プチヴェール辛子和え
緋扇貝、蕗、椎茸　桜白地掛け　防風
花香砧巻き　桜鱒昆布締め　玉子　花山葵
【椀物】
菜の花摺り流し　ずわい蟹真丈
筍土佐煮　独活　振柚子
【造里】
高知直送鮮魚盛り合わせ
白身魚と芹の胡麻和え　黄菊
鰆炙り　燻製松の実醤油
あおり烏賊　烏賊墨醤油
【凌ぎ】
鹿児島黒牛とフォアグラの飯蒸し　揚葱千草
【蒸物】
オマール海老とトリュフの茶碗蒸し　香スプーン
【焼物】
銀鱈の粕漬け　
新じゃが蕗の薹味噌焼き　千枚蕪
【食事】
岩手プレミアムひとめぼれ　
桜鯛と縮緬雑魚の南部鉄釜御飯
【甘味】
蓬アイス　黒蜜ジュレ　
黄粉エスプーマ　わらび餅　旬果実　

【ＯＺプロポーズプラン】お土産用記念ボトルワイン・乾杯スパークリング＆アニバーサリーデザート付きディナー

◆ドリンク：◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き 　※ノンアルコールに変更可能

＜～2/15までのメニュー＞
＜メニュー例＞
■先付
雲丹と胡麻豆腐　大徳寺麩　プチヴェール　カリフラワー餡掛け
■八寸
苺とキウイのピスタチオ白地掛け　アーモンド
スモークサーモン彩花砧巻き　春菊　錦糸卵　氷頭なます　胡瓜　茗荷
鰊山椒煮　菜の花辛子和え　
帆立麹漬けと千枚蕪の棒寿司　大葉　煎り胡麻
杏子の酒醸寄せ　クコの実梅酒漬け
鴨ロースの金平巻き　金柑ピュレ
唐墨大根
■椀物
清汁仕立て　ずわい蟹と蟹味噌の真丈　焼白子
薄氷大根　松葉柚子　法蓮草
■造里
本鮪　鰆炙り　燻製松の実醤油　
あおり烏賊　烏賊墨醤油
■焼物
金目鯛あん肝味噌焼き　丸十檸檬煮　雪輪長芋山葵漬け
■箸休め
すっぽんの茶碗蒸し　生姜
■進肴
鹿児島黒牛薫香しゃぶしゃぶ　岩手山椒餡　牛蒡　榎木茸　クレソン
■食事
岩手プレミアムひとめぼれ　縮緬山椒と木の実の南部鉄釜御飯
■甘味
アニバーサリーデザート
＜2/16～のメニュー＞
【先付】
飯蛸油焼　黒キャベツと黄ニラのお浸し　花びら百合根
【八寸】
蛍烏賊木の芽酢味噌掛け　うるい
鯛子と碓井豆の寒天寄せ
鴨手毬寿司　行者ニンニク　霰玉子根菜金平
つぶ貝、わらび、長芋山葵漬け
鰊山椒煮　プチヴェール辛子和え
緋扇貝、蕗、椎茸　桜白地掛け　防風
花香砧巻き　桜鱒昆布締め　玉子　花山葵
【椀物】
菜の花摺り流し　ずわい蟹真丈
筍土佐煮　独活　振柚子
【造里】
本鮪　鰆炙り　あおり烏賊　
【煮碗】
九絵紀州煮　伊予柑塩ポン酢
こごみ　長葱　木耳　水菜
【蒸物】
すっぽんと銚子ふかひれの茶碗蒸し　生姜
【進肴】
鹿児島黒牛薫香しゃぶしゃぶ　
岩手山椒餡
牛蒡　クレソン　
【食事】
岩手プレミアムひとめぼれ　
桜鯛と縮緬雑魚の南部鉄釜御飯
【甘味】
蓬アイス　黒蜜ジュレ　
黄粉エスプーマ　わらび餅　旬果実

