池袋・目白｜オマール海老が美味しいお店 一覧

• ディナー
• 期間限定

【Pieno（ピエーノ）】国産牛と旬の食材を堪能！記念日ディナー+デザートにアニバーサリーメッセージをサービス

コースメニュー

＜3/1～5/6＞
◆アミューズブーシュ
◆金目鯛の昆布〆“ プリマベーラ” 早緑のスープを注いで
◆ほたるいかと筍 新玉葱 グリーンアスパラガスのスパゲッティーニ
　または
　フォアグラとトリュフ グリーンアスパラガスのリゾット
◆赤メバルと帆立貝のポワレ ヴェルモットソース
◆デコポンの氷菓
◆68℃でキュイした鴨肉 シナモン香る南瓜のピュレ エスプレッソソース
　または
　国産牛フィレ肉のグリリアータ 編み笠茸とポムドフィーヌ　季節きのこを添えて
　または
　黒毛和種和牛ロースのグリリアータ 備長炭のアロマ 生姜風味の特製ソース
◆抹茶のムースと苺のマリアージュ 桜餡のビスキーと和三盆のグラス　桜香る苺のソースとともに
◆コーヒーと小菓子
＜5/7～6/30＞
◆アミューズ ブーシュ
◆穴子となすのロトロ ペペローニのソース 胡瓜のグラニータ レモンフレグランスで
◆オマール海老のトマトソースパスタ リングイーネ
または
うにのリゾット からすみとあおさ海苔のチュイル
◆伊佐木のポワレ 大葉香るブロードと彩り野菜のマリアージュ
◆抹茶梅酒と青梅の氷菓
◆国産牛フィレのグリリアータ チェリー入り赤ワインソース
または
仔羊のロースト じゃがいもの食感と東京野菜 ソース ジュ ド アニョー
または
黒毛和種和牛ロースのグリリアータ 備長炭のアロマ わさびを効かせたソース 初夏の野菜をそれぞれの調理法で
◆ショコラブランとマンゴーのコンポジション トロピカルフルーツとエキゾックソルベ　“ピニャコラーダの構築”
◆コーヒーと小菓子

16500円（税・サ込）

• ディナー

【神戸ビーフプラン】サーロインやアニバーサリーケーキなど10皿+乾杯シャンパン+ケーキ・ワイン・花束(1日1組限定・個室確約)

コースメニュー

■Amuse-bouche
ロッシーニ　パフェ
神戸ビーフフィレ肉
■Amuse-bouche
グリーンピースのヴルーテ　パリソワール仕立て
和牛生ハムと雲丹
■Premier
オマール海老のポッシェ　キャビア
春の果実のアクセント
■Hors d oeuvre chauds
神戸ビーフのすき焼き　トリュフのシェーブ
モダンフレンチスタイル
■Specialite
北海道産白いんげん豆の冷製ポタージュ
バジルオイルとセロリパウダー
■Poisson
タスマニアサーモンと蕗の薹のヴィエノワーズ
アワビのロティ　木の芽のコンディマン
■Granite
旬果のグラニテ
■Viande
神戸ビーフサーロインのグリル
清流の香り
■Dessert
アニバーサリーケーキ
■Mignardises
小菓子
■Pain
天然酵母の全粒粉パン

44000円（税・サ込）

• ランチ

【ガストロノミー】肉料理やアニバーサリーケーキなど9皿+乾杯シャンパン+記念ラベルワイン(窓際個室確約)

コースメニュー

■Amuse-bouche■
帆立とフォアグラのコンポジション
ペルノーのエキューム
■Amuse-bouche■
グリーンピースのヴルーテ　パリソワール仕立て
東京ビーフのブレザオラ
■Premier■
オマール海老のポッシェ　キャビア
春の果実のアクセント
■Hors d'oeuvre chauds■
キタアカリのドフィノワーズ　
ソースザンガラ
■Specialite■
北海道産白いんげん豆の冷製ポタージュ
バジルオイルとセロリパウダー
■Poisson■
タスマニアサーモンと蕗の薹のヴィエノワーズ
木の芽味噌のコンディマン
■Viande■
雪降り和牛尾花沢・サーロイン
清流の香り
■Dessert■
アニバーサリーケーキ
■Mignardises■
『小菓子』
■Pain■

16500円（税・サ込）

• ランチ

【ガストロノミー】アミューズに鮮魚、肉料理など8皿+乾杯ドリンク(個室確約)

コースメニュー

■Amuse-bouche■
帆立とフォアグラのコンポジション
ペルノーのエキューム
■Amuse-bouche■
グリーンピースのヴルーテ　パリソワール仕立て
東京ビーフのブレザオラ
■Premier■
オマール海老のポッシェ　キャビア
春の果実のアクセント
■Hors d'oeuvre chauds■
キタアカリのドフィノワーズ　
ソースザンガラ
■Specialite■
北海道産白いんげん豆の冷製ポタージュ
バジルオイルとセロリパウダー
■Poisson■
タスマニアサーモンと蕗の薹のヴィエノワーズ
木の芽味噌のコンディマン
■Viande■
雪降り和牛尾花沢・サーロイン
清流の香り
■Dessert■
苺のデグリネゾン
■Mignardises■
『小菓子』
■Pain■

14000円（税・サ込）

• ディナー

フィレ・オマールコース★オマール海老や最上級フィレなど全6皿+１ドリンク+アニバーサリープレート(期間限定プレート無料)

コースメニュー

＜ある日のメニュー例＞
【冷前菜】3種盛り合わせ
【サラダ】オルカ特製シーザーサラダ
【魚介料理】カナダ産活けオマール海老の鉄板焼き　～濃厚旨味あるアメリケーヌソース～
【肉料理】オーストラリア産最上級フィレステーキ（100g）
【食事】ガーリックライス（お椀、香の物付き）
【デザート】デザート（希望であればデザートプレート対応可）

通常12240円⇒13%OFF10700円（税・サ込）

• ディナー

オマールコース★オマール海老やA5仙台牛サーロインなど全6皿+１ドリンク+アニバーサリープレート(期間限定プレート無料)

コースメニュー

＜ある日のメニュー例＞
【冷前菜】3種盛り合わせ
【サラダ】オルカ特製シーザーサラダ
【魚介料理】カナダ産活けオマール海老の鉄板焼き　～濃厚旨味あるアメリケーヌソース～
【肉料理】宮城県産特撰A5仙台牛サーロインステーキ（60g)
【食事】ガーリックライス（お椀、香の物付き）
【デザート】デザート（希望であればデザートプレート対応可）

通常13240円⇒12%OFF11700円（税・サ込）

• ディナー

フィレ・SPコース★オマール・アワビ・フィレなど全7皿+乾杯ドリンク+アニバーサリープレート(期間限定プレート無料)

コースメニュー

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】前菜3種盛り
【鉄板焼き1】活け蝦夷アワビの鉄板焼き
【サラダ】オルカ特製シーザーサラダ
【鉄板焼き2】カナダ産活けオマール海老鉄板焼き　～濃厚旨味あるアメリケーヌソース～
【肉料理】オーストラリア産最上級フィレステーキ（100g）
【食事】ガーリックライス（お椀、香の物付き）
【デザート】デザート（希望であればデザートプレート対応可）

通常16340円⇒10%OFF14800円（税・サ込）