東京・丸の内・日本橋｜豚肉・ポークが美味しいお店のランチ 一覧

【アニバーサリープラン】シャンパン･ボランジェ1人1杯付＆肉＆魚のWメインのフレンチコース6皿

◆ドリンク：シャンパン・ボランジェ１人１杯付き （ノンアルコールも対応可能でございます）

メニュー例
アミューズ
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ノルウェー産サーモンと天使海老のコンポジション
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フランス産フォアグラのソテー
ポートワインのソース
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愛媛産真鯛のポワレ
ジュ・ド・クラムとアンチョビのソース
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岩手産白金豚のブレゼ
ソース・ヴァンルージュ
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レモン風味のリコッタチーズケーキ　　

【乾杯ドリンク1杯付き★6500円】東京駅直結！名物郷土料理の治部煮やお造り・焼物など季節の旬を堪能できる「萌黄」コース

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、 ◎「シャインマスカット入りスパークリング」もチョイス可！◎ （※入荷状況により変更となる場合があります。） または生ビール、グラスワイン赤又は白、ウーロン茶から1人1杯

「萌 黄」　～11月-12月のお献立～
　
■先　付　　あん肝豆腐
　　　　　　能登ふぐと水菜
　
■造　り　　盛り合せ
　
■煮　物　　治部椀
　　　　　　　　すだれ麩　焼豆腐
　　　　　　　　大野芋　山葵
　
■焼　物　　能登豚の照焼
　　　　　　　　茄子　蓮根　青唐
　
■酢　物　　鮭の砧巻き
　 　　　　　　いくら　エリンギ
　
■お食事　炊き込みご飯　味噌椀　香の物

■お食後　アイスクリーム又はコーヒー

【組み合わせ自由のプリフィクスランチ】カテゴリーに関係なく前菜・パスタ・主菜・デザートから3皿選べるランチコース

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
プロシュート マッシュルーム パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
パクチーのサラダ　あつあつモルタデッラのカツレツ添え
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鰹と夏野菜のタルタル 海水のジュレ　フルーツトマトと梅のビネグレットソース
ホロホロ鶏のカルパッチョ 水茄子のラグー ゴルゴンゾーラクリーム
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ オマールトマトソース
【メイン】
たっぷりのカラスミと青唐辛子のスパゲッティーニ
スモークしたカジキ、黄ニラ、ケッパーのオイルベース ゴルゴンゾーラ風味 スパゲッティーニ
仔牛の白いボロネーゼ スパゲッティーニ
海老とタコのラグー 軽いトマトソース リングイネ
カレイのクリスピーポワレ 海老クリームのパプリカ詰め オマール風味のパプリカソース
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
清流若鶏の香草焼き　小芋と砂肝のソテー　エピスビネグレットソース
仔牛ハツの岩塩包み　淡路玉ねぎのソテー　赤ワインビネガーソース　ペッパー風味
イベリコ豚プレッサの煮込み　クロケッタ仕立て　バルサミコとたまり醤油のソース
自家製ハンバーグ　五寸人参のソテー　冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
【デザート】
バスク風チーズケーキ　クリームチーズのアイス　レモンの香り
生姜を効かせたミルクソルベ　柑橘クリーム　メレンゲチップ　ローズマリー風味
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
杏仁風味のパンナコッタ　ホワイトチョコソルベ　ハイビスカスの香りをまとって
【パン 食後のカフェ付き】