【11/5～女子会プラン★乾杯ドリンク付き】可愛いハイティ盛りの前菜やハーフ＆ハーフの窯焼きピッツァなど写真映えの全7皿

◆制限時間：2時間制

■Antipasto Freddo
・イタリア産生ハム&グリッシーニ
・合鴨のスモーク　ベリーソース
・カボチャとリコッタチーズのカナッペ
・水牛モッツァレラ‘‘ボッコンチーニ‘‘のカプレーゼ
・彩り野菜のピクルス
・サーモンのマリネ
■Antipasto Cardo
・スイートチリサワークリームのフライドポテト
■Insalata
・グリーンハーブサラダ
■Carne
・四元豚のソテー　ナポリ風レモンソース マッシュポテト添え
■Pizza
・マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ
■Pasta
・3種キノコと濃厚チーズのカルボナーラ
■Dolce
・ガトーショコラとジェラートの盛り合せ

【女子会におすすめ★お好きなドリンク2杯付き】見た目も可愛いハイティ盛りの前菜やハーフ＆ハーフの窯焼きピッツァなど全7皿

◆制限時間：2時間制

■Antipasto Freddo
・イタリア産生ハム&グリッシーニ
・合鴨のスモーク　ベリーソース
・カボチャとリコッタチーズのカナッペ
・水牛モッツァレラ‘‘ボッコンチーニ‘‘のカプレーゼ
・彩り野菜のピクルス
・サーモンのマリネ
■Antipasto Cardo
・スイートチリサワークリームのフライドポテト
■Insalata
・グリーンハーブサラダ
■Carne
・四元豚のソテー　ナポリ風レモンソース マッシュポテト添え
■Pizza
・マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ
■Pasta
・3種キノコと濃厚チーズのカルボナーラ
■Dolce
・ガトーショコラとジェラートの盛り合せ

【泡・赤・白ワイン3杯付き★バラエティコース】ほろ酔い気分で愉しむなら！熟成牛のステーキや選べるピッツァまで

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■Antipasto Freddo
・イタリア産生ハム&グリッシーニ
・プロシュートコット
・ナポリサラミ
・合鴨のスモーク　ベリーソース
・カボチャとリコッタチーズのカナッペ
・小海老とアンチョビブロッコリー
・イタリアンオムレツ　フリッタータ
■Antipasto Cardo
・ムール貝の白ワイン蒸し
・バケット
■Insalata
・グリーンハーブサラダ
■Carne
・熟成牛のステーキ　フライドポテト添え
■Pizza
※選べるピッツァ(A～Dからお好きなピッツァ1種をお選び下さい)
A.人気No.1！マルゲリータ
B.4種のチーズとハチミツのピッツァ
C.ハーブチキンとピリ辛サラミのピッツァ
D.イタリアンソーセージとブロッコリーのピリ辛ピッツァ
※＋200円　世界大会受賞ピッツァ　”D.O.C"～ドック～
■Pasta
・3種キノコのミートソーススパゲッティ
■Dolce
・ジェラート

【豪華プラン★スパークリング含む2時間飲み放題付き】本場の味にこだわった手打ち生パスタや自慢の自家製デザートなど

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

～ある日の一例～
※季節によってメニュー内容が変わるため、品数・メニュー内容を変更する場合がございますので予めご了承ください
【前菜】彩り野菜と海鮮のマリネ
数種類の彩り野菜とその日の新鮮な鮮魚をマリネした自慢の1品です
【スープ】特製スープ
【揚げ物】揚げ物盛り合わせ（イタリアン唐揚げ・ポテト・ゼッポリーニ）
ハーブやニンニクなどシェフ特製のイタリアンな唐揚げと、皮付きのままカットしたジャガイモをローズマリーなどで香りづけしたポテト。ゼッポリーニはピザ生地に生のりを練りこんで揚げたナポリのもちもちとしたおつまみです
【パスタ】毎日手打ち！自家製生パスタ
パスタイオラボの真髄でもある手打ち生パスタ
ナポリで修業を積んだシェフ直伝の”パスタフレスカ”は当店の製麺室で毎日打っているコシのある生パスタです。その日のシェフ特製メニューでご用意します
【肉料理】シェフ厳選！メインの肉料理
鴨肉や国産A4黒毛和牛など、その日のシェフ厳選肉料理をご用意しております
【デザート】本日の自家製デザート
当店のデザートは全て手作りです。自慢の自家製デザートをご堪能ください
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

