東京・丸の内・日本橋｜おひとり様歓迎の和食・日本料理

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ホスピタリティ高い八丁堀の日本料理
職人技と真心溢れるきめ細かな逸品

八丁堀駅や周辺駅からアクセスが良い、ホテル八重の翠東京内「楓川（カエデガワ）」は、一流の料理人の技が気軽に楽しめるおもてなし溢れる和食レストラン。八丁堀周辺のビジネスでは勿論、女子会や友人との会食などにもぴったりな落ち着いた雰囲気と、細部にこだわる丁寧な一皿はゲストもきっと喜んでくれるはず。

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日本酒とともに旬の美味を楽しむ
カウンター割烹×魚料理専門店

神田駅より徒歩2分、にぎやかな路地にひっそりと佇む「室町 三谷屋」。産地直送にこだわった魚料理専門店で、さまざまな調理法にて昇華させた旬の魚介が楽しめる。職人を目の前にしたカウンター席ではライブ感とともに、プライベートに配慮した個室では皆でテーブルを囲みながら、自慢の魚料理をじっくりと堪能して。

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削りたてのかつお節を贅沢に
「出汁を食べる」極上のしゃぶしゃぶ

大手町駅直結の「出汁しゃぶおばんざい おかか 東京」。毎日お店で削る極薄のかつお節を使用した風味豊かな出汁しゃぶは、旨味が凝縮されお肉との相性抜群。丁寧に仕上げる「おばんざい」も優しい味わいの逸品揃い。心落ち着く和空間は、女子会やビジネスシーンにもおすすめ。

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熟練した職人の技術が光る本格江戸前寿司
豊洲直送の旬鮮魚を味わえる

コレド日本橋の4階に位置する「まぐろ人別庵」。熟練の職人が豊洲直送の厳選食材を使用して握る本格的な江戸前寿司が絶品。旬の食材を活かしたお寿司だけではない創作料理にも注目。江戸時代から続く老舗マグロ仲卸より厳選して仕入れた「生本マグロ」をメインに使用したこだわりのまぐろをいただく贅沢なひとときを。

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江戸が息づく日本橋の洗練空間で
優しい創作和食に癒されて

江戸の中心、日本橋一丁目一番一号の番地をそのまま店名にした「ニホンバシイチノイチノイチ」。日本橋＆日本橋川の幻想的なライトアップを楽しみつつ、風味豊かな真鯛土鍋めしなど創作和食を堪能。川辺のテラス席をはじめ、和を感じるモダンな特別席で大人の飲み会を楽しんで。

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銀座のクラシカルな空間で
季節感あふれる上質な串揚げを堪能

銀座一丁目駅よりアクセス抜群の「串あげもの 旬s 銀座店」。吟味された素材はもちろん、油や衣にもこだわるワンランク上の串揚げが楽しめる。和やかな雰囲気と心のこもったサービスは、大切な人との食事も心地よく過ごせるはず。 多彩な食材をヘルシーかつ栄養バランスよく味わう、これまでにない串揚げに出会ってみては。

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奄美・鹿児島・沖縄からの直送食材と
焼酎とともに酔いしれる八重洲の宴

日本橋駅や東京駅から徒歩すぐに佇む焼酎の専門店「麹蔵（こうじぐら）八重洲一丁目店」。奄美、鹿児島、沖縄から豊かな旬素材を直送で取り寄せ、常時100種類以上の焼酎は定番から個性的なものまで幅広く取り揃えている。友人や同僚などと楽しい時間を過ごしながら、ここにしかない美食を味わいつくしてみて。

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お洒落な屋台カウンターを有す和バル空間で
気軽に小鍋すき焼きを堪能

三越前駅より徒歩2分、コレド室町テラス1階にある「いい乃じ 」。敷居の高いイメージがある「黒毛和牛のすきやき」や「京鴨すき鍋」などのごちそうメニューを「おつまみ小鍋」としてカジュアルにいただくことができる。全国から厳選した地酒やワインと合わせて楽しんで。

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東京駅すぐのひとりしゃぶしゃぶ専門店で
ブランド牛のしゃぶしゃぶに舌鼓

東京駅から徒歩3分にある「ひとりしゃぶしゃぶ 松阪牛・松阪ポーク おもき八重洲鉄鋼ビル店」は、松坂牛や黒毛和牛、松坂ポークのしゃぶしゃぶ会席を楽しむことができる。おひとりさまだけでなく複数での利用もできるから、家族での食事や友人との食事会、女子会などにもおすすめ。

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丸ビル6Fから東京駅舎を一望
秋田県産比内地鶏専門店で味わう極上の鶏料理

東京駅直結の丸ビルで、比内地鶏を存分に味わうことができる「東京今井屋本店」。噛むほどに味とコクが深まる地鶏を使用した料理の数々は、職人技が光る逸品ばかり。ライトアップされた東京駅舎が美しい窓際席のほか、カウンター、テーブル席などシーンに合わせてくつろいで。

