東京・丸の内・日本橋｜鴨が美味しいお店のランチ 一覧

• ランチ

【慶事会席 福寿】金沢が誇る旬の味覚を楽しむ会席料理+乾杯シャンパン(個室確約)

コースメニュー

先　付　　飯蛸 生姜酢ジュレ
　　　　　うるい
　　　　　わらび 山独活
　　　　　菜の花昆布〆
　　　　　花弁 独活 人参
前　菜　　能登もずく
　　　　　叩き芋 木の芽
　　　　　小鯛小袖寿司 桜葉
　　　　　巻海老鉄扇
　　　　　鰯紅梅煮
　　　　　粕寿和え
　　　　　帆立貝 天豆
御　椀　　蛤奉書巻 蓬豆富
　　　　　うぐいす菜 木の芽
御造り　　車鯛昆布〆
　　　　　甘海老 大梅貝
祝い肴　　御赤飯 紅白なます
　　　　　お多福豆 金箔
台の物　　大鯛姿唐蒸し
　　　　　恵比寿 栗 胡桃

炊合せ　　治部煮
　　　　　合鴨　小蕪
　　　　　能登椎茸 簾麩
　　　　　小松菜
御食事　　昆布〆鯛茶漬け
　　　　　　又は
　　　　　加賀手打ち蕎麦 汐露
水菓子　　いちごパンナコッタ
甘　味　　能登大納言ぜんざい
　　　　　紅白白玉
※3月の献立一例です。
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「お子様御膳」3,000円（税込3,300円）
小さなお子様にも晴れやかな御膳をご用意いたします。
（幼児から小学校低学年のお子様向け）
プレートは和食又は和洋折衷からお選びいただけます。
※ご予約の際にお申し付けください。
〈プレート〉和食
玉子焼き
海老天麩羅 南瓜 さつま芋
鶏唐揚げ ブロッコリー
鯛手毬唐蒸し 恵比寿
豆腐田楽 牛肉アスパラガス巻
金時豆
鶏つみれ治部煮
簾麩 石川芋 法蓮草
〈プレート〉和洋折衷
ハンバーグ 人参 印元
鶏唐揚げ ブロッコリー
鶏つみれ治部煮
簾麩 石川芋 法蓮草
金時豆
玉子焼き
海老フライ 南瓜 さつま芋
牛肉アスパラガス巻
新じゃが芋チーズ焼き
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「お子様五段弁当」5,000円（税込5,500円）
五段箱からお料理を一品ずつ引き出してお召し上がりいただくお弁当です。
(小学生から中学生のお子様向け)
※〈五段箱〉のお料理は、和食以外に和洋折衷をお選びいただけます。
お食事は手巻き寿司、蕎麦、煮麺のいずれかとなります。
ご予約の際にお申し付けください。
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「お食い初め膳」3,500円（税込3,850円）
〈祝い肴〉
小鯛姿焼
〈御膳一式〉
平椀　野菜炊き合わせ 木の芽
壺椀　紅白なます 結び昆布
吸物椀　蛤真丈 鶴菜
親椀　御赤飯 胡麻塩
高杯　梅干し

22506円（税・サ込）

• ランチ

【会席 恵寿】加賀料理の名店で旬の素材を和の器と楽しむ+乾杯シャンパン(個室確約)

コースメニュー

先　付　　　飯蛸 生姜酢ジュレ
　　　　　　うるい
　　　　　　わらび 山独活
　　　　　　菜の花昆布〆
　　　　　　花弁 独活 人参
前　菜　　　大鯛姿唐蒸し
　　　　　　恵比寿　　　　
　　　　　　胡桃甘露煮
　　　　　　栗甘露煮
御　椀　　　蛤奉書巻 蓬豆富
　　　　　　うぐいす菜 木の芽
御造り　　　車鯛昆布〆
　　　　　　甘海老
　　　　　　烏賊
祝い肴　　　御赤飯
　　　　　　紅白なます
　　　　　　お多福豆 金箔
炊合せ　　　治部煮
　　　　　　合鴨 小蕪 舞茸
　　　　　　小松菜 簾麩 山葵
御食事　　　加賀手打ち蕎麦　
　　　　　　汐露
水菓子　　　桜あんみつ
　　　　　　能登大納言餡　和三盆蜜
　　　　　　いちご
※3月の献立一例です。
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「お子様御膳」3,000円（税込3,300円）
小さなお子様にも晴れやかな御膳をご用意いたします。
（幼児から小学校低学年のお子様向け）
プレートは和食又は和洋折衷からお選びいただけます。
※ご予約の際にお申し付けください。
〈プレート〉和食
玉子焼き
海老天麩羅 南瓜 さつま芋
鶏唐揚げ ブロッコリー
鯛手毬唐蒸し 恵比寿
豆腐田楽 牛肉アスパラガス巻
金時豆
鶏つみれ治部煮
簾麩 石川芋 法蓮草
〈プレート〉和洋折衷
ハンバーグ 人参 印元
鶏唐揚げ ブロッコリー
鶏つみれ治部煮
簾麩 石川芋 法蓮草
金時豆
玉子焼き
海老フライ 南瓜 さつま芋
牛肉アスパラガス巻
新じゃが芋チーズ焼き
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「お子様五段弁当」5,000円（税込5,500円）
五段箱からお料理を一品ずつ引き出してお召し上がりいただくお弁当です。
(小学生から中学生のお子様向け)
※〈五段箱〉のお料理は、和食以外に和洋折衷をお選びいただけます。
お食事は手巻き寿司、蕎麦、煮麺のいずれかとなります。
ご予約の際にお申し付けください。
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「お食い初め膳」3,500円（税込3,850円）
〈祝い肴〉
小鯛姿焼
〈御膳一式〉
平椀　野菜炊き合わせ 木の芽
壺椀　紅白なます 結び昆布
吸物椀　蛤真丈 鶴菜
親椀　御赤飯 胡麻塩
高杯　梅干し

17666円（税・サ込）

• ランチ

【季節の限定会席】旬素材の御造りや煮物などを和の器と楽しむ(旧：会席　尾山)