【季節食材を堪能★スパークリング含む3時間飲み放題付き】四季折々の新鮮な食材が彩る味わい深い本格イタリアンを満喫

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間30分）

～ある日の一例～
※季節によってメニュー内容が変わるため、品数・メニュー内容を変更する場合がございますので予めご了承ください
【前菜】彩り野菜と海鮮のマリネ
数種類の彩り野菜とその日の新鮮な鮮魚をマリネした自慢の1品です
【スープ】 特製スープ
【揚げ物】揚げ物盛り合わせ（イタリアン唐揚げ・ポテト・ゼッポリーニ）
ハーブやニンニクなどシェフ特製のイタリアンな唐揚げと、皮付きのままカットしたジャガイモをローズマリーなどで香りづけしたポテト。ゼッポリーニはピザ生地に生のりを練りこんで揚げたナポリのもちもちとしたおつまみです
【パスタ】毎日手打ち！自家製生パスタ
パスタイオラボの真髄でもある手打ち生パスタ
ナポリで修業を積んだシェフ直伝の”パスタフレスカ”は当店の製麺室で毎日打っているコシのある生パスタです。その日のシェフ特製メニューでご用意します
【肉料理】シェフ厳選！メインの肉料理
鴨肉や国産A4黒毛和牛など、その日のシェフ厳選肉料理をご用意しております
【デザート】本日の自家製デザート
当店のデザートは全て手作りです。自慢の自家製デザートをご堪能ください
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

【新年会コース 】クラフトビールやスパークリングワイン含む2時間飲み放題付き！ラクレット＆黒毛和牛×東京X食べ比べなど全6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【前菜】前菜3種盛り合わせ（旬魚のカルパッチョ、生ハム＆サラミ、合鴨スモークと焼きネギのポテトサラダ)
【サラダ】東京X自家製ベーコンと半熟卵のシーザーサラダ
【フリット】ベルギー産ヴィンチェ芋のベルジャンフリッツ＆ソーセージ
【ラクレット】3種じゃがいも(シャドークイーン、インカの目覚め、メークイン)のグラタン ラクレットチーズがけ
【温前菜】小海老とブロッコリーのアヒージョ バケット付き
【メイン】「黒毛和牛門崎熟成肉」本日の部位＆ブランド豚「TOKYO X」の本日の部位食べ比べ

【12時～17時滞在限定★60分昼飲みランチプラン2000円】スパークリング含む160種飲み放題付き！前菜・肉・パスタなど全4皿

◆制限時間：1時間制(ラストオーダー15分前)

＜2月のメニュー＞
【前菜】前菜プレート
・四元豚ポーク
・合鴨とカリフラワーライス・ごぼうチップスのサラダ　トマトドレッシング
【肉料理】チキンとロマネスコのオーブン焼き　チーズのモルネーソース　ベリー添え
【パスタ】アサリとほうれん草のボンゴレビアンコ　レモンバター風味（ショートパスタ）
【デザート】デザート
＜3～5月のメニュー＞
【前菜】前菜プレート
・四元豚ポーク
・新玉ねぎ＆小カブと鴨のベリーオニオンドレッシングサラダ
【肉料理】鶏もも肉とホワイトアスパラのハーブ香るチーズソース焼き
【パスタ】菜の花とシラスの明太子ショートパスタ
【デザート】デザート

【女性限定★デザートがグレードアップ】スパークリング含むドリンク160種の3時間飲み放題付き！肉Wメインやデザートなど全7皿

◆制限時間：3時間制(ラストオーダー2時間30分)