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近江牛や土地の名水による地酒など
滋賀が育んだ恵をいただく

銀座線「日本橋駅」B6出口よりすぐの「近江牛もりしま 寛閑観ここ滋賀店」は滋賀県近江八幡の近江牛・和牛専門店「寛閑観」がプロデュース。県産食材を使用した贅沢なコース料理や彩鮮やかな重や御膳の他、琵琶湖の清水がつくる地酒など、滋賀の味覚を洗練された街、日本橋で味わうひとときを。

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食材や調味料だけでなく内装まで
茨城県産にとことんこだわったレストラン

銀座一丁目駅から徒歩1分の立地に構える「バラダイニング」は茨城県のアンテナショップ「イバラキセンス」内にあるレストラン。ショップで扱っている食材や調味料を使った料理で、茨城の味を存分に味わうことができる。内装にも茨城県の素材を使う徹底ぶり。友人との食事会や仕事帰りのデートにおすすめ。

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根津に本店を構える串揚げ専門店
東京駅舎を望む店内で旬素材の串揚げを

新丸ビル5Fに店を開く「Kushi-age はん亭　新丸ビル店」。カラリと揚がったサクサク薄衣の上品な串揚げを、レンガ造りの美しい東京駅舎を一望できるダイニングで堪能できる。旬素材の濃密なうまみとみずみずしい食感が活きた串揚げ＋前菜や生野菜のコースをワインとともに。おトクなランチプランもおすすめ。

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四季折々の食材を生かした串揚げを
「おまかせ」で贅沢に堪能するひと時

三越前駅から直結、コレド室町4Fにある「串亭 日本橋三越店」。季節ごとに旬な素材を用いた種類豊富な美味しい串揚げを「おまかせ」で、ゆっくりと味わうことができる。薄い衣でヘルシーに仕上げる串揚げは、カラッとした食感が特徴。複数の薬味といただく新感覚の上品な味わいは、女子会や家族との食事会にもおすすめ。

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東京駅構内の老舗精肉店
一頭買いで仕入れた米沢牛を心ゆくまで

JR東京駅の八重洲北口、地下への階段を降りて右へ進むと現れる「黒塀横丁」。落ち着いた雰囲気が漂うこのエリアの一角に店を構える「米沢牛黄木 東京駅店」は、大正12年創業の米沢牛専門店。たしかな目利き力で一頭買いした最良の牛肉を、洗練された上質空間でいただく極上のひとときを。

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純和風の寛げる個室が充実
素材からこだわった本格的な会席料理を堪能

東京駅直結の「醍醐味」は日本家屋をイメージした和の趣ある店内で、本格的な会席料理を堪能できる和食店。ゆったり食事や会話を楽しめる個室が充実しているので、飲み会やデートだけではなく、記念日にもおすすめ。移り行く季節を料理で演出したその時期にしか味わえない食の“醍醐味”をぜひ堪能して。

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地下に隠れた和モダン空間
×遊び心満載の創作和食

伝統が色濃く残る日本橋の街で、地下に隠れた「くずしわしょく香季庵」。黒を基調とした空間に紫や赤など和の色が映え、やわらかな間接照明が灯り温かみある雰囲気に。そんな和モダンの空間で味わえるのは、多彩な調理法を取り入れつつ美しい盛り付けで魅せる創作和食。吟味したお酒とともに新しい味をご堪能あれ。

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紀州和歌山の美味を丸の内で舌鼓
繊細で優しい贅を尽くした山と海の幸

東京駅周辺のシンボル・丸ビル6階でゲストをお迎えする「紀州山海料理 愚庵(ぐあん) 丸の内店」。利便性の良さは勿論、東京で本格的な紀州和歌山の恵みを味わえる貴重な大人の憩いの場。高級魚や梅真鯛などの新鮮な魚介と、熊野牛や紀州うめどり、いのぶたなどすべてを和歌山に拘りつくしたおもてなしを堪能してみて。

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新丸ビル5Fの大人空間で
黒岩土鶏を使った絶品鳥料理をいただく

東京駅直結、新丸の内ビルディング5階に佇む「鳥歐」。東京駅を望む大人な雰囲気の店内で、宮崎の「山林放し飼い方式」で育てられる希少な黒岩土鶏を使った焼鳥や濃厚な水炊きを堪能できる。ワインの取り揃えも豊富だから、絶品の鶏料理とのマリアージュを愉しんで。雰囲気抜群のロケーションはデートや女子会におすすめ。

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和風カジュアルなナチュラル空間で
純国産の銘酒と創作和食に酔いしれる

東京駅から徒歩1分の場所に店を構える「和食バル 音音 八重洲鉄鋼ビル店」は、国産の食材にとことんこだわった四季折々の創作和食を楽しめるレストラン。日本酒を中心に全国各地のお酒を幅広くラインナップしているから、日本料理の味わいがより引き立つこと間違いなし。仲のいい友人との女子会や会社の宴会におすすめ。