【サプライズメッセージで感動記念日を】乾杯スプマンテ付き！前菜・パスタ・主菜・デザートから3皿選べるランチコース

◆ドリンク：乾杯スプマンテ1人1杯付き

■プリフィクス3皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな3品をお選び下さい
（※同じ項目から3品お選びいただくことも可能です）
【前菜】
プロシュート マッシュルーム パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
パクチーのサラダ　あつあつモルタデッラのカツレツ添え
グリーンアスパラガスの冷製スープ　カリフラワームース
鰹と夏野菜のタルタル 海水のジュレ　フルーツトマトと梅のビネグレットソース
ホロホロ鶏のカルパッチョ 水茄子のラグー ゴルゴンゾーラクリーム
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ オマールトマトソース
【メイン】
たっぷりのカラスミと青唐辛子のスパゲッティーニ
スモークしたカジキ、黄ニラ、ケッパーのオイルベース ゴルゴンゾーラ風味 スパゲッティーニ
仔牛の白いボロネーゼ スパゲッティーニ
海老とタコのラグー 軽いトマトソース リングイネ
カレイのクリスピーポワレ 海老クリームのパプリカ詰め オマール風味のパプリカソース
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
旨みをまとった真梶木鮪の片面焼き　エシャロットたまりソース　柚子風味
清流若鶏の香草焼き　小芋と砂肝のソテー　エピスビネグレットソース
仔牛ハツの岩塩包み　淡路玉ねぎのソテー　赤ワインビネガーソース　ペッパー風味
イベリコ豚プレッサの煮込み　クロケッタ仕立て　バルサミコとたまり醤油のソース
自家製ハンバーグ　五寸人参のソテー　冷たいオニオンシャルドネソース　アンチョビ風味
【デザート】
バスク風チーズケーキ　クリームチーズのアイス　レモンの香り
生姜を効かせたミルクソルベ　柑橘クリーム　メレンゲチップ　ローズマリー風味
プリン ア ラ モード　-196度のアイスパウダー
杏仁風味のパンナコッタ　ホワイトチョコソルベ　ハイビスカスの香りをまとって
【パン 食後のカフェ付き】

【組み合わせ自由のプリフィクスランチ】カテゴリーに関係なく前菜・パスタ・主菜・デザートから4皿選べるランチコース

■プリフィクス4皿
前菜、パスタ・主菜、デザートの項目よりお好きな4品をお選び下さい
（※同じ項目から4品お選びいただくことも可能です）
～前菜～
プロシュート　マッシュルーム　パルメザンのサラダ 熟成オニオンビネグレット
朝採りレタスのシーザーサラダ ふわふわのマヨネーズとカニミソクリーム
とうもろこしの冷製スープとババロア　焼きとうもろこしのアイス添え
フルーツトマトのガスパチョ　ココナッツソルベと赤海老を添えて
有機野菜とキタアカリのタルタル　旨みをまとったチーズスープで
鰹と夏野菜のタルタル　梅とスモークトマトソース
真蛸とじゃが芋のテリーヌ　ホワイトセロリのサラダ添え
赤海老“ガンベロロッソ”の炙り パルメザンとパプリカマスタードソース
ホロホロ鶏のカルパッチョ　水茄子のラグー　ゴルゴンゾーラクリーム
ズワイガニとマッシュルームのラビオリ　オマールトマトソース
～メイン～
たっぷりのカラスミと青唐辛子のスパゲッティーニ
炙った穴子とオリーブのトマトソース　リングイネ
イカの塩辛とコラトゥーラ（魚醤）パクチー イカ墨スパゲッティーニ
魚介のボロネーゼ イカ墨スパゲッティーニ
和牛ロースのラグー スパゲッティーニ
フォアグラの香りをまとった太刀魚の炙り焼き 茄子のマリネ バニラ風味
旨みをまとったクロカワカジキの片面焼き　夏野菜のマリネ　エシャロットたまり柚子風味
黒ソイのソテー　鱧のパンケーキ　芽ひじきヴェルモットソース
鮎のコンフィ　カダイフ包み　白瓜のピクルス　西瓜とモロヘイヤのソース
清流岩井鶏もも肉の香草焼き　小芋と砂肝のソテー　コリアンダーマスタードソース
和牛ハツの岩塩焼き　根セロリクリーム　オニオンカベルネソイソース
マンガリッツァ豚の照り焼き　柚子胡椒トマトソース　マジョラム風味
仔牛フィレ肉のカツレツ仕立て　ローストトマトとセルバチコ　マルサラカシスソース
～デザート～
黒白胡麻のパンナコッタ　きな粉アイス
ビーツ、フランボワーズ、ヨーグルトのディスク　クーベルチェールのアイス　カカオ風味
ライチのバラのエスプーマ　ベリーとスパイス　濃縮ヨーグルト
プリン ア ラ モード　-196℃のアイスパウダー
～パン 食後のカフェ付き～