＜2月のメニュー＞
【前菜】前菜5種盛り合わせ
・エスプーマクラムチャウダーとブロッコリーのマリネ
・チーズフロマージュ～蜂蜜＆ペッパー～
・魚介の前菜
・イタリア産プロシュート
・四元豚パストラミ
【サラダ】合鴨とカリフラワーライス・ごぼうチップスのサラダ　トマトドレッシング
【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ 燻製バルサミコソース
【揚げ物】トリュフ塩風味のフライドポテト　
【肉料理2】チキンとロマネスコのオーブン焼き　チーズのモルネーソース　ベリー添え
【パスタ】アサリとほうれん草のボンゴレビアンコ　レモンバター風味（ショートパスタ）
【デザート】デザート
＜3～5月のメニュー＞
【前菜】前菜5種盛り合わせ
・空豆ソースと豆乳チーズクリームのディップ
・チーズフロマージュ～蜂蜜＆ペッパー～
・魚介の前菜
・イタリア産プロシュート
・四元豚パストラミ
【サラダ】新玉ねぎ＆小カブと鴨のベリーオニオンドレッシングサラダ
【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ 燻製バルサミコソース
【揚げ物】トリュフ塩風味のフライドポテト　
【肉料理2】鶏もも肉とホワイトアスパラのハーブ香るチーズソース焼き
【パスタ】菜の花とシラスの明太子ショートパスタ
【デザート】デザート

【ＯＺ限定★2.5時間スパークリングも飲み放題のお得プラン】前菜5種・ローストビーフや季節の肉料理含む肉Wメインなど全7皿

◆制限時間：2時間30分制(ラストオーダー2時間前)

＜2月のメニュー＞
【前菜】前菜5種盛り合わせ
・エスプーマクラムチャウダーとブロッコリーのマリネ
・魚介の前菜
・イタリア産プロシュート
・四元豚パストラミ
・チーズフロマージュ　はちみつがけ
【サラダ】合鴨とカリフラワーライス・ごぼうチップスのサラダ　トマトドレッシング
【肉料理】オーストラリア産ローストビーフ 燻製バルサミコソース
【揚物】トリュフ塩風味のフライドポテト　
【肉料理】チキンとロマネスコのオーブン焼き　チーズのモルネーソース　ベリー添え
【パスタ】アサリとほうれん草のボンゴレビアンコ　レモンバター風味（ショートパスタ）
【デザート】デザート
＜3～5月のメニュー＞
【前菜】前菜5種盛り合わせ
・空豆ソースと豆乳チーズクリームのディップ
・魚介の前菜
・イタリア産プロシュート
・四元豚パストラミ
・チーズフロマージュ　はちみつがけ
【サラダ】新玉ねぎ＆小カブと鴨のベリーオニオンドレッシングサラダ
【肉料理】オーストラリア産ローストビーフ 燻製バルサミコソース
【揚物】トリュフ塩風味のフライドポテト　
【肉料理】鶏もも肉とホワイトアスパラのハーブ香るチーズソース焼き
【パスタ】菜の花とシラスの明太子ショートパスタ
【デザート】デザート

【アワード2021★口コミ受賞記念】高糖度トマトを使用したタリオリーニや苺の4種のドルチェミストなどＯＺ限定ランチ全5皿

◆制限時間：お席は、ご予約時間からの2時間制です

・お席はご予約時間より2時間制でございます。
・お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。
＜～3/7＞
【前菜】
　寒鰤のブレザオラ仕立てとザクロのカルパッチョ
　サルモリッリオとグリーンペッパー
【パスタ】
　高糖度トマトと生雲丹のタリオリーニ
　※仕入れ状況により”生雲丹”が”スカンピ”に変更となる場合がございます
【リゾット】
　塩麹で柔らかく仕上げた鴨胸肉のコンフィとポルチーニ茸のリゾット
【メイン】
　低温でコンフィにした真鱈と色々なカリフラワーのグラティナート　黄柚子の香り
　または　
　牛フィレのグリリアータ 季節の野菜添え・・・＋1,000円（税サ別）
【デザート】
　苺の4種のドルチェミスト（ティラミス、フレジェ、ジェラート、タルト）
【コーヒー】
　コーヒー、エスプレッソ または 紅茶
＜3/8～＞
【前菜】
　サルティンボッカに見立てた仔牛のカルパッチョ
【パスタ】
　高糖度トマトと生雲丹のタリオリーニ
　※仕入れ状況により”生雲丹”が”スカンピ”に変更となる場合がございます
【リゾット】
　塩麹で柔らかく仕上げた鴨胸肉のコンフィとポルチーニ茸のリゾット
【メイン】
　桜の葉で香り付けした尾長鯛のヴァポーレ　ほうれん草のニョッキとスプマンテのクレマ
　または
　牛フィレのグリリアータ 季節の野菜添え・・・＋1,100円（税込サ別）
【デザート】
　苺の4種のドルチェミスト（ティラミス、フレジェ、ジェラート、タルト）
【コーヒー】
　コーヒー、エスプレッソ または 紅茶