コースメニュー

先　付　　　蓬豆富　巻海老
　　　　　　印元　田楽味噌　美味出汁
御　椀　　　筍真丈　鯛葛うち
　　　　　　菜の花　木の芽
　　　　　　
御造り　　　三種盛り　妻一式
焼　物　　　鱒木の芽焼
　　　　　　独活金平
　　　　　　タラの芽うす衣
　　　　　　桜えび　三つ葉　かき揚
　　　　　　恵比寿
　　　　　　能登水雲
　　　　　　鶏松風
煮　物　　　治部煮　合鴨　野菜色々　山葵
御食事　　　加賀手打ち蕎麦　 汐露　薬味
　　　　　　 又は
　　　　　 江戸三度ご飯
　　　　　　香の物　味噌汁
水菓子　　　季節の水菓子
※5月の献立一例です。時季や市況により若干内容が異なります。
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「お子様御膳」3,000円（税込3,300円）
小さなお子様にも晴れやかな御膳をご用意いたします。
（幼児から小学校低学年のお子様向け）
プレートは和食又は和洋折衷からお選びいただけます。
※ご予約の際にお申し付けください。
〈プレート〉和食
玉子焼き
海老天麩羅 南瓜 さつま芋
鶏唐揚げ ブロッコリー
鯛手毬唐蒸し 恵比寿
豆腐田楽 牛肉アスパラガス巻
金時豆
鶏つみれ治部煮
簾麩 石川芋 法蓮草
〈プレート〉和洋折衷
ハンバーグ 人参 印元
鶏唐揚げ ブロッコリー
鶏つみれ治部煮
簾麩 石川芋 法蓮草
金時豆
玉子焼き
海老フライ 南瓜 さつま芋
牛肉アスパラガス巻
新じゃが芋チーズ焼き
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「お子様五段弁当」5,000円（税込5,500円）
五段箱からお料理を一品ずつ引き出してお召し上がりいただくお弁当です。
(小学生から中学生のお子様向け)
※〈五段箱〉のお料理は、和食以外に和洋折衷をお選びいただけます。
お食事は手巻き寿司、蕎麦、煮麺のいずれかとなります。
ご予約の際にお申し付けください。
-----------------------
「お食い初め膳」3,500円（税込3,850円）
〈祝い肴〉
小鯛姿焼
〈御膳一式〉
平椀　野菜炊き合わせ 木の芽
壺椀　紅白なます 結び昆布
吸物椀　蛤真丈 鶴菜
親椀　御赤飯 胡麻塩
高杯　梅干し

9680円（税・サ込）

• ランチ
• 飲み放題

【グランメゾン】コースGrandMaison_6皿+【シャンパン・フリーフロー】60分

コースメニュー

【冷前菜】
キャビアの豪華カクテル
～オマール海老の冷製コンソメ～
【温前菜】
旬感の一皿
【パン】
俺のこだわりパン（おかわり自由）
【魚介料理】
甘鯛の松笠焼き
【スペシャリテ】
タラバガニのロティ
～トリュフと蟹のコライユ・ビネグレット～
【肉料理】
鴨胸肉とフォアグラのロッシーニ風
～グランメゾン・スタイル～
　
【デザート】※ご希望の方はメッセージを添えることができます
名物！炎のフランベスイーツ
【食後のお飲み物】（お選び頂けます）
コーヒー／紅茶／ハーブティー

通常22000円⇒10%OFF20000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• OZ限定

【グランメゾン】コースGrandMaison_6皿+【ＯＺ限定スパークリング】(ノンアル可)

コースメニュー

【冷前菜】
キャビアの豪華カクテル
～オマール海老の冷製コンソメ～
【温前菜】
旬感の一皿
【パン】
俺のこだわりパン（おかわり自由）
【魚介料理】
甘鯛の松笠焼き
【スペシャリテ】
タラバガニのロティ
～トリュフと蟹のコライユ・ビネグレット～
【肉料理】
鴨胸肉とフォアグラのロッシーニ風
～グランメゾン・スタイル～
　
【デザート】※ご希望の方はメッセージを添えることができます
名物！炎のフランベスイーツ
【食後のお飲み物】（お選び頂けます）
コーヒー／紅茶／ハーブティー

通常17578円⇒4%OFF17000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【4/1～】季節ランチ・ディナーコース全13皿+デザートメッセージ(4/1～8/15限定)

コースメニュー

4/1～5/31
旬の食材の美味しさを最大限に引き立たせるよう、様々な調理方法でご用意いたします。
キャビアオシェトラ　【フランスアキテーヌ】　川俣シャモ　【福島　伊達】
天然真鯛　【神奈川　三崎】　フォアグラ【フランス】
桜鱒【北海道　青森】　六白黒豚　【鹿児島】
地蛤　【千葉　九十九里】　　水郷赤鶏　【千葉　佐原】　
フカヒレ【宮城　気仙沼直送】オーガニック卵【山梨県】オーガニック野菜【長野】　和牛【群馬】
伊勢海老【千葉または高知】　雲丹【北海道】　上州和牛【群馬】
滋養スープ＜干し貝柱　どんこ　伊勢海老　六白黒豚　水郷赤鶏　オーガニック野菜＞
※メインデッシュをお選びください　　　　　　　　
・いわて牛ロース
・無添加宮崎牛ロース(＋15000円)
・神戸ビーフロース(＋12000円)
・仙台牛フィレ【栗原】(＋8000円)
・赤鮑　【千葉　南房総館山】(＋6000円)
・小鳩【フランス　ブレス産】(＋4000円)
・仔羊鞍下肉【北海道ワインラム】(＋2000円)
フロマージュ　【フランス】
アバンデセール　苺【栃木】　ヨーグルト【千葉成田ゆめ牧場】
デセール　抹茶【京都　宇治】　バニラ　ショコラ
コーヒー　または　紅茶
小菓子
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6/1～8/15
阿古屋貝柱【対馬】バイヨンヌ産生ハム【フランス バスク】　季節のフルーツ　びわ チェリー【千葉 山形】
鮎【静岡　和歌山】ラプロ―【フランス バン】　東京野菜
メソッ子【対馬】フォアグラ【フランス】　オーガニック牛蒡【佐賀　佐々木農園】
赤鮑【千葉 館山 与助丸】仔羊【フランス】南房総野菜【千葉】
羽太【高知 宿毛】エゴマ豚【福島】黄金いくら【宮崎】
オマールブルトン【フランス 】プーレジョーヌ【スペイン】ジロール茸【フランス】
滋養スープ
干し貝柱　どんこ　オマール海老 エゴマ豚　オーガニック野菜
※メインデッシュをお選びください　　　　　　
・いわて牛ロース
・無添加宮崎牛ロース(＋15,000円)
・神戸ビーフロース(＋12,000円)
・仙台牛フィレ【宮城 栗原】(＋8,000円)
・伊勢海老【千葉 南房総館山】(＋8,000円)
・あいち鴨【愛知】(＋4,000円)
フロマージュ【フランス】
アバンデセール　マスクメロン【静岡】
デセール　マンゴー【宮崎】　夏小夏【高知】
コーヒー　または　紅茶
小菓子

20000円（税・サ込）

• ランチ

【全5皿ランチ】 5つ星ホテルで味わう魚＆肉のWメインなど+乾杯グラスシャンパン

コースメニュー

【サンプルメニュー】
■カナッペ
■■冷たい前菜（下記よりお選びください）
・パテアンクルート 柑橘でマリネした京鴨とフォアグラ 金美人参 鴨のコンソメジュレ
・さよりのエスカベッシュ トランスモンタナスキャビア フェンネルとディルの香り フレッシュチーズ
　※追加料金を頂戴いたします +1,800円
■■温かい前菜（下記よりお選びください）
・帆立貝のグリエ クレソンのソース グレープフルーツのアクセント アンディーヴのクーリ
・ホワイトアスパラガスのポシェとモリーユ茸 西洋わさびの香るサバイヨン
■魚料理
・いとより鯛のポワレ ボルドレーズ“ブラン”ソース 海藻バターで仕上げたニョッキ
■■肉料理（下記よりお選びください）
・仔羊背肉と肩肉の煮込み“ナヴァラン” クリスピーなソッカ ミント
・A5和牛フィレ肉のロースト そのジュ 色鮮やかな緑豆 ポムドフィーヌ
　※追加料金を頂戴いたします +5,500円
■デザート
・“ババ オ ラム” パイナップルとライムのシャーベット クレームシャンティ
コーヒー、小菓子

18768円（税・サ込）

• ランチ

【全4皿ランチ】高層階の非日常空間で！選べる前菜2種にメイン+乾杯グラスシャンパン

コースメニュー

【サンプルメニュー】
■カナッペ
■■冷たい前菜（下記よりお選びください）
・パテアンクルート 柑橘でマリネした京鴨とフォアグラ 金美人参 鴨のコンソメジュレ
・さよりのエスカベッシュ トランスモンタナスキャビア フェンネルとディルの香り フレッシュチーズ
　※追加料金を頂戴いたします +1,800円
■■温かい前菜（下記よりお選びください）
・帆立貝のグリエ クレソンのソース グレープフルーツのアクセント アンディーヴのクーリ
・ホワイトアスパラガスのポシェとモリーユ茸 西洋わさびの香るサバイヨン
■■魚料理 または 肉料理（下記よりお選びください）
・いとより鯛のポワレ ボルドレーズ“ブラン”ソース 海藻バターで仕上げたニョッキ
・仔羊背肉と肩肉の煮込み“ナヴァラン” クリスピーなソッカ ミント
・A5和牛フィレ肉のロースト そのジュ 色鮮やかな緑豆 ポムドフィーヌ
　※追加料金を頂戴いたします +5,500円
■デザート
・“ババ オ ラム” パイナップルとライムのシャーベット クレームシャンティ
コーヒー、小菓子

15479円（税・サ込）

• ランチ

【全5皿ランチ】 5つ星ホテルで味わう魚＆肉のWメインなど

コースメニュー

【サンプルメニュー】
■カナッペ
■■冷たい前菜（下記よりお選びください）
・パテアンクルート 柑橘でマリネした京鴨とフォアグラ 金美人参 鴨のコンソメジュレ
・さよりのエスカベッシュ トランスモンタナスキャビア フェンネルとディルの香り フレッシュチーズ
　※追加料金を頂戴いたします +1,800円
■■温かい前菜（下記よりお選びください）
・帆立貝のグリエ クレソンのソース グレープフルーツのアクセント アンディーヴのクーリ
・ホワイトアスパラガスのポシェとモリーユ茸 西洋わさびの香るサバイヨン
■魚料理
・いとより鯛のポワレ ボルドレーズ“ブラン”ソース 海藻バターで仕上げたニョッキ
■■肉料理（下記よりお選びください）
・仔羊背肉と肩肉の煮込み“ナヴァラン” クリスピーなソッカ ミント
・A5和牛フィレ肉のロースト そのジュ 色鮮やかな緑豆 ポムドフィーヌ
　※追加料金を頂戴いたします +5,500円
■デザート
・“ババ オ ラム” パイナップルとライムのシャーベット クレームシャンティ
コーヒー、小菓子

15433円（税・サ込）

• ランチ

【鵲橋プラン】北海道産の帆立や黒毛和牛食べ比べなど全10皿+乾杯ドリンク+記念写真

コースメニュー

■先付
■北海道産 帆立貝と茸のガーリックバターソース
■鴨肉のソテー
■旬の焼野菜
■會サラダ 伝統の會舘ドレッシング
■黒毛和牛食べ比べ　サーロインとフィレ（総量100g）
■ご飯 または ガーリックライス
■赤出汁味噌椀　
■香の物
■デザート

通常21505円⇒27%OFF15800円（税・サ込）

• ランチ

【記念日ランチ】前菜2種やWメインなど全7皿+季節のフルーツカクテル+記念日プレート

コースメニュー

アミューズ・ブーシュ
前菜（二品）
　筑波原木椎茸とマッシュルームの濃厚ポタージュ
宮崎県産和栗のフラン　プチグラタン添え
千葉県産水郷地鶏と焼き茄子のカネロニ
バイオレットソースとご一緒に
魚料理（一品）
やひろ丸直送　サワラのポワレ　燻製の香り　ブールブラン
生落花生のフリチュールとごぼうのジュリエンヌ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）
ゆっくりと火入れしたかすみ鴨胸肉　バルサミコのアクセント
シナモン風味のいちぢくのキャラメリゼ　
または　
北海道　蝦夷鹿内もも肉のロースト
丸干し芋のクリスティアン　木の実の焦がしバターソース
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　レモンバター添え＋2200円
銀杏と薬味サラダのリゾット　松茸を添えて
各肉料理に【 フォワグラポワレ追加　＋3300円】
フルーツのスープ またはフロマージュ
デザート盛り合わせ　
コーヒー または 紅茶、ハーブティー
サービス料は別途承ります

通常17182円⇒16%OFF14520円（税・サ込）

• ランチ

【Lunch Menu B】前菜やWメインなど全6皿+季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル+記念日プレート

コースメニュー

アミューズ・ブーシュ
前菜
　筑波原木椎茸とマッシュルームの濃厚ポタージュ
宮崎県産和栗のフラン　プチグラタン添え
または
千葉県産水郷地鶏と焼き茄子のカネロニ
バイオレットソースとご一緒に
魚料理（一品）
やひろ丸直送　サワラのポワレ　燻製の香り　ブールブラン
生落花生のフリチュールとごぼうのジュリエンヌ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）
ゆっくりと火入れしたかすみ鴨胸肉　バルサミコのアクセント
シナモン風味のいちぢくのキャラメリゼ　
または　
北海道　蝦夷鹿内もも肉のロースト
丸干し芋のクリスティアン　木の実の焦がしバターソース
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　レモンバター添え＋2200円
銀杏と薬味サラダのリゾット　松茸を添えて
各肉料理に【 フォワグラポワレ追加　＋3300円】
フルーツのスープ またはフロマージュ
デザート盛り合わせ　
コーヒー または 紅茶、ハーブティー
サービス料は別途承ります