【ＯＺ限定★2500円】シャンパンカクテルなどが選べる2杯付！銀座の人気スペインバルでパエリヤやスペイン産栗豚のグリルなど8皿

◆ドリンク：シャンパンカクテル1人2杯付き （ビールやカクテル、ソフトドリンクに変更可）

・グリーンサラダ～バルサミコドレッシング～
・スペイン産生ハム
・スペイン風オムレツ～アリオリソース～
・ムール貝の白ワイン蒸し
・プリプリ海老のアヒージョ
・栗豚のグリル
・漁師風魚介のパエリヤ
・本日のデザート
・コーヒーor紅茶

【ランチタイム限定★4000円】シャンパンカクテル含む2時間飲み放題！パエリヤやスペイン産栗豚のグリルなどデザートまで全8皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【アミューズ】スペイン産生ハム
【サラダ】有機マッシュルームのグリーンサラダ バルサミコドレッシング
【タパス1】具だくさんスパニッシュオムレツ
【タパス2】ムール貝の白ワイン蒸し
【アヒージョ】海老のアヒージョ
【パン】バゲット
【パエリア】漁師風いろいろ魚介のパエリア
【肉料理】スペイン産栗豚のグリル
【デザート】シェフ特製本日のデザート
【カフェ】珈琲 または 紅茶

【ＯＺ限定ランチ★乾杯スパークリング付き】丸ビル最上階で楽しむ！選べる肉魚Wメイン豪華ランチ全5皿コース

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き ※ソフトドリンクに変更可能

■お好きな前菜・お魚料理・お肉料理を1品づつお選びください
【前菜】
・エッグ・スラット　アシ・パルマティエ風
・戻りカツオのグリル　茄子のマリネ
・人参とドライレーズン、ナッツ、キヌアのサラダ モロッコ風
【スープ】
・季節のスープ
【お魚料理】
・本日のお魚料理
・カナダ産オマール海老のグリル季節のスタイル（Half+800　full+1500）
【お肉料理】
・ハーブ三元豚肩ロース肉のグリル　白インゲン豆とトマトの煮込み
・宮崎産 森林どり胸肉のフリカッセ　ムール貝のマリニエール
・TOKYO COWBOY特選和牛のグリル(+2000-)
【デザート】
BREEZE OF TOKYO特製デザート
【コーヒー又は紅茶】

【OZ限定★乾杯スパークリング付き】丸ビル最上階で楽しむ！フォアグラ＆選べる肉魚Wメイン豪華ランチ全5皿コース

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き ※ソフトドリンクに変更可能

■お好きな前菜・お魚料理・お肉料理を1品づつお選びください
【前菜】
・エッグ・スラット　アシ・パルマティエ風
・戻りカツオのグリル　茄子のマリネ
・人参とドライレーズン、ナッツ、キヌアのサラダ モロッコ風
【フォアグラ料理】
・フォアグラの一皿
【お魚料理】
・本日のお魚料理
・カナダ産オマール海老のグリル季節のスタイル（Half+800　full+1500）
【お肉料理】
・ハーブ三元豚肩ロース肉のグリル　白インゲン豆とトマトの煮込み
・宮崎産 森林どり胸肉のフリカッセ　ムール貝のマリニエール
・TOKYO COWBOY特選和牛のグリル(+2000-)
【デザート】
BREEZE OF TOKYO特製デザート
【コーヒー又は紅茶】

【OZ限定★乾杯スパークリング＆ホールケーキ付き】丸ビル最上階で！肉魚Wメイン全5皿アニバーサリープラン

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き ※ソフトドリンクに変更可能

■お好きな前菜・お魚料理・お肉料理を1品づつお選びください
【前菜】
・エッグ・スラット　アシ・パルマティエ風
・戻りカツオのグリル　茄子のマリネ
・人参とドライレーズン、ナッツ、キヌアのサラダ モロッコ風
【スープ】
・季節のスープ
【お魚料理】
・本日のお魚料理
・カナダ産オマール海老のグリル季節のスタイル（Half+800　full+1500）
【お肉料理】
・ハーブ三元豚肩ロース肉のグリル　白インゲン豆とトマトの煮込み
・宮崎産 森林どり胸肉のフリカッセ　ムール貝のマリニエール
・TOKYO COWBOY特選和牛のグリル(+2000-)
【デザート】
特製ホールケーキ
【コーヒー又は紅茶】

