東京・丸の内・日本橋｜イベリコ豚が美味しいお店のランチ 一覧

【組み合わせ自由のプリフィクスランチ】カテゴリーに関係なく前菜・パスタ・主菜・デザートから3皿選べるランチコース

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
プロシュート マッシュルーム パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
パクチーのサラダ　あつあつモルタデッラのカツレツ添え
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鰹と夏野菜のタルタル 海水のジュレ　フルーツトマトと梅のビネグレットソース
ホロホロ鶏のカルパッチョ 水茄子のラグー ゴルゴンゾーラクリーム
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ オマールトマトソース
【メイン】
たっぷりのカラスミと青唐辛子のスパゲッティーニ
スモークしたカジキ、黄ニラ、ケッパーのオイルベース ゴルゴンゾーラ風味 スパゲッティーニ
仔牛の白いボロネーゼ スパゲッティーニ
海老とタコのラグー 軽いトマトソース リングイネ
カレイのクリスピーポワレ 海老クリームのパプリカ詰め オマール風味のパプリカソース
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
清流若鶏の香草焼き　小芋と砂肝のソテー　エピスビネグレットソース
仔牛ハツの岩塩包み　淡路玉ねぎのソテー　赤ワインビネガーソース　ペッパー風味
イベリコ豚プレッサの煮込み　クロケッタ仕立て　バルサミコとたまり醤油のソース
自家製ハンバーグ　五寸人参のソテー　冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
【デザート】
バスク風チーズケーキ　クリームチーズのアイス　レモンの香り
生姜を効かせたミルクソルベ　柑橘クリーム　メレンゲチップ　ローズマリー風味
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
杏仁風味のパンナコッタ　ホワイトチョコソルベ　ハイビスカスの香りをまとって
【パン 食後のカフェ付き】

【サプライズメッセージで感動記念日を】乾杯スプマンテ付き！前菜・パスタ・主菜・デザートから3皿選べるランチコース

◆ドリンク：乾杯スプマンテ1人1杯付き

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
プロシュート マッシュルーム パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
パクチーのサラダ　あつあつモルタデッラのカツレツ添え
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鰹と夏野菜のタルタル 海水のジュレ　フルーツトマトと梅のビネグレットソース
ホロホロ鶏のカルパッチョ 水茄子のラグー ゴルゴンゾーラクリーム
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ オマールトマトソース
【メイン】
たっぷりのカラスミと青唐辛子のスパゲッティーニ
スモークしたカジキ、黄ニラ、ケッパーのオイルベース ゴルゴンゾーラ風味 スパゲッティーニ
仔牛の白いボロネーゼ スパゲッティーニ
海老とタコのラグー 軽いトマトソース リングイネ
カレイのクリスピーポワレ 海老クリームのパプリカ詰め オマール風味のパプリカソース
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
清流若鶏の香草焼き　小芋と砂肝のソテー　エピスビネグレットソース
仔牛ハツの岩塩包み　淡路玉ねぎのソテー　赤ワインビネガーソース　ペッパー風味
イベリコ豚プレッサの煮込み　クロケッタ仕立て　バルサミコとたまり醤油のソース
自家製ハンバーグ　五寸人参のソテー　冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
【デザート】
バスク風チーズケーキ　クリームチーズのアイス　レモンの香り
生姜を効かせたミルクソルベ　柑橘クリーム　メレンゲチップ　ローズマリー風味
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
杏仁風味のパンナコッタ　ホワイトチョコソルベ　ハイビスカスの香りをまとって
【パン 食後のカフェ付き】

【健美御膳★選べる乾杯ドリンク付き】薬膳スープ、肉料理、海鮮料理、点心など盛りだくさんのランチコース全7皿！

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き(下記よりお選びいただけます) 　生ビール、紹興酒 、グラスワイン(赤・白)、ハイボール、ソフトドリンク各種(8種類)

11/16～
前菜二種盛り合わせ　
点心二種盛り
衣笠茸と湯葉入り薬膳蒸しスープ
海老と帆立の朝天唐辛子炒め
豚バラ肉のやわらか煮込み
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート二種　コーヒー
12/1～
前菜二種盛り合わせ　
点心二種盛り
衣笠茸と湯葉入り薬膳蒸しスープ
鱚の衣揚げ腐乳ソース
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート二種　コーヒー
12/16～
前菜二種盛り合わせ　
点心二種盛り
衣笠茸と湯葉入り薬膳蒸しスープ
海老の卵白炒め
イベリコ豚のトマト巻き黒豆ソース
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート二種　コーヒー
※メニューは変更にさせていただく場合がございます。
　予めご了承ください。

【平日11:00-15:00限定★パエリアランチセット】イベリコ豚パエリアなど選べるランチ･5名様未満コース（2～4名様限定）

◆制限時間：2時間制

・スパニッシュサラダ
・バケット
・イベリコ豚のプランチャー
・選べるパエリア又はフィデウア
・カフェ
※当日のご利用可能です。
世界一に輝いた、本場スペイン、バレンシアの味わいをご堪能ください。

【土曜日限定ブランチ★2000円】カフェおかわり自由！串焼きなど選べるメインやどこか懐かしいポルトガルの味を堪能できる全3皿

【前菜の3種盛り合わせ】
・pasteis de Bacalhau
バカリャウのコロッケ
・Salada de Polvo
タコと玉ねぎのマリネ
・Salame
イベリコ豚のサラミ
【メイン料理】
以下より1品お選びいただけます
・Bacalhau com Natas
バカリャウのクリームグラタン
・Espetada Mista
牛ランプ・イベリコ豚・マリネチキンのエスペターダ（串焼き）
・Carne de Porco a Alentejana
豚肉とアサリのソテー
・Arozz de Polvo
タコとトマトの雑炊
【カフェ】
コーヒー、または紅茶、烏龍茶
【デザート】
日替わりでのご用意です
コーヒー、紅茶のお替わりがご利用いただけます