通常13310円⇒11%OFF11858円（税・サ込）

• ランチ

【Lunch Menu B】前菜やWメインなど全6皿

コースメニュー

アミューズ・ブーシュ
前菜
　筑波原木椎茸とマッシュルームの濃厚ポタージュ
宮崎県産和栗のフラン　プチグラタン添え
または
千葉県産水郷地鶏と焼き茄子のカネロニ
バイオレットソースとご一緒に
魚料理（一品）
やひろ丸直送　サワラのポワレ　燻製の香り　ブールブラン
生落花生のフリチュールとごぼうのジュリエンヌ
【キャビア追加　5ｇ～　＋1650円】
肉料理（下記より一品お選び下さい）
ゆっくりと火入れしたかすみ鴨胸肉　バルサミコのアクセント
シナモン風味のいちぢくのキャラメリゼ　
または　
北海道　蝦夷鹿内もも肉のロースト
丸干し芋のクリスティアン　木の実の焦がしバターソース
または　
国産牛フィレ肉のグリエ　レモンバター添え＋2200円
銀杏と薬味サラダのリゾット　松茸を添えて
各肉料理に【 フォワグラポワレ追加　＋3300円】
フルーツのスープ またはフロマージュ
デザート盛り合わせ　
コーヒー または 紅茶、ハーブティー
サービス料は別途承ります

10648円（税・サ込）

• ランチ

【MENU MARUNOUCHI】メイン8種を含む全26種から選べる4皿コース+選べる1ドリンク付き(土日・祝日限定)

コースメニュー

※画像はイメージです。実際と異なる場合がございます。
※各カテゴリーより1品ずつお選びいただけます。
【メニュー例】
■　カナッペ
・鱈子 からすみと三つ葉
・鴨のパストラミ ナムジムドレッシング
・ヒヨコ豆のファラフェル キュウリのサラダとギリシャヨーグルト
・サワードゥブレッド
・コンテチーズグジェール
■　前菜
・サラダニソワーズ 鮪の炙り
・チキンレバーパルフェ アプリコットとリースリング
・クロックマダム
・グリーンサラダ ケールドレッシングとクレームフレッシュ
・椎茸カスタード マッシュルームのブールブラン サワードゥクラム
・烏賊のタリアテッレ イーストバターソースとコールラビ
・パテアンクルート マスタードマヨネーズ デーツピューレ
・クリスタルキャビア サワークリーム ポテトブリニ（+18,000円）
■　メイン
・マルノウチフライドチキン
・石川県産スズキ アーモンドヴィエルジュソース ローストキャベツ
・自家製パッパルデッレ オックステールの煮込み パルメザン
・マルノウチ和牛チーズバーガー
・牛頬肉のパイ包み焼き 赤ワインソース
・岩手県産オーガニックローストチキン パンチェッタ スプラウト（2名様でお選びの場合お1人様+1,500円 / 1名様でお選びの場合 +3,500円）
・牛フィレ肉のロッシーニ フォアグラ トリュフ（+14,000円）
■　デザート
・季節のミルフィーユ
・クレーム・キャラメル
・焼きたて マドレーヌ
・今月のケーキ
・フロマージェ アントニーの 2 種類のチーズ
■　食後のお飲み物
【単品価格】
カナッペ（1,000円～）
前菜 (1,800円～)
メイン (4,200円～)
デザート (1,800円～)
食後のお飲み物 (1,645円)
※ カッコ ( ) 内は単品でご注文いただいた際の消費税・サービス料込みの価格です。
※単品価格は最安値のものを表示しているため、表示割引率と同等かそれ以上の割引率でご利用頂けます。

通常12000円⇒10%OFF10900円（税・サ込）

• ランチ

【MENU MARUNOUCHI】メイン8種を含む全26種から選べる4皿コース+選べる1ドリンク+アニバーサリープレート(平日限定 )

コースメニュー

※画像はイメージです。実際と異なる場合がございます。
※各カテゴリーより1品ずつお選びいただけます。
【メニュー例】
■　カナッペ
・鱈子 からすみと三つ葉
・鴨のパストラミ ナムジムドレッシング
・ヒヨコ豆のファラフェル キュウリのサラダとギリシャヨーグルト
・サワードゥブレッド
・コンテチーズグジェール
■　前菜
・サラダニソワーズ 鮪の炙り
・チキンレバーパルフェ アプリコットとリースリング
・クロックマダム
・グリーンサラダ ケールドレッシングとクレームフレッシュ
・椎茸カスタード マッシュルームのブールブラン サワードゥクラム
・烏賊のタリアテッレ イーストバターソースとコールラビ
・パテアンクルート マスタードマヨネーズ デーツピューレ
・クリスタルキャビア サワークリーム ポテトブリニ（+18,000円）
■　メイン
・マルノウチフライドチキン
・石川県産スズキ アーモンドヴィエルジュソース ローストキャベツ
・自家製パッパルデッレ オックステールの煮込み パルメザン
・マルノウチ和牛チーズバーガー
・牛頬肉のパイ包み焼き 赤ワインソース
・岩手県産オーガニックローストチキン パンチェッタ スプラウト（2名様でお選びの場合お1人様+1,500円 / 1名様でお選びの場合 +3,500円）
・牛フィレ肉のロッシーニ フォアグラ トリュフ（+14,000円）
■　デザート
・季節のミルフィーユ
・クレーム・キャラメル
・焼きたて マドレーヌ
・今月のケーキ
・フロマージェ アントニーの 2 種類のチーズ
■　食後のお飲み物
【単品価格】
カナッペ（1,000円～）
前菜 (1,800円～)
メイン (4,200円～)
デザート (1,800円～)
食後のお飲み物 (1,645円)
※ カッコ ( ) 内は単品でご注文いただいた際の消費税・サービス料込みの価格です。
※単品価格は最安値のものを表示しているため、表示割引率と同等かそれ以上の割引率でご利用頂けます。

通常12000円⇒17%OFF10000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【贅沢ナイト＆デイアフタヌーンティー】総菜＆甘味など+シャンパンやワイン10種含む3時間180種フリーフロー

コースメニュー

＜バーラウンジのオードブルスタンド＞
・チーズホイップフロマージュ～オマールソースがけ～
・サーモンローフのパイ包み焼き
・三元豚のパストラミ
・合鴨のロースとオレンジ
・スモークチーズ
・ドライフルーツ＆くるみ
＜お酒が進むセイボリー盛り合わせ＞
・オーストラリア産ローストビーフ
・イカ墨のライスコロッケ
・トリュフ風味のフライドポテト
＜本日のプティフール盛り合わせ＞
～ある日の一例～
・ラム酒香る国産かぼちゃのケーキ
・フランボワーズと紅茶のムースケーキ
・ビターキャラメルムースケーキ
・生チョコ
・抹茶の生チョコ

通常12000円⇒25%OFF9000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【7000円コース】肉と魚のWメインや鯖ご飯など+スパークリング含むワイン10種など180種3時間飲み放題

コースメニュー

【バーラウンジのオードブルスタンド】
・チーズホイップフロマージュ～オマールソースがけ～
・サーモンローフのパイ包み焼き
・三元豚のパストラミ
・合鴨のロースとオレンジ
・スモークチーズ
・ドライフルーツ＆くるみ
【サラダ】十勝産パルメザンチーズと小かぶの生ハムサラダ　マンゴービネガードレッシング
【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ　燻製バルサミコソース
【揚物】トリュフ塩のリッチフライドポテト
【魚料理】鰆とアスパラガスのグリル　ひよこ豆とレンズ豆のトマトスープ仕立て
【肉料理2】鶏もも肉と筍のオーブン焼き　豆乳のハーブポタージュソース
【食事】燻製香る サバの洋風炊き込みご飯
【デザート】本日のスイーツ

通常7500円⇒7%OFF7000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題
• 期間限定
• OZ限定

【苺のアフタヌーンティー】前菜スタンドやセイボリーなど+乾杯シャンパン･果実カクテル含180種3h飲み放題(受賞記念)

コースメニュー

【バーラウンジのオードブルスタンド】
・チーズホイップフロマージュ～オマールソースがけ～
・サーモンローフのパイ包み焼き
・三元豚のパストラミ
・合鴨のロースとオレンジ
・スモークチーズ
・ドライフルーツ＆くるみ
【お酒が進むセイボリー盛り合わせ】
・オーストラリア産ローストビーフ
・イカ墨のライスコロッケ
・トリュフ風味のフライドポテト
【本日のプティフール盛り合わせ】
～ある日の一例～
・苺のショートケーキ
・苺とフランボワーズのレアチーズケーキ
・いちごのプチロールケーキ
・生チョコ
・抹茶の生チョコ

通常6500円⇒8%OFF6000円（税・サ込）

• ランチ

【Weekend Trastevere】パスタ、メインを含む選べる全4皿コース(週末のみ)

コースメニュー

【メニュー例】
■お好みの前菜をお選びください
・本日の前菜
・グリーンアスパラガス　鴨とネギ　オレンジのサラダ
・桜鱒のハーブパン粉揚げ　パンナコッタとロメインレタス
■お好みのパスタをお選びください
・本日のパスタ
・筍とボロネーゼソース　リガトーニ
・帆立チーズグラタンとわさび菜のスパゲッティ＋1900
・海老とズッキーニのリングイネ* ＋1400
　*ショートパスタへの変更が可能でございます。
■お好みのメインディッシュをお選びください
・本日のピザ
・マルゲリータピザ
・本日の魚　イイダコのプッタネスカソース　キヌア　ハーブオイル
・黒豚のポルケッタ　グリーンピースクリーム　じゃがいものラザニア
・海老のグリルとトマト　胡瓜のタルタルサラダ ＋1700
・国産牛サーロインステーキ　ルーコラサラダ ＋1900
■お好みのデザートをお選びください
・ピニェートの季節のデザート
・ジェラート　2スクープお選びください
　　ジャンドゥーヤ / ピスタチオ / ストロベリー / マンゴー / レモン
コーヒー又は紅茶
※上記はあくまでも一例であり、メニュー内容は当日までわかりかねます。ご了承ください

8500円（税・サ込）

• ランチ

【Trastevere】全3皿選べるランチコース(平日のみ)

コースメニュー

【メニュー例】
■お好みの前菜をお選びください
・本日の前菜
・グリーンアスパラガス　鴨とネギ　オレンジのサラダ
・桜鱒のハーブパン粉揚げ　パンナコッタとロメインレタス
■お好みのメインディッシュをお選びください
・本日のピザ
・マルゲリータピザ
・本日のパスタ
・筍とボロネーゼソース　リガトーニ
・帆立チーズグラタンとわさび菜のスパゲッティ*＋1900
・海老とズッキーニのリングイネ* ＋1400
　　*ショートパスタへの変更が可能でございます。
・本日の魚　イイダコのプッタネスカソース　キヌア　ハーブオイル
・黒豚のポルケッタ　グリーンピースクリーム　じゃがいものラザニア
・海老のグリルとトマト　胡瓜のタルタルサラダ ＋1700
・国産牛サーロインステーキ　ルーコラサラダ ＋1900
■お好みのデザートをお選びください
・ピニェートの季節のデザート
・ジェラート
　　2スクープお選びください
　　ジャンドゥーヤ / ピスタチオ / ストロベリー / マンゴー / レモン
コーヒー又は紅茶
※上記はあくまでも一例であり、メニュー内容は当日までわかりかねます。ご了承ください

6900円（税・サ込）

• ランチ

【MENU D’AFFAIRE】前菜2皿・メイン・デザートなど全6皿

コースメニュー

【プティ・サレ3種】
【アミューズ】
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
【1皿目の前菜】
帆立とキャビアのタルタル/プティポワのムース/トマトとビーツのガスパチョ
【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
【メインディッシュ】
紀州鴨の炭火焼き/カリフラワーと蕗の薹のタルトレット/ヴィニョロンソース
【デザート】
蓬/マンゴー/サントモールブラン
食後のお飲み物と小菓子
※お席の指定は承っておりません。予めご了承下さい。

8470円（税・サ込）

• ランチ

要予約★厳選食材「宮崎牛」含む豪華会席ランチ全6皿+アニバーサリープレート

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【前菜五種】
出汁巻き玉子/蓬胡麻豆冨/春キャベツ お浸し
卯の花/紅茶鴨 からし風
【造里】本日の鮮魚　三種盛合わせ　妻一式
【揚物】豆冨の磯辺揚げ/生姜の薩摩揚げ
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ　サラダ仕立て
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ
＜5/1～＞
■皐月の献立
【前菜五種】
蒸し鶏刻み山葵和え/トマト梅酒コンポート/青菜としらす お浸し
甘エビ塩辛/里芋田楽
【造里】本日の鮮魚　三種盛合わせ　妻一式
【揚物】稚鮎と新牛蒡 天婦羅
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ　サラダ仕立て
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ

8000円（税・サ込）

• ランチ

要予約★厳選食材「宮崎牛」含む豪華会席ランチ全6皿

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【前菜五種】
出汁巻き玉子/蓬胡麻豆冨/春キャベツ お浸し
卯の花/紅茶鴨 からし風
【造里】本日の鮮魚　三種盛合わせ　妻一式
【揚物】豆冨の磯辺揚げ/生姜の薩摩揚げ
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ　サラダ仕立て
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ
＜5/1～＞
■皐月の献立
【前菜五種】
蒸し鶏刻み山葵和え/トマト梅酒コンポート/青菜としらす お浸し
甘エビ塩辛/里芋田楽
【造里】本日の鮮魚　三種盛合わせ　妻一式
【揚物】稚鮎と新牛蒡 天婦羅
【逸品】宮崎牛 ローストビーフ　サラダ仕立て
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味盛り合わせ

7000円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

【個室確約「萌黄」コース】旬の食材を楽しむ昼懐石コース全7皿+選べるドリンク1人1杯(平日限定)

コースメニュー

「萌黄（もえぎ）」～4月16日からのお献立～
　
■先　付　　青菜の浸し
　　　　　　養老豆腐
　
■造　り　　三種盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　合鴨　焼豆腐
　　　　　　　　すだれ麩　山葵
　
■焼　物　　鯛(金沢港産)と
　　　　　　　　金沢たけのこの木の芽焼
　　　　　　　　天豆の塩茹　子茗荷
　
■酢　物　　帆立と蛍烏賊
　　　　　　　　わさび菜　芥子酢味噌
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■お食後　　アイスクリーム又はコーヒー
※）震災の影響で 能登豚の仕入が困難なため、焼物が変更になる場合がございます。

8000円（税・サ込）

• ランチ

【「萌黄」コース】旬の食材を楽しむ昼懐石コース全7皿+乾杯ドリンク1人1杯(ホール席限定)

コースメニュー

「萌黄（もえぎ）」～4月16日からのお献立～
　
■先　付　　青菜の浸し
　　　　　　養老豆腐
　
■造　り　　三種盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　合鴨　焼豆腐
　　　　　　　　すだれ麩　山葵
　
■焼　物　　鯛(金沢港産)と
　　　　　　　　金沢たけのこの木の芽焼
　　　　　　　　天豆の塩茹　子茗荷
　
■酢　物　　帆立と蛍烏賊
　　　　　　　　わさび菜　芥子酢味噌
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■お食後　　アイスクリーム又はコーヒー

通常8470円⇒20%OFF6800円（税・サ込）

• ランチ

【「千草」コース】季節情緒を五感で楽しめる贅を尽くした全6皿+乾杯ドリンク1人2杯

コースメニュー

「千草（ちぐさ）」～4月16日からのお献立～
　
■先　付　　青菜の浸し
　
■造　り　　三種盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　合鴨　焼豆腐
　　　　　　　　すだれ麩　山葵
　
■焼　物　　子の塩麹焼
　　　　　　　　能登のもずく
　　　　　　　　笹巻き寿し
　　　　　　　　金時草と栄螺の麹漬け
　　　　　　　　車海老と加賀太胡瓜
　　　　　　　　トマトの甘酢漬け
　
■お食事　　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■お食後　　アイスクリーム　又は　 コーヒー

通常7440円⇒20%OFF6000円（税・サ込）

• ランチ

【料理長御膳】季節食材で色鮮やかに仕立てる二段弁当ランチ+スパークリングも選べる乾杯ドリンク＆食後のコーヒー

コースメニュー

【お品書き】4月　※お献立は月替わりとなります
前　菜　さくら胡麻豆腐　黒豆　山葵　割り醤油
御　椀　吹き寄せ饅頭　人参花びら見立て　若布　木の芽
お造り　鮪　かんぱち　つま　山葵　加減醤油
口取り　厚焼玉子　海老芝煮　笹巻き麩　焼魚
　　　　蒲鉾　豌豆豆カステラ　青菜浸し　葉唐辛子
　　　　鴨ロース煮　生姜
焚合せ　馬鈴薯と鶏つみれ煮ころがし　蕗　さくら麩　粉山椒
強　肴　蟹クリーム揚げ　青唐　レモン　塩
食　事　じゃこ御飯　香の物
　　　　　　　　　　　　　　　　　
水菓子　果物と甘味
※仕入れの都合により、食材が変更になる場合がございます

通常9993円⇒25%OFF7590円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【お昼の特別会席】「合鴨の治部煮」や「A5山形牛」など全6皿+選べる乾杯ドリンク(平日限定・個室も選択OK)

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/帆立南蛮漬け/蓬豆富
牛蒡 胡麻よごし/甘海老塩辛
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ　妻一色
【逸品】
加賀料亭の味　合鴨の治部煮
【主菜】A5ランク山形牛のサーロインステーキ（50g）
彩野菜
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味
＜5/1～＞
■皐月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/レタスとしらす お浸し/烏賊つくね串
天豆白和え/鰈縁側ユッケ
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ　妻一色
【逸品】
加賀料亭の味　合鴨の治部煮
【主菜】A5ランク山形牛 ローストビーフ
彩野菜
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味

通常8100円⇒8%OFF7500円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【昼の特別会席】「合鴨の治部煮」や「海老の天婦羅」など全6皿+選べる乾杯ドリンク(平日限定・個室も選択OK)

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/帆立南蛮漬け/蓬豆富
牛蒡 胡麻よごし/甘海老塩辛
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ　妻一色
【逸品】
加賀料亭の味　合鴨の治部煮
【揚物】
海老と蛍烏賊、旬菜の天婦羅
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味
＜5/1～＞
■皐月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/レタスとしらす お浸し/烏賊つくね串
天豆白和え/鰈縁側ユッケ
【造里】
本日の鮮魚三種盛り合わせ　妻一色
【逸品】
加賀料亭の味　合鴨の治部煮
【揚物】
海老と蛍烏賊、旬菜の天婦羅
【食事】おさけと名物！宇和島流鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味

通常6600円⇒10%OFF6000円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【お昼の特別会席】加賀料亭の味「合鴨の治部煮」を楽しむ全5皿+選べる乾杯ドリンク(平日限定)

コースメニュー

＜～4/30＞
■卯月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/帆立南蛮漬け/蓬豆富
牛蒡 胡麻よごし/甘海老塩辛
【造里】
本日の鮮魚二種盛り合わせ　妻一色
【逸品】
加賀料亭の味　合鴨の治部煮
【食事】おさけと名物！鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘
＜5/1～＞
■皐月の献立
【前菜五種】
宝山酒造 季節の甘酒/レタスとしらす お浸し/烏賊つくね串
天豆白和え/鰈縁側ユッケ
【造里】
本日の鮮魚二種盛り合わせ　妻一色
【逸品】
加賀料亭の味　合鴨の治部煮
【食事】おさけと名物！鯛めし
香の物　留椀
【甘味】本日の甘味

通常5100円⇒12%OFF4500円（税・サ込）

• ランチ

【選べるメインコース】前菜や肉or魚から選べるメインなど+乾杯グラスシャンパン

コースメニュー

【メニュー一例】
※メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
■アミューズブーシュ
■蛸とセロリのマリネ　セルフィーユと鮟肝のピュレ　ハモンセラーノを添えたバスク風
■しっとり火を入れた鶏胸肉　セップ茸とマッシュルームのクーリ　軽やかなタルト仕立て
■主菜（下記よりお選び下さい）
・本日の魚料理
・鴨胸肉のロースト マルサラ酒と赤ワインヴィネガーのソース
・本日の牛肉料理
・藁で香りと火を入れたオーストラリア産仔羊背肉　パセリと粒マスタードソース
■デセール
■コーヒー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

7114円（税・サ込）

• ランチ

【選べるメインコース】前菜や肉or魚から選べるメインなど

コースメニュー

【メニュー一例】
※メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
■アミューズブーシュ
■蛸とセロリのマリネ　セルフィーユと鮟肝のピュレ　ハモンセラーノを添えたバスク風
■しっとり火を入れた鶏胸肉　セップ茸とマッシュルームのクーリ　軽やかなタルト仕立て
■主菜（下記よりお選び下さい）
・本日の魚料理
・鴨胸肉のロースト マルサラ酒と赤ワインヴィネガーのソース
・本日の牛肉料理
・藁で香りと火を入れたオーストラリア産仔羊背肉　パセリと粒マスタードソース
■デセール
■コーヒー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

6025円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題
• 期間限定

【ローストビーフなど7皿コース】 ハイティー前菜2段スタンドも+スパークリング含むワイン10種など130種3時間飲み放題

コースメニュー

【前菜】Bar Loungeのハイティー前菜2段スタンド～7種のオードブル～
＜上段＞
・チーズホイップフロマージュ～オマールソースがけ～
・パテ・ド・カンパーニュ　ジン風味のマスタード添え
・スパニッシュオムレツ　on豆乳クリーム
・スモークチーズ
＜下段＞
・サーモンローフのパイ包み焼き
・三元豚のパストラミ
・合鴨のロースとオレンジ
【サラダ】十勝産パルメザンチーズと小かぶの生ハムサラダ　マンゴービネガードレッシング
【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ　燻製バルサミコソース
【揚物】トリュフ塩のリッチフライドポテト
【肉料理2】柔らかポークと筍のオーブン焼き　豆乳のハーブポタージュソース
【食事】燻製香る サバの洋風炊き込みご飯
【デザート】本日のスイーツ

7000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題
• 期間限定

【ローストビーフなど7皿コース】 ハイティー前菜2段スタンドも+スパークリング含むワイン10種など130種2.5時間飲み放題

コースメニュー

【前菜】Bar Loungeのハイティー前菜2段スタンド～7種のオードブル～
＜上段＞
・チーズホイップフロマージュ～オマールソースがけ～
・パテ・ド・カンパーニュ　ジン風味のマスタード添え
・スパニッシュオムレツ　on豆乳クリーム
・スモークチーズ
＜下段＞
・サーモンローフのパイ包み焼き
・三元豚のパストラミ
・合鴨のロースとオレンジ
【サラダ】十勝産パルメザンチーズと小かぶの生ハムサラダ　マンゴービネガードレッシング
【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ　燻製バルサミコソース
【揚物】トリュフ塩のリッチフライドポテト
【肉料理2】柔らかポークと筍のオーブン焼き　豆乳のハーブポタージュソース
【食事】燻製香る サバの洋風炊き込みご飯
【デザート】本日のスイーツ

6500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【ローストビーフなど7皿コース】 ハイティー前菜2段スタンドも+スパークリング含む130種3時間飲み放題(4/1からの月火限定)

コースメニュー

【前菜】Bar Loungeのハイティー前菜2段スタンド～7種のオードブル～
＜上段＞
・チーズホイップフロマージュ～オマールソースがけ～
・パテ・ド・カンパーニュ　ジン風味のマスタード添え
・スパニッシュオムレツ　on豆乳クリーム
・スモークチーズ
＜下段＞
・サーモンローフのパイ包み焼き
・三元豚のパストラミ
・合鴨のロースとオレンジ
【サラダ】十勝産パルメザンチーズと小かぶの生ハムサラダ　マンゴービネガードレッシング
【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ　燻製バルサミコソース
【揚物】トリュフ塩のリッチフライドポテト
【肉料理2】柔らかポークと筍のオーブン焼き　豆乳のハーブポタージュソース
【食事】燻製香る サバの洋風炊き込みご飯
【デザート】本日のスイーツ

通常7000円⇒8%OFF6500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【フカヒレコース】フカヒレの姿煮・窯焼き北京ダックなど全9皿+2.5時間飲み放題

コースメニュー

《コース料理》
【1】■季節の前菜6種盛り合わせ
【2】■フカヒレの姿煮
：口の中でほぐれてゆく旨みと上品で深みのある味わい。
【3】■芳亭名物 北京ダック
：本場中国から招聘した専門調理師が特注窯で
　丁寧に焼き上げた北京ダックは絶品
【4】■料理長おすすめ点心一品
：熱々の湯気が立ち上がる作り立ての点心
～以下は三種の中よりお選べ下さい～
【5】■ 選べる海鮮料理
1.海老のチリソース
2.海老のマヨネーズ
3.季節野菜と海老の塩炒め
【6】■選べる野菜料理
1.空芯菜のニンニク炒め
2.ブロッコリーのオイスター炒め
3.豆苗のニンニク炒め
【7】■選べる肉料理
1.芳亭名物黒酢の酢豚
2.牛肉の黒胡椒炒め
3.鶏肉のカシューナッツ炒め
【8】■選べる〆料理
1.鴨そば
2.海鮮チャーハン
3.四川風麻婆豆腐（ライス付き）
【9】■日替わりデザート

7000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【芳亭コース】フカヒレスープ・北京ダック・黒酢酢豚など全9皿+2時間飲み放題

コースメニュー

《コース料理》
【1】■季節の前菜5種盛り合わせ
【2】■フカヒレスープ
【3】■芳亭名物 北京ダック
：本場中国から招聘した専門調理師が特注窯で
　丁寧に焼き上げた北京ダックは絶品
【4】■料理長おすすめ点心一品
～以下は三種の中よりお選べ下さい～
【5】■ 選べる海鮮料理
1.海老のチリソース
2.海老のマヨネーズ
3.季節野菜と海老の塩炒め
【6】■選べる野菜料理
1.空芯菜のニンニク炒め
2.ブロッコリーのオイスター炒め
3.豆苗のニンニク炒め
【7】■選べる肉料理
1.芳亭名物黒酢の酢豚
2.牛肉の黒胡椒炒め
3.鶏肉のカシューナッツ炒め
【8】■選べる〆料理
1.鴨そば
2.海鮮チャーハン
3.四川風麻婆豆腐（ライス付き）
【9】■デザート

4980円（税・サ込）

• ランチ

【桂花ランチコース】フカヒレスープ・北京ダックなど全7皿

コースメニュー

《コース料理》
【1】■季節の前菜3種盛り合わせ
【2】■フカヒレスープ
【3】■北京ダック（1人1枚）
：本場中国から招聘した専門調理師が特注窯で
　丁寧に焼き上げた北京ダックは絶品
【4】■芳亭名物 黒酢酢豚
【5】■上海特級調理師が作る点心2種盛り
【6】■選べる〆料理
　～下記から1種お選び頂けます～
　1.日替わりチャーハン
　2.鴨湯麺
【7】■日替わりデザート

通常3200円⇒32%OFF2200円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】組み合わせ自由のプリフィクスランチ全3皿+乾杯スプマンテ+メッセージプレート・花束

コースメニュー

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
□　パン 食後のカフェ付き
【ある日のメニュー】
～前菜～
□　今月のおすすめ 前菜
□　朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわマヨネーズとカニみそクリーム
□　グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
□　6種の根菜の一皿　カブとアンチョビの旨味と共に
□　鴨、フルーツトマト、インゲンのサラダ仕立て　オレンジバルサミコソース
□　ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトクリームソース
～パスタ～
□　今月のおすすめ パスタ
□　たっぷりのカラスミをあしらった　蛤のオイルベース　スパゲッティーニ
□　とろとろブッラータチーズとイエロートマトソース　リングイネ
□　和牛肩ロースのボロネーゼ　スパゲッティーニ
～メイン
□　今月のおすすめ メインディッシュ
□　サーモンのカツレツ仕立て　浅漬けのコンディモン　ビーツと柚子のソース
□　大山鶏もも肉の香草焼き　小芋のロースト　練り胡麻バルサミコソース
□　加藤ポークロースのスパイス焼き　カブのソテー　エピスビネグレット
□　仔羊ロインのロースト　柑橘のマーマレード添　オレンジグレービーソース
～デザート～
□　今月のおすすめ デザート
□　なめらかプリン ア ラ モード -196℃のアイスパウダー
□　求肥をまとった抹茶とフロマージュブランのムース　檸檬の香り
□　スイカのグラニテ　塩ミルクソルベ　クレームダンジュと共に

7000円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】組み合わせ自由のプリフィクスランチ全4皿+メッセージプレート

コースメニュー

■プリフィクス4皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな4品をお選び下さい
（※同じ項目から4品お選びいただくことも可能です）
□　パン 食後のカフェ付き
【ある日のメニュー】
～前菜～
□　今月のおすすめ 前菜
□　朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわマヨネーズとカニみそクリーム
□　グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
□　6種の根菜の一皿　カブとアンチョビの旨味と共に
□　鴨、フルーツトマト、インゲンのサラダ仕立て　オレンジバルサミコソース
□　ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトクリームソース
～パスタ～
□　今月のおすすめ パスタ
□　たっぷりのカラスミをあしらった　蛤のオイルベース　スパゲッティーニ
□　とろとろブッラータチーズとイエロートマトソース　リングイネ
□　和牛肩ロースのボロネーゼ　スパゲッティーニ
～メイン
□　今月のおすすめ メインディッシュ
□　サーモンのカツレツ仕立て　浅漬けのコンディモン　ビーツと柚子のソース
□　大山鶏もも肉の香草焼き　小芋のロースト　練り胡麻バルサミコソース
□　加藤ポークロースのスパイス焼き　カブのソテー　エピスビネグレット
□　仔羊ロインのロースト　柑橘のマーマレード添　オレンジグレービーソース
～デザート～
□　今月のおすすめ デザート
□　なめらかプリン ア ラ モード -196℃のアイスパウダー
□　求肥をまとった抹茶とフロマージュブランのムース　檸檬の香り
□　スイカのグラニテ　塩ミルクソルベ　クレームダンジュと共に

5280円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】組み合わせ自由のプリフィクスランチ全3皿+乾杯スプマンテ+チョコボールメッセージプレート

コースメニュー

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
□　パン 食後のカフェ付き
【ある日のメニュー】
～前菜～
□　今月のおすすめ 前菜
□　朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわマヨネーズとカニみそクリーム
□　グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
□　6種の根菜の一皿　カブとアンチョビの旨味と共に
□　鴨、フルーツトマト、インゲンのサラダ仕立て　オレンジバルサミコソース
□　ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトクリームソース
～パスタ～
□　今月のおすすめ パスタ
□　たっぷりのカラスミをあしらった　蛤のオイルベース　スパゲッティーニ
□　とろとろブッラータチーズとイエロートマトソース　リングイネ
□　和牛肩ロースのボロネーゼ　スパゲッティーニ
～メイン
□　今月のおすすめ メインディッシュ
□　サーモンのカツレツ仕立て　浅漬けのコンディモン　ビーツと柚子のソース
□　大山鶏もも肉の香草焼き　小芋のロースト　練り胡麻バルサミコソース
□　加藤ポークロースのスパイス焼き　カブのソテー　エピスビネグレット
□　仔羊ロインのロースト　柑橘のマーマレード添　オレンジグレービーソース
～デザート～
□　今月のおすすめ デザート
□　なめらかプリン ア ラ モード -196℃のアイスパウダー
□　求肥をまとった抹茶とフロマージュブランのムース　檸檬の香り
□　スイカのグラニテ　塩ミルクソルベ　クレームダンジュと共に

通常6560円⇒24%OFF5000円（税・サ込）

• ランチ

アフタヌーンティー"Chocolat rouge, blanc et noir"+カフェフリー(休日カフェタイム限定)

コースメニュー

＜ 1 stage ＞
フレーズショコラ ルージュ
フランボワーズスコーン
生ルビーチョコレート
＜ 2 stage ＞
フォレノワール オ カシス
オレンジ風味のマカロンショコラ
ショコラテリーヌ　～バタフライピーの香り～
＜ 3 stage ＞
バニラ香る白いオペラ
ショコラブラン　バターサンド
ムース オ ショコラブラン　yuzu
＜ 4 stage ＞
マカジキのタルタル／ビーツフィナンシェ
帆立貝のライムマリネ
シューフルールとロディジャーノチーズ
合鴨のパテ　クランベリーとカシスクーリ
黒トリュフクリームのシュー
＜ assiette dessert ＞
ショコラ・モンブラン

5500円（税・サ込）

• ランチ
• OZ限定

【Menu de Confiance】選べる前菜＆メインといちごデザート全4皿+乾杯ドリンク(ＯＺ限定)

コースメニュー

Menu de Confiance Four plates prefix course
■1皿目の前菜（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・北海道阿寒湖産紅マスのマリネ カリフラワーライスとトマトコンソメジュレ バジルソース
・山形豚肩ロースのカルパッチョ仕立て ハッシュドポテトとスプラウトのサラダと共に
・有機十六雑穀米のキュービックドリア 黒トリュフ 和牛風味のコンソメオニオンスープと共に(+\1800)
■2皿目 前菜
・山梨県産　無農薬野菜達　28種の盛り合わせ
■主菜（お好みの1皿をお選びください）
＜お料理一例＞
・愛媛県産真鯛のソテーと白菜の軽い煮込みのラビオリ仕立て カニとサフランのソース
・フランスブルターニュ産 鴨モモ肉のコンフィ スープガルビュールと共に パンドカンパーニュを添えて
・ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレ肉のポワレ マデラ酒風味のソース（＋￥2000）
・ぐるむき和牛サーロインのグリエ アッシェパルマンティエ仕立て ポルト酒風（＋￥2400）
・蝦夷アワビのスチーム 白菜と肝の煮込み ラビオリ仕立て (+\1800)
■デザート
いちごデザート
＜お料理一例＞
国産苺のブランマンジェ　苺のクラッシュゼリーを散りばめて
※苺のデザートのデザイン・スタイルは内容が変更になることがございます。最新情報はお電話にてお問い合わせください。
■コーヒー又は紅茶
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生雲丹の貴婦人風（＋￥900）
季節野菜のポタージュ（＋￥900）
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