【スパークリングワイン1杯付き★2500円】サラダ＆パンが食べ放題で好きなだけ！名物のグリル料理を2品選べる4皿ランチ

◆制限時間：2時間制

【前菜】
新鮮野菜のサラダとホテルメイドのパンが食べ放題
【スープ】
本日のポタージュ
【メイン】
最新設備ラバロックを使用した熔岩石グリル
～下記より2種類の素材をお選びください～
・本日の魚
・サーモン
・豚肩ロース
・ビーフ・プライムチャック
・オージービーフ　サーロイン(＋500円)
【デザート】
・本日のデザート＆コーヒー

【スパークリングなど2時間飲み放題付きランチ★3000円】サラダ＆パンが食べ放題！名物のグリル料理を2品選べる4皿コース

◆制限時間：2時間制

【【前菜】
新鮮野菜のサラダとホテルメイドのパンが食べ放題
【スープ】
本日のポタージュ
【メイン】
最新設備ラバロックを使用した熔岩石グリル
～下記より2種類の素材をお選びください～
・本日の魚
・サーモン
・豚肩ロース
・ビーフ・プライムチャック
・オージービーフ　サーロイン(＋500円)
【デザート】
・本日のデザート＆コーヒー

【乾杯ドリンク付き★彩膳】おかげ横丁で大人気のコロッケ・ローストビーフや小牛丼などおかげ横丁名物をそろえた贅沢ランチ

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き

■小牛丼
■名物コロッケ
■牛しゃぶしゃぶ
■ローストビーフサラダ
■里芋含め煮＆牛八幡巻＆煮玉子
■豚捨の牛焼肉
■赤だし
■甘味
■食後のコーヒー

【乾杯スパークリングワイン付き】四元豚肩ロースのグリルや選べるピッツァorパスタのイタリアンランチ全4皿

◆制限時間：2時間制

【ANTIPASTO】
旬の食材をお楽しみいただく前菜の盛り合わせ
【PIZZAorPASTA　(下記よりお好きな一品をお選びください）】
水牛モッツァレラのマルゲリータ
４フォルマッジ　国産オーガニックはちみつ
ナポリピッツァ世界コンペティション受賞ピッツァ　D.O.C～ドック～（+550円）
北海アサリとズッキーニのボンゴレビアンコ　スパゲッティ
いろいろなお肉の煮込みソース ボロネーゼ フェットチーネ
うにのトマトクリームソースイカ墨を練り込んだ　スパゲッティ（+880円）
【CARNE】
四元豚肩ロースのグリル
or
国産牛サーロインのグリル（+1320円）
【DOLCE】
本日のデザート
【CAFFE】
コーヒー又はハーブティー

【スパークリング含む2時間飲み放題】四元豚肩ロースのグリルや選べるピッツァorパスタのイタリアンランチ全4皿

◆制限時間：2時間制

【ANTIPASTO】
旬の食材をお楽しみいただく前菜の盛り合わせ
【PIZZAorPASTA　(下記よりお好きな一品をお選びください）】
水牛モッツァレラのマルゲリータ
４フォルマッジ　国産オーガニックはちみつ
ナポリピッツァ世界コンペティション受賞ピッツァ　D.O.C～ドック～（+550円）
北海アサリとズッキーニのボンゴレビアンコ　スパゲッティ
いろいろなお肉の煮込みソース ボロネーゼ フェットチーネ
うにのトマトクリームソースイカ墨を練り込んだ　スパゲッティ（+880円）
【CARNE】
四元豚肩ロースのグリル
or
国産牛サーロインのグリル（+1320円）
【DOLCE】
本日のデザート
【CAFFE】
コーヒー又はハーブティー