【OZ限定誕生日★メッセージプレートで祝福】スパークリングワインなど選べる1ドリンク＆牛フィレと合鴨Wメインやパスタなど6皿

◆ドリンク：スパークリングワインなどから選べるワンドリンク付き

【前菜】サーモンのミキュイ～いくらと野菜を添えて～
【スープ】ジャガイモの温かいヴィシソワーズ～林檎とブルーチーズの香～
【パスタ】手長エビのトマトクリームソース
【お口直し】季節のグラニテ
【メイン】鴨と牛フィレのグリエ
【デザート】パティシエからの贈り物
【カフェ】コーヒー/紅茶
★お祝いのお手伝い
・お誕生日プレゼントの事前預かり
・スイーツパレットへメッセージ
・記念撮影
何なりとご要望くださいませ。

【シーズンセレクション】スパークリングワイン含む223種3時間飲み放題！季節感あふれる食材を使った6皿8品

◆制限時間：3時間制（ラストオーダー2時間45分）

1.季節のオードブル3種盛り合わせ
　・自家製ローストビーフ寿司
　・イトヨリのエスカベッシュ
　・本日のアンティパスト
2.ガーリックシュリンプとポテトのシーザーサラダ
3.お肉料理3種盛り合わせ
　・特製ビーフシチュー
　・じっくり低温調理したローストポーク
　・合鴨のロースト
4.焼きたてパン
5.選べるメイン料理
（焼きチーズカレー/自家製ボロネーゼのペンネ・リガーテ/豚角煮入りちまき）
6.季節のデザート
▼3/1～のメニューはこちら▼
1.季節の前菜3種盛り合わせ
・もち麦とクルミのベリー風マリネチキン
・春野菜とドライフルーツのチーズディップ
・本日のアンティパスト
2.いんげん豆の冷製ポタージュ 真鯛のポワレ添え
3.ローズマリーと岩塩のフォカッチャ
4.牛肉料理3種盛り合わせ
・自家製トロトロ牛バラ煮込み
・和牛メンチカツ ハニーマスタードソース
・一口ミニバーガー ～自家製ローストビーフ～
5.チョイス料理
・ハーブポークと芽キャベツのオレキエッテ
・シェフのおすすめトマト系パスタ
・焼きチーズカレー
6.季節のデザート

【OZ限定カップルシート確約誕生日プラン★メッセージプレートも】選べる1ドリンク＆牛フィレと合鴨Wメインやパスタなど6皿

◆ドリンク：スパークリングワインなどから選べるワンドリンク付き

【前菜】サーモンのミキュイ～いくらと野菜を添えて～
【スープ】ジャガイモの温かいヴィシソワーズ～林檎とブルーチーズの香～
【パスタ】手長エビのトマトクリームソース
【お口直し】季節のグラニテ
【メイン】鴨と牛フィレのグリエ
【デザート】パティシエからの贈り物
【カフェ】コーヒー/紅茶
★お祝いのお手伝い
・お誕生日プレゼントの事前預かり
・スイーツパレットへメッセージ
・記念撮影
何なりとご要望くださいませ。

【平日限定★プリフィクスランチ】ホテル最上階で！選べるパスタやデザート盛り合わせなどカジュアルコース全3皿（1/6～2/28）

1月6日～3月7日
・サラダセゾン　野菜ドレッシング
または
・アンティパスト　ミスト（＋￥350）
　
・合鴨のサルシッチャとピセッリのスパゲッティーニ
または
・じゃが芋のニョッキ　菜花とオマール海老のソース
　
・3種のドルチェミスト
・自家製パン
・食後のお飲み物
※昨今の状況下で食材の入荷状況により、パスタが異なる可能性がございます。
　予めご容赦くださいませ。
3月8日～4月30日
◆アンティパスト　ミスト 　　 +\385
または
◆トスカーナ風ズッパ『リボリータ』　　 +\275
または
◆サラダセゾン
◆南瓜ニョッキと松阪豚のサルシッチャ　セージバター
または
◆北海道産水タコのラグー　スパゲッティーニ
◆本日のドルチェ3種
◆自家製パン
◆食後のお飲み物（コーヒー、紅茶、ハーブティー）
同じお飲み物はお代り可能でございます。

【土日祝限定★プリフィクスランチ】ホテル最上階で味わう選べるパスタなどカジュアルコース全4皿

1月6日～2月28日
・アンティパスト　ミスト
　
・合鴨のサルシッチャとピセッリのスパゲッティーニ
または
・じゃが芋のニョッキ　菜花とオマール海老のソース
　
・3種のドルチェミスト
　※感染症対策の一環により、ドルチェワゴンは休止しております。予めご了承くださいませ。
・自家製パン
・食後のお飲み物
※昨今の状況下で食材の入荷状況により、パスタの内容が異なる可能性がございます。
　予めご容赦くださいませ。
3月8日～4月30日
◆アンティパスト　ミスト
または
◆トスカーナ風ズッパ『リボリータ』
◆南瓜ニョッキと松阪豚のサルシッチャ　セージバター
または
◆北海道産水タコのラグー　スパゲッティーニ
◆本日のドルチェ3種
◆自家製パン
◆食後のお飲み物（コーヒー、紅茶、ハーブティー）
同じお飲み物はお代り可能でございます。

【Adagio★記念日デザートプレート付き】前菜・パスタに選べる肉料理のメインなど堪能する贅沢ディナーコース全4皿

◆制限時間：2時間制

1月6日～2月28日
・アンティパスト　ミスト

・合鴨のサルシッチャとピセッリのスパゲッティーニ
または
・じゃが芋のニョッキ　菜花とオマール海老のソース

・US産牛サーロインのチャコールグリル　炭火炙り
または
・牛ボッリート・ミスト　キャベツのヴェルッタータ添え

・パティシェシェフのおすすめドルチェ盛り合せ
・自家製パン
・食後のお飲み物

【七五三におすすめ】お子様プレートやお子様コースもご用意！ORAキングサーモンや豪華メインのフルコース

◆制限時間：2時間

＜～1/18のメニュー＞
＜メニュー例＞
～Amuse-bouche～
モルタデッラハムのムース
～Hors d'oeuvre～
カンパチのタリアータ　スモーク仕立て
～Soupe～
クレーム・ド・マイス～岩手とうもろこしとポワローの冷製スープ
カルダモンの香り
～Poisson～
ORAキングサーモンのロースト　マンゴーのピクルスと白ワインソース
～Viande～
ハンガリー産鴨のロティ　山葵とクレソンのピュレ　ジュ・ド・ジャポネ
～Avant dessert～
讃岐和三盆のなめらかプリン
～Dessert～
白桃と生姜のジュレ　ソルトアイス
～Pain～
＜9/16からの内容＞
～Hors d'oeuvre～
ORAキングサーモンのマリネ　ビーツのピュレとコンソメのジュレ
～Specialite～
ごぼうのスフォルマート　アーモンドバターのノアゼット
～Soupe～
地鶏と秋野菜のミネストラ
～Poisson～
真鯛のポワレ　クレーム・ド・シャンピニオン
～Viande～
フォアグラと黒毛和牛の赤ワイン煮込み　パイ包み焼き
～Avant dessert～
讃岐和三盆のなめらかプリン
～Dessert～
ぶどうとロゼワインのコンポート　マスカルポーネのムースと洋梨のグラニテ
Pain
焼きたてパン2種
※お料理内容は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます
＜お子様プレート＞　1200円税サ別
ワンドリンク付き
・ポテトサラダ
・エビフライ
・ハンバーグ
・フライドポテト
・から揚げ
・ソーセージ
・本日のパスタ
・デザート
＜お子様コース＞　3000円税サ別
ワンドリンク付き
・鮮魚のカルパッチョ　
・季節のポタージュ　パン
・本日のパスタ
・牛フィレ肉のサイコロステーキ　ピラフ添え
・デザート

＜お子様アニバーサリーコース＞　5000税サ別
ワンドリンク付き
・本日の前菜盛合せ
・季節のポタージュ　パン
・有頭海老とホタテのフライ　タルタルソース
・松阪牛のハンバーグ　デミグラスソース　ポテトグラタン添え
・ホールケーキ　アニバーサリーメッセージプレート　
＜1/19～のメニュー＞
■Hors d'oeuvre■
ORAキングサーモンのマリネ　キャビアと数種のハーブ
■Specialite■
ごぼうのスフォルマート　アーモンドバターのノアゼット
■Soupe■
ポタージュ・クレシー
～マサラ香るココナッツミルクのエキューム～
■Poisson■
真鯛のポワレと天使の海老　ニューバーグ風
■Viande■
黒毛和牛のブルギニョン　パートフィロ包み
～フォアグラの香る　赤ワインソース～
■Avant dessert■
星ぷりん～和三盆のなめらかプリン～
■Dessert■
オレンジ　ショコラムース
■Pain■
焼きたてパン2種

【贅沢ランチに★ドリンクが2時間飲み放題】優雅なランチに！鮮魚のヴァポーレや鴨肉とフォアグラのロッシーニなど全6皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【パン】自家製のフォカッチャ＆全粒粉のパン(おかわり自由)
【冷前菜】冷前菜3種盛り合わせ
【温前菜】銚子港直送！鮮魚のヴァポーレ
【パスタ】本日の手打ちパスタ
【メインディッシュ】鴨肉とフォアグラのロッシー二仕立て
【ドルチェ】ドルチェ3種盛り合わせ　

【平日限定★食後のカフェフリー×15:00まで滞在時間制限無し】厳選食材を使ったパスタやメインはフォアグラのロッシーニも

◆制限時間：ランチタイム終了の15:00まで滞在時間制限無し

※下記メニュー内の一部、季節や時期によって内容が変わりますので一例となります
■パン
自家製フォカッチャ＆全粒粉のパンは食べ放題！
■冷前菜
前菜盛り合わせ（※以下一例となります）
・銚子港直送！鮮魚のカルパッチョ
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・鶏むね肉のテリーヌ白トリュフの香り
■温前菜
※以下一例となります
真鯛のポワレ　白ワインソース
■パスタ
※以下一例となります
生うにとフレッシュトマト、柑橘のペペロンチーノ “手打ちキタッラ”
■メイン
鴨胸肉とフォアグラの “ロッシーニ“ ～マデイラソース～
■ドルチェ
ドルチェ盛り合わせ
※以下一例となります
・ふわっふわなティラミス
・アマレット風味のパンナコッタ
・フランボワーズのジェラート
■食後のカフェ
コーヒー または 紅茶（おかわり自由）

【平日限定★乾杯スパークリング×食後のカフェフリー×15:00まで滞在時間制限無し】メインは鴨肉とフォアグラのロッシーニも

◆制限時間：ランチタイム終了の15:00まで滞在時間制限無し

※下記メニュー内の一部、季節や時期によって内容が変わりますので一例となります
■パン
自家製フォカッチャ＆全粒粉のパンは食べ放題！
■冷前菜
前菜盛り合わせ（※以下一例となります）
・銚子港直送！鮮魚のカルパッチョ
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・鶏むね肉のテリーヌ白トリュフの香り
■温前菜
※以下一例となります
真鯛のポワレ　白ワインソース
■パスタ
※以下一例となります
生うにとフレッシュトマト、柑橘のペペロンチーノ “手打ちキタッラ”
■メイン
鴨胸肉とフォアグラの “ロッシーニ“ ～マデイラソース～
■ドルチェ
ドルチェ盛り合わせ
※以下一例となります
・ふわっふわなティラミス
・アマレット風味のパンナコッタ
・フランボワーズのジェラート
■食後のカフェ
コーヒー または 紅茶（おかわり自由）

【12/1～★豪華ディナー】記念写真で思い出を彩る！ホテル最上階の夜景とともに選べるメインを堪能できる華やかイタリアン全6皿

2月8日～3月7日　
・鴨フォワグラとレバーのパルフェ　ブリオッシュトースト添え
　
・フランス産ホロホロ鶏とポルチーニ茸のタリオリーニ
　
メインは以下よりお選びください。
・豊洲直送本日の旬魚とホタテ貝のバポーレ　デユグレレ風
・バルバレスコ香る「牛タン」のブラザート　イタリア産モッツァレッラソース
・US産牛サーロインのチャコールグリル　炭火炙り　バターナッツカボチャのピュレ　ソースディアブル
　
・赤い果実のバシュラングラッセ　アランチャのアクセント
・コーヒーと小菓子
※昨今の状況下で食材の入荷状況により、一部内容が異なる可能性がございます。
　予めご容赦くださいませ。
3月8日～4月30日
◆一口のお楽しみ　
◆北海道産毛蟹のインヴォルティーニ　キャビア添え　
◆春野菜とホタルイカのプリマヴェーラ　タリアテッレヴェルデ　ボッタルガ
または
◆桑名産ハマグリとキャビアのシャンパンリゾット『ペラガッティ―ノチーズ』　　+\1,430
　
メインは以下よりお選びください。
◆天然真鯛と浅利のフォンダン　その白子と桜海老のフリット　ピセッリのヴェルッタータ
◆US産牛サーロインのチャコールグリル　炭火のアロマ　
雪下人参のヴェルッタータ　プリマヴェーラ仕立て
◆US産牛テンダーロインのチャコールグリル　炭火のアロマ
雪下人参のヴェルッタータ　プリマヴェーラ仕立て
◆NZ産骨付き仔羊のグリリアータ　ゴルゴンゾーラクリーム　インサラータ　　+\990
◆国産牛『ドライエイジングビーフ』のビステッカ　軽いジュをソースで
◆黒毛和種和牛ロースのチャコールグリル　炭火のアロマ　白トリュフ塩と本山葵　　+\3,300
　
◆スカイべリーとルバーブのザバイオーネ　『グラティナート』
◆コーヒーと小菓子

【12/1～限定★豪華フルコース】ホテルの天空レストランで味わう選べる肉料理のＷメインやパスタなど豪華な全8皿

2月8日～3月7日
・ひとくちのお楽しみ
・昆布締め真鯛とサーモンのプランタニエ　モザイク仕立て　キャビアクリームと共に

・フランス産ホロホロ鶏とポルチーニ茸のタリオリーニ　黒トリュフ削り

・豊洲直送本日の旬魚とホタテ貝のバポーレ　デユグレレ風

・金柑のグラニテ
下記よりお選びください
・バルバレスコ香る「牛タン」のブラザート　イタリア産モッツァレッラソース
・US産牛テンダーロインのチャコールグリル　炭火炙り バターナッツカボチャのピュレ　ソースディアブル

・赤い果実のバシュラングラッセ　アランチャのアクセント
・コーヒーと小菓子
※昨今の状況下で食材の入荷状況により、一部内容が異なる可能性がございます。
　予めご容赦くださいませ。
3月8日～4月30日
◆一口のお楽しみ
◆バルバリー種鴨ロースの軽いフュメ　蜂蜜とコリアンダーのフレーバー
◆春野菜とホタルイカのプリマヴェーラ　タリアテッレヴェルデ　ボッタルガ
または
◆桑名産ハマグリとキャビアのシャンパンリゾット『ペラガッティ―ノチーズ』　　+\1,430
　
◆天然真鯛と浅利のフォンダン　その白子と桜海老のフリット　ピセッリのヴェルッタータ
◆『Matcha』グラニテ
メインは以下よりお選びください。
◆天然真鯛と浅利のフォンダン　その白子と桜海老のフリット　ピセッリのヴェルッタータ
◆NZ産骨付き仔羊のグリリアータ　ゴルゴンゾーラクリーム　インサラータ　　+\990
◆国産牛『ドライエイジングビーフ』のビステッカ　軽いジュをソースで
◆黒毛和種和牛ロースのチャコールグリル　炭火のアロマ　白トリュフ塩と本山葵　　+\3,300
　
◆スカイべリーとルバーブのザバイオーネ　『グラティナート』
◆コーヒーと小菓子
※昨今の状況下で食材の入荷状況により、一部内容が異なる可能性がございます。
　予めご容赦くださいませ。