【スパークリング含むペアリングワイン3杯付き】四元豚肩ロースのグリルや選べるピッツァorパスタのイタリアンランチ全4皿

◆制限時間：2時間制

【ANTIPASTO】
旬の食材をお楽しみいただく前菜の盛り合わせ
【PIZZAorPASTA　(下記よりお好きな一品をお選びください）】
水牛モッツァレラのマルゲリータ
４フォルマッジ　国産オーガニックはちみつ
ナポリピッツァ世界コンペティション受賞ピッツァ　D.O.C～ドック～（+550円）
北海アサリとズッキーニのボンゴレビアンコ　スパゲッティ
いろいろなお肉の煮込みソース ボロネーゼ フェットチーネ
うにのトマトクリームソースイカ墨を練り込んだ　スパゲッティ（+880円）
【CARNE】
四元豚肩ロースのグリル
or
徳島が誇る阿波黒牛ランプのグリル（+1320円）
【DOLCE】
本日のデザート
【CAFFE】
コーヒー又はハーブティー

【ランチセット★山の幸膳】前菜、肉料理、豆乳粥、デザートなど内容充実の全6皿！駅近の落ち着いた空間で本格中華に舌鼓

10/16～
前菜二種盛り合わせ　　
本日のスープ
豚肉と茄子の辛子黒豆炒め
南瓜の天ぷら　黒酢ソース
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート
コーヒー
11/1～
前菜二種盛り合わせ　　
本日のスープ
豚肉と季節野菜の醤油味炒め
蕪と花野菜の貝柱餡かけ
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート
コーヒー
11/16～
前菜二種盛り合わせ　　
本日のスープ
豚肉と根菜の鎮江黒酢ソース
白菜とキノコのクリーム煮
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート
コーヒー
※メニューは変更になる場合がございます。
　予めご了承ください。

【健美御膳★選べる乾杯ドリンク付き】薬膳スープ、肉料理、海鮮料理、点心など盛りだくさんのランチコース全7皿！

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き(下記よりお選びいただけます) 　生ビール、紹興酒 、グラスワイン(赤・白)、ハイボール、ソフトドリンク各種(8種類)

11/16～
前菜二種盛り合わせ　
点心二種盛り
衣笠茸と湯葉入り薬膳蒸しスープ
海老と帆立の朝天唐辛子炒め
豚バラ肉のやわらか煮込み
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート二種　コーヒー
12/1～
前菜二種盛り合わせ　
点心二種盛り
衣笠茸と湯葉入り薬膳蒸しスープ
鱚の衣揚げ腐乳ソース
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート二種　コーヒー
12/16～
前菜二種盛り合わせ　
点心二種盛り
衣笠茸と湯葉入り薬膳蒸しスープ
海老の卵白炒め
イベリコ豚のトマト巻き黒豆ソース
ご飯または豆乳粥　漬物
デザート二種　コーヒー
※メニューは変更にさせていただく場合がございます。
　予めご了承ください。

【個室確約★顔合わせに★乾杯スパークリング＆2.5時間飲み放題】北京ダック、ふかひれスープなど豪華食材の全7皿

◆制限時間：2.5時間制（ラストオーダー2時間）

【前菜】季節の6種冷菜飾り盛り
【肉料理】北京ダック
【スープ】ふかひれスープ
【海鮮料理】大海老のチリソース煮
【肉料理】豚ヒレ肉の鎮江黒酢風味
【海鮮料理】鯛のＸＯ醤蒸し
【食事】紅白米のセイロ蒸しおこわ
【デザート】香り豊かな杏仁豆腐
【カフェ】コーヒー

【選べる乾杯ドリンク付き★CASUAL LUNCH PLAN】産直の有機野菜におかわり自由の自家製フォカッチャにメインと特製デザートなど

◆ドリンク：乾杯ドリンク1人1杯付き ハートランド ビールorワインor ジュース

1　季節のスープ
2　前菜盛り合わせ　
3　本日のパスタ
4　自家製フォカッチャおかわり自由
5　豚のグリル
6　季節のフルーツと特製デザートの盛り合わせ
7　珈琲 or 